Creare valore e sviluppare business grazie all’Information Technology

“Il futuro è già qui,

solo che è mal distribuito”

William Gibson

Serenissima Informatica Company Profile

1948: la genesi

140: i collaboratori

2001: certificazione di Qualità

2008: Serenissima España

È la somma che fa il totale I nostri numeri

2500: POS

40.000: camere dei nostri clienti

Serenissima Informatica SpA

Specialisti dell’ICT

Soluzioni software integrate

Servizi di Hosting

Hardware, networking, system integration

Consulenza, analisi e progettazione

Installazione e formazione

Help desk e manutenzione

Un unico interlocutore per tutto il sistema informativo aziendale

Mercati diversi Esperienze integrate

Soluzioni dedicate, basate su esperienze importanti e condivise con clienti di ogni tipo e dimensione.

Industria alberghiera

Ristorazione organizzata

PMI industriali e commerciali

Catene del Retail food e non-food

Hotel Management System Software integrati per l'industria alberghiera

protel Property

Management System

Selz

POS

Microsoft Dynamics NAV International

Hotel Back Office

Reservation Assistant

Spa & Activity Software

Hotel Management System Software integrati per l'industria alberghiera

F&B, Spa, Golf e Shop

Back Office

Property Management System

FATTURE DA RICEVERE FATTURE PASSIVE MERCE CONSUMI DEL PERIODO

RICAVI e INCASSI POS, SPA e Golf

SCARICO DEL VENDUTO

Economato Ordini a Fornitore Bolle Entrata Merce Controllo Fatture Trasferimento a Reparto Inventario

Amministrazione Contabilità Generale e IVA Contabilità Analitica Budget, Cespiti, Ritenute, Bilancio

Controllo di Gestione Datawarehouse contabile e statistico Reportistica secondo i criteri USALI

TOT. RICAVI e INCASSI SOSPESI e DEPOSITI CORRISPETTIVI IVA

DATI STATISTICI

Front Office Conference & Banqueting Sales & Marketing - CRM Web Booking Engine

Selz POS

Reservation Assistant Spa & Golf Management

ANAGRAFICHE PRODOTTI

RICLASSIFICAZIONE DI COSTI E RICAVI

INTERFACCIA RETRIBUZIONI da SOFTWARE ESTERNO

Business Intelligence

Business Intelligence

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Benefici operativi e calcolo del ROI

Un sistema ICT può essere una

ineguagliabile fonte di vantaggio

competitivo

Dal BPR al ROI

INPUT: Risorse: - Fisico/Tecniche - Umane - Finanziarie

OUTPUT: Beni e Servizi

IMPRESA: Trasformazione di risorse

Equilibrio Economico e Finanziario

Valore strategico dei processi aziendali

Risultato Operativo

Materie Prime

Personale

Costi Commerciali

Costi Fissi

Imposte

Val

ore

del

la P

rod

uzi

on

e (F

attu

rato

)

La catena del valore, da Bilancio

Aumentando il Fatturato

Aumentare l’efficienza delle vendite

della produzione

Agire sui costi Ridurre i costi per materie e servizi

Ridurre i costi fissi

Imposte…

Come faccio ad aumentare il ROI

Perché forniamo strumenti e consulenza per far aumentare il Risultato Operativo delle Aziende

Agendo sui processi aziendali: Diminuendo il costo

Aumentando l’efficienza

Come possiamo aiutarvi?

Cos’è un processo?

Il processo aziendale (o business process) è un insieme di attività interrelate, svolte all'interno dell'azienda, che creano valore trasformando delle risorse (input del processo) in un prodotto o servizio (output del processo) destinato ad un soggetto interno o esterno all'azienda (cliente). Il processo è teso al raggiungimento di un obiettivo aziendale, determinato in sede di pianificazione - se questa è presente.

Mappatura dei rocessi aziendali

AUMENTO DEI RICAVI

DIMINUZIONE DEI COSTI

A breve termine

Strategia di prezzo

Fidelizzazione dei Clienti

Gestione della forza vendita

Costi fissi amministrativi

Costi di produzione

Costi per la gestione della qualità

A lungo termine

Sviluppo di nuovi servizi

Miglioramento dei processi produttivi

Maggiore coinvolgimento della persone

Migliore gestione della memoria storica

Valore strategico dei processi operativi

Calcolo del ROI

Censimento Anagrafico Attività attuali

Risorse e costi annui

Activity Driver (cosa e con quale frequenza)

Attività di miglioramento

Sviluppo diagramma funzionale As Is

BPR Aree di miglioramento

Diagramma funzionale To Be

Calcolo del ROI

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Continuum del Vantaggio Competitivo

Leadership di

Prezzo

Leadership di prodotto

Un mix tra due poli

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Come differenziarsi?

Ci si può differenziare:

in quello che si offre

come lo si offre

come si lavora per produrre, gestire e distribuire la propria offerta

Anche grazie all’ICT

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Fatevi una domanda Quanto costa davvero un sistema informativo?

