Terra Nuova - settembre 2014 - n.297 - ANTEPRIMA

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AMICI ANIMALI

Curarli con la medicina naturale

• ORTI URBANI Rischio terreni tossici

• BIOEDILIZIA Costruire con la canapa

STOP

vivisezione!

CAMPAGNA DEL MESE

Speciale Il mondo vegan prende il volo

Inchiesta Viva il circo, ma senza animali

Ricette Vegan? Facile!

Cosmesi Garanzia cruelty free

Ecoturismo Viaggiare vegan

6-9 settembre al Sana di Bologna Programma completo a pag. 80

Vegan: una scelta IRRESISTIBILE

DENTI E SALUTE

Cosa dicono i nostri denti

• VIVERE INSIEME Il conflitto è un’opportunità

• MASSIMO FILIPPI La prospettiva antispecista

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CONSIGLI E NOTIZIE DELMESE

4 L’AGENDA DI SETTEMBRE

Immobilità apparenteSilvia Carri

LA ZAPPATA

Un passo alla voltaRoberto Schellino

I lavori del meseFrancesco Beldì

9 BIONEWS

RESTIAMO ANIMALI

Pattrice Jones: dal desiderio alla liberazioneCamilla Lattanzi

10IN PRIMO PIANO

Viva il circo, ma senza animaliCamilla Lattanzi

16CUCINA NATURALE

Vegan? Facile!Enrica Capussotti

Questo numero è stato chiuso il 24 luglio 2014

Tiratura: 22.500 copie

REDAZIONE (055 3215729 int. 4)[email protected]

Direttore responsabile: Mimmo Tringale [email protected]

skype: mimmo.tringale

Vicedirettore: Cristina [email protected]

Caporedattore: Nicholas [email protected] - 340 5708387

skype: nicholas.bawtree

Consiglio di redazione:Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi,

Paolo Giordo, Cristina Michieli, Mimmo Tringale

Grafica e impaginazione: Andrea [email protected]

Editing e ricerca iconografica: Nicholas Bawtree, Pietro Benciolini,

Martina Di Marcoberardino

Ufficio stampa (366 4437458)Claudia Benatti - [email protected]

Hanno collaborato alla redazione di questo numero:Francesco Beldì, Alfredo Bellini, Pietro Benciolini,

Gabriele Bindi, Enrica Capussotti,Federica Del Guerra, Francesca Guidotti,

Martina Di Marcoberardino, Tamara Mastroiaco,Camilla Lattanzi, Giuditta Pellegrini,

Roberto Schellino, Nadia Tadioli, Sergio Tonon, Federico Zenoni

Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg)

PUBBLICITÀ (055 3215729 int. 5)

Sergio Tonon - [email protected]: sergio.aam

Francesca Messinese (int. 3)[email protected]

Maria Pia Tinaglia (347 3648161) [email protected]

skype: mariapia.tinaglia

Ignazio Presti (347 1365754) - [email protected]

Piccoli annunci (055 3215729 int. 717)Federica Del Guerra - [email protected]

ORDINI RIVISTA E LIBRI

Per negozi, librerie e altri punti venditaFrancesca Messinese (055 3215729 int. 3)

[email protected]

Silvia Farina (055 3215729 int. 2)[email protected]

Per privati (055 3215729 int. 1)Eva Di Giovanni

[email protected]

AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6)

Cristina Michieli - [email protected]

Massimo [email protected]

Olga [email protected]

Responsabile magazzino: Antonella [email protected]

AMICI ANIMALI

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• ORTI URBANI Rischio terreni tossici

• BIOEDILIZIA Costruire con la canapa

STOP

vivisezione!

CAMPAGNA DEL MESE

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Vegan: una scelta IRRESISTIBILE

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• VIVERE INSIEME Il conflitto è un’opportunità

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DEL MMLDECosa dicono i nostri denti

M SEESEEM

I crediti relativi alle immagini utilizzate in Terra Nuovasono consultabili su: credits.terranuovaedizioni.it

I disegni delle rubriche fisse sono di Federico Zenoni

24AGRICOLTURA

Via i veleni dall’ortoAlexis Myriel

Agricoltura organica senza frontiereGiuditta Pellegrini

30BIOEDILIZIA

Una casa fatta di canapaGabriele Bindi

34VIVERE INSIEME

Il conflitto è un’opportunitàFrancesca Guidotti

38AMICI ANIMALI

Curare gli animali con la medicina naturaleTamara Mastroiaco

42COSMESI

Cosmetici vegan: bellezza trasparenteNadia Tadioli

46NUOVI PARADIGMI

La nuova vita dell’animalismoLorenzo Guadagnucci

Sapere di non saperePietro Benciolini

52VIAGGI

Viaggiare veganDario Scacciavento

MONDO CICLABILE

Cambiare passo di biciAlfredo Bellini

Pazzo da viaggiareGiuditta Pellegrini

L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA

L’ECOROSCOPO

Sergio Tonon

LA CAMPAGNA DEL MESE

POSTER A CENTRO GIORNALE

61LA CAMPAGNA DEL MESE

Stop vivisezioneALEXIS MYRIEL

Io, malata di sclerosi, dico no alla vivisezioneAlexis Myriel

FARLI AMMALARE NON CI FARÀ GUARIRE.I TEST SUGLI ANIMALI SONO INUTILI E CRUDELI. FERMIAMOLI.

