Settembre 2010 P. 61 · N° e data : 110509 - 09/05/2011 Diffusione : 12175 Periodicità :...

OGGIALBARBARIGO

I grandivinidi Gambellara

DopoMogliano e MilanoMarittimaarrivaanche a Veneziail tourenogastronomicoGambellarensis Itineris

,

creatodallaStradadelRecioto

,

deiViniGambellaraDoc e dalConsorzioTutelaViniGambellaraDOC

,

in collaboraioneconSlowFoodVeneto . Oggi ,

infatti,

il terzoappuntamentodellarassegna fa tappaall ' istitutoalberghieroBarbarigo . A partiredalle15finoalle20degustazione ,

riservataaglioperatoridelsettore

,

di alcunideimigliorivinibianchidellazonaclassicaGambellaraDoc

, prodottidauveprovenientidalleareeoggettodelprogetto di zonazione

(

GambellaraClassicobiancosecco

,

Reciotodolcespumante e fermo,

e l

' assaipiùraroVinSanto

).

Dalle16alle18degustazioniguidatedaMauroPasquali ,

segretarioregionale di SlowFood;

alle18.30 : «Il territorio in un

piatto » proposte di cucina in assaggiocon i prodottitipicidelterritoriocreatidairistoratoridellaStradadelRecioto

;

dalle18 ,30alle20apertura al pubblicocondegustazioni e assaggi.Entrata a 15euro

(

ridotto10europersociSlowFood)

.

Degustazioniguidate10eurosuprenotazione . Info : 0444.444183 o

328.8920757 o [email protected]

N° e data : 110509 - 09/05/2011Diffusione : 12175Periodicità : QuotidianoNuovaVenezia_110509_50_9.pdfWeb Site: http://www.nuovavenezia.it

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Consorzio tutela vini GambellaraDoc

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Settembre 2010 P. 61

ZERMEGHEDOLAPASSEGGIATACONBACCODomenica 8 a Zermeghedoappuntamentocon "

Passeggiando conBacco " per i

collidellastradadelRecioto.Un'occasioneperscoprireprofumi e saporidellaterracheproduce il notovino .

Il

ritrovo è fissatoaile8.30 in

PiazzaRegaù di

Zermeghedo . Informazioni e

prenotazioni0444444183 ." V.CE.

N° e data : 110505 - 05/05/2011Diffusione : 41141Periodicità : QuotidianoGiornaleVicenza_110505_45_15.pdfWeb Site: http://www.ilgiornaledivicenza.it


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ZERMEGHEDOA PASSEGGIOCONBACCOSUICOLLIDELRECIOTO

Si svolgeoggi la 7aedizione di

"

PasseggiandoconBaccoper i collidellastradadelRecioto di Gambellara "

.

Partenza alle8.30dapiazzaRegaùdi Zermeghedo , perarrivare

al colledell '

Agugliana e

ritorno, dopounasosta in quattro

aziendeagricole . InfoAssociazioneStradadelReciotodi Gambellara

,

tel . 0444444183 . E.MA.




1 / 1



DOMANIDOMENICA 8 MAGGIOTUTTIINVITATI A TRASCORREREUNAGIORNATADIMOVIMENTO E GUSTO

Toma « PasseggiandoconBacco »

perriscoprire il megliodelterritorioLaprimaveraavanza e regalasplendidegiornate ,

cosi,

all '

insegnadelbeltempo ,

delbuonumore e dellabuonatavolatornaunadellemanifestazionipiu'attesedaGambellara e

dintorni : « PasseggiandoconBacco »

e già si capisceche il buonvinoè al centrodell ' iniziativaRicordiamoche la zonadeiViniGambellara a D.O.C .

si estendenelterritorio di quattrodiversicomuni

,

Gambellara,

MontebelloVicentino

, Zermeghedo e

MontorsoVicentino . Lamanifestazionegiungealla7aedizioneed è organizzatadall '

associazione « Stradadelrecioto e deiviniGambellraDOC »

(

info3288920757

)

in collaborazionecon il consorzioper la tuteladeiviniDOCGannbellaraecon il

comune di ZermeghedoTutta la zona è legata al le

localiproduzionivinicole,

ma l

'

amenitàdelterritorio,

le splendidecollinedove la vite si trovamaritatacon l

' olivoed il mandorlo e

la bellezzadeimonumentichesi trovano

,

la rendonometaapprezzata di gite e passeggiate.

