La Freccia EXPO - febbraio 2015

PADIGLIONE ITALIA FABBRICA CONTEMPORANEA

EDIZIONE SPECIALE EXPO 2015 MASSIMILIANO FUKSAS

Milano pensa al futuro

FEATURESUn Paese, una forma

11 WHAT’S UP // 14 SPECIALE EXPO // 27 E-LAB // 30 FEATURES // 40 E-CASE // 46 TRAVEL 52 EXPLORANDO // 58 SAVE E-DATE // 61 E-TECHNO

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Se l’acqua è all’origine dell’esistenza, l’Albero della vita non poteva che nascere al centro di un lago. La Lake Arena, il più

grande spazio aperto di Expo Milano 2015, è il cuore pulsante di Padiglione Italia,

punto nevralgico in cui navigano innovazione e tradizione del nostro Paese.

Parola di Diana Bracco, Presidente Expo S.p.A. e Commissario Generale di Sezione

per il Padiglione Italia. Tutti i pavilion nazionali hanno una forma simile a ciò che

più rappresenta lo spirito di ciascuno Stato,

EDITORIALE //

EXPOIf water is the source of life, the Tree of Life could only be located in the middle of a lake. The Lake Arena, the largest open space of the Expo Milan 2015, is part of the Italian Pavilion, the very nerve centre of the exhibition grounds, from which the innovation and tradition of our country will be flowing, as described by Diana Bracco, President of the Expo S.p.A. and Commissioner General of the Italian Pavilion. All pavilions feature a shape inspired by that which best conveys the spirit of each country, from the grain of rice characterising Malaysia to the Angolan adansonia or baobab tree. On the other hand, not far from Milan, there are those who understand the importance of hydrogen and oxygen quite well. Venice is preparing the Aquae initiative, where the element of water will be examined from every point of view, even in terms of food. The theme of nutrition within the context of the entire Planet is even reflected in the ethics of architecture, as affirmed by Massimiliano Fuksas: his work required both consensus and participation. Precisely that which the Universal Exhibition is hoping to create and achieve, with the support of the FS Italiane Group, both in terms of transport services as well as infrastructural and engineering know-how. A 360 degrees commitment for ensuing the success of the global event.

Il cuore di

dal chicco di riso della Malesia al baobab angolano. Non lontano da Milano, invece,

c’è chi sa bene quanto siano importanti idrogeno e ossigeno.

A Venezia si prepara l’iniziativa Aquae, in cui si considera l’elemento idrico da ogni

punto di vista, anche quello alimentare. Il tema della nutrizione del Pianeta trova

riscontro persino nell’etica dell’architettura, come testimonia Massimiliano Fuksas: il suo mestiere necessita di consenso e

partecipazione. Proprio ciò che ci si augura di dar vita con l’Esposizione Universale,

supportata dal Gruppo FS Italiane in termini sia di servizi di trasporto sia di

potenziamento infrastrutturale e know-how ingegneristico. Un impegno a 360 gradi per

la migliore riuscita dell’evento globale.

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S P E C I A L EEXPO2015E

// 11 WHAT’S UPFood profusion tra moda, tv e libriFood profusion, among fashion, TV and books

// 14 SPECIALE EXPOPadiglione Italia: orgoglio nazionaleThe Italian Pavillion: a matter of National pride

// 27 E-LABAquae Venezia 2015Aquae Venice 2015

// 30 FEATURESUn Paese, un simboloA Country, a symbol

// 40 E-CASEL’Esposizione Universale secondo Massimiliano Fuksas ed Ernst KnamThe Universal Exposition according to Massimiliano Fuksas and Ernst Knam

// 46 TRAVELFerrovie dello Stato Italiane in corsa per ExpoThe Ferrovie dello Stato Italiane racing along the tracks to the Expo

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// COVERL’Albero della vita a Expo Milano 2015The Tree of Life at the Expo Milan 2015

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Foto di copertina © Balich WS, Giò Forma

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FEBBRAIO2015E

// 52 EXPLORANDOItinerari curiosi e fuori programma per grandi e piccini a Milano e dintorniCurious itineraries and unscheduled programmes for adults and children in Milan and surroundings

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SOMMARIO //

// 58 SAVE E-DATEAppuntamenti con la E maiuscola tra musei, mostre e main eventsEvents with a capital “E” at museums, exhibitions and main events

// 61 E-TECHNOFantasia e design per una cucina hi-techImagination and design for a hi-tech kitchen

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WHAT’S THE ITALIAN WORD FOR EAT?

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// WHAT’S UP

CUCINE SEGrETEChef della Brasserie Les Halles di Manhattan e autore di best seller mondiali, Anthony Bourdain si avventura negli angoli meno conosciuti del Pianeta: tra rituali mangerecci, ristoranti curiosi e segreti non solo culinari degli autoctoni. Dal lunedì al venerdì alle 20 su laeffe.Chef of the Brasserie Les Halles in Manhattan and author of worldwide best sellers, Anthony Bourdain ventures in lesser-known corners of the Planet: between edible rituals, curious restaurants, native culinary secrets and more. From Monday to Friday at 8:00 PM on laeffe.www.laeffe.tv

MOLTO BENEBenedetta Parodi torna su real Time dal lunedì al venerdì alle 18.40. Tra le novità di questa stagione le ricette a tema e quelle che i telespettatori devono indovinare seguendo la puntata.Benedetta Parodi returns to real Time from Monday to Friday at 6:40 PM. New this season, themed recipes and recipes for viewers to guess while following the episode.www.realtimetv.it

LA CINA IN CUCINAAppassionati di piatti orientali ma disperati perché troppo elaborati? Ogni sabato e domenica alle 9.15 su Fine Living, la simpatica conduttrice Ching He Huang è pronta a dimostrare che si possono preparare deliziosi manicaretti cinesi usando ingredienti freschi e facili da trovare.Passionate about oriental dishes, yet desperate because they are too elaborate? Every Saturday and Sunday at 9:15 AM on Fine Living, the charismatic host Ching He Huang is ready to prove that you can prepare delicious Chinese dishes using fresh and easy to find ingredients.www.fineliving.it

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Una foresta urbana, primitiva e tecnologica. Un’architettura-scultura dalla pelle

geometrica, evocativa delle opere di Land Art. Volumi massivi con grandi radici che

affondano nel terreno. Una vela e una piazza universale come un ombelico del

mondo, che si specchia nella Lake Arena con al centro l’Albero della vita.

È questa la grande fabbrica contemporanea di Palazzo Italia, punto cardinale in carne

e ossa del Padiglione nazionale a Expo Milano 2015: «È un viaggio nella nostra variegata identità, che tiene insieme e al

tempo stesso mette in vetrina la tradizione e l’innovazione, il passato e il futuro.

La grande bellezza dell’Italia è sia la nostra eredità storica, artistica e culturale, sia le centinaia di originali start up e le migliaia

di giovani che si fanno strada nel mondo». Parola di Diana Bracco, Presidente Expo 2015 S.p.A. e Commissario Generale di

Sezione per il Padiglione Italia.Vincitore di un concorso internazionale

su 68 studi partecipanti, il progetto di Nemesi&Partners - realizzato con Proger

e BMS Progetti per la parte ingegneristica e con il Prof. Livio De Santoli per la

sostenibilità dell'edificio - è il luogo in cui lo Stivale incontra il mondo nel semestre

COSA SArEBBE IL NOSTrO PIANETA

SENZA IL BELPAESE? LA rISPOSTA È NEL

PrOGETTO AVVENIrISTICO DI UN PADIGLIONE

NAZIONALE CON LA I MAIUSCOLA

di Claudia Frattini

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FEBBRAIO2015E

SPECIALE EXPO 2015 //

An urban forest, primitive and technological. A geometrically inspired architecture-sculpture, evocative of the works of Land Art. Massive volumes with large roots that sink into the ground. A “sail” cover and a universal square as the centre of the world, reflected in the Lake Arena with the Tree of Life located in the centre. This is the great contemporary construction of Palazzo Italia or the Italian Palace, the living cardinal point of the National Pavilion at Expo Milan 2015: “It is a journey through our diverse identities, that holds together and at the same time showcases the tradition and innovation, the past and the future. Italy’s tremendous beauty lies both in our historical, artistic and cultural heritage, as well as in the hundreds of original start-ups and in the thousands of young individuals who are making their way into the world”. Words spoken by of Diana Bracco, President of the Expo 2015 S.p.A. and Commissioner General for the Italian Pavilion. Winner of an international competition that included 68 participating studios, the project designed by Nemesi&Partners - realised in collaboration with Proger and BMS Progetti concerning engineering aspects and with Prof. Livio De Santoli concerning the sustainability of the building - is the place where “the Boot”

WHAT WOULD OUR PLANET BE WITHOUT BEAUTIFUL ITALY? THE ANSWER LIES IN THE FUTURISTIC PROJECT OF A NATIONAL PAVILION WITH AN UPPER CASE I

INTErVISTA A DIANA BRACCO

Presidente Expo 2015 S.p.A. e Commissario Generale di Sezione per il Padiglione ItaliaPresident of the Expo 2015 S.p.A. and Commissioner General for the Italian Pavilion

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// SPECIALE EXPO 2015

dell’Esposizione Universale, porta d’ingresso per le eccellenze nostrane

legate al tema Nutrire il Pianeta, energia per la vita. La metafora scelta per centrare

il bersaglio è il “vivaio”, inteso come incubatore di idee giovani, proposte

e soluzioni innovative. «È il luogo dello sviluppo delle nuove

generazioni. Collegato all’evocativo simbolismo della foresta urbana, è uno

spazio protetto di crescita e formazione, un laboratorio che aiuta i progetti

e i talenti a germogliare». Il viaggio nel Palazzo Italia si snoderà attraverso i diversi piani interamente

dedicati alla grande mostra Identità italiane. Un racconto scritto con il

contributo di tutte le istituzioni: «L’Albero della vita sarà l’approdo del Grand Tour che abbiamo immaginato

come filo conduttore del percorso espositivo, la metafora che rappresenta

al meglio il concept del “vivaio”. Le radici affondano nella potenza e nella varietà dei

will meet the rest of the world for the duration of the Universal Expo, the gateway to home-grown excellence in line with the theme of Feeding the Planet, energy for life. The metaphor chosen for focalising the key objectives is the “nursery”, intended as an incubator of young ideas, fresh proposals and innovative solutions. “It is the place of development carried out by new generations. Connected to the symbolism of the urban forest, it is a protected space intended for growth and development, a workshop that helps projects and talents germinate and flourish”. The voyage across the Italian Palace will wind through the various levels entirely dedicated to the great exhibition Identità italiane. A narrative written with the contribution of all institutions: "The Tree of Life will serve as the landing space of the Grand Tour, which we imagined as the leading theme of the exhibition, the metaphor that best represents the concept of the “nursery”. The roots of the tree are deeply entrenched in the capacity and diversity of the Italian territories and, through an elegant and highly symbolic gesture, project it skyward, seemingly for redistributing this capacity at the benefit of the entire planet. Inspired by Michelangelo’s stellar paving design for piazza del Campidoglio, it stands as a reminder of the renaissance and an extraordinary medium that will come to life on a regular basis to produce engaging events, that will host recreational opportunities

