PugliaSmeralda

LiguriaNapoli Treno+HotelBarcellonaPOSTCARDWEEKENDZOOM AGENZIE FRECCIAVIAGGI

www.fsitaliane.it

ANNO II NUMERO 02 MAREGIUGNO 2014

IL TRIMESTRALE PER I VIAGGIATORI DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE

© Valentina Marino - Officina B5, Scuola d’illustrazione [valentinamarino137@gmail.com]

zoomBatte a Pietrarsa il cuore del Napoli Teatro Festival

passepartout Stili di viaggio per chi si muove da solo, in coppia, in famiglia o con gli amici

taccuino Tappe d’estate. Spiagge, avventure, spettacoli e appuntamenti da non perdere

in valigia Hits & trendy. Libri, musica e consigli fashion

diario di viaggioColpo su colpo.La regina del fioretto, Elisa Di Francisca

businesstravelMeeting di Rimini: verso le periferie del mondo

RUBRICHE

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ANNO II NUMERO 02MAREGIUGNO 2014 EDIZIONI

22 30reportageTacco esclusivo: nella terra Smeralda dei pugliesi doc

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puglia reportage

TACCO 12 (VIP): NELLA TERRA DEL MARE, DEL SOLE E DEL VENTO INSIEME A 11 PUGLIESI DOC PIÙ 1. TRA SPIAGGE MALDIVIANE, MASSERIE 5 STELLE, LOCALI ESCLUSIVI E RISTORANTI TIPICI, LA NUOVA COSTA SMERALDA A PORTATA DI FRECCEdi Silvia Del Vecchio

PugliaSmeralda

M are, trulli e masserie. Tutti pazzi per il Tacco d’Italia, da qualche anno meta dei Vip.

La lunga estate salentina pullula di fa-mosi: attori, registi, cantanti, allenatori di calcio, stilisti, showgirl, manager e po-litici, ma soprattutto star internazionali. Perché il Salento è glamour, anche più della cara, ricca Costa Smeralda. Occa-sionali o stanziali i volti noti fanno tappa qui, forse stanchi di Toscana, Sarde-gna ed Eolie: da Francis Ford Coppola a Gérard Depardieu, dal Premio Oscar inglese Helen Mirren a Sean Connery e Meryl Streep, passando per i nostri Roberto Benigni, Vasco Rossi e Gior-gio Panariello. Ma i veri appassionati di questa terra sono proprio i pugliesi, re-sidenti e non, che in esclusiva per Frec-ciaviaggi propongono il loro itinerario a 5 stelle: coast to coast con 11 indigeni doc più 1, di nome Ferzan, che a Lecce ha trovato la sua seconda casa.

Mare innanzitutto. Maddalena Corva-glia, originaria di Presicce (LE), prova a tracciare la sua classifica. «Sono stre-Porto Miggiano Beach (LE) © Alessandro Saffo/SIME

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saporiSicilia e Campania, isole del gusto

day&nightToscana a tutto brivido in 24 h

postcard Le ore piccole di Barcellona e Lisbona

travel 2.0 La tecnologia in valigia36

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sommario

AGENZIE

Tanti viaggi, una sola agenzia La rete Frecciaviaggi è attiva nelle principali città italiane. Pensa solo a dove andare, al resto ci pensa Frecciaviaggi

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Città d’arte protagoniste d’autunno. Mille idee soggiorno comodamente raggiungibili con le Frecce e tante offerte per creare, risparmiando, il proprio itinerario.

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Sul prossimo numero

weekendLittle Liguria, tra avventure stregate e giganti del mare

métropole 10 spiagge must della riviera adriatica

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Viaggio con le Frecce e noleggioMaggiore a prezzi speciali.

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A cura di Serena Berardi

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Giro d’Italia in treno d’epocaAgli appassionati della rotaia Fondazione FS Italiane dedica quattro itinerari lungo le linee secondarie di Lombardia, Toscana, Abruzzo e Sicilia. Si sale a bordo di locomotive a vapore, diesel ed elettriche, carrozze in legno dei primi del ’900 e littorine appo-sitamente restaurate per l’occasione. A disposizione dei viaggiatori, i treni storici della Fondazione collegano borghi e paesi nasco-sti nel verde, custodi di antichi monumenti, opere d’arte e vivaci tradizioni: un vero e proprio museo dinamico alla portata di tutti.www.fondazionefs.it

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taccuinoA cura di Francesca Ventre

TRIESTE | dal 29 giugno al 5 luglio | MISSF - MAREMETRAGGIOUno schermo sull’Adriatico. A Trieste l’originale festival del corto dedica una retrospettiva a Francesca Neri e guarda al futuro con

Filippo Scicchitano ed Elena Radonicich. www.maremetraggio.com F

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ROMA | dal 24 giugno al 9 agosto

L’Opera alle Terme di Caracalla Osare il classico e il popolare insieme si può, in un contesto straordinario come le Terme di Caracalla. Puntando non solo sulla qualità, ma anche sulla quantità: quest’anno le opere salgono infatti a 16, sette in più rispetto al 2013. Il sipario del Teatro dell’Opera si apre il 24 giugno con la prima italiana della Carmen di Bizet riletta dall’Orchestra di Piazza Vittorio. The Tokyo Ballet, invece, porta sul palco tre creazioni di Maurice Béjart, il 27 e 28. Il lago dei cigni, balletto tra i più amati dal pubblico, fa danzare dal 3 al 15 luglio l’étoile Ludmila Pagliero e la prima ballerina Alessandra Amato. Teatro dell’Opera performances and classical ballet from 24 June to 9 August in the historical setting of Terme di Caracalla.www.operaroma.it

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RAVELLO (SA) | dal 21 giugno al 31 ottobre

Ravello Festival Il Sud è il tema centrale della 62esima edizione: il meridione

come sinergia tra linguaggi e storie diverse ma universali, raccontate attraverso il teatro, la musica e l’arte di ogni tempo e latitudine. Napoli protagonista con Pino Daniele, per la prima volta a Ravello, e nel concerto di chiusura con l’Orchestra del

Teatro San Carlo e Juraj Valcuha. Dal resto del mondo star eccezionali come Dulce Pontes, Chick Corea e Asaf Avidan.

The South is protagonist at the Festival di Ravello from 21 June to 31 October through theatre, music and art from every era and latitude.

www.ravellofestival.com

SPOLETO (PG) | dal 27 giugno al 13 luglio

Festival dei Due MondiCinquemila biglietti in regalo per l’edizione del 2014

a chi ne ha più bisogno in tempo di crisi, potendo scegliere fra teatro, cinema, balletto, laboratori e

tanti eventi culturali. Mantiene il suo tratto distintivo di tradizione e avanguardia anche questo 57esimo

appuntamento con uno dei Festival più noti a livello internazionale. Una formula vincente di collaborazione

tra pubblico e privato. Numerous international events at the Festival dei Due Mondi

in Spoleto from 27 June to 13 July.www.festivaldispoleto.com

Asaf Avidan

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taccuino

VENEZIA | dal 7 giugno al 23 novembre

Biennale: Architettura e Cinema Appuntamento multitasking da non mancare. La Biennale si conferma una manifestazione secolare che guarda alle avanguardie del mondo. Tra le sue espressioni la 14. Mostra Internazionale d’Architettura, che nel 2014 ha scelto il titolo Fundamentals. Come afferma il Direttore Rem Koolhaas: «L’intento è indagare lo stato attuale dell’architettura e immaginare il suo futuro». Tappeto rosso da non mancare, al Lido dal 27 agosto al 6 settembre con la 71. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica. Madrina 2014 Luisa Ranieri. Architecture and cinema are the protagonists of the two appointments not to be missed at the Biennale di Venezia 2014 from 7 June to 23 November. www.labiennale.org

MILANO | fino al 13 luglio

Bernardino Luini e i suoi figliPalazzo Reale ospita 200 opere di uno dei protagonisti del Rinascimento lombardo e dei figli che seguirono la sua passione artistica. Per chi arriva a Milano viaggiando con le Frecce sconti e agevolazioni: 2x1 per entrare in coppia pagando 1 solo biglietto e fast lane riservata.Palazzo Reale in Milan until 13 July, retrospective Bernardino Luini e i suoi figli featuring one of the protagonists of sixteenth-century Lombardy.www.mostraluini.it

Bernardino LuiniRagazze al bagno(1513-1514 circa), affresco trasportato su tavolaMilano, Pinacoteca di Brera, Reg. Cron. 5529Su concessione del Ministero per i Beni e le Attività Culturali e del Turismo

CORTONA (AR) | dal 17 luglio al 28 settembre

Cortona On The Move«Il mondo è un libro e chi non viaggia ne conosce solo una pagina»: il pensiero di Sant’Agostino è il claim fatto proprio da Cortona On The Move. Fotografia in viaggio. Per la manifestazione internazionale la cittadina toscana apre i suoi vicoli a professionisti e appassionati dell’obiettivo. Tra le grandi firme dell’immagine Rob Hornstra, Jacobe Aue Sobol e William Albert Allad.A date with pictures at Cortona On The Move. Fotografia in movimento, in Tuscany from 17 July to 28 September.www.cortonaonthemove.com

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hits trendy

PassengerWhispersHa fatto il giro del mondo Let her go, del cantautore inglese busker nell’anima. La più taggata sulla mobile App Shazam.Return of the British singer-songwriter in the wake of his hit Let her go.