Domanidomenica 8 maggiosi partiràallavolta di unpercorsosuggestivo e semplice ,

chenonpresentadifficoltàimportanti

, quindianche i bambinisono i benvenuti

, gliorganizzatoriconsigliamocomunquescarpecorrodeedabbigliamentosportivo.

Notetecniche : ritrovoore8 ,30 in piazzaRegaùa Zerme

Dopounassaggio di antipasti la

camminatariprende lungo la

stradachecosteggia l

' exlagofinoadarrivarenell ' attrezzataareapic-nic . E quiminestronepertutti! . Pocopiùavanti si puôvisitare l

' antichissimachiesa di

S. Nicolà

,

siamoproprio al

centrodell '

Agugliana : terra d

'

elezione divitinellevarietàschiava

,

nostrana e successivamentegarganega ,

di olivi e di castagni .Si

prosegueversoovestaggirandounpiccolocolledenominato il

Pustole o Postala,

e si svolta a

sudpercorrendoperunbreve

PASTI,

ANTIPASTI E NETTARItratto l

' anticastradachedaAguglianascende a Sorio e allaMason

, postasulladorsaledelmontechedivide le duevallate di

Selva e Gambellaradoveharipresola coltivazionedell ' olivo

;

si

scendepoiallacontràdelMolino,

cosichiamataper l

' anticapresenza di unmolinocheneisecoliscorsimacinavamediamentetremesiall ' anno o pocopiù ,

dipendendomoltodallepiogge ,

e

cherestôattivofinoall ' ultima

guerra . Era di proprietàdeiContiValmarana e venivadatoin

affitto a variefamiglie di Selva.

ghedo (

VI

) per la formazionedeigruppichepartirannoogni15minutidalleore 8 ,45aileore

9 ,30 . Lapasseggiata è un'opportunitàperdegustare i

prodotti ei piattitipicilocali

abbinatiai

viniGambellaraDOC e

Recioto di GambellaraDOCG.Maecco il percorsonel

dettaglio : dopouncentinaiodallapartenza si affronta la salitacheportaallachiesaparrocchiale

di S. MicheleArcangelo (

dellaqualetrapochianniricorrerà il

1?centenariodell ' edificazione).

Proseguendo si oltrepassa il

CapitellodedicatoallaMadonna

, giàmenzionatoneidocumentidelsecoloXVI

;

si superaanche il CimiterocostruitoIontanodalcentro in ossequioailenormeigenicheintrodottedallalegislazionenapoleonica .

A

questopuntoinizia la salitaverso l

'

Agugliana lungounsentierocheattraversa i boschi di

quellazonacollinarechiamataanticamente il Personal o

Persolando, perarrivarealla

ex-casadeiBertola . Casachegiànellasecondametàdell ' 800era al

centro di unapregiataproduzione di broccoli

(

fiolari)

.

Proseguendo a quota300 si arrivaadAgugliana , qui si prosegueseguendo il bordodellaCampagnola ,

la fertileestensione di

terraoccupataanticamentedalleacque di unpiccololago ,

mantenutosifino a duesecolifa.Lamanifestazione si terràcon

qualsiasi tempo.




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Maggio 2011 P. 135

Maggio 2011 P. 6-7

Maggio 2011

GAMBELLARA

Appuntamentoconlastrada

delReciotoe

GambelaraDocGAMBELLARA -

( g.z. )

LaGarganeganelbicchiere : dalleinebriantibollicine

, passandoallefreschezzedeivinisecchifinoadarrivare al dolceRecioto

;

il

vitignoautoctono in abbinamentoallacucinatradizionalenellanuovissimaCantina di VirgilioVignato ( www.vinivignato.com )

,

ambientearchitettonicamentemoderno e di stile.