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territori italiani e, con un gesto plastico e altamente simbolico, le proietta verso il cielo quasi per ridistribuirle a favore dell'intero Pianeta. Ispirato al disegno

stellare della pavimentazione studiata da Michelangelo Buonarroti per la piazza del

Campidoglio, è un richiamo al rinascimento e un eccellente medium che si attiverà a

cicli regolari per produrre spettacoli molto coinvolgenti, ospiterà occasioni di svago e con i suoi tremila posti a sedere diventerà

anche uno straordinario meeting point». Palazzo Italia punta a ricostruire un’intera

comunità intorno alla sua piazza, attraverso un'architettura-paesaggio-natura in cui

si fondono elementi estetici, innovazione tecnologica e identità nazionale: «L’idea

unificatrice è quella dell’incontro conviviale, il cui paradigma è dato dalla cultura del

cibo italiana. Volevamo creare una struttura al tempo stesso aperta e accogliente, una

sorta di nido per avvolgere i visitatori». A comporre le fondamenta della casa

italiana a Expo anche il Cardo, un viale pavimentato largo 35 metri e lungo 325

nato dall’idea del borgo: «Una grande via multiterritoriale e multiprodotto, con piazzette, spazi d’incontro e di scambio e un palco che ospiterà a rotazione tutte

le regioni e tanti eventi dell’ANCI, oltre a padiglioni tematici realizzati dai nostri

grandi partner. Ad esempio Coldiretti illustrerà il ruolo del paesaggio collettivo e

il prodotto agricolo nostrano dal campo alla tavola, mentre il Mipaaf racconterà la storia

della vite e i territori del vino. Confindustria, invece, affronterà la sfida della sicurezza alimentare e il problema del rapporto tra

individuo e nutrimento nella mostra Il Cibo dei desideri. Da non dimenticare, poi, gli spazi dedicati all’Unione Europea, che si

concentrerà sul tema del grano e del pane, e le tipicità gastronomiche italiane,

caffè, olio, acqua, birra, pasta e pizza». La bellezza sarà il cuore pulsante del

Padiglione Italia, «una delle quattro potenze nazionali che abbiamo scelto

per il nostro racconto.

PAdiglione itAliA in cifrethe itAliAn PAvilion in numbers[Project Nemesi&Partners Srl, Arch. Michele Molè e Arch. Susanna Tradati]

PAlAZZo itAliADimensioni/dimensions 57,5 m x 57,5 m x 25 m

Superficie totale/total surface area 13.275 mq (sq.m.)

Spazi espositivi/exhibition spaces 2.500 mq

Spazi di rappresentanza/showroom spaces 2.560 mq

Spazi per eventi/event spaces 1.000 mq

Spazi conferenze/conference spaces 1.920 mq - posti totali 450/total seats 450

Area verde/green space 200 mq

Locali tecnici/technical area 2000 mq

Livelli 6 fuori terra - 1 interrato6 levels above ground - 1 underground

cArdoSuperficie totale/total surface area 13.776 mq

Spazio Unione Europea/European Union space 2.180 mq

Spazi espositivi/exhibition spaces 4.160 mq

Spazi per eventi/event spaces 2.340 mq

Spazi rappresentanza/showroom spaces1.060 mq

Spazi ristorazione e terrazze eventiEvent restaurants and terrace spaces 1.900 mq

Terrazze (copertura)/terraces (covering) 300 mq

Livelli 3 fuori terra 3 leves above ground

Piazzette/squares 17

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rendering Padiglione Italiarendering of the Italian Pavilion

Immagini dell’Albero della vitaImages of the Tree of Life

Particolare montaggio vela di coperturaInstallation of the “sail” cover

Vista aerea dell’Albero della vitaAerial view of the Tree of Life

Serra del futuro, 3° piano di Palazzo Italia The greenhouse of the future on the third levelof the Italian Palace

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FEBBRAIO2015E

and that with its three thousand seats, will also become one extraordinary meeting point”. The Italian Palace strives to reconstruct a whole community around its square, through an architecture and landscape-nature in which aesthetic elements, technological innovation and national identity come together and blend: “The unifying idea is that of the convivial meeting space, whose paradigm is driven by the Italian food culture. We wanted to create a structure which, at the same time, was open and welcoming, a sort of nest for enveloping visitors”. The Cardo, a paved walkway measuring 35 meters in width and 325 meters in length also serves as one of the main building blocks of the Italian Pavilion, inspired by the idea of a village: “A great multi territorial and multi product walkway, with squares, places for exchange and a stage that will interchangeably host all the regions and many ANCI (the National Association of Italian Municipalities) events, plus thematic pavilions organised by our great partners. For example, Coldiretti will illustrate the role of the collective landscape and of local agricultural products from the field to table, while Mipaaf will narrate the story of the vines and of the wine regions. Confindustria, on the other hand, will take on the challenge of food security and the problem of the relationship between the individual and food in the exhibition titled Il Cibo dei desideri (literally meaning “food from our desires”). Also not to be forgotten, the space devoted to the European Union, which will focus on the beautiful theme of wheat and bread, and our typical food, coffee, oil, water, beer, pasta and pizza”. Beauty will serve as the beating heart of the Italian Pavilion, “one of the four national strengths that we have chosen for telling our story. The distress chamber and the news wall compel reflection on the state of our planet: the views, the interiors and the landscapes are visually replicated, and sometimes decomposed, thanks to a system based on mirrors, to create an original vision and an effect of infinite reproduction intended to envelop the visitors”. But there will also be a journey in the dark, organised thanks to the support and collaboration of the Milan Institute for the Blind, which will end with the beautiful


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Con il MIUR la scuola diventa protagonista di EXPO MILANO 2015Il futuro dell’alimentazione e della crescita sostenibile del Pianeta è nelle mani di tutti i cittadini, ma soprattutto dei giovani, gli adulti di domani.

Il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca off re agli studenti italiani l’opportunità di vivere un’esperienza unica, personalizzata, coinvolgente attraverso cui conoscere e sperimentare le eccellenze alimentari non solo del nostro Paese ma del mondo intero.

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Un progetto di

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La distress chamber e il news wall costringono a una riflessione sullo stato

del nostro Pianeta. Le vedute, gli interni e i paesaggi sono replicati visivamente, e a tratti scomposti, grazie a un sistema a specchi, per

generare una visione originale e un effetto di riproduzione infinita che avvolgono il visitatore». Ma ci sarà anche un viaggio

al buio approntato con l’aiuto dell’Istituto dei Ciechi di Milano, che terminerà con la

splendida Vucciria di renato Guttuso. Perché, oltre alla bellezza, sono il saper fare, il futuro e

il limite le altre potenze nazionali. «Con un'immagine metaforica, annaffieremo il nostro vivaio con le eccellenze dei territori che tutto il mondo ci invidia». Ma anche con

un palinsesto di 2000 eventi e uno spazio interamente dedicato alle donne: «Ho sempre

pensato che dovessero essere protagoniste dell’Expo. C’è una familiarità naturale con il nutrire, il prendersi cura e il fornire energia

alla vita che rende la figura femminile un attore privilegiato dell’Esposizione italiana. Per questo

è nato il progetto Women for Expo,

Vucciria by renato Guttuso. Because, aside from beauty, know-how, the future and the limit stand as the other national strengths. “With a metaphoric image, we will nourish our nursery with the excellence of the territory which the whole world envies”. Yet also with a program of 2000 events and a space dedicated to women: “I always thought they had to be the protagonists of the Expo. There is a natural familiarity in the nurturing, the caring and in providing energy for life that makes the female figure a privileged player of the Italian Exposition. With this in mind, the Women for Expo project came to realisation, made by women for women”. Another privileged partner of the Italian Pavilion is offered by the younger generation. “It is in fact essential to build an Expo generation that will have to be more attentive to the issue of sustainability, more aware of the risks associated with improper eating behaviours, and especially more sensitive with respect to the theme of nutrition as a key challenge to undertake during our century. Our ambition is to attract more than two million young Italians”. And, speaking of sustainability,

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grAnd tour educAtionCome utilizzare le risorse del Pianeta per alimentare in modo equilibrato e sostenibile una popolazione mondiale in continua crescita? Per rispondere alla questione fondamentale posta da Expo Milano 2015, Padiglione Italia, agganciandosi al Progetto Scuola, offre le proprie energie più giovani e vitali, un vivaio di idee originali, proposte innovative e buone pratiche che il Belpaese presenta alla comunità internazionale.La collaborazione con Fondazione Milano Scuole Civiche si configura come un network globale che mette al centro la cultura e la formazione attraverso tirocini formativi, documentari, reportage, borse di studio e progetti di comunicazione. Inoltre, il Programma Education del Vivaio Scuole, insieme al MIUr e a Expo 2015, mette a disposizione uno spazio-laboratorio dedicato per gli istituti italiani e stranieri che si sono cimentati in forma multimediale sui temi della sicurezza alimentare, riqualificazione urbana e rurale, sostenibilità e biodiversità, cooperazione, conservazione e creatività e innovazioni tecnologiche.

How to use the Planet’s resources in a balanced and sustainable manner to nourish a world population which continues to grow? To answer the fundamental question raised by Expo Milan 2015, the Italian Pavilion, in collaboration with the School Project, offers fresh and vital energy, a nursery of ideas, innovative propositions and best practices that Italy is ready to share with the international community. The collaboration with the Milan Civic Schools Foundation is positioned as a global network with a focus on culture and education through internships, documentaries, reportage, scholarships and communication projects. In addition, the Vivaio Scuole Education Program, together with the Ministry of Education and Expo 2015, offers a laboratory space dedicated to Italian and foreign institutions who have approached in multimedia format issues including food security, urban and rural regeneration, sustainability and biodiversity, cooperation, conservation and creativity and technological innovations. ©

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fatto dalle donne per le donne». Un altro interlocutore privilegiato di Padiglione Italia sono i giovani: «È infatti fondamentale costruire quella Expo generation che

dovrà essere più attenta al tema della sostenibilità, più consapevole dei rischi legati a comportamenti alimentari non corretti, e soprattutto più sensibile rispetto al tema

della nutrizione come sfida cruciale per il nostro secolo. La nostra ambizione è attirare oltre due milioni di ragazzi italiani». E a proposito di sostenibilità, il Padiglione è stato

realizzato con tecnologie d’avanguardia per il massimo equilibrio tra produzione e consumo di energia: «È un edificio a energia quasi zero, grazie al vetro fotovoltaico

a copertura e al TX Active. Ideato ad hoc dal Centro ricerche di Italcementi, è un principio attivo fotocatalitico per prodotti cementizi in grado di abbattere gli inquinanti

organici e inorganici presenti nell’aria. Lo abbiamo scelto per il rivestimento delle facciate esterne: un cemento biodinamico luminoso dall’effetto bellissimo».

