Lean hotel attitude

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GOOD MORNING TEAM

Transcript of Lean hotel attitude

GOOD MORNING!

TEAM!

Obiettivo Condivisione!

1 DEFINIZIONE GESTIONE REVIEW!

2 ALLINEAMENTO PROCEDURE E STANDARD!

3 FORMAZIONE E AIUTO RECIPROCO!

S! W!

O! T!

PREZZO!

CORTESIA!

STRUTTURA VECCHIA!

CONCOMITANZA EVENTI INFELICI!

CRISI DEL SETTORE!VICINANZA AZIENDE!

CAMERE BRUTTE!

REPUTAZIONE!

REPUTAZIONE!

EXPO 2015!

EATALY 2015!

NO TRANSFER!

POCA PULIZIA!

COMPETITOR!

TODAY!

S! W!

O! T!

PREZZO!CORTESIA! STRUTTURA VECCHIA!

VICINANZA AZIENDE!

PULIZIA!

REPUTAZIONE!

EXPO 2015!

EATALY 2015!

NO TRANSFER!

CAMERE DECOROSE!

CAMERE ECONOMY!

SOLUZIONI TRANSFER!

REPUTAZIONE!

COMPETITOR!

PRIMO CENTRO CO-WORKING!

CRISI DEL SETTORE!

TOMORROW!

1!1 DEFINIZIONE GESTIONE REVIEW!

1 IL BENVENUTO!

…CONOSCIAMOCI!!

COME? …FATE DOMANDE!

- Come è andato il viaggio?!

- Da dove arrivate?!

- E’ la prima volta a Bologna?!

- Avete bisogno di una cartina della città?!

- Vi possiamo omaggiare del nostro welcome kit?!

2 IL CHECK-IN !

…LE INFORMAZIONI!

QUALI INFORMAZIONI?!1 Riepilogo e conferma della prenotazione!

2 La camera:!-  dove si trova!-  Il minibar (minerale free)!-  Wi-fi FREE!

3 La colazione 7-10:!-  Come funziona!-  Dove si svolge!-  Cosa comprende il menù completo ed DOPO il costo!

4 Il Bistrot!-  Orari 18-23!-  Menù!

3 LA RASSICURAZIONE!

IN CASO DI BISOGNO SIAMO QUI!!

L’OSPITE SI AVVIA IN CAMERA!

DOPO X N. DI MINUTI L’OSPITE SCENDE!

E’ IL MOMENTO DI ABBASSARE LE DIFESE!

E FARE LA DOMANDA CHE MAI AVRESTE VOLUTO FARE!

LA CAMERA ERA DI SUO GRADIMENTO?!

4 IL RISCONTRO!

SARANNO I SECONDI PIU’ LUNGHI DELLA VS VITA!!

RISPOSTA AFFERMATIVA!

RISPOSTA NEGATIVA!

DON’T PANIC!!

IT’S OUR CHANCE!

#STORYTELLING !WILL SAVE US!!!!!

DITE LA VERITA’ E OFFRITE ALTERNATIVE!

SE SI SPIEGANO LE COSE ALLE PERSONE!

LE PERSONE CAPISCONO !

E!

PERDONANO!

NON TUTTE PERO’!

GESTIONE REVIEW!

INVIO MAIL MAX 2GG DOPO LA PARTENZA DELL’OSPITE!

TESTO DELLA MAIL…!ACCORGIMENTI!

1 Gentile + (nome di battesimo dell’ospite)!

2 Firmare con il proprio nome!

3 Parlare della vs azienda è parlare di voi stessi!

AL CHECK-OUT VA RICHIESTA LA DISPONIBILITA’ ALL’OSPITE A !CONCEDERE UNA SUA OPINIONE SUL NOSTRO LAVORO!

BADATE BENE!BENVENUTO! CHECK-IN! RASSICURAZIONE! RISCONTRO!+! +! +!

=!RICHIESTA RECENSIONE!

SOLO CHECK-IN!

=!FALLIMENTO!

OGGI!

OBIETTIVO!

RECENSIONI!

GIORNI!100!

CAFFE’!

2!

ALLINEAMENTO PROCEDURE E STANDARD!

PREMESSA!

IL SALUTO!

NON E’ BANALE!

E VA STIMOLATO!!

CENTRALINO!

RISPOSTA ENTRO IL III SQUILLO!

L’HOTEL E’ VOSTRO!!

GUARDATEVI ATTORNO!

STAND UP MEETING!

TUTTI I GIORNI ORE 12.00!

15 MINUTI!

COSA E’ SUCCESSO IERI!

COSA SUCCEDE OGGI!

WE ARE A TEAM!

3! FORMAZIONE E AIUTO RECIPROCO!

SUPPORT!- Avete bisogno di una cartina della città?!

TAKE CARE!@ANDREA__LEONI!