TCO = Total Cost of Owernship

Software, Hardware, Installazione,

Formazione, Help Desk, Sistemi Operativi, sistemi

di sicurezza, backup, elettricità, aggiornamento dei sistemi, ripristino

dopo crash, tempo rubato alla produzione di revenue…

Risposta: ESTERNALIZZARE

Grazie alla centralizzazione dei sistemi informativi gli utenti sono liberi di dedicarsi completamente alla gestione delle loro attività, lasciando a noi l’onere di occuparsi di tutto il resto.

Vantaggi Cessate gli investimenti e passate a costi operativi deducibili

Sistemi monitorati 24/7 e gestiti da tecnici specializzati

Garanzie di servizio, sicurezza e continuità operativa

Garanzia di salvaguardia e gestione dei dati

Nessun investimento in hardware dedicato

Minori costi in risorse IT dedicate

Minori costi in servizi sistemistici on-site

Hosting e Cloud Computing

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Tenete conto dei Megatrend - 1

Nei rapporti sempre meno gerarchia e sempre più relazione

Utilizzo capillare dei Social network

Usate sistemi gestionali collegati ai Social Network e sfruttateli per

legare a voi i vostri clienti

Seguite le tendenze in atto

protel Room Tweet

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Tenete conto dei Megatrend - 2

Calano le vendite dei Pc

Esplodono le vendite dei Tablet e degli Smartphone

Scegliete sistemi gestionali utilizzabili su Tablet per il

Management , su Smartphone per la relazione con il cliente

Seguite le tendenze in atto

Rispondete ai Megatrend - 2 Global Digital Market e Cloud

Rispondete ai Megatrend - 2

Per il Management

protel per iPad: gestisci il tuo hotel da ovunque

Seguite le tendenze in atto

Più flessibilità per Manager e Staff

protel Cockpit

protel Housekeeping

Per lo smartphone del cliente

protel Voyager: contatto diretto con i clienti

protel su iPad Management mobile

protel su iPad Management mobile

protel su iPad Management mobile

protel su iPad Management mobile

protel su iPad Management mobile

protel su iPad Management mobile

protel Survey Per conoscere meglio i tuoi clienti

protel Voyager Web App per fidelizzare i clienti

protel Voyager Web App per fidelizzare i clienti

protel Housekeeping La gestione mobile e integrata delle camere

protel Cockpit Il Management mobile

protel Cockpit -> Room Tweet

Contatto diretto Aumento delle vendite personalizzando le promozioni per cliente Vantaggio rispetto al costo di tessere fidelity Avvisi automatici per gli appuntamenti , mai più no-show!

Migliorate i processi gestionali

Aumentate la loro efficienza

Per avere persone da impegnare sui processi critici

Per aumentare i ricavi e liberare risorse finanziarie e fare investimenti

necessari alla crescita

Usate la leva dell’ICT per cambiare I più flessibili sopravvivono al cambiamento, non i più forti…

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Una Metodologia Innovativa Consulenza + sistemi = organizzazione migliore e più margini

Metodo INNOVATIVO Metodo TRADIZIONALE

+ Impatto

sull’ organizzazione

- Tempi

+ Performance

Margine Operativo (Revenue – Costi)

Tempo

«SHOCK da cambiamento»

ANALISI IMPLEMENTAZIONE GO-LIVE

FASE INIZIALE REGIME

- Costi

Scegliete un PMS Revenue Oriented

Segmentazione precisa della clientela

Qualità e completezza delle informazioni presenti nelle prenotazioni

Processi guidati per l’inserimento dei dati

Avvisi automatici per il completamento delle prenotazioni

Segmentazione delle prenotazioni e gestione delle loro modifiche

Strumenti e funzioni interne di Rate Management e Rate Restriction

Strumenti di analisi dettagliata delle informazioni: reportistica e Business Intelligence

Integrazione con sistemi esterni:

– Revenue Management

– Booking Engine e Channel Manager

Il Front Office: la base per i fondamentali del Revenue Management

Business Intelligence Dal dato all’informazione per identificare aree di miglioramento

Business Intelligence: strumenti e tecnologie che aiutano a avere una conoscenza più completa, approfondita e dinamica dei fattori che influenzano il proprio business, per poter prendere decisioni migliori sulla base di informazioni più dettagliate. Misure e indicatori di prestazione (KPI) come ad esempio il Revenue, le Room Nights, il RevPAR, RevPOR, l’Occupazione Percentuale possono essere analizzati usando Dimensioni di analisi come ad esempio i Segmenti di Mercato, il Periodo e le Nazionalità. Abbiamo identificato e elaborato oltre 300 Misure e oltre 200 Dimensioni di analisi.

protel Business Intelligence Analizzare i dati e identificare le aree di miglioramento

La Business Intelligence è lo strumento che permette al Management alberghiero di analizzare i dati storici e previsionali di protel per ottenere informazioni approfondite sui fattori che influenzano le vendite e i ricavi, ovvero spiegazioni sull’esercizio passato e indicazioni su come raggiungere e migliorare i risultati operativi futuri.