L

' associazioneStradadelReciotoe deiviniGambellaraDocpresentaquestainteressante e

« prelibata » serata in cui si

vedrannoabbinatiadalcunipiattitipicistagionalidelterritorio le

piùimportantietichettedeivinidell ' aziendaVirgilioVignatochedell ' uvaGarganegahafattounapassione . Lacena è in

programma giovedì12maggio . Perinformazioni e prenotazioni : «

AssociazioneStradadelRecioto e deiviniGambellaraD.O.C. » E-mail :

[email protected],

tel.0444444183.

? riproduzione riservata

N° e data : 110512 - 12/05/2011Diffusione : 2180Periodicità : QuotidianoGazzettinoVI_110512_18_303.pdfWeb Site: http://www.ilgazzettino.it


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Data la popolaritàdelcioccolato,

in

crescitacostante a dispettodeirincari

(

il maggiorproduttoremondiale

,

la Costa d

'

Avorio,

è statateatrodi devastantiscontriarmatichehannospopolato le piantagioni di

cacao)

,

unvinochenesposi il

saporevatenuto in massimaconsiderazione . Dunque ,

seperdessertoffriteunamousseauchocolat

accompagnatela conunabottiglia di

ReciotodellaValpolicella . È unvinovenetoDocgprodotto in tretipologie :

il ReciotodellaValpolicella e il

ReciotoSoavesellaprovincia di

Verona,

e il Reciotodi Gambellara nella

provincia di Vicenza . Bianchigliultimidue

,

sonovini di grandetradizione

, perfettiper i dolci,

masolo il

ReciotodellaValpolicella ,

unrossodalcoloreintenso e dalsaporecaldo

,

s' adatta al gustodelcioccolato.Pane e cloccolata

,

è ungranfilm dl

NinoManfredi,

direttonel1974daFrancoBrusatt ll tema

è

remigrazione italiana in Svizzera : rivederlorinfresca la armoriasulnostroreventepassatoche

,

davanti ai migrantiafricani

,

tendiamo a rimuovere.

N° e data : 11120 - 18/05/2011Diffusione : 413559Periodicità : SettimanaleDonnaModerna_11120_191_313.pdfWeb Site: www.donnamoderna.com


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rTERREDEIDOGIINFESTA

Lisonnell ' eccellenzaregionalecon il DocgIl nuovologovienepresentatovenerdi in Municipio

Favero : «Trasformataunagrossadifficoltà in un'opportunità di sviluppo »

Docgper il Lison

classicoed il Lison.Arriva

per il vinopiùtipicodelterritorio il

riconoscimentodellaDenominazione d

'

OrigineControllata e

Garantita .Il nuovologoviene

presentatovenerdi6 maggio ,

in

Municipio a Portogruaro ,

alle17

,

dalConsorzio di tutelaLison-Pramaggiore ,

durante il Talk in

programmaper la 7aedizione di TerredeiDogi

in Pesta.DalTocai al Lison Il

Lisonè la più

rinomataproduzione locale,

derivantedallavinificazione delleuveTocai . Il

vinoprende il

nomedalpaese ,

frazionedi Portogruaro ,

dacui è stataoperatala primavalorizzazione delprodottolocalecelebratocorneTocaidi Lison

. Fu il primovinodellazona a

fregiarsi ,

ancoranel1971

,

delladenominazione d

'

originecontrollata . Laprimavalorizzazionecornmercialedeivinilocalieraperdgiàiniziataneglianni ' 50

, propriodalTocai.

Lasentenzaeuropeachehariservato il nomeTocaiallasolaproduzioneungherese si

superacosiattraversounapiùstrettaidentificazione travino e territorio . Leuve di Lisonsonoprodotte in vignetichesi estendonopercirca400ettari.

Laqualità Il riconoscimentodellaDenominazione

rTERREDEIDOGIINFESTA

Lisonnell ' eccellenzaregionaleIl nuovologovienepresentatovenerdi

UnodeivignetidelLison,

nelriquadroungrappolo di Lison

neControllata e Garantitahaconclusounlungoiterchehavisto i produttori ,

riunitinelConsorzio di Tutela

, operareper la salvaguardiadelvina e

dellasua immaginecommercialemessa in discussionedallaperditadelnomeTocai.

