Riviera di Cervia.itAnno X - n° 6 - Il mensile di attualità Cervese

Edito da Associazione Commercianti Albergatori di CerviaDirettore responsabile: Cesare BrusiVice Direttore: Giorgio GubertiRedazione: Giovanni Vestrucci, Antonio Ravaglioli, Carlo Pollarini, Monica AsceduRedazione: Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (RA) - Tel. 0544-913.913 Fax 0544-970.573e-mail: redazione@rivieradicervia.itCoordinamento editoriale Ascom Cervia Srl Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra)Iscrizione: ROC n° 10471 del 29/08/2004Registrazione presso il Tribunale di Ravenna n° 1232 del 25/05/2004Pubblicità - Fotocomposizione e Impaginazione: Ascom Cervia Srl - Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra)Tel. 0544/913903 - Fax 0544/970573 - m.ascedu@ascomcervia.itFoto: Sintoni Urbano e Casadei Sandra, Foto Piero, Archivio Ascom, Montanari Giorgio, Uffi cio Turismo del Co-mune di Cervia, Panzavolta Fabio, Foli Mauro;Stampa: TIPOGRAFIA MODERNA RAVENNA Via G. Pastore, 1 - 48123 - tel. 0544 450047Tiratura 8.000 copie

Per inviare materiale da pubblicare (opinioni, lettere, comunicazioni, ecc...) Redazione - Via G. Di Vittorio, 26- 48015 CerviaTel. 0544/913.913 - Fax 0544/970573 - e-mail: redazione@rivieradicervia.itIl materiale ricevuto, anche se non pubbicato, non verrà restituito.

Sommario3 Editoriale

4 Cervia, la spiaggia ama il libro

6 Circuito del Sale

7 Giovani imprenditori crescono... in centro

9 News da Confcommercio Nazionale

10 Mercati d’estate

14 Riparte il Circuito Gastronomico del Sale

15 Nuovo servizio transfert-navetta dalla stazione di Forlì a Cervia

14 Piccoli Hotel del Mare crescono

16 Riqualifi cazione e nuove aperture

18 Cento anni ... e il mare sta a guardare

20 Cervia Auxilia, mani e cuore di Romagna

22 “Nonno mi hai fatto sognare”

24 Piero Molducci campione in Spagna

25 Eventi

28 Vip Master Tennis - 23a Edizione

29 Redazionale Parco della Salina di Cervia

30 News

di Cesare Brusi

Direttore responsabile

Nel vivo della Nel vivo della questionequestione

Siamo nel centro della stagione turistica estiva. Siamo nel centro della stagione turistica estiva.

Giugno è trascorso senza infamia e senza lode, Giugno è trascorso senza infamia e senza lode,

luglio comincia con il botto della Notte Rosa poi luglio comincia con il botto della Notte Rosa poi

si vedrà. Sono molte le attese e le speranze. Gli si vedrà. Sono molte le attese e le speranze. Gli

sforzi profusi dalle imprese e dalla pubblica am-sforzi profusi dalle imprese e dalla pubblica am-

ministrazione per presentarsi al top sulla scena ministrazione per presentarsi al top sulla scena

turistica meritano di essere ripagati con la mo-turistica meritano di essere ripagati con la mo-

neta sonante di arrivi e presenze in crescita. La neta sonante di arrivi e presenze in crescita. La

città non ha perso il suo appeal ed è capace, città non ha perso il suo appeal ed è capace,

nonostate la virulenza della crisi economica, di nonostate la virulenza della crisi economica, di

attrarre famiglie, giovani, sportivi, amanti del attrarre famiglie, giovani, sportivi, amanti del

mare della cultura, della buona tavola, di quella mare della cultura, della buona tavola, di quella

genuinità che per noi romagnoli è connaturale. genuinità che per noi romagnoli è connaturale.

Il nostro è uno stile di vita e di accoglienza cheIl nostro è uno stile di vita e di accoglienza che

permane nonostante lo scorrere del tempo e il permane nonostante lo scorrere del tempo e il

mutare delle condizioni di vita. Non a caso esso mutare delle condizioni di vita. Non a caso esso

ha le sue radici nella vecchia casa contadina, ha le sue radici nella vecchia casa contadina,

lontano dal lusso e dal superfl uo, vicino al ca-lontano dal lusso e dal superfl uo, vicino al ca-

lore del focolare dove la famiglia si riuniva, per lore del focolare dove la famiglia si riuniva, per

dialogare, per cercare conforto nella presenza dialogare, per cercare conforto nella presenza

degli altri. degli altri.

