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Sommario Premium

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SOMMARIO - PREMIUMimpronte di stili

Editoriale 17

Gourmandise 42

Primo Piano 19

Decantare 44

Accenti 20

Ever Green 27

Blue Notes 30

Degustibus 46

Creative Papers 34

Accordi 37

Tra le righe 40

Versiliana 48

Gianni Morandi 52oltre il sorriso dell’eterno ragazzo.

Edmondo Berselli 58artigiano della penna.

Norma Mascellani 86il colore dei cent’anni.

Giovani campioni 64vincere per sport.

Ettore Bocchia 72uno scienziato in cucina, tra Parma, Bellagio e ...le crociere

Sui passi dei pellegrini 78il Cammino di San Vicinio.

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Sommario Premium

Sommario Premium / 15

Direttore Responsabile: Andrea Masotti.

Redazione centrale: Andrea Biondi, Francesca Renzi.

Segreteria di redazione: Alessandra Facciani, Giulia Migliarini

Impaginazione e grafica: Lisa Tagliaferri.

Ufficio commerciale: Gianluca Braga, Irene Coso, Laura De Paoli, Vittorio Carloni.

Fotografi: Lidia Bagnara, Elisabetta Baracchi, Stefano Baroni, Margherita Cecchini, Laura De Paoli, Paolo Ferrari

Mario Flores, Luca Massari, Gianni Schicchi.

Collaboratori: Mariavittoria Andrini, Franco Basile, Renato Bertini,

Pierantonio Bonvicini, Alberto Bortolotti, Giorgio Boschini, Mario Cobellini, Anna De Lutiis, Alberto Gambi,

Monica Gasperini, Marco Giovenco, Federico Graziani, Lucia Lombardi, Sabrina Marin, Giorgio Melandri Francesca Miccoli, Elisa Montalti, Roberto Nisi,

Matteo Ranucci, Veronica Tarabella, Matteo Tosi, Cristina Vannuzzi.

Controllo produzione: Alberto Mantellini, Isabella Fazioli, Sara Ravaioli.

Chiuso per la stampa il 16/04/2009.

“IN MAGAZINE PREMIUM” anno IV - n° 1 aprile - maggio - giugno 2009

Reg. al Tribunale di Forlì il 28/10/2005 n. 43

Edizioni IN MAGAZINE S.R.L. Redazione e amministrazione:

47100 Forlì - Via Napoleone Bonaparte, 50 tel. 0543.798463 - fax. 0543.774044

www.inmagazinepremium.it www.inmagazine.it www.menabo.com

[email protected]

Stampa: Graph S.N.C. - San Leo (PU).


Accenti 94

L’attualità dell’antico 96a Forlì, un esempio della contemporanea filosofia del restauro.

Ridisegno domestico 102comfort contemporaneo, in una casa della campagna riminese.

Mario Nanni 108da Bologna al mondo, la luce passa per Viabizzuno.

Manifesto 114da Pesaro, il progetto firmato Tonuccidesign.

SPECIAL DOMEarchitettura e interior design

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Gourmandise 40

Primo Piano 17

Decantare 42

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Ever Green 25

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Degustibus 44

Creative Papers 32

Accordi 35

Tra le righe 38

Versiliana 46

Gianni Morandi 50oltre il sorriso dell’eterno ragazzo.

Edmondo Berselli 56artigiano della penna.

Norma Mascellani 84il colore dei cent’anni.

Giovani campioni 62vincere per sport.

Ettore Bocchia 70uno scienziato in cucina, tra Parma, Bellagio e ...le crociere

Sui passi dei pellegrini 76il Cammino di San Vicinio.

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Sommario Premium

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Mario Flores, Luca Massari, Gianni Schicchi.

Collaboratori: Mariavittoria Andrini, Franco Basile, Renato Bertini,

Pierantonio Bonvicini, Alberto Bortolotti, Giorgio Boschini, Mario Cobellini, Anna De Lutiis, Alberto Gambi,

Monica Gasperini, Marco Giovenco, Federico Graziani, Lucia Lombardi, Sabrina Marin, Giorgio Melandri Francesca Miccoli, Elisa Montalti, Roberto Nisi,

Matteo Ranucci, Veronica Tarabella, Matteo Tosi, Cristina Vannuzzi.

Controllo produzione: Alberto Mantellini, Isabella Fazioli, Sara Ravaioli.

Chiuso per la stampa il 16/04/2009.

“IN MAGAZINE PREMIUM” anno IV - n° 1 aprile - maggio - giugno 2009

Reg. al Tribunale di Forlì il 28/10/2005 n. 43

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Stampa: Graph S.N.C. - San Leo (PU).


Accenti 92

L’attualità dell’antico 94a Forlì, un esempio della contemporanea filosofia del restauro.

Ridisegno domestico 100comfort contemporaneo, in una casa della campagna riminese.

Mario Nanni 106da Bologna al mondo, la luce passa per Viabizzuno.

Manifesto 112da Pesaro, il progetto firmato Tonuccidesign.

SPECIAL DOMEarchitettura e interior design

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Mesi complicati, quelli trascorsi tra l’ultimo numero del 2008 e questo primo del 2009: è stato un inverno dal quale in tanti, diciamolo, non vedevano l’ora di uscire, non solo per il tempo atmo-sferico. Davanti alla prospettiva di una bancarotta a livello mondiale e una più “ottimistica” crisi generale (senza avere idea di quanto potesse durare) ora, in piena primavera, abbiamo trovato risposte, certezze?Le previsioni più gelide sembrano, seppur lentamente, perdere consistenza, e l’invito che ci viene da ogni livello istituzionale è quello di rimboccarsi le maniche, ripartire. Forti degli errori commessi, delle illusioni perdute. Certi di una cosa: sono necessari un’economia e una società ripulite dal sistema “tossico” che ci ha investito in questi anni. Con la testa sulle spalle, e dalla nostra “privilegiata” prospettiva, un territorio comunque saldo quale l’Emilia-Romagna e le Marche, sappiamo di avere grandi capacità, utili a noi e a chi, in altre zone d’Italia, sta vivendo tragedie ben più gravi.Sono mesi vivacissimi anche dal punto di vista amministrativo: la primavera culminerà in una tornata elettorale che già da ora non ci sta risparmiando nulla, dalle questioni nazionali ai dibat-titi all’ombra dei “campanili” cittadini. Staremo a vedere. Il nostro periodico ha la fortuna di poter informare, senza ignorare i problemi quotidiani, cercando una prospettiva più alta, per fare emergere il meglio di questo territorio a metà tra nord e centro, che ha il privilegio di prendere il meglio di una e dell’altra area.

L’obiettivo di questo percorso è diventare voce sempre più autorevole, raccontando storie, pic-cole o grandi, comunque di protagonisti. Volti che ci accompagnano da anni, crediamo per molti altro tempo ancora. Quindi, perché non partire da Gianni Morandi, incontrato alla nostra maniera, tenendo cioè spente le luci del palco, lasciandoci accompagnare, insie-me alla sua storia, nella campagna bolognese dove vive. E che dire di Emdondo Berselli, altro illustre testimone, con Vittorio Zucconi, di una vena giornalistica che, con arguzia e intelligenza, non guarda in faccia a nessuno e che, evidentemente, a Modena ha un fervido bacino?Non dimentichiamo che primavera vuol dire l’inizio, o il culmine, di una serie d’appuntamen-ti sportivi dove tanti giovani atleti di Emilia-

Romagna e Marche si fanno onore: Marco Simoncelli e Matteo Brighi, Marco Beli-nelli, Filippo Magnini e Sara Errani, solo per citare i principali; il loro sport preferito è provare a vincere, sempre.Arte, cucina, territorio e l’ampio capitolo dedi-cato ad architettura e interior design comple-tano, dopo le consuete rubriche in apertura, un numero che non vediamo l’ora possiate sfoglia-re. Perché lo chef parmense Ettore Bocchia e la centenaria pittrice bolognese Norma Ma-scellani, i colli tra Romagna, Toscana e Mar-che in cui si sviluppa il Cammino del santo Vicinio e i maestri del design come Mario Nanni, sono molto di più di “ciliegine” sulla torta: sono ulteriori protagonisti di un territo-rio che, anche dopo la tempesta, continua ad essere vincente.

Editoriale

EDITORIALEdi Andrea Masotti

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Primo Piano

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PRIMO PIANO

Laurea in Giurisprudenza, per anni parte del direttivo della Fondazione Merloni. Gian Mario Spacca è dal 2005 presidente della Regione Marche, ruolo dal quale guarda a una crisi generale che impone scelte rapide e strutturali. “Resistiamo - spiega - continuando a sostenere il modello di sviluppo che ci caratterizza, fondato sulla centralità del lavoro e dell’imprenditorialità diffusa su base prevalentemente familiare, ancorato all’economia reale più che alla finanza, aperto all’internazionalizzazione. Resistiamo, rafforzando l’attrattività del nostro territorio e valorizzandone le eccellenze cul-turali e artistiche, turistiche e ambientali.”Cinque i punti della sua battaglia: “tutela del lavoro e coesione socia-le; sostegno alla liquidità delle imprese; investimenti in infrastrutture strategiche; coinvolgimento della Bei per una nuova dotazione finan-ziaria anti-crisi; accelerazione della spesa del bilancio 2009.”Ed i primi risultati sono tangibili: il rapporto MET Marche 2008 indica le piccole e medie imprese marchigiane dotate di un dinamismo che batte regioni quali la Toscana, il Veneto e l’Emilia. Il governo nazio-nale investe 5 miliardi nelle infrastrutture dando il via al poten-ziamento del porto di Ancona. “Non è nello stile dei marchigiani farsi travolgere dagli eventi. Se oggi siamo la regione dei tanti primati è perché siamo vitali e laboriosi, innovativi e legati saldamente alle tradizioni, ‘cocciuti’ nel portare avanti valori in cui crediamo da generazioni.” (R.N.)

Grande direttore che i teatri di tutto il mondo si contendono, grande studioso che da sempre porta avanti la sua linea interpretativa con rigore, disciplina, rispetto dei testi musicali: di questo Riccardo Muti ha fatto il credo della sua attività artistica. Oggi si divide tra Roma, Monaco, Parigi, Salisburgo, Chicago, Vienna, Malta, Napoli e Ravenna… Il suo grande merito è anche aver riscoperto e offerto al pubblico la musica napoletana del ’700, patrimonio musicale quasi dimenticato. “Dopo Il ritorno di Don Calandrino di Cimarosa e Il matrimonio inaspettato di Paisiello, rappresentati a Salisburgo, Raven-na e all’Opéra di Parigi, quest’anno proponiamo un’opera seria, fra le più celebrate del ’700, Demofoonte, su libretto di Metastasio. La sua importanza è dimostrata dal numero di versioni musicali: Mozart ne musicò ben cinque arie.” Muti tornerà poi a Sarajevo il 13 luglio, dopo 12 anni, per festeggiare con la rinascita della città bosniaca anche la XX edizione di Ravenna Festival. “Fu un momento dram-matico; la città era distrutta ma la musica, nelle note dell’Eroica di Beethoven, riportò la speranza in un abbraccio di solidarietà, come risposta alla chiamata giunta a Ravenna dall’altra sponda dell’Adria-tico. Il 13 luglio musicisti italiani e bosniaci torneranno a suonare insieme, accompagnati dalle voci dei bambini delle diverse etnie e religioni delle città della Bosnia”. (A.D.L.)

RICCARDO MUTIGIAN MARIO SPACCA

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Accenti

POIESIS 2009.

Fabriano - La città ribelle dello Stato pontificio che dal 1930 ha visto “l’ascesa” della famiglia “industriale” dei Merloni, dal 22 al 24 maggio si tinge d’oro. È il tema de “l’incontro” a segnare, abbinato al colore del prezioso metallo, la seconda edizione di Poiesis. La rassegna ha debuttato l’anno scorso alla presenza del ministro Bondi, venuto a presentare la Maddalena di Caravaggio. Quest’anno un’ulteriore “ospitata”: Il bacio di Auguste Rodin. La collaborazione col museo parigino dedicato allo scultore francese è solo uno degli appuntamenti della tre giorni ideata dalla poetessa Francesca Merloni. Cinque gli assi della manifestazione: arte figurativa, poesia, musica, teatro e cinema, e molti gli ospiti. www.poiesis-fabriano.it (R.N.)

Il magico mondo del circo.

Gradara - Fino al 1° novembre, Palazzo Rubini Vesin ospita “Sulle orme del circo”, mostra con due protagonisti speciali, Fernand Léger e Federico Fellini che si incontrano su una comune passione. Tra il capolavoro di Léger “Il circo” e le immagini dai film di Fellini, esposti carillon e giocattoli degli anni ’40 e opere di artisti contemporanei che fanno del circo il punto di riferimento. www.gradarainnova.com (F.R.)

If I WAS MADONNA allo Stabile delle Marche.

Osvaldo Piraccini. Tempo presente.

Ancona - Ha debuttato il 26 aprile al Teatro Sperimentale una nuova produzione dello Stabile delle Marche: If I Was Madonna di Alessandra Morelli e Alessandro Sciarroni. Lo spettacolo è tra i vincitori del progetto nazionale Nuove Sensibilità a cui partecipa da due stagioni lo Stabile marchigiano con altri sette enti nazionali e il patrocinio dell’ETI, a sostegno dei giovani registi

Cesena - Dal 9 maggio al 5 luglio la galleria ex Pescheria presenta una selezione di opere dal 2000 al 2009 del Maestro cesenate. La mostra è corredata da un volume antologico sulla oltre quarantennale attività di Piraccini e ne ripercorre le tappe più importanti, dal periodo romano alla stagione dei premi.

e drammaturghi. “Sono partito dalla figura di Madonna, lavorando con attori che hanno caratteristiche fisiche molto diverse fra loro e soprattutto molto diverse dal corpo della cantante - spiega il regista Sciarroni. Un’allegoria intorno alla poetica di una cantante pop, che negli anni è riuscita a convertire in realtà un enorme affresco utopico.” www.stabilemarche.it (R.N.)

La mostra, promossa dall’Assessorato alla Cultura di Cesena, curata da Silvia Arfelli con la presentazione critica di Marilena Pasquali, è divisa in due parti: tempo presente, dedicata all’ultimo decennio, e l’antologica che seleziona i dipinti “storici”, provenienti da collezioni pubbliche, musei e fondazioni bancarie.

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Scuole all’Opera al Teatro delle Muse.

Ancona - Decine di studenti che coprono tutto l’arco della formazione, saliranno dal 10 al 29 maggio sul palcoscenico del Teatro delle Muse per mettere in scena la loro versione di un’opera non facile come quella che ha aperto, con grande successo internazionale, la stagione 2008-’09 del teatro anconetano: The Emperor Jones, due atti dal dramma di Eugene O’Neill, con musica di Louis Gruenberg. Il progetto “Scuole all’Opera” vede studenti di elementari, medie e superiori studiare musica, testo, scenografia, drammaturgia dell’opera e progettarne una versione in forma ridotta. Scuole all’Opera fa parte di “MusEducazione” che la Fondazione Teatro delle Muse ha attivato per creare un pubblico di “spettatori consapevoli”, coinvolgendo in sei anni ben 5.000 ragazzi. (R.N.)

Sì al Teatrino Clandestino.

Bologna - Pronunciato il Sì tra il sindaco Cofferati e la Compagnia Teatrino Clandestino, affermata a livello internazionale. L’unione ha dato vita a Sì, nuovo spazio creativo nella ex sala prove San Lorenzo, dove risorge la tradizione del teatro di Bologna, in cui Leo De Berardinis dava forma alle sue sperimentazioni. Clandestino colma un vuoto, strizzando l’occhio al territorio e all’Europa, gemellandosi con Berlino. L’atelier ospita progetti interdisciplinari creando un melting pot artistico ed esperienze molteplici, dal ricco calendario. www.teatrinoclandestino.org (L. L.)

IMMAGINI DI MODA.Bologna - A Gian Paolo Barbieri, maestro della fotografia d’alta moda, è dedicata un’esposizione alla Galleria Forni (via Farini, 26), dal 9 maggio al 30 giugno. Nell’arco della sua carriera, avviata nel 1964, Barbieri ha affiancato i più grandi stilisti del “made in Italy”, da Valentino a Versace, da Armani a Ferré. La selezione delle opere esposte, tutte rigorosamente in bianco e nero e di dimensioni medio grandi (da cm.60x70 a cm.100x150), vuole ripercorrere il fascino di quegli scatti che hanno fatto la storia della moda, per testimoniare un indubbio talento e una profonda passione che hanno dettato il gusto e lo stile della nostra moda. Di fianco alle opere del maestro, saranno esposti anche lavori di giovani fotografi.

Sferisterio Opera festival 2009.Macerata - Sin dal 1921, l’Arena Sferisterio vanta grandi appuntamenti estivi con la lirica. Nelle ultime stagioni, dirette da Pier Luigi Pizzi, è riuscita ad invertire la crisi dei teatri d’opera, toccando oltre 24.000 spettatori annui e portando i bilanci in pareggio. Dall’arrivo dello scenografo-regista milanese il Festival è percorso ogni anno da un fil rouge : l’inganno quello del 2009. Apre, il 23 luglio, Don Giovanni di Mozart diretto da Pizzi, con un cast d’eccezione: Ildebrando D’Arcangelo, Carmela Remigio

e Myrtò Papatanasiu. Seguirà Madama Butterfly di Puccini condotta da Daniele Callegari e Traviata di Verdi diretta da Michele Mariotti, direttore del Comunale di Bologna. Violetta, una splendida Mariella Devia, Alfredo, Alejandro Roy. Chiudono Le Malentendu di Camus, composta per l’occasione da Matteo D’Amico e che vede il ritorno alla regia d’opera Saverio Marconi e l’oratorio sacro, Il trionfo del tempo e del disinganno, di George Frideric Handel. www.sferisterio.it (R.N.)

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Accenti

è nato il Cortina Car Club.

Cortina d’Ampezzo - La passione per le auto storiche nella magica cornice delle Dolomiti continua. È stato presentato, a fine marzo, il Cortina Car Club: 11 i fondatori. Presidente è il Conte Umberto Marzotto, mentre tra i soci, provenienti da diverse regioni, spiccano gli emiliano-romagnoli. Tra questi il vicepresidente, Mario Caliceti, gli imprenditori Andrea Trombini e Diego Gianaroli, Pierluigi Santi e Sergio Morini, dealer di grandi case automobilistiche e l’avvocato Luciano Mancini. Il Club nella serata di debutto ha proclamato soci onorari il sindaco di Cortina Andrea Franceschi, l’assessore a Turismo e Sport Herbert Huber, il presidente del Consorzio Cortina Turismo Stefano Illing, il presidente Gis Nicola De Santis, e Sergio Gualandi del Cristallo Palace & Spa, che dall’estate ospiterà la club house del Club. A Horacio Pagani, costruttore della Zonda - prodotta in meno di 20 esemplari all’anno a San Cesario sul Panaro (MO) - è stato consegnato l’attestato di socio simpatizzante. Socio benemerito il notaio Raffaello Masi degli Uberti, nel cui studio bolognese è iniziata l’avventura del Cortina Car Club.

Podere Pilicca, una nuova boutique.

Della Valle ospite di Ratti.

Bologna - Lo storico negozio ravennate Podere Pilicca ha aperto una nuova sede in centro storico nel capoluogo, in via Montegrappa 22/d. Questa boutique si riconosce per il colore e la fantasia dei capi che la caratterizza tutto l’anno, e che non si lega volutamente a griffe affermate, ma che fa della continua ricerca di articoli diversi, particolari e con un buon rapporto qualità-prezzo il punto di forza. Proprio tale motivo ha spinto le proprietarie, Anna Masoli e Chiara Roncuzzi, a cercare i propri capi anche in altri paesi come Francia, Spagna e Inghilterra. Podere Pilicca propone non solo abbigliamento, ma anche una vasta scelta d’accessori come borse (in raffia, pelle e tessuto), collane, bracciali e orecchini. (inf. pubbl.)

