Dairy Comp SATA:La gestione avanzata della mandria

da latte

Dott.ssa Paola Amodeo

Specialista SATA Sistemi Alimentari e Qualità degli Alimenti

ARAL - Ass Reg Allevatori della Lombardia -Crema (CR)

69^ FIERA INTERNAZIONALE DEL BOVINO D LATTE

CREMONA FIERE –P.zza Zelioli Lanzini, 1-CR

Cos’è Dairy Comp 305 SATA ?

• E’ il programma di gestione mandria più avanzato

esistente sul mercato internazionale

• Non è solo un software ma un “sistema di gestione

mandria” per la più efficiente gestione dell’azienda

da latte

• E’ la proposta delle Associazioni della Lombardia e

del SATA alla moderna azienda da latte per la sua

sostenibilità tecnico-economica

Il SATA e Dairy Comp

• Il SATA, sentendo il bisogno di strumenti più avanzati

di misura della performance della mandria e con

l’obbiettivo di creare una nuova “cultura” della

gestione aziendale, l’ha tradotto ed importato in

Italia nel 2005

• Da allora la sua espansione tra aziende, consulenti,

nutrizionisti e veterinari è stata continua

• La Regione Lombardia ha creduto nel progetto e lo

ha fattivamente sostenuto

Versioni di Dairy Comp SATA

• Versione On Farm: (con o senza interfaccia

con lattometri elettronici) indirizzata

all’azienda zootecnica da latte

• Versione consulente: indirizzata a consulenti

aziendali, nutrizionisti, veterinari,università,

aziende farmaceutiche che forniscono

assistenza alle aziende zootecniche e ne

vogliono misurare le variazioni di performance

Le caratteristiche di Dairy Comp SATA

ON FARM

• Velocità: E’ il programma più veloce per la registrazioneunivoca e poi la riestrazione delle informazioni

• Flessibilità ed adattabilità: E’ completamentepersonalizzabile sulla base della tipologià di organizzazionedel lavoro.

• Grande elasticità del data base: I reports ottenibili sonoillimitati

• Compatibilità: E’ allineato al Sistema AllevatoriAPA/ARA/AIA , e può interfacciarsi con tutti i lattometrielettronici presenti sul mercato

• Completezza: Alla faciità di gestione degli eventi di stallaunisce una fortissima capacità di analisi statistica proattivadella performance della mandria

Dairy Comp SATA On Farm

• Completamente integrato con il Sistema Allevatori– Corretto scambio dati con le APA sia in uscita che in entrata

• Colloquia con tutti i lattometri ed i sistemi di mungiturarobotizzata, nonchè gli attivometri, esistenti sul mercatopermettendo così la gestione integrata di dati produttivigiornalieri con I dati gestionai, sanitari ecc

• Aggiorna in modo informatizzato i dati dell’Anagrafe Bovina Regionale/Nazionale (Files Batch) evitando, così, doppiedigitazioni

• E’ usato da aziende di ogni dimensione in tutto il mondo

• Può scambiare informazioni da e per altri computer (Client), per le aziende di dimensioni più elevate o presenti su due sitiproduttivi

Versione Consultant

•Fornisce ai consulenti aziendali tutti i dati della

mandria in modo semplice e veloce perché abbiano

tutte le informazioni necessarie ad assistere

l’allevatore nelle decisioni aziendali (sanità,

alimentazione, gestione ecc)

• I consulenti sono così in grado di approfondire

aree del processo produttivo con reports ed analisi

specifiche sulla cui base proporre le decisioni

strategiche per l’azienda

Definizione ed obbiettivi del

monitoraggio dei dati

• Il monitoraggio consiste nella raccolta e valutazione routinarie e sistematiche delle informazioni della mandria, intese ad identificare le aree problema e di tenere traccia della loro variazione nel tempo

E’ necessario monitorare i

cambiamenti….