Food LoversAA. VV. | Lonely Planet, pp. 328 | ¤ 26,50Un viaggio tra i sapori del mondo per esperienze tutte da gustare. Perché, a volte, le avventure più spericolate si vivono davanti ai fornelli. A taste-filled journey among culinary delicacies from all over the world.

Le voci di BerlinoMario Fortunato Bompianipp. 188 | ¤ 17Ritratto della metropoli divenuta cuore politico e culturale d’Europa. Narrazione corale e imprevedibile di una città in continua evoluzione.Portrait of the metropolis that has become the political and cultural heart of Europe.

MuseicaCaparezzaIl nuovo progetto del rapper di Molfetta già al primo posto della chart digitale. La hit di lancio è Non me lo posso permettere. A new project for the famous and unconventional rapper from Puglia.

A cura di Gaspare Baglio

Venezia (e laguna) low costMichela Scibilia | Rizzoli, pp. 300 | ¤ 9,90Visitare Venezia senza spendere una fortuna? Possibile, grazie a questo vademecum sulle meraviglie nascoste in Laguna, adatte ad ogni tasca.Low-cost almanac to unearth the wonders of this lagoon city.

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LIBRI, MUSICA E CONSIGLI DI STILEPER OGNI VIAGGIO

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Regine del circo le piccole donne di Philipp Plein. Incantatrici di animali, danzatrici e giocoliere con abitini sfavillanti tempestati da pietre e cristalli luminosi.Little women as queens of the circus Philipp Plein. Lion tamers with sparkling dresses.www.philipp-plein.com

Combinazione di acciaio inossidabile e acetato di cellulosa per L.G.R. Montatura minimalista, gli occhiali da sole con lenti Carl Zeiss garantiscono una protezione totale dai raggi UV.A combination of stainless steel and cellulose acetate for sunglasses by L.G.R.www.lgr-sunglasses.com

L’universo delle barche a vela nell’estate Marina Militare. Polo, T-shirt, felpe e maglie di cotone in tessuti stretch nei classici colori bianco, blu navy, rosso, grigio e azzurro royal.Polo shirts, T-shirts, sweatshirts and cotton tops in stretch material for the Navy.www.marinamilitare-sportswear.com

Padre e figlio coordinati da Gallo. Simpatici tucani, piccole trottole, asimmetrici pois e divertenti fantasie

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diario di viaggioA cura di Serena Berardi

D oppio oro alle Olimpiadi di Londra 2012. Un anno dopo il trionfo iridato ai Campionati Europei di Zagabria e ai Giochi del Mediterraneo in Turchia.

Sono solo le ultime medaglie appese al collo di Elisa Di Francisca, schermitrice jesina che con il fioretto non sbaglia un colpo. Ma, quando può, scende dalla pedana ed è pronta a partire.

Il tuo ultimo viaggio?A Capoverde, con mia sorella.

Il più bello?Lefkada, in Grecia. Da piccola ci sono andata in camper con la mia famiglia. Sempre in valigia?Il costume, perché adoro il mare, e la macchina fotografica. Ma anche un bel libro.

La vacanza dei sogni?In Thailandia. L’ho immaginata attraverso i racconti di conoscenti e amici, e i film che sono stati girati in quel paradiso, come The Beach con Leonardo DiCaprio. Mi piacciono i posti selvaggi, lontani dal turismo di massa.

Compagni d’avventura?Gente spensierata e senza troppe paranoie, che sappia adattarsi e immergersi nella cultura del posto. Niente snob, insomma.

Il viaggio della vita?Nel 2008, un giro della Sicilia in moto con mio padre. Lui è nato lì e abbiamo ripercorso le nostre radici. Ho visto i luoghi in cui è cresciuto, incontrato parenti di cui non conoscevo nemmeno l’esistenza. E ho recuperato un po’ il nostro rapporto.

Con le Frecce a?Spesso a Milano. Sono fantastiche, preferisco il treno all’aereo.

Colposu

Two gold medals at the 2012 London Olympics and victory at the

European Championships

in Zagabria and the

Mediterranean Games in

Turkey one year later. These are just the

latest medals worn by Elisa Di Francisca, a fencer from

Jesi whose foil never misses a

stroke.

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diario di viaggio

reginaLa

delfiorettoL a determinazione, i sogni e i punti forti del gentil

sesso secondo Elisa Di Francisca. Perché l’essere complici e il mettersi in gioco sono la carta vin-

cente per l’oro e per la vita.

Nel tuo sito è riportata una frase di Pablo Neruda: «Muore lentamente chi evita la passione, chi non rischia la propria sicurezza per l’insicurezza di un sogno». Tu cosa hai messo in discussione?Ho rinunciato alle certezze su me stessa: pensavo di es-sere in un modo e mi sono scoperta in un altro. Mi metto in gioco tutti i giorni, sin da piccola. È un consiglio che do a tutti i bambini e ai giovani che incontro, in nome delle loro aspirazioni.

Qual è stato il messaggio più bello che hai ricevuto dopo una gara?Da quando nel 2010 ho vinto il Mondiale di Parigi, ogni mattina mia madre, appena sveglia, mi scrive sul cellulare: «Buongiorno campionessa del mondo!». Dopo sono arrivati i successi della Coppa del Mondo, delle Olimpiadi, dei Giochi del Mediterraneo. Ormai mi invia un sms lunghissimo.

La scherma è considerato uno sport maschile, ma l’Italia vanta molte atlete di talento. Cos’hanno in più le donne?Una determinazione incredibile. E non serve la grande atleta che vince l’oro alle Olimpiadi, basta pensare alle madri che sanno fare tutto, sempre. Mentre è già tanto se l’uomo riesce anche solo in una cosa. L’anno scorso ho iniziato a collaborare con un team rosa composto da Giovanna Trillini e Annalisa Contorti, si è stabilita subito una grande compli-cità. E proprio su questo aspetto dovrebbe lavorare di più il gentil sesso, mettendo da parte invidia e competizione.

Nel nostro Paese sembra esistere esclusivamente il pallone. Come convinceresti un tifoso che va soltanto allo stadio a seguire il tuo sport?Il calcio è bello, ma un po’ infangato da ciò che gli gira intorno. Paradossalmente, sono felice che la scherma

sia poco seguita, se questo significa mantenere una discipli-na integra. Andrebbe fatta un po’ di propaganda, ad esempio organizzando corsi nei centri estivi e nelle scuole, perché la scherma è uno sport individuale che però permette di cono-scersi meglio.

Se non fossi diventata schermitrice, cosa faresti oggi?La proprietaria di un locale, tipo pub o cocktail bar, oppure la ballerina, visto che prima di impugnare il fioretto ho studiato danza classica.

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business travelA cura di Cecilia Morrico

U n viaggio verso le periferie del mondo e dell’esistenza: questo il tema del Meeting di Rimini 2014. Dal 24 al 30 agosto, ritrovo estivo d’elezione per aziende e istituzioni,

anche quest’anno mette sul tavolo problemi irrisolti e nuove sfide che riempiono l’orizzonte umano: la crisi della cultura occiden-tale, l’insicurezza dell’economia globalizzata, lo spettro di nuove speculazioni finanziarie, il futuro lavorativo di milioni di giovani e meno giovani. In un’ottica di sviluppo e nuove strategie industriali, conferma la sua presenza Ferrovie dello Stato Italiane, che porta nei lidi romagnoli l’importante questione del Trasporto Regionale. Uno sforzo monetario di 3 miliardi di euro in autofinanziamento, messo in campo dal Gruppo FS per rinnovare l’intera flotta e le tecnologie al servizio dei pendolari. www.meetingrimini.org

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Save the dateFestival dell’Economia (Trento 30 mag>2 giu) | SMAU e R2B – Research to Business (Bologna 4>6 giu) | Green Economy (Roma 18>20 giu)

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HFIRENZE: NUOVI AUTOBUS PER LA CITTÀConsegnati a Firenze 22 nuovi autobus da ATAF, società controllata di

Ferrovie dello Stato Italiane, per il servizio urbano del Comune. Un’altra risposta alla domanda di mobilità pubblica locale messa

in campo dal Gruppo FS per il Trasporto Regionale.

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Porto Miggiano Beach (LE) © Alessandro Saffo/SIME

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reportage

TACCO 12 (VIP): NELLA TERRA DEL MARE, DEL SOLE E DEL VENTO INSIEME A 11 PUGLIESI DOC PIÙ 1. TRA SPIAGGE MALDIVIANE, MASSERIE 5 STELLE, LOCALI ESCLUSIVI E RISTORANTI TIPICI, LA NUOVA COSTA SMERALDA A PORTATA DI FRECCEdi Silvia Del Vecchio

M are, trulli e masserie. Tutti pazzi per il Tacco d’Italia, da qualche anno meta dei Vip.