Quello, appunto, di una nuova pelle.

the Pavilion was built with reliance on an advanced technology for ensuring the ultimate balance between the production and the consumption of energy: “It is a building that requires nearly zero energy thanks to the enveloping photovoltaic glass and the TX Active technology used. A custom design by the Italcementi research Centre, the technology is based on an active photocatalytic principle for cement products which can reduce organic and inorganic pollutants in the air. We selected it for covering the exterior façade: a luminous biodynamic concrete offering a beautiful effect”. That, precisely, of a “new skin”.

PAdiglione itAliA WebmAgÈ nato online il 1° maggio 2014, a un anno esatto dall’inizio dell’Esposizione Universale, con lo scopo di far conoscere al grande pubblico di Expo Milano 2015 i contenuti e le attività del Padiglione Italia e favorire il dibattito sulle grandi questioni legate alla nutrizione e al futuro del Pianeta. Un web magazine che è spazio aperto di dialogo all’interno della Rete, ma anche un mezzo straordinario per raccontare lo Stivale e i suoi territori: «Oggi più che mai c’è bisogno di confrontarsi sui problemi dell’umanità nel terzo millennio, quindi cibo, risorse, agricoltura, innovazione e sostenibilità», conferma Diana Bracco, Commissario Generale di Sezione per il Padiglione Italia. Un progetto multilingue in versione italiana, inglese, francese e cinese nato dalla collaborazione con Fondazione Milano Scuole Civiche e coordinato dal giornalista Fabio Zanchi. Un mezzo per raccontare il nostro Paese e le sue migliori declinazioni attraverso riflessioni e approfondimenti, ma anche curiosità e intrattenimento con il cruciverba online sull’arte e le eccellenze regionali. Il magazine, che sta aumentando di giorno in giorno il suo seguito, si è già arricchito di una seconda testata web dedicata ai giovani e alle scuole. It was first introduced online on May 1, 2014, exactly one year before the start of the Universal Exhibition, with the objective to disseminate the content and activities of the Italian Pavilion to the general public of the Expo Milan 2015 and to encourage debate and discussion on major issues related to nutrition and to the future of our Planet. A web magazine that servers as an open space for online dialogue, but also as a terrific medium to narrate the story of “the Boot” and its territories: “Today, more than ever, we need to confront the problems faced by humanity during the third millennium, in other words food, resources, agriculture, innovation and sustainability”, confirms Diana Bracco, Commissioner General for the Italian Pavilion. A multilingual project available in Italian, English, French and Chinese realised thanks to a collaboration with the Milan Civic Schools Foundation and coordinated by journalist Fabio Zanchi. A means to narrate that which our country has to offer through reflection and insights, but also curiosity and entertainment with the online crossword on art and regional excellence. The magazine, whose following is increasing on a daily basis, has already been enriched with a second section dedicated to young people and to schools.http://magazine.padiglioneitaliaexpo2015.com/it

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di biocementoUna foresta

«Un edificio a emissioni quasi zero, integrato nell’ambiente come un elemento naturale» è Palazzo Italia secondo l’architetto Michele Molè,

fondatore dello studio Nemesi&Partners e progettista del Padiglione Italia. L’edificio, posto a nord dell’area di Expo, è una delle poche opere

permanenti. «È realizzato in un’ottica green in linea col concetto di dialogo osmotico tra natura e tessuto urbano, che ne ha ispirato la costruzione».

È infatti un’opera quasi completamente sostenibile grazie anche al contributo del vetro fotovoltaico in copertura e alle proprietà fotocatalitiche del cemento per l’involucro ramificato disegnato da Nemesi. «Restituisce l’energia che prende dal sole alla rete elettrica, in maniera del tutto simile

alla fotosintesi clorofilliana che avviene in natura, come se la copertura dei pannelli fosse la fronda di un albero», sottolinea Molè. Inoltre, il principio

presente nel cemento utilizzato, brevettato da Italcementi, consente al materiale di catturare alcuni inquinanti presenti nell’aria e trasformarli in sali inerti, contribuendo a ripulire l’atmosfera dallo smog. L’edificio non avrà senz’altro i problemi di annerimento che attanagliano molti storici

monumenti italiani, anzi la malta prevede l’utilizzo per l’80% di aggregati riciclati che conferiscono una brillantezza superiore ai cementi bianchi

tradizionali. Palazzo Italia è costruito attorno a un vuoto, quello della piazza centrale, che rappresenta l’energia della comunità e da cui parte il percorso

espositivo. «La piazza è un luogo tipico dell’identità italiana, e da lì vogliamo ripartire per dimostrare che siamo ancora capaci di innovare».

“A building characterised by almost zero emission, integrated into the environment as a natural element”, the Italian Palace according to architect Michele Molè, founder of the Nemesi&Partners studio and designer of the Italian Pavilion. The construction, located on the north side of the Expo grounds, stands as one of the few permanent works. “It has been conceptualised within a green perspective, in line with the idea of an osmotic dialogue between nature and the urban fabric, which has inspired the construction”. It is in fact a building that is almost completely self sustainable, also thanks to the contribution of the covering photovoltaic glass and the photocatalytic properties of the cement used to create the branched outer shell designed by Nemesi. “It restores to the power grid the energy that it collects from the sun, similar to the process of photosynthesis that occurs in nature, as if the covering surface of the panels was the foliage of a tree”, explains Molè. In addition, the properties of the cement used, technology patented by Italcementi, allow the material to capture certain air pollutants and turn them into inert salts, contributing towards cleaning the atmosphere from smog. The building will also not be susceptible to blackening problems which affect many historical monuments across Italy, as the mortar used relies on 80% recycled aggregates that give a higher gloss to the traditional white cements. The Italian Pavilion is constructed around a void, that of the central square, a place that represents the energy of the community and from which the exhibition journey begins. “The square is a typical element of Italian identity, and from there we want to establish a start fresh, to show that we are still capable of innovation”.


UN PALAZZO PEr CELEBrArE L’IDENTITÀ ITALIANAIN PIENA SOSTENIBILITÀ

di Luigi Cipriani

A BUILDING TO CELEBRATE THE ITALIAN IDENTITY IN FULL SUSTAINABILITY

Architetto e progettista del Padiglione Italia Expo 2015

The architect and designer of the Expo 2015 Italian Pavilion

INTErVISTA A MICHELE MOLÈ

Piazza interna di Palazzo ItaliaThe internal square of the Italian Palace

© Nemesi&Partners

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E-LAB //

Sei mesi d’acqua alta a Venezia. Non si tratta del famigerato fenomeno lagunare, ma di una selezione di eventi, esposizioni, convegni e workshop in cui l’elemento idrico viene analizzato sotto ogni aspetto: dalle implicazioni sull’ambiente a quelle sull’industria e l’agricoltura fino a all’alimentazione, alla salute e al benessere. Aquae apre a maggio e si svolge per tutta la durata dell’Expo milanese in un nuovo padiglione in fase d’ultimazione a Venezia Marghera.

Veneziad’Aquae

Six months of high water in Venice. And we are not referring to the infamous phenomenon characteristic of the lagoon, but rather to a selection of events, exhibitions, conferences and workshops in which the element of water is analysed in every respect: from environmental considerations, to those on industry and agriculture, all the way to nutrition, health and wellness. Aquae opens in May and takes place and for the full duration of the Milan Expo in a new pavilion currently being completed in the Venice Marghera district. “The theme will be developed in a fun and interactive way, designed to engage both citizens and tourists, families and students. Events of a scientific and commercial nature will be entrusted to representatives ©

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VENEZIA

«Il tema verrà sviluppato in modo divertente e interattivo per coinvolgere cittadini e turisti, famiglie e studenti. Eventi a carattere scientifico e commerciale saranno rivolti ai rappresentanti di aziende e istituzioni», spiega in una nota l’AD di Expo Venice, Giuseppe Mattiazzo. Due sezioni permanenti sono dedicate alla salute e all’ambiente: la Fondazione Umberto Veronesi ha in programma un ciclo di convegni scientifici, mentre il World Water Assessment Programme dell’Unesco promuove il congresso Water for a Sustainable World. Spazio anche a una food experience area per allietare le papille gustative ed esplorare gusti e sapori in pieno spirito Expo.

Inoltre, in calendario un ciclo di tre fiere su sistemi di bonifica e irrigazione, contrasto alla desertificazione e recupero delle aree inquinate. Particolare enfasi è posta sul problema del cambiamento climatico, con un segmento dedicato alla meteorologia: «La questione dell'acqua è vitale - conferma Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali - se consideriamo che nel 2050 quattro miliardi di persone potrebbero non avere un adeguato accesso alle risorse idriche. A Venezia si metteranno a confronto tecnologie, esperienze e buone pratiche per la gestione e l'uso ottimale di un bene prezioso e limitato». L.C.

of companies and institutions”, commented the CEO of Expo Venice, Giuseppe Mattiazzo. Two permanent sections are dedicated to health and to the environment: the Umberto Veronesi Foundation is planning a series of scientific conferences, while the UNESCO World Water Assessment Programme will be promoting the Water for a Sustainable World conference. Space will also be dedicated to a food experience area, to entice the taste buds and explore tastes and flavours in the spirit of the Expo. In addition, a series of three exhibitions are scheduled on the subjects of drainage and irrigation systems, desertification control and the recovery of polluted areas. Special emphasis will be given to the problem of climate change, with a segment dedicated to meteorology. “The issue of water is vital – confirmed Maurizio Martina, Minister of Agriculture, Food and Forestry – if we take into consideration that in 2050 four billion people may not have adequate access to water resources. In Venice, technologies, experiences and best practices are being explored for the management and the optimal use of a precious and limited resource”.

