Cooperativa L'Ortofrutticola di Albenga - Agosto 2004

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Bimestrale della Cooperativa L’Ortofrutticola - Anno XIX - n. 4 - Agosto 2004 - Spedizione A.P. 70% - Reg. Trib. SV n. 315 (1/3/1985) - Distribuzione gratuita

COOPERATIVA LIVICOLAA R N A S C O

VITICOLTORI INGAUNI

AGOSTO 2004

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Ipotesi per la sistemazione esterna

del punto vendita

Il neo presidentedella Provincia

Difesa antiparassitariadei crisantemi

Il 15 luglio scorso si è tenuto nella sala riu-nioni della Cooperativa un convegno curatoda Confcooperative Liguria sul nuovo dirittosocietario, a cui erano state invitate più dicento cooperative di ogni genere, ma la pre-senza effettiva si è ridotta a meno di dieci.Dispiace, una così scarsa partecipazione, in-nanzitutto perché per noi era anche un’oc-casione per riunire le cooperative che com-mercializzano prodotti tipici, per riuscire acreare una collaborazione con CoopIntesa,per creare una linea di prodotti che rappre-senti tutto il nostro territorio. Ma soprattuttoperché il tema del convegno è di estrema at-tualità, la riforma del Diritto Societario ob-bliga tutte le società, e quindi tutte le coo-perative a rivedere lo Statuto, sia per aggior-narlo nel rispetto della nuova normativa, eanche perché la riforma offre delle opportu-nità per migliorare ed aggiornare lo Statuto,anche per come dovranno essere ammini-

strate. Il Consiglio d’Amministrazione del-l’Ortofrutticola avrà, quindi come compitorivedere lo Statuto per portarlo in AssembleaStraordinaria entro la fine dell’anno, e dato ilcarattere dell’assemblea, abbiamo pensatonella stessa occasione di proporre ai sociuna bozza del progetto preliminare dellanuova sede. Infatti stanno per realizzarsi al-cuni obiettivi che già dall’Assemblea dell’a-prile del 1995 erano stati affidati al Consigliod’Amministrazione della Cooperativa. Pri-mo fra tutti l’acquisizione delle aree di re-gione Massaretti. Dopo anni di attesa, e conla collaborazione di un nuovo legale, abbia-mo avuto un primo parere positivo alla tran-sazione da parte dell’ufficio del Demanioregionale, a cui manca solo il parere del-l’Avvocatura dello Stato per avere luogo. Ab-biamo sempre un pizzico di timore a mo-strarci ottimisti, ma forse parlare di acquistoentro la primavera prossima oggi non sem-bra più impossibile. Non dobbiamo dimen-ticare che l’obiettivo complessivo dell’ope-razione è costruire una sede moderna e fun-zionale vendendo la sede in via Dalmazia,ma anche riuscire a far avanzare le risorseper azzerare le vecchie perdite che ammon-tano a più di tre milioni di Euro.Probabilmente, dalla vendita non riuscire-

mo ad ottenere una cifra tale da costruire e faravanzare il capitale necessario, e quindi saràimportante attingere a finanziamenti semprepiù difficili da reperire. Uno dei motivi per cuila precedente amministrazione si era rivoltaalla ditta ERDE, è la grande capacità di trova-re risorse per operazioni come la nostra, ol-tre ad averci indicato il legale che ci avvia al-la transazione. La ditta ERDE dovrebbe effet-tivamente riuscire a farci avere il finanzia-mento che ci serve, ma per potervi attingere,dovremo in tempi molto brevi, inizio 2005,avere già presentato un progetto preliminare.Per tutta questa serie di motivi vogliamo co-gliere l’occasione dell’assemblea per l’aggior-namento di legge allo Statuto, per avere lamassima partecipazione di soci.Nel prossimo numero del giornalino dare-mo notizie più precise sull’Assemblea.

Il Consiglio di Amministrazione

Riforma del diritto societario per lo StatutoEntro il 2004 un’ Assemblea per modificare

lo statuto e per presentare il progettopreliminare per la nuova sede.

L'ORTOFRUTTICOLAALBENGA

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EditorialeAGOSTO 2004

Da sinistra.Tortello Ernesto Presidente di Fedagri

Liguria e amministratore L'Ortofrutticola,Ansaldi Marco Presidente L'Ortofrutticola,

Stefano Marastoni Consulente ConfCooperative,Raffaele Bolla Presidente ConfCooperative Savona,

Elio Collini Presidente ConfCooperative Liguria,Mario Gioana Direttore ConfCooperative Liguria,

