VINITALY 15-18 APRILE 2018

CALENDARIO DEGUSTAZIONI

DEGUSTAZIONI

2018

DEGUSTAZIONI VINITALY 2018

Sono oltre 90 le degustazioni, masterclass e walk around tasting a caratterizzare il 52° Vinitaly. Tutte si si svolgono nelle saleappositamente attrezzate da Veronafiere. Di seguito quelle organizzate con la collaborazione di Vinitaly.

Domenica 15 aprile

Sala Argento, piano -1 Palaexpo – Ore 11.30-16.30I Tre Bicchieri 2018 al VinitalyGambero RossoI vini premiati dalla 31ª edizione di “Vini d’Italia” sono in degustazione a Vinitaly 2018. Grazie alle sue 31 edizioni “Vinid’Italia” del Gambero Rosso è divenuta negli anni la più diffusa e autorevole guida ai vini italiani. Realizzata da un team dioltre 50 esperti, guidato dai curatori Marco Sabellico e Gianni Fabrizio, è inoltre diffusa in tutto il mondo grazie alletraduzioni in lingua tedesca, inglese, cinese e dal 2014 anche in giapponese. La 31ª edizione ha valutato le produzioni di2.485 aziende e ha recensito uno per uno oltre 22mila vini. Di questi, 436 hanno ottenuto i TRE BICCHIERI, il massimoriconoscimento della guida. Nella Sala Argento1, si possono degustare molti di questi capolavori dell'Italia vitivinicola, nomiblasonati, griffe prestigiose, ma anche piccoli vignaioli e aziende emergenti.

Sala Tulipano, piano -1 Palaexpo – Ore 15.00-17.00La magia delle vigne vecchie: Le Donne del Vino presentano vini da viti anche di ottant’anni Donne del Vino in collaborazione con Vinitaly (conduce la degustazione Ian D’Agata)Le Donne del Vino presentano i vini ottenuti dai loro vigneti storici: tutti i vini in degustazione sono prodotti da viti chehanno, almeno in parte, anche ottant'anni di età. Una degustazione mai realizzata prima e di straordinario interesse mettein evidenza la complessità e la ricchezza trasmessa, nei vini, dalle viti di grande età. Bottiglie di sette regioni diverse d’Italia evitigni unici offrono una panoramica ampia della ricchezza della biodiversità viticola italiana. L’assaggio guidato da IanD’Agata, autore del pluripremiato Native Wine Grapes of Italy, vuole evidenziare l’importanza del restauro dei vigneti digrande età in alternativa alla pratica del reimpianto, pratica che presenta oggettivi vantaggi produttivi ma priva i vini deltimbro unico che le viti acquisiscono con gli anni.

Lunedì 16 aprile

Sala Argento 1, piano -1 Palaexpo – Ore 11.00-13.00Un legame invisibile tra Pessac-Léognan e Bolgheri Degustazione organizzata da Vinitaly (conduce la degustazione Raoul Salama) Vini francesi : Château Pape Clément, Château Malartic-Lagravière e Domaine de Chevalier Vini italiani : Ornellaia, Tenuta Guado al Tasso e Grattamacco

Sala B, 1° piano padiglione 10 – Inizio ore 15.00Millebollerosé sparkling Rosé tastingItinerario di degustazione attraverso 10 Rosé metodo classico italiani. (Conduce Franco Ziliani)Una degustazione che attraverso la proposta di dieci rosé metodo classico italiani, da zone a denominazione d’origine e non,da uve canoniche come Pinot nero o Chardonnay o da vitigni autoctoni italiani, intende dimostrare e documentarel’eterogeneità e la qualità dei metodo classico rosé italiani. La scelta varierà dalla Franciacorta al Trento Doc all’OltrepòPavese all’Alta Langa e proporrà sorprendenti metodo classico in rosa provenienti da altri territori come Veneto, Sicilia ealtre regioni.