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UNA METAFORA PER CIASCUN PADIGLIONE NAZIONALE CHE

PARTECIPERÀ A EXPO MILANO 2015. DAL CHICCO DI RISO DELLA MALESIA

AL GIGANTESCO CAPPELLO DEI COLTIVATORI THAILANDESI

di Serena Berardi

A METAPHOR FOR EACH NATIONAL PAVILION THAT WILL PARTICIPATE IN THE EXPO MILAN 2015. FROM MALAYSIA’S GRAIN OF RICE TO THE GIANT HAT WORN BY THAI FARMERS

Un Paese un simbolo

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FEATURES //

Un chicco di riso grande 2.047 m2 e una pannocchia di mais che ne copre 1.910. Non si tratta dell’orto di Gulliver, ma di forme evocative scelte per Expo Milano 2015. Molti Paesi partecipanti hanno deciso di tradurre il tema Nutrire il Pianeta, energia per la vita anche attraverso il linguaggio architettonico. Scelto un elemento identificativo, lo stanno trasformando in un padiglione. Quello della Malesia è racchiuso in quattro giganteschi semi di riso, tra giochi di curve ed ellissi. L’elemento principe della dieta tradizionale, tra i pilastri della sua economia, è utilizzato anche come materiale per costruire il pavilion: oltre a uno speciale legno lamellare è infatti impiegata la lolla, la buccia del riso. Il Messico, invece, s’ispira alla pannocchia di mais, il cereale che ha rivestito un ruolo chiave fin dai tempi degli

A grain of rice measuring 2,047 square meters. A corn cob that covers an area of 1,910 square meters. This is not Gulliver’s garden. We are instead referring to evocative forms selected for the Expo Milan 2015. Many participating countries have chosen to also translate and interpret the theme of the Expo, Feeding the Planet, energy for life, through the language of architecture. Selecting a symbolic item and transforming it into a pavilion. Malaysia’s Pavilion is enclosed in four giant grains of rice, created using plays on curves and ellipses. Serving as the main element of the traditional diet and one of the pillars of the country’s economy, the grain is also being utilised as a material for building the pavilion – in addition to a special laminated wood, in fact, rice husks are being used in the construction. Mexico, on the other hand, was inspired by the corn cob, the cereal that has played a key role since the days of the Aztecs, ingrained in the national culture and mythology. Sustainability, intended as a principle to follow in order

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// FEATURES

Aztechi, entrando poi nella cultura e nella mitologia nazionali. La sostenibilità, intesa come principio da seguire per alimentare il Pianeta e la popolazione mondiale, è anche il criterio cardine di questo progetto, che impiega una pelle di fibra naturale attraverso cui intravedere l’interno e privilegia la facilità di costruzione e smontaggio. A ideare l’edificio Francisco Lòpez Guerra Almada insieme a Jorge Vallejo, con la consulenza del biologo Juan Guzzy.

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to feed the Planet and the world's population, also serves as the key criterion for this project, which relies on a natural fibre skin through which we get a glimpse of the interior and which facilitates the ease of construction and dismantling. The concept for the building was architected by Francisco Lòpez Guerra Almada together with Jorge Vallejo, in collaboration with biologist Juan Guzzy.On the occasion of the Expo 2015, Thailand chose the ngob, traditional Thai hat worn by rice farmers,

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Per Expo 2015 la Thailandia ha scelto di indossare il ngob, copricapo tradizionale dei coltivatori di riso, con l’intento di riprodurre lo stesso effetto termico: l’aria passa, ma il calore no. I visitatori saranno accolti sotto l’enorme cappello di paglia intrecciata, mentre, adiacente alla costruzione principale, una sorta di canale ricalca la coda ondulata del naga, lo spirito della natura simile a un dragone che protegge fonti, pozzi e fiumi ed è portatore di pioggia e fertilità. L’edificio del Qatar si rifà al suq, con quattro torri agli angoli e giardini pensili. Al centro svetta un imponente volume circolare che riproduce il cesto tradizionale per trasportare gli alimenti, detto jefeer. Il padiglione angolano, invece, si sviluppa intorno all’imbondeiro, o meglio alla sua riproduzione architettonica. Il baobab africano è infatti l’albero sacro del Paese, punto di partenza da cui gli ospiti inizieranno un viaggio culturale e gastronomico nell’ex colonia portoghese. La Francia ha optato per un luogo simbolo della sua cultura

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FEATURES //

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with the intention of reproducing the same thermal effect: the air passes, while the heat stays out. Visitors will be welcomed under the huge straw hat, while adjacent to the main building, a sort of canal follows the undulating tail of the naga, the spirit of nature similar to a dragon that protects springs, wells and rivers and is a bearer of rain and fertility. Qatar’s Pavilion makes reference to the souq, with four towers in the corners and rooftop gardens. At the centre stands an imposing circular volume that reproduces the jefeer, the traditional basket used to transport food. Angola’s Pavilion, on the other hand, is built around the imbondeiro, or rather around its architectural reproduction. The African adansonia is in fact the country’s sacred tree, a starting point from which visitors will set off on a cultural and gastronomic journey through the former Portuguese colony.

Padiglione MessicoMexico Pavilion

Padiglione MalesiaMalaysia Pavilion

Padiglione ThailandiaThailand Pavilion

Padiglione QatarQatar Pavilion

Padiglione AngolaAngola Pavilion

Padiglione FranciaFrance Pavilion

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// FEATURES

alimentare: il mercato coperto, Les Halles parigine che furono i mercati generali celebrati da Émile Zola. Spazio di scambio e metafora di un territorio fisico e sociale dove si mescolano in un caos rituale colori, odori, sapori, voci e volti. La futuristica sagoma di legno lamellare è tratteggiata da un continuum di linee libere e volte. Il padiglione è preceduto da un rigoglioso giardino-labirinto che mostra la varietà agricola d’Oltralpe con tre aree dedicate alle colture di cereali, di ortaggi e vinicole. All’interno un paesaggio al contrario, ora concavo ora convesso, mentre al secondo piano Le Café contemporain, destinato a illustrare la gastronomia francese, è costituito da una terrazza con giardini galleggianti di erbe aromatiche e una parte interna con coltivazioni fuori suolo che si arrampicano fino al soffitto.

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France has selected a symbolic location characteristic of its food culture: the covered market, the Parisian Les Halles who served as the city’s central food market, celebrated by Émile Zola. A space for exchange and the metaphor of a physical and social territory where colours, smells, tastes, voices and faces intermingle in a ritual chaos. The futuristic shape constructed in laminated wood is traced by a continuum of clear lines. The pavilion is preceded by a lush garden maze illustrating the agricultural diversity and richness characteristic of the region, with three separate areas dedicated to the cultivation of cereals, vegetables and wine. Inside, a contrasting landscape, now concave, now convex, while on the second floor visitors will have the opportunity to experience Le Café contemporain, intended to illustrate the facets of French gastronomy, consisting of a terrace with floating gardens of aromatic herbs and an indoor section featuring soilless cultivation climbing up to the ceiling.

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// FEATURES

With more than 40,000 visitors last year and on the occasion of the Expo 2015, Milan renews its appointment with the international exhibition of modern and contemporary art scheduled to take place between April 10 to 12. Inside and outside the stands, more than 150 international

galleries will liven the exhibition halls with the best in design and creativity from across the planet. Among those on display, works by Max Bill, Oliver Payne, Talia Chetrit, Jannis Kounellis, Tony Lewis, Giorgio Morandi and Pino Pascali, together with a rich calendar of events organised by the most prestigious galleries in Milan, including Massimo De Carlo, Giò Marconi, Kaufmann Repetto, Lisson Gallery, Lia Rumma and Christian

Stein. The icing on the cake, for its twenty year celebration, the Miart fair gives a nod to fashion with the first edition of the Herno Prize worth 10,000 Euro, which the Italian fashion brand will deliver to the stand offering the best “stand design project”, combining components including

research, quality and accuracy. Also making a return, Miartalks, a series of meetings on the subject of production and distribution, with specific focus on the four cornerstones that make Milan capital of the world in terms of art, collectibles, design and fashion.

Dopo i 40mila visitatori dello scorso anno, in occasione di Expo 2015 Milano rinnova l’appuntamento con la fiera

internazionale d’arte moderna e contemporanea in programma dal 10 al 12 aprile. Dentro e fuori gli stand più di 150 gallerie internazionali animeranno i padiglioni con il meglio del design e della creatività di

tutto il Pianeta: tra le opere in mostra quelle di Max Bill, Oliver Payne, Talia Chetrit, Jannis Kounellis, Tony Lewis, Giorgio Morandi e Pino

Pascali. ricco il calendario di eventi organizzati dalle più prestigiose gallerie meneghine, come Massimo De Carlo, Giò Marconi,

Kaufmann Repetto, Lisson Gallery, Lia Rumma e Christian Stein. Ciliegina sulla torta, per i suoi vent’anni Miart strizza l’occhio alla

moda con la prima edizione del Premio Herno, del valore di 10mila euro, che il fashion brand italiano consegnerà allo stand con il miglior

progetto di allestimento capace di coniugare componenti di ricerca, qualità e accuratezza. ritorna anche Miartalks, ciclo di incontri sui

temi della produzione e della distribuzione, con focus specifici intorno ai quattro capisaldi che rendono Milano capitale mondiale in fatto di

arte, collezionismo, design e moda. www.miart.it

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di Antonella CaporasoPhoto Campaign © Jeremias Morandell

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PROFESSIONE: ARCHITETTO. NOME: MASSIMILIANO FUKSAS.

PASSIONE: LA RICERCA CONTINUA DI NUOVI MATErIALI

E TECNICHE REALIZZATIVE, NEL rISPETTO DELL’AMBIENTE.

LA NOVITÀ È CHE NEL 2015 È ANCHE AMBASSADOR

DELL’ESPOSIZIONE UNIVErSALE

di Silvia Del Vecchio

PROFESSION: ARCHITECT. NAME: MASSIMILIANO FUKSAS.

PASSION: THE CONTINUOUS SEARCH FOR NEW MATERIALS

AND MANUFACTURING TECHNIQUES, WITHIN AN

ENVIRONMENTALLY CONSCIOUS CONTEXT. AND IN 2015,

ALSO AMBASSADOR OF THE UNIVERSAL EXPOSITION

IN MILAN

L’Expo come buona occasione per?Per trovare insieme un modo innovativo di progettare i luoghi in cui viviamo, per il lavoro e per creare habitat sani e produttivi. Possiamo migliorare la sostenibilità delle nostre città. L’espressione di una geografia che integri l’economia, il paesaggio e l’uomo.

Quali aspetti si sente di rappresentare in questo grande volto planetario che è l’Esposizione Universale? Entusiasmo, passione e determinazione. Un riscatto della creatività del nostro Paese.

Nutrire il Pianeta, energia per la vita nell’impegno di Massimiliano Fuksas?Se un architetto è “etico” è possibile concepire buone soluzioni. L’architettura è qualcosa che appartiene alla città, alla gente, a tutti. È un mestiere che ha bisogno di partecipazione oltre che di consenso.

Arte a rifiuti zero, biotecnologie, materiali edibili per uso architettonico: sono il futuro?Oggi gli architetti devono saper offrire alla società qualcosa di più che la soluzione delle funzioni o del piacere estetico. Dopo aver garantito le funzioni, devono dare emozioni. Si lavora sempre pensando al futuro. Questa è la bellezza da difendere.

Che ne pensa di progetti alternativi come Todmorden, borgo di circa 16mila persone nel West Yorkshire, in Inghilterrra, con l’obiettivo dell’autonomia alimentare entro il 2018?Le ricerche e la sperimentazione sull’evoluzione delle città prendono forma come riscoperta dei bisogni essenziali. Nel rispetto dell’ambiente e della qualità dei luoghi di comunicazione e d’incontro. Si tratta di recuperare la consapevolezza per cui la qualità delle opere non è più sufficiente da sola. Capire che stiamo vivendo in un contesto in gran fermento che partecipa al processo di sviluppo e di trasformazione globale.

