Turismo, marketing territoriale ed attività d'impresa
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TURISMO, TERRITORIO E COMPETITIVITÀ DI SISTEMA
Ivano Canteri
Turismo, marketing territoriale ed attività di impresa – come costruire un’offerta forte
NOTA BENE: questo documento è un estratto estremamente sintetico di due
interventi approfonditi realizzati per un ente locale italiano nel mese di settembre 2015.
Per informazioni e dettagli, contattare l’autore
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Prima parte: il mercato turistico mondiale e l’Italia
Seconda parte: le opportunità per gli operatori e i problemi di contesto
Terza parte a): una discussione aperta – turismo gastronomico e agriturismo
Terza parte b): la riqualificazione del patrimonio locale: il ruolo delle istituzioni
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PRIMA PARTE: IL MERCATO TURISTICO MONDIALE E L’ITALIA
Ivano Canteri
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Il turismo interno è debole, ma esiste una via d’uscita
Pur rappresentando 184,3 milioni di pernottamenti, la domanda interna
ristagna e diminuirà nel tempo, ed è comunque esigua rispetto ai nostri
concorrenti stranieri
La popolazione italiana diminuisce (-2,7%) non compensata dagli
stranieri
Sono 35 milioni le persone nel mondo che guadagnano più di un
milione di dollari (0,7% della popolazione mondiale)
Sono 373 milioni le persone che guadagnano tra 100k e un milione di
dollari (quasi l’8% della popolazione mondiale)
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Fonti: Istat, Banca d’Italia
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SECONDA PARTE: LE OPPORTUNITÀ PER GLI OPERATORI E I PROBLEMI DI CONTESTO
Ivano Canteri
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Oggi non più un solo turismo ma diversi “turismi” a loro volta differenziati
leisure – vacanza dinamica (tour), sole&mare, bianca, montagna estiva, caldo d’inverno, famiglia, benessere, natura, etc.
cultura – città d’arte, eventi e festival, luoghi/paesaggi/gastronomia, etc.
business – incontri d’affari, trasferte, training/formazione, MICE (meeting, incentive, congress, event) che comprende anche le fiere
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I «tipi» di turisti si differenziano a loro volta
Famiglie (quali?)
Escursionisti (day tripper)
Short-breakers
Studenti
Snowbirds
Discipline-fanatics
Gender (Pride, GLBT)
Creativi (Matera, grandi poli europei, ma anche isole remote…)
……….
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E creano mercati diversi (alle volte mischiando esigenze e ruoli nello stesso tempo)
4S
Turismo religioso
Turismo sociale
Turismo sportivo
Turismo rurale
Business (MICE)
Benessere (proattivo o passivo)
Terme/salute
………
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Il fenomeno MICE crea un universo turistico parallelo
9 Fonte:Eibtm 2014 – Trends Watch Report
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Che cos’è una destinazione turistica oggi?
È costituita da un insieme di attrazioni più servizi – uno solo dei due non è sufficiente per definire una destinazione
E’ dunque un insieme di risorse che hanno una capacità di attrazione sufficiente a indurre un viaggiatore a compiere lo sforzo necessario per raggiungerla, con l’aggiunta di servizi necessari per il suo soggiorno
Una destinazione turistica non “funziona” mettendo insieme risorse o limitandosi ad esporre attrazioni con un’offerta statica, ma deve permettere al turista di viverla
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Non basta più avere «risorse» turistiche ma trasformarsi in una vera e propria «destinazione»
Una risorsa turistica, per quanto bella, interessante, ben curata, richiama il visitatore, che decide di dedicargli qualche ora per visitarla e poi se ne va
Una destinazione turistica invece offre al turista, oltre alle risorse che ne attirano l’attenzione, tutto il “contorno” di servizi e di vita che ne permettono il soggiorno
E’ dunque un “amalgama” ed è il fulcro del sistema turistico, perché punto di localizzazione e di riferimento delle strutture e dei servizi necessari per soddisfare le esigenze dei turisti
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In sintesi
Aumentano i flussi ma diminuisce la permanenza
La domanda si è diversificata e complicata
Aumentano gli abbienti e il viaggio come status
La vacanza come esperienza di vita
Più attenzione all’ambiente e alle destinazioni non tradizionali
Ricerca di nuove destinazioni: dalla massa all’individuo
Viaggi tematici o finalizzati (eventi, luoghi di affinità, senso di
appartenenza)
MA ATTENZIONE: destagionalizzazione meteorologica e fai-da-te
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TERZA PARTE A): UNA DISCUSSIONE APERTA TURISMO RURALE E GASTRONOMICO
Ivano Canteri
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Le domande di fondo
Da che cosa è fatta oggi la nostra offerta?