Sono certo che chi vorrà trascorrere un periodo Sono certo che chi vorrà trascorrere un periodo

di vacanza al mare, chi ha buona disponibilità di di vacanza al mare, chi ha buona disponibilità di

denaro e chi ha risparmiato per concedersi un denaro e chi ha risparmiato per concedersi un

breve riposo, avrà la nostra località fra le prime breve riposo, avrà la nostra località fra le prime

opzioni di scelta fra le prime opzioni di scelta. opzioni di scelta fra le prime opzioni di scelta.

Ogni dubbio residuo sarà poi fugato dopo aver Ogni dubbio residuo sarà poi fugato dopo aver

valutato il rapporto qualità-prezzo. Provare per valutato il rapporto qualità-prezzo. Provare per

credere: le offerte dei nostri operatori – dagli credere: le offerte dei nostri operatori – dagli

alberghi ai ristoranti, dagli stabilimenti balnea-alberghi ai ristoranti, dagli stabilimenti balnea-

ri ai negozi- sono davvero uniche. Sono riusci-ri ai negozi- sono davvero uniche. Sono riusci-

ti, senza svendere il proprio prodotto, a coniu-ti, senza svendere il proprio prodotto, a coniu-

gare il livello qualitativo e il contenimento dei gare il livello qualitativo e il contenimento dei

costi, spesso rinunciando al margine di guada-costi, spesso rinunciando al margine di guada-

gno. Hanno capito che la crisi si affronta a viso gno. Hanno capito che la crisi si affronta a viso

aperto, non in difesa ma all’attacco, con le armi aperto, non in difesa ma all’attacco, con le armi

dell’innovazione e della creatività. Un esempio dell’innovazione e della creatività. Un esempio

fra i tanti: i ristoranti del Circuito Gastronomico fra i tanti: i ristoranti del Circuito Gastronomico

del Sale hanno messo a punto un ricco program-del Sale hanno messo a punto un ricco program-

ma di serate con menù a tema, da luglio a otto-ma di serate con menù a tema, da luglio a otto-

bre, con proposte davvero interessanti, adatte, bre, con proposte davvero interessanti, adatte,

è il caso di dirlo, pe tutti i gustie e per tutte le è il caso di dirlo, pe tutti i gustie e per tutte le

tasche. Torna anche la manifestazione “Cervia, tasche. Torna anche la manifestazione “Cervia,

la spiaggia ama il libro” con la ventunesima edi-la spiaggia ama il libro” con la ventunesima edi-

zione e dà un segnale forte: la cultura è un bene zione e dà un segnale forte: la cultura è un bene

primario che nelle sue espressioni più vere aiuta primario che nelle sue espressioni più vere aiuta

ad affrontare i momenti diffi cili; ascoltare, leg-ad affrontare i momenti diffi cili; ascoltare, leg-

gere, dialogare aiuta a “fare comunità”, a capire gere, dialogare aiuta a “fare comunità”, a capire

meglio il presente e il cammino futuro. Buona meglio il presente e il cammino futuro. Buona

lettura, cari lettori, ovunque siate! A tutti un sin-lettura, cari lettori, ovunque siate! A tutti un sin-

cero augurio di meritato ristoro e di divertimentocero augurio di meritato ristoro e di divertimento

Editoriale3

Foto di copertina: Enrica Bonacorti, presenta il suo libro in una passata ediziome edizione di Cervia, la spiaggia ama il libro

4

“Cervia, la spiaggia ama il li-

bro” si colloca di nuovo al cen-

tro dell’estate con un ambizio-

so programma di incontri culturali

dal 21 luglio al 15 agosto. Gli

incontri con gli autori, che

presentano i loro libri freschi

di pubblicazione, si svolgono

nelle location più suggestive

della città – il centro di Milano

Marittima, il Piazzale dei Salinari

a Cervia, la spiaggia di Pinarel-

la e di Cervia, gli hotel, sia di

pomeriggio che di sera. La for-

mula, consolidata negli anni e

accolta con favore dai turisti,

prevede l’introduzione di un

giornalista, la presentazione del

libro da parte dell’autore e un

breve dibattito con il pubblico,

il tutto concentrato nell’arco di

due ore.