La lunga estate salentina pullula di fa-mosi: attori, registi, cantanti, allenatori di calcio, stilisti, showgirl, manager e po-litici, ma soprattutto star internazionali. Perché il Salento è glamour, anche più della cara, ricca Costa Smeralda. Occa-sionali o stanziali i volti noti fanno tappa qui, forse stanchi di Toscana, Sarde-gna ed Eolie: da Francis Ford Coppola a Gérard Depardieu, dal Premio Oscar inglese Helen Mirren a Sean Connery e Meryl Streep, passando per i nostri Roberto Benigni, Vasco Rossi e Gior-gio Panariello. Ma i veri appassionati di questa terra sono proprio i pugliesi, re-sidenti e non, che in esclusiva per Frec-ciaviaggi propongono il loro itinerario a 5 stelle: coast to coast con 11 indigeni doc più 1, di nome Ferzan, che a Lecce ha trovato la sua seconda casa.

Mare innanzitutto. Maddalena Corva-glia, originaria di Presicce (LE), prova a tracciare la sua classifica. «Sono stre-

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reportage

gata dalla parte ionica, per la sabbia sot-tile e il mare cristallino. Spiagge meravi-gliose si alternano tra Gallipoli e Santa Maria di Leuca, numero 1 le Maldive a Marina di Pescoluse. Al secondo posto Punta della Suina, a Gallipoli, dove c’è anche uno dei lidi più rinomati, il Samsa-ra. Mentre scorci bellissimi, raggiungibili via mare, sono le grotte del Diavolo, del Soffio e Punta Meliso. Splendido pano-rama anche dal cocktail bar Gibò a Cio-lo, vicino Santa Maria di Leuca. Sempre qui, immancabile durante le mie vacanze una tappa al Lido Azzurro, stabilimen-to balneare di giorno, ottimo ristorante e locale con dj-set la sera». La bionda conduttrice, a maggio su Rai1 al fianco di Carlo Conti nello show Si può fare e a giugno impegnata con il magazine spor-tivo online Maddyctive, non dimentica il suo paese in provincia di Lecce, inserito tra i borghi più belli d’Italia. «Presicce è costruito sopra cunicoli sotterranei, sui quali di recente sono stati allestiti fran-toi ipogei per produrre olio di altissima qualità». Risalendo il versante ionico, un salto è d’obbligo a Martina Franca (TA), sul-le propaggini meridionali della Murgia, famosa per l’architettura barocca e il Festival della Valle d’Itria (18 luglio-3 agosto). «Per chi non c’è mai stato è un evento da non perdere, con musi-ca e opere liriche di pregio», assicura Rossella Brescia, che qui è nata. «E per una pausa gustosa ci sono il Ristorante Nausikaa e il Bar Tripoli, da cui passano tutti i Vip. Il tour culturale vuole una tap-pa al centro storico di Lecce e al mera-viglioso Teatro Petruzzelli di Bari. Infine, naturalmente, il mare: consiglio l’Adriati-co per un’estate da spiaggia, a Rosa Ma-rina, vicino Ostuni, o la zona di Otranto; lo Ionio, invece, per chi ama una natura più selvaggia e rocciosa». La parola passa al mitico cantautore di Cellino San Marco (BR), Al Bano, che ai lettori delle Frecce propone un’abbuffata tipica, a base di pesce, allo Scalo di Ma-

rina di Novaglie (LE). «In un’insenatura a picco sull’Adriatico, da lontano pare in-castonato nella roccia come una gemma nell’oro. Qui son stati avvistati spesso anche Coppola e Depardieu. Si mangia bene in Puglia, non sono di parte. Que-sta terra va salvata, è un’industria gra-tuita per i cittadini, bisogna fare di tutto per preservarne risorse e bellezze con-tro chi ne fa scempio», tuona deciso il Carrisi. «È un paradiso terrestre, la sab-bia caraibica e il mare pulito concedono la vacanza perfetta. Per me i panorami migliori sono lungo la strada che va da Otranto a Castro Marina, da sballo». Loda invece la sua Mesagne, in provin-cia di Brindisi, Carlo Molfetta, campione

di taekwondo del Gruppo Sportivo dei Carabinieri e capitano della Nazionale, 10 volte recordman italiano e meda-glia d’oro alle Olimpiadi di Londra 2012. «Meritano una visita il castello e il centro storico, a forma di cuore, con le antiche impronte di Messapi, Romani e Norman-ni: insieme a Ostuni è la città d’arte che meglio rappresenta il barocco pugliese». A metà tra i due mari, dall’entroterra è facile raggiungere sia la costa ionica che quella adriatica, ma «per me vincono le Maldive di Pescoluse e gli scogli di Santa Maria di Leuca. Da visitare almeno una volta Polignano a Mare (BA), con sosta-ristoro Da Tuccino, e Otranto (LE), il Co-mune più orientale d’Italia, patrimonio

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UNESCO. Altre due chicche le Grotte di Castellana e i trulli, cupole di pietra di Al-berobello (BA). Settanta km a sud di Mesagne, secondo Mietta si può raggiungere la caletta più suggestiva del Salento. «Meglio se con una piccola barca, è a Melendugno ed è chiamata la Torre dell’Orso. Se Stendhal non avesse accusato in Santa Croce a Firenze quella sindrome che porta il suo nome, e si fosse spinto più giù, l’a-vrebbe avuta sicuramente qui. Due fara-glioni ti fanno capire che sei arrivato, li oltrepassi e scorgi la distesa d’argento, di sabbia finissima, incorniciata tra due scogliere alte, bianche e lisce che non hanno nulla da invidiare a quelle di Do-ver. Se mentre remi guardi il fondale, è trasparente, se invece inclini lo sguardo, ti regala tutta la declinazione dei verdi e dei celesti. Anche l’aria è particola-re, sa di fresco e di profumo. Un posto unico». Per la cantante tarantina, però, la spiaggia del cuore resta Lido Silvana (TA): «È un tuffo nella mia infanzia, qui il turismo è più pugliese che extraregio-nale. L’ideale per chi ama mischiarsi con usi, costumi e gente del posto. E, per un giro nella mia città, sono un must il pe-sce “cotto&mangiato” al porto e, allon-tanandosi dal lungomare, i vicoli stretti. Poi c’è Ostuni, dove tutto è in armonia con tutto. Difficilmente i locali di un sito storico sono riusciti a rispettare così tanto l’ambiente, a mettersi d’accordo nella scelta degli arredi, in armonia con le pietre bianche del paese. Non me lo perdo mai!». Anche lei di Taranto, tornata da poco dal Brasile, dove ha inaugurato gli even-ti italiani in programma per i Mondiali di calcio con un concerto all’Auditório Ibirapuera di San Paolo, Mariella Nava non ha dubbi: «I Caraibi sono a Tor-re Sgarrata, vicino Marina di Lizzano. Quando andavo al liceo, nelle prime giornate di sole, venendo qui sentivo che la scuola stava finendo e iniziava l’estate. Via mare, invece, Porto Badisco

(LE) è tutto da gustare. Si dice sia stato l’approdo di Enea, una conca situata tra scogli selvaggi, grotte naturali e incre-dibili trampolini naturali da cui tuffar-si». Ma l’artista, fresca di riedizione del doppio cd Sanremo Si Sanremo No, non può tralasciare la sua città «abbracciata al Mar Piccolo e Grande, con il partico-lare Ponte Girevole che si apre al pas-saggio delle navi, il Castello Aragonese e il prezioso Museo degli Ori della Ma-gna Grecia».

Intervallo tra i nativi con Ferzan Ozpe-tek, apprezzato regista turco diviso tra Roma e il Salento, che gli ha rapito il

cuore. «Per me il clou è Lecce, bisogna muoversi da qui. Per dormire consiglio due posti: l’Hotel Risorgimento e il b&b Five Rooms. Poi, ogni mattina, in base al vento si sceglie su quale versante anda-re. Adoro l’Ultima spiaggia a Marina di Vernole, e Punta della Suina a Gallipo-li, dove ho girato alcune scene di Mine vaganti. Poi c’è Litos, a Porto Selvaggio, e Torre Lapillo, vicino Porto Cesareo, da evitare, però, in agosto. E anche Porto Badisco: per mangiare i ricci appena pe-scati c’è un posticino famoso aperto solo di giorno, basta chiedere, lo conoscono tutti. A cena, invece, consiglio Da Enzo e la trattoria Concepita, a San Foca, men-

Unearthing the land of sea, sun and wind together with true-blue Pugliese actors, singers, musicians, DJs, athletes and famed chefs among Maldivian-style beaches, beauties of nature, 5-star manor farms, exclusive venues and traditional restaurants, the new “Costa Smeralda” within the range of Frecce.