Quale Italia vorrebbe dopo l’Expo?Un Paese che riesca a recuperare la sua identità, l’accoglienza e il senso profondo della civiltà nei rapporti. Rispettando quanto fatto finora, senza dimenticare che la realtà cambia ogni giorno e niente sembra quello che abbiamo visto ieri.

al futuropensa Milano

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The Expo serves as a good opportunity for?For discovering together an innovative approach to design the places where we live, for creating healthy and productive habitats. We can improve the sustainability of our cities. The expression of a geography that integrates the economy, the landscape and man.

What aspect do you wish to represent in this great global event which is the Expo?Enthusiasm, passion and determination. The redemption of creativity on the part of our country.

Feeding the Planet, energy for life in terms of Massimiliano Fuksas’ commitment?If an architect is “ethical”, it is possible to conceive good solutions. Architecture is something that belongs to the city, to the people, to everyone. It is a vocation that requires consensus and participation.

Art with zero waste, biotechnology, edible materials for architectural use: do they represent the future?Today, architects must be able to offer society something more than just providing functional solutions or aesthetic pleasure. After having ensured functionality, the most important thing is to furnish emotions. Work should always focus on the future. This is the beauty to defend.

What are your thoughts on alternative projects such as Todmorden, a town of approximately 16,000 people in West Yorkshire, England, with the goal of becoming self-sufficient in terms of food by 2018?research and experimentation concerning the evolution of cities take form as a rediscovery of essential needs. Within the context of the environment and the quality of communication and meeting places. We are talking about rediscovering the awareness through which the quality of the works is no longer sufficient on its own. Understanding that we are living in a context subject to turmoil that participates in the process of development and global transformation.

What Italy do you envision after the Expo?A Nation that is able to recover his identity, its welcoming nature and the deep sense of civilisation in its relations. respecting what has been done so far, yet without forgetting that reality changes on a daily basis and that nothing appears the way we saw it yesterday.

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IL RE DEL CIOCCOLATO, ERNST KNAM, GIUDICE INFLESSIBILE DI BAKE OFF ITALIA SU rEAL TIME, È TrA GLI AMBASSADOR DI EXPO 2015. IN PrIMAVErA DArÀ LUSTrO AD ALCUNE rEALTÀ DOLCIArIE ITALICHE NEL NUOVO FORMAT CHE DIAVOLO DI PASTICCERIA

IL RE DEL CIOCCOLATO, ERNST KNAM, THE STERN JUDGE OF BAKE OFF

ITALIA ON REAL TIME, IS AMONG THE AMBASSADOR OF EXPO 2015. IN THE

SPRING, HE WILL ADD A TOUCH OF LUSTRE TO A NUMBER OF ITALIAN

BAKERIES IN THE NEW SHOW TITLED CHE DIAVOLO DI PASTICCERIA

di Gaspare Baglio

segno cioccolato

Nel del Cosa vuol dire essere ambassador?

La prossima Esposizione Universale, ospitata dall’Italia, sarà il più grande evento mai realizzato su alimentazione e nutrizione. Un’occasione unica per invitare i cittadini di tutto il mondo a riflettere su temi fondamentali quali sostenibilità, ambiente e produzione alimentare. Come ingrediente simbolo ho scelto il cioccolato, anche a seguito delle recenti discussioni sulla possibile futura scarsità di questo alimento. L’Expo sarà, quindi, un’ottima arena per confrontarsi sull’argomento, ma anche sulla qualità del cacao, le modalità di coltivazione e produzione, le sue proprietà benefiche e le deliziose creazioni di cui è protagonista. Essere ambassador di Expo è un onore e una grande responsabilità.

Una torta rappresentativa dell'Expo?Ho creato un dolce speciale per il semestre. Si chiama Home (is where I want to be) e ho sviluppato questo progetto col prezioso aiuto dell’architetto milanese Lorenzo Palmeri. Si tratta di una pralina di design, con skyline intercambiabili e un ripieno sostituibile, adattabile a qualunque metropoli. La pralina raffigura l’inconfondibile facciata del Duomo di Milano e ha un ripieno tipicamente meneghino: riso soffiato, una ganache allo zafferano con pere e una al cioccolato fondente 70%.

What does being an ambassador meanThe next Universal Exposition, hosted by Italy, will be the biggest event ever organised with a focus on food and nutrition. A unique opportunity to invite people around the world to reflect on key issues such as sustainability, the environment and food production. As a symbolic ingredient, I selected chocolate, also in light of recent discussions concerning the possible future scarcity of this food. The Expo will therefore provide an excellent arena for discussing the topic, while also focusing on issues such as the quality of cocoa, cultivation and production methods, its beneficial properties and the delicious creations in which chocolate is featured. Serving as an Expo ambassador is an honour and a great responsibility.

A cake representative of the Expo?I created a special dessert for the occasion. It is titled Home (is where I want to be) and I developed this project in collaboration with the Milanese architect Lorenzo Palmeri. It is a design praline, with interchangeable skylines and replaceable fillings, which can be adapted to any metropolis. The praline depicts the distinctive façade of the Milan Duomo and features a typically Milanese filling: puffed rice, a saffron ganache with pears and one made with 70% dark chocolate.

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// E-CASE

Lei rappresenta pienamente la sinergia tra culture differenti…Mi sento sia tedesco che italiano, visto che vivo qui da oltre 20 anni. Il Belpaese mi ha dato una seconda casa, una famiglia e il grande amore di mia moglie che è veneziana. Anche il pubblico televisivo mi ha sempre seguito con affetto. Io ho cercato di ricambiare con tantissimo cioccolato e incredibile passione.

I luoghi milanesi che consiglia di visitare?La Galleria d’Italia e il Museo della Triennale, che ospita importanti mostre di design e non solo. Poi ci sono quartieri come Brera o i Navigli, ideali per passeggiate romantiche o per una serata in compagnia di amici. Milano ha un fascino particolare: è elegante, a volte misteriosa, ed è piena di luoghi dedicati alla cultura. Tra una tappa e l’altra si può fare anche una pausa dolce nella mia pasticceria, in via Anfossi 10. Al motto di viva il cioccolato!

You fully represent the synergy between different cultures...I feel both German and Italian, since I have lived here for over 20 years. Italy has given me a second home, a family and the great love of my life, my wife who is Venetian. Even the television audience has always followed me with much affection. I have tried to reciprocate this support with a lot of chocolate and incredible passion.

Sights in Milan that you recommend visiting?The Galleria d’Italia and the Triennale Museum, which hosts major design exhibitions and much more. Then there are neighbourhoods such as Brera or Navigli, ideal for romantic walks or for spending an evening in the company of friends. Milan is characterised by a special charm: it is elegant, sometimes mysterious, and it is full of places focused on culture. Between sights, one can also make a quick stop in my sweet pastry shop located in via Anfossi No. 10. In the name of the motto “Long live chocolate”!

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41 nuove fermate nazionali alla stazione e 20mila posti al giorno 19

direttrice Torino-Milano-Roma 18

direttrice Torino-Milano-Venezia/Trieste 4 ICNotte

26 Eurocity ed Euronight da/per Svizzera e Francia e 11mila posti al giorno 24 da/per la Svizzera10 Ginevra8 Basilea6 Zurigo

2 Thello da/per la Francia

In vIaggIo con TrEnITalIa Dedicata ai clienti che raggiungeranno l'Esposizione Universale in treno, l'offerta Speciale Expo accorda la riduzione del 20% su tutte le corse nazionali. Un listino particolarmente conveniente anche per i gruppi scolastici con School Group ltaly-Speciale Expo. Per la clientela estera il pass Italy4you è valido da 4 a 16 viaggi, con prezzi a partire da 190 euro, e ai tour operator è dedicata l’esclusiva promozione Visit Italy per Expo. Infine, Trenitalia mette in vendita i biglietti per visitare l'evento dell'anno. l ticket d'ingresso sono acquistabili con carta di credito sul sito trenitalia.com, in tutte le biglietterie e nelle 7mila agenzie convenzionate, nei FRECCIAClub, tramite gli Uffici Gruppi e il call center a pagamento 892021.

Speciale Expo is a special offer for passengers going to the Esposizione Universale by train entailing a 20% reduction on all domestic routes. There is also a particularly convenient price list for schools through School Group ltaly - Speciale Expo, whereas passengers from abroad can buy a pass Italy4you valid for between 4 and 16 journeys and with cost starting at 190 euros. The exclusive Visit Italy per Expo has been especially designed for Tour Operators. Finally, Trenitalia is selling tickets for the event of the year. Tickets can be bought by credit card online at trenitalia.com, in all ticket offices and 7 thousand authorised travel agencies, as well as in FRECCIAClub, Group Offices and Call Center 892021 (paid calls).

IL GRUPPO FS ITALIANE SFRECCIA A 300 ALL’ORA PER L’ESPOSIZIONE UNIVERSALE

Trenitalia è Official Global Rail Carrier di Expo Milano 2015. Il 6 marzo alla stazione Centrale la presentazione del Frecciarossa livreato per

l’Esposizione Universale, con viaggio inaugurale e cerimonia di svelamento del nuovo nome della

stazione Rho Fiera EXPO MILANO 2015. A seguire personalizzazione ad hoc per l'intera flotta Le Frecce durante

il semestre della manifestazione. Con il treno si arriverà direttamente nel cuore

dell’evento grazie a 236 corse e 130mila posti al giorno da e per Milano, tra collegamenti nazionali

e internazionali. 72 Frecciarossa, 64 Frecciabianca, 36 treni internazionali

e 38 Intercity e Intercity Notte fermano alla stazione Centrale; 12 Frecciarossa e 4 Intercity

Notte a Porta Garibaldi; 22 Frecciarossa, 4 Frecciabianca e 19 Intercity e Intercity Notte

a Rogoredo. Dal 26 aprile al 31 ottobre diventeranno 67 le fermate a Rho Fiera EXPO

MILANO 2015. Inoltre a Centrale e a Roma Termini, per l’intera durata della manifestazione,

ci sarà un desk informativo dedicato. RFI è impegnata nel potenziamento del nodo di

Milano e dei collegamenti con l’hub aeroportuale di Malpensa per facilitare gli spostamenti con

l’area espositiva. Italferr, società d’ingegneria del Gruppo, dirige i lavori preparatori dell’evento.

GRUPPO FS ITALIANE HURTLING TOWARDS THE UNIVERSAL EXHIBITION AT 300 KILOMETRES AN HOUR.