“Abbiamo innovato l’im-

postazione tradizionale della

manifestazione - sottolinea

il presidente Terenzio Medri

- concentrando l’attenzione

sull’attualità, senza peraltro

rinunciare agli elementi di spet-

tacolo e al tono di leggerezza

che ci hanno sempre contrad-

distinto. Gli incontri in calen-

dario sono venticinque. Fra gli

autori ospiti figurano alcuni as-

sidui frequentatori come Paolo

Crepet, Lidia Ravera, Edoardo

Raspelli, Graziano Pozzetto,

Giancarlo Mazzuca, Italo Cuc-

ci, Valeria Palumbo, accanto ad

autori new entry come Andrea

Molesini, vincitore del Premio

Campiello e del Premio Comis-

so 2011, Mario Tozzi, Andrea

Vitali, Catena Fiorello, Don An-

tonio Sciortino, Beppe Carletti,

storico leader dei Nomadi, Leo

Turrini, Manuel De Sica, Davide

Giacalone, Roberto Arditti, Al-

berto Mazzuca, Fulvia Sisti e

Massimo Previato.

L’attualità, è affrontata da tre

incontri con il giornalista Da-

vide Giacalone (“Rimettiamo

in moto l ’ I ta l ia”) , la g ior-

na l is ta RAI Fu lv ia S is t i (“Il

valore dell’impresa. Uomini

e donne che fanno scuola nel

mondo”) e il direttore di Fami-

glia Cristiana don Antonio Scior-

tino, autore con il giornalista

Giovanni Valentini del volume

”La morale , la fede e la ra-

gione”.

Non manca uno spazio dedicato

alla memoria dei grandi per-

sonaggi della cultura e dello

spettacolo: Alberto Mazzuca

nel volume “Gardini il Corsaro”

rievoca la vicenda di Raul Gardini

nella serata omaggio dedicata

al grande imprenditore raven-

nate; Vittorio De Sica è ricor-

dato dal figlio Manuel nel libro

“Di padre in figlio”; il “Premio

Walter Chiari”, assegnato a

giovani comici emergenti, ri-

corda il grande comico e in-

sieme con lui l’amico e collabo-

ratore cervese Bruno Guidazzi,

per tutti Zimbo, recentemente

scomparso, geniale ideatore

del “Sarchiapone” che festeg-

gia quest’anno la ventiduesima

edizione con la serata in Piazza

Garibaldi a lui dedicata. Infine

il giornalista Massimo Previato

presenta “Nonno, mi hai fatto

sognare” che raccoglie le testi-

monianze sulla vita del nonno

materno, protagonista della

politica e della cultura cervese

di inizio Novecento.

Una sezione importante della

manifestazione è riservata a

“Filosofia sotto le stelle” con

quattro incontri a Cervia nel

Piazzale dei Salinari a cura

dell’ Assessorato alla Cultura

del Comune. Fra i filosofi in-

vitati figurano Massimo Donà,

Elio Matassi, Davide Grossi,

Umberto Curi, Andrea Tagliapie-

tra, Luca Taddio, Carlo Sini e

Florinda Cambria.

Come ogni anno, la Fondazione

Cassa dei Risparmi di Forlì pre-

senta in anteprima nazionale

la mostra che sarà allestita nel

2014 ai Musei San Domenico

di Forlì. La grande esposizione

forlivese sarà dedicata al Liber-

ty nelle sue diverse espressioni

CERVIA LA SPIAGG21° Edizione della manifestazione letteraria promossa dall’associazione Cervia, la spi

Eventi

“Cervia lla spiaggia ama lil lli ddue ore di i i i N t

Incontro con Cinzia Tani 2012 Cervia, fra pace e guerra 2012

5Eventi

GIA AMA IL LIBROiaggia ama il libro con la novità del Sarchiapone e il ritorno di Filosofi a Sotto le Stelle

pittoriche, scultoree, architet-

toniche, grafiche e artigiana-

li. Un tema, quello dello stile

Liberty, particolarmente caro

a Milano Marittima che vanta,

grazie ai padri fondatori milan-

esi di inizio Novecento, signifi ca-

tivi esempi di architettura nei

famosi “villini a mare” e negli

hotel storici, come il Mare e

Pineta. Sono presenti all’an-

teprima il presidente della

Fondazione di Forlì on. Rober-

to Pinza e il direttore artistico

della mostra dott. Gianfran-

co Brunelli. Durante la pre-

sentazione sarà effettuata una

dimostrazione di visita mu-

seale attraverso le più recenti

applicazioni tecnologiche della

“realtà aumentata”.

