Relatore Giampaolo FerriAssistente Marketing ortofrutta di Centrale Adriatica

I risultati dell’esperienza Territori.COOP: Portare la produzione locale

a contatto con il consumatore

“(Ri)conquistiamo il consumatore!Il mercato e i percorsi di valorizzazione

dell’ortofrutta nella GDO nazionale”

27 settembre 2012

Giampaolo Ferri

2.

CENTRALE ADRIATICA - COOP: CHI SIAMO

Giampaolo Ferri:•Assistente Marketing ortofrutta di Centrale Adriatica•Responsabile comparto 4^ - 5^ gamma•Responsabile piante e fiori

Centrale Adriatica è un consorzio nato nel 2003 conla finalità di realizzare attività di marketing, acquisti e distribuzione di prodotti, prevalentemente alimentari, ai supermercati e ipermercati delle proprie associate aderenti al Distretto Adriatico: •Coop Adriatica, •Coop Estense, •Coop Consumatori Nordest, •Coop Reno, •Coop Eridana, •Coop Casarsa, •Coop Veneto, •Ipercoop Sicilia •Trento Sviluppo.

Lombardia: solo territorio di Mantova

9 regioni +Mantova

9 regioni +Mantova

Giampaolo Ferri

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Territori.Coop evidenzia il ruolo di Coop nella valorizzazione del territorio e delle eccellenze agroalimentari utilizzando un approccio narrativo e gli strumenti dello storytelling.

Queste eccellenze le abbiamo raccontate attraverso diversi mezzi di comunicazione:

1. Stampa: magazine Territori.COOP (nel 2011),rubrica su Consumatori-Coop Informa (nel 2012);

2. Web: il sito www.territori.coop.it, Youtube, Facebook, Twitter, Pinterest;

3. Punto vendita: segnalazione dei prodotti del territorio con stopper e locandine, televisori con motion graphic inerenti al progetto.

TERRITORI.COOP: COS’E’

Alcuni materiali

Giampaolo Ferri

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Territori.Coop ha coinvolto tanti dei nostri fornitori: sia imprese di piccole dimensioni che grandi organizzazioni strutturate, così tramite i nostri negozi hanno potuto portare sulle tavole dei clienti Coop i prodotti locali “vicini, buoni, tipici, nostri” che sono il cuore di questa operazione.

Dalle oltre 150 interviste già realizzate emerge un’ Italia produttiva sana e virtuosa, che riflette le esperienze più significative sia di Coop che dei nostri fornitori di valorizzazione del territorio, delle sue tipicità e delle filiere locali, di impegno per la qualità e la sicurezza dei prodotti, di tutela dell’ambiente, di rispetto dei lavoratori, di equa remunerazione e trasparenza dei costi.

Anche i lavoratori sono stati coinvolti attraverso un percorso formativo finalizzato alla conoscenza dei prodotti e dei fornitori presenti sul territorio.

TERRITORI.COOP: CHI HA COINVOLTO

Giampaolo Ferri

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ALCUNI DATI

• Durata iniziativa: da febbraio 2011 tutt’ora in corso

• Punti vendita: circa 400 negozi

• Fornitori coinvolti: circa 150

• Fornitori intervistati e raccontati: più di 30

• Dipendenti coinvolti: più di 1500

• Dipendenti portati in visita formativa presso i fornitori: più di 300

TERRITORI.COOP: FOCUS SULL’ ORTOFRUTTA

Giampaolo Ferri

6.

TERRITORI.COOP: COME HA REAGITO IL CLIENTE?

…ma il consumatore come avrà reagito al nostro

progetto?

1.ci ha criticati per i soldi spesi che era meglio investire sul prezzo

2.ha trovato poco interessante l’assortimento proposto come Territoriale

4.non se ne è quasi accorto

3.ha trovato l’iniziativa interessante e ha acquistato i prodotti

Giampaolo Ferri

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TERRITORI.COOP: COME HA REAGITO IL CLIENTE?

“Mi complimento con l'iniziativa, che di fatto è un discorso di km. zero.La comunicazione a mio modesto parere, però è un pò troppo "impegnata" per noi consumatori coop.Più foto e discorsi brevi, più ricette accattivanti...” Andrea Bisi

3.ha trovato l’iniziativa interessante e ha acquistato i prodotti

Giampaolo Ferri

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Centrale Adriatica con questo progetto ha vinto 2 premi:

Premio all’Innovazione Amica dell’Ambiente 2011 promosso da Legambiente

Ethic Award 2011, il premio per un futuro sostenibile organizzato dal settimanale GDOWEEK, per la categoria Retailer locale e Territorio/Comunità

Al progetto è stato riconosciuto il merito di: “(ri)creare un collegamento diretto tra chi produce

e chi consuma” di essere “innovativo sul piano della trasparenza

e dell’informazione dei soci\clienti” avere “rafforzato il ruolo distintivo di Coop

nella valorizzazione dell’economia localee delle eccellenze agroalimentari delle regioni in cui opera”.

TERRITORI COOP: QUALI I RISULTATI?

Giampaolo Ferri

9.

Inoltre ha ottenuto la possibilità di utilizzare il logo della regione Emilia Romagna poichè Territori.Coop ha risposto alla chiamata dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, aderendo al progetto “Buone prassi di filiera”.

TERRITORI COOP: QUALI I RISULTATI?

ALCUNI DATI NUMERICI

Kg 2011  Kg su AP Acquistato

2011 Venduto

2011

13.626.298 KG +25% 17.119.938

26.7143.04

Dati prodotti del territorio

Giampaolo Ferri

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FATTORI CHE HANNO DETERMINATO IL SUCCESSO

• Una consolidata partnership coi fornitori del territorio che “ci hanno messo la faccia”

• Il ruolo del personale di negozio a cui è stato

dedicato un percorso formativo sui prodotti e le aziende con ore di aula e visite alle aziende agricole coinvolte

• Una comunicazione innovativa, multimediatica e fortemente integrata.

Vi ringrazio per

l’attenzioneGiampaolo Ferri

Giampaolo Ferri

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Materiali 2011

Esempi campagne 2011

Locandine

Stopper

Magazine

Giampaolo Ferri

13.

Materiali 2012

stopperlocandina

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