“Valorizzare le potenzialità del territorio,favorire lo sviluppo economico, rafforza-re il valore della solidarietà”. Questi i trepunti fondamentali che caratterizzanol’operato del nuovo Presidente della Pro-vincia di Savona Marco Bertolotto. Cosa intende per “valorizzazione del ter-ritorio?” - Il nostro è un territorio estre-mamente variegato: mare, collina, pia-nura e come tale va attentamente studia-to per trasformare le offerte in prodottiche possano essere utilizzati sia a finieconomici, turistici che culturali. Unesempio per tutti: il mondo agricolo offrenicchie da sviluppare come quella dell’agriturismo che, nella nostra regionestenta a partire. L’importante è individua-re la giusta sinergia, “mare-agriturismo”evederne lo spunto necessario per farneun riferimento economico. Il problemacredo sia però a monte, un problemaculturale, legato alla non imprenditoria-lità del ligure. In Liguria vi sono solo dueesempi di imprenditorialità unici e parti-colari. Il primo nell’albenganese, legatoal mondo dell’agricoltura e un secondoin Val Bormida .Come considera il lavoro dell’imprendi-tore nel settore agricolo? - Un esempiounico estremamente interessante. Gliagricoltori della piana albenganese han-no dovuto, in trent’anni modificare com-pletamente il loro tipo di attività e diproduzione, passando da quella a cieloaperto, in serra e poi serra con i fioridando dimostrazione di grandi capacitàa livello di adattabilità e di investimenti,come dicevo, una cultura imprenditoria-le unica…L’assessore Boffa si impegnerà in cultura,turismo, agricoltura, caccia e pesca…Boffa ha l’incarico più difficile…deve in-ventarsi l’idea di sviluppo legato al prin-cipio di cultura e creare la sinergia giusta,

il ponte, la comunicazione intrinseca fratutte queste voci, solo così si può ottene-re uno sviluppo adeguato e chiudere ilcerchio.Voci che possono sembrare sepa-rate, lontane ma, che in realtà sono con-nesse e, a mio parere, vanno elaborate in-sieme per ottenere il massimo risultato.La mia convinzione è che per migliorarela qualità dei nostri prodotti sia necessa-rio creare cultura.. Vi sono programmi in atto per valorizzarel’agricoltura sul territorio e con qualieventuali sviluppi economici? - L’idea è diriattivare il “Tavolo Verde”, a cui dovran-no essere presenti tutte le associazionidegli agricoltori, gli assessori all’agricol-tura, l’assessore all’ambiente e chi ha laresponsabilità all’urbanistica. Il tavoloverde avrà bisogno di stilare documenti efare pressioni sui comuni affinché i co-muni adottino strategie sulle risorse idri-che. Bisognerà studiare i cambiamentidel microclima nell’albenganese checomporteranno nuove condizioni di lavo-ro nei prossimi anni.. Sarà uno strumentobasilare per intavolare e sviluppare ogniprogetto inerente.Il programma pluriennale di sviluppo ’02-’06 promuove la riduzione dell’uso dei fi-tofarmaci e di altri prodotti chimici. E’ uncammino progressivo verso il biologico?- La qualità è l’elemento imprescindibileverso il quale dobbiamo tendere. Sonostati gli stessi agricoltori a indicare questiimput assolutamente positivi. I progressiverso la produzione di tutta la gamma deiprodotti tipici daranno la possibilità disviluppare le attività connesse, turismo ecultura. Per avere prodotti di nicchia ènecessario lavorare in certe direzioni, an-cora una volta gli agricoltori, intelligente-mente, hanno individuato il problema.Piano di bacino..In riferimento al mondo agricolo il piano

di bacino crea notevoli problemi.. perquesto ho voluto che l’assessore provin-ciale Enrico Paliotto, albenganese, sia inprima linea ad occuparsi di risorse idri-che e, appunto del piano di bacino. AdAlbenga l’agricoltura soffre per la gestio-ne antica delle acque ed è prioritario ef-fettuare uno studio sul territorio per risol-vere il problema. L’input arriva, anchequesta volta dal mondo agricolo che la-mentava poco sensibilità da parte dellaprovincia, ora speriamo di risolvere..

Simonetta Vandone

Marco Bertolotto, nuovo presidente della Provincia“L’imprenditorialità degli agricoltori è unesempio unico di grandi capacità lavorative:adattabilità ed investimenti per garantire il mercato.”


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Intervista AGOSTO 2004

Il Presidente della Provinciadi Savona Marco Bertolotto

MALATTIE FUNGINESulle radici si possono avere marciumi basa-li o del colletto attribuibili a:

MARCIUME RADICALE(Phythium spp. e Phytophthora cryptogea)Questi funghi causano sul colletto necrosi,marciumi molli, sulle radici invece troviamomarciumi del tessuto che tende a sfilarsi.Vengono colpite soprattutto giovani piante.Molto importante è la prevenzione evitandoi ristagni d’acqua e gli eccessi di salinità nelsubstrato. In caso di attacchi si possono ef-fettuare trattamenti a base di anticrittogami-ci (vedi tabella fungicidi).

MARCIUME DEL COLLETTO(Rhizoctonia solani e sclerotinia spp.)Causano marciume del colletto, strozzaturesul fusto in prossimità del punto colpito, ral-lentamento dello sviluppo e appassimentodella pianta; per prevenire questo problemaè utile controllare le irrigazioni, la salinità el’umidità eccessiva del substrato.

FUSARIOSI(Fusarium oxysporum f.sp. chrysantemi)A cominciare da quelle basali, le foglie mo-strano ingiallimento, arricciamento e appas-simento a partire dai bordi, la crescita è sten-tata, i sintomi possono interessare inizial-mente un solo lato della pianta, in seguito laclorosi si estende fino a provocare il totaledeperimento della pianta.In via preventiva si devono impiegare taleesane, disinfettare i substrati o i teli e impie-gare anticrittogamici (vedi tabella fungicidi).