Baia Zaiana[Domenico Cilenti]

FOGGIA

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Tacco 12 (VIP)

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reportage

tre per assaggiare la pizza a taglio più buona d’Italia Il pizzicotto, a Lecce».Oltre ai Negramaro, Emma e Caparez-za, anche il giovane vincitore del Festi-val di Sanremo 2013 è pugliese. Anto-nio Maggio, raggiante per l’uscita del nuovo album L’equazione, tutto ironia, ritmo e pop, è innamorato di Porto Mig-giano (LE). «Ha un fascino irresistibile, soprattutto nelle belle giornate inverna-li. Si può scorgere anche la torre omo-nima, unica nel suo genere, costruita nel XVI secolo per difendersi dagli at-tacchi saraceni. Altre due tappe must

la Grotta della Zin-zulusa, una delle più importanti manifesta-zioni carsiche della Penisola, così chia-mata per gli “stracci” (zinzuli) che pendono dal soffitto, e Santa Caterina, dove mare e sole ma-gicamente si toccano al tramonto. Poi due borghi d’altri tempi: Specchia, nel cuore del Capo di Leuca, il cui patri-monio architettonico e floristico è stato preservato con intelligenza, e Acaya, una frazione di Vernole, raro esempio di città salentina fortificata. Mosaico di habitat naturali, la Riserva Le Cesi-ne è un’oasi di biodiversità. Mentre siti culturali irrinunciabili sono il Castello di Copertino, location di concerti, eventi e mostre, e a Lecce il Teatro Paisiello, al cui interno sembra riecheggiare anco-ra la voce del mitico Tito Schipa, e la

via della movida, dove storia, arte e divertimento si abbracciano». Vero intenditore che affronta per vocazione le onde e i venti, Velista dell’Anno 2013 nella cate-goria Under 25 e campione nel circuito di Match Race, Simone Ferrarese ha esplorato il Tacco dal mare. «I colori mozzafiato, le lunghe spiagge bianche

Martina Franca[Rossella Brescia]

BRINDISI

TARANTO

BARI

LECCE[Ferzan Ozpetek]

Maldive di Pescoluse[Maddalena Corvaglia]

Torre Sgarrata[Mariella Nava]

Gallipoli [Alessandra Leone de Castris]

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10Castro Marina[Al Bano]

Porto Miggiano[Antonio Maggio]

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Santa Maria di Leuca[Carlo Molfetta]

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Torre dell’Orso[Mietta]

Lido Pizzo[Simone Ferrarese]

Otranto[Donpasta]

Tradizione culinaria a Porto Badisco Notte della Taranta a Melpignano Movida leccese Festival Valle d’Itria a Martina Franca

MARE ADRIATICO

MAR IONIO

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1 © Assunta Servello2 © Gianluca Saragò3 © Massimo Sestini7 © Romolo Eucalitto8 © Fabio Perrone10 © Claudio Bru

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reportage

TRENO+HOTELCon i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza per raggiungere la Puglia da Milano a bordo delle Frecce Trenitalia in 2^ classe.

SAVELLETRI DI FASANOBORGO EGNAZIA*****Treno AV per Bari + soggiorno 7 notti in b&b in camera doppia La Corte BellaDal 24 maggio al 3 luglio ¤ 1.735 a personaDal 4 luglio al 31 luglio e dal 24 agosto al 5 settembre ¤ 2.050 a personaDal 1° agosto al 23 agosto ¤ 2.155

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e le alte e suggestive scogliere lasciano il segno. Noi salentini siamo fortunati, la conformazione della nostra regione offre sempre spiagge riparate per i bagnanti, mentre magari la sponda op-posta, nello stesso giorno, è il paradi-so di surfisti e velisti». Via terra l’atleta barese consiglia la baia a sud del Lido Pizzo (Gallipoli), turchese e riparata dallo scirocco, Porto Cesareo, ma fuori stagione, dove la tramontana non arri-va, Ugento e Torre dell’Orso. In barca, invece, Santa Caterina, le Orte (Otran-to), Marina Serra (Tricase), Novaglie e Porto Miggiano. «Immancabili per chi vuole conoscere la Puglia la danza del-le spade a Torrepaduli e la processione della Madonna a Santa Maria di Leuca, il 15 agosto, oltre alla grande festa per la Notte della Taranta, il 23 a Melpigna-no. Nell’entroterra valgono una visita

Acaja, Specchia e Spongano, con tre divagazioni enogastronomiche: le can-tine Duca Guarini a Scorrano e Santi Dimitri a Galatina, per degustare i mi-gliori vini del Salento, e da Michele, alla Corte Pandolfi di Lecce, per il pesce freschissimo anche crudo, di cui sono un fanatico». Nella Terra di Bacco non si possono, infatti, tralasciare viticoltori eccellenti, come i Leone de Castris che a Salice Salentino (LE) hanno aperto anche un museo dedicato. Fra le etichette spic-ca il Five Roses, «70 anni lo scorso anno, Oscar Bibenda 2013 come mi-glior rosato d’Italia, celebre anche nel mondo», spiega Alessandra Leone de Castris, testimonial della famiglia. «Nel nome l’eco della contrada Cinque Rose, ma anche i cinque figli avuti per molte generazioni dai conti de Castris.

Detto questo, per una vacanza in Pu-glia non riesco a indicare una loca-lità in particolare, ce ne sono tante di meravigliose, dallo Ionio all’Adria-tico. Una perla su tutte Kalé Polis (Gallipoli, città bella), che per la sto-ria e il fascino dei suoi lidi sabbiosi e rocciosi accontenta ogni turista». Secondo il dj, economista e attivista del cibo Donpasta - al secolo Daniele De Michele di Otranto, esule in Francia, attualmente impegnato nel progetto di cucina popolare Artusi Remix - il ba-gno più bello si fa sulla roccia. «In par-ticolare a Torre Sant’Emiliano, a sud di Otranto. Una passeggiata che lascia sempre d’incanto è a Baia dell’Orte, co-steggiando la Torre del Serpente». Dal 31 luglio al 1° agosto, nel quartiere delle ceramiche a Grottaglie (TA), è famosa la kermesse Vino è Musica, con street food e bio-party in compagnia di arti-sti come, appunto, Donpasta, Diodato e Cesare dell’Anna. Dulcis in fundo, il tour non può dirsi concluso senza risalire a nord, verso Peschici (FG). Qui, secondo lo chef del Ristorante Porta Di Basso, Domenico Cilenti, «la spiaggia top è Zaiana, locali-tà Manacora, seguita da Cala del Turco (Calalunga), Baia San Felice (Vieste) e Baia delle Zagare (Mattinata). Quanto a bellezza paesaggistica, lo Sperone d’I-talia offre Peschici, Vico del Gargano e Bovino, la Foresta Umbra a Foggia e, per gli amanti della natura, il comune di Lucera-Troia e il Sub Appenino Monti Dauni. Per non parlare delle incontami-nate e splendide Isole Tremiti».

Pescoluse (LE) © Riccardo Spila/SIME

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BATTE A PIETRARSA IL CUORE PARTENOPEO DELLA MARATONA

DI DANZA, DRAMMATURGIA E LETTERATURA ALL’OMBRA

DEL VESUVIO. UNA CITTADELLA DEL TEATRO TRA MARE E SIPARI

di Claudia Frattini

NAPOLI TEATRO

NapOli

The seventh edition of Napoli Teatro Festival is a two-week theatrical marathon with 30 shows, 19 of which premieres, nine Italian plays and two remakes. The main venue is the “Museo Nazionale Ferroviario” in Pietrarsa, inaugurating at the Arena on 6 June with the return of the Israeli Vertigo Dance Company in Reshimo. There are three focus performances dedicated to Cechov, Eduardo and childhood.

Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, Mishima di Ismael Ivo 2013 © Salvatore Pastore

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FESTIVAL

«…immaginando un collegamento nascosto tra le figure del teatro cechoviano e il Mezzogiorno. Entrambi quei mondi sembrano non aver saputo affrontare la modernità, sembrano quasi aver saltato il Novecento arrivando direttamente all’epoca post-moderna» [Luca De Fusco, Direttore artisticoNapoli Teatro Festival]

N apoli, cantiere dell’arte. Una maratona di due settimane di teatro, 30 spettacoli, 19 pri-

me assolute, nove italiane e due rial-lestimenti per una VII edizione da tutto esaurito. Una sede principale d’elezio-ne, il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, che inaugura il 6 giugno nel-la sua spettacolare Arena con il ritorno dell’israeliana Vertigo Dance Company in Reshimo, prima assoluta di Noa Wer-theim, musiche di Ran Bagno. Per la danza c’è pure l’italiano di grido Emio Greco, fresco di nomina a direttore del Balletto Nazionale di Marsiglia, con in serbo, il 13 e 14, un Addio alla fine ispirato al nuovo ordine della network society.Tre i binari principali, dedicati allo “stra-niero” Cechov a 110 anni dalla morte, all’”indigeno” Eduardo nella ricorrenza del trentennale e al mondo dell’infanzia, a testimoniare la compresenza con-tinua di tragico e comico, drammatico e grottesco che, secondo il direttore artistico Luca De Fusco «attraversa i nostri giorni, il senso di disagio, la fine di un’epoca».