Pesaro - Lo scorso febbraio è stata presentata presso Boutique Ratti una particolare borsa artigianale firmata Roger Vivier. Era presente anche Diego Della Valle, proprietario del marchio. La borsa, chiamata “Cut Up”, è fatta a mano e personalizzata da abilissimi artigiani marchigiani esemplare per esemplare: un grande esercizio di maestria e capacità produttiva, del distretto pellettiero marchigiano. All’evento, con

Silvana Ratti padrona di casa, erano presenti oltre a Diego e Andrea Della Valle, Ines de la Fressange in qualità di ambasciatrice del marchio e tanti amici per l’occasione arrivati a Pesaro da tutta Italia: tra gli altri, Mario D’Urso, Benedetta Barzini, Rosanna Lambertucci, Marta e Diamante Marzotto, Lucia Odescalchi, Sandra Carraro, Maria Paola Merloni.

Ph. Laura De Paoli

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Bartorelli “rilancia” a Cortina.

Riccione - La gioielleria Bartorelli, dopo il traguardo dei 125 anni di vita, si appresta ad un nuovo, “brillante” traguardo: l’inaugurazione del nuovo punto vendita a Cortina D’Ampezzo, il quinto, che si aggiunge ai due di Riccione e a quelli di Pesaro e Milano Marittima. “Il centro dell’azienda continua a vivere nella sede storica di via Dante a Riccione - spiega il patron Carlo Bartorelli, affiancato nella gestione dai fratelli Paolo e Leda e dalla moglie Emanuela - dove abbiamo da tempo un qualificato laboratorio d’orologeria che ha ottenuto la licenza come punto d’assistenza ufficiale Patek Philippe (sono solo 57 nel mondo, ndr).” Una risposta importante, questa espansione, in una fase congiunturale non positiva. “Le aziende come Bartorelli tengono bene - chiarisce Carlo - perché hanno scelto di puntare all’eccellenza. I nostri clienti diventano ‘protagonisti’ di una storia, di un rapporto unico col loro gioielliere.”

Hotel Posillipo: Le bon vivre.

Gabicce Monte (PU) - A segnare il confine tra Romagna e Marche è il Monte San Bartolo, dichiarato Parco Naturale Regionale. Proprio alla sommità di questa suggestiva location si trova Gabicce Monte. Una terrazza panoramica sul mare su cui si erge l’elegante Hotel Posillipo. Un’istituzione per chi ama i soggiorni indimenticabili. Camere curate nei dettagli. Ed ora tre nuove suites, che coniugano stile e comfort. A chi ama la bellezza non sfuggirà l’eccellenza della visuale godibile da tutte le rooms a picco sul golfo, illuminato dalle tremolanti lampare notturne. Piscina e sala wellness attendono i clienti più esigenti. L’Hotel Posillipo è un luogo intimo e unico nel suo genere, dove benessere e bon vivre si coniugano alla perfezione. (L.L.)

DONDUP ON STAGE.Milano - Moda e musica, per una serata si sono fuse, “sposate”… La moda sul palcoscenico, mentre la musica prendeva anima. Non è stato un concerto “canonico” la presentazione, lo scorso febbraio a Milano, della nuova collezione donna A/I ’09-’10 di Dondup. Piuttosto una jam session, con musicisti della scena italiana, attori e amici. Tema ispiratore il dandy rock: il concetto dandy è stato interpretato nella nuova collezione, partendo dall’epoca di Oscar Wilde, passando da Jimy Hendrix fino a una rivisitazione più attuale. Le giacche sono protagoniste, curate nei dettagli, con inserti metallici e multifili dorati; spalle napoleoniche e bottoni oro risaltano ed impreziosiscono i capispalla. Non manca la pelle super skin rigorosamente nera, velluti a effetto vintage, lane cotte e sete ricercate. È stato presentato anche un nuovo jeans, il jeans biker, con lavaggi chiari ed effetti used sempre innovativi. Padrini della serata Le Vibrazioni, il cui leader Francesco Sarcina ha creato situazioni ideali per far nascere jam inedite con gli ospiti. Tra i presenti, tanti amici da sempre sostenitori di Dondup: Melissa Satta, Maddalena Corvaglia, Cristina Parodi,

Anna Savrocik, Christian Vieri, Juliana Moreira, Elenoire Casalegno, Federica Fontana, Alena Seredova, Ilaria D’Amico, Justine Mattera, Gaia Bermani Amaral, Thais, Paola& Chiara, Mietta, Andy dei Bluvertigo.

IL BELLO DELLA SCRITTURA.Bologna - La riproduzione della rotta del brigantino inglese HMS Beagle, che solcò l’Oceano Pacifico fino alle Isole Galapagos; le orme di tartaruga marina, iguana marina e terrestre, lava lizard, fenicottero, sula e geco; la doppia elica del DNA: sono tutti dettagli legati a Charles Darwin, riportati con precisione sulla penna “I think”, prodotta da Omas in edizione limitata nel 200° Anniversario dalla nascita dell’autore e nel 150° Anniversario della pubblicazione del libro On origin of the species. Le penne sono un vero capolavoro realizzato in legno di quercia e argento massiccio, oro massiccio 18K o oro rosa e diamanti.Omas, per ogni stilografica a stantuffo e Roller ball venduta, donerà un contributo alla Fondazione Charles Darwin, ONG internazionale che gestisce la Stazione di Ricerca Charles Darwin a Puerto Ayora, nelle Galapagos. (F.R.)

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B&B Design e i new talent.

“APRILE IN MARE” CON SNO YACHTS.

WINX, da aprile la quarta stagione su Rai Due.

Cattolica - I sogni dei creativi stanno per emergere dal cassetto, grazie a “New INtalent”. “Design For All” premio per il design indetto da B&B Design, affinché i progettisti possano avvicinarsi al design su larga scala. I vincitori vedranno realizzate le loro opere dalla Bonaldo, azienda leader nella produzione di complementi d’arredo. L’opportunità rivolta ai membri dell’ordine degli architetti di Rimini e Pesaro lascia spazio alla fantasia

fano - Per la primavera 2009, Sno Yachts organizza “Aprile in Mare”, vero e proprio incontro ravvicinato tra cliente e imbarcazione. Un mese di prove a mare e conoscenza approfondita e dettagliata della flotta. Fino al 24 aprile le imbarcazioni nuove e usate sono ormeggiate presso

la marina privata del nuovo cantiere Sno Yachts in Sardegna, in Località Su Arrasolu e, previo appuntamento, si effettuano prove a mare con l’ausilio di esperti collaboratori. Dal 25 aprile al 3 maggio le imbarcazioni sono trasferite alla fiera nautica “Porto Rotondo Boat Show”

alla V edizione. Anche durante questa manifestazione sarà possibile effettuare prove a mare prenotando in anticipo. Fino al 26 aprile, invece, Sno Yachts è presente, col suo nuovo ufficio, al Marina dei Cesari di Fano, alla Fiera più importante dell’Adriatico, il “Fano Yacht Festival”.

Roma - Le fatine create dalla Rainbow di Iginio Straffi sono tornate. Da metà aprile, su Rai Due, tornano le Winx: in questa nuova serie le eroine più trendy dell’universo si trasferiscono da Magix direttamente sulla Terra dove incontrano Roxy, nuovo personaggio che entra a fare parte dell’affiatato gruppo; si tratta di una ragazza ribelle e determinata che scoprirà di essere la Fata degli Animali e allo stesso tempo l’Ultima Fata della Terra. Altri nuovi

personaggi della serie, in co-produzione con Rai Fiction, e diretta dallo stesso Straffi, sono sei cuccioli molto speciali; mentre le Winx raggiungeranno un sorprendente livello di trasformazioni magiche, chiamato Believix. L’azienda Rainbow, nata sulle colline marchigiane nel 1995 nell’altrettanto “magica”, ma per altre ragioni, Loreto, è ormai una società che conta uffici in Olanda e America e una sede, aperta a fine 2008, a Singapore, mirata alla sezione videogiochi. (R.N.)

secondo un Design Project Brief preciso: pensare una nuova linea di “accessori decorativi” per la casa e a una linea di innovativi complementi d’arredo sotto il segno di funzionalità e décor. Il bando è stato presentato a fine marzo nello show room B&B Design, sede in cui il 16 settembre 2009 ai vincitori saranno conferiti i premi e i doni, esclusivamente di design. Quando realizzare i propri sogni è una questione di gesti! (L.L.)

Premio furla 2009.

Bologna - Alberto Tadiello, giovane artista vicentino, è il vincitore della 7^ edizione del Premio Furla, “Progettare per un artista”. La giuria internazionale, “guidata” da Marina Abramovic (artista madrina), ha scelto l’opera di Tadiello “per la valenza puramente funzionale e, allo stesso tempo, strutturale dell’opera […]”. Il Premio Furla 2009 si articola in due fasi: il progetto vincitore sarà prodotto da Fondazione Furla e collocato in deposito presso il MAMbo di Bologna, mentre il vincitore potrà realizzare un’esperienza di residenza d’artista presso Gasworks di Londra. (F.R.)

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Ever Green / 25

Ever Green

Lo swing in questione non si riferisce al genere musicale tanto in voga negli anni ’20 ma al movi-mento, alla rotazione del corpo, che il golfista compie per colpire la palla. Lo swing è entrato nella vita di Gabriele Sorbara nel 1995 quando affronta il tee della “buca uno” per la prima volta: “Ho iniziato per divertimento, ho continuato per passione, e da allora non ho più smesso.”Ma non più solo passione. Oggi è un lavoro, dato che sei uno dei pochi esempi italiani di un vero laboratorio del golf (il Club Fitting, con sede a Bologna, in via Degli Orti, ndr). Come è nata l’idea?“I bastoni da golf definiti in gergo out from the rack (poste sulla rastrelliera, ndr) sono costruiti per tutti, come se fossimo, tutti, fisicamente uguali. Sono prodotti in serie, anche di qualità elevata, ma sempre in serie. Il bastone invece, per essere giusto va calibrato su una giusta proporzione,

GABRIELE SORBARAa Bologna, a ritmo di swing.testo Veronica Tarabella - foto Gianni Schicchi

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Ever Green

che tenga conto della struttura fisica del giocatore, della sua potenza e della velocità del suo swing.”Sei tornato a studiare, quindi.“Per migliorare occorre sempre essere aggiornati e studiare sempre. Ho seguito un corso in America, dove la cultura golfistica è ai massimi livelli, per imparare a costruire le mazze. Ci sono regole precise, quando ho acquisito le basi per lavorare ho deciso di iniziare.”Il tuo primo passo?“La Fiera del Golf a Orlando, in Florida. Ho stretto contatti con vari produttori, ho trovato legni e teste eccezionali, piccole aziende perlopiù americane, prodotti di nicchia estranei ai circuiti com-merciali e oggi nel mio laboratorio offro al cliente la possibilità di crearsi un bastone realmente personalizzato, attraverso un software che utilizza un piccolo green sintetico e che attraverso un laser analizza lo spin, il lie, la dimensione dei grip da utilizzare, a seconda delle caratteristiche personali, la traiettoria e la velocità di lancio e rimanda tutto questo a video.”Fantascientifico…“Sembra così perché in Italia tecnicamente siamo ancora molto indietro, in America è assoluta-mente normale ricorrere alla tecnologia anche in questo settore. Ho tanti amici che vengono anche solo a chiedere un consiglio, ci confrontiamo e insieme riflet-tiamo per migliorare. Inizio adesso a godere di una fiducia che con fatica ho maturato negli anni,

grazie anche all’esperienza personale e tecni-ca con la quale ho perseguito i miei risultati agonistici.”Una bella soddisfazione, contando che era una scommessa, poteva anche non essere capita…“Una soddisfazione enorme, pensa che uno dei miei primi clienti che ora è uno dei miei più cari amici, è Lorenzo Gagli, una giovane promessa del golf, uno dei tre italiani a partecipare all’Eu-ropean Tour, la massima espressione del golf in Europa. Ora Lorenzo ovviamente è seguito dalle case ufficiali per quanto riguarda l’attrez-zatura, ma prima di una grande appuntamento e dopo una grande esperienza ci sentiamo e a volte impariamo l’uno dall’altro. Queste dimo-strazioni di fiducia sono il più grande successo personale.” www.clubfitting.it

CESARE MARRETTI AL CASALUNGA “A me gli occhi!...”

…E tanti saranno quelli che guarderanno curiosi al Casalunga Golf & Resort by Cesare Marretti, astro nascente

della tradizione culinaria italiana, celebrity del piccolo schermo,

personaggio vulcanico e intraprendente. L’affascinante struttura del Casalunga,

trait d’union tra fascino rurale della club house e il design delle strutture

in vetro antistanti, vanta oggi 8 suite, una bellissima piscina affacciata sul green e l’abilità

“dietro i fornelli” di Cesare Marretti nel suo “È Cucina” all’interno della

club house bolognese. Una cucina creativa e sorprendente

nel vero senso della parola… le portate sono infatti a sorpresa,

ci si può unicamente orientare su un percorso di carne, di pesce o vegetariano.

Tutto il resto è affidato alla fantasia del cuoco e alle materie prime

di assoluta qualità che la stagione offre. E per la bella stagione tante novità,

la piscina diventerà il fulcro dell’estate al Casalunga per

i soci e non, fresche giornate a bordo vasca e romantiche cene a lume di

candela con invitanti barbecue, musica e open bar fino a tarda notte. www.casalungagolfresort.com Sopra e nella pagina precedente, Gabriele Sorbara

con le mazze da golf “personalizzate” nel suo laboratorio bolognese.

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Blue Notes

Il settore dei megayacht di lusso sembra non conoscere crisi. L’unico che si salva dalle difficol-tà che, negli ultimi mesi, hanno messo in ginocchio gruppi imprenditoriali e prestigiosi cantieri navali. Business men, personaggi dell’alta finanza internazionale, sceicchi: è questo il target di clientela che mantiene a buon regime il portafoglio ordini dei due cantieri marchigiani Crn (con sede ad Ancona) e Cnp (a Pesaro). “Fino a qualche anno fa eravamo specializzati nella produ-zione di gasiere - spiega l’Ad di Cnp, Paolo Pedrali - poi siamo riusciti a cogliere l’occasione per diversificare la produzione e tre anni fa è iniziata la nuova avventura nel settore degli yacht transoceanici di lusso, navi molto solide in grado di percorrere 6mila miglia in piena autonomia.” Cnp diversifica la produzione fra nord-Europa, in cantieri specializzati in gasiere, e Pesaro, per gli yacht, dove quest’anno, grazie a un investimento di 2 milioni di euro, sarà com-pletata la copertura dell’area di stoccaggio da 1.800 mq nella zona del porto, che permetterà di produrre navi fino a 60 metri. Attualmente sono in fase di realizzazione quattro yacht transoceanici da 24 metri e uno da 32 - il Naumachos 105 - destinati a clienti russi, spagnoli, svizzeri e italiani, per un investimento complessivo di 30 milioni. Altri progetti ambiziosi riguardano la produzione di due gasiere da 130 metri ciascuna, con capacità di carico di 9mila metri cubi di etilene, presso i cantieri partner Stocznia di Danzica. Un investimento da 90 milioni di dollari, in parte sostenuti con l’operazione di finanziamento da

LA RICETTA DEI “GRANDI” CANTIERIda Ancona e Pesaro, i megayachts CRN e CNP.testo Marco Giovenco

Anche nei momenti di crisi ci sono settori che resistono alle difficoltà e aiutano a pensare positivo. Uno di questi è il settore dei megayachts di lusso, di cui parliamo con Paolo Pedrali e Lamberto Tacoli, entrambi alla guida di due cantieri marchigiani.

Sopra, a sinistra, Paolo Pedrali, AD di CNP; a destra, Lamberto Tacoli, presidente di CRN.

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Crn in breve.

Fondato ad Ancona nel 1963, dal ’99 è parte del gruppo Ferretti, specializzato

nella costruzione di imbarcazioni da diporto custom e semi custom

a tre ponti sopra i 40 metri. Il cantiere si estende su un’area

di 81mila mq., 35 dei quali coperti, e comprende tre banchine da 100,

80 e 40 metri. È leader nell’ingegneria italiana di lusso, esempio di ricerca tecnologica e stilistica, evoluzione

strutturale e prodotto.

Cnp in breve.

Il cantiere pesarese è stato fondato 52 anni fa e ora è controllato dal gruppo FVH della famiglia Careri. Ha chiuso il 2008 con 70 milioni di fatturato, 60 in più rispetto al 2005. Nato come officina meccanica, si è gradualmente sviluppato nella carpenteria del ferro e produzione di navi da carico. Negli anni ’60 si è avviato verso un nuovo sviluppo legato a navi cisterna e bitumiere. Nel 2005 il salto nel comparto degli yacht transoceanici.

18 milioni di euro stretta con UniCredit Corporate Banking e portata a termine dall’unità Shipping Finance in collaborazione col team Finanza d’Impresa e la filiale di Fano di UniCredit Corporate Banking.Lo stesso Lamberto Tacoli, presidente Crn, cantiere del Gruppo Ferretti, non nasconde le difficoltà del momento. “Tuttavia - precisa - è indubbio che attualmente la nostra nicchia, in un mercato nautico che in generale sta attraversando una fase complessa, risente meno di questa congiuntura macro-economica sfavorevole grazie al target specifico a cui si rivolge. Le fasce sociali più agiate, infatti, hanno maggiori opportunità di resistenza ai periodi negativi, anche se per tutti è necessario un atteggiamento più cauto. Il mondo comunque non si ferma: l’importante è uscire da questo clima di ‘panico’ che si è instaurato dallo scorso settembre.” Non mancano le opportunità. A metà febbraio è arrivata una nuova commessa per costruire un megayacht da 80 metri, la più grande imbarcazione mai realizzata, un sogno da circa 100 milioni di euro. “È la miglior dimostrazione di quanto dicevo - prosegue - e sono queste commesse, tutte fra 40 e 80 metri attualmente in costruzione, che garantiscono una visione meno drammatica. E invitano anche ad un cauto ottimismo per il prossimo futuro. Proprio a fine febbraio, dopo oltre due anni, ho avuto il piacere di rivedere in cantiere un cliente americano. Un segnale importante che lascia ben sperare.”

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The fuxia Race.

L’11 e 12 luglio si rinnova l’appuntamento con la VI edizione della regata in ricordo dell’imprenditore Rinaldo Gasparini. È aperta a esperti navigatori e velisti alle prime esperienze, uniti dall’inconfondibile colore fuxia che ha contraddistinto le barche di Gasparini. La manifestazione è organizzata da Compagnia della Vela e dal Club Nautico di Pesaro, in collaborazione con Comune, Provincia e Assindustria. www.fuxiarace.it

IL ROMANCE DI CRN.

Ultimo nato in casa Crn, il nuovo yacht da 57 metri è sinonimo di lusso, eleganza, ricercatezza e attenzione al dettaglio. Concepito come un’opera d’arte, su suggerimento della facoltosa armatrice che ha voluto ispirarsi ai fasti del Barocco. Per gli arredi sono stati utilizzati onice, seta ed oro e i tessuti di tutte le sei cabine, inclusa la suite armatoriale, realizzati a mano e con la firma delle celebre maison francese Zuber. www.crn-yacht.com

Primavera di fiere tra Emilia-Romagna e Marche.Dal 22 al 26 aprile il porto turistico Marina dei Cesari ospita la V edizione del Fano Yacht Festival, salone nautico dell’Adriatico. Cinque giorni di eventi, feste e prove in mare per prepararsi alla stagione estiva 2009. Tra le novità la collaborazione con Boatech, esposizione Adriatica dell’industria navale e della subfornitura di Marche Fiere che ha deciso di allearsi con FYF per raggiungere una più ampia platea di espositori e visitatori. Tra i vip sono attesi Marco Columbro e Belen Rodriguez. www.fanoyachtfestival.it. Nello stesso periodo, dal 23 al 26 aprile, l’ente fiera di Rimini ha programmato la prima edizione di White and Blue Rimini

Yachting Lifestyle, business meeting internazionale dedicato a nautica e mondo del lusso, ospitato presso il Marina Blu. In programma anche serate di tendenza, concerti jazz, sfilate di moda, cene e feste esclusive. www.whiteandblue.it. Il 28 e 29 maggio, infine, presso la Sala Maggiore, ex-Galleria d’Arte Moderna di Bologna, si svolge la seconda edizione di Design on Board, organizzata da Bologna Fiere e dedicata a chi progetta e costruisce yacht. Una mostra-convegno articolata anche fra settori d’interesse della filiera (arredi, illuminazione, attrezzature, editoria, wellness, ecc.), utile confronto per gli operatori professionali. www.designonboard.com.