Sala Tulipano, piano -1 Palaexpo – Ore 15.00-17.00Champagne vertical d’assemblage vertical, horizontal, perpetuel. La composizione dell’unicitàAis in collaborazione con Vinitaly

Sala Argento 1, piano -1 Palaexpo – Inizio ore 15.00Masi, 30 anni di Amarone a Vinitaly – Gli esiti di trent’anni di ricerca scientifica del Gruppo Tecnico MasiIl 30° Seminario Tecnico al Vinitaly è l’occasione per un bilancio sul contributo dato dal Gruppo Tecnico Masi allavitivinicoltura delle Venezie in tre lustri di ricerche. Una grande degustazione orizzontale–verticale mette in luce lepeculiarità dell’Amarone e l’evoluzione tecnico-scientifica che ha trasformato in tre decadi il Rosso della Valpolicella in unodei vini simbolo del Made in Italy nel mondo.

Martedì 17 aprile

Sala Argento 1, piano -1 Palaexpo – Inizio ore 15.00I vini dal mondo seguiti da Riccardo CotarellaSi rinnova la collaborazione tra Veronafiere e WRT* per portare a Vinitaly 2018 una particolare degustazione che vedeprotagonisti vini provenienti da diverse parti del mondo. Oltre a prestigiose produzioni italiane, vengono infatti assaggiati edesaminati vini da Francia, Giappone, Palestina, Romania, Russia e Stati Uniti d’America, tutti seguiti dall’enologo RiccardoCotarella. L’appuntamento è per martedì 17 aprile, ore 15, nella Sala Argento del Palaexpo, in occasione di Vinitaly 2018, ilSalone internazionale del vino e dei distillati di Verona (15-18 aprile). All’evento partecipano produttori, ristoratori,distributori, buyer e giornalisti provenienti da tutto il mondo.

La degustazione è condotta da:Riccardo Cotarella, enologo e viticoltoreIan D’Agata, direttore scientifico a Vinitaly International AcademyLuciano Ferraro, giornalista del Corriere della Sera

Sala B, 1° piano padiglione 10 – Inizio ore 15Drinkpink. Viaggio nel mondo dei vini in rosaConduce Franco ZilianiItinerario di degustazione attraverso 10 vini rosati di diverse zone d’Italia. L’Italia del vino è oggi ricchissima di valideespressioni in rosa, di vini rosati che provengono sia dalle classiche e tradizionali zone di produzione come le due spondedel Lago di Garda, l’Abruzzo e la Puglia, sia da altre più conosciute per i loro vini rossi, che stanno dimostrando un’inedita emoderna capacità di esprimere vini rosati di grande personalità, ottenuti da vitigni rigorosamente autoctoni. Un itinerarioche spazia dal Nord fino alla Sicilia (Etna) e che intende dimostrare come anche l’Italia possa avere voce in capitolo in unmercato internazionale che dimostra crescente interesse per i vini rosati.

Mercoledì 18 aprile

Sala Tulipano, piano -1 Palaexpo – Inizio ore 11.00Cinque terroirs del Barolo e del Barbaresco raccontati attraverso cinque cru storici delle cantine CerettoOrganizzata da Vinitaly con Federico Ceretto (conduce la degustazione Ian D'Agata)2014 Barbaresco Bernadot2014 Barbaresco Asili2014 Barolo Prapò2008 Barolo Bricco Rocche2008 Barolo Cannubi San LorenzoLa famiglia Ceretto rappresenta da sempre una delle punte di diamante dall'enologia italiana e con i loro grandissimi vinihanno conquistato i mercati e i palati di tutto il mondo. Soprattutto, la Ceretto si è contraddistinta negli anni per un lavorosapiente e certosino di identificazione dei più grandi cru di barolo e Barbaresco tanto che oggi sono tra le pochissime case dilanga che possono vantare possedimenti in alcune delle vigne più storiche e qualitative in assoluto: fra le tante, Cannubi SanLorenzo in Barolo, Prapò a Serralunga d'Alba e Asili a Barbaresco. In questa degustazione davvero unica, la famiglia Cerettoci porta alla scoperta dei grandi vini e terroir di Barolo e barbaresco con una serie di nuove e vecchie annate.