VERTICILLIOSI(Verticillium spp.) Determina nanismo seguito da ingiallimen-to ed arrossamento di una parte delle fogliecon successivo avvizzimento. Tagliando ilfusto si possono notare imbrunimenti dei va-

si conduttori.E’ importante impiegare materiale propaga-tivi sano ed eliminare le piante colpite. Incaso di attacchi si possono impiegare alcunianticrittogamici per via radicale (vedi tabel-la fungicidi).

ASCOCHITOSI(Didymella chrysantemi)Sui fiori possiamo trovare un marciume mol-le che poi si estende alla base del capolinoe al peduncolo, le infiorescenze si apronoparzialmente o marciscono interamente. Lefoglie e gli steli giovani vengono interessatida necrosi brune, le parti legnose degli stelipresentano delle striature nerastre. Le taleein radicazione e le giovani piante appenatrapiantate mostrano un marciume bruno al-la base dello stelo. La lotta a questa malattia si effettua impie-gando materiale propagativo sano, si devo-

no evitare lunghe bagnature della chioma,soprattutto nel periodo precedente la fioritu-ra, in via preventiva si possono usare alcunianticrittogamici (vedi tabella fungicidi).

Sulle foglie si possono trovare alcune malat-tie tra cui troviamo principalmente:

RUGGINE BIANCA(Puccinia horiana) Sulla pagina inferiore delle foglie si formanopustole bianche, da cui si sviluppano ediffondono le spore fungine; in corrispon-denza delle pustole si osservano zone deco-lorate sulla pagine superiore. L’infezione in-teressa tutta la chioma causando il totale de-prezzamento del prodotto fino a renderlo in-vendibile; per prevenire le infezioni è utilepartire con materiale propagativo sano, sce-gliere varietà resistenti, evitare bagnature

Difesa antiparassitaria del crisantemoUna esauriente scheda sulle

numerose malattie che possono interessare il crisantemo.


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Assistenza TecnicaAGOSTO 2004

prolungate della chioma anche nel caso ditrattamenti antiparassitari, eliminare pronta-mente i primi focolai ed i residui di coltura.In prevenzione fare trattamenti con anticrit-togamici irrorando bene entrambe le paginefogliari (vedi tabella fungicidi).

MUFFA GRIGIA (Botrytis cinerea)Sulle foglie, sugli steli, sui fiori e sulle taleein radicazione compaiono delle aree di mar-ciume che si ricopre di un caratteristico fel-tro grigio, sui petali dei fiori aperti si svilup-pano delle piccole maculature brune.L’infezione viene favorita da umidità elevatae da temperature medie basse. Preventiva-mente è buona cosa evitare bagnature dellachioma, favorire la ventilazione e spaziareadeguatamente i vasi, quando i bocciolimostrano il colore è importante proteggerlicon trattamenti anticrittogamici (vedi tabellafungicidi).

MAL BIANCO (Oidium chrysantemi- Erysiphe cichoracearum)Le foglie, gli steli e a volte anche i bocciolivengono ricoperti da una afflorescenza pol-verosa, le foglie possono essere deformate, itessuti infetti diventano necrotici. La sensibi-

lità al patogeno è strettamente varietale.A scopo preventivo sono da evitare densitàd’impianto eccessive e forti sbalzi termici,alla comparsa dei sintomi si possono effet-tuare dei trattamenti con anticrittogamici(vedi tabella fungicidi).

INSETTIPer quanto riguarda i parassiti animali gli in-setti a cui bisogna fare particolarmente at-tenzione su questa coltura sono:Tripidi, Afidi, Acari, Lepidotteri, Minatrice eAleurodidi.

Per quanto riguarda la lotta a questi parassi-ti si riporta alla tabella insetticidi.

VIROSIVIRUS DELL’APPASSIMENTO MACULATODEL POMODORO (TSWV)I sintomi sono variabili a seconda delle va-rietà, si notano delineature chiare, dissecca-menti parziali, macchie clorotiche e necroti-che del lembo fogliare, striature brune lungoil fusto, riduzione delle ramificazioni e delladimensione dei fiori, scarsa vigoria.I sintomi sono più evidenti durante i periodidi temperature basse o medie. La difesa sibasa essenzialmente sulla lotta ai tripidi vet-tori del virus(vedi tabella insetticidi).

MALATTIE BATTERICHEAgrobacterium tumefaciensQuesto batterio causa la formazione di vi-stosi tumori che sviluppano in corrispon-denza del colletto, sulle radici e più rara-mente sui rami.La formazione di queste masse tumoralicausa un deperimento della vegetazioneche si evidenzia con una crescita stentata eil disseccamento delle foglie basali. L’infe-zione si può diffondere attraverso schizzid’acqua, attrezzi e anche tramite il contattocon le mani.Non esistono mezzi di lotta efficaci per ar-restare la malattia una volta che questa si èmanifestata, molto importante è dunque at-tuare una strategia di prevenzione che con-siste essenzialmente nella corretta tecnica diproduzione delle talee, prelevandole da ma-teriale sano, e con la scrupolosa eliminazio-ne di tutte le possibili fonti di inoculo.