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Allestimenti e prove aperte al pubblico nel cantiere del teatro partenopeo per tre spettacoli nati da audizioni e resi-denze artistiche. Lunedì 9 la clownerie napoletana di Lello Arena interpreta Hamm nell’assurdo beckettiano Finale di partita, per la regia del catalano Llu-is Pasqual, mentre Il sindaco del Rione Sanità diventa il genovese Eros Pagni, il 7 e 8 giugno al San Ferdinando. Nes-sun tentativo di imitazione del gran-de Eduardo, ma un’originale tragedia contemporanea al riparo da intenti naturalistici. Tutta da vivere insieme a Dolore sotto chiave, l’omaggio al De Filippo nazionale tratto dal radiodram-ma del 1964, andato in scena proprio al San Ferdinando. L’8 e il 9 è il momen-to del Giardino dei ciliegi firmato Luca De Fusco, con Gaia Aprea e Claudio Di Palma, e ancora Cechov struggen-te, ma non melodrammatico, anche in lingua originale, con tre spettacoli in russo, due in italiano e uno in spagnolo.

CON CARTAFRECCIA A METÀ PREZZOI titolari della fidelity card Trenitalia risparmiano il 50% alla VII edizione di Napoli Teatro Festival: ¤ 30 invece di 60 per 2 ingressi allo stesso spettacolo fino a esaurimento posti. In più, ¤ 30 di sconto per i soci CartaFRECCIA che scelgono un pacchetto TRENO+FESTIVAL o TRENO+FESTIVAL+HOTEL dell’agenzia Fancy Tour sul sito www.fancy.it. I ticket per gli spettacoli si possono acquistare anche presso la biglietteria del Teatro Mercadante, i pun-ti vendita autorizzati TicketOnLine e sul web agli indirizzi www.napoliteatrofestival.it e www.azzurroservice.net. Info e condizioni sui siti di riferimento.

E tre Zio Vanja diversissimi: profondo come nelle intenzioni dell’autore quello proposto da Andrei Konchalovsky, ba-sata su acrobatica e clownerie grot-tesca la rappresentazione del regista lettone Rimas Tuminas - pluripremiata

in patria come evento più interessante dell’anno - e infine Un Vanja multidisci-plinare e onirico dell’argentino Marcelo Savignone.Il popolo del palcoscenico respira an-che invenzioni inconsuete e originali

60 FRECCE GIORNALIERE50 6 4 Durata minima del viaggioRoma T.ni in 1h e 10Milano C.le in 4h e 15Venezia S.L. in 5h e 05www.trenitalia.com

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NAPOLI

Pinocchio di Gustavo Tambascio

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scritture sul mondo dell’infanzia, «non teatro per bambini, ma che racconta sto-rie di bambini». Dedicato al cinema muto di Buster Keaton, protagonista una bam-bola, Lebensraum di Jakop Ahlbom; un giocoso Pinocchio tra magia circense e musical nello spettacolo dello spagnolo Gustavo Tambascio; giovanissimi trave-stiti da vecchi e un piccolo cavallo per rileggere la vicenda ottocentesca di Ka-spar Hauser attraverso gli occhi di Alvis Hermanis. E poi un viaggio dalla gravi-danza ai primi due anni di vita nella ri-visitazione del libro della irlandese Anne Enright, dal titolo Making Babies. Infine il nono movimento Donogoo di Arrevuo-to 2014, progetto di teatro e pedagogia a cura di Maurizio Braucci e Roberta Carlotto. Non solo a Pietrarsa e al San Ferdinando batte il cuore del Festival, ma anche nei teatri cittadini tra cui lo Stabile e del Mercadante. Location origi-nale il Dormitorio pubblico cittadino, che ospita Davide Iodice e la sua scrittura scenica collettiva Mettersi nei panni degli altri/vestire gli ignudi. Non propriamente convenzionale pure l’esibizione senza parole di Giuseppe Sollazzo, Il giorno in cui ci siamo incontrati e non ci siamo ri-conosciuti, interpretata da una trentina di attori di diverse nazionalità. Oppure l’Eu-ropa delle diversità dei tempi moderni di Maurizio Scaparro, che porta in scena, il 13 e 14 giugno, il nuovo allestimento del kafkiano Amerika mantenendo la sceno-grafica originale di Lele Luzzati. Si può seguire, invece, come una visita musea-le con tanto di audio-guida lo spettacolo di Fabio Cocifoglia Per oggi non si cade, racconto surreale in cui Dio decide per un giorno di lasciare Napoli senza gravi-tà. Fra gli ospiti nazionali del Teatro Fe-stival anche molti nomi e volti noti, come Roberto Andò e Michela Cescon, tutti in bilico tra ottimismo e malinconia in una visione immancabilmente plurale. In cui c’è spazio anche per la napoletanità di Cechov. www.napoliteatrofestival.it

Save the dateGALLERIE D’ITALIA | DAL 5 GIUGNO | PALAZZO ZEVALLOS STIGLIANOLUCA PIGNATELLI | FINO AL 31 LUGLIO | MUSEO DI CAPODIMONTEFESTIVAL DELLE VILLE VESUVIANE | FINO AL 3 AGOSTO | CAMPANIA

Vietato ballare/Interdict de dance di Alessandra Siniscalchi© Franco Borrelli

Luca PignatelliTesta femminile (2013) Tecnica mista su carta, cm 216x154© Giuseppe Anello

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emilia rOmagNa

1.La notte in rosaGaleotti furono il libro e l’mp3. Basta un’occhiata alla locandina della Notte Rosa 2014 ( 2) per capirlo. Italian Passion è il claim dell’edizione che il 4 luglio accende 110 km del litorale più mondano d’Italia, dai Lidi di Comacchio a Cattolica ( 1). Divertimento e fervore amoroso per 2 milioni di emuli di Paolo Malatesta e Francesca da Rimini, senza preclusioni di età. Happening, concerti, fe-ste in spiaggia, spettacoli, reading letterari e fuochi d’artificio. Una task force di 12 Comuni e quattro Province fa il tifo per La Notte Rosa, evento che concorre alla candidatura della città di Ravenna a Capitale Europea della Cultura 2019. Le premesse sono ottime: se prima erano 21 le aspiranti, ades-so la short list delle italiane è ridotta a 6.www.lanotterosa.it

2.Festival e mosaiciIl Ravenna Festival accoglie nella città dei mosaici cultura e spettacoli ad alta qualità ( 3). Dal 5 giugno all’11 luglio un’edizione dedicata ai tragici fatti della Prima Guerra Mondiale, che ha scelto come titolo 1914 L’anno che ha cambiato il mondo. Ma il ritmo e i toni dell’evento sono molteplici. Sul palco il 29 giugno sale Vinicio Capossela con la Ban-da della Posta: agli strumenti musicisti irpini non proprio giovanissimi ma carichi di energia, per far ballare mazurke, tanghi e tarantelle. Il giorno dopo Riccardo Muti, che inaugurò la manifestazione nel 1990, dirige l’Orchestra Giovanile Luigi Cherubini e la Mozart con brani di Beethoven e Cajkovskij. www.ravennafestival.org

3.Rimini & music Rimini capitale estiva del divertimento, soprattut-to by night. Vocazione confermata anche per la terza edizione della Molo Street Parade, sabato 28 giugno. Pescatori locali e dj tra i più famosi d’Europa servono come piatti di stagione prelibati sardoncini e musica. Alla grande parata lungo il porto della cittadina romagnola sono invitati giovani e giovanissimi, famiglie comprese. Connubio tra nuove tendenze e sound tradizionale da provare a luglio con Percuotere la mente, rassegna musicale al confine fra presente e passato, musica colta e popolare. Il jazz fa da direttore d’orchestra e unisce rock, blues e classica. www.riminiturismo.it

From Ravenna to Foggia, a journey in 10 stages along the beaches of the Adriatic coastline seasoned by the sun, nature and rendezvous by night, such as the “La Notte Rosa” and the Summer Jamboree.

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métropole

DA RAVENNA A FOGGIA, 10 SPIAGGE POSSON BASTARE. VIAGGIO A TAPPE LUNGO LA COSTA ADRIATICA, TRA FESTIVAL E APPUNTAMENTI By NIGHT, SENZA DIMENTICARE RELAX E NATURAdi Francesca Ventre - Photo © Blom UK/gettyimages

IN 10 SPIAGGEADRIATICO

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métropole

4.Vintage summer A Senigallia dal 2 al 10 agosto si respira aria vintage. Summer Jamboree, il Festival Internazionale di musica e cultura dell’A-merica anni ’40 e ’50, invade pacificamente, ma con entusia-smo, sonorità e colori la cittadina marchigiana ( 4). Apertura regale con Ben E. King, il cantautore classe 1938 famoso in tut-to il mondo per lo storico brano Stand By Me. Intrattenimento per tutti da mezzogiorno a tarda notte con ingresso gratuito: 45 concerti di livello internazionale e decine di dj-set, rock and roll review, hawaian party on the beach, dance camp e grandi esclusive. www.summerjamboree.com

5.Due volte baciata dal sole Gli antichi greci, dopo esservi sbarcati, decisero di dargli il nome di “gomito”, nella loro lingua “Ankòn”. Per questa sua eccezionalità, ad Ancona si può vedere il sole sorgere e tramontare, sempre sul mare. Le posizioni strategiche sono il Duomo e il Faro vecchio. Una buona scusa per una passeggia-ta nel centro storico e una visita alla Cattedrale dedicata a San Ciriaco, gioiello romanico che fa compagnia alla chiesa di Santa Maria della Piazza. Da qui si scende al porto, dove si fa notare la pentagonale Mole Vanvitelliana, una fortezza di 20mila m2. Utilizzata tempo per la quarantena dei viaggiatori provenienti dall’Oriente, in epoca contemporanea accoglie mostre ed eventi.www.comune.ancona.it