Infine, l’attesa conclusione

della manifestazione con “lo

sbarco di ferragosto” e il talk

show in spiaggia.

Gli autori prescelti sbarcher-

anno sulla battigia antistante

il Grand Hotel di Cervia e sa-

ranno accolti dalla folla fes-

tante dei vacanzieri. Contempora-

neamente, gli ospiti degli hotel

verranno omaggiati con “Un

libro in ogni stanza”, il volume

stampato in 13.000 copie che

suggella la vacanza cervese nel

segno della cultura.

Il libro di Ferragosto è realizza-

to in collaborazione con Fon-

dazione Cassa di Risparmio di

Ravenna, APT Servizi Emilia

Romagna, Cassa di Risparmio

di Ravenna e il Resto del Carli-

no.

Cervia, la spiaggia ama il libro

è promossa dall’Associazione

Culturale Cervia, la spiaggia

ama il libro, con la collaborazione

e il patrocinio di Confcommer-

cio Ascom Cervia, Regione Emilia

Romagna, Camera di Com-

mercio di Ravenna, Comune di

Cervia, APT Servizi Emilia Ro-

magna, Provincia di Ravenna,

Fondazione Cassa di Risparmio

di Ravenna, Cassa di Risparmio

di Ravenna, Il Resto del Carli-

no-Quotidiano Nazionale, Cas-

sa dei Risparmi di Forlì e della

Romagna e Gapar Ravenna.

Organizzazione: Cervia, la

spiaggia ama il libro

c/o Confcommercio Ascom

Cervia V.le Roma n. 53 - 48015

Cervia - tel. 0544 913913

www.cerviamailibro.it

info@cerviamailibro.it

ipittori hiche sculltoree a hrchiitet hhot lel sto iricii com ie il Ml Mare e sealle attravers lo le p ùiùiù recenti

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6

Il sindacato Ristoratori di Confcom-

mercio Ascom Cervia, di cui è Presi-

dente l’imprenditrice Consuelo Ben-

zi, promuove la terza edizione 2013

del Circuito Gastronomico del Sale,

il ciclo di serate con menù a tema,

che coniugano la migliore tradizione

culinaria cervese con l’innovazione

della cucina contemporanea. Il tut-

to accompagnato anche allo sport,

infatti il testimonial di questa terza

edizione sarà Thomas Biagi, due

volte Campione del Mondo GT, in

vetta al Campionato Super Star e

uomo immagine di Mercedes. Biagi

ha dichiarato di essere onorato di

promuovere questa iniziativa per

l’amicizia che lo lega alla Famiglia

Benzi e al Comune di Cervia.

La kermesse è stata presentata al

Petit Rouge Restaurant di Milano

Marittima. Ma questa non è l’unica

novità della terza edizione: infatti

per la prima volta gli albergatori e

i ristoratori Confcommercio unis-

cono le forze e scendono in campo

facendo squadra per promuovere

la qualità e l’eccellenza gastronomi-

ca cervese. Qualità ed eccellenza

uniranno, grazie al Circuito Gastro-

nomico, i nove chilometri di costa

cervese da Tagliata a Milano Maritti-

ma. Il Circuito inizia nei primi giorni

di luglio e prosegue fi no a ottobre e,

come ogni anno, prevede un calen-

dario di serate con menù particolari

a base di carne e di pesce.

La prossimità dell’Expò milanese

Ristorazione

CIRCUITO GASTRONOMICO DEL SALE.Testimonial d’eccezione il campione del mondo

Thomas Biagi. Terza edizione dedicata all’Expo’ 2015

2015 ha suggerito agli organizza-

tori di sviluppare il tema “Il sale

di Cervia all’Expò”, che impegna

i ristoratori aderenti nella prepa-

razione di un menù con almeno un

piatto internazionale impreziosito

con I’oro bianco delle saline cervesi.