«Il Consorziohaoperatoper

trasformareunagrossadifficoltà in un'opportunità di

sviluppo- hadichiarato il diret

toreCarloFavero - . PermezzodellaDocgil Lisonentranellaproduzione d

'

eccellenza regionale ,

conundisciplinare di produzionechevalorizzaancor di più la qualitàdellaproduzionevitivinicola »

. In Veneto il

riconoscimento dellaDocg è soltantopervini di grandeprestigioquali l

' Amarone eRecioto

dellaValpolicella ;

ilRecioto

di

Favero: «

Trasformataunagrossadifficoltà

Soave e SoaveSuperiore

;

il BardolinoSuperiore ;

il Recioto di

Gambellara;

il

ProseccoSuperioreConegliano Valdobbiadene

;

il ProseccoSuperioreAsolo .

Il Lison si

inseriscenell ' eccellenzaenologica regionaleed

èin grado di farda

veicolo a tuttoil resta

dellaproduzionedelVenetoorientale.Lazona di

produzioneLeuve di Lisondevonoessereprodotte

in territoridegli11comunidelPortogruarese

,

a Meduna di

Livenza e in partedelterritorio

diMotta

,

a

Chions,

Cordovado,

Pravisdomini ein

partedeiterritori di

AzzanoDecimo,

Morsanoal

Tagliamento ,

Sesto al

Reghena . Il disciplinarehaattribuito al cuoredellazona di

produzione il nome " LisonClassico

"

. Visonocompresi i

territori di Lison, Pradipozzo ,

Summaga ,

Mazzolada,

Loncon,

Carline,

Belfiore,

Blessagliae Salvarolo e alcune

piccaleparti di Cinto e di SanStino.

AntonioMartin

N° e data : 10508 - 08/05/2011Diffusione : Non disponibilePeriodicità : SettimanalePopoloSett_10508_15_306.pdfWeb Site: http://www.ilpopolo.pordenone.it


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Evento

Gambellarensis itinerisVeneto - dal 28 marzo al 30 maggio 2011

Parte da Mogliano Veneto la rassegna Gambellarensis itineris, voluta e ideata dalla Strada del Reciotoe dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con AISVeneto e Slow Food. Sarà Villa Braida, sede di eventi regionali dell’Associazione Italiana Sommelier,ad ospitare la prima tappa del tour lunedì 28 marzo a partire dalle ore 16 per operatori e dalle 18.30per il pubblico.Dalle 16 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio: Gambellara, Recioto diGambellara e Vin Santo di Gambellara con la presenza dei produttori. Alle ore 18,30 “Il territorio inun piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipicidel territorio della DOC.“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara AntonioTonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità,cultura e paesaggio”Quella di Mogliano Veneto è solo la prima tappa di un tour che toccherà diverse città del nord-centroItalia. Gambellarensis itineris proseguirà infatti con gli appuntamenti del 4 aprile a Milano Marittima,del 18 aprile in provincia di Padova, del 9 maggio a Venezia, per concludersi il 30 maggio al RistoranteDolada di Puos D’Alpagno (BL). L’ingresso per il pubblico è a pagamento. È prevista una riduzioneper i soci AIS e Slow Food.

Web

www.stradadelrecioto.com

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12/05/2011 Gambellarensis itineris - Veneto - Even…

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Cantina Colli Vicentini

- 36075 Montecchio Maggiore (MAPPA)

30 aprile 2011

TRE GIORNALISTIPER IL RECIOTO DI

GAMBELLARA30 aprile 2011

Note: Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per laradio-televisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico LaStrada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche dicultura e vita.La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, èavvenuta allinterno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista VQ - Vino, Vite eQualità, per aver valorizzato limportante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo diGambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico untaglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blogVinidivi, latmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso untaglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per unservizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attentoalle sfumature dellevento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile. La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorioal 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: Laffermazionedei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali. Lo stesso Zanichelli ha moderato gliinterventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dellUniversità di Verona, di FrancoGiacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso eFausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato ilpresidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra,intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche ilsenso di questo premio e di questo convegno.Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga,a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioniper il web.Il premio è stato organizzato dallAssociazione Strada del Recioto e dei vini di GambellaraD.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione conil Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune diMontebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.

press:Studio CruDavide [email protected] 0444-521134

TAG: recioto di gambellara, strada del recioto, premio giornalistico, elena cucovaz, pietromarcellino consonni, elia, Cantina Colli Vicentini