DOMINATOR PRESENTA IL 29M.Ha conquistato il pubblico del salone di Dubai il nuovissimo Dominator 29 M, ammiraglia di gamma progettata in perfetto stile Dominator che si distingue per design e caratteristiche tecniche all’avanguardia. Un megayacht che coniuga classe ed energia, stile e vigore: interni ed esterni sono stati studiati per sfruttare al meglio le possibilità abitative, mentre sofisticate soluzioni d’ingegneria, unitamente all’alta qualità e affidabilità degli impianti, completano questo nuovo sogno del cantiere, leader anche per il servizio di personalizzazione degli arredi. www.dominator.it

STARDOM SI AMPLIA.Stardom, distributore esclusivo per l’Italia del marchio Pershing, ha annunciato l’ingresso della struttura Stella Mare di Lignano Sabbiadoro nella propria rete vendita. Accanto a Fano, quartier generale, e alle sedi consolidate in Italia, Stella Mare, da vent’anni sul mercato, diventa riferimento nel Triveneto per armatori e appassionati Pershing. Gli yacht del cantiere del brand Ferretti, tra l’altro, hanno conquistato in Cina il premio “Best Luxury Performance Yacht 2009”, risultato del “Best of the Best”, il più autorevole sondaggio che “The Hurun Report”, magazine cinese

dedicato al mondo finanziario e al lusso, realizza con cadenza annuale per indagare stili di vita e abitudini d’acquisto dei personaggi più in vista dell’economia cinese. www.stardom-yacht.com .

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Creative Papers

Dal 5 aprile al 12 luglio, nelle sale dell’appartamento della Duchessa del Palazzo Ducale, sede della Galleria Nazionale delle Marche, è aperta la mostra dedicata al genio urbinate. Attra-verso i mirabili capolavori giovanili di Raffaello, fra cui 20 dipinti e 19 disegni originali, messi in rapporto alla pittura del padre e di altri pittori vicini ai suoi primi anni di lavoro ad Urbino, è possibile ripercorrere la prima formazione del pittore. La mostra, inoltre, rappresenta un’impor-tante occasione per mettere in luce le ultimissime ricerche archivistiche che, in parte ancora in corso, hanno portato alla luce un numero incredibile di nuovi documenti che mostrano il tessuto artistico in cui si forma il giovane Raffaello e gli stretti legami, mai recisi, con Urbino e i colleghi Bramante, Genga, Vasari e Perugino. Una particolare rilevanza merita la sezione della mostra dedicata al rapporto dell’opera di Raffaello con la più importante produzione del ducato d’Urbino, la maiolica, basata sulle immagini raffaellesche, di cui sono esposti esemplari antichi. In questa mostra è visibile, per la prima volta, un pezzo mai esposto, derivato direttamente da un disegno originale e non da un’incisione di Raffaello, assieme a numerosi esempi fra i più preziosi di questa produzione. Imperdibile sarà poi la mirabile tela della Madonna con Bambino meglio nota come Piccola Madonna Cowper prestata dalla National Gallery di Washington. Appena 58 cm di altezza per 43 cm densi di sentimento e intensità naturale materna che il grande genio urbinate sa ancora oggi esprimere e trasmettere a chi contempla le sue opere.www.raffaelloeurbino.it

Canova. L’ideale classico tra scultura e pittura

Musei San Domenico, Forlì

La mostra proposta fino al 21 giugno rappresenta la più impegnativa e completa esposizione sino ad oggi dedicata al maestro veneto, dopo quella di Venezia del 1992. Attraverso 160 opere, l’esposizione ripercorre l’intera carriera del “moderno Fidia”, ponendo per la prima volta a confronto le sue opere (marmi, gessi, bassorilievi, bozzetti, dipinti e disegni), oltre che con i modelli antichi cui si è ispirato, anche con dipinti di artisti a lui contemporanei. www.mostracanova.eu

L’artista viaggiatore. Da Gauguin a Klee, da Matisse a Ontani

MAR, Ravenna

Questo il titolo dell’esposizione in corso fino al 21 giugno, che intende presentare i percorsi di alcuni artisti che hanno viaggiato e vissuto fuori dall’Europa. Nell’800, l’interesse verso l’inesplorato e l’esotico rese il viaggio non più solo scoperta di nuovi luoghi, ma anche di orizzonti e culture sconosciute, come testimoniano Gauguin, Matisse, Klee, Kandinsky, fino ai viaggiatori contemporanei del calibro di Mondino, Boetti e Ontani presenti in mostra. www.museocitta.ra.it

testo a cura di Sabrina Marin

RAFFAELLO E URBINOle opere giovanili e i capolavori del genio urbinate.

l’artista viaggiatore da Gauguin a Klee

da Matisse a Ontani esploratori, cavalieri erranti

verso terre lontaneComune di Ravenna Assessorato alla Cultura

Jules-Pierre Van Biesbroeck, Danse sous la tente au désert, 1900 ca. Liège, Musée d’Art moderne et d’Art contemporain

Progetto grafico Chialab

Sponsor Ufficiale

dal 22 febbraio al 21 giugno 2009

MAR Museo d’Arte della città di Ravennawww.museocitta.ra.it0544 482477

Accordi / 35

Accordi

testo Renato Bertini - foto Laura De Paoli

Debutto mondiale a maggio, agli Ar-cimboldi di Milano, per l’ultima creatu-ra musicale del compositore pesarese.

IL PRINCIPE DELLA GIOVENTùemozioni e passioni rinascimentali nell’OperaMusical di Riz Ortolani.

Non è andato neppure alla Mostra del Cinema di Venezia, dove pur si proiettava Il papà di Giovanna, ultima opera del suo regista predi-letto Pupi Avati e per la quale - come d’altronde per tutti i film del regista bolognese - aveva composto la colonna sonora. “Sono un orso”, commenterà in proposito il maestro pesarese Riz Ortolani - compositore, direttore d’orche-stra, musicista e autore di oltre 500 colon-ne sonore che hanno fatto la storia del cinema - ma poi svela il vero motivo per il quale è rimasto chiuso nel suo studio romano. Riprendere in mano, “per alcuni rifacimenti” e perché sentiva di “doverne potenziare alcune parti”, lo spartito della sua ultima creatura, Il Principe della gioventù, un lavoro che espri-me un tumulto di passioni nello splendore del Rinascimento. Dopo la felice anteprima a

La Fenice di Venezia nel settembre 2007, entra in scena ora per il debutto mondiale dal 5 maggio al Teatro degli Arcimboldi di Milano. Definito da lui stesso una “OperaMu-sical”, Il Principe della gioventù ha impegnato a lungo Ortolani sia in fase di maturazione che di realizzazione dovendo dar vita, secondo i progetti del maestro, ad un’opera “creativa per il teatro musicale contemporaneo italiano: rap-presentare e far vivere sulle scene un’immagi-ne di grande splendore epocale, colta, ricca, intrigante, davvero appartenente alla cultura italiana, una voce forte e significativa che si affermi nel teatro internazionale come avve-nuto per le culture di altri paesi.” E quella del “principe della gioventù”, ovvero Giuliano de’ Medici (così definito dal Poliziano), fratello minore di Lorenzo il Magnifico, perdutamente

36 / Accordi

Accordi

Crossroads, la X edizione.

Prosegue fino al 23 maggio Crossroads, il festival che porta il jazz nei teatri di tutta l’Emilia Romagna, giunto alla sua decima edizione. Da Ravenna a Cesenatico, da

Ferrara a Santarcangelo, da Correggio a Rimini, sono molte le città che ospiteranno i jazzisti affermati e i nomi più promettenti delle nuove generazioni.

Tra gli altri, Fabrizio Bosso (nella foto), Carla Marcotulli, Al Foster Quartet, Enrico Pieranunzi, Danilo Rea, Tom Harrell e molti altri ancora.

www.crossroads-it.org

innamorato della diciassettenne Fioretta Gori-ni e assassinato nella cattedrale di Firenze il 26 aprile 1478 dalla congiura dei Pazzi, è veramen-te una pagina fulgida e splendente di quel Rinascimento che segnò uno dei punti più alti dell’arte e della cultura italiana.Un dramma personale e individuale che at-traverso simboli, metafore e accadimenti, come ad esempio lo storico calcio fiorentino dell’epoca, la musica di Riz Ortolani eleva a dramma universale che si ripete di generazione in generazione con tutto il fascino dell’amore, dell’ambizione, dei sogni e delle aspettative giovanili. Insomma, appunto, una “OperaMu-sical” che, nelle aspettative del maestro Riz Ortolani, si propone come “dramma nazionale” alla ricerca delle radici storiche del nostro mo-derno sentimento di italianità.La forza espressiva delle musiche fa esplode-re l’intensità delle emozioni e tutto è acuito dalla presenza nella partitura di una formula stilistica dissonante pilotata, che aumenta la forza drammatica e dà all’opera una so-norità più intensa. Avrei potuto continuare a comporre solo colonne sonore, sembra dire il compositore pesarese trapiantato a Roma, “ma ho sentito che era tempo di raccontare una pagina appassionata e affascinante della nostra storia”. “Magnifica”, proprio come lo fu Lorenzo de’ Medici.www.ilprincipedellagioventu.it

Sopra, alcuni immagini dell’OperaMusical “Il Principe della gioventù”;

nella pagina precedente, il maestro Riz Ortolani.

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38 / Tra le Righe

Tra le Righe

testo Francesca Miccoli- foto Margherita Cecchini

LUCA GOLDONIle mani sul fuoco.

Cronista, scrittore, giornalista di costume, opi-nionista. Quello di Luca Goldoni è un eclet-tismo letterario che non finisce di stupire. Le mille anime dell’autore parmigiano emer-gono con prepotente vitalità nell’ultima perla della sua copiosa produzione. Le mani sul fuoco. Confessioni e provocazioni di un Maigret degli incendi (Zonza Editori) svela l’abilità del reporter dall’occhio attento e indagatore, abile a ricostruire in maniera critica l’inanellarsi di fatti noti e meno noti accaduti negli ultimi anni. Un’opera che non si esaurisce nella pura e semplice narrazione di cronaca ma si sviluppa attraverso interessanti interrogativi a tutt’oggi irrisolti. A dipanare enigmi e misteri una coppia d’assalto: a supporto della scienza il perito Matteo Bragadin mentre, a indagare le origini del male, è l’alter ego dell’autore, il documentarista Diego Palmer. Vengono passa-te in rassegna storie incendiarie ma non solo: dal rogo della Fenice al martirio barbaro e involontario di un clochard si approda a vicende che hanno segnato la contempo-raneità mediatica e la sensibilità umana. Storie che indagano temi attuali e largamente dibattuti, quali l’ambiente, la certezza della pena, la delinquenza minorile, il terrorismo di matrice islamica, fino al testamento biologico.Ne emerge “un ritratto brillante, ironico, ma al tempo stesso velato da una elegante ma-linconia per l’etica del vivere.” A impreziosire l’opera le immancabili stoccate goldonia-ne: domandandosi “chi ha bruciato la Fenice” l’autore racconta i retroscena tutti italiani in cui spesso le colpe non emergono, mentre si paga per i gesti di coraggio. Emblematico il caso di Roberto Tentellini, coraggioso pilota che alla cloche di un vecchio elicottero inter-venne sua sponte per domare il rogo. Un atto d’eroismo premiato da una diffida dal ministe-ro. E allora “Viva l’Italia!”, ironizza Goldoni di fronte al’ennesima storia di patria e sconfor-tante quotidianità.

STEfANO BALDINI

Maratona per tutti - MONDADORI

Dopo il successo di Con le ali ai piedi e Quelli che corrono, la medaglia d’oro

di Atene Stefano Baldini torna in libreria con un esaustivo e prezioso

manuale sulla maratona. Smessi i panni dell’agonista, l’atleta emiliano indossa la

tuta dell’allenatore e accompagna il lettore-podista nell’impegnativo

percorso sulle orme di Fidippide. Ogni aspetto della corsa è preso in esame

con rigore scientifico e impreziosito dall’esperienza personale dell’autore.

GIANLUCA MOROZZI

Colui che gli dei vogliono distruggere - GUANDA

Due eroi, protagonisti di un universo uguale al nostro. O quasi. Leviatan e Johnny Grey: quotidiano salvatore dell’umanità grazie a poteri straordinari ma incontrollati l’uno, autore delle più famose canzoni della storia della musica l’altro. Il romanzo del bolognese Gianluca Morozzi affronta i temi del bene e del male, della solitudine, della confusione contemporanea, della creazione artistica. Saltando da un mondo all’altro in un’alternanza di toni e di vicende e di invisibili, inattesi varchi tra i due pianeti.

Effedue Fratelli Focacci Partner Boutique Corso Garibaldi, 16 e 62 47100 Forlì (FC) Tel. 0543 26353 / 33380

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40 / Gourmandise

Gourmandise

Non si va sulle colline modenesi per farsi vedere, piuttosto per riprendersi dopo una stagione vissuta al coperto. Così si entra nello spettacolo della natura in tutte le sue gradazioni. Da una parte il verde di campagne e vitigni che ricoprono morbidamente parte del territorio, dall’altra scenografiche alture che fanno da sfondo alla storia dei luoghi. Tolstoj comincia Infanzia con una grande giornata in campagna. Voi potrete fare altrettanto arrivando a Monteveglio, al confine fra le province di Modena e di Bologna. Dove il Parco Regionale dell’Abbazia di Monteveglio (di circa 1.000 ettari) contribuisce alla bellezza di un territorio che conta poco più di 5.000 residenti. Anche la cucina della zona sorprende, avendo saputo mantenere quella giusta e sapiente connotazione emiliana. Così sosterete con piacere alla Trattoria del Borgo (via San Rocco 12/1) confortati da un ambiente caldo e una buona conduzione familiare. In tavola la tradizione modenese e bolognese. Quanto ai vini, interessante scelta fra proposte locali e regionali. D’estate invece degusterete i piatti anche nel rustico cortile, con rilassante veduta sulla vallata.

Il viaggio continua a Castelvetro, ai piedi delle colline che anticipano l’Appennino. Dove le origini etrusche incantano ancora le diecimila anime che vi abitano. E che ricavano, dai rinomati vigneti, un eccellente Lambrusco Grasparossa. Ma il luogo è noto anche per il Trebbiano, dal quale si ottiene l’aceto balsamico tradizionale di Modena. Qui, per pranzare, potrete dirigervi alla raffinata Locanda del Feudo (via Trasversale 2), dove vi serviranno piatti tipici emiliani e vini di qualità. Infine Serramazzoni, per giungere quasi a 800 metri d’altitudine. Anche quassù ottima cucina e buone passeggiate nei boschi e nelle campagne. Per la gola, da non perdere l’elegante Ristorante e Acetaia La Noce (Loc. Montagnana di Serramazzoni, via Giardini Nord 9764). Dalla cucina sapori della tradizione e inedite specialità da accompagnare coi vini di produzione propria. Col piacere finale di visitare il Museo della Civiltà Contadina e l’Acetaia dell’azienda. Poi, per rimanere a contatto con la natura, l’Agriturismo Garuti, nella campagna di Sorbara (via per Solara, 6). In carta gustose pietanze del territorio, con veri sapori d’antan. Quanto al vino, potrete pasteggiare col pluripremiato Lambrusco di Sorbara prodotto in azienda. Forse è nei tesori culinari del passato il futuro di questi luoghi. Allora aveva ragione Winston Churchill: più si guarda indietro più si riesce a guardare avanti. www.monteveglioatavola.it; www.locandadelfeudo.it; www.lanoce.it; www.garutivini.it

testo Pier Antonio Bonvicini

Alternando la buona cucina al panorama, scoprirete un territorio ricco di tesori culinari. Che promette sapori veri, a prezzi contenuti, nelle quattro destinazioni che proponiamo per il fine settimana. Questo vi aspetta sui colli modenesi, dove vi rinfrancherete ora che è primavera.

BALSAMICO WEEKENDviaggio da gourmet sulle colline modenesi.

Sopra, a sinistra, la taverna della Locanda del Feudo; a destra, proposte a base di aceto balsamico tradizionale di Modena all’Agriturismo Garuti.

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Decantare

coltivati, che ne limitano la produttività a be-neficio di struttura e corpo.Cúmaro è invece il nome del Rosso Conero Riserva di Umani Ronchi, cantina da sem-pre coinvolta nella sperimentazione. Michele Bernetti ha speso molte energie e risorse nel promuovere una realtà che prima degli anni ’90 era chiusa nei propri confini territoriali. Il 2005 risulta estremamente fine e fruttato all’olfatto con un carattere di potenza nascosta e mostra-ta solo al palato. Note di tabacco e cioccolato chiudono le sensazioni gustative in una sinfo-nia di spezie e frutti neri.A completare la panoramica un altro Rosso Conero Riserva, il Dorico, prodotto solo nelle annate migliori da Moroder. I vigneti, tutti

all’interno del Parco Naturale omonimo, sono coltivati nel rispetto delle leggi della viticoltura a basso impatto ambientale dove non trovano spazio pesticidi o prodotti di sintesi chimica. Il 2004 mostra una spiccata eleganza in relazio-ne al vitigno d’origine e ne giustifica l’influenza marina. I profumi, in evoluzione dalla frutta alle spezie, chiudono con una nota di tabacco e caffè, intrigante e sublime.Il terroir, sintesi di suolo, clima e vitigno in rela-zione alle condizioni ambientali qui ha lasciato un segno, forte e irriproducibile, come le mi-gliori opere d’arte: quelle della natura e del lavoro dell’uomo. www.fattorialeterrazze.it www.umanironchi.it www.moroder-vini.it

Il Monte Conero rappresenta da sempre un riferimento paesaggistico della costa adriatica ma non solo: i vini di questa piccola quanto conosciuta zona sono influenzati da microcondizioni cli-matiche, morfologiche, pedologiche ed espositive che ne caratterizzano le pendici. In questo con-testo, una varietà in particolare è riuscita ad adattarsi meglio di altre, donando risultati eccellenti: il Montepulciano. Considerato nel panorama italiano come uno tra i vitigni più scorbutici, difficili e austeri, s’ammorbidisce e addolcisce con la ricchezza in calcare dei suoli, con la protezione dai gelidi venti di nord-est, con le rinfrescanti brezze marine estive.A rappresentare questa realtà tre produttori diversi in termini dimensionali e commerciali, ugual-mente coinvolti nella valorizzazione di un terroir esclusivo della costa marchigiana.Fattoria Le Terrazze produce uno se non il più rinomato dei Rosso Conero Riserva, il pluripre-miato Sassi Neri. A pochi chilometri da Numana nasce questo grande rosso, dove il carattere del vitigno nell’annata 2004 padroneggia per ricchezza e forza, nei profumi di viole e ciliegie, nella bocca potente e strutturata, nel finale rassicurante, caldo e profondo. La piccola azienda, situata sopra la cittadina, si caratterizza per una meravigliosa esposizione dei vigneti, accuratamente

testo Federico Graziani

IL CONERO “IN ROSSO”dalle Marche tre aziende e tre vini, per un vitigno che sa di mare e di monte.

