Laboratorio gusto

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Laboratorio di assaggio e riconoscimento di miele di diversa provenienza

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Dolci degustatori di miele...

Abbiamo proceduto così:

Ciascun barattolo di miele aveva l’etichetta coperta da un numero per non vedere di che varietà era il miele.

Con il dito inzuppato nel

miele, lo abbiamo

assaggiato, degustato,

cioè abbiamo riconosciuto

le sue qualità.

Poi la maestra Marusca

ha barrato sulla scheda

le caratteristiche del

miele che abbiamo

detto noi.

Erano: colore,

consistenza, sapore

e gradimento.

Finalmente abbiamo tolto il foglietto che copriva

l’etichetta dei barattoli e così abbiamo scoperto le

quattro varietà di miele.

Uno dietro l’altro, di spalle, abbiamo intinto il dito nel miele che la maestra Chiara ci passava e noi dovevamo indovinare quale miele era.

Dopo abbiamo

assaggiato i diversi

mieli con …

… parmigiano, fette

biscottate, noci e yogurt …

Che bontà! C’e’ anche chi

ha fatto il bis …

… Per esempio Francesca!

Ma anche …

Aida, Sorana, Caterina e

Dunkan.

Dopo gli assaggi, abbiamo compilato le

… dolci carte d’identità …

Ognuno di noi, poi, ha detto qual era il suo miele preferito e, insieme, abbiamo deciso di usare l'istogramma per rendere ben visibili le nostre scelte

.