New protel Business Intelligence Examples

New protel Business Intelligence Examples

Hotel 1

Hotel 2

Hotel 3

New protel Business Intelligence Examples

protel Business Intelligence Analizzare i dati e identificare le aree di miglioramento

Aiuto fondamentale per ogni operazione di Revenue Management, con la Business Intelligence potete analizzare i dati più rilevanti e trasformarli in informazioni significative in maniera semplice, veloce e in totale autonomia, a livello di singolo hotel o di gruppo alberghiero, fino al più piccolo dettaglio.

protel Business Intelligence Analizzare i dati e identificare le aree di miglioramento

La Business Intelligence offre dati storici, previsionali, netti alla data o

progressivi del periodo, ma soprattutto la semplicità di incrociarli creando le

combinazioni più significative e le Dashboard più informative. L’accuratezza di

analisi è garantita dalla funzione di drill down che permette di arrivare al

singolo dato partendo da macrodati aggregati.

protel Business Intelligence Esempio Analisi Ricavi per Macro gruppi Hotels

protel Business Intelligence Analizzare i dati e identificare le aree di miglioramento

Modelli di analisi dei dati con indicatori grafici: semplicità di creazione e profondità di analisi

protel Business Intelligence Esempio: Incidenza per Tariffe e Hotel

protel Pickup Business Intelligence

“Qual è la mia previsione di vendita per le festività natalizie, rispetto alla previsione di un anno fa

per lo stesso periodo?”.

La Pickup Business Intelligence risponde a tutte le necessità di comparazione tra il business on

the book attuale e il business on the book di uno specifico periodo precedente.

Permette di vedere come le previsioni di vendita cambiano avvicinandosi al periodo di interesse

per confrontale con quelle degli anni precedenti.

Grazie alla creazione di un datawarehouse dedicato, costruito quotidianamente con i dati di

forecast dopo la Chiusura di Giornata, è possibile analizzare i continui cambiamenti che si

verificano giorno per giorno nel PMS senza dover utilizzare costosi e complessi sistemi di Revenue

Management.

Le analisi di Pickup sono uno strumento strategico a disposizione del Management che va al di là delle consuete comparazione dei dati previsionali rispetto ai dati storici consolidati

protel Pickup Business Intelligence Esempi

Previsione attuale vs previsione passata: “Qual è la mia previsione (per hotel, nazionalità ospiti, segmento di mercato, tipo di camera ecc.) attuale per il prossimo Natale rispetto a quella dell’anno scorso?

protel Pickup Business Intelligence Esempi

Qual è la mia previsione per i 30 giorni precedenti al 21/12/2007 rispetto al 23/12/2008?

New protel Business Intelligence Examples

Revenue & Controlling Diversi approcci al mercato, necessità comuni

Grande compagnia alberghiera

Branding, affiliazioni, franchising

Hotel indipendente

Qual è il grado di efficienza operativa raggiunta

nelle diverse aree gestionali e unità organizzative?

Qual è l’andamento economico dell’albergo?

Quali sono i ricavi minimi per coprire i costi di gestione?

Quale reparto, e in che misura, è da considerarsi

il principale artefice dei risultati della gestione?

Quali sono i servizi da spingere? Qual è il mix di vendita ottimale?

Quando conviene dare in outsourcing dei servizi?

Quali sono le combinazioni di ricavo medio per camera e il tasso di occupazione

che consentono un utile soddisfacente?

Revenue Management e Controllo di Gestione Temi fondamentali

Qual è la qualità delle prenotazioni? Attraverso quali canali hanno avuto origine? Quali sono

i segmenti di mercato dei tuoi clienti? Quali sono i motivi delle cancellazioni?

Cloud Computing e Hospitality C’è chi pensa che il Cloud sia un bene per l’Hospitality…

Cloud Computing Una definizione

«Una modalità di elaborazione dei dati basata su internet, nella quale risorse hardware, programmi e dati vengono forniti ai computer o agli altri dispositivi degli utenti sulla base delle loro richieste, un po’ come la corrente elettrica viene presa dalla rete quando ce n’è bisogno» cioè di coloro che usufruiscono dei servizi che vengono erogati da un gestore terze parti in modalità «on demand»

Cloud Computing e Hosting Accesso da qualsiasi dispositivo

Cloud Computing e Hosting Sicurezza fisica e informatica dei dati

L’architettura Cloud e Hosting è in High Availability • Le risorse possono essere allocate in modo dinamico • Il Cloud può contenere sia sistemi rindondanti che siti

fisicamente rindondanti • Nuove API forniscono l’accesso independente alle risorse I siti Ridondanti permettono • Copertura in caso di

– Assenza di Elettricità – Incendi, allagamenti – Terremoti e Altri Eventi Disastrosi

• Assenza di Connettività principale

Cloud Computing, Hosting e TCO No IT management -> TCO più basso

Cloud Computing, Hosting e TCO Più efficienza, meno costi

Cloud Computing, Hosting e TCO Pianificazione dei costi senza esposizione iniziale

Cloud Computing, Hosting e TCO Tempo recuperato per attività di vendita

Grazie per l’attenzione

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w w w. s e r i n f. i t

Serenissima Informatica SpA

Via Croce Rossa, 5 35129 Padova PD (Italy)

Tel. +39 049 8291111 Fax +39 049 8291209 info@serinf.it