8/3/2019 Seitan Limone e Alloro

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SEITAN LIMONE E ALLOROSEITAN LIMONE E ALLORO

8 pezzi di seitan medi;

il succo di un limone;due foglie di alloro;

farina; shoyu;olio di semi

Se avete un pezzo intero di seitan, tagliatelo a fettine, se invece lo comprategi a fettine lasciatelo come . Infarinate le fettine di seitan e rosolatele perbene, da entrambe le parti, in una padella con un poco d'olio, aggiungete lefoglie d'alloro e poi versate sopra al tutto una tazza di acqua nella quale avretemiscelato un cucchiaio di shoyu. Fate cuocere per 15 minuti circa a fuoco bassoaggiungendo ancora un poco di acqua qualora il sugo si asciugasse troppo. Alla

fine aggiungete il succo di un bel limone, rigirate bene e spegnete.Generalmente il seitan non si sala perch gi molto saporito, ma questo lodeciderete in base al vostro gusto.