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Assistenza Tecnica AGOSTO 2004

Mal bianco(foto Rampanini)

Danno da tripidi(foto Rampanini)

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AGOSTO 2004L'ORTOFRUTTICOLA

ALBENGAAssistenza Tecnica

SCHEDA PRODOTTI CRISANTEMIINSETTICIDIPRODOTTO PRINCIPIO ATTIVO DOSE X HL IMPIEGO Minatrice Tripide Lepidotteri Afidi Ragno Rosso Aleurodidi brucia i fiori

ACTARA Thiamethoaxam 40gr FAS 50 Carbaryl 200gr FATRAC/POLLO Clofentezine 50ml FAZODRIN Monocrotophos 150ml FBAYTEROID Cyfluthrin 80ml FCALYPSO Thiacloprid 20ml FCASCADE Flufenoxuron 200ml FCONFIDOR Imidacloprid 50ml F+RDECIS Deltametrina 80ml FEPIK Acetamiprid 25gr FFASTAC 10 Alpha -Cypermetrina 50ml FKARATE Lambda Cialotrina 60gr FLASER / SUCCES Spinosad 40ml FLEPINOX Bacillus Th. 300gr FMAGISTER Fenazaquin 50ml FMATACAR Hexythiazox 25ml FMATCH Lufenuron 200ml FMESUROL Methiocarb 200ml FMIRÒ Fenpyroximate 200ml FMITRUS Fenbutatin Oxide 80ml FNEORON Bromopropylate 200ml FNEXTER Pyridaben 80ml FNOMOLT Teflubenzuron 40ml FOSCAR Tebufenpyrad 60gr FRESTOSAN/LANNATE Metomyl 150ml FRUFAST Acrinathin 80ml FSTEWARD Indoxacarb 15gr FTHIODAN/EPTANE Endosulfan 150ml FTRIGARD Cyromazina 30gr FVERTIMEC Abamectina 75ml F

FUNGICIDIPRODOTTO PRINCIPIO ATTIVO DOSE X HL IMPIEGO Aschochyta Ruggine Marciume rad. Botrytis Fusarium Verticillium Oidio brucia i fiori

ALIETTE/ARPEL Fosethyl-Al 70gr F+RBAVISTIN Carbendazim 100ml F+RCADDY Ciproconazolo 50gr FDACONIL/BRIONIL Chlorothalonil 200ml F

Dithianon 100gr FDITHANE/PENCOZEB Mancozeb 200gr FENOVIT METIL Thiophanate Methyl 100ml F+REUPAREN MULTI Tolifluanide 100gr FMERPAN/MICOSPOR Captan 150ml FOCTAVE Prochloraz 60gr F+RPLANTVAX Oxycarboxin 200ml FPREVICUR/PROPLANT Propamocarb 150ml F+RRIDOMIL GOLD COMBI Folpet+Metalaxyl-m 200gr F+RROVRAL Iprodione 200ml FSCALA Pyrimethanil 100ml F+RSCORE Difenoconazole 50ml FTILT Propiconazole 30ml FTOPAS Penconazolo 50ml F

DELAN

da utilizzare da solo

F = fogliareR = radicaleHL = 100 litri

Dato l’elevato numero di varietà e le diverse condizioni ambientali si consiglia di effettuare saggi preliminari onde evitare fenomeni di fitotossicità

La campagna margherita 2003-2004 pur-troppo non si è conclusa positivamente acausa di alcuni fattori che sommati insiemene hanno determinato l’esito negativo. Daun lato l’aspetto meteorologico ha giocato lasua parte, dapprima con un caldo eccessivo,registrato durante la stagione estiva che neha ritardato la produzione, e quindi il fred-do prolungato in nord Europa, la scorsa pri-mavera che ha bloccato le richieste. Altroaspetto da evidenziare, sicuramente causadella campagna negativa, è quello legato al-la crisi economica generale che ha colpito,penalizzando, i generi voluttuari. Vi diamo,comunque l’elenco delle Margherite dichia-rate durante la suddetta campagna:

2003/2004IRFAurora 5900Albina 77700Camilla Ponticelli 2077140Eleonora 26200Francesca 12400Tesi 10500Roberta 4500Ottavia 10100

PRIVATIEuropa 90 671790Stella 2000 1101400Marianna 274700Veronica 39900Fulvia 36900Quarone 10000Camilla Rolando 10000

Totale margherite IRF 2224440Totali margherite PRIVATI 2144690Totale generale 4369130

Nuovo marchio in evidenzaImportante progetto della FLOR.A.S. che incollaborazione con ACEA E CCIAA sta at-tuando un piano di lavoro di notevole rile-vanza per l'agricoltura ed il florovivaismo diAlbenga. E’ infatti in fase di elaborazione larealizzazione di un marchio comune cheavrà il compito di contraddistinguere le col-tivazioni tipiche di Albenga, con l’obbiettivodi far conoscere i prodotti in Italia e all'E-stero. Già alla prossima fiera IPM 2005 chesi svolgerà ad Essen a fine gennaio ci augu-riamo di essere presenti col nuovo marchio.

Incontro senza partecipazioneIl 05/07 scorso, in conseguenza delle pro-blematiche che da sempre affliggono il set-

tore florovivaistico, FLOR.A.S. ha organiz-zato un incontro/confronto tra floricoltori edaz. Commerciali proprio per cercare insie-me soluzioni che portino benefici comuni .Con notevole rammarico ha dovuto peròconstatare l'assoluto disinteresse dei propriassociati di fronte ad una questione di estre-ma attualità. Su 240 associati ne erano pre-senti solo 14 contro la quasi totalità delle Az.Commerciali. Intendiamo sottolineare pro-prio il fatto che senza collaborazione tra flo-ricoltori sarà difficile riuscire a risolvere iproblemi esistenti.