Sala Argento, piano -1 Palaexpo – Ore 10-16I Tastevin di Vitae 2018 AisWalk around tasting dei vini premiati dall’Associazione Italiana Sommelier con la loro Guida

Sala Iris, piano - 1 Palaexpo – Inizio ore 11Vinitaly 2008-2018: 10 anni di FIVI raccontati dai suoi protagonistiOrganizzato da Slowfood e Vinitaly - Relatori: Giancarlo Gariglio e Matilde PoggiPer celebrare questo importante anniversario, Slowfood organizza una degustazione, in collaborazione con il Vinitaly, checoinvolge tutti i protagonisti di quella esaltante stagione, tra questi Costantino Charrère (Les Cretes), Ampelio Bucci (VillaBucci), Peter Dipoli, Manni Nossing, Leonildo Pieropan, Saverio Petrilli (Tenuta di Valgiano), Walter Massa e Paolo Saracco.

DEGUSTAZIONI

2018

DEGUSTAZIONI TASTING EX…PRESSPALAEXPO, Piano -1

Domenica 15 aprile

Ore 11.00, sala OrchideaUn assaggio di SiciliaRelatore/speaker: Kerin O’Keefe Rivista/magazine: Wine Enthusiast

Ore 15.00, sala Orchidea Innamorarsi ancora: riscoprire lo Chardonnay Relatore/speaker: Tom Cannavan, vincitore premio Wine Communicator of the Year 2018Rivista/magazine: International Wine Spirit Competition (IWSC)

Ore 15.10, sala Iris Varietà autoctone ungheresi Relatore/speaker: Bozzai Zsófia Rivista/magazine: BOR és PIAC

Lunedì 16 aprile

Ore 11.00, sala Orchidea Storie di vini e di persone: i Sole della Guida Oro I Vini di Veronelli 2018Guide - I Vini di Veronelli 2018 Rivista/magazine: Seminario Permanente Luigi Veronelli

Ore 11.00, sala Iris Brandy artigianali, vini fermi e frizzanti dell’Ucraina meridionale. Degustare le diversità dei terroirs di Odessa e ChersonRelatore/speaker: Olga Pinevich-Todoriuk Rivista/magazine: Drinks+, Publishing House “N”

Ore 15.00, sala Orchidea Senso di Appartenenza – I Sauvignon Blanc Premium della SloveniaRelatore/speaker: Dušan BREJC Rivista/magazine: Revija Vino

Ore 15.00, sala IrisDifferenze nella denominazione Champagne Relatore/speaker: François Gilbert Rivista/magazine: Gilbert & Gaillard

Martedì 17 aprile

Ore 11.00, sala Iris Le diverse sfaccettature e stili del Lambrusco Relatore/speaker: Michèle Shah Rivista/magazine: Decanter

Ore 15.00, sala Iris La mappa del MalbecRelatore/speaker: Jane Hunt MW Rivista / Magazine: Vinos de Argentina (WofA)

DEGUSTAZIONI VINITALY INTERNATIONAL & VINITALY INTERNATIONAL ACCADEMYSala degustazioni Wine2digital, 1° Piano Palaexpo

Domenica 15 aprile

Ore 11:00 - 13:00 L’età del bianco – (Vinitaly International Academy) Selezione di bianchi di diverse varietà tradizionali e con qualche anno di evoluzione in bottigliaRelatore: Henry Davar, Italian Wine Expert

Ore 14.30I Vini Dolci dell’AustriaRelatore/speaker: Will Klinger, CEO Austrian Wine Marketing Board

Lunedì 16 aprile

Ore 09:00 - 10:30 Destinazione Canada: opportunità per il vino italiano. Incontro con i monopoli canadesi Relatori: Matteo Picariello (Direttore ICE Canada) e i rappresentanti di LCBO, SAQ, BCLDB, ANBL, NSLC, MBLL I rappresentanti dei principali monopoli provinciali canadesi di vino saranno presenti per la prima volta a Vinitaly 2018 perillustrare tendenze, aperture e interesse per il prodotto italiano