LINK ESTERNO: http://www.stradadelrecioto.com

Inviato da studiocru il 03 mag 2011 alle 16:08

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http://www.comunicativamente.com/Gastronomia/15065/IL+TERRITORIO+DI+GAMBELLARA+ARRIVA+IN+LAGUNA.html

IL TERRITORIO DI GAMBELLARA ARRIVA IN LAGUNA

Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Stradadel Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, incollaborazione con Slow Food Veneto. L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'internodell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00. Quellodi Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida,Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.Dalle 15 alle 20 sarà attivo unbanco d’assaggio con i vini del territorio e due degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00)durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie alquale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone. Alle ore 18:30 “Il territorio in unpiatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodottitipici del territorio della DOC.“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territoriodella denominazione - dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solo vino,quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.I vini in degustazionespazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto di GambellaraDOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, unavera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC delVeneto – e uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della suafermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivorecentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di ricerca e valorizzazionedurato 7 anni. Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei Vini GambellaraD.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com, press:Studio CruDavide Cocco Claudia [email protected]@studiocru.com392.9286448 0444-521134

http://www.foodblog.it/2011/05/09/il-gambellare-arriva-in-laguna/

Il Gambellara arriva in laguna

Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del Reciotoe dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con SlowFood Veneto. L’appuntamento è per lunedì 9 maggio all’interno dell’Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo(Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00. Quello di Venezia è il terzo appuntamento dellamanifestazione, dopo le tappe di Villa Braida, Mogliano Veneto e dell’Hotel Aurelia di Milano Marittima.

Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due

degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di

zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio è stato suddiviso in otto

sottozone.

Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della

Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.

“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione – dichiara

Antonio Tonello, presidente della Strada – Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti

tipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.

I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce

Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin

Santo di Gambellara, una vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è

l’unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito

responsabile della sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito

indigeno esclusivo recentemente scoperto dall’Università di Verona dopo un progetto di

ricerca e valorizzazione durato 7 anni.

Venerdì 6 Maggio 2011,

VENEZIA Il Gambellara in Laguna fra Classico e Recioto Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris. L'appuntamento è per lunedì all’IstitutoAlberghiero Sarpi-Barbarigo a partire dalle 15 fra banco d’assaggio con i vini del territorio e due degustazioniguidate (ore 16 e ore 18). Alle 18,30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori dellaStrada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della DOC. I vini in degustazione spazieranno dalGambellara Classico al Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raroVin Santo di Gambellara. Per informazioni: 0444/444183.

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12/05/2011 IL GAZZETTINO Online: il quotidiano d…

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IL TERRITORIO DI GAMBELLARA ARRIVA IN LAGUNA

Notizia del 07/05/2011

Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour.Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia

Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Stradadel Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, incollaborazione con Slow Food Veneto. L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'internodell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00.

Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida,Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.

Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due degustazioniguidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione delGambellara Classico grazie al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone.

Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori dellaStrada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.

“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiaraAntonio Tonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodottitipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.

I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolceRecioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santodi Gambellara, una vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unicoVin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile dellasua fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivorecentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di ricerca e valorizzazionedurato 7 anni. Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei Vini GambellaraD.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com,

press:

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12/05/2011 Italia del Gusto - Il bel e buon vivere - …

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TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA

Notizia del 07/05/2011

Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei viniGambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno suivitigni autoctoni.

Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La Strada delRecioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.

La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, èavvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.

Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite eQualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo diGambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico untaglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blogVinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso untaglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un serviziosulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento allesfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.

La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazionedei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gliinterventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di FrancoGiacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso eFausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.

“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato ilpresidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra,intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso diquesto premio e di questo convegno”.

Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, aGiulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per ilweb.

Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara



D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con ilConsorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune diMontebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.

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Gambellarensis Itineris...

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Evento data / ora: lunedì 9 maggio 2011 14:00

Stato / città: Italy / Venice

Luogo: Istituto Sarpi-Barbarigo

Numero di visite: 4

Gruppi: al mio gruppo

Informazioni sulla manifestazione:

Venice , Italia

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Descrizione dettagliata:

Da terre vulcaniche un’esplosione di vini, sapori,

sensazioni e .