42 / Decantare

44 / Degustibus

Degustibus

LE TRE TAPPE

Grano: Az. Agricola Daniele Amorino

Via San Mamante - Loc. Santa Lucia delle Spianate - Faenza (RA)

Mulino: Molino Ronci

Via Molino Schietti, 23 Pennabilli (PU) Tel. 0541.928704

Cucina: Il Povero Diavolo Ristorante e Locanda

Via Roma, 30 - Torriana (RN) Tel. 0541.675060

www.ristorantepoverodiavolo.com

Food design, carta delle acque, sferificazioni. Poi il peggio: la reinterpretazione della tradizione. Non ci crederete davvero? La frontiera della qualità non è dove si combatte oggi, ma da tutt’altra parte, in riflessioni poco mediatiche e molto faticose. La frontiera della qualità è ancora dov’era 50 anni fa, nell’artigianalità del processo e nell’occasione di materie prime rare e preziose. Un caso emblematico è quello della farina. Non si discute di farina, non lo fanno quasi più neanche i cuochi, non lo fanno i gourmet, eppure cambia la qualità di una pasta o di un pane. Se vogliamo è un gioco, ma proviamo a fare il viaggio con le tre tappe obbligate - grano, mulino, cucina - cercando un percorso originale, d’assoluta qualità e, soprattutto, possibile oggi.Grano. La sua è una storia millenaria che subisce una prima accelerazione negli anni ’30 ad opera di Nazareno Strampelli, un agronomo diventato un mitico strumento del regime fascista. Sviluppò varie-tà nuove, principalmente frutto d’incroci, come l’“Ardito” (un incrocio col giapponese “Akagomugi”), il “Mentana”, l’“Edda”, il “Balilla”, il “Fanfulla”. Nel dopoguerra si aprì una nuova frontiera: le varietà

testo di Giorgio Melandri

I MULINI DI UNA VOLTAun originale percorso tra grano, farina e cucina sui monti d’Appennino.

venivano create bombardando coi raggi X quelle già esistenti. Nel ’74, a partire dalla notissima “Cappelli” fu ottenuta la “Creso” ancora oggi diffusissima. Il resto della storia sono gli OGM, nuova frontiera dell’agricoltura, quella di brevetti e geni killer che impediscono la riproduzione dei semi. Per la nostra tappa del grano abbiamo scelto una vecchia varietà, la Gentil Rosso, coltivata a Faenza da un appassionato, Daniele Amorino. È una vecchia varietà di grano tenero, alta e difficile, ancora precedente al lavoro di Strampelli. Mulino. I mulini industriali producono farine ottime, calibrate perfettamente, tarate su uno scopo preciso. Bravi. Noi però cerchiamo un vecchio mulino a pietra, un mulino che non stressi il glutine, lasci alla farina la complessità, negli odori e nella sensazione tattile. Sono pochi i mugnai che ma-cinano a pietra, tra Romagna, alte Marche e il Mugello (nella foto a sinistra, il mulino Margheri di Borgo San Lorenzo) , ma il loro lavoro è ancora apprezzato. Non rispondono sempre al telefono ma il viaggio per andarli a trovare vale sempre la pena: sono posti straordinari e le farine uniche e preziose. Abbiamo scelto il mulino Ronci a Pennabilli (nella foto a destra) , nell’alta valle del Marecchia, in pieno Montefeltro.Cucina. Serve un cultore del fresco, qualcuno che non congeli la pasta, che la rispetti in quel profumo meraviglioso che ha a poche ore dalla preparazione. La scelta va sul Povero Diavolo di Torriana dove il proprietario Fausto Fratti e lo chef Pier Giorgio Parini garantiscono sensibilità, estro e la capacità di leggere la tradizione senza sentire bisogno di reinterpretarla. Qui si possono mangiare cose straordinarie frutto d’intuizioni e abbinamenti inediti, ma anche piatti tradizionali perfetti, fatti a regola d’arte, e pani fatti in casa sfornati qualche ora prima del servizio. Abbiamo scelto gli straor-dinari cappelletti della tradizione, che qui diventano un piatto perfetto e classico.

Ph. Archivio Comunità Montana Mugello Ph. Attilio Mangiatordi

46 / Versiliana

Versiliana

‘viareggino’ e il mare è il mio elemento e sono felice solo quando scappo e vado a butta-re le reti davanti alla spiaggia di S. Rossore, mi tuffo e pesco le cozze a largo, solo con i gab-biani.” Oggi Lorenzo sta vivendo una seconda giovinezza, affiancato dalla figlia Chiara: “Ho un contratto di consulenza con Giorgio Arma-ni, che da tempo ama diversificare investendo nel mondo dell’accoglienza e dell’alberghiera; abbiamo inaugurato lo scorso 18 febbraio, nel cuore di Manhattan, il primo ristorante di Armani made in New York. Inoltre porterò la mia esperienza per la cultura del cibo e del vino, sempre come chef consulente per Gior-gio Armani, a Milano e all’Armani Residences sulla torre Burj di Dubai, mercato nuovo ma fortemente appassionato al nostro made in Italy con l’anima.”

Spento il clamore del Carnevale di Viareggio, la Versilia comincia a svegliarsi, come una novella bella addormentata, e prepararsi all’imminente bella stagione. Durante un weekend dal timido sole, incontriamo Lorenzo Viani, proprietario del Ristorante “Lorenzo” a Forte dei Marmi e pronipote dell’omonimo grande artista anarchico del ’900, per parlarci delle sue tante novità per l’estate 2009. “Innanzitutto sono soddisfatto dalla segnalazione sulla Guida dell’Espresso come miglior carta di ‘bollicine’ per il 2008. Ho poi deciso - spiega - di entrare nella stagione 2009 inve-stendo, con tanto coraggio, in qualità e servizi, trasformando e ampliando la cucina, effettuando un diminuzione dei tavoli, aumentandone la dimensione e incrementando anche il numero della brigata in cucina, sotto la direzione sapiente di Giovacchino Pentrelli.” Questo “ragazzo” che ha negli occhi il colore del mare della Versilia, nonostante una vita di grandi successi, ancora oggi ti guarda, con stupore, quasi a chiedersi come ha fatto: “il mio ristorante è fra i 20 più importanti d’Italia, con una cantina considerata fra le più fornite e ‘raffinate’, il primo ristorante in assoluto per la degustazione del pesce, 3 forchette e 1 stella Michelin, 3 stelle Veronelli, 3 forchette Gam-bero Rosso, ‘10’ secondo Piccinardi, 3 forchette e 2 medaglie secondo Touring Club. D’altra parte - continua -, sono rimasto il solito Lorenzo di tanti anni fa, che, alle 5 del mat-tino, andava al Porto di Viareggio, al rientro dei pescherecci, per scegliere e comprare il miglior pesce, ‘di prima scelta’, ancora vivo e guizzante. È proprio dai marinai che ho avuto i primi ‘corsi di formazione’ sul mondo dell’ittica; sono rimasto

testo Cristina Vannuzzi - foto Stefano Baroni

Lo definisce il suo “elemento” e, pur viaggiando tra New York e Dubai come “consulente gastronomico”, non abbandona certo la sua Versilia, dove si appresta ad iniziare una nuova stagione di successi. È Lorenzo Viani, patron del celebre ristorante di Forte dei Marmi.

DALL’ALTRA RIVIERALorenzo e il mare.

TERRITORIO E SOLIDARIETà

Fresco di stampa, Lucca e la sua Piana (Ed. Aska) di Jacopo Lazzareschi, impreziosito dalle immagini di Laura Casotti è una guida che, tra storia, arte ed enogastronomia vuole far conoscere Lucca a chi la vede per la prima volta ma, al tempo stesso, ne fa riscoprire gli angoli dimenticati a chi la vive. Grande evento di solidarietà a Viareggio, lo scorso 22 febbraio: Un Principe contro la SLA, organizzato dal Grand Hotel Principe di Piemonte a favore della Fondazione Stefano Borgonovo Onlus. E poi, un anticipo d’estate e innovazione all’ultima edizione di Balnearia, fiera del mare (a inizio marzo) a Carrara: il lettino che spruzza acqua e oli, la bici per lo spinning in acqua e sulla sabbia e il salvagente con bombole d’ossigeno. www.fondazionestefanoborgonovo.it; www.balnearia.it.

50 / Gianni Morandi

Gianni Morandi

Gianni Morandi / 51

Gianni Morandi

testo Mario Cobellini - foto Gianni Schicchi

Una passeggiata al sole e tanti racconti davanti al camino acceso nella sua casa alle porte di Bologna. Tra i ricordi di gioventù, l’amore per la famiglia e la passione per il pallone Gianni Morandi rivela il suo lato più serio e riflessivo, quello della vita di tutti i giorni sconosciuto al grande pubblico.

GIANNI MORANDIoltre il sorriso dell’eterno ragazzo.

La luce è giusta, pomeridiana, “calda”: ci in-camminiamo su un versante della collina. Gianni Morandi si muove con naturalezza davanti all’obbiettivo del comune amico foto-grafo, recita benissimo il suo ruolo, scopre il sorriso accattivante. Ma dopo ogni scatto tor-na serio, come a dire ‘Guarda che il Gianni vero è questo, l’altro è per gli amici del pubblico!’. Dopo un’oretta l’operazione fotografia ha ter-mine. La luce sta cambiando. Comincia a fare fresco. Gianni (per la verità Gianluigi) è solo. Moglie e figlio sono momentaneamente via. Mi fa accomodare nella sala principale della sua bella casa, la Torretta, in riva a un torrente a pochi chilometri da Bologna.Un tempo era una sorta d’appendice di una villa padronale appartenente a una nobile famiglia bolognese. Era il “casino di caccia”. Il camino è

acceso. Da uno spiraglio della porta semichiusa intravedo, nel grande androne chiuso da vetrate, uno splendido pianoforte a coda, uno Steinway&Sons. Sono qui perché vorrei capire come ha fatto un ragazzino di tredici anni che abitava a “Scaricalasino” (il vecchio nome di Monghidoro), a una cinquantina di chilometri da Bologna, a raggiungere notorietà e ricchezza con la canzone. Cosa passava in quella testolina di allora, come si era formata, come si preparava il suo futuro?Scaricalasino era luogo di dogana tra Granducato di Toscana e Stato della Chiesa. Pare che il nome derivasse dall’attività dei contrabbandieri che, saliti al paese, scaricavano dai loro animali le merci che poi, a spalla, trasportavano attraverso i sentieri dei boschi per entrare in Toscana. Gente risoluta e abituata alla fatica. Da bambino con la lettura se la cavava bene, quindi il padre Renato, mentre lavorava a rappezzare scarpe, lo obbligava a leggere ad alta voce “il verbo” del suo giornale preferito. Sommando le colonne stampate erano cinque metri di lettura! Il ragazzino era sveglio e già a dodici anni diceva agli amici: ‘Dai, facciamo un dibattito!’. Ma per queste cose e i giochi il tempo era poco: doveva anche occuparsi di tomaie, lucidature, preparazione dello spago che serviva al padre per cucire le scarpe. A Monghidoro si cantava anche, in ogni occasione. In una visita al paese per raccogliere qualche informazione sono venuto a sapere che un giorno di tanti anni fa Gianni rimase folgorato dalla comparsa di una Cadillac: a bordo c’era Claudio Villa! E venne anche Silvio Gigli, straordinario personaggio della radiofonia d’allora e conduttore toscano di trasmissioni col sapore

della presa diretta. Entrò nella scuola elementare. La maestra disse ‘…e poi noi abbiamo anche un piccolo cantante!’. Forse quella fu in assoluto la prima volta che la voce del piccolo Gianni fu catturata dall’etere.Sempre in quel tempo nel cinema del paese, in attesa dell’inizio del film, l’addetto alla proiezione diffondeva all’esterno con un grammofono brani musicali. Servivano da richiamo. Gianni un bel giorno afferrò il microfono nella cabina di proiezione e cantò a squarciagola ‘Buon anno, buona fortuna’. Fuori c’era chi lo sentì con particolare ammirazione: era Lino, il barbiere, che si offrì con decisione di portarlo a Bologna (in motocicletta e con qualunque stagione) a lezione dall’Alda Scaglioni, maestra di canto che dirigeva anche un’importante orchestra da balera. Il padre fu preso un po’ in contropiede, ma lasciò fare, limitandosi a controllare da lontano, con diffidenza. E Gianni inizia il “mestiere”, ma con patti chiari: ‘Al sabato e alla domenica canti. Ma dal lunedì mi aiuti con le scarpe!’. A Bellaria c’era un “Caffè concerto” in cui l’orchestra “I Cadetti di Scaglioni” si esibiva col giovanissimo Gianni che cantava “il melodico”, mentre un altro faceva spettacolo col “rock”, accompagnandosi con la chitarra. Bravissimo. Si chiamava Mario Santonastaso e col fratello Pippo formerà poi una coppia di comici cabarettisti.Davanti al camino Gianni ricorda che il suo vero scopritore, colui che lo staccò da una realtà che tutto sommato si riduceva allo sfruttamento del suo talento, fu Paolo Lionetti, personaggio poliedrico: ex pugile poi allenatore, noleggiatore di juke box che distribuiva in Riviera, venditore di

olio “da macchina”. Decise che quel ragazzino era troppo bravo per finire la carriera in quel modo. Forte del fatto che col suo inesauribile utilizzo di dischi era una notevole fonte di guadagno per le case discografiche, fissò un appuntamento alla RCA, a Roma. Gianni s’illumina a ricordare quel giorno. Aveva sedici anni e di colpo s’incontrava con Migliacci, Morricone, Bacalov. Da non credere! Da questo momento inizia una salita vertiginosa fatta di successi canori, film, matrimonio con Laura Efrikian, i figli Marianna e Marco (una prima piccolina, Serena, se n’era andata dopo otto giorni dalla nascita). Tutto questo fino agli anni ’70. Poi nascono i gruppi di protesta, il terrorismo, gli anni di piombo. I tempi sono cambiati: le canzoni d’evasione suonano come una colpevole fuga dalla realtà. È il crollo per il 90% dei cantanti. Gianni occupa il tempo libero (ora troppo) studiando nella classe di contrabbasso del Conservatorio Santa Cecilia. Questo significa sottoporsi a ferrea disciplina e ricostruirsi, ma anche uscire dal “giro”. Intanto continua a gioca-re a pallone. Lo vede per caso (le coincidenze sono importanti nella vita di Morandi) Mogol, che s’è messo in testa di fondare una squadra di cantanti. E fra una partita e l’altra all’improvviso gli dice: ‘Tu una volta cantavi. Ora devi riprovare!’. Gli scrive una canzone. Comincia una lentissima, faticosa risalita. Incide un disco: 16mila copie vendute quando Zero, Battisti, Dalla ne vendevano un milione! È proprio Dalla, bolognese come lui e che lo chiama “fratello”, a spingerlo: ‘Insisti, non devi mollare, canti bene!’Il rapporto con Laura si è intanto esaurito. A questo punto appare un altro personaggio fondamen-

52 / Gianni Morandi

Gianni Morandi

Sopra, due immagini dall’album di carriera di Gianni Morandi: a sinistra con l’amico Lucio Dalla, a destra, con la maestra di canto Alda Scaglioni.

Gianni Morandi

Gianni Morandi / 53

tale, un regista di Roma, Giuseppe Murgia. Ha scritto la storia di un pilota d’aereo al quale la moglie, prima di abbandonarlo, aveva lascia-to i figli. Murgia su un giornale aveva letto la vicenda di Gianni, che assomigliava del resto molto alla trama del film! E così nasce “Voglia di volare”. Un successo cui fanno seguito altri “Voglia di...” . L’ultimo pare scritto apposta per lui: la storia di un cantante caduto in disgrazia che tenta di risalire. E la canzone che fa da tema è di un altro amico che continua a credere in lui, Migliacci: “Uno su mille”. È il trionfo, il nuovo definitivo decollo. Siamo nell’85. Poi partirà anche in tournée con l’amico di sempre, Lucio Dalla. Fin qui pare di ripercorrere per l’ennesima volta un cammino tutto sommato roseo proposto mille volte dai rotocalchi. Ma negli anni prece-

denti erano accaduti alcuni fatti determinan-ti. Innanzitutto la scomparsa improvvisa del padre, che aveva continuato ad essere saldo punto di riferimento. E poi nelle trasferte ame-ricane lui, che come quasi tutti i montanari amava giocare a carte e si riteneva ottimo nel poker, a Boston cadde nel tranello di un pro-fessionista, che prima finse di perdere e poi lo raggiunse in un’altra città per chiedere, come d’uso fra giocatori “perbene”, la rivincita. E lo scuoiò! Dovrà cantare gratis in molti concerti per pagare il debito! Lezione indimenticabile. La Nazionale Cantanti comincia intanto a farsi conoscere e si decide di dare uno scopo a queste curiose esibizioni spor-tive: il denaro raccolto finirà con l’aiutare ad attrezzare ospedali, favorire la ricerca, com-battere la sofferenza. L’alto senso del sociale,

54 / Gianni Morandi

Gianni Morandi

Alcuni numeri di un successo pluriennale.

34 milioni di dischi venduti; 70 singoli, 34 album e 44 raccolte pubblicate; circa 400 canzoni incise; 778 settimane di permanenza in hit parade; 18 film e 7 fiction interpretati; 50 milioni di euro raccolti in oltre 20 anni con la Nazionale Cantanti (fondata nell’81). (Fonte: www.morandimania.it)

nato in Gianni sia dall’educazione politica paterna sia dai santini con le preghiere che nonna Maria gli metteva di nascosto nei libri! E un viaggio nel dolore a Lourdes, al seguito di un treno dell’UNI-TALSI, è per lui rivelatore, rappresenta una spinta misteriosa d’avvicinamento alla fede, seppure con tutti i dubbi e i tormenti del laico convinto. Poi, in età ormai matura, il meraviglioso incontro con Anna. Mentre ne parla il viso di Gianni si distende, sorride. È molto più giovane di lui, ma gli regala il suo entusiasmo travolgente, la creatività, l’essere sempre positiva. E un figlio che ora ha undici anni, Pietro. E le famose maratone, le corse instancabili in tutto il mon-do? Con un po’ d’acciacchi alle gambe per i tanti traumi (e quindi con un po’ di calma e prudenza) continua: non può rinunciare a sentire il cuore che pompa con forza, al sangue che scorre, all’aria che riempie dilatandoli i polmoni, al vento in faccia, la vita. Ma pare anche stanco, quasi annoiato dell’immagine di “eterno ragazzo” dovuto a un aspetto che si mantiene sorprendentemente giovane: il tempo, dentro, è passato, ha solcato, ha graffiato!Ci possiamo fermare qui. Ormai è buio. Gianni butta un altro pezzo di legna nel camino e quando me ne vado quasi con timidezza mi regala un libro: c’è la sua vita. A un semaforo rosso leggo le ultime righe: è un ringraziamento ai genitori e alla sorella, ai figli. Ma poi la scrittura scandisce: “Grazie Laura per aver innalzato il mio senso critico e avermi reso uomo. Grazie Anna per sorprendermi tutti i giorni con la tua forza! Grazie a tutti voi io vado a cantare.”

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56 / Edmondo Berselli

Edmondo Berselli

testo Giorgio Boschini - foto Elisabetta Baracchi

Giornalista arguto e severo, il modene-se Berselli scrive di politica e di sport, di attualità e di reality show, sempre alla ricerca di situazioni originali e di fenomeni di costume.

EDMONDOBERSELLIartigiano della penna.

“Quando impegno soltanto me stesso faccio ricorso a un atteggiamento ironico. Raccon-to storielle e aneddoti che spiegano meglio la realtà”. Invece, nel ruolo di editorialista, Edmondo Berselli usa maggiore sobrietà. È una regola che osserva per non coinvolgere il giornale nelle sue severe sentenze. La dif-ferenza nel modo di operare si è notata con evidenza nel libro che ha pubblicato di recente, Sinistrati. Non può che averlo scritto un veg-gente della politica italiana. È comparso nelle librerie pochi mesi prima che nel Partito De-mocratico succedesse quello che è successo. Ma a Berselli la qualifica di veggente non piace. Preferisce quella di istigatore, nei confronti di una classe dirigente che non ha voluto guardare in faccia la realtà. Quei diri-genti dovevano riconoscere la sconfitta, poi

Edmondo Berselli / 57

Edmondo Berselli

Una lunga tradizione di talento, arguzia e ironia.

“Non modenesus erit cui non fantastica testa”. È latino maccheronico. Il poeta Teofilo Folengo lo usava per rendere più spassose le sue composizioni.

Siamo a cavallo fra ’400 e ’500. Già a quell’epoca c’erano esempi del talento creativo e arguto che ancora oggi fa proseliti nella città della Ghirlandina.