Quasi pronto il nuovo sito InternetFLOR.A.S. Sta ultimando la realizzazionedel sito internet, a questo punto è necessariala collaborazione degli associati al fine dicomunicare la proprie produzioni da inseri-re nel sito accanto al nome dell'azienda chele produce. Sarà possibile comunicare talidati direttamente al nostro ufficio, oppure aitecnici che collaborano con FLOR.A.S. Pres-so le relative associazioni di categoria:UPA= CERRUTI GIANNICIA= NARIO GIANLUIGICOLDIRETTI= ZAMBARINO FABIO

Margherite: negativa la campagna 2003-‘04Crisi economica e clima avverso nella

stagione passata penalizzano lacommercializzazione delle margherite


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FlorasAGOSTO 2004

L'ORTOFRUTTICOLAALBENGAComunicazioniAGOSTO 2004

Comunicazioni ai SociComunicazioni ai Soci A G E N D A

Cooperativa

L’ORTOFRUTTICOLAVia Dalmazia 169 · 17031 Albenga (SV)

P R E S I D E N Z A

Tel. 0182 50374 · Fax 0182 50312 e-mail: [email protected]

S E G R E T E R I A


A M M I N I S T R A Z I O N E


S E T T O R E F I O R I


Orario di apertura:Lunedì - Venerdì: 8,00-12,30 · 14,00-18,00

O R T A G G I E D E P O S I T I C C

Tel. 0182 568109 (interno 213) · Fax 0182 21321 e-mail: [email protected]

M A G A Z Z I N O P R O D O T T IP E R L ’ A G R I C O L T U R A


Orario di apertura:Lunedì - Venerdì: 8,00-12,30 · 14,30-19,00

Sabato: 8,00-12,30

C O O P E R A T I V A C O O P I N T E S A

Direzione e AmministrazioneTel. 0182 50374 · Fax 0182 50312

e-mail: [email protected]

U F F I C I O C O M M E R C I A L E


568109

“L’ORTOFRUTTICOLA - LA COOPERATIVA”BIMESTRALE DELLA COOPERATIVA “L’ORTOFRUTTICOLA”

DIREZIONE, AMMINISTRAZIONE E PUBBLICITÀVia Dalmazia 169 · 17031 Albenga (SV)

Tel. 0182 50374

Direttore Responsabile: Simonetta Vandone

Hanno collaborato:Marco Ansaldi, Fabio Zambarino, Vincenzo Rotolo,

Fabrizio Di Sibio, Massimo Enrico, Gianrico Bassetti,Miriano Losno, Giorgio Stella

Fotocomposizione e Stampa:Tipolitografia Bacchetta · Reg. Bagnoli, 66 · Albenga

www.litografiabacchetta.it

La nostra cooperativa ha storicamente favorito la diffusione diinformazioni utili per i propri associati e per il mondo agrico-lo del nostro comprensorio, tra le altre cose anche con questogiornalino.Nell’ambito di queste iniziative il giorno 15 luglio, presso la sa-la assemblee di Via Dalmazia si è tenuto un importante conve-gno dal titolo “Nuova normativa sul diritto societario” organiz-zato in collaborazione con l’unione provinciale ConfCooperati-ve di Savona.Hanno aperto il convegno Elio Collini, Presidente di ConfCoope-rative Liguria e il Presidente Marco Ansaldi per L’Ortofrutticola.Sono intervenuti in qualità di relatori: Stefano Marastoni, consu-lente di ConfCooperative e Mario Gioana, direttore di ConfCoo-perative Liguria. Hanno chiuso il convegno Raffaele Bolla, Presidente ConfCoo-perative Savona e Ernesto Tortello Presidente Fedagri Liguria.Durante il convegno sono state approfondite le nuove disposi-zioni che, entro il 31 dicembre 2004, dovranno essere recepitenegli statuti delle cooperative e che ne guideranno l’attività neiprossimi anni.

Primo convegno nazionale di Astrofisicacittà di Alassio “Oltre lo spazio”

Il 27 e il 28 settembre 2004 la città del Muretto ospiterà il“Primo convegno nazionale di astrofisica città di Alassio”dal titolo “Oltre lo spazio”. All’ importante convegno par-teciperanno i nomi più illustri dell’astrofisica di oggi: Fran-co Pacini, Gorge Coyne, Piero Galeotti, Walter Ferreri. Ilcoordinamento delle tavole rotonde che si terranno dalle15,00 del giorno 27 presso l’Auditorium della Biblioteca“Renzo Deaglio” di Alassio, sarà a cura della giornalistaSilvia Rosa-Brusin (Tg 3 Leonardo).I partecipanti avranno modo di conoscere e approfondire imisteri del cielo grazie ai numerosi interventi dei relatori.