Ballet du Grand Théâtre de Genève

© Glory Mikki Kunttu

Dario Salvatori al Festival © effimera

6.Il Conero secondo natura Da Ancona in giù per vivere a contatto con la natura nel Parco del Conero. Si può partire dalla baia appartata di Portonovo, immersa nella macchia mediterranea. D’obbligo un tuffo, ristorato da una degustazione speciale: il mosciolo selvatico, un mitilo locale che solo in apparenza somiglia a una cozza. Sapore e profumo fanno però la differenza. Ripreso il cammino s’incontra un’altra Bandiera Blu 2014: Sirolo, con la Spiaggia delle Due Sorelle ( 5), una coppia di scogli in posizione scenografica. E infine, per immergersi nel verde tra faine e farfalle, il Parco offre escursioni lungo decine di sentieri, a piedi, a cavallo o in bicicletta. www.parcodelconero.com

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métropole

7.Tra le palme Un lungomare con migliaia di palme, il porto pesche-reccio più grande d’Italia e una spiaggia sabbiosa dai bassi fondali. Siamo a San Benedetto del Tronto sulla costa abruzzese, meta ideale per famiglie e non solo. Oltre a numerose strutture ricettive e stabilimenti balneari per soggiorni piacevoli, la cittadina offre porto turistico, club nautico, circolo del tennis, palazzo dello sport, un complesso per hockey e pattinaggio, piscine e una pista di atletica. E per i più curiosi e girovaghi, in paese ci sono i musei delle anfore e della pesca e a pochi chilometri tanti caratteristici borghi medievali. www.sanbenedettodeltronto.it

8.Pesce e trabuccoSono simili alle palafitte, con lunghi bracci protesi sul mare a sostenere una grande rete. I trabucchi che disegnano il paesaggio costiero da Peschici a Vieste (FG): piattaforme un tempo usate dai pescatori per lavorare anche in condizioni metereologiche non favorevoli all’uscita con le barche. L’ospitalità è rimasta quella della gente del luogo, che di alcuni ne hanno fatto ristoranti dove gustare il pesce appena pesca-to. Il periodo consigliato è giugno, il mese della festa di «una macchina che - come osservava Gabriele D’Annunzio - pareva vivere di armonia propria». Per completare il soggiorno balneare, tappa ideale la spiaggia di Pizzomunno. www.comunedivieste.it

9.Ancona 28 FRECCE GIORNALIERE4 24 Durata minima del viaggioMilano C.le in 2h e 59Venezia S.L. in 3h e 29Torino P.N. in 4h e 59www.trenitalia.com

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© Anzeletti/gettyimages

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weekendliguria

Liguria is a fairytale world designed for young children. The Andersen Festival opens this season dedicated to children filled with events, excursions up-country and sea predators. ©

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L’ANDERSEN FESTIVAL RIAPRE LA STAGIONE PER I PIÙ PICCOLI. AVVENTURE STREGATE, ESCURSIONI NELL’ENTROTERRA E INCONTRI RAVVICINATI CON LE CREATURE DEL MAREdi Cecilia Morrico

LIGURIAin miniatura

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weekend

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GENOVA

© Dea/A. De Gregorio/gettyimages

C' era una volta, e c’è anco-ra, un istmo bagnato dal mare. Quasi un’isola uni-

ta alla terraferma lungo una striscia di terra da mille e una notte: tanto magica e affascinante che Hans Christian An-dersen definì “Delle Favole” una delle due baie circostanti. Al secolo, è que-sto il piccolo borgo di Sestri Levante, dal 5 all’8 giugno città dei bambini per eccellenza. Torna il festival dedicato allo scrittore danese e alla letteratura giovanile, una quattro-giorni di spet-tacoli, musica e incontri nei luoghi più significativi del centro storico e sul palco galleggiante della Baia del Silenzio. Qui, sulla scia del tema “l’arte energia della vita che muove l’uomo e le emozioni”, si premiano le migliori opere inedite dell’anno e si svolgono originali lezioni per le future generazioni, con giochi ed eventi divertenti. Infatti la Liguria è pie-na di attrazioni e spunti per tutte le età, dedicati anche alle mamme e ai papà che amano la spiaggia ma non voglio-

‹‹Lontano, in alto mare, l’acqua è

azzurra come petali di bellissimi fiordalisi

e trasparente come cristallo, ma è

molto profonda, così profonda che un’anfora

non potrebbe mai toccarne il fondo, e

bisognerebbe mettere uno sopra l’altro molti campanili

prima di arrivare alla superficie. Laggiù vive

la gente del mare››.[Hans Christian Andersen, La sirenetta]

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no allontanarsi dal Belpaese. A Toirano, tappa d’obbligo le spettacolari grotte ( 1), per un’avventura nelle viscere del mondo. Un tunnel artificiale unisce le cavità di Bàsura ("strega" in dialetto) e Santa Lucia, che racchiudono una si-gnificativa quantità di testimonianze di popolazioni risalenti all’epoca preisto-rica. Incamminandosi lungo il sentiero sotterraneo si raggiunge il cimitero degli orsi, per una scorpacciata di scheletri e ossa, impronte gigantesche e unghiate sulle pareti. E ancora la sala dei Misteri, casa di uomini del Paleolitico superio-re, e corridoi con all’interno attrezzi di

2x1 CON TRENITALIAIl sabato e la domenica all’Acquario di Genova e all’ACQUARIOVILLAGE, 2 ingressi al prezzo di 1 per i clienti Trenitalia che viaggiano con la promozione Speciale 2x1. E 10% di sconto durante la settimana se si raggiunge il capoluogo ligure in Frecciabianca. Basta esibire il biglietto del treno per tuffarsi nel mondo sottomarino. www.trenitalia.com

pietra attribuibili alla cultura musteriana. Insieme alla traccia archeologica, anche la magia naturalistica di stalattiti, stalag-miti e cavità carsiche di rara bellezza. Un paesaggio alla Jules Verne, in cui sembra di rivivere le peripezie di Otto e Axel Lidenbrock durante il Viaggio al centro della Terra. Pensando sempre allo scrittore francese, se il romanzo preferito è Ventimila leghe sotto i mari, è allora il caso di far visita all’Acqua-rio di Genova ( 2): con le sue oltre 400 specie animali fa impallidire anche Capitan Nemo e durante l’estate si ani-ma di mille attività per grandi e piccini.

Dal nuovo Padiglione Cetacei by Renzo Piano alle vasche cameo tropicali pie-ne di magnifici coralli, fino alle gite in battello nel cuore del Santuario Pela-gos. Un banco di squali aspetta invece gli under 13 più coraggiosi nelle notti a tu per tu con i famigerati predatori ac-quatici. Muniti di sacco a pelo, pigiama e spazzolino da denti, i ragazzi vengono condotti tra le vasche abissali per sco-prire i comportamenti meno conosciuti dell’ambiente marino notturno. Poi ci si addormenta tra le braccia di Morfeo strizzando l’occhio agli affascinanti car-nivori dell’Oceano.

2© merlofotografia

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saporiSiCilia e CampaNia

M erluzzo all’affumicatura di pigna, patata schiacciata e condimento alla pizzaiola. È

una ricetta che regalo a Frecciaviaggi perché in essa vivono, oltre alla Sici-lia e alla Campania, anche due inten-si ricordi. Un piatto della memoria, di quando da bambino la mamma com-prava una pigna per mangiare i pinoli e il segreto per aprirla era metterla sulla brace. Ma anche un modo per i più piccoli per essere autorizzati a gio-care con il fuoco, solitamente proibito.