Ore 11.00W3: Donne del vino nel mondo Relatore/speaker: Cathy Huyghe

Ore 13:00 - 14:30 Degustazione condotta da Gina Gallo di E. & J. Gallo WineryPresentazione di premium wines provenienti da tre terroir californiani

Ore 15.30 Vini Santi, un patrimonio italianoRelatore/speaker: Henry Davar, Italian Wine Expert

Martedì 17 aprile

Ore 09:30 – 10:30 Colazione con i wine influencerUn momento di confronto con alcuni dei maggiori wine influencer italiani degustando bollicine La Marca di Gallo Winery

Ore 10.00Le 17 gemme della Borgogna: il Tastevinage MajorsRelatore/speaker: Arnaud Orsel (Confrerie des Chevaliers du Tastevin)

Ore 12:00 - 13:30 “Millennials & Wine” - Come i clienti di domani scelgono, acquistano e consumano il Vino oggi Relatori: Joe Bastianich e il team Mirai BayJoe Bastianich e il team Mirai Bay presenteranno i principali risultati di una recentissima ricerca condotta sui giovani italiani e le loro attitudini nei confronti dell’esperienza Vino.

Ore 15.30Vino artigianale: Passato, Presente, Futuro Relatore/speaker: Angiolino Maule e Emma Bentley

Mercoledì 18 aprileOre 15:30 - 17:00 L’emblema del vino cinese, la cantina Silver Height da Ningxia. Diretta da Emma Gao, considerata la miglior produttrice cinese, ormai da dieci anni Silver Heights è diventata la prima boutique winery in Cina

DEGUSTAZIONI

2018

DEGUSTAZIONI INTERNATIONAL_WINE HALLSala degustazioni, Padiglione D

Domenica 15 aprile

Ore 10.00-10.45Il Malbec sulla “ruta nacional 40”Organizzato da Via dell’Abbondanza S.r.l.

Ore 11.45-12.30I vini di Vaucluse (Francia)Organizzato da Vins du Vaucluse IGP

Ore 13.30-14.15Cool sites, cool winesOrganizzato da Wine & Spirit Education Trust (WSET)

Ore 15.15-16Introduzione al Sake e assaggiOrganizzato da Sake Sommelier Association

Ore 17-17.45Pisco - Tesoro dal PerùOrganizzato da Rivista El Pozito in collaborazione con OCEX Perù

Lunedì 16 aprile

Ore 10-10.45Alla scoperta del Sudafrica con AfriWinesOrganizzato da Afriwines S.r.l.

Ore 11.30-12.30Croazia, il gusto della patriaOrganizzato da Croatian Chamber Of Economy

Ore 13.30-14.15Curiosità Ungheresi – I vini migliori di Tokaj e BalatonOrganizzato da Consolato Generale di Ungheria

Ore 15.15-17.15Il vino australiano – 150 anni di sapore, struttura e carattereOrganizzato da Winestate

DEGUSTAZIONI INTERNATIONAL_WINE HALLSala degustazioni, Padiglione D

Martedì 17 aprile

Ore 10-10.45I grandi “muffati” del Burgenland – AustriaOrganizzato da Enoemme

Ore 11.45-12.30Degustazione D.O. Yecla (Spagna)Organizzato da Spanish Wineries of the D.O. Yecla

Ore 13.30-14.15Degustazione Vinos de EspañaOrganizzato da Spanish Wineries

Ore 15.15-16.00Introduzione al Sake e assaggi Organizzato daSake Sommelier Association

Ore 17-17.45Passione di famiglia, Savoir fair, Terroir: Champagne Frerejean FrèresOrganizzato da Compagnia dei Caraibi S.r.l.

