Logistica industriale e gestione degli

approvvigionamenti

Prof. Arturo CapassoAnno Accademico 2004-2005

Un tentativo di definizioneUn tentativo di definizione

La funzione logistica di occupa di pianificare, realizzare e controllare i flussi fisici dei materiali ed i relativi flussi informativi, dal punto di origine a quello di destinazione

IL PROCESSO LOGISTICO

Fornitori Stabilimento

Magazzinomaterie

Magazzino

semilavorati

Clienti

Magazzini

prodotti

finiti

APPROVVIGIONAMENTOTRASFORMAZIONE DISTRIBUZIONE

LA LOGISTICA NELL’ORGANIZZAZIONE

AZIENDALE

FRAZIONAMENTO PER FUNZIONI

DIREZIONE LOGISTICA

SOLUZIONIINTERMEDIE

ASPETTI STRATEGICI E TATTICI DEGLI APPROVVIGIONAMENTI

INTEGRAZIONE VERTICALE

MAKE OR BUY

CRITICITA’ DEI MATERIALI

PESO RELATIVO SUL COSTO DEL PRODOTTO

ATTIVITA’ DI APPROVVIGIONAMENTO

•OBIETTIVI:

CONVENIENZA ECONOMICA

RIDUZIONE DEI RISCHI

GESTIONE DELLE SCORTE

ATTIVITA’ DI APPROVVIGIONAMENTO

CORSO DI ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE - A.A. 2000-2001

LE SCORTE COME VOLANO TRA PRODUZIONE E VENDITE

Accumulo di scorte

Prelievo di scorte

QUANTITA’

TEMPO

LIVELLO DI PRODUZIONE

LIVELLO DI VENDITA

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

Modalità di programmazion

e

• vincolate all’andamento della domanda

• vincolate al livello di riordino

Tecniche di gestione

• Just in time• Material

requirements planning

• Ciclo di ordinazione• Scorte separate

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

Just in timeMaterial requirements planning

Produzioni su commessaProdotti con sufficiente tempo di

programmazioneCosti del just in time

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

Ciclo di ordinazione

• Settori ad andamento regolare

• Prodotti a bassa criticità

Scorte separate

• Settori ad andamento irregolare

• Prodotti a maggiore criticità

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

TECNICHE DI GESTIONE DELLE SCORTE

Metodo delle scorte separateDue problemi:Quando ordinare Livello di riordino Quanto ordinare Lotto economico

di acquisto

IL RUOLO STRATEGICO DELLA LOGISTICA

CREA VALORE

FAVORISCE L’INTEGRAZIONE FRA IMPRESA E MERCATO

CONSENTE LO SCAMBIO DI INFORMAZIONI

EFFICIENT CONSUMER RESPONSE