Ora il vessillo lo reggono a turno i giornalisti Edmondo Berselli e Vittorio Zucconi, ma nei secoli sono stati tanti i passaggi di mano. Capostipite dell’arguzia modenese fu Alessandro Tassoni, autore del poema eroicomico della “vil secchia di legno”, trofeo

portato a Modena dai vincitori in una delle tante guerre contro i rivali bolognesi. L’epopea ridanciana fece proseliti anche nelle alte sfere.

Ercole III d’Este fu “il duca burlone”. Il governatore Francesco Guicciardini scrisse lettere allegre a Machiavelli per aiutarlo a uscire da un periodo di difficoltà.

Persino nella musica composta da Orazio Vecchi ci sono brani taglienti. A inizio ’900 l’editore Angelo Fortunato Formiggini pubblicò la collana “I classici

del ridere” e inventò la festa mutino-bononiense col pretesto di cancellare le inimicizie fra le due città non più rivali. Suo braccio destro fu Umberto Tirelli, arguto

caricaturista e creatore di fantocci con le teste di legno. Nello stesso periodo lo scrittore Antonio Delfini attribuì alla sua città un ritratto caratteristico:

“A Modena si sberleffa, si ride, si bastona come nel film scolpito in bassorilievi sulla facciata del duomo”. Sono recenti i tempi dei cartoni animati coi personaggi

di “Carosello” usciti dalla fantasia di Paolo Campani e delle “Sturmtruppen” di Bonvi. Ma il giornalista Guglielmo Zucconi, padre di Vittorio, merita una menzione particolare.

Il suo monologo della pettegola “Signora Isota” è un concentrato di ironia e arguzia.

esaminarne le ragioni senza raccontarsi delle panzane. Se non si ricorre a una cura adeguata, il male di pancia aumenta. Fedele alla regola che si è dato, Edmondo Berselli emette sentenze più tenui nei commenti che scrive per “La Repubblica” e per “L’Espresso”. Però non si nasconde, e le dimostrazioni di sincerità sono evidenti. La sua tendenza è riconoscibile; propende per la sinistra riformista. È una tendenza nata negli anni del miracolo economico. Autostrade, elettrodomestici; tante novità avevano dato una spinta formidabile al rinnovamento. Con forme di modernità avanzata anche la provincia disponeva degli strumenti per entrare in sintonia con il mondo intero, per alimentare passioni politiche e civili. Da allora Berselli ha continuato a coltivare il concetto di una politica che deve impegnarsi per il miglioramento delle condizioni di vita.Stesse regole e stessi concetti hanno sempre mostrato le caratteristiche del giornalista mode-nese (nato 58 anni fa a Campogalliano) sin dalle prime tappe della carriera. Per oltre vent’anni ha lavorato alla casa editrice Il Mulino di Bologna dove ha ricoperto vari incarichi, dall’ufficio produzione fino alla direzione editoriale. Nello stesso periodo è stato collaboratore di diversi quotidiani, con inizio nel 1986 alla “Gazzetta di Modena”. Due anni dopo articoli di Berselli sono stati pubblicati su “Il Resto del Carlino”. I successivi rapporti


Edmondo Berselli

Edmondo Berselli

Edmondo Berselli / 59

Dalla penna di Edmondo Berselli.

Edmondo Berselli è anche autore di libri. Il più mancino dei tiri è stato anche ripreso in antologie scolastiche: per tracciare una visione sull’Italia degli anni ’90, prendeva spunto dalle azioni di Mario Corso, attaccante dell’Inter di Herrera dotato di un micidiale sinistro. In Quel gran pezzo dell’Emilia ha descritto come sono fatti emiliani e modenesi in particolare: stanno sulle cose ma con una propensione lunatica. Gli altri libri sono L’Italia che non muore, Mille libri per il Duemila (con Ermanno Paccagnini), Canzoni. Storie dell’Italia leggera, Postitaliani. Cronache di un paese provvisorio, Adulti con riserva. Com’era allegra l’Italia prima del ‘68, Venti di Striscia, Storie sogni & Rock’n’roll (con Shel Shapiro). L’ultimo, Sinistrati, fa riferimento a vizi e tribolazioni della sinistra italiana.


Edmondo Berselli

UN PAESE CHIAMATO PO.

Edmondo Berselli ha avuto l’opportunità di cimentarsi anche nel giornalismo televisivo. Con l’ausilio di materiali d’archivio commentati, per la Rai ha realizzato i programmi “Giù al nord” e “Su al sud” per illustrare le evoluzioni avvenute nelle regioni italiane sotto molteplici aspetti: intrattenimento, musica, cultura e sport. Quest’anno, tra gennaio e febbraio, Rai 2 ha mandato in onda sei puntate del programma “Un paese chiamato Po”. Berselli ha ripercorso il viaggio compiuto tempo addietro da Mario Soldati per raccontare storie e mostrare paesaggi della pianura padana. Molte le località toccate e le realtà descritte con riferimenti a tradizioni agroalimentari e vita quotidiana sulle sponde del grande fiume. Un discorso sviluppato attraverso incontri con persone note e figure caratteristiche. Fra le tante portate dinanzi alla telecamera, un meccanico di Campagnola, nel reggiano: Gianni Torelli, restauratore d’auto d’epoca, è anche un geniale costruttore. Un disegno gli basta e dal niente esce un’auto finita e funzionante.

di collaborazione si sono estesi a quotidiani nazionali: “Il Messaggero”, “La Stampa”, “Il Sole-24 Ore”. Grazie alle stesse forme di modernità avanzata, la provincia era entrata in sintonia anche con il grande calcio. Ecco individuate le origini di Edmondo Berselli commentatore sportivo, sempre con atteggiamenti ironici, che fanno parte dell’antropologia emiliana. “Colpa del calore estivo che fa bollire i cervelli - spiega. Quando il calcio era un gioco e non un’industria mi piaceva andare alla ricerca di episodi curiosi con i quali descrivere situazioni originali e fisionomie di personaggi.” Fra i tanti episodi curiosi finiti nei suoi racconti, Berselli ricorda una felice sortita di Nereo Rocco, allora allenatore del Padova dei miracoli, la provinciale che navigava nell’alta classifica grazie a una difesa di ferro. Il famoso catenaccio. Prima della partita con la blasonata Juventus, l’arbitro pronunciò la frase di prammatica: “Vinca il migliore”. “Sperem de no”, fu la replica di Rocco.“Da quando è diventato un calcolo algebrico il calcio ha perduto molto del suo fascino. Schemi, zone, ripartenze, palle inattive. Sono aumentate le masse muscolari dei calciatori ma il livello del gioco non è migliorato. Anzi, lo spettacolo è diventato noioso.”E Berselli commentatore televisivo? Ha una rubrica fissa su “L’Espresso”. I suoi commenti escono dai canoni delle consuete recensioni. Troppo semplice piazzare il pollice verso l’alto o verso il basso. Berselli va oltre; va a scovare le fisionomie dei personaggi e i motivi che attrag-gono l’attenzione del telespettatore. Persino il “Grande Fratello”, che è “sempre la solita

futile solfa”, gli ha fornito il materiale per una considerazione sorprendente. Il reality ha mostrato l’Italia del futuro, dice. Perso-naggi che esibiscono il seno da sesta misura e la pancia scoperta, che accompagnano le effusioni con linguaggi triviali, non sono uno specchio dell’attuale società. Però si trasfor-mano in ambasciatori che trascinano la massa e “aprono una finestra sull’avvenire”.Quello della rubrica televisiva è un impegno che Berselli ha assunto volentieri. Lo interes-sa, però non lo ritiene importante. Come mai? “Perché non sono uno scrittore. Sono uno che scrive. Cerco di farlo bene, meglio che posso. Ma resto un artigiano della penna che fa un lavoro concreto, sempre con partico-lare attenzione rivolta alla ricerca di fenomeni di costume.”

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62 / Giovani Campioni

Giovani Campioni

Giovani Campioni

Giovani Campioni / 63

testo Alberto Bortolotti

Lo sport è la loro passione e il loro la-voro. Alcuni si sono allenati nei circuiti locali, altri sono addirittura volati oltre oceano per giocare e per perfezionarsi. Tutti hanno in comune la terra d’origi-ne - tra la bassa ferrarese e Pesaro - e numerosi successi alle spalle.

GIOVANICAMPIONIvincere per sport.

Lo sport nasce dal piacere umano di migliorar-si. I protagonisti di questo pezzo hanno tutti una storia comune: sono giovani atleti, ma già delle eccellenze nelle loro discipline, autentici prim’attori. Sarà questo il nostro fil rouge, oltre alla provenienza geografica: sono tutti nati tra Emilia Romagna e Marche. Il più giovane - 1987 - è “riccioli d’oro“ Marco Si-moncelli, “cattolichino“ campione del mondo della 250: la stella polare di un territorio che porta alla ribalta (senza dimenticare Valenti-no Rossi) tanti giovani piloti, dal “frampulese“ Andrea Dovizioso, quest’anno ufficiale Hon-da e prossimo a vincere qualcosa in Motogp, ad Alex De Angelis, sammarinese - riminese, anch’egli nella massima cilindrata. E ancora, nelle altre classi, il pesarese Alex Baldoli-ni, il riminese Mattia Pasini e due cesenati, Lorenzo Savadori, giovanissimo campione europeo, e Marco Ravaioli.Simoncelli ha esordito in 125 nel 2002: da allora 8 gran premi vinti, 19 podi, 10 pole position e 5 giri veloci. Honda, Gilera e Aprilia le sue moto. Proviamo a cominciare con uno sprazzo di sin-cerità: nella 250 come sono i rapporti tra i piloti?Ph. Foto Milagro


Giovani Campioni

“Vivo molto meglio fuori da questo habitat. Quella del football è una realtà a parte. Tanto gente come me non se la ricorderà nessuno. Siamo meteore.”Normale, a Roma: doppiamente difficile?“Si, anche se non sono l’unico a leggere qual-che libro o a non andare in discoteca. Però, tra noi, risalta di più quello che va a ballare, viene fotografato all’Hollywood, arriva all’alle-namento stanco perché ha fatto tardi. Fa ven-dere i giornali. Del resto ho sempre sognato di essere maestro elementare: a chi mi chiedeva cosa volessi fare da grande non ho mai rispo-sto il calciatore.”Potevi fare una carriera migliore, ma quel ‘no’ rifilato alla Gea di Moggi…“Non voglio pensare che sia per quel motivo, è probabile che salendo su quel treno tutto sareb-

“Ci stiamo tutti abbastanza antipatici, però sono amico di Valentino e suo ammiratore, non mi sento in ombra.”Il momento più emozionante del 2008?“La vittoria in Malesia che mi ha fatto vincere il campionato la ricorderò sempre, anche perché sono in arrivato in fondo che ero disidratato!“Perché sei rimasto in 250?“Non sono passato in Motogp perché vorrei rimanere ancora al top; ma nel 2010 vedrò. Ducati ci aveva fatto un’offerta sontuosa, ma a me non frega niente. Penso che mio padre m’avrebbe dato dei pugni in testa, tutti quei soldi non li avevamo mai visti neanche in foto.“Lontano dalla pista cosa fai?“Quando sono libero mi piace stare con gli amici. Poi - a proposito di ‘gnocche’… - sono anche fidanzato, lei è di Bergamo, quindi ho anche quell’impegno lì.”Dalle moto al calcio, si resta in Romagna con tre giovani che si stanno mettendo in luce in questa stagione in serie A. Il riminese dell’81 Matteo Brighi, centrocampista di fatica e ad un passo dalla maglia azzurra assoluta (con l’Under 21 ha vinto un Europeo), dietro al quale emerge una figura potenzialmente grandissima come Davide Santon, esterno interista nato a Portomaggiore, bassa ferrarese; a completare il tris Davide Biondini, midfielder cagliaritano nativo di Cesena.Matteo, sei un ragazzo del tutto particolare, un “non calciatore“ per definizione.

In apertura, Marco Simoncelli: partito da Cattolica, corre ora nella categoria 250.

In questa pagina, il riminese Matteo Brighi in campo con la maglia della Roma; a fianco, il pesarese

Filippo Magnini pronto a tuffarsi in piscina. Ph. Alberto Sabatini

Giovani Campioni / 65

Giovani Campioni

be stato più semplice; così la spiegavano loro. In quel momento ho avuto la forza di dire no. ”Finirai la carriera a Roma?“No, al Rimini. Sempre che mi rivogliano…”Filippo, detto Pippo, Magnini, pesarese, è nato nel 1982. Quando si parla di nuoto, s’inizia da lui. Liberista, vanta 4 ori mondiali e 14 euro-pei. Al contrario di Brighi, gli piace la ribalta. È stato inviato all’ultima “Isola dei Famosi”, ma in Honduras non ha mai smesso di allenarsi, in vista dei Mondiali di luglio a Roma. Nel suo sport, rilevanti i risultati di un altro pesarese, il ranista Edoardo Giorgetti, e del forlivese Fa-bio Scozzoli, fresco campione italiano dei 100 rana agli Assoluti di Riccione (dove il campione pesarese ha vinto i 100 stile libero).“Guardate che quando ero via facevo le stes-se cose che faccio in Italia - chiarisce subito

IL RITORNO DI MISANO E… IMOLA.

Misano e il ritorno di Imola. Almeno sulla carta. Il 27 settembre prossimo il circuito Enzo e Dino Ferrari, nonostante qualche vicissitudine interna, tornerà a ospitare un evento importante come il Mondiale Superbike, le moto derivate di serie in cui

corrono, tra gli altri, Max Biaggi e l’Aprilia e vince quasi sempre la Ducati. Due domeniche prima sarà Misano a tornare sotto i riflettori: a “casa” di Valentino

Rossi tornano i prototipi della Motogp. Solo per riconfermare che siamo sempre nella “Terra dei Motori”.

Filippo. M’allenavo tutti i giorni: era quello che volevo dopo l’Olimpiade, distrarmi per non pen-sare troppo a Pechino, da dove sono tornato demoralizzato e stressato.”Ripensando ai Giochi?“Sono sceso in acqua 10 volte, ho sbagliato solo la semifinale dei 100 e me ne sono assunto le responsabilità. Poi c’è stato il problema del costume: continuo a pensare che non ha senso andare a gareggiare contro atleti che partono con mezzo secondo e più di vantaggio.”Magnini la dà su?”Nuoterò finché mi diverto. Sono in forma, que-sto ciclo non s’è ancora chiuso.”Dal nuoto alla pallacanestro, ci spostiamo dall’altra parte dell’Oceano, a San Francisco, per trovare un figlio della “bassa“ bologne-se, Marco Belinelli, nato a San Giovanni in

Ph. Laura De Paoli

66 / Nome Rubrica

Giovani Campioni

Il bolognese Marco Belinelli, da oltre un anno giocatore NBA nelle fila dei Golden State Warriors, in

azione contro Kobe Bryant dei Los Angeles Lakers.

Persiceto nell’86, e tre sole squadre in carriera: Virtus, Fortitudo e Golden State, la NBA, con cui l’impatto non è stato dei più semplici.“Adesso è tutto diverso - spiega Marco - il mondo è cambiato completamente dopo un anno e mezzo, durissimo, senza giocare. È vero, ho attaccato coach Nelson, da cui mi sentivo escluso: non mi spiego nemmeno io la fiducia improvvisa. Anche l’atteggiamento dei compagni è cambiato: prima ognuno giocava per conto suo, ora sembriamo una squadra. Ho dimostrato che Belinelli nella Nba può giocarci, alla faccia di chi mi vedeva già di ritorno.” Lo “scatto“ è avvenuto contro i Raptors, la squadra di Andrea Bargnani. I fans di Golden State gridavano a gran voce “Rocky! Rocky!”, ma non si trattava d’invocazioni a Stallone. Dicono si somiglino (in parte è vero). Una predilezione per Beli i tifosi dei Warriors l’hanno sempre avuta. Fuori dal parquet come passi le giornate? Ti sei abituato a San Francisco?“Vivo in città, in un appartamento vicino al ponte che collega Oakland al centro. ‘Frisco’ è stupenda e ora, dopo un anno d’ambientamento, conosco luoghi, persone, ristoranti: questo posto lo porterò per sempre nel cuore.“Un’esperienza americana c’è anche nel curriculum della portabandiera emiliano-romagnola del tennis al femminile, Sara Errani, 22 anni da compiere, bolognese d’origini ravennati (tra gli uomini c’è invece Simone Bolelli, di Budrio, numero 40 del ranking Atp). Occupa la 31esima posizione nelle classifiche mondiali a febbraio 2009, vanta vittorie nei tornei di Palermo e Portorose. Ha giocato le Olimpiadi a Pechino.

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Giovani Campioni

GIOVANI TALENTI DA “ALTRI” SPORT.

Non ci sono solo gli sport “opulenti”. Un giro ideale tra altri giovani campioni

dell’Emilia-Romagna parte dalla provincia di Ravenna: da Andrea

Minguzzi (nella foto), nato a Castel San Pietro ma faentino di scuola tecnica e

imolese di residenza, memorabile oro in Cina nella lotta greco-romana,

categoria 84 kg. Quindi Marcello Miani, faentino, canottiere, 25enne,

oro mondiale da junior e da under 23, e da senior nel 2004, sempre nel quattro di coppia, è stato quarto a Pechino nel due di coppia. A Bologna si esibisce in

drive perfetti la golfista Alessia Knight, prossima a trasferirsi negli States per

perfezionarsi. Prima vittoria internazionale due anni fa, in Belgio. Ha invece appena

concluso una brillante stagione lo slalomista Giuliano Razzoli, reggiano di

Castelnovo Monti, già due podi in Coppa del Mondo. E, per concludere, una giovanissima 43enne, ex-tedesca

dell’est, che in Romagna si è ambientata alla perfezione: Sefi Idem, canoista,

che ha vinto, nel singolo, 15 ori tra Olimpiadi, Mondiali ed Europei,

e a Pechino un altro, brillante argento: pensa già a Londra 2012,

per provare a rivincere.

A fianco, la giovane ravennate Sara Errani “al lavoro” su un campo da tennis.

Cosa porti dietro della tua terra?“L’accento e il mangiar bene, i tortellini, le tagliatelle…”Nel 2007 hai centrato un obiettivo extratennis importante.“Volevo finire la scuola, prendere il diploma di ragioneria. Così è stato. Durante il torneo da 50mila dollari di Cuneo ho fatto avanti e indietro per fare gli esami orali. Ho anche rinunciato a giocare Wimbledon, non è stato facile. Però finalmente ce l’ho fatta e i miei sono contenti.”Il tuo torneo preferito?“Senza dubbio Acapulco. Abbiamo l’albergo vicino ai campi e il posto è bellissimo, vacanza e tennis assieme. Però è stato un sogno essere chiamata in Fed Cup. Poi abbiamo vinto anche il doppio. È stato bellissimo, davvero!”Da bambina ti sei trasferita in USA, all’accademia di Bollettieri. Come nacque la cosa?“Scherzando tra me e mio padre. Lui mi chiese cosa ne pensassi di andare ad allenarmi là. Ho ac-cettato subito la sfida, ma fin dall’aereo mi sono resa conto che mi stavo allontanando veramente da casa e in quel momento ho iniziato a piangere! All’academy poi ero la più piccola di tutti, sola e non parlavo inglese… disastro! Contavo giorni, ore e minuti che mancavano per tornare a casa. Comunque sono maturata tantissimo e ho imparato a soffrire.”Quanto è importante avere un padre appassionato per arrivare in cima alle classifiche?“Mi ha sempre appoggiata, lasciandomi però prendere le decisioni in autonomia. Capita mi dica: secondo me sbagli, ma ti seguo.“

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testo Mariavittoria Andrini - foto Lidia Bagnara

Dietro la cucina molecolare c’è un grande studio delle materie prime, delle cotture e di tutte le caratteristiche dei cibi. Con questi presupposti Bocchia ha conquistato i clienti di Villa Serbelloni e delle Crociere Costa. Ma in compagnia degli amici non disdegna nemmeno pollo e patatine.

ETTORE BOCCHIAuno scienziato in cucina, tra Parma, Bellagio e ... le crociere.

