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Residenza “S. Salvatore” S.R.L.

Sede: Via Piave, 67

45036 FICAROLO (RO)

Tel. 0425/708176 Fax. 0425/ 727472

E-Mail animazione@residenzasansalvatore.it

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I Compleanni di Marzo pag. 3

Progetto Memoria Autobiografica: La Famiglia pag. 4

Cosa si è fatto in Residenza pag. 11

Ricette pag. 15

I Redattori pag. 17

Orari professional pag. 18

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PRIMO ARGOMENTO “LA FAMIGLIA”

LA FAMIGLIA DI FRANCESCA MANZALINI

nata il 29.01.1926 a Ficarolo (RO)

Mamma Virginia

E’ sempre stata una casalinga

poiché doveva accudire tutti noi

figli, ben 6 e badare alla casa.

Papà Emilio

Ha sempre fatto il

bracciante agricolo presso

le famiglie che

possedevano terreni.

Eravamo in 6 figli: 3 femmine e 3 maschi

Note particolari: Francesca assomiglia tutta al suo papà!

Poca la distanza d’età tra i sei fratelli Manzalini: si pensi che

Tina la più anziana ha 85 anni e l’ultimo ne ha 72 anni.

Francesca è la seconda figlia che è nata!

LA FAMIGLIA DI BROGNARA DIALMA

nata il 26.06.1916 a Masi (PD)

Mamma Palmira

Ha sempre lavorato come

operaia in campagna.

Papà Felice

Anche lui ha sempre

lavorato in campagna sotto

padrone

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Eravamo in 7 fratelli: 5 femmine e 2 maschi

Note particolari: “Eravamo tanto poveri, e tutti lavoravamo in

campagna fin da bambini piccoli”.

LA FAMIGLIA DI FORLANI CLARA

nata il 31.05.1925 a Cecina (LIVORNO)

Mamma Pia

Era una casalinga che si

occupava della casa e dei figli.

Papà Manilo

Era un impiegato dello

Zuccherificio di Cecina.

Siamo in 4 sorelle, invece 3 maschi sono morti alla nascita

Note particolari:

“Per quell’epoca noi stavamo economicamente molto bene,

poiché il lavoro di mio padre (impiegato) era ben retribuito!

Pensate che noi abitavamo in una bella casa, dataci in

comodato d’uso dallo “Zuccherificio”. Ci siamo trasferite a

Bondeno (FE) quando avevo 18 anni, solo perché mio padre

era morto e le sorelle di mia madre abitavano tutte al nord,

erano di Bondeno”.

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LA FAMIGLIA DI GIATTI DELFINA

nata il 28.12.1916 a Stellata (FE)

Mamma Dirce

E’ sempre stata una casalinga.

Papà Riccardo

Era affittuario e lavorava la terra.

Eravamo in 3 fratelli: 2 maschi ed 1 femmina.

Note particolari:

“Anche noi figli diventati grandini andavamo a lavorare la terra con

papà… Non ci mancava niente, stavamo bene perché avevamo

l’orto, pollame, uova, etc. La nostra casa era in affitto pure quella

come la terra!”

LA FAMIGLIA DI GILIOLI BRUNA

nata il 06.04.1931 a Castelnovo Bariano (RO)

Mamma Anita

Ha sempre lavorato nella

campagna di sua proprietà e

badato al bestiame che

avevamo.

Papà Quirico

Anche mio papà si occupava

della nostra campagna e badava

anche alla nostra stalla di

mucche!

Eravamo in 7 fratelli: 5 maschi e 2 femmine

(io sono la più piccolina!)

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Note particolari:

“Stavamo economicamente molto bene, avevamo anche degli

operai che lavoravano per noi e badavano alla stalla.

La nostra casa era grande e di nostra proprietà. Eravamo una

famiglia benestante. Considerati i più ricchi del Paese”.

LA FAMIGLIA DI BIZZI NERIO

nato il 05.11.1933 a Bagnolo di Po’ (RO)

Mamma Sedonia

Ha sempre lavorato in

campagna.

Papà Amerigo

Ha sempre fatto l’operaio

agricolo sotto padrone.

Eravamo in 2 fratelli: io ed 1 femmina

Note particolari:

“Eravamo in 2 figli, io ed una femmina con dieci anni meno di me.