PARTECIPA ALLA NOSTRA CAMPAGNA

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#stopvivisezione

68SALUTE

Guarire i denti, guarire se stessiBeatrice Salvemini

73 Vegan Fest

Il mondo vegan prende il voloDario Scacciavento

SPECIALE

105 TERRA NUOVA DEI LETTORI

Terra Nuova Festival: i commenti dei lettori!

Spunti per l’autosufficienza

L’OMEOPATA RISPONDE

a cura di Paolo Giordo

108SEGNALIBRO

Libri, teatro, videoa cura di Martina Di Marcoberardino

110 I libri di Terra Nuova Edizioni

116SPUNTI DI VISTA

Il messaggio prezioso del selvaticoNicholas Bawtree

n. 297 (95) settembre 2014

Editrice Aam Terra Nuova Srlvia Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenzetel 055 3215729 - fax 055 5390109P. iva 05373080489

Orario ufficio abbonamenti:

lun-gio 9.00-13.30 - 14.30-15.30 / ven 9.00-13.00

Orario altri uffici:

lun-gio 9.00-13.30 - 14.30-17.00 / ven 9.00-13.00

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Il marchio FSC (Forest StewardshipCouncil), organismo senza fini di lu-cro creato per iniziativa di numeroseassociazioni tra cui Greenpeace, as-sicura una gestione forestale respon-sabile secondo rigorosi standard so-ciali, ambientali ed economici.

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TUTTI I CONTATTI E GLI EVENTI DEL

MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE

PAGINEVERDI

m n o p q r

s t u v w x

a crisi economica ormai strutturale, lo sgretolamento delle organizzazioni politiche

tradizionali, lo svuotamento dell’attuale modello familiare, il riscaldamento globale,

la crescita delle diseguaglianze e della disoccupazione, il proliferare delle mafie e

della corruzione… sono gli ultimi colpi di coda di un modello di pensiero e di

società ormai fallimentare. Proprio per questo diventano preziosi stimoli come quelli

offerti dal nutrito gruppo di intellettuali che ha redatto il Manifesto

convivialista. Dichiarazione di interdipendenza (pubblicato in Italia da

ETS), tra i cui firmatari troviamo Edgar Morin, Serge Latouche, Elena

Pulcini e Francesco Fistetti. Quattro i pilastri fondanti:

- il principio di comune umanità: esiste una sola umanità, al di là delle differenze di

colore della pelle, nazionalità, genere, censo;

- il principio di comune socialità: la più grande ricchezza dell’umanità sono i

rapporti sociali;

- il principio di individuazione: permettere a ognuno di sviluppare la «propria

singolare individualità in divenire»;

- il principio di opposizione controllata: permettere agli esseri umani di

differenziarsi, accettando e controllando il conflitto.

Cardine centrale del Manifesto convivialista (www.lesconvivialistes.fr) è la

«dichiarazione di interdipendenza», che mette al centro il capitale relazionale al

posto del capitale finanziario. Una presa di posizione che avvicina in modo

inaspettato la visione convivialista al buddhismo impegnato di Thich Nhat Hanh,

fondatore dell’Ordine dell’interessere, il cui fulcro è proprio il riconoscimento della

profonda interdipendenza che lega tutti gli esseri viventi.

Il modello proposto dai convivialisti non è una semplice riproposizione della

decrescita, ma piuttosto di una società post-crescita, basata su una più equa

distribuzione delle risorse attraverso l’adozione di un salario minimo e di una soglia

massima per i profitti, l’uso di nuove tecnologie al servizio della «transizione

ecologica», la trasformazione delle reti telematiche in beni comuni così come

dovrebbe essere per l’acqua. Una sorta di bem vivir a crescita zero, basato su un

profondo rispetto per la Natura secondo la logica del dono e della reciprocità, un

rispetto da applicare soprattutto nei confronti degli animali, che «non devono più

essere considerati come materiale industriale».

Su queste basi, si augurano i convivialisti, «sarà possibile influenzare radicalmente i

giochi politici e sviluppare tutta la creatività per inventare altre maniere di vivere,

produrre, giocare, amare, pensare e sognare».

Un augurio che ci sentiamo di condividere e sostenere e che allarghiamo a tutti i

nostri lettori.

Dichiarazione di interdipendenzaEDITORIALE

Mimmo Tringaledirettore di Terra Nuova

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� sul c/c postale n° 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze di cui allego ricevuta specificando come causale del versamento: «Abbonamento»

� tramite assegno non trasferibile intestato a Editrice Aam Terra Nuova srl

� in contrassegno (pagamento al corriere) + € 3,50 di spese postali

� tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon deve essere inviato via fax al n. 055 5390109):

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� Sì, sottoscrivo 1 abbonamento biennale a Terra Nuova al prezzo di € 65 anziché 76

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INOMAGGIO

Terra Nuova - settembre 2014 - n.297 - ANTEPRIMA

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