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Ettore Bocchia

Parma. Intorno al tavolo di un ristorante un gruppo d’amici e un paio di giornalisti (tra cui chi scrive). Si mangia cibo della miglior tradizione e ci si confronta: il discorso non scivola però, come ci si potrebbe attendere, su anolini e culatello, ma sulla più innovativa e per certi versi futuribile delle cucine che oggi si possono gustare, quella molecolare. Sì, perché fra i convenuti c’è Ettore Boc-chia, chef parmense che ha tenuto a battesimo, almeno nel nostro paese, questo tipo di cucina che, partendo da un’attenta analisi delle variazioni molecolari che si producono nella preparazione dei piatti, individua nuove possibilità di trattamento dei cibi, dando vita a piatti del tutto nuovi oppure profondamente modificati rispetto alla tradizione.Qualche esempio? L’alcool, che ha un potere di coagulazione delle proteine dell’uovo senza altera-zione alcuna del sapore, permette così di ottenere un uovo solido senza cottura, ma con leggerezza e sapore dell’uovo crudo. Ancora, una miscela di zuccheri fusi da usare al posto dell’olio per cuocere il pesce: densità e viscosità del composto permettono di trattenere maggior umidità all’interno del pesce, a tutto vantaggio della fragranza (l’unica accortezza per evitare contaminazioni dolci è procedere alla cottura del pezzo foderandolo con foglie di porro). Oppure l’azoto liquido, a -196°, da versare su una crema di base, di qualsiasi gusto, per ottenere pressoché all’istante un gelato che rinfresca ma non congela la bocca e permette così di essere pienamente assaporato sino all’ultima cucchiaiata. “Non è una cucina messa a punto dalla NASA - si premura di precisare Bocchia. Il padre, se si può dire così, ne è stato lo scienziato-gastronomo Nicholas Kurti che, giusto

trent’anni fa, osservò, tra il serio e il faceto, che mentre si sapeva quasi tutto della temperatura dell’atmosfera del pianeta Venere, nulla o poco si conosceva della temperatura interna di un soufflè.” In effetti il lavoro di Bocchia si fonda su solide basi scientifiche, come testimonia la collaborazione sviluppata in questi anni con le Università di Parma e di Ferrara ed attesta, del resto, una competenza che si è costruito direttamente sul campo. “Parto da una meti-colosa conoscenza delle materie prime e delle varie reazioni di cottura, uso solo materie prime di grandissima qualità e, soprattutto, non smet-to mai di sperimentare. Ho appena terminato, col professor Vincenzo Brandolini e il Centro Ricerche dell’Università di Ferrara, un progetto sull’inulina, un componente che può permette-re la sostituzione sino al 50% dei grassi impie-

In apertura, Ettore Bocchia nel ristorante Mistral di Villa Serbelloni a Bellagio.

In questa pagina, carpaccio di branzino; nella pagina a destra, lo chef al lavoro.

Ettore Bocchia

Ettore Bocchia / 73

gati in cottura, a tutto beneficio della salute”, annuncia agli astanti, infervorandosi poi per la nuova ricerca che sta avviando, questa volta sui carboidrati “dalla quale - continua - spero di tirare fuori qualcosa di buono e importante per la ricerca.”Teatro delle performances di Ettore Bocchia non è un piccolo ritrovo destinato a pochi ini-ziati, ma una delle più prestigiose strutture ricettive dell’Italia intera, il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, sul lago di Como, dove dirige l’intero settore della risto-razione. Qui ha sede il Mistral, tempio della cucina molecolare, insignito della prestigiosa stella dalla Guida Michelin. “Oggi non basta certo sapere di cucina: occorre che il cuoco sia anche un manager, capace gestore delle risorse umane e finanziarie messegli a disposi-

zione e un uomo capace di affrontare sempre nuove sfide. Se lavora in un grande albergo deve saper tenere alta la qualità anche su grandi numeri e secondo me il modo migliore per riuscirci è la preparazione tecni-ca e scientifica trasmessa ad una squadra”, si affretta a ribadire, quasi a dimostrare con queste parole perché Costa Crociere lo abbia scelto come responsabile Ricerca e Svilup-po della ristorazione. I menu dei ristoranti Gourmet delle nove, ma tra poco undici, navi della compagnia crocieristica genovese, sono, infatti, ideati ed elaborati da Bocchia e dal suo team ma la consulenza si estende all’insieme dei 3.000.000 di pasti l’anno che la Compagnia serve sulla sua flotta. E la fama che Costa si è conquistata in tutti i mari e gli oceani è dovuta anche alla propria impeccabile cucina di bordo.

74 / Ettore Bocchia

Ettore Bocchia

Il Grand Hotel Villa Serbelloni.

Unico 5 stelle lusso di Bellagio, è uno degli alberghi più antichi

ed eleganti della zona. Aperto da aprile a novembre, i suoi salotti e il grande giardino in riva

al lago di Como offrono una vacanza lontano dalla folla, vicino alla natura,

in un panorama unico al mondo. La struttura è arricchita da piscina

esterna, oltre ad offrire trattamenti e programmi di bellezza nella

Villa Serbelloni SPA, beauty farm dell’hotel. Un pontile privato consente

di visitare in motoscafo i giardini storici sul lago. Palestra, due campi da tennis dell’albergo

e la possibilità di passeggiate a piedi o in mountain bike sul promontorio di

Bellagio completano l’offerta. Due i ristoranti: l’elegante Terrazza

Serbelloni e il più informale Mistral. www.villaserbelloni.com

Fa piacere vederlo scherzare con gli amici del cuore, quelli di sempre, in uno dei suoi fulminei quanto puntuali ritorni a Parma; ammettere, senza riserve, la sua predilezione per i piatti della memoria (“ah, le polpette della mamma, buone anche se non tecnicamente perfette!”), dichiarare la sua disponibilità a mettersi a tavola anche con pollo allo spiedo e patatine, purché in buona compagnia e davanti ad un’ottima bottiglia di vino, infine raccogliere la sua ammissione per cui “quando sono invitato a cena sono io che cucino, in modo da evitare ogni stress alla padrona di casa, che si sentirebbe altrimenti sotto esame.” Ci si rende conto di essere al cospetto di uno chef instancabile sperimentatore che non è mai, neppure per un attimo, personaggio, ma è sempre e soltanto uomo, innamorato della vita, della famiglia (ha un bimbo, Amedeo, di 18 mesi), del suo lavoro e del fitness, che pratica appena può. Oltre cent’anni fa Pellegrino Artusi licenziava la sua fortunatissima opera, presente oggi in moltissime, se non in tutte, case italiane, e vi dava emble-maticamente il titolo La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Lo animavano, nella scelta, quel positivismo e quella fiducia nelle conquiste del sapere scientifico proprie dello scorcio di secolo in cui egli viveva. Ebbene, quello stesso atteggiamento nei confronti della scienza, come mezzo che l’uomo ha a disposizione per evolvere e migliorarsi, lo si ritrova in uno chef come Ettore Bocchia, grandissimo innovatore, che non vuole mai stupire o sorprendere, ma che intende sempre mettere in discussione tutto e tutti, se stesso per primo, a beneficio dei suoi ospiti, del loro piacere, della loro salute.

In alto, animelle di vitello; a fianco Bocchia e il suo staff mentre

preparano il gelato con l’azoto liquido..

residence Ad INMAGAZINE 9-04-2009 12:53 Pagina 1

Colori compositi

C M Y CM MY CY CMY K

Ph. V

ideo

deva

È nato da pochi mesi il Cammino di San Vicinio. Un percorso di 300 km che tocca luoghi reli-giosi tra i più importanti in Romagna, sconfinando in Toscana e Montefeltro. Chiese, maestà, cattedrali, abbazie, eremi sono collegati da un unico sentiero che attraversa paesaggi diversi e affascinanti: dalla pianura alle vallate, dai crinali alle montagne. Anche in un weekend, in automobile o in moto è possibile visitarli. Non tutti e non nel modo classico dei pellegrini, perché servirebbero almeno 15 giorni e gambe d’acciaio, ma uno stralcio significativo del Cam-mino. L’itinerario proposto risale la valle del Savio, costeggia le pendici del Monte Fumaiolo, scende nel Montefeltro per affacciarsi infine sulle vallate del torrente Uso e del fiume Rubicone e concludersi a Cesena. Non s’incontrano solo luoghi sacri, ma aree naturalistiche di pregio e paesi di rinomata cultura.Sarsina è la partenza, fulcro e punto d’arrivo del Cammino religioso. Fondata da popolazioni umbre tra VI e IV secolo a.C., la cittadina della media val Savio è uno dei simboli religiosi più impor-tanti in Regione. La sua Cattedrale, imponente ed elegante, eretta su una preesistenza romana o paleocristiana, ha celebrato proprio nel 2008 i suoi mille anni. Nel fine settimana (e intorno al 28 agosto, festa del patrono) il sagrato e la piazza Plauto sono prese d’assalto dai credenti, in fila per indossare il miracoloso collare in ferro con cui San Vicinio, vescovo di Sarsina, scacciò il demonio e curò le persone malate. Consigliata anche la visita ai resti d’alcune abitazioni del secolo I a.C, a Casa Plauto, nei pressi della piazza principale, e al Museo Archeologico.

Sui passi dei pellegrini / 77

Sui passi dei pellegrini

testo Matteo Ranucci

Di fronte alla Cattedrale di Sarsina, che ha appena celebrato i suoi primi mille anni di storia, parte il Cammino di San Vicinio. Anche se è stato pensato per i camminatori, nelle prossime pagine proponiamo di percorrerne un tratto in automobile, alla scoperta di luoghi sacri e storici che punteggiano queste valli al confine tra Romagna e Toscana.

SUI PASSI DEI PELLEGRINIil Cammino di San Vicinio.

Da Sarsina si parte in direzione Roma, verso le montagne, lungo la strada di fondovalle fino a San Piero in Bagno. Ricercando i simboli religiosi del territorio ormai montano, non ci si deve lasciare scappare il Santuario di Corzano. La chiesetta, a 678 metri d’altezza, svetta sul colle dove sor-geva un castello medioevale appartenuto ai conti Guidi di Bagno. Al suo interno si trova l’affresco Madonna col Bambino e S. Caterina d’Alessandria. L’esterno è un’oasi di natura e silenzio. La tappa successiva dista meno di un chilometro: Bagno di Romagna. Il borgo di sasso, circon-dato da montagne e boschi, è conosciuto fin dall’antichità per le sue acque termali. Sulle vie del centro storico si affacciano botteghe enogastronomiche e locali che in primavera ed estate danno la possibilità di pranzare all’aperto. Tra le case spicca la sagoma della Basilica di Santa Maria Assunta e la bella facciata del Palazzo del Capitano. Un tuffo nella piscina termale dell’Hotel Euroterme rappresenta un rilassante diversivo. Lasciata alle spalle la cittadina, si prosegue in direzione Toscana. All’altezza di Verghereto si svolta verso Balze. La cittadina prende il nome dalla vicina scogliera di roccia granitica, paradiso per gli amanti dell’arrampicata sportiva. A poca distanza, sulla costa del Monte Fumaiolo, si trovano le sorgenti del Tevere, fiume sacro ai destini di Roma. Dalla piazza di Balze una camminata imperdibile di circa 45 minuti porta all’Eremo di Sant’Alberico, immerso in una foresta di latifoglie. Raggiungibile solo a piedi, lungo il percorso si trovano maestà su cui i pellegrini usano appoggiare piccole pietre in segno di devozione. Qui vive un unico religioso, Don Michele, che ogni domenica dice messa per i credenti che giungono

dalla città. Da Balze si riprende verso locali-tà Capanne fino ad incontrare, a destra, una strada e un vecchio cartello stradale che indica Sant’Agata Feltria. La carreggiata alterna tratti di sterrato ad asfalto, ma offre un pa-norama importante: San Leo, San Marino, l’altopiano della Carpegna dominano l’orizzon-te sulla destra. Il sentiero del Cammino di San Vicinio scivola parallelo alla carreggiata, per allontanarsi verso la vetta del Monte Zuccola. La montagna è ricoperta da roverelle, orniello, sorbo, cerro, alternata a tratti scoperti d’ar-gille a scaglie e blocchi consistenti e scuri di arenaria.Si passa dalla Romagna al Montefeltro e si scende fino al fondovalle. È tempo di conce-dersi una passeggiata a Sant’Agata. Rocca Fregoso, imponente sulla sommità di uno

78 / Sui passi dei pellegrini


In apertura, la facciata della Cattedrale di San Vicinio a Sarsina. In questa pagina, sopra, una suggestiva abetina nei pressi dell’Eremo di Sant’Alberico; a destra, i ruderi del Castello medievale di Corzano.

Ph. Franco Borgogni

Ph. Carlo Lovari

sperone, il Teatro Mariani, uno dei pochi esempi rimasti di struttura completamente in legno, sono le perle laiche della cittadina, apprezzata dai buongustai per il saporito tartufo bianco. Entro i confini amministrativi si concentrano tanti simboli religiosi: il Convento delle Suore Clarisse, quello delle Dorotee, il Santuario della Madonna del Soccorso e il Convento di San Girolamo, con la splendida chiesa della Beata Vergine delle Grazie. A pochi passi dal paese, sorge il Convento dei Frati Capuccini, adibito a casa d’accoglienza e foresteria, dove trascorrere periodi di riflessione. Nella chiesa adiacente è custodito il dipinto della Vergine Immacolata. Leggenda vuole che tra 1796 e 1850 l’immagine della Madonna fu vista, in diverse occasioni, muovere gli occhi. Episodi che attirarono pellegrini dalle città vicine per venerare il dipinto e testimoniare il prodigio. Lasciata Sant’Agata, si sale fino a Perticara arroccata sulla costa dell’imponente Monte Aquilone. Dal terreno di queste colline si estrasse per decine d’anni lo zolfo: vicende raccontate all’interno di Sulphur, Museo storico minerario. Prima di proseguire, si consiglia di gettare l’occhio verso l’orizzonte in uno scorcio di grande impatto.Nove chilometri di carrozzabile nervosa e con curve continue, bellissima per gli amanti delle due ruote motorizzate, conducono a Montetiffi, edificato a 405 metri d’altezza su quello che pare un gigantesco monolite. L’Abbazia Benedettina di San Leonardo sorge sulla sommità del piccolo borgo, con la facciata rivolta a est. Costruita in stile romanico, al suo interno si trovano quadri, arredi sacri, epigrafi e affreschi di scuola riminese del ’300. Per entrare occorre la chiave,



MONTESORBO, IL SANTO E IL DEMONIO.

Prima di partire da Sarsina è d’obbligo la visita alla Pieve di Montesorbo. L’edificio dedicato a Santa Maria Annunziata (XIII secolo) è stato riconosciuto monumento nazionale. Contrappone ad un aspetto esterno modesto interni di pregio, ricchi elementi scultorei e un elegantissimo ciborio. Il suo stato di conservazione è eccellente. La Pieve si trova a cinque chilometri da Mercato Saraceno, sulla strada per il Passo della Ciola. Si può visitare su prenotazione (info: 0547-692311). Nei pressi di Montesorbo, si trovano la Fonte di San Vicinio, nel luogo dove pare che il Santo ebbe il primo incontro col demonio, e Monte Vicinio, dove quello che divenne vescovo di Sarsina si ritirò a vita da eremita ed ebbe la visione dell’infula episcopale in arrivo dal cielo sorretta da due angeli.

Sopra, a sinistra, il vialetto d’ingresso alla Pieve di Montesorbo; a destra, la Rocca di Sant’Agata Feltria.

Ph. Carlo LovariPh. William Rossi Vannini

IL CAMMINO DI SAN VICINIO.

14 tappe, 2 deviazioni e 6 collegamenti: questo, in estrema sintesi, è il Cammino

di San Vicinio, nella terra del Santo Taumaturgo tra natura e storia. La pubblicazione di Edizioni In

Magazine nasce nell’ambito delle celebrazioni per i Mille anni della

Basilica Cattedrale di Sarsina. La guida descrive un tragitto

di oltre 300 km sugli antichi sentieri calcati anche da San Vicinio e dai

pellegrini a lui devoti, ed è dedicata a chi cammina per vocazione,

per scoprire luoghi suggestivi o, semplicemente, a chi marcia per passione. Un importante avviso:

il completamento del tracciato avverrà entro l’estate 2009.

Nel frattempo, è necessario porre particolare attenzione in quanto

segnatura e tabellatura non sono ancora ultimate.

che si può domandare in paese. A fianco della chiesa è stato istituito il Museo Venanzio Reali, frate e poeta qui nato. Scendendo verso la valle selvaggia del torrente Uso, si attraversa un’area naturalistica tutelata come Sito d’Interesse Comunitario per la presenza del Lillium martagon, rara specie di Giglio dai colori rosso intenso o porpora, e della farfalla Zerynthia polixena, dalla vivace livrea gialla, arancio, bordata di nero. Terminata la discesa, una breve deviazione permette di raggiungere Pietra Uso e la sagoma romantica e malinconica di Santa Maria della Natività. All’altezza di Ponte Rosso, si sale verso Sogliano al Rubicone. I pellegrini del Cammino qui tro-veranno particolare conforto: nel dipinto della Madonna delle Vigne, all’interno della Chiesa del Suffragio in piazza Mazzini, è riprodotta l’immagine di San Rocco, patrono di chi cammina verso luoghi sacri. Il quadro risale al 1575 e riproduce, oltre all’immagine sacra, il Santo nella tenuta tipica del pellegrino con mantella, cappello a tesa larga e bordone. Per i buongustai, il locale formaggio di fossa rappresenta una vera e propria tentazione. Lo si può assaggiare nei ri-storanti o in vendita dai proprietari delle fosse di stagionatura. Il percorso diventa ora un continuo saliscendi tra vallate e crinali. In 9 chilometri si raggiunge Monteleone. La piazza è intitolata a Lord Byron, che qui soggiornò ospite dei signori locali. Il forte ha dimensioni ridotte ma è davvero ben conservato. Oltre alla chiesa dedicata ai Santi Caterina e Cristoforo, all’interno delle mura si trova un piccolo caffè. Monteleone è circondato da un paesaggio di colline colorate in primavera dalle tinte bianco e rosa dei peschi in fiore. Si scende lungo una carreggiata ripida. La valle del tor-

80 / Sui passi dei pellegrini


In alto, una veduta di Monteleone e del suo imponente castello; a fianco un Lillium Martagon.

Ph. Matteo Ranucci



rente Pisciatello sembra davvero insignificante. La sua storia mista a leggenda è però da ricordare. Secondo alcuni storici questo era l’antico ramo principale del Rubicone: sulle sponde del corso d’acqua sostò Giulio Cesare e tra queste colline pronunciò il famoso Alea iacta est, il dado è tratto, dichiarando guerra al Senato della Repubblica romana. Alzando gli occhi si vede il castello di Sorrivoli. Il forte sfoggia un’immagine di potenza. Sorge a più di 300 metri d’altezza e di certo fu difficile da espugnare. Si accede alla corte attraverso i resti di un ponte levatoio. Le sue mura sono intatte e il mastio perfettamente conservato. Visitato Sorrivoli, si è giunti quasi al termine di un itinerario denso di luoghi, spunti e paesaggi. Ultima tappa è Cesena. L’Abbazia del Monte è imperdibile, non solo per i pellegrini ma per tutti coloro che visitano questa parte di Romagna. È il simbolo cristiano più significativo del territorio. L’interno della chiesa ha una navata dalle di-mensioni considerevoli, con pavimento in marmo nero e bianco. Una scalinata porta all’altare con l’alta cupola affrescata. La curiosità più interessante è la raccolta di ex-voto: disegni, tavolette in ceramica, dipinti vecchi centinaia d’anni, realizzati dai credenti per ringraziare la Madonna. Bello anche il chiostro, su cui si affaccia un’erboristeria. Dai 135 metri del colle si gode un colpo d’occhio sulla città di Cesena, la sua Rocca, la Biblioteca Malatestiana, lo storico Teatro Bonci e la cattedrale dedicata a San Giovanni Battista (patrono festeggiato nella notte tra 23 e 24 giugno). Non occorre l’auto per raggiungere il centro. Una passeggiata sui gradini di via Scalette e poi lungo Corso Garibaldi, è il modo migliore per concludere il viaggio e sgranchirsi le gambe.

CAMMINO “VIRTUALE”.