Mercoledì 18 aprile

Ore 10-10.45Precision Wine Co presenta: Navigator Cabernet, Cabrillo Napa Cab, Method Red Blend, Xtrovert ZinfandelOrganizzato da Precision Wine Co

Ore 11.45-12.30La varietà è nella natura del Sudafrica e dei suoi viniOrganizzato da Consolato Generale del Sudafrica

Ore 13.30 -14.15Vini di SetubalOrganizzato da Casa Ermelinda Freitas

Ore 15.15-16.00Vale un PERU' - Pisco, ambasciatore del nuovo mondoOrganizzato da CCL - Camara de Comercio de Lima in collaborazione con OCEX Peru'

DEGUSTAZIONI

2018

INIZIATIVE SPECIALI VINITALYStand A4-B4, Padiglione 10

THE DOCTOR WINE SELECTION Organizzato da Vinitaly in collaborazione con Daniele CernilliVinitaly Tasting – The DoctorWine Selection è l’evento-degustazione di Vinitaly, in collaborazione con il giornalista Daniele Cernilli, per presentare l’eccellenza italiana al pubblico degli operatori del canale Horeca, sia italiani che stranieri, presenti a Vinitaly. DoctorWine ha selezionato, per gli operatori del canale Horeca, oltre 160 etichette di vini bianchi, rossi, rosé e spumanti provenienti dalla diverse regioni italiane. All’interno del Vinitaly Tasting è stata allestita un’area di degustazione libera con wine-dispenser, in collaborazione con Wineemotion, dove preparati sommelier spiegano le caratteristiche e peculiarità dei vini, e una sala dedicata ai seminari tematici tenuti dal giornalista Cernilli.

Domenica 15 aprile

Ore 10.30 -11.30Le bollicine italiane da avere in cantina

Ore 12.30 -13.30Rossi doversi ma uguali e il vino dolce più buono d’Italia

Ore 16.00-17.00Sulla via dei bianchi

Lunedì 16 aprile

Ore 10.30 -11.30Il Sangiovese e la Toscana

Ore 13 -14L’arte di scegliere un Chianti

Ore 16 -17Le isole di terra e di mare

Martedì 17 aprile

Ore 10.30 -11.30L’incredibile abbinabilità dei rossi toscani

Ore 12.30 -13.30Trentino Alto Adige e Friuli Venzia Giulia: i vini di montagna

Ore 15 -16Il Sud che stupisce sempre di più

Mercoledì 18 aprile

Ore 10.30 -11.30Panoramica piemontese

INIZIATIVE SPECIALI VINITALYSala A/B, Padiglione 10

YOUNG TO YOUNGOrganizzato da Vinitaly in collaborazione con Comunica di Paolo Massobrio e Marco GattiIn collaborazione con Paolo Massobrio e Marco Gatti, Young to Young propone un’agenda di degustazioni di vini di giovani produttori presentati a giovani talentuosi comunicatori digitali.

Domenica 15 aprile

Sala A, 1° piano padiglione 10 – Inizio ore 15.00

Lunedì 16 aprile

Sala B, 1° piano padiglione 10 – Inizio ore 11

Martedì 17 aprile

Sala A, 1° piano padiglione 10 – Inizio ore 11

DEGUSTAZIONI

2018

INIZIATIVE SPECIALI - REPUBBLICA FORUMGalleria dei Signori, Padiglioni 11/12

Domenica 15 aprile

Ore 12.00-13.00Raffaella Bologna per Braida presenterà tre espressioni della Barbera con Lara Loreti

Lunedì 16 aprile

Ore 15.00-16.00Degustazione Marchesi Antinori con Albiera Antinori insieme a Lara Loreti

Ore 13.00 -14.00FUORI STAND – Area Birre nel padiglione C di Sol&AgrifoodDegustazione birre e presentazione GUIDA PASSIONE BIRRA

Martedì 17 aprile

Ore 15.00-16.00Degustazione Silvia Imparato per Montevetrano presenta le annate 2005, 2009 e 2014 con Fabrizio Russo

Mercoledì 18 aprile

Ore 14.00-15.00Degustazione di Dominga Cotarella per Vini Famiglia Cotarella con Fabrizio Russo

Tutte gli appuntamenti di La Repubblica, divisi giorno per giorno, a questo link: hiips://www.vinitaly.com/it/eventi2018/calendario/?d=0

Tel.: + 39 045 829 8242 – 8210 – 8350 – 8223 E-mail: pressoffice@veronafiere.it

Web: www.vinitaly.com | www.solagrifood.com | www.enolitech.it

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