Cosa è stato fatto fino ad oggi?
Quale identità ha oggi il territorio e come lo raccontiamo al mondo?
Cosa non funziona?
Che cosa funziona?
Cosa cambiereste?
Che cosa servirebbe?
Cosa può fare l’imprenditore a vostro avviso?
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Il turismo rurale e gastronomico, unica eccellenza
nazionale
Nicchia di mercato ancora limitata
ma molto specializzata
Ma anche un turismo di «turismi»
(es. lacuale, culturale, trekking,
montagna, parchi e natura….)
Rilevanza del fattore agrituristico
15
posizione Paese complessivo
1 Italia 15
2 Francia 13
3 Giappone 3
4 Singapore 14
5 Austria 17
6 Spagna 19
7 Svizzera 1
8 Germania 7
9 Taiwan 50
10 Thailandia 26
Fonte: Country brand index «food» – 2012/2013
![Page 16: Turismo, marketing territoriale ed attività d'impresa](https://reader031.fdocumenti.com/reader031/viewer/2022030218/588601701a28ab0a3f8b5983/html5/thumbnails/16.jpg)
TERZA PARTE B): LA RIQUALIFICAZIONE DEL PATRIMONIO LOCALE:
IL RUOLO DELLE ISTITUZIONI Ivano Canteri
![Page 17: Turismo, marketing territoriale ed attività d'impresa](https://reader031.fdocumenti.com/reader031/viewer/2022030218/588601701a28ab0a3f8b5983/html5/thumbnails/17.jpg)
Un decalogo per la competitività
1. Decisa volontà politica di fare del turismo una leva dello sviluppo
economico in Italia, esercitando una leadership garantendo la
continuità nel tempo delle strategie e migliorando il livello
professionale delle risorse umane.
2. Implementazione di sistemi di gestione e governance turistica
efficienti e coordinati anche a livello regionale, basati sulla
cooperazione e la mediazione fra il pubblico e il privato.
3. Valorizzazione delle risorse e loro trasformazione in prodotti
turistici per generare valore.
4. Strutturazione delle risorse e dei servizi turistici tramite linee /
club di prodotto (cluster di servizi turistici), in linea con le nuove
motivazioni dei turisti.
5. Uso delle nuove tecnologie, del web e dei social media sia per
la gestione e l’integrazione dei diversi attori turistici, sia per la
commercializzazione e l’informazione ai turisti in arrivo. 17
Fonte: Federturismo Confindustria 2013
![Page 18: Turismo, marketing territoriale ed attività d'impresa](https://reader031.fdocumenti.com/reader031/viewer/2022030218/588601701a28ab0a3f8b5983/html5/thumbnails/18.jpg)
Un decalogo per la competitività
6. Sviluppo di politiche sostenibili che promuovono l'accessibilità
da diversi mezzi di trasporto e l’integrazione e razionalizzazione
degli stessi.
7. Impegno a creare un sistema di mobilità turistica che
promuova il pendolarismo intra-urbano e valorizzi anche le
località minori.
8. Investimenti in spazi urbani e servizi di qualità che
favoriscano l’esperienza turistica.
9. Favorire una società locale aperta e favorevole al turismo,
soprattutto in città.
10.Unire la fruizione turistica di alcune esperienze con lo stile
di vita della società locale, come attributi di unicità e autenticità
dell’Italia sempre più apprezzato dai turisti.
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Fonte: Federturismo Confindustria 2013