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La Cooperativa Olivicola di Arnasco ha avu-to il piacere di accogliere martedì 22 giugno7 giovani (4 ragazze e 3 ragazzi), provenien-ti dal villaggio di S. Kizito a Musha dello sta-to di Ruanda in Centro Africa.Questi giovani vivono nel villaggio realizza-to dal salesiano padre Hermann Schulz, inmissione laggiù da 25 anni.Il villaggio, autonomo per quanto riguardaacqua, luce, assistenza, produzione agricolaed allevamento, ospita un centinaio di giova-ni, orfani o di famiglie poverissime, che han-no così l’opportunità di studiare o lavorare.Sono in collegamento con la confinanteScuola Secondaria Superiore realizzata dapadre Hermann ed inaugurata il 31 Gennaio2004 alla presenza degli alassini Barbara Te-sta giornalista, i coniugi Loredana e ClaudioSanguineti che hanno ospitato questi ragazziin giugno ad Alassio, Gianni Del Pero, laDottoressa Loretta Zavaroni ed Angelo Bac-colo nella veste di foto-reporter.La scuola ospita, come un college, un centi-

naio di giovani. Oblazioni, a qualsiasi titolo,ne permetteranno l’ampliamento. Il DottorBozzano dell’Ortofrutticola ha fornito ai ra-gazzi un campionario di sementi dei nostriprodotti tipici per l’orto del villaggio. Il loroclima consente tre raccolti annui!I ragazzi in visita ad Arnasco hanno potutoconoscere l’albero dell’ulivo, i muretti a sec-co, le tre borgate adagiate sul dolce pendiodella collina ed in particolare apprezzare lacucina di Roberta e soci ed il nostro olio ex-

tra-vergine di oliva Arnasca.La gioia di questi giovani ed il legame con gliAlassini che han preso così a cuore le sortidella loro Comunità hanno decisamente toc-cato e coinvolto, nello stesso tempo in alle-gria e commozione, i soci e gli ospiti.La coppia Ferraris-Piccardo della polisporti-va Arnasco si è aggiudicata la 1ª “Arnascad’Oro”, gara nazionale di bocce. Il 26/7 ore21 inizia il nostro torneo di calcio con 15 for-mazioni.

Ad Arnasco una serata molto particolare

Il nuovo consiglio di Amministrazione,guidato dal Presidente dott. Massimo Enri-co, si prepara ad affrontare i prossimi treanni di mandato con l’obbiettivo di prose-guire nel proprio lavoro di crescita dellaCooperativa. Un impegno notevole chevede in prima linea diversi punti impor-tanti, quali la discussione riguardante larevisione del disciplinare della DOC Ri-viera Ligure di Ponente, la collaborazionecon l’ispettorato funzioni agricole e anco-ra il monitoraggio dell'espansione dellaFlavescenza dorata. Aspetto rilevante, enon trascurabile, è quello che riguardal’ammodernamento continuo delle attrez-

zature di cantina, che consentono unasuperiore e sempre più agevole produzio-ne dei vini. Va consi-derata inoltre l’adozio-ne, entro l’anno, di unnuovo statuto che ten-ga conto delle nuoveesigenze e si adeguicontemporaneamenteai dettami del nuovodiritto societario. Provadell’ottimo lavoro svol-to dalla CooperativaViticoltori Ingauni, e daquanti in essa operano, è stato il premiodella Douja D’or della Camera di Com-mercio di Asti nei confronti dei vini Piga-to e Vermentino; il premio verrà conferitol’11 di settembre prossimo. Da segnalare,inoltre, un ottimo “Quarto posto”, conse-guito nel premio Vermentino di Diano Ca-stello su un totale di 16 partecipanti. Pros-simo appuntamento da segnalare, la sera-

ta di “Calici sotto le stelle” che si svolgeràil 09 agosto 2004 presso la collina di SanGiovanni (Ortovero), alla quale tutti i no-stri soci sono invitati a partecipare.

Simonetta Vandone

Viticoltori premiati inPiemonte per l’ottimo

Pigato e Vermentinoprodotto

L'ORTOFRUTTICOLAALBENGAOlivicoltori e ViticoltoriAGOSTO 2004

Una Cooperativa che cresce e migliora

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La CooperativaAGOSTO 2004

La ristrutturazione e nel contempo la nuovaorganizzazione del Magazzino prodotti perl’agricoltura consente a tutti i Soci di poterusufruire di un servizio veramente efficiente,grazie al quale sono snelliti i tempi neces-sari per effettuare la propria spesa. Con ilnuovo sistema e quindi con l’introduzionedi prodotti a libero servizio, è possibile evi-tare di fare lunghe code al banco dei com-messi, concedendo la possibilità, a chi è difretta, di potersi garantire la spesa in tempipiù brevi. Oltre ai prodotti per gli hobbysti infatti sonostati inseriti negli scaffali anche articoli, qua-li agrofarmaci, nastri, elastici, rafie con codi-ce ean. (Le foto qui accanto mostrano arti-coli con evidenziato il codice ean che con-

sente di accorciare i tempi d’attesa serven-dosi da soli.)Nuovi articoli vengono quotidianamentecodificati e inseriti nella nuova area.Pertando rivolgiamo a tutti i nostri soci l’in-vito a collaborare, servendosi da soli, evi-tando lunghe code e rivolgendosi diretta-mente alle casse. Il magazzino prodotti èstato concepito nella sua nuova veste come

un punto di riferimento veramente efficace efruibile, capace di garantire un servizio sem-pre attento e completo.

Durante la fase di avvio potranno ancora ac-cadere episodi di cattivo funzionamento deiquali ci scusiamo in anticipo ma stiamocontinuamente lavorando per rendere il ser-vizio sempre più veloce e soddisfacente.