Trenitalia is the Official Global Rail Carrier for Expo Milano 2015. On March 6 at Central station, the presentation of the new Frecciarossa design customised for the Universal Exhibition, with the inaugural voyage and the unveiling ceremony of the new name of the Rho Fiera MILAN EXPO 2015 station. To also follow, the Frecce customisations for the duration of the Universal Expo. You can directly reach the heart of this event by train thanks to 236 scheduled domestic and international trains and 130 thousand seats to and from Milan every day - 72 Frecciarossa, 64 Frecciabianca, 36 international and 38 Intercity and Intercity Night trains will stop at the Central Station, 12 Frecciarossa and 4 Intercity Night trains at Porta Garibaldi and 22 Frecciarossa, 4 Frecciabianca and 19 Intercity and Intercity Night trains at Rogoredo. From 26 April to 31 October, 67 trains will stop at Rho Fiera EXPO MILANO 2015. There will also be a special information desk at Milano Central and Rome Termini Stations throughout the exhibition. RFI is currently improving the Milan hub and connections with the Milan Malpensa airport hub to increase traffic towards the exhibition area. The Group’s engineering company Italferr is managing preparation works for the event.

PER EXPO 2015FS ITALIANE

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Entrerà in servizio in occasione dell’Esposizione Universale l’avveniristico Frecciarossa 1000, gioiello tecnologico di ultima generazione destinato a diventare il portabandiera dell’innovazione e del made in Italy in Europa. Il supertreno tutto italiano, nato dalla partnership fra AnsaldoBreda e Bombardier su commessa

Trenitalia e design Bertone, coniuga eccellenza tecnologica, estetica e comfort. Ogni sua caratteristica è stata concepita per raggiungere il top consentito dalle tecniche e dai materiali oggi più all’avanguardia. Sarà in grado

di raggiungere la velocità massima di 400 km/h e viaggiare su tutte le reti AV europee.

The futuristic Frecciarossa 1000 will be entering into service on the occasion of the Universal Expo, last generation technological jewel destined to become the flagship of Made in Italy excellence in Europe. The all-Italian super-train created through a partnership between Ansaldo Breda and Bombardier, ordered by Trenitalia and designed by Bartone, combines technological excellence and comfort. Each and every one of its features was designed to achieve the best result made possible by today’s most advanced techniques and materials. It can reach a top speed of 400 km/h and travel on any European HS network.

FRECCIAROSSA 1000L’Alta Velocità dall’Italia all’EuropaHigh Speed, from Italy to Europe

Un vIaggIo DI cEnTo annIPupi e Antonio Avati firmano un mediometraggio di 45 minuti ambientato in treno. Un viaggio nel tempo all’interno di un convoglio che, di vagone in vagone, fa rivivere i momenti salienti degli ultimi 100 anni della storia italiana. Dall’entrata in guerra nel giugno 1915, con i ragazzi chiamati alle armi stipati in carrozza, fino all’Expo Milano nel maggio 2015 e all’arrivo sui binari del futuristico Frecciarossa 1000. Pupi Avati è ambassador dell'evento milanese.Pupi and Antonio Avati have made a 45-minute film set on a train – a journey through time on a train which, coach by coach, helps you relive the more important episodes in the history of Italy over the last 100 years, from Italy joining the war in June 1915 with young men called to arms squeezed into carriages up to Expo Milano in May 2015 and arrival of the futuristic Frecciarossa 1000 train. Pupi Avati will also be one of the Ambassadors for the event in Milan.

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TRAVEL //

Crescono i servizi ferroviari fra le stazioni di Milano Centrale e Porta Garibaldi e l’aeroporto di Malpensa: dal 26 aprile, 18 nuovi treni al giorno, sommati agli attuali, porteranno complessivamente a 70 i collegamenti quotidiani tra Malpensa e le due stazioni del capoluogo lombardo. È il secondo importante intervento di mobilità integrata fra il sistema nazionale AV e i grandi terminal aeroportuali, dopo le quattro corse ad alta velocità che da dicembre 2014 uniscono l’aeroporto Leonardo Da Vinci di Roma Fiumicino con le stazioni della Capitale, Venezia, Padova, Bologna e Firenze. Un ulteriore passo avanti per favorire collegamenti intermodali treno+aereo, rapidi ed efficienti, tra le grandi città italiane, con ricadute positive sullo sviluppo dei segmenti turismo e business in tutta la Penisola. Due step importanti per Rete Ferroviaria Italiana, società operativa del Gruppo FS, per concretizzare l’accordo firmato in agosto a Rimini da Maurizio Lupi, Ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti, e Michele Mario Elia, Amministratore Delegato FS Italiane. Intesa che interesserà anche l’aeroporto Marco Polo Venezia Tessera. FS Italiane, attraverso RFI, ha consegnato a fine 2014, al Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti, lo studio di fattibilità per rafforzare la dotazione di infrastrutture ferroviarie di connessione con i tre aeroporti. Il Ministero comunicherà a Rete Ferroviaria Italiana le scelte progettuali condivise e le risorse finanziarie disponibili. Previsto, infine, un cronoprogramma relativo a tutte le fasi di progettazione, sviluppo e realizzazione.

The rail services between Milano Central and Porta Garibaldi stations and Milan Malpensa Airport increase: as of 26 April, 18 new trains per day which, added to the current scheduled services, ensure 70 daily connections between Malpensa Airport and these two stations in Milan. This is the second important operation to ensure integration between the domestic HS railway network and large airport terminals following the four HS connections implemented between Rome Fiumicino Leonardo Da Vinci Airport and stations in Rome, Venice, Padua, Bologna and Florence in December 2014 and another step forward in rapid and efficient intermodal train & plane connections among large Italian cities that positively affect the development of tourism and business throughout the country. Two important steps to ensure that Rete Ferroviaria Italiana – the operational company in Gruppo FS – effectively implement the agreement signed in Rimini in August by Maurizio Lupi, Minister of Infrastructures and Transport, and Michele Mario Elia, CEO of FS Italiane, which will also involve the Marco Polo Tessera Airport in Venice. FS Italiane, through Rete Ferroviaria Italiana, sent the Italian Ministry of Infrastructures and Transport a feasibility study for improvement of connections with these three airports. The Ministry will notify Rete Ferroviaria Italiana of approved project choices and available financial resources. Finally, a detailed programme relating to each stage in design, development and creation will be drawn up.

500 STazIonISono 2.073 le stazioni ferroviarie italiane direttamente gestite da RFI su un totale di 2.190. Terminal di pregio che stanno vivendo una fase di upgrading per adeguare i fabbricati ad attività più rispondenti alle esigenze dei clienti. In quest’ottica nasce il progetto 500 stazioni di RFI, previsto dal Piano di Impresa 2014-2017 del Gruppo FS Italiane, che interessa anche 18 terminal dell’area metropolitana di Milano. Un investimento di 55 milioni di euro per creare design e arredi uniformi, facilitare l’accessibilità anche per le persone a ridotta mobilità e integrare più servizi tra loro. Previsti interventi di potenziamento infrastrutturale, dell’informazione ai viaggiatori e ampliamento degli esercizi commerciali.

RFI is directly responsible for 2,073 Italian railway stations of the overall number of 2,190 – prestigious terminals that are currently being upgraded to adapt their facilities for activities more in line with customers’ needs. This is the idea behind the RFI “500 Stations” Project entailed in the Gruppo FS Italiane 2014-2017 Business Plan also involving 18 terminals in the city of Milan. This project entails investment of 55 million euros to create a harmonised standard for design and fittings, aid accessibility for people with reduced mobility and integrate relative services. The project will include improvements to infrastructures, better information for travellers and expansion of shopping facilities.

Malpensa AVMilano

ITalFErr alla DIrEzIonE DEI lavorILa direzione dei lavori dell'Esposizione Universale è affidata a Italferr, la società d’ingegneria del Gruppo FS Italiane che supporta la stazione appaltante e il responsabile unico del procedimento individuato da Expo Milano 2015 sotto il profilo tecnico, giuridico e amministrativo, assicurando che le opere vengano realizzate entro i tempi e nel rispetto delle disposizioni di legge.Gruppo Fs Italiane’s engineering company Italferr has been appointed to supervise works for Expo Milano 2015. This company will support the Contractor and sole manager for this procedure selected by Expo Milano 2015 from technical, legal and administrative viewpoints, ensuring that works are implemented by their relative deadlines and in compliance with current laws.

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// TRAVEL

PERICTEXPOI CANALI DI COMUNICAZIONE

E LE APP PrOGETTATE DAL GRUPPO FS PER

I VIAGGIATOrI DIrETTI A EXPO MILANO 2015

Dal 1° maggio nuovi canali d’informazione in tempo reale nelle stazioni e a bordo treno.

A Milano Centrale, Porta Garibaldi e Rho Fiera EXPO MILANO 2015 i viaggiatori

potranno collegarsi a Wi-Life Station, la piattaforma

per la gestione delle reti wireless di stazione. Grazie

a un portale virtuale sarà possibile consultare la mappa dell’hub, ottenere informazioni

sull’accessibilità, servizi personalizzati di couponing, ticketing e intermodalità con

altri mezzi, trovare punti d’interesse e percorsi in città.

Con Trainscovery i passeggeri del Frecciabianca Milano-Venezia potranno scoprire le bellezze architettoniche rimanendo comodamente seduti in treno. Si tratta di

un’app georeferenziata che segnalerà automaticamente

sullo smartphone - con sistema operativo iOS e

Android - l’avvicinamento a punti d’interesse visibili

dal finestrino. Informazioni utili e link web aiuteranno ad approfondire la conoscenza

del Belpaese.

COMMUNICATION CHANNELS AND APPS DESIGNED BY THE FS GROUP FOR THOSE GOING TO EXPO MILANO 2015

As of May 1, new real-time information channels in stations and on trains. Passengers at Milan Central, Porta Garibaldi and Rho Fiera EXPO MILANO 2015 Stations can connect to the Wi-Life Station, a platform that manages station wireless networks. A virtual portal will ensure that they can see a map of the hub, get information concerning accessibility, access customised services

for couponing, ticketing and connections with other means of transport, find places of interest and routes throughout the city. Passengers on the Milan-Venice Frecciabianca can use Trainscovery to discover the beauties of architecture while comfortably seated on their trains. This is a geo-referenced app that will automatically notify passengers on their iOS and Android smartphones when they are approaching a place of interest they can see from their windows. Useful information and web links will help them get more details on Italy.

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Il delicato, Il corposo, Il polposo, Gli speciali, L’essenziale, I filetti, Il polposissimo, Il gran polposo, Il sublime:una gamma completa di Passate, Polpe, Pelati e Doppio Concentrato disponibili in tante pratiche confezioni per permettervidi evitare sprechi, dalle bottiglie da 700g e 350g, alle scatole da 400g e 200g, fino all’innovativa bustina monodose da 30g.