Poi i miei genitori non ne hanno più voluti di figli, perché soldi da

mantenerli non ne avevano. Abbiamo sempre “tribolato la fame” e

fatto i lavori più brutti pur di guadagnare quel poco. La nostra casa

era di bando cioè non pagavamo l’affitto finchè mio papà faceva il

bovaro per il padrone.

LA FAMIGLIA DI NICOLAI RINA

nata il 20.01.1929 a Ficarolo (RO)

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Mamma Giuseppina

Ha sempre fatto la casalinga.

Papà Dino

Era un impiegato allo

Zuccherificio.

Eravamo in 3 fratelli: 2 maschi ed io l’unica femmina

(io sono la mediana)

Note particolari:

“Ero tanto coccolata dai miei fratelli, la casa era di nostra proprietà

e quindi anche grazie al buon lavoro di mio padre stavamo

economicamente bene”.

LA FAMIGLIA DI MARIO RIZZIOLI

nato il 20.09.1928 a Salara (RO)

Mamma Maria

Lavorava la Canapa.

Papà Luigi

Ha sempre fatto tanti lavori:

faceva la campagna allo

Zuccherificio, un po’ lavorava la

canapa, e d’inverno faceva il

zucatar cioè tagliavano gli alberi

per fare legna da scaldarsi.

Eravamo in 6 fratelli: 5 maschi ed 1 femmina

(la femmina era nata dal primo matrimonio del papà)

Note particolari:

“Sono nato per strada, mentre mia mamma lavorava la canapa

perché Settembre era il mese giusto. Ci hanno portati a casa con il

cariòlon la mia mamma ed io appena nato”.

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LA FAMIGLIA DI BANZI IOLE

nata il 16.02.1920 a Bondeno (FE)

Mamma Ersilia

Lavorava in un Ristorante dove

faceva la cuoca ed anche la

cameriera se c’era bisogno.

Papà Aldo

Faceva il muratore.

Eravamo in 4 fratelli, ma una è morta da piccolina con la Pertosse.

Note particolari:

“Stavamo bene economicamente,abitavamo in una bella casa di

proprietà, costruita dal mio papà che faceva il muratore”.

LA FAMIGLIA DI VALLINI TINA

nata il 24.08.1925 a Calto (RO)

Mamma Elvira

Ha sempre lavorato come

operaia in campagna.

Papà Ugo

Lavorava in Francia dentro

un’officina e ci mandava i soldi.

Tornava in Italia da noi solo ogni

5 – 6 anni.

Eravamo in 4 fratelli, 3 maschi ed 1 femmina (io!).

Note particolari:

“Abitavano con la mamma e i nonni materni, in casa di proprietà

fortunatamente! ”

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LA FAMIGLIA DI RUGGERI ANTONIA

nata il 03.03.1930 a Calcinelle (AN)

Mamma Palma

Come lavoro, mia madre lavava

gli asciugamani di un barbiere

del Paese.

Papà Serafino

Ha sempre lavorato alla

Ferrovia, quindi aveva un buon

posto!

Eravamo in 3 fratelli: 2 femmine ed 1 maschio

Note particolari:

“Noi eravamo in affitto, non possedevamo una casa in proprietà,

ma posso dire che non abbiamo mai patito la fame, non ci è mai

mancato niente grazie a Dio”.

LA FAMIGLIA DI BERGANTIN ANTONIETTA

nata il 28.08.1915 ad Adria (RO)

Mamma Carolina

Ha sempre lavorato in

campagna perché avevano della

terra in proprietà..

Papà Sante

Ha sempre lavorato in

campagna perché avevano della

terra in proprietà.

Eravamo in 8 fratelli, quanti maschi e femmine non ricordo.

Note particolari:

“Noi eravamo in 8 fratelli ma stavamo bene poiché avevamo della

terra di proprietà da lavorare e ci cibavamo dei nostri prodotti!

Pensate che ho una sorella, Elena si chiama, che vive in Argentina

ed non la vedo da tanti anni…! ”

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Cosa si è fatto in Residenza?