Cooking Island

Da questo gesto gli odori indelebili pro-venienti dall’infanzia, come il profumo di resina e di balsamico che rimaneva sulle mani. L’altro elemento, la pizza-iola, si lega sempre all’età puerile: a casa, quando si preparava quel tipo di condimento, voleva dire che qual-cosa non andava. Forse era la fettina comprata il sabato e rimasta in frigo fino al martedì, oppure gli avanzi della brace domenicale, quando la carne e le salsicce avanzate venivano ripropo-ste il giorno dopo. Allora, la patata e

il pomodoro servivano ad arricchire la pietanza, mentre l’origano nascondeva i sapori non più freschi.In questa ricetta, oltre ai ricordi, unisco i prodotti di due grandi regioni, il mer-luzzo e i pinoli, con l’idea della pizza partenopea. La Sicilia è una terra dalle mille sfumature: sono molto legato a Lampedusa, perché a me più vicina e cara, mentre se penso alle Eolie ho in mente l’Amazzonia. Un paesaggio in-credibilmente verde e ricco: fichi d’in-dia, nespoli e soprattutto finocchietto

SAPORI, PRODOTTI E ODORI DEL SUD ITALIA. SICILIA E CAMPANIA A CONFRONTO IN UNA RICETTA CHE UNISCE LE TRADIZIONI CULINARIE PIÙ RICCHE DELLO STIVALEdi Pino Cuttaia ©[Chef Ristorante La Madia – Licata, AG]

© Gio/gettyimages

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sapori

Una memoria isolanaHo vissuto la Sicilia antica, quando ancora esistevano le cose non dette. Alcune pratiche quotidiane venivano semplicemente eseguite e nessuno te le spiegava, scoprivi il loro significato solo da adulto. È come la storia del roastbeef della giovane sposa, che lo trovava sempre tagliato a tavola. Quando chiese alla mamma il motivo, questa si rivolse a sua volta alla nonna e la spiegazione fu semplice: ‹‹Lo affettavo perché avevo la padella piccola››. A me successe la stessa cosa con il fazzoletto di stoffa. Sono cresciuto con mia nonna, e da bambino ogni volta che uscivo di casa mi chiedeva se lo avessi preso. A me non piaceva perché mi dava fastidio, si attorcigliava e s’intravedeva dalla tasca. Solo da grande capii il significato: era il senso di protezione e riconoscimento della famiglia. L’averlo con me stava a indicare l’educazione domestica, una difesa da parte dei miei genitori contro gli attaccati esterni. Con le iniziali cucite e il tipo particolare di stiratura era poi una vera carta d’identità.

selvatico, che nel mio immaginario olfattivo rappresenta l’odore della mia isola. Mentre se penso all’ori-gano il pensiero va anche alla Cam-pania: come cultura culinaria siamo molto simili, ma la grossa differenza è nell’olio. Ha un sapore totalmente diverso e in più, a Napoli e nell’en-troterra, usano tantissimo lo strut-to, "a sugna", come sono soliti dire. Quando facevo il militare lì, a casa della mia sous-chef veniva regolar-mente utilizzato, ma in mia presenza era proibito. Per lei era la tradizio-ne, io invece lo odiavo perché cam-biava tutti i sapori. L’unica eccezio-ne è per i dolci: loro lo impiegano nella pastiera e nelle sfogliatelle, noi nel cannolo con la ricotta. Tolti questi, è inusuale sull’isola, perché siamo in un luogo di mare e l’extra-vergine è il nostro must. In Campa-nia invece l’allevamento dei maiali è una pratica consolidata. Chiudo con i top delle due realtà: la mozzarel-la partenopea e la ricotta nostrana. Entrambi prodotti dal latte, ma la-vorati in maniera diversa. Perché è questa la magia in cucina: come da un solo elemento si realizzano beni da tavola unici.

The flavours, products and aromas of southern Italy with chef Pino Cuttaia. Sicily vs. Campania with a recipe combining the finest culinary traditions from “The Boot”.

Preparazione artigianale dei cannoli siciliani

© Stefano Torrione/SIME

© Alessandro Saffo/SIME

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sapori

Non solo saporiPer gli amanti di Montalbano. Soggiornare low cost nei luoghi del Commissario più famoso di Sicilia oggi è possibile: Scicli Ospitalità Diffusa, il portale dell’omonima città, offre diverse soluzioni nelle suggestive location dove sono ambientate le storie nate dalla penna di Andrea Camilleri. Una nuova formula di vacanza sostenibile nella concezione di albergo diffuso, in un’area Patrimonio UNESCO. www.scicliospitalitadiffusa.it

Merluzzo

LISTA DELLA SPESA (PER 4 PERSONE)1 filetto merluzzo da 500 gr, 1 pigna, 3 patate, 2 pomodori, 50 gr olive nere in salamoia, 100 gr pane a lievitazione naturale, olio extravergine di oliva, basilico, sale e zucchero q.b.

PREPARAZIONEMarinare il filetto di merluzzo con sale e zucchero per 2 ore, lavarlo e poi affumicarlo in forno con la pigna bruciata,

a temperatura bassissima, per circa mezz’ora. Cuocere le patate privandole della buccia, condirle con olio e sale, formare una quenelle e schiacciare leggermente nel piatto. Spellare il pomodoro eliminando buccia e semi, tagliarlo a cubetti e condirlo con olio e basilico. Frullare il pane a lievitazione naturale con le olive nere, farle essiccare e adagiarle sopra al merluzzo.

all’affumicatura di pigna, patata

schiacciata, condimento

alla pizzaiola

© S

tefa

no S

catà

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ARCIPELAGO NAPOLETANOISCHIAIL GATTOPARDO HOTEL TERME & BEAUTY FARM****Treno AV + transfer + soggiorno 7 notti in mezza pensione in camera doppia standard Dal 1° giugno al 25 luglio ¤ 560,50 a persona

CAPRIHOTEL LA CANASTA***Treno AV + transfer + soggiorno 7 notti in mezza pensione in camera doppia standard Dal 1° giugno al 31 luglio ¤ 700 a persona

PROCIDAHOTEL SOL CALANTE***Treno AV + transfer + soggiorno 7 notti in mezza pensione in camera doppia standard Dal 31 maggio all’11 luglio ¤ 414 a personaDal 11 luglio al 1° agosto ¤ 444 a persona

Pacchetto con le Frecce Trenitalia da Roma Termini per Napoli 2^ classe. Supplementi partenza da: Firenze ¤ 35, Bologna ¤ 46, Reggio Emilia ¤ 51, Milano ¤ 73, Torino ¤ 87, Rovigo ¤ 87, Venezia ¤ 81, Rovereto ¤ 107, Brescia ¤ 110, Trento ¤ 112, Udine ¤ 118, Bolzano ¤ 119, Verona ¤ 106, Ravenna ¤ 78, Rimini ¤ 70, Padova ¤ 75, Genova ¤ 82, Pisa ¤ 62, Falconara Marittima ¤ 47, Terni ¤ 24, Foligno ¤ 27.Riduzione partenza da: Foggia ¤ 22, Bari ¤ 5, Brindisi ¤ 6, Lecce ¤ 10.

sapori

TRENO+HOTEL+TRANSFERCon i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza per raggiungere le isole Eolie e l’arcipelago napoletano a bordo delle Frecce Trenitalia.www.imperatore.it

ISOLE EOLIEVULCANOHOTEL GARDEN****Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti in b&b in camera doppia classic Dal 31 maggio al 4 luglio ¤ 708,50 a personaDal 5 luglio al 2 agosto ¤ 771,50 a persona

LIPARIHOTEL MEA****Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti in b&b in camera doppia standard Dal 31 maggio al 4 luglio ¤ 686 a personaDal 5 luglio al 1° agosto ¤ 776 a persona

SALINAHOTEL PUNTA SCARIO***Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 nottiin b&b in camera doppia standard Dal 1° giugno al 27 giugno ¤ 506 a personaDal 28 giugno al 25 luglio ¤ 566a persona

PANAREAQUARTARA RESORT HOTEL****Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti in b&b in camera doppia classicDal 31 maggio al 27 giugno ¤ 866 a personaDal 28 giugno al 1 agosto ¤ 1.023,50 a persona

STROMBOLIVILLAGGIO STROMBOLI***Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti in b&b in camera doppia standard Dal 31 maggio al 15 giugno ¤ 542 a personaDal 16 giugno al 31 luglio ¤ 644 a personaDal 1° agosto all’8 agosto ¤ 671 a persona

Pacchetto con le Frecce Trenitalia da Roma Termini per Napoli in 2^ classe + trasferimento al porto + aliscafo da Napoli dal 31 maggio al 26 giugno il venerdì, sabato e domenica, dal 26 luglio al 7 settembre giornaliero.Supplemento aliscafo da Napoli dal 26 luglio al 30 agosto ¤ 20 – tasse portuali escluse.

Grotta del bue marinoFilicudi - Sicilia© Degas Jean-Pierre/gettyimages

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TOSCaNa

12 GIORNALIERI

Durata minima del viaggioRoma T.ni in 2h e 03Milano C.le in 4h Torino P.N. in 3h e 50www.trenitalia.com

PARK HOTEL CALIFORNIA****Via Aurelia, 56017treno+hotel a ¤ 96 da Roma ¤ 64,50 da Chiavari¤ 70,50 da Genovawww.frecciando.com

LOCANDA L’ELISA*****Via Nuova per Pisa, 1952 LuccaCofanetto Favola di una notte a ¤ 189,90 e pass di ¤ 100 valido per un viaggio A/R per 2 persone in Business/1^ classewww.smartbox.com

TRAVEL PLANNING TRENO+HOTEL SMARTBOX

PISA

di Serena Berardi - © Collezione Moment/gettyimages

Tuscany in pursuit of

fun: by day in water and

adventure parks and by night visiting

the Antro del Corchio

grottoes and stargazing

at the planetariums.

