GL Menukarte Snack 210929 - Giardino Hotels
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Giardino Lago Via alla Riva 83a 6648 Minusio giardino-lago.ch Edizione 10/2021 #giardinolago Carta pomeridiana – lunedì e martedi dalle ore 13.45 alle 18. Nachmittagskarte – montags und dienstags von 13.45 bis 18 Uhr. Menu Selection Insalata in foglie con cetriolo, 10 ravanello e salsa al balsamico Blattsalat mit Gurke, Radieschen und Balsamico-Dressing Insalata mista con verdure, ravanello, 13 pomodoro, cetriolo e salsa al balsamico Gemischter Salat mit Gemüse, Radieschen, Tomate, Gurke und Balsamico-Dressing Insalata Power – Couscous, spinacino, 29 falafel, peperoncino verde, zucchine, crema di fagioli mung, mango e bacche di goji Power Salat – Couscous, Babyspinat, Falafel, grüne Chili, Zucchetti, Mungobohnencreme, Mango und Goji-Beeren Burrata di Andria con pomodorini 18 gialli e rossi, pepe Valle Maggia e basilico Burrata di Andria mit gelben und roten Kirschtomaten, Valle Maggia Pfeffer und Basilikum Affettato misto – prosciutto crudo, 28 salame, mortadella, formaggio San Gottardo, formaggio erborinato, pecorino e pane carasau Plättli mit Rohschinken, Salami, Mortadella, St. Gotthard Käse, Erborino-Käse, Pecorino und Carasau Brot Crema di zucca con 12 mandorle tostate Kürbiscremesuppe mit gerösteten Mandeln SNACKS Tagliatelle con ragout di cinghiale, 29 composta di cipolle rosse e scaglie di cioccolato fondente Tagliatelle mit Wildschweinragout Zwiebelkompott und dunkler Schokolade Paccheri con salsa al pomodoro e 24 datterini, scaglie di parmigiano, basilico e pepe nero Paccheri mit Datteltomatensauce, Parmesanspänen, Basilikum und schwarzem Pfeffer PASTA Apéro – con sale, olio extravergine 14 di oliva e rosmarino Apéro – mit Salz, Olivenöl Extravergine und Rosmarin Bufalina – con salsa al pomodoro 19 e mozzarella di bufala Bufalina – mit Tomatensauce und Büffelmozzarella Lounge – con salsa al pomodoro, 25 mozzarella, prosciutto crudo e rucola Lounge – mit Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken und Rucola Lago – bianca con pomodorini cherry, 27 salmone affumicato e burrata Lago – weisse Pinsa mit Kirschtomaten geräuchertem Lachs und Burrata PINSA Orari – dalle ore 8 alle 23, dal mercoledì al lunedì. Martedì chiuso. Öffnungszeiten – Mittwoch bis Montag, von 8 bis 23 Uhr, Dienstag Ruhetag. Tartare di manzo 80 g / 29 160 g / 38 «alla piemontese» con semi di senape, cipolle rosse e crema al tuorlo Rindstatar «Piemonteser Art» mit Senfkörnern, roter Zwiebel und Eigelbcreme Risotto Gran Riserva alla mozzarella di 30 bufala con purea di pomodori e olio al basilico Risotto Gran Riserva mit Büffelmozzarella, Tomatencreme und Basilkumöl Merluzzo alla puttanesca con pomodoro, 36 olive, capperi e olio al basilico Kabeljau alla puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern und Basilikumöl Polpo con vinaigrette 32 al frutto della passione Pulpo mit Passionsfrucht-Vinaigrette Chainsteak di manzo, Luma, Svizzera 200g 40 Rinds Chainsteak, Luma, Schweiz Lago Burger – Hamburger di manzo 27 con panino integrale, chutney di cipolle rosse, insalata di sedano, cetriolo sottaceto, cheddar, pomodori e salsa cocktail Rindsburger im Vollkornbrötchen mit rotem Zwiebelchutney, mariniertem Selleriesalat, Gewürzgurke, Cheddar, Tomate und Cocktailsauce Vegan Burger – Hamburger vegano 26 con panino integrale, chutney di cipolle rosse, insalata di sedano, cetriolo sottaceto, pomodori e smoked bbq sauce Veganer Burger im Vollkornbrötchen mit rotem Zwiebelchutney, mariniertem Selleriesalat, Gewürzgurke, Tomate und Smoked BBQ Sauce CHEF'S CHOICE + Patatine fritte speziate «Lago» + 6 «Lago» Pommes Frites + Patate dolci fritte + 6 Süsskartoffel Pommes Frites + Polenta Ticinese + 6 Tessiner Polenta + Risotto al parmigiano + 6 Parmesanrisotto
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Giardino Lago Via alla Riva 83a 6648 Minusio giardino-lago.ch
Edizione 10/2021
#giardinolago
Carta pomeridiana – lunedì e martedi dalle ore 13.45 alle 18.