Aiutateci a migliorare: servitevi da soli !!Spesa agevolata e

tempi d’attesa ridotticon prodotti a libero servizio

I primi sei mesi di quest’anno sono stati pur-troppo contraddistinti da una grave crisi dimercato che colpisce tutta l’Europa ed inparticolare i mercati ortofrutticoli. La costan-te crescita dell’offerta dei prodotti agricoli ela diminuzione dei consumi ha portato ine-vitabilmente al crollo dei prezzi. (35% rispetto all’anno precedente) Nono-stante questa situazione sfavorevole, il set-tore ortaggi è stato l’unico settore dellaCooperativa che è cresciuto nel numerodei prodotti commercializzati. L’incremen-to sulle quantità vendute al 30 giugno èstato del 42%.

Gli elementi che sicuramente hanno con-corso al raggiungimento di questo obbiettivosono stati:• Alta qualità del prodotto;• Servizio puntuale ed affidabile;• Programmi di sviluppo costante con i no-stri migliori clienti;• Attenzione particolare alle richieste dimercato;• Pianificazione attenta alle produzionilocali.

Il settore sta crescendo a 360° grazie allasempre migliore organizzazione internacon la creazione di nuove figure responsa-bili, l’ acquisizione di nuovi clienti sia sulmercato interno che estero e l’aumento delnumero dei Soci che conferiscono il pro-dotto (attualmente il numero delle aziendeconferitrici è 54 contro le 34 del 2003). Daconsiderare inoltre, i nuovi investimenti inattrezzature per il confezionamento dei pro-dotti. L’aumento dei conferimenti è la linfa

vitale che può far fare al settore un salto diqualità per raggiungere tale obbiettivo. Abreve visiteremo le aziende dei Soci conl’intento di programmare la stagione autun-no-inverno (periodo cruciale dei mercatiesteri) e primaverile.La stretta collaborazione tra il Socio e laCooperativa è l’unico mezzo che ci permet-terà di affrontare serenamente le sfide deimercati per i prossimi anni, che prevediamoessere, visti i presupposti, sicuramente sa-ranno molto impegnativi.

Responsabile ortaggiMino Oddo

Una grave crisi di mercatoNonostante la crisi il

settore ortaggi è cresciuto con la

commercializzazionedei suoi prodotti

Con la raccolta di campioni di frutta e ver-dura appena acquistata dai cittadini nei mer-cati delle principali città italiane, è partita lacampagna denominata “Mangia più sicuro”nata per dare la possibilità ai consumatori diverificare direttamente, senza intermediazio-ni, la qualità e la sanità di frutta e verduracommercializzate in Italia. I campioni con-segnati dai consumatori impegnati nella spe-sa ai volontari dell’Intesaconsumatori (Adoc,Adusbef, Codacons e Federconsumatori)presso alcuni importanti mercati nazionali,catalogati per varietà e provenienza, sarannosottoposti ad analisi di laboratorio finalizzate

ad accertare l’eventuale presenza di residuidi agrofarmaci oltre il limite di legge. I risul-tati verranno resi noti nel corso di una confe-renza stampa organizzata da Intesaconsu-matori, Coldiretti e Agrofarma. Si tratta di unaoperazione di trasparenza, che evidenzia laresponsabilità degli imprenditori agricoli na-zionali ad assicurare la sanità degli alimentied il rispetto dell’ambiente. Risulta dunquenecessario garantire la corretta informazionesulla provenienza dei prodotti, infatti a fineanno saranno ben tre miliardi i chili di fruttae verdura importati in Italia dall’estero. Pro-dotti che rischiano di essere “spacciati” co-me italiani all’insaputa dei consumatori coninevitabili danni agli imprenditori agricolinazionali. Secondo una recente indaginedell’Ispettorato Repressione Frodi, sui banchidi vendita in un caso su quattro le etichettedella frutta e verdura sono irregolari, in quan-to prive del tutto o in parte delle indicazioniobbligatorie previste dalla legge.

Fabio Zambarino

Ortofrutta: parte l’iniziativa “mangia più sicuro”Una campagna per

verificare la qualità e la sanità di frutta e

verdura venduta sul territorio nazionale

Il Decreto Legislativo n. 99 del 23 Aprile2004 in attuazione della Legge delega per lariforma agricola, introduce una norma digrandissima importanza per l’ampliamentodelle dimensioni delle nostre aziende agri-cole. I trasferimenti, a qualsiasi titolo, di ter-reni agricoli effettuati nei confronti di colti-vatori diretti o imprenditori agricoli profes-sionali sono esenti dalle imposte di registro,ipotecaria, catastale e di bollo, ed inoltre so-no ridotti ad un sesto gli onorari dei notai.

Perché si possa usufruire della norma è ne-cessario :

- che i terreni oggetto del trasferimento co-stituiscano un compendio unico che per lanostra Regione corrisponde alle dimensioniminime aziendali previste per poter accede-re ai finanziamenti del Piano di SviluppoRurale;- che l’acquirente si impegni a coltivarlo inqualità di coltivatore diretto o di imprendito-re agricolo professionale per almeno diecianni. Impegno che deve risultare da una di-

chiarazione che può essere resa nell’atto.- che i terreni e le relative pertinenze, com-presi i fabbricati, costituenti il compendiounico, sono considerati indivisibili per diecianni e durante tale periodo non possono es-sere frazionati.