I datterini biologici toscani raccolti a mano e dal sapore dolcissimo che piace tanto anche ai bambini sono protagonisti delle prelibatezze Petti in vetro. Il sublime ha una consistenza cremosa e delicata perchè i datterini vengono passati in un setaccio a trama finissima per eliminare tutti i semi ed ogni traccia di buccia. Particolarmente adatto a chi ama la consistenza liscia e il sapore dolce del pomodoro più sano.

in passata di datterini BIOIl sublime

Pomodoro 100% TOSCANOPomodoro 100% TOSCANOPomodoro 100% TOSCANO

APe Al globeIl panorama su piazza Cinque Giornate potrebbe rubare la scena, ma il vero protagonista è l’aperitivo. Elegante e moderno, all’ottavo piano del palazzo Coin, il Globe è uno dei locali più in di Milano. Imperdibile il rustico, buffet di affettati, formaggi e couscous. Da bere ampia scelta tra cocktail, vini e birre.The view over piazza Cinque Giornate could steal the show, but the real star is the aperitif. Elegant and modern, located on the eighth floor of the Coin building, the Globe is one of Milan’s most popular locales. The rustic buffet offering an assortment of cold cuts, cheeses and couscous is certainly not to be missed. To drink, a wide selection of cocktails, wines and beers.www.globeinmilano.it

due ruotePotrebbe essere una piacevole sorpresa visitare Milano a bordo di una bicicletta. A corso

Garibaldi 65, rossignoli mette a disposizione, anche per piccoli gruppi, un servizio noleggio a cui si può aggiungere una visita guidata. Ideali per cicloturisti di tutte le età, le due ruote sono

dotate di cestino, portapacchi, illuminazione e lucchetto.Visiting Milan aboard a bicycle could be a pleasant surprise. In corso Garibaldi No. 65,

rossignoli makes available, even for small groups, a rental service which can also be accompanied by a guided tour. Ideal for cyclists of all ages, the bikes are equipped with a

basket, luggage carriers, lighting and padlocks.www.rossignoli.it

MILANO DA SCOPrIrE E DA GUSTArEdi Luca Mattei

EnTASTE AND DISCOVEr MILAN

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FEBBRAIO2015E

EXPLORANDO //

FAMILY bARLa Città del Duomo formato famiglia. Da un’idea di due neomamme nasce il Mom's the family bar di via Antonio Fogazzaro 11, che promette ai genitori di trascorrere piacevoli momenti senza preoccuparsi dei rispettivi bebè. A disposizione dei piccoli ospiti area giochi, bagni con fasciatoio, cuscini allattamento, pannolini, biscotti e omogenizzati.The City of the Duomo for the whole family. Based on an idea devised by two new mothers, Mom's the family bar located in via Antonio Fogazzaro No. 11 promises parents the ability to spend leisure time without worrying about their respective young ones. A playground, bathrooms with changing table, nursing pillows, diapers, baby cookies and baby food available for the kids.www.momsbar.it

fAbrique musique

Per chi è in cerca di eventi di arte, moda, cultura

e soprattutto musica, tappa obbligata è il Fabrique

di via Gaudenzio Fantoli 9. Luogo futuristico e ospitale,

è la nuova scommessa di Daniele Orlando,

ex direttore artistico del rolling Stone e proprietario

dei Magazzini Generali. Quando l’innovazione ha il

marchio di fabbrica.For those in search of art

events, fashion, culture and above all music, Fabrique located in via Gaudenzio

Fantoli No. 9 is a must. A futuristic and hospitable locale, the new challenge

for Daniele Orlando, former artistic director of

rolling Stone and owner of Magazzini Generali. When

innovation has its own trademark.

www.fabriquemilano.it

Enjoythecity

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EXPLORANDO //

PlAnetArio che PAssioneDedicato ai futuri astronauti un luogo per appassionarsi alla volta celeste: al Planetario di Milano, fiabe e spettacoli per indagare i segreti dell’universo utilizzando le tecniche narrative del teatro. Il grande spettacolo è sopra i nostri occhi: pronti per l’esplorazione spaziale?Dedicated to future astronauts, a place for those passionate about the night sky: at the Milan Planetarium, stories and shows to discover the secrets of the universe using the narrative techniques of the theatre. The big show is above our eyes: everyone ready for space exploration?www.comune.milano.it/planetario

A cura di

dei piccoliMilano

© Syola Production/Fotolia.com

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museo delle culture All’interno del nuovo Museo delle Culture

di Milano, lo spazio Junior prevede attività su misura per le scuole e le famiglie,

laboratori multimediali ludico-educativi e visite guidate a tema. Un modo diverso per

comprendere l’arte e stimolare nei piccoli l’apertura culturale e il rispetto per tutti i cittadini del mondo.

A special area inside the new Museo delle Culture in Milan – the Junior Area –

designed for young people offers made-to-measure activities for schools and

families, fun and educational multimedia laboratories and specific guided tours, a

different way to explain art and encourage children to open up to new cultures and respect people from all over the world.

www.mudec.it

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// EXPLORANDO

lA mAgiA dell’AnelloPer rivivere la meravigliosa saga

Il Signore degli anelli bisogna fare un salto al Museo WOW Spazio Fumetto.

Laboratori, incontri e giornate ludiche per scoprire la mostra dedicata a una delle

leggende più famose di tutti i tempi. A intrattenere gli ospiti, grandi e piccini, anche le trasposizioni cinematografiche

di Peter Jackson.To relive the amazing saga of The Lord

of the Rings, fans can make their way to the WOW Comics Space Museum.

Workshops, events and entertaining days to discover the exhibition dedicated to one of the most famous legends of all

time. To entertain visitors, young and old, Peter Jackson’s

cinematographic adaptation.www.museowow.it

OpERA bAbYCon il progetto Opera Baby la musica s’inizia a conoscere dagli otto mesi in poi.

Uno spettacolo per neonati viaggia dolcemente sulla piattaforma AsLiCo: azioni ripetute e nenie facili aiutano i bebè nella fase esplorativa. Libero spazio ai suoni che possono affascinare i nuovi Mozart e conquistarli

proprio come il primo ritmo ascoltato: il battito materno.With the project Opera Baby, music becomes part of the learning process from eight months onwards. Performances even for infants, on the AsLiCo platform: repeated actions and simple lullabies help

babies during the exploratory phase. Open access to sounds that can fascinate and conquer young Mozart aspirants just like the first rhythm heard: the maternal heartbeat.www.operaeducation.org

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KiteGen®: the Revolution in Energy is in.KiteGen Research S.r.l. is a high technology Company, acting in the fields of green energy and sustainable mobility.In the present frame of high incertitude for the energy sector, both renewable and fossil sources, KiteGen® proposes a new pathway towards a sustainable and economically viable well-being for mankind. Our technology is based on the exploitation of high altitude wind, a natural resource, abundant, not intermittent, and available almost everywhere around our planet.KiteGen® owns more than 40 patent families, registered in most world countries, which protect and grant its operability in the industrial development of the technology. A very important partnership for this development was established in 2013 with SABIC – Saudi Arabian Basic Industries Company, the second largest Arabian company – and, under this agreement, the realization of the first KiteGen® farm in Saudi Arabia will start within 2015.Kitegen®Venture – the communication and investment branch of KiteGen® – is now making partnership agreements with different institutional and private investors. Our company has an optimistic vision on the future and is open to each individual contribution. For any information, please feel free to contact us.

KiteGen®: la Rivoluzione Energetica in attoKiteGen Research S.r.l. è un’azienda ad alta tecnologia, che insieme alla sorella Sequoia Automation lavora nel campo dell’energia e della mobilità sostenibile.Nell’attuale quadro d’incertezza, sia per le fonti rinnovabili sia per quelle fossili tradizionali, KiteGen® si propone come una nuova strada realmente ed economicamente percorribile: sfruttando l’energia eolica presente ad alta quota, il sistema KiteGen® può costituire il volano per la ripartenza dello sviluppo sulla scena nazionale e internazionale, puntando a ottenere energia pulita in quantità abbondante e a costi competitivi sul libero mercato, pur in assenza di incentivi.KiteGen® ha la titolarità di oltre 40 brevetti base, su scala globale, a tutela della sua tecnologia e del suo diritto di svilupparla industrialmente. Un contributo significativo allo sviluppo tecnologico e industriale è venuto da SABIC – Saudi Arabian Basic Industries Company – la seconda più grande Compagnia Saudita, che ha investito in KiteGen® e che inizierà quest’anno la realizzazione della prima KiteGen Farm in Arabia Saudita.INVESTITORI & PARTNERSKiteGen®Venture – il ramo d’azienda operante nel settore Investimenti & Comunicazione punta ad ampliare i processi di internazionalizzazione e industrializzazione in corso, attraverso il supporto di un gran numero di soci e sostenitori con visione sul futuro e propensione all’azione.KiteGen®Venture sta stringendo partnership con investitori istituzionali e retail in tutto il mondo. È un’azienda aperta al contributo di ogni singolo individuo che voglia partecipare alla realizzazione di un importante progetto, con l’impegno di dare al mondo un percorso sostenibile verso il benessere.Come investire nel Progetto KiteGen®Per partecipare al progetto Kitegen® o per informazioni e/o richieste per investimento, i nostri uffici sono sempre disponibili ai seguenti recapiti:

Ph.: +39 011 9415745 (communication) or +39 011 3747510 (investment)Skype: KiteGen VentureEmail: [email protected] [email protected]

KiteGen®: the Revolution in Energy is in.KiteGen Research S.r.l. is a high technology Company, acting in the fields of green energy and sustainable mobility.In the present frame of high incertitude for the energy sector, both renewable and fossil sources, KiteGen® proposes a new pathway towards a sustainable and economically viable well-being for mankind. Our technology is based on the exploitation of high altitude wind, a natural resource, abundant, not intermittent, and available almost everywhere around our planet.KiteGen® owns more than 40 patent families, registered in most world countries, which protect and grant its operability in the industrial development of the technology. A very important partnership for this development was established in 2013 with SABIC – Saudi Arabian Basic Industries Company, the second largest Arabian company – and, under this agreement, the realization of the first KiteGen® farm in Saudi Arabia will start within 2015.Kitegen®Venture – the communication and investment branch of KiteGen® – is now making partnership agreements with different institutional and private investors. Our company has an optimistic vision on the future and is open to each individual contribution. For any information, please feel free to contact us.