Ognuno dei 13 ristoranti parteci-

panti propone, pertanto, un menù

creativo che è possibile consultare

sul depliant dell’iniziativa e sulla

pagina Facebook www.facebook.

com/cerviaintavola. L’avvicinarsi

di un grande evento come l’Expò

2015 ha incoraggiato l’inserimento

nei menù di ingredienti e piatti tipici

della cucina internazionale, mixa-

ti con gusti giovani e sapori della

tradizione cervese. Ciò in coerenza

con la fi losofi a dei ristoratori del Cir-

cuito per i quali una complessità di

fattori fa la differenza, dalla materia

prima alla lavorazione, dal servizio

alla location e, dietro le quinte, agli

ottimi chef con le loro squadre di

professionisti.

Le serate del Circuito Gastronomico

del Sale di Cervia hanno in comune

alcune caratteristiche: il prezzo uni-

co comprensivo di bevande, l’orario

libero per cenare, la tendenza a

creare un vero e proprio “laborato-

rio permanente del gusto” . I menù

degustazione hanno un prezzo di

35 euro per i menù di pesce e di 25

euro per i menù di carne.

Info: www.cerviaintavola.it

Circuito del sale 2013Circuito del sale 20132 Luglio JUST2 Luglio JUST

9 Luglio Al Teatro 9 Luglio Al Teatro16 Luglio Al Porto16 Luglio Al Porto

23 Luglio Dalla Dina23 Luglio Dalla Dina30 Luglio HYPE30 Luglio HYPE

20 Agosto Re Sale20 Agosto Re Sale27 Agosto Zafferano27 Agosto Zafferano3 Settembre Al Pirata3 Settembre Al Pirata

10 Settembre Bella Napoli10 Settembre Bella Napoli17 Settembre Al Cantinone17 Settembre Al Cantinone

24 Settembre Il Veliero24 Settembre Il Veliero1 Ottobre Al Deserto1 Ottobre Al Deserto

8 Ottobre Locanda dei Salinari8 Ottobre Locanda dei Salinari

7Ristorazione

CERVIA IN TAVOLAQuattordicesima edizione della guida dedicata alla ristorazione cervese

pubblicata da Confcommercio Cervia in collaborazione con Fipe Confcommercio

Confcommercio Cervia e Fipe

Confcommercio hanno pubbli-

cato la guida alla ristorazione

di Cervia e dintorni, giunta

quest’anno alla quattordicesi-

ma edizione. Arricchita nei con-

tenuti e rinnovata nella veste

grafica, la Guida presenta il

panorama dell’offerta locale in

due diversi formati: la mappa

tascabile con la cartina del ter-

ritorio, prodotta in 40.000 cop-

ie e i block notes da tavolo, nei

quali i clienti possono annotare

informazioni sui locali frequen-

tati. Questi materiali sono già

in distribuzione su tutto il ter-

ritorio comunale, comprese le

agenzie immobiliari e di viaggio

e gli Uffici IAT di Informazione

e Accoglienza Turistica.

L’ampia scelta di locali com-

prende tutte le tipologie della

ristorazione di qualità, dai ris-

toranti rinomati presenti sulle

guide enogastronomiche na-

zionali a quelli della tradizione

tipica romagnola e alle pizzerie.

I locali segnalati descrivono un

vero e proprio percorso gastro-

nomico di qualità che propone

le migliori ricette cervesi fra

tradizione e rivisitazione creati-

va, in grado di costituire da sole

la motivazione di un viaggio a

Cervia per il “ piacere di man-

giar bene”.

Il sito internet “ www.cervi-

aintavola.it” ripropone l’elenco

completo dei locali della guida

cartacea, ciascuno dei quali è

corredato da una scheda de-

scrittiva e da una foto, e segna-

la le principali tradizioni gastro-

nomiche del territorio ( ricette e

piatti tipici) e gli appuntamenti

( eventi, escursioni e visite gui-

date) da non perdere.

La Guida Cervia in tavola 2013, è allegata a questo numero di Rviera di Cervia.Info: tel 0544 913913Copertina della Guida Cervia in tavola 2013,

8 Commercio

GIOVANI IMPRENDORI CRESCONO… IN CENTROHanno ereditato il mestiere di famiglia e ora proseguono con nuovo piglio e con un deciso orientamento all’innovazione. I casi delle “Brusine”, di Federica Raggi, di Cesare Benvenuti

e Plazzi Mima

Non sempre il passaggio del testi-

mone riesce. Un tempo era quasi

scontato ereditare il mestiere pater-

no e proseguire l’attività che identi-

fi cava la famiglia in zona. Oggi, i fi gli

intraprendono spesso strade diverse

mettendo a frutto il curriculum degli stu-

di, magari lontano da casa, in Italia (i

più) e all’estero (i “cervelli in fuga”).