• Per rilevare il più precocemente possibile i

problemi della mandria

• Per verificare il risultato di una azione

correttiva intrapresa

Gestione operativa (automatizzata)

• Veloce inserimento degli eventi di stalla

• Lista delle attività quotidiane di routine– Bovine da spostare di gruppo

– Bovine da asciugare

– Bovine da sottoporre a visita veterinaria

– Parti previsiti

– Bovine da fecondare ecc

• Lista dei lavori per funzioni specifiche– Vaccinazioni e richiami

– Sistemi di sincronizzazione dei calori

– Gestione dell’attività del podologo (pareggi, patologie, ricontrolli e urgenze)

• Reports per un facile controllo di tutte le aree del processoproduttivo

E ancora….

• Gestione delle marche auricolari

• Inventario e gestione seme

• Registro di carico e scarico

• Tenuta Modelli 4

La produzione

Il latte all’ultimo controllo

La curva di lattazione

Il picco di lattazione

L’andamento dell ‘EVM

La % di bovine fresche oltre o sotto un certo

limite produttivo

La riproduzione

Lo stato riproduttivo della mandria

Il tasso di Gravidanza (PR%)

Il tasso di concepimento (CR%)

Il concepimento in funzione del tipo di fecondazione

L’andamento del concepimento nel tempo

Quando avviene la prima fecondazione

I parti previsti per mese

CR=34% PR 19%

La sincronizzazione dei calori

La qualità del latte

Qual è la situazione attuale?

Qual è l’andamento nel tempo?

Nuove infezioni e croniche all’ultimo C.F.?

Il trattamento in asciutta sta funzionando?

Quante bovine aprono la lattazione con cellule alte?

Qual è la risposta ai trattamenti dei casi clinici?

La sala di mungitura

Le patologie

Incidenza delle patologie per mese

Incidenza delle patologie per giorni di lattazione

Le patologie delle bovine fresche

L’inventario futuro

La mortalità dei vitelli

Alla nascita, per lattazione

Tra nascita e 20 mesi di vita

Patologie vitelli

La gestione delle manze

Proiezione dell’età al parto per manze gravide

Il tasso di gravidanza e di inseminazione

La gestione dei gruppi e degli spostamenti

La misura degli accrescimenti

Altezze da 1 a 13 mesiAltezze da 1 a 13 mesi

Pesi da 1 a 13mesi

Incroci di tutte le informazioni

• Grazie all’elasticità del data base

• Quanto incidono le metriti sulla fertilità nel mio

allevamento?

• Quanto produttività perdo a causa delle mastiti?

• Quali sono le bovine che mi conviene vendere?

• Quali bovine hanno maggiore incidenza di cellule

sulla massa?

• Ecc, ecc

Programmi e devices satelliti di Dairy

Comp SATA

• PCC (Pocket Cow Card): Programma per palmare

• Riconoscimento degli animali con Microchip auricolare

• Drug Watch: gestione dei farmaci e del registroinformatizzato dei trattamenti

• Feed Watch: collegamento wifi con DComp per la gestione dei carri unifeed e degli stoccaggi alimentari

• Parlor Watch: per le valutazioni di produzione, modalitàe tempi di mungitura per gruppi e efficienza e modalitàdi lavaggio (dove non sia presente il lattometroelettronico)

Pocket Cow Card:

Il programma su

palmare

Identificazione

elettronica degli

animali tramite

lettore all’infra-

rosso di

microchip

auricolari

Registro dei farmaci (Drug Watch)trattamenti, acquisti, rimanenze

Per la corretta gestione delle scorte

alimentari e del carro unifeed

Feed Watch

Per misurare modalità, tempi ed

efficienza di mungitura e lavaggio

Parlor watch

Dairy Comp SATA è un

sistema gestionale

La “mission” del SATA è migliorare

la gestione in tutte le fasi del

processo produttivo per la

sicurezza alimentare e la

sostenibilità tecnico economica

dell’azienda zootecnica