Sarsina: www.comune.sarsina.fo.it; www.sarsina.info Bagno di Romagna: www.bagnodiromagnaturismo.it; www.comune.bagnodiromagna.fc.it Balze e Sant’Alberico: www.prolocobalze.com; www.eremosantalberico.it Sant’Agata Feltria: www.santagatainfiera.com; www.comune.santagatafeltria.pu.it Perticara: www.pro-loco-perticara.it Sogliano al Rubicone: www.comune.sogliano.fc.it Roncofreddo e Monteleone: www.comune.roncofreddo.fo.it Cesena e Abbazia del Monte: www.comune.cesena.fc.it; www.abbaziadelmonte.it

Sopra, a sinistra, i resti dell’antico ponte levatoio, ingresso del Castello di Sorrivoli; a destra, l’interno della Biblioteca Malatestiana di Cesena.

Ph. Katia Salvi Ph. IAT Cesena

Cesenatico 21 marzo, 2009: a fianco del Museo della Marineria, nel centro storico di Cesenatico, a pochi passi dal mare, apre una piccola deliziosa struttura all’interno di un edificio dei primi del 900, ora completamente restaurato ed internamente impreziosito dall’intervento di Andrea Novelli dello studio Giorgini-Novelli Architetti, interior designers, autori di altre eleganti strutture alberghiere, negozi e locali pubblici in Emilia-Romagna. Una ventata di primavera nell’ospitalità: invece di una camera d’albergo semplicemente elegante, ma spesso anonima, l’ospite vive in uno spazio che opere d’arte di artisti contemporanei rendono caldo ed accogliente. Non mancano i dettagli importanti: TV a cristalli liquidi, accesso WI FI ad internet con linea ADSL, una

piccola ma scelta raccolta di libri d’arte, massaggi, champagne e altre delizie rendono il soggiorno indimenticabile. Ogni camera, realizzata con stile inconfondibile ed autentico, è frutto di studi e ricerche, ogni piccolo particolare è importante e dall’accuratezza dei motivi decorativi, fiori, ghirlande e fregi che sottolineano e arricchiscono carte da parati, tappezzerie, biancheria, ai complementi d’arredo studiati per compiacere i desideri della clientela. Hanno tutte nomi di donna - Sofia, Brigitte Bardot, Greta, Jane Birkin, Grace, Audrey Hepburn.Maurizio e Rossella, i fantasiosi proprietari, amici, di gran classe accolgono i loro ospiti con un flute di champagne. Cortesia e professionalità sono tra i valori fondanti dei proprietari e questo spiega perché i clienti si sentono

come ospiti di riguardo a casa di amici. “Nonostante lo scenario economico sia sicuramente difficile con un calo preventivato di presenze in Italia, secondo i dati presentati in occasione di fiere del settore, la dinamica in atto vede una netta prevalenza nelle prenotazioni per il comparto extralberghiero rispetto a quello alberghiero e i turisti stranieri prediligono forme alternative di ricettività rispetto a quella alberghiera tradizionale” ci racconta Rossella, e prosegue “senza illusioni di facili guadagni e successi, abbiamo deciso di iniziare questa avventura dopo un lungo passato da ristoratori, ma non è una scommessa, è una certezza di risultati!”.

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della città un nuovo modo di ospitare:

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.)

84 / Norma Mascellani

Norma Mascellani

testo Franco Basile - foto Paolo Ferrari

Mentre una mostra alla Galleria Pivarte di Bologna (“Il colore dei cent’anni”, aperta fino al 16 maggio) celebra la sua arte una volta ancora, ripercorriamo la carriera di questa pittrice bolognese, nata nel 1909 e attiva fino all’alba dei cento anni.

NORMA MASCELLANIil colore dei cent’anni.

Norma Mascellani

Norma Mascellani / 85


Norma Mascellani

di una macchina del vento. Un tratto spoglio e pietroso dà accesso alla casa che da tempo, ormai, fa da controcanto alla malinconia. Ciò che vi è raccolto si può solo immaginare, ma forse, l’abitazione è spoglia, privata di quanto l’artista vi aveva accumulato: conchiglie, fiori secchi, bambole, brocche, cristalli e spezzoni di luce da coniugare al senso di un’astrazione in grado di condurre alla formulazione di distese marine, di paesaggi dove la definizione dei contorni indicava un dettato intimo, non-ché spaccati di forte suggestione nella combi-nazione del reale con un sentimento sospinto da qualità poetiche ed evocative attraverso la visione naturale. Era lei quell’angolo di collina, quel giardinetto, quella stanza-studio dove a volte le pareva di essere avvolta da essenze brumose che sfuocavano i contorni, ma che

invece di separare gli oggetti dai colori finiva per unirli, mescolandoli alle memorie come voci di un contesto da registrare assieme a una virgola di rosa, alla costruzione di una natura morta. Negli ultimi anni Norma faticava a stringere i pennelli, le mani le dolevano, non avevano più tanta forza. Eppure non passava giorno, ore, si direbbe, senza che dipingesse, forse perché l’esercizio pittorico era l’unico modo per mantenere il contatto con una realtà che, nella trasposizione colorata, diventava forma inedita di emozioni, quindi una tavola di umori con l’immaginifico fatto di trame lievi. Creava situazioni visive lungo il sottile confine della solitudine, quasi a voler rendere vacillante l’idea che oscilla fra la vaghezza di un ideale e la concretezza del vero. Più che descrivere le cose, era interessata a registrare sentimenti, a restituire atmosfere, a fantasticare con accortezza per imprimere un suo metodo nel racconto, con pigmenti e segni volti al raggiungimento di una particolare quota d’evidenza emozionale. Sola, viveva il silenzio in una stanza che dava su un giardino interno, la verdeggiante controparte del pietroso andito d’accesso. Distribuiva i colori coi polpastrelli, e così facendo sembrava voler accarezzare quanto le suggeriva la realtà, o voler ritoccare i ricordi con toni sempre più tenui, con quei suoi azzurri lontani, imbevuti di un grigio che si spingeva fino ai margini della cenere. Classe 1909, Norma considerava una fastidiosa abitudine il taglio di una torta e il rituale soffio sulle candeline. Il rosario dei compleanni era fatto di vigilie e di passaggi, di formule che non la coinvolgevano più di tanto. Ricordiamo l’approssimarsi del novantanovesimo anno, un evento più importante degli

Diceva che la pittura, per lei, era un vestito mai smesso, un modo di dichiararsi presente all’appello dell’arte e che nella stesura delle immagini si potevano sciogliere trame di sogni inestricabili, tanto da potersi svincolare dall’agire abitudinario, dalla routine e dal tran tran descrittivo delle cose. Diceva anche che il colore arricchisce la fantasia, che nel continuo esercizio per il miglioramento della forma i pensieri potevano affrancarsi, e che seguendo le tracce di un’emozione si po-teva giungere alla conquista di dimensioni impensabili. Ecco perché al richiamo dei colori si presentava puntualmente trattenendo il senso dell’indefinito in un tocco del pennello; ecco perché con lo sguardo accompagnava la nervatura di una foglia o i segni degli anni distribuiti tra i lineamenti di un volto. “Mi risulterebbe difficile, se non impossibile, smettere di dipingere.” Si guardava attorno quasi a dar spessore a un desiderio di vita che, pur nell’abbandono ai guizzi del ricordo, restava uno dei tratti più forti e commoventi del suo carattere. “Smettere di dipingere è come morire. Io sono queste cose”, sussurrava fissando ora un quadro, ora un mazzo di fiori, o ripassando le “lezioni” degli oggetti da cui aveva tratto ispirazione, oltre che la capacità di cogliere stati d’animo e trasalimenti sottili accompagnati a un’immateriale delicatezza di tra-sparenze e accostamenti luministico-cromatici. Alle prime balze della collina bolognese Norma Mascellani ha trascorso un numero incredibile di anni. Qui i dipinti sono il riflesso di tutto ciò che l’ha spinta a trasmettere sulla tela parte di se stessa, qui ha istituito un piccolo regno, che adesso pare disabitato, con i rumori del traffico che giungono smorzati, come il soffio incessante

Sopra da sinistra, Omaggio alla Pop Art, collage e olio, 1992; Natura morta, olio su cartone, anni ’80. Nella pagina a fianco, Norma Mascellani nella sua casa bolognese.

Norma Mascellani

Norma Mascellani / 87

BIOGRAfIA.

Nata a Bologna nel luglio 1909, Norma Mascellani ha cominciato ad esporre giovanissima. Ha frequentato il Liceo artistico, l’Accademia Regazzi (istituto privato) iscrivendosi poi all’Accademia di Belle Arti nel ’31. Fra gli altri ha avuto come compagni di studi Luciano Minguzzi, Giuseppe Gagliardi e Pompilio Mandelli. Come insegnanti Cleto Tomba, Guglielmo Pizzirani, Giovanni Romagnoli, Alfredo Protti e Giorgio Morandi. Densa la documentazione che accompagna la sua figura d’artista con mostre in Italia e all’estero. È stata più volte invitata alla Quadriennale romana e, nel 1940, ha partecipato alla Biennale di Venezia. Molte le rassegne che ha voluto a scopo benefico. Ha sempre parlato con affetto di Padre Marella e Madre Teresa di Calcutta mentre, fra i maestri, un ricordo particolare lo ha sempre avuto per Morandi: “Ho conosciuto ed amato la pittura anche attraverso le sue opere”. È sempre stata affascinata dalle terre polverose e dalle infinite tonalità dei bianchi del Maestro di via Fondazza. Estremamente prolifica, si è cimentata con tutte le tecniche, dai dipinti agli acquerelli, dalle incisioni ai disegni alla scultura. Recentemente è uscito un libro di Minerva Edizioni che ripercorre il suo tracciato artistico ed umano.


Norma Mascellani

altri perché considerato vigilia delle vigilie, affaccio al compimento del secolo. Una grande tappa, un traguardo. “Sei prossima alle cento primavere”, le ricordavano in famiglia. “Vedrai che ci arrivi alla grande”. “Macché traguardo”, reagiva guardandosi attorno con occhio arguto: “io i cento li supero”. Riviviamo ora momenti dell’esistenza di Norma nel ripasso delle opere e nella lettura di tanti scritti. Libri, ritagli di quotidiani e riviste, disegni e dipinti, puntate di una storia lunga come poche. Dagli esordi alle ultime mostre, una striscia che parte dagli anni Trenta per raggiungere spazi appena conclusi. Non si contano le pubblicazioni che la riguardano e le rassegne espositive, tra personali e collettive. Nella busta del suo tempo le fotografie si alternano agli inter-venti dei critici. “Ogni anno, questa donnina piccolina, non più tanto giovane e neppure sorretta da una salute di ferro, rivela una carica vitale e una spinta che non finiscono di stupirci.” È una nota del ’62 che sfiliamo a caso da un mazzo di fogli che la riguardano, e ci fa sorridere l’idea di questa donnina non sorretta da una salute di ferro, giunta all’età che conosciamo.Aveva diciannove anni quando dipinse un paesaggio dalle scansioni cézanniane, un’audacia per quei tempi, soprattutto per una giovanetta che ancora frequentava l’Accademia. A quell’epoca era tra i pochi a seguire i corsi di Giorgio Morandi, in un’aula di incisione dove la luce sembrava un optional. In una relazione, che era una sorta di bilancio di un anno d’insegnamento, Morandi scriveva che Norma era tra gli allievi che lasciavano “ben sperare”. Uno degli ultimi lavori della pittrice è una piccola tavola dove ancora una volta il grigio si spinge lontano, fino

a confondersi con un cielo separato dalla terra da una linea anch’essa evanescente, al di là della quale si può immaginare tutto, anche l’in-commensurabile - come amava credere - che viaggia in compagnia di un filo d’erba. C’è, qui, l’idea dell’infinito, il senso dell’illimitato che ha voluto trasmettere in pochi centimetri, poche linee stese coi polpastrelli attorno all’elemento centrale della visione, una casetta bianca, elemento semplice e immediato come può esserlo una visione raccolta nell’intervallo di un respiro. Norma ha dipinto per più di ottant’anni. Si è immersa nei colori per una scommessa con se stessa, e per una forma di rivalsa. Alle magistrali un 3 in disegno le bruciò al punto da indurla a passare al Liceo artistico. Il resto è un succedersi d’avvenimenti con la tavolozza al centro dei suoi pensieri. Dagli affanni degli

esordi al graduale consenso della critica, dalle personali alle grandi manifestazioni tipo Qua-driennali romane e Biennale di Venezia. “Ho avuto una fortuna esagerata”, si schermiva quando qualcuno ripercorreva parte del suo tempo osservando i quadri che, distribuiti alle pareti di casa, formavano una linea intessuta di tante suggestioni, una striscia che riassume-va le mille emozioni vissute da una pittrice che non amava le vigilie dei compleanni.

Dall’alto, Punta Dogana, olio su cartone, 1987; Marina, olio su faesite, anni ’50.

fORLÌ: L’attualità dell’antico, RIMINI: Ridisegno domestico,

BOLOGNA: Mario Nanni, PESARO: Manifesto.

SCENOGRAFIE DI STILI.Il design può essere interpretato in molti modi. Nelle prossime pagine vedremo le linee moderne che convivono con la struttura di un’antica casa nel centro di Forlì, unendo storia e modernità. Nel riminese, linee e materiali “puliti” sono i protago-nisti di una grande casa di campagna, con un risultato davvero luminoso. Infine, il design diventa arte nelle mani di Mario Nanni e dei creativi di Tonuccidesign.

92 / Accenti

Accenti

Coltivare il design.

Milano - Fino al 27 aprile, durante ZonaTortona Design, presso il cortile di via Savona 37 si tiene Ortofabbrica, ideato e realizzato da Angelo Grassi. Nasce dall’idea di uno spazio in cui categorie del fabbricare creativo “piantano” ciò che vogliono secondo un modello unitario di stile e qualità della vita. La location è un cortile chiuso su tre lati, con una struttura centrale non compiuta risalente a fine XIX secolo. L’allestimento vuole recuperare e valorizzare il passato del luogo, interagendo con elementi esistenti per creare qualcosa d’inedito. www.angelograssi.it

Run Personal, tapis roulant d’arredo design.

Platinum IfI concept.

Gambettola - Al Salone del Mobile 2009 debutta il nuovo tapis roulant d’arredo design nato dalle più innovative tecnologie Technogym e dal design di Antonio Citterio con l’assistente Toan Nguyen. Run Personal è un prodotto rivoluzionario, sulla via aperta da Kinesis Personal, e crea una nuova offerta nel settore wellness design, anche grazie a tratti innovativi e materiali mai utilizzati per un’attrezzatura ginnica. Il design di Run Personal offre un approccio avvolgente e materiali soft touch quali vetro temperato e alluminio, che fanno della plancia una finestra sul mondo, che coinvolge l’utente attraverso un interfaccia multimediale con tv integrata

Tavullia - IFI lancia il design nella nuova filosofia di locale pubblico. Leader nel settore, l’azienda punta su eccellenza tecnologica e design. Il primo è frutto dell’attività del laboratorio Ricerche e Sviluppo; il secondo rispecchia la scelta dell’AD Gianfranco Tonti. L’azienda pesarese, membro dell’ADI (Associazione per il Design Industriale) ha lanciato una sfida al mercato dell’arredo bar con Platinum IFI Concept: una nuova dimensione di locale pubblico, ideata con l’architetto Makio Hasuike, che sovverte la concezione tradizionale delle forme per una nuova fruizione dello spazio, fondata su trasparenza, visibilità e accessibilità, nel rispetto di ergonomia, igiene e ambiente. Sfida che ha visto il Ministero delle Attività Produttive riconoscere il prodotto come “altamente innovativo per le categorie di imprenditori alle quali si rivolge”, e che è

valsa a Tonda, prima vetrina gelato rotonda e rotante della storia, la Segnalazione Compasso d’Oro 2008 e l’inserimento nella Collezione Storica Compasso d’Oro ADI, Bene di interesse nazionale. www.platinumificoncept.it e www.ifi.it

e connessione iPod e iPhone per fruire di contenuti video e audio sullo schermo 19”. Run Personal è interattivo grazie all’integrazione con wellness system, software Technogym che con una chiavetta portatile permette di attivarlo sul programma d’allenamento personale, salvando i dati su un database consultabile dal personal trainer anche a distanza. Sicurezza, facilità d’uso e affidabilità lo rendono un riferimento per il wellness a casa e nel settore dell’ospitalità, dagli hotel alle wellness suites, che offrono soluzioni su misura per il movimento in assoluta privacy. www.tecnhogym.com.

ERRATA CORRIGENel numero 3/2008 della rivista, nell’articolo dedicato allo studio “Dorothy Gray”, a pagina 128, è stata inserita una didascalia errata nell’immagine in basso a destra. Non si tratta di Cotidie moritur, ma di Stealth, seduta che si regge sulla propria ombra.

Rimadesio / collection

Viale Salinatore, 57 - 47100 ForlìTel. 0543 34558 - Fax 0543 [email protected]

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. . . g u a r d a r e o l t r e

testo Matteo Tosi - foto Luca Massari

Un palazzo storico è oggi la dimora di una numerosa famiglia che ha unito linee e tecnologie moderne agli antichi materiali e alle forme originali della casa, dai saloni del piano nobile fino alle volte delle vecchie cantine in cui ha trovato posto persino una spa.

L’ATTUALITà DELL’ANTICOa forlì, un esempio della contemporanea filosofia del restauro.

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L’attualità dell’antico

Visitiamo un’antica casa di Forlì, un tempo abitata da nobili casate d’origine medievale, oggi recuperata e vissuta da un imprenditore della città e dalla sua numerosa famiglia, dopo cinque anni di appassionati restauri.L’atrio al piano terra ci accoglie con i due cavalli indiani in legno, l’arazzo con l’albero genealogico dei Marchesi Paulucci dal 1389 al 1724 e, dappertutto, opere d’arte e pezzi d’antiquariato, abilmente collocati, che scopriremo poi in tutti gli spazi della casa; da qui si raggiunge il primo piano, tramite lo scalone a “U” in pietra serena con la boiserie in stucco a imitazione perfetta di una pietra arenaria (originale) e col bel lampadario in vetro di Murano inizio ‘900.Altre sorprese nell’ampio salone principale dove, nascoste all’interno di quella che sembra una boiserie in legno, due scalette contrapposte servono due soppalchi ai lati opposti del grande spazio, uno dei quali permette di godere della vista dalle alte finestre poste su via Maroncelli e, all’interno, di cogliere tutto il volume della sala, i suoi arredi, il camino, i due pianoforti a coda contrapposti, il grande acquario e la palma trentennale, cui una speciale illuminazione e un software che gestisce l’umidità del terreno garantiscono le condizioni di vita.Adiacente, lo spazio della biblioteca del Paulucci, più intima, con le pareti/libreria in massello di rovere, e in alto gli affreschi recentemente restaurati da Isabella Cervetti, che raffigu-rano varie scene legate alla storia della casa Paulucci, (Dante che la cita nella Commedia, Fulcieri Paulucci di Calboli, eroe di guerra, la pace Ordelaffi, una celebrazione delle Arti...)


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Un palazzo storico sin dal Medioevo.

La casa, fondata e vissuta da alcune delle famiglie protagoniste della storia forlivese e del suo governo, schierate fin dal Medioevo nelle opposte fazioni guelfe e ghibelline (Guelfo il casato dei Calboli), deve la sua attuale fisionomia agli interventi settecenteschi e trova la sua ultima e definitiva conformazione con un intervento nel secolo scorso: “Il… balcone in ferro battuto, barocco e alquanto bello nella sua aerea leggerezza e la smussatura degli spigoli alle lesene terminali della facciata, sono le uniche concessioni al gusto barocco cui indulga il Palazzo Paulucci Di Calboli Barone. Una facciata di incredibile discrezione, che si potrebbe definire la più bella di Forlì per il mirabile equilibrio delle proporzioni. Indovinata anche la novecentesca soluzione del cornicione a punta viva.” (da Guida raccontata di Forlì, Giuliano Missirini, Ed. Libreria L. Cappelli)

La sala da pranzo, con le belle finestre che raccolgono la luce del pomeriggio è arredata con un grande tavolo antico in legno, sovra-stato da un rosso lampadario di Murano e, per contrasto, con le sedie “Louis Ghost” di Kartell, sintesi ironica fra il valore contemporaneo del-la plastica trasparente e la stilizzazione della sedia barocca.Al piano interrato, in una cantina protetta da un cancello veneziano in ferro battuto e cli-matizzata per garantire al meglio temperatura e umidità, scopriamo Bordeaux e Borgogna d’annata e un polveroso Sauternes di 25 anni mentre poco oltre, attraverso una antica porta indiana si accede a una piccola spa, con pi-scina incassata fra i muri e le volte in mattoni e dove, in un affresco di Mario Arnaldi, sono ritratti i sei giovani di casa.