By DayTuffarsi in piscina da uno scivolo di 15 metri, attraversare ponti tibetani sospesi nel vuoto per approdare nella preistoria in mezzo ai dinosauri. Basta un giorno in Toscana, dove il divertimento è di casa. Dal 14 giugno le attrazioni dei parchi AcquaVillage di Cecina (LI) e Follonica (GR) fanno felice chi non si accontenta di stare a bordo piscina, ma vuole tuffarsi a tutta velocità. Kamikaze, scivoli intrecciati e onde artificiali gli ingredienti principali, mentre musica e animazione fanno da contorno. Se al refrigerio dell’acqua si preferisce l’ombra dei boschi accompagnata da un pizzico di brivido, vale la pena provare i parchi avventura Il Gigante di Firenze e Alberovivo di Marina di Grosseto (GR). Tra le querce del primo e i pini del secondo si snodano percorsi acrobatici con teleferiche, ponti e passerelle. Per i più piccoli c’è il Parco Preistorico di Peccioli (PI), che riserva incontri memorabili: velociraptor, tirannosauri e mammut. Ventidue ricostruzioni di dinosauri catapultano i visitatori indietro di milioni di anni. Ma attenzione a non irritare il brachiosauro del Giurassico superiore: è alto come un palazzo di tre piani.

TUSCAN

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day&night

TRENO+HOTELCon i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza per raggiungere la Toscana a bordo delle Frecce Trenitalia.

TIRRENIAGREEN PARK RESORT****Dal 28 giugno al 9 agosto | Treno + 7 notti b&b in camera doppia superior a ¤ 799 a persona

By NightQuando il sole cala, tutti con gli occhi all’insù per ammirare il cielo stellato. Al Planetario Alberto Masani di Marina di Carrara (MS) si organizzano serate di osservazione astronomica, mentre i venerdì di giugno alle 21.15 si scoprono la storia delle costellazioni, l’astronomia dantesca, i segreti della gravità. Al Planetario del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi di Stia (AR), il 13 giugno, 5 luglio e 2 agosto, si parte per viaggi galattici alla volta dei pianeti del Sistema Solare. Da non perdere, il 19 luglio alle 21, La notte bianca dell’Apollo 11: 45 anni dopo la leggendaria missione spaziale, una serata promossa dall’Unione Astrofili Italiani per scrutare la luna. Il 10 agosto telescopi puntati per inseguire le Perseidi, cosiddette lacrime di San Lorenzo, pronti a esprimere almeno un desiderio. Dagli spazi aperti del firmamento alle viscere della Montagna Vuota: l’Antro del Corchia a Levigliani (LU). Uno scrigno naturale incastonato nel Parco delle Alpi Apuane che racchiude 70 km di gallerie e pozzi, costituendo il più ampio complesso carsico ipogeo d’Italia. Visite notturne, in gruppo e su prenotazione, nel mese di agosto.

& FUN

FORTE DEI MARMIHOTEL BYRON*****L

Dal 1° al 14 giugno | Treno + 7 notti b&b in camera doppia classic a ¤ 1.789 a personaIl prezzo include Frecce Trenitalia in 2^ classe con partenza da Roma, Bologna, Venezia e Verona per Firenze Supplementi partenza da: Napoli ¤ 50, Torino ¤ 44, Milano ¤ 14www.imperatore.it

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BarCellONa

C olori, idiomi, architetture inu-suali e l’aria salmastra a fare da cornice. Barcellona è una

metropoli calda, viva, pulsante. Una cit-tà che non dorme mai, ma regala notti musicali e danzerecce difficili da di-menticare. I catalani vivono le ore pic-

LA NOCHE INOLVIDABLE DI BARCELLONA E LA NOITE MELANCOLIA DI LISBONA TRA LE VIE DEL FADO.

DUE CITTÀ, DUE MODI DIVERSI PER VIVERE LE ORE PICCOLEdi Gaspare Baglio

because thecole sulle note dei migliori dj, e ce n’è davvero per tutti i gusti. In zone come l’Exaimple e Sant Gervasi-Santaló sono molte le discoteche animate dal sound techno. Particolarmente divertenti an-che i locali del barrio Gaixample, carat-terizzati da un ambiente molto liberale.

Il rock, alternativo e indie, trasuda dal suolo del Poblenou, così come, per i pa-lati più sofisticati, c’è la noche chic nel Port Olimpic, quartiere frequentatissimo. Nuove tendenze e cocktail da urlo la fan-no invece da padrone nel rione El Born, che raduna i personaggi più pittoreschi

© Adam Smigielski/gettyimagesFontana Magica di Barcellona

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postcard

¿A dónde vamos?Poche mosse per non perdere la bussola tra i locali di Barcellona. Al pub La Bolsa i prezzi salgono e scendono in base alla domanda. Gli amanti degli shottini sono tutti all’Espit Chupitos, mentre la disco più chic è l’Elephant: villa barocca su due piani e zona chill-out con bar all’aperto. Al Razzmataz cinque locali interni differenti e, last but not least, il centro commerciale Maremagnum, nella Barceloneta, dal calar del sole si trasforma in una mega sala da ballo free entry.

INTERRAIL PASSI residenti in Europa possono scoprire in treno le bellezze del Vecchio Continente, risparmiando grazie ai Pass InterRail acquistabili presso il network di Trenitalia: One Country, perfetta soluzione per visitare un’unica nazione in lungo e in largo, e Global, con il quale è possibile oltrepassare i confini di ben 30 Paesi. In quest’ultimo caso, si può scegliere tra due tipi di ticket per muoversi nel periodo di validità del Pass: Flexi, utilizzabile in giorni predeterminati, e Continuo, per spostarsi senza limiti. Maggiori informazioni nelle biglietterie degli hub ferroviari italiani e presso le agenzie di viaggio affiliate Trenitalia. www.trenitalia.com

The “noche inolvidable” of Barcelona and the “noite melancolia” of Lisbon through the streets of the “Fado”. Two cities, two different ways to burn the midnight oil.

della movida barcellonese. La capitale catalana non si ferma alle sale da ballo, ma è perfetta anche per bere e mangia-re qualcosa davanti al grande spettacolo del Mediterraneo o passeggiare lungo la Rambla. L’area di Port Vell pullula di ristoranti che affacciano sul mare e bar

all’aperto. Il Barrio Gotico offre club di tendenza, sale da tè e birrerie tradizio-nali, che vale la pena visitare insieme ai jazz club più rinomati della città. La con-trada di Gràcia, molto apprezzata dagli autoctoni, è adattissima a chi possiede uno spirito bohémien mentre, nel Raval,

abbondano attività e riferimenti multicul-turali. Non resta che intraprendere il co-siddetto "ir de copas", tour dei locali che inizia la sera tardi e va avanti fino all’alba. Un’esperienza che, tra i palazzi di Antoni Gaudì e l’odore del mare, s’incollerà per sempre al cuore.

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postcard

U na dolce malinconia risuona per le stradine di Lisbona, un ritmo che ben rappresenta

l’orgoglioso riverbero dell’anima di una città: il fado, la storia di un popolo. Non si potrà mai conoscere bene la capita-le portoghese senza aver ascoltato al-meno una volta questa colonna sonora tutta particolare. Una musica struggente nata nel XIX secolo, fra bicchieri di vino, gente umile e i tavoli da bar delle stra-de vicino al porto. Il nome prende ispi-razione dal significato latino del termine destino, quello che s’infrange sulla vita delle persone come le onde dell’Ocea-no Atlantico sugli scogli. Voci profonde e calde intonano storie d’amore e disa-more, ritraendo difficoltà, nostalgia per la propria terra, desideri e frustrazioni che appartengono a ogni esistenza. Un canto intenso che non lascia mai indiffe-renti e disegna un’alternativa per vivere la notte. Tanti gli spazi dedicati a queste melodie. La Casa dei Conti di Linhares propone alcune rinomate cantanti fem-minili dell’attuale panorama. Nel piccolo e intimo Cristal Fados si cena allietati da intense armonie, così come ci si lascia trasportare dalle note che escono da A Severa, che prende l’appellativo da Ma-ria Severa Onofriana, immensa fadista dell’Ottocento. La Taverna do Embuçado conta un’ottima selezione di vini, spetta-coli variegati e ambiente romantico. In-fine, da Tasca do Chico, ogni lunedì e mercoledì la luna è inondata da sonorità malinconiche. Per serate incomparabili nel cuore e nell’anima del fado.

TRENO+AEREOItalia e Portogallo ancora più vicini grazie all’intesa siglata fra Trenitalia e TAP Portugal. Nelle agenzie di viaggio abilitate si possono acquistare biglietti scontati di Frecce e Intercity per rag-giungere le stazioni che servono gli hub della compagnia aerea portoghese: Roma, Milano, Bolo-gna e Venezia. www.trenitalia.com

LisboaalmaA

de

liSBONa

© Greg Elms/gettyimages

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travel 2.0

Real

Virtual

La tecnologia al servizio del viaggioA cura di Vincenzo Tafuri

Pocket FishdomUn acquario virtuale da portare sempre con sé, per creare la propria collezione di pesci, accudirli, giocare con loro e vederli crescere.A virtual aquarium to create your own collection of fish, look after them, play with them and watch them grow.

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colophon

ANNO II - NUMERO 02 - MARE GIUGNO 2014IL TRIMESTRALE DI VIAGGIO DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANEREGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ROMA N°110/2013 DEL 13/05/2013

La foto di copertina è di © Ugo Mellone/SIME

© Ferrovie dello Stato Italiane SpA

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