Nel compendio unico possono essere inse-riti i fabbricati rurali ed i terreni non confi-nanti fra loro, l’importante che siano fun-zionali all’esercizio dell’attività .La nuova norma estende i benefici, che pri-ma erano previsti solo per i terreni montani,a tutti i terreni agricoli indipendentementedall’ubicazione.La portata della norma per l’agricoltura ligu-re è notevole in quanto i costi legati ai tra-sferimenti di proprietà , in molti casi, sonostati un freno all’ampliamento delle dimen-sioni delle nostre aziende agricole pertantola possibilità di acquisire terreni utilizzandolo strumento dei benefici fiscali potrà essereda stimolo.

Una nuova importante legge per gli agricoltoriApprovato il decredo

che prevede il trasferimento dei

terreni agricoli senzapagamento di imposte

L'ORTOFRUTTICOLAALBENGAAssociazioniAGOSTO 2004

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Dopo la stagione appena trascorsa, risultamolto difficile ipotizzare l’andamento dellaprossima campagna primaverile e autunna-le. Come ormai noto, il calo di domandadelle piante prodotte sulla piana albengane-se durante il periodo primaverile è stato no-tevole e inaspettato dopo due stagioni in cuiera stata venduta l’intera produzione. Que-sta crisi delle vendite non era stata preventi-vata da nessuno, né dagli esportatori chehanno il contatto diretto con i clienti, né daiclienti stessi che nel periodo prossimo allacampagna si dicevano ottimisti e conferma-vano il lavoro delle stagioni precedenti. Vaprecisato che i maggiormente penalizzati daquesta crisi delle vendite sono i produttoriche hanno investito in tempo e materialisenza poter ricavare quello che era nelle lo-

ro aspettative. E’ doveroso, da parte dellaCooperativa e di tutti i commercianti, cerca-re di dare ai soci conferitori e ai fornitori unaspiegazione di quanto verificatosi.. E’ statauna crisi che ha colpito indistintamente tuttii commercianti che operano sulla piana mache nello stesso tempo ha coinvolto l’interomercato europeo. Ora, a campagna prima-verile terminata, appaiono più chiare le cau-se scatenanti della crisi. Motivi principali so-no state le avverse condizioni metereologi-che: il periodo di freddo iniziato intorno al15 marzo e proseguito fino ad aprile inoltra-to ha contribuito a rallentare le vendite. Inol-tre la produzione della piana era già in ritar-do, a causa di una stagione estiva estrema-mente calda, dunque il periodo disponibileper la vendita si è ridotto notevolmente. Al-tra causa importante è la crisi economicache ha coinvolto tutta l’Europa causando uncalo dei consumi soprattutto in questo setto-re. Inoltre, in questo ultimo periodo, la Spa-gna ha aumentato la produzione di piantearomatiche, la qualità è migliorata ed esisteil rischio che entri sul mercato con prezzimolto competitivi. Per prevenire problemati-che di questo tipo il Settore Fiori sarà impe-gnato a programmare, insieme a tutti i sociche aderiranno ai programmi di conferi-mento, una produzione di piante in vaso neitempi e nelle tipologie che meglio si adatta-no alle richieste di mercato. Il fattore fonda-mentale per essere competitivi sul mercatoresta sempre la buona qualità. I produttoridevono trovare il giusto compromesso tra lapropria potenzialità e i numeri che possonoprodurre, garantendo sempre una buonaqualità. Spesso non serve aumentare la pro-duzione quando non si può seguirla ade-guatamente, tutto ciò incrementa soltanto loscarto finale, ricevere contestazioni e met-tere sul mercato piante che, se di cattivaqualità, possono bloccare le vendite e crea-re un danno pregiudicando le future. Grazie

agli investimenti fatti nella struttura e sul per-sonale, il settore fiori ha, buone prospettivedi incrementare le vendite grazie a nuovicontatti con clienti dalle buone potenzialità.Il fatto che la Cooperativa abbia da semprepiù sbocchi commerciali per le piante in va-so, abbiamo curato in questi anni sia la gran-de distribuzione che i piccoli clienti presen-ti in diverse nazioni, ci garantisce una cre-scita costante delle vendite. Questa imposta-zione commerciale ha fatto si che, anche perla passata stagione, il Settore Fiori riuscisse alavorare e a raggiungere le vendite program-mate a inizio anno. Per migliorare e meglioprogrammare la prossima stagione, il perso-nale dell’ufficio fiori sta già contattando i so-ci conferitori. E’utile comunque invitare tuttii soci, a mettersi in contatto con il nostro per-sonale di Bastia che provvederà a metterli aconoscenza dei programmi e delle condizio-ni di conferimento. Cogliamo l’occasioneper ringraziare tutti i soci che in passato han-no aderito al programma di conferimentocontribuendo attivamente al raggiungimentodegli obbiettivi della Cooperativa.

Responsabile fioriAntonio De Andreis

Floricoltura: prospettive per la stagione 2005Il settore fiori ha buone prospettive di

incrementare le vendite in seguitoalla crisi della passata stagione


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Settore fioriAGOSTO 2004

Cooperativa L'Ortofrutticola di Albenga - Agosto 2004

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Transcript of Cooperativa L'Ortofrutticola di Albenga - Agosto 2004