In apertura, il salone principale con la grande palma che svetta verso il soffitto. Nella pagina a fianco, l’ingresso con lo scalone e, alla parete, l’albero genealogico dei marchesi Paulucci; in questa pagina, in alto la sala da pranzo caratterizzata dal tavolo antico affiancato alle sedie di plastica trasparente; in basso la biblioteca del Paulucci con le pareti in rovere massello e gli affreschi recentemente restaurati.

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In questo ambito di casa storica e con la passione crescente dei padroni per l’arte classica e il collezionismo di mobili ed oggetti di antiquariato, il rischio che essa possa trasformarsi in casa-museo è scongiurato dalla vivacità con cui gli spazi sono vissuti dai sui numerosi abitanti.Il restauro architettonico e le soluzioni abitative, curate dall’architetto ravennate Aristide Missiroli in sinergia attiva coi padroni di casa, è stato condotto concordemente alle direttive della Soprintendenza ai Beni Architettonici e Paesaggistici competente, secondo i dettami della contemporanea filosofia del restauro e recupero degli edifici storici: risanamento e conservazione di quanto esistente con particolare attenzione alle tecnologie originali, introduzione di quelle moderne in maniera non invasiva (come per il riscaldamento a pavimento o l’inclusione in vetri-camera degli originali vetri di alcune belle finestrate), approccio pratico, direi minimalista, alla soluzione degli interni in modo da rendere evidenti e non mimetici rispetto alle preesistenze, gli interventi strutturali, di partizione degli spazi e di arredamento.Per questo motivo i soppalchi, che nelle camere da letto ospitano i bagni, sono ripartiti con lastre di cristallo temperato e trasparente, sagomate a seguire il profilo dei soffitti a volta, affrescati, lasciando inalterata la percezione complessiva degli spazi; molto interessanti anche le scalette in lamiera d’acciaio COR-TEN, che si svolgono senza soluzione di continuità fra alzata e pedata, solo una fuga rientrante separa la ruggine del Cor-Ten dalla calce della finitura dei muri: un’assenza di decorazione, quindi, sottolinea le differenze fra oggi e il passato.

La piccola spa, realizzata al piano interrato tra le antiche mura e le volte in mattoni.

testo Monica Gasperini - foto Mario Flores

La reinvenzione compositiva di una dimora di campagna a San Giovanni in Mari-gnano. Un intervento di restauro creativo incentrato sulla sperimentazione della materia.

RIDISEGNO DOMESTICOcomfort contemporaneo, in una casa della campagna riminese.

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Ridisegno domestico

Steel life in cucina.

Raffinata, tecnologica, sperimentale. La cucina è più che mai un ambiente di tendenza, luogo privilegiato del lifestyle contemporaneo. Luogo di charme e design a cui si riferiscono anche spazi extradomestici, come caffè e ristoranti d’ultima generazione: è il rito conviviale il filo rosso che unisce casa, locali e hotel internazionali. Infine, cucina è efficienza e tecnologia: i nuovi apparecchi elettrodomestici rifiniti in acciaio semplificano la vita e aggiungono funzionalità. Ed è proprio l’acciaio a rivestire il mobile-office che ospita lavelli ed elettrodomestici. Considerato da alcuni - a torto - un materiale freddo e dotato di scarso appeal, l’acciaio non è mai stato così gettonato. La sua indiscutibile versatilità lo rende superficie ideale per un gran numero d’elettrodomestici: cappe, frigoriferi, piani cottura e forni tutto Scholtès. Questo materiale richiama il concetto di hi-tech: facile, date le premesse, immaginare una prossima “steel generation”.

Un’interpretazione emozionale ha guidato la mano di Massimo del Monte nella progettazione architettonica di questa abitazione dalla forte impronta materica e dagli ambienti non convenzio-nali. Ha scelto materiali come cemento, ferro lasciato al naturale, legni trattati e particola-ri vetri per dare vita all’idea di una nuova dimora di campagna. Gli arredi sono tutti su disegno, miscelati liberamente a oggetti e luci ‘affettivi’, pezzi di modernariato dei proprietari, configurano un comfort contemporaneo avvolto da pareti di colore morbido misto a crudo cemento grigio in cui sono state abolite le luci a sospensione - eccetto alcune ‘storiche’ come il lampadario - e sostituite da suggestivi tagli di luce indiretta ricavati nei soffitti e nelle pareti.Gli ambienti si succedono e comunicano liberamente fra di loro aprendosi sul paesaggio. Il living si articola in momenti differenti: uno comprende la zona più riservata con l’impianto di home theatre e il divano in pelle nera e l’altro è dato dal camino con la poltrona bianca di fronte, simbolo fondamentale di intima convivialità. Il camino è pensato come un taglio nella parete, de-finito all’interno di un mobile realizzato con pannelli artistici decorati con resine e vernici a mano. Continuazione del living è la cucina completamente realizzata in acciaio, divisa dal resto dell’area da vetri trasparenti e fumè terra tetto. Infine la zona con il tavolo da pranzo in legno scuro e lamiera nera affiancato da un mobile a tutta altezza sempre in legno e vetro retroillu-minato. Lo sfondo è arricchito da morbide tende bianche, leggere, cadenti e fluttuanti.Ci spostiamo e la vista è catturata da una parete trattata con cemento naturale che, come

In apertura, panoramica che evidenzia gli spazi aperti e comunicanti: a sinistra la poltrona di fronte al camino, a destra le pareti in vetro che separano l’ambiente dalla cucina. In questa pagina, scorcio dei mobili in acciaio della cucina.

da oggi il bello diventa accessibile

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Ridisegno domestico

Design fuoriserie.

Un arredo forte, personale, d’emozione. L’abitazione è ricca d’elementi, tutti creati su disegno dallo studio D’Architettura, le cui forme avvolgenti e ruvidezze della materia nascono dalla ricerca legata a un’esigenza artistica più che tecnologica. Un percorso attraverso pezzi d’uso comune, spesso composti da parti di recupero trattate con tecniche sperimentali, ma sempre manuali, che lasciando visibile il passaggio del tempo lo arricchiscono di texture contemporanee. Si passa dall’acciaio al ferro, dall’ottone al legno, dalla plastica al vetro, tutti materiali collegati in una piacevole atmosfera che si diffonde per lo spazio. Dimostrando che anche gli arredi possono parlare il linguaggio dell’arte. I mobili sono presenti nel nuovo shop concept del design a Fano.

una quinta scenografica, conduce all’area più intima della casa. Sul lato destro si sviluppa la scala, impercettibile, in ferro verniciato nero che conduce al piano superiore in un’area relax. Il controllo dal dettaglio alla dimensione più generale prosegue anche nella zona notte. Negli spazi privati la narrazione si affida a materiali porosi, a rilievo, declinati in texture d’ispirazione artistica supportate da giochi di vetri e specchi che mettono in comunicazione visiva zone differenti, restituendo la sensazione di una patina di vissuto con riflessi di luce ogni volta diversi. Scelte cromatiche che sono un continuo rincorrersi di sfumature, tra neri che diventano grigi asfalto o antracite e ‘bianchi’ modulati in una gamma di tonalità sabbia, bronzo e rame, si coniugano con una luminosità leggera e soffusa affidata a velette da cui fuoriesce la luce. Texture materiche reinventano e animano, come un fondale - quadro, la parete della camera da letto. In questo luogo vuoto, essenziale, ma lontano dalle soluzioni minimaliste, i bagni diventano luoghi di riferimento. Qui boiserie continue, piani sfalsati in legno e pedane in ottone brunito na-scondono alla vista ogni oggetto d’uso quotidiano, mentre i lavabi sono in acciaio curvato su pareti nere.Tutto lo spazio è permeato dal piacere del ‘saper fare’ manuale e di piegare i materiali, anche i più semplici e poveri, a un sapiente riuso-riciclo e alla possibilità di una nuova vita. È tutto racchiuso in questi ambienti, che trovano nell’arte contemporanea una fonte d’ispirazione per raggiungere esiti formali mai scontati ed omologati.

In alto, a sinistra, la scala in acciaio che sale alla zona notte; a destra, i vetri e i giochi di specchi in bagno. A fianco, la parete simile ad un fondale-quadro che caratterizza la camera da letto.

b&b colosseo premium 1-04-2009 11:19 Pagina 1

Colori compositi

C M Y CM MY CY CMY K

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Il Museo del design italiano alla Triennale di Milano, le boutique Armani di tutto il mondo, piazza del Popolo a Faenza e piazza Zabalburu a Bilbao, le Terme di Vals, la Reggia a Caserta, il museo Gaudì a Reus e gli uffici della Biennale di Venezia, sono solo alcuni tra i progetti di luce di Viabizzuno. A Bentivoglio, alle porte di Bologna, 130 persone, di cui 50 progettisti, sviluppano corpi illuminanti di serie, speciali e su misura. “Come lavoro abbiamo deciso di progettare la luce e le sue ombre… per noi ombra e luce sono una parte fondamentale dell’architettura.” La diffusione dei prodotti e della filosofia Viabizzuno passa dagli showroom di Milano, Rimini, Londra e Barcellona, e dai 20 spazi lampadina disseminati per il globo. Mario Nanni, respon-sabile del pensiero progettuale Viabizzuno, è fondatore dell’azienda coi soci Paolo Marzetti e Sebastiano Vasta. Nanni progetta soluzioni e crea eventi indimenticabili, come Ombre di luce per Ente Fiera di Rimini, che tra maggio e giugno 2008 ha illuminato l’arco di Augusto con una magica storia di immagini, o come Voci e luci con John de Leo, per Lugocontemporanea 08, che ha fatto rivivere l’emozione del volo sull’ala del monumento a Francesco Baracca. “Quello che la luce tocca, esiste”, esordisce.Tu sei un progettista della luce. Da una parte, nella collaborazione con gli architetti, dai soluzioni tecniche alle loro idee. Dall’altra inventi situazioni, crei eventi, disegni luci a reazione poetica con un altissimo grado di professionalità. Imprenditore, designer e filosofo.

Mario Nanni

testo Alberto Gambi

Si definisce un artigiano che aiuta gli architetti a risolvere i problemi legati alla luce. In realtà, i lavori realizzati da Mario Nanni e Viabizzuno sono simili ad opere d’arte che raccontano storie di luce.

MARIO NANNIda Bologna al mondo, la luce passa per Viabizzuno.

Sei un grande professionista o semplicemente un artista?“Sono un artigiano: solo tempo e storia eleg-gono gli artisti. Non penso di essere un bravo imprenditore, sono uno che conosce il suo mestiere: risolvere agli architetti i problemi legati alla luce lavorando in maniera precisa e specifica su ogni progetto. Il mio motto, ‘per-ché no?’ esprime la voglia di sperimentare, rischiare, e a volte andare oltre le regole. Gli eventi nascono dalla curiosità che ho dentro, dall’osservazione, che permette di ritagliarmi uno spazio, che funziona sempre di più, come nella mia personale Dalla parte della luce, presentata a Villa Guastavillani in occasione di Artefiera. Sperimentazione e ricerca m’interpellano quotidianamente: il proget-to per Rimini, come l’evento a Lugo, non sono

In apertura, Mario Nanni. In questa pagina, La luce che ho in mente.

Ph. Franco Chimenti

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video installazioni, ma ricerche sulla luce per quei luoghi specifici.”Con quale delle tue idee ti sei detto “fun-ziona”?“Ho cominciato a lavorare sul concetto di pa-gina bianca, inventandomi una filosofia che era una provocazione: le superfici diven-tano elementi illuminanti. Poi ho pensato alla televisione come una grande lampada per illuminare il salotto in maniera dinamica, te-nendola in un angolo sul pavimento. Nel ’99 ho collegato un altro pensiero: quando andavo al cinema le prime volte con una ragazza, aspet-tavo una scena più buia delle altre per avere il coraggio di avvicinarmi, immediatamente una scena più luminosa mi costringeva a ritirarmi. L’immagine fa luce. Nel cinema la lampadina è al servizio della pellicola per raccontare una

Mario Nanni

storia. Ma se cambiamo punto di vista, la lampadina può diventare la protagonista e le pellicole possono essere realizzate appositamente per raccontare storie di luce. I primi anni neanch’io capivo dove potesse portarmi quella ricerca. Nel 2000 a Milano con la Liv, la lampadina a immagini variabili, mostravo una pioggia di lampadine che cadevano e s’infrangevano sul pavimento, l’immagine sulla parete lavorava insieme a quella che illuminava il pavimento dando il senso di tridimensionalità. La Brembo, che realizza gli impianti frenanti per Ferrari e le più importanti case automobilistiche, vede quella immagine, ne capisce il potenziale, ne dà un’altra lettura. Quando mi ha chiesto di comprarla mi sono detto ‘questa funziona’. Alla Brembo avevano capito che potevano utilizzarla: oggi la frenata dei pneumatici è proiettata sul pavimento dei padiglioni con cui Brembo si presenta nelle fiere.”In Viabizzuno ricerca, sperimentazione e produzione si alimentano reciprocamente. Spesso qui hanno luogo incontri coi migliori nomi dell’architettura, della fotografia, del teatro, della cucina: l’azienda diventa incubatore di esperienze culturali, amplificatore di energie. Questo la rende unica?“Gran parte del nostro lavoro deriva dalla possibilità di affrontare il progetto con la libertà di poter prendere qualsiasi strada. Il concetto di scuola in azienda non è poi così innovativo: è il nostro modo di fare formazione che è innovativo, perché parliamo di progetti, di pensieri, non di prodotti. In un progetto cerchiamo di capire come raggiungere la giusta emozione.”

Sopra, Ombre di luce, che ha illuminato l’Arco d’Augusto a Rimini. Nella apgina a fianco, in alto l’illuminazione del Museo Gaudì di Reus; in basso la personale Dalla parte della luce a Villa Guastavillani, a Bologna.

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Mario Nanni

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Mario Nanni

La lampada Quadra di Fronzoni del ’62 è uno schermo d’acciaio inox a specchio, distanziato dalla parete alla quale è appeso, e dietro, una lampada, illuminando il muro, delinea i contorni d’ombra del quadrato, al centro un foro luminoso. Una prova d’estrema eleganza che riassume il concetto di negativo, della luce per sottrazione di materia, del corpo illuminante che sparisce per fare luce.“Quadra racconta la nostra intenzione di fare oggetti fuori dal tempo, che diventano icone non per la loro forma, ma per il tipo di luce che fanno. È la filosofia di una delle due linee di pro-dotto, For m, in cui è la luce l’autentica protagonista, contrapposta ad Alvaline, oggetti illuminanti in cui è la forma ad emozionare.Catena, Capitello, Luna nascente : luce per architettura storica, spazi pubblici e paesaggio urbano. A Faenza i corpi illuminanti progettati per illuminare i portici e le logge di giorno spariscono nei tetti, di notte emergono grazie a un meccanismo che le porta in posizione. Una luce narrativa…“Un segreto è che nel progettare provo a raccontare una piccola storia. In uno dei progetti a cui sto lavorando, l‘illuminazione delle venti cappelle che si affacciano sul lago d’Orta, la luce artificiale proviene dalla parte opposta rispetto a quella da cui arrivano i raggi del sole, così di notte potranno mostrarsi nel loro lato d’ombra: come a dire che la notte può ribaltare una storia. La gente, questo racconto, lo leggerà.”(Si ringraziano Marina Giampaoli e Alberto Antonellini dello spazio Viabizzuno di Forlì per aver fatto incontrare Mario Nanni e Premium).

Sopra, a sinistra la lampada Quadra; a destra l’illuminazione del Museo del Design alla Triennale di Milano.

Viabizzuno.

Nata nel 1994 dalla volontà e dall’esperienza illuminotecnica di Mario Nanni, oggi l’azienda con sede a Bentivoglio di Bologna progetta e produce due linee distinte, For m e Alvaline, create dall’UpO, staff internazionale di progettisti che dà concretezza alla filosofia guida di Viabizzuno: progettare voce del verbo amare. www.viabizzuno.com

Ph. Pietro Savorelli

Nella collezione, con pochi pezzi d’eccezione e cultura creati dai designer Luigi Caccia Domi-nioni, Enrico Tonucci e Felice Ragazzo, scopriamo il tavolo Gaudì e il ferma porte Peso, in cui l’oggetto è d’uso, ma il rango è davvero d’arte. Il tavolo Gaudì, design Enrico Tonucci, è un omaggio al grande maestro spagnolo, per il quale la forma è stata sensazione vorace, in uno sguardo utopico all’insegna dei no limits, sia artificiali che naturali. Per questo, la base si discosta dal classico trilite e adombra un albero che si dirama; l’effetto voluto è quello di un frammento in scala minore di una visionaria cattedrale, la cui figurazione scaturisce da tre perfetti coni eretti, connessi a un prisma triangolare. In ogni esemplare i pezzi sono appartenuti allo stesso albero, in una sorta di celebrazione di un rito che evidenzia i pregi del materiale originario. Venature e colori continuano così a giocare con le loro recondite armonie, in una fronda tutta artificiale. A partire da tre sostegni, il tavolo Gaudì non ha regole per conformarsi; quattro, cinque o anche di più sono le strutture su cui si può disporre il piano di cristallo, il quale appare come una trasparen-

Cos’è Manifesto

Manifesto è una cellula di Tonuccidesign, struttura di ricerca e di servizio alle aziende di qualità con sede a Pesaro. Nata nel 2006 dalla volontà di promuovere in modo concreto e tangibile la cultura del progetto esprimendo liberamente idee, valori e concetti, crea oggetti e mobili ma raccoglie anche materiali e utensili provenienti da diverse parti del mondo con una tradizione importante, inattaccabili dal tempo, dalle mode e dalle tendenze effimere, reinterpretati con originalità e soluzioni formali contemporanee, nel rispetto del valore originario dell’oggetto e della materia.

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Manifesto

a cura di Elisa Montalti

Luigi Caccia Dominioni, Enrico Tonucci e Felice Ragazzo propongono, con Manife-sto, una collezione di oggetti e mobili nel rispetto della materia e dei suoi tempi di lavorazione, coniugando design, cultura del progetto e processi produttivi.

MANIFESTOda Pesaro, il progetto firmato Tonuccidesign.

te velatura distesa su una selva di rami. Il ferma porte Peso, design Luigi Caccia Do-minioni, ri-edita invece il prestigioso oggetto, chiamato un tempo anche “Buffalmacco”, utlizzando marmi delle Marche e pietre di pre-gio del Madagascar, nel tentativo di arricchire le abitazioni con un oggetto dotato della grazia di un monile. Il naturale è tutto nella pietra, ora venata, ora maculata, ma dalla forma sempre uguale. L’impugnatura vorrebbe non esserci ma serve; per questo è di acciaio inox ed espri-me la parte artificiale. www.manifestodesign.it; www.tonuccidesign.it

A sinistra, il tavolo Gaudì, omaggio alle linee dell’artista; a destra, il fermaporte Peso, unione di forme classiche e materiali pregiati.

ONDA BLU Piscine S.r.l. - via Clerici, 23 - 47900 - RIMINI - tel. 0541.395458 - fax 0541.307418 - www.ondablupiscine.it

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114 / Distribuzione

Distribuzione

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Un passo dopo l’altro, il “Cammino di San Vicinio” ci porta per oltre 300 km, tra Romagna, Toscana e Marche, sugli antichi sentieri calcati anche da San Vicinio e dai pellegrini a lui devoti, su strade e mulattiere caratterizzate dalla presenza di piccole e grandi chiese, cellette e maestà votive: un paesaggio unico ed

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PREMIUM IN Magazine - 1/2009

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