Gambellarensis itineris

PROGRAMMA

ore 15,00-20,00: “Il territorio in un bicchiere”

riservato a operatori del settore, ristoratori, bar,

enoteche e giornalisti (banchi degustazioni);

ore 16,00 e 18,00: “Degustazioni guidate” da

Mauro Pasquali segretario regionale Slow Food

Veneto;

ore 18,30: “Il territorio in un piatto “ proposte di

cucina in assaggio con i prodotti tipici del

territorio;

ore 18,30-20,00: Apertura al pubblico del banco

d’assaggio.

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TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA

Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre vincitori dellasesta edizione del Premio Giornalistico La Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino maanche di cultura e vita.La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta allinterno del fruttaio dellaCantina Colli Vicentini.Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista VQ - Vino, Vite e Qualità, per aver valorizzatolimportante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consuetoregistro giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi,latmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. PietroMarcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nellaconfezione, attento alle sfumature dellevento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile. La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione,è stata preceduta da un convegno dal titolo: Laffermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali. Lostesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dellUniversità di Verona, diFranco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle duerispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quellodi ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. Equesto è anche il senso di questo premio e di questo convegno.Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia perla stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.Il premio è stato organizzato dallAssociazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa delVino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e conil patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.

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COMUNICATO STAMPA

Il territorio di gambellara arriva in laguna

Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour.Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia

04/05/11 - Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris,voluto e creato dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dalConsorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow FoodVeneto. L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'IstitutoAlberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00. Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo letappe di Villa Braida, Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e duedegustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustratoil progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio èstato suddiviso in otto sottozone. Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del grupporistoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio dellaDOC.“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio delladenominazione - dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solovino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino biancosecco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma,per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera chicca del territorio. Lasua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – euno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della suafermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigenoesclusivo recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progettodi ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: AssociazioneStrada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183,stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com, press:Studio CruDavide [email protected] Claudia [email protected]

Link: www.stradadelrecioto.com

Categoria: GASTRONOMIA

Autore: Michele Bertuzzo di Studio Cru [Scheda]Clicca per altri comunicati inviati da questo autore »

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I grandi vini di Gambellara09 maggio 2011 — pagina 54 sezione: Nazionale

Dopo Mogliano e Milano Marittima arriva anche a Venezia il tour enogastronomicoGambellarensis Itineris, creato dalla Strada del Recioto, dei Vini Gambellara Doc edal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaboraione con Slow Food Veneto.Oggi, infatti, il terzo appuntamento della rassegna fa tappa all’istituto alberghieroBarbarigo. A partire dalle 15 fino alle 20 degustazione, riservata agli operatori delsettore, di alcuni dei migliori vini bianchi della zona classica Gambellara Doc,prodotti da uve provenienti dalle aree oggetto del progetto di zonazione (GambellaraClassico bianco secco, Recioto dolce spumante e fermo, e l’assai più raro VinSanto). Dalle 16 alle 18 degustazioni guidate da Mauro Pasquali, segretario regionale diSlow Food; alle 18.30: «Il territorio in un piatto» proposte di cucina in assaggio con iprodotti tipici del territorio creati dai ristoratori della Strada del Recioto; dalle 18,30alle 20 apertura al pubblico con degustazioni e assaggi. Entrata a 15 euro (ridotto 10euro per soci Slow Food). Degustazioni guidate 10 euro su prenotazione. Info:0444.444183 o 328.8920757 o email [email protected]

(12 maggio 2011)

(12 maggio 2011)

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Il Territorio di Gambellara arriva in Laguna 11577

Data Lunedì 09 maggio 2011

Tipologia Enogastronomia

Locazione Venezia

Autore

Riferimenti www.stradadelrecioto.com

Valutazione

Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del Recioto e dei

Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.

L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello

6395/C) a partire dalle ore 15,00.

Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida, Mogliano

Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.

Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due degustazioni guidate (ore

16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie

al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone.

Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto

incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.

“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara Antonio Tonello,

presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e

paesaggio”.

I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto di

Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera

chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei

pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces

gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un

progetto di ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei

Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com,

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