KiteGen®: la Rivoluzione Energetica in attoKiteGen Research S.r.l. è un’azienda ad alta tecnologia, che insieme alla sorella Sequoia Automation lavora nel campo dell’energia e della mobilità sostenibile.Nell’attuale quadro d’incertezza, sia per le fonti rinnovabili sia per quelle fossili tradizionali, KiteGen® si propone come una nuova strada realmente ed economicamente percorribile: sfruttando l’energia eolica presente ad alta quota, il sistema KiteGen® può costituire il volano per la ripartenza dello sviluppo sulla scena nazionale e internazionale, puntando a ottenere energia pulita in quantità abbondante e a costi competitivi sul libero mercato, pur in assenza di incentivi.KiteGen® ha la titolarità di oltre 40 brevetti base, su scala globale, a tutela della sua tecnologia e del suo diritto di svilupparla industrialmente. Un contributo significativo allo sviluppo tecnologico e industriale è venuto da SABIC – Saudi Arabian Basic Industries Company – la seconda più grande Compagnia Saudita, che ha investito in KiteGen® e che inizierà quest’anno la realizzazione della prima KiteGen Farm in Arabia Saudita.INVESTITORI & PARTNERSKiteGen®Venture – il ramo d’azienda operante nel settore Investimenti & Comunicazione punta ad ampliare i processi di internazionalizzazione e industrializzazione in corso, attraverso il supporto di un gran numero di soci e sostenitori con visione sul futuro e propensione all’azione.KiteGen®Venture sta stringendo partnership con investitori istituzionali e retail in tutto il mondo. È un’azienda aperta al contributo di ogni singolo individuo che voglia partecipare alla realizzazione di un importante progetto, con l’impegno di dare al mondo un percorso sostenibile verso il benessere.Come investire nel Progetto KiteGen®Per partecipare al progetto Kitegen® o per informazioni e/o richieste per investimento, i nostri uffici sono sempre disponibili ai seguenti recapiti:

Ph.: +39 011 9415745 (communication) or +39 011 3747510 (investment)Skype: KiteGen VentureEmail: [email protected] [email protected]

Culla culturale della panificazione, l’Italia mette in mostra le eccellenze nazionali e non. Grano, acqua, farina e cereali uniti per dare forma al croccante sfilatino del mondo: il Museo del Pane di Sant’Angelo Lodigiano (LO), allestito nel Castello Visconteo Morando Bolognini, e la Zona BioItaly del Comune di Maiolo (rN) sono percorsi di conoscenza dell’arte del farinaceo. Forni, strumenti del mestiere, ricette e persino alcuni regolamenti sono esposti per dare risalto ai costumi agroalimentari della Penisola. rifarsi la vista e il palato, ricordando momenti di aggregazione familiare e curiosando nella tradizione estera, è facile anche nel cuore calabro del Comune di Panettieri (CZ). Vale la pena arrivare fino in Sardegna per fare un salto al Museo del Pane rituale di Borore (NU) e gustare pagnotte e dolci fragranti.

FOCUSitAliA AcquA e fArinA

date

SaveEXPO

A cura di Serena Console

il PAne e le roseMILANO// 24 MAr>17 LUGNutrire il corpo, lo spirito e il Pianeta in puro stile Expo 2015. Alla Fondazione Arnaldo Pomodoro scultori contemporanei mirano al raggiungimento di questo traguardo attraverso diversi stili espressivi. Nourishing the body, the spirit and the Planet in true Expo 2015 style. At the Arnaldo Pomodoro Foundation, contemporary sculptors strive to achieve this goal through various styles of expression.www.fondazionearnaldopomodoro.it

Alle origini del gusto ASTI//7 MAr>5 LUGIl banchetto di età romana è il punto di partenza per un itinerario a ritroso nel tempo. Il cibo, connettore di differenti civiltà, è protagonista di una mostra sull’origine delle nostre abitudini alimentari. Dai Greci agli Etruschi un viaggio a Pompei e nell’Italia antica.Banquets in roman times is the starting point for a return to the past. Food – the link between different civilisations – is the star in an exhibition about the origin of our eating habits. From the Greeks to the Etruscans, a journey to Pompeii and ancient Italy.www.palazzomazzetti.it

Chiara DynysPane al mondo

Affresco con scena di banchetto da Pompei (I sec. a.C.)Museo Archeologico di Napoli

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FEBBRAIO2015E

SAVE E-DATE //

Italy, a cultural cradle of baking, showcasing national excellence and more. Wheat, water, flour and cereals brought together to give shape to the crispy “sfilatino” loaf. The Museum of Bread in Sant'Angelo Lodigiano (LO), housed in the Castello Visconteo Morando Bolognini and the BioItaly Zone in the Municipality of Maiolo (rN) serve as paths of knowledge in the discovery of the farinaceous art. Ovens, tools of the trade, recipes and even some regulations are displayed to emphasise the food habits of the Peninsula. reconditioning the eye and the palate, recalling moments of familial aggregation and exploring foreign traditions is also easy in the Calabrian heart of the Municipality of Panettieri (CZ). It is certainly worthwhile to visit Sardinia and make a stop at the ritual Bread Museum in Borore (NU) and savour fragrant loaves and baked goods.

oPen filArmonicA MILANO// FINO AL 18 OTTOBRELa Scala dà il benvenuto all’Expo con OpenFilarmonica, un’orchestra al servizio della città: musica in piazza, proiezioni cinematografiche e i concerti sinfonici Discovery per condurre i visitatori in un affascinante viaggio sulle note dall’Europa all’Asia. La Scala welcomes the Expo with OpenFilarmonica, an orchestra at the service of the city: outdoor music, film screenings and the Discovery ’s symphony concerts to take visitors on a fascinating journey across notes from Europe to Asia.www.filarmonica.it

lA scienZA dAi semi Al PiAttoMILANO// FINO AL 28 GIUGNOCucina italiana e scienza, un rapporto secolare in mostra al Museo di Storia Naturale. Scenografie, video didattici e giochi interattivi per scomporre ogni singolo ingrediente che arriva sulla nostra tavola.Italian cuisine and science, a centuries-old relationship on display at the Natural History Museum. Sets, educational videos and interactive games to break down every single ingredient that makes its way to our table.www.comune.milano.it/museostorianaturale

© Maygutyak/Fotolia.com

© Luca Piva

Tuberi, FOOD La scienza dai semi al piatto. Courtesy Modernist Cuisine LLC

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E-TECHNO //A cura di Vincenzo Tafuri

UN PIZZICO DI FANTASIA, UNA SPOLVErATA DI TECNOLOGIA E DESIGN QUANTO BASTA.ECCO LA rICETTA GIUSTA PER UNA CUCINA HI-TECH

JUST A TOUCH OF IMAGINATION AND A SPRINKLE OF TECHNOLOGY AND DESIGN. HERE IS THE RECIPE FOR A HI-TECH KITCHEN

Hi-Kitchen

CHEF BELKINIl supporto ideale per usare l’iPad al sicuro da acqua e involontari schizzi di cioccolato. Perfetto per consultare le ricette preferite mentre si cucina. E per le pietanze della nonna? Basterà una semplice scansione.The ideal support for using the iPad, safe from water and from accidental splashes of chocolate. Perfect for consulting your favourite recipes while cooking. And for nanny’s dishes? Just a simple scan will do.

AIRFRYERFrittura salutare con l’80% di grassi in meno grazie al sistema rapid Air. L’aria

calda circola in maniera mirata e costante, bilanciando perfettamente la temperatura e friggendo con solo mezzo cucchiaio d’olio.Healthy frying offering 80% less fat thanks

to the rapid Air system. The hot air circulates in a focused and consistent manner, perfectly

balancing the temperature and frying using only half a tablespoon of oil.

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// E-TECHNO

KALORIK ISENSE FOOD SCALEÈ una ciotola? No, una bilancia con schermo LCD retroilluminato sul manico. Per misurare in modo accurato gli ingredienti ed eseguire con precisione ogni ricetta.It is a bowl? No, it is a scale offering a backlit LCD screen on the handle. Designed to accurately measure the ingredients, ensuing that every recipe is followed with precision.

CLICK&GROWUn vaso delle dimensioni di 21x20,5x7,5 cm comprensivo di terra e semi per coltivare in modo semplice il basilico tra le mura domestiche. Grazie alla luce ad alta intensità aiuta le piante a germogliare e crescere rapidamente in tutte le stagioni. Disponibili diverse specie e i refill per ripristinare o cambiare coltivazione.A pot measuring 21x20.5x7.5 cm, complete with soil and seeds for easily growing basil indoors. Thanks to the high-intensity light, it helps plants germinate and grow rapidly in all seasons. Offering different plant varieties and refills, for growing more or trying something new.

iGrILL MINIPer gli amanti della griglia

senza doti da chef, è il termometro perfetto per

ogni tipo di cottura. Tramite un sensore inserito nelle porzioni di carne, misura la temperatura e invia le

informazioni direttamente allo smartphone. Mai più hamburger carbonizzati.

For grill enthusiasts without the qualifications of a chef, it

is the perfect thermometer for any type of cooking. Using a sensor which is inserted into portions of meat, it measures

the temperature and sends the information directly to

your smartphone. No more charred burgers.

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// COLOPHON

concessionAriA di PubblicitÀ

Via Melzi d’Eril, 29 | 20154 Milano Tel. 02 76318838 | Fax 02 33601695 [email protected] di Testata raffaella romanenghiGestione Materiali Selene Merati [email protected]

AnnO II nUMERO 01 FEbbRAIO 2015registrAZione tribunAle di romA n° 258/14 DEL 27/11/2014

© Ferrovie dello Stato Italiane SpATutti i diritti riservati. Se non diversamente indicato, nessuna parte della rivista può essere riprodotta, rielaborata o diffusa senza il consenso espresso dell’editore.

editore

Direzione Centrale Comunicazione Esterna e Media Piazza della Croce rossa, 1 | 00161 roma www.fsitaliane.it Contatti di redazione Tel. 06 44105298 [email protected] Responsabile Orazio Carabiniprogetto Editoriale Claudia FrattiniCapo Redattore Claudia FrattiniCoordinamento Editoriale Cecilia Morricocaposervizio Silvia Del VecchioIn Redazione Gaspare Baglio, Serena Berardi, Luigi CiprianiSegreteria di Redazione Francesca Ventrephoto Editor Giovanna Di Napoli, Vincenzo TafuriCoordinamento Creativo Giulio LippiGrafico Manuela NobileTraduzioni MMW TraduzioniHanno collaborato a questo numero“Bambino” sarai tu!, Antonella Caporaso, Serena Console, Luca Mattei

reAliZZAZione e Progetto grAfico

Via A. Gramsci, 19 | 81031 Aversa (CE)Tel. 081 8906734 | [email protected] Tecnico Antonio NappaCoordinamento Organizzativo Massimiliano Santoli

Schizzo Albero della vita© Balich WS, Giò Forma

le freddure di PAdosÉ[Twitter @padose68]

Trovo singolare che Paul Cayard abbia denunciato il furto del navigatoreI find it striking that Paul Cayard has reported the theft of the navigator

Pare che il Ministro dell’Interno non esca di casa da due mesiIt seems that the Interior Minister has not left the house in two months

Affascinato dai rigeneranti cellulari, da due notti dormo con due smartphone sul visoFascinated by cellular regeneration, for the past two nights I have been sleeping with two smartphones on my faceil g

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La Freccia EXPO - febbraio 2015

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