11 febbraio 2009

Anche quest’anno siamo andati all’annuale appuntamento della FESTA DEL MALATO a Fratta Polesine (RO). Un gruppo di Ospiti ha partecipato alle ore 15.00 alla Celebrazione della Santa Messa presieduta dal Vescovo Mons. Lucio Soravito De Franceschi cui è seguita la Benedizione dei Malati e di quanti presenti. Infine, verso le ore 17.30 c’è stato un momento d’incontro nell’ adiacente sala del teatro dove i volontari hanno allestito un buon rinfresco che è stato molto apprezzato da tutti!!!

24 febbraio 2009

Nell’ultimo “martedì grasso” di Carnevale abbiamo festeggiato in Residenza con maschere e stelle filanti, tra Crostoli dolci

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e scherzi, tra valzer-mazurche-polke e chà chà chà, con l’allegra voce e il karaoke di Giorgio!!!

1 marzo 2009

Nella prima domenica di marzo abbiamo avuto il piacere di ospitare in casa di riposo la compagnia teatrale “Sarebbero stati famosi” Filodrammaticomica di Baruchella (RO) che hanno saputo intrattenerci con allegri scatch in

dialetto! E’ stata un’esperienza nuova e stimolante molto gradita sia dagli Ospiti sia dai Familiari ivi presenti!!! Confidiamo nella possibilità di poter ripetere al più presto questa avventura! Ecco alcune foto ricordo …

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7 marzo 2009 Nella prima domenica di marzo abbiamo avuto l’immenso piacere di accogliere in Residenza un gruppo di Speciale di Donne, le Mondine di Porporana!!!! Si tratta di un coro formato da sole donne che hanno un personale legame con il duro lavoro di Mondina. Due

tra queste gentilissime signore, sono delle autentiche ex mondine oggi Ottantenni, che ai loro tempi avevamo fatto varie campagne in risaia tra Vercelli e dintorni per tanti

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tanti anni. Ci hanno fatto emozionare con le loro canzoni, ben conosciute anche tra molte Ospiti della Residenza che hanno cantato tra le lacrime.. E hanno saputo farci rivivere momenti di vita quotidiana così com’erano vissuti tra le risaie mediante i loro racconti e i loro travestimenti. Grazie di cuore a tutte le splendide nuove Amiche di Porporana! Vi aspettiamo ancora…

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RICETTE CROSTOLI DI CARNEVALE Ingredienti: 270 g farina 00 2 uova 1 cucchiaio di brandy 20 g burro 40 g zucchero Zucchero a velo Olio per friggere Sale Scorza gratuggiata di 1 limone Procedimento: Mescolate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale, rompetevi al centro le uova e impastate bene tutti gli ingredienti, amalgamate anche il burro e il brandy. Lavorate a lungo l’impasto con le mani. Fate riposare per 30 minuti l’impasto in frigo avvolto in pellicola trasparente. Tirate una sfoglia sottile e ritagliare dei rettangoli lunghi circa 10 cm e larghi 5 cm. Friggete i crostoli in abbondante olio bollente che avrete preparato in una capiente padella, quindi una volta cotti, scolati e raffreddati spolverarli con lo zucchero a velo e, a chi piace, con della scorza gratuggiata di limone!

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FAVINI E/O FAVETTE DELLE NONNE

INGREDIENTI: 400 g farina 00 2 uova Bicchierino di grappa o altro liquore ½ bustina lievito per dolci 100 g zucchero Zucchero a velo Olio per friggere Sale PROCEDIMENTO: Sbattere in una casseruola le uova con lo zucchero, pizzico di sale e il burro; unire poco alla volta la farina setacciata ed infine il bicchierino di liquore scelto. Lavorare bene con le mani tutti gli ingredienti, quindi su un piano di lavoro formare tanti rotoli di larghezza circa 3 cm (o secondo proprio piacere) e taglirne tanti pezzicon cui poi farete delle palline. Friggerle nell’olio bollente per alcuni minuti, poi scolarle e zuccherarle a piacere!

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A questo numero hanno collaborato……

BANZI IOLE

BELLINAZZI ITALA

BROGNARA DIALMA

BULGARELLI DORINA

GIATTI DELFINA

GILIOLI BRUNA

MANZALINI FRANCESCA

MOI DIMA

PATTI ILIANA

PELLEGATTI TOSCA

QUACCHI GLADI’

RIZZIOLI MARIO

ROSSI MAFALDA

RUGGERI ANTONIA

VINCENZI ANTONIO

Coordinamento

Ed. prof.le Cristina Pavani

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