Relatore: Stefano Renzetti

Target: gelaterie e yogurterie

Obiettivo: riuscire a dare un’impronta nuova al proprio locale attraverso proposte originali e ricerca di

qualità

Programma: La dimostrazione avrà inizio verso le ore 14.30 e si concluderà verso le ore 17.30; durante la

giornata verranno illustrate proposte di facile realizzazione che ti permetteranno di diversificare l’offerta

del tuo locale richiamando clientela

1° parte:

ClassicDrink - idee e suggerimenti per creare velocemente una bevanda classica, fresca e

dissetante con i FruiShake e FruiJuice

Yogorello - consigli per bevande base yogurt da personalizzare con i nostri FruiShake e

FruiJuice, la Frutta Pochèe, i Coulis di Frutta e i Krokkali a seconda dei gusti del cliente

Sorbetto - un modo fresco e sano di gustare la frutta nella versione analcolica utilizzando le

nostre Gocce di Frutta e Gocce di Yogurt

Cremolate e Granite - Con le Gocce di Frutta, acqua e un po’ di zucchero andremo a creare

due specialità tipicamente italiane

Smoothies – antesignani dei nostri frullati sono perfetti per i diversi momenti della giornata;

con l’aiuto dei FruiShake e FruiJuice, delle Gocce di Frutta, dello Yogorello e dei Coulis di

Frutta e l’aggiunta di verdure, ortaggi e spezie otterrai un mini-pasto 100% naturale

Coffee break

2° parte:

SoftShake – su Yogurt per SoftShake gli originali SoftShake… per dare nuova vita a Mousse,

Sorbetti, Frappè, Creme, Cocktail, Frozen Yogurt, Frozen Drink…. utilizzando i FruiShake e FruiJuice ,

le Confetture Extra, i Krokkali e la Frutta Pochèe.

N.B.: Puoi riutilizzare i bicchieri vuoti delle “Basi Yogurt” riempiendoli con basi di tua

“invenzione”… fior di latte, cioccolato, vaniglia ,nocciola, limone, frutta, etc… e creare così

SoftShake unici e personalizzati.

3° parte:

Gelato Espresso – utilizzando il nostro Yogurt per Gelato con una macchina soft otterrai un ottimo

gelato espresso yogurt al quale puoi abbinare i nostri dessert da passeggio; Cono Sfogel,

Venezianina, Waffel, Brioche, Speedy Croissant, Crepes. La Frutta Pochèe, i Coulis di Frutta, i

Krokkali e le Creme da Spalmare sono invece perfetti per variegare e decorare con qualità.

Conclusione giornata

Durante la dimostrazione lo chef – barman sarà a disposizione per rispondere ad eventuali domande,

soddisfare piccole curiosità e consigliare su come ottenere il massimo dai nostri prodotti, il tutto in una

piacevole atmosfera dove il “dovere” incontra il “piacere” della degustazione.