Nachmittagskarte – montags und dienstags von 13.45 bis 18 Uhr.
Menu Selection
Insalata in foglie con cetriolo, 10
ravanello e salsa al balsamicoBlattsalat mit Gurke, Radieschen und Balsamico-Dressing
Insalata mista con verdure, ravanello, 13
pomodoro, cetriolo e salsa al balsamicoGemischter Salat mit Gemüse, Radieschen, Tomate, Gurke und Balsamico-Dressing
Insalata Power – Couscous, spinacino, 29 falafel, peperoncino verde, zucchine, crema di fagioli mung, mango e bacche di gojiPower Salat – Couscous, Babyspinat, Falafel, grüne Chili, Zucchetti, Mungobohnencreme, Mango und Goji-Beeren
Burrata di Andria con pomodorini 18
gialli e rossi, pepe Valle Maggia e basilicoBurrata di Andria mit gelben und roten Kirschtomaten, Valle Maggia Pfeffer und Basilikum
Affettato misto – prosciutto crudo, 28 salame, mortadella, formaggio San Gottardo, formaggio erborinato, pecorino e pane carasauPlättli mit Rohschinken, Salami, Mortadella, St. Gotthard Käse, Erborino-Käse, Pecorino und Carasau Brot
Crema di zucca con 12
mandorle tostateKürbiscremesuppe mit gerösteten Mandeln
SNACKS
Tagliatelle con ragout di cinghiale, 29 composta di cipolle rosse e scaglie di cioccolato fondente Tagliatelle mit Wildschweinragout Zwiebelkompott und dunkler Schokolade
Paccheri con salsa al pomodoro e 24 datterini, scaglie di parmigiano, basilico e pepe neroPaccheri mit Datteltomatensauce, Parmesanspänen, Basilikum und schwarzem Pfeffer
PASTA
Apéro – con sale, olio extravergine 14 di oliva e rosmarino Apéro – mit Salz, Olivenöl Extravergine und Rosmarin
Bufalina – con salsa al pomodoro 19 e mozzarella di bufala Bufalina – mit Tomatensauce und Büffelmozzarella
Lounge – con salsa al pomodoro, 25 mozzarella, prosciutto crudo e rucola Lounge – mit Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken und Rucola
Lago – bianca con pomodorini cherry, 27 salmone affumicato e burrata Lago – weisse Pinsa mit Kirschtomaten geräuchertem Lachs und Burrata
PINSA
Orari – dalle ore 8 alle 23, dal mercoledì al lunedì. Martedì chiuso.
Öffnungszeiten – Mittwoch bis Montag, von 8 bis 23 Uhr, Dienstag Ruhetag.
Tartare di manzo 80 g / 29 160 g / 38 «alla piemontese» con semi di senape, cipolle rosse e crema al tuorloRindstatar «Piemonteser Art» mit Senfkörnern, roter Zwiebel und Eigelbcreme
Risotto Gran Riserva alla mozzarella di 30 bufala con purea di pomodori e olio al basilicoRisotto Gran Riserva mit Büffelmozzarella, Tomatencreme und Basilkumöl
Merluzzo alla puttanesca con pomodoro, 36 olive, capperi e olio al basilicoKabeljau alla puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern und Basilikumöl
Polpo con vinaigrette 32 al frutto della passione Pulpo mit Passionsfrucht-Vinaigrette
Chainsteak di manzo, Luma, Svizzera 200g 40 Rinds Chainsteak, Luma, Schweiz
Lago Burger – Hamburger di manzo 27 con panino integrale, chutney di cipolle rosse, insalata di sedano, cetriolo sottaceto, cheddar, pomodori e salsa cocktail Rindsburger im Vollkornbrötchen mit rotem Zwiebelchutney, mariniertem Selleriesalat, Gewürzgurke, Cheddar, Tomate und Cocktailsauce
Vegan Burger – Hamburger vegano 26 con panino integrale, chutney di cipolle rosse, insalata di sedano, cetriolo sottaceto, pomodori e smoked bbq sauce Veganer Burger im Vollkornbrötchen mit rotem Zwiebelchutney, mariniertem Selleriesalat, Gewürzgurke, Tomate und Smoked BBQ Sauce
CHEF'S CHOICE
+ Patatine fritte speziate «Lago» + 6
«Lago» Pommes Frites
+ Patate dolci fritte + 6
Süsskartoffel Pommes Frites
+ Polenta Ticinese + 6
Tessiner Polenta
+ Risotto al parmigiano + 6
Parmesanrisotto