Ma ogni regola ha le sue eccezioni e

a ben guardare nel centro storico di

Cervia la staffetta continua e le storie

di Cecilia, Annaclara, Federica, Cesare

e altri ancora ne sono la testimoni-

anza. Innovazione nella continuità,

potrebbe essere questo lo slogan

che sintetizza l’azione imprendito-

riale di questi giovani che indicano

con la loro energia e creatività il ri-

lancio del centro. Ecco una breve

presentazione delle loro attività.

Federica e la “Frutterica” di Piazza GaribaldiLa piazza ne aveva bisogno dopo la

chiusura nel giro di pochi mesi di due

pubblici esercizi, il Bar Roma e il Bar

Manzoli. La frutteria di Federica Rag-

gi colma un vuoto e, insieme, apre la

strada a un’idea giovane, in sintonia

con le tendenze del moderno fast

food che privilegia il mangiare leg-

gero e naturale. L’insegna, che fonde

il nome della giovane imprenditrice

con quello del prodotto, è originale

e invita varcare la soglia, giovani e

non. Dentro, è un tripudio di colori al

banco e alle pareti. Colpisce l’atten-

zione l’arredo studiato apposta per

un ambiente ristretto, come il sim-

patico divanetto in affaccio sul sop-

palco al quale si accede con un mi-

nuscola scala dalle pareti istoriate con

fi rme e disegni. Federica ha le idee

chiare sul cibo – cocktail e insalate di

frutta, torta del giorno fatta in casa

– e sull’animazione del locale, per la

quale conta di organizzare serate es-

tive a base di musica e scenografi e

in costume.

Cesare e la gastronomia di famigliaE’ addetto al banco e gestisce le

ralazioni con i clienti ai quali propone

le preparazioni gastronomiche che i

genitori preparano “dietro le quinte”

della “Gastronomia di Cervia Carni”.

Mostra orgoglio quando racconta la

trasformazione del negozio di fami-

glia, da tradizionale macelleria a

moderna gastronomia con servizio

di ristorazione e catering. Cesare ha

frequentato l’Istituto Alberghiero Ar-

tusi di Cervia dove ha seguito il corso

di receptionist ma ammette di avere

imparato il mestiere sul campo a di-

retto contatto con la clientela, sotto

lo sguardo vigile del padre Goffre-

do e della madre Marinella. Ora sta

mettendo a punto alcune nuove idee

perché il cammino di trasformazione

del punto vendita non può fermarsi

e l’innovazione continua è un ob-

bligo. Come il servizio di asporto e

consegna domiciliare oppure i piatti

particolari per la ristorazione serale

sui quali preferisce mantenere per

ora il segreto.

Enrico e Carolina, abbigliamento Mima per giovaniEnrico Plazzi è subentrato alla non-

na nella gestione dello storico ne-

gozio di famiglia e ora lo conduce

insieme con la fi danzata Carolina.

All’interno, il cambiamento è radicale

sia nell’arredo sia nella merceologia:

si punta sul target della ragazza gio-

vane ma la linea di abbigliamento

prescelta piace anche alle signore

che amano capi particolari e colora-

ti. Accessori di vario genere (borse,

calzature, cinture…) completano

l’assortimento che attira l’attenzione

della clientela ormai fi delizzata e dei

turisti di passaggio.

Annaclara e Cecilia, quarta generazione dell’Apicoltura BrusiSono loro, Annaclara e Cecilia, la

quarta generazione dell’Apicoltura

Brusi. Hanno ereditato il mestiere

di famiglia dal padre e subito hanno

lasciato un’impronta inconfondibile

nel “negozio-baita” di Piazzetta Pisa-

cane coniugando tradizione e inno-

vazione: accanto al prodotto miele,

declinato in tutte le sue possibili

versioni, hanno inserito l’oggettistica

per la casa, frutto di un’attenta ricer-

ca fra le più originali ditte italiane e

straniere (francesi, inglesi, ameri-

cane) e la linea cosmetica del Parco

della Salina di Cervia ( creme, saponi

e gel, Sali da bagno, fanghi..).

Così, la clientela può acquistare il

rinomato miele delle “ Brusine” ab-

binandolo ad altri prodotti in sim-

patiche confezioni regalo. Resta,

come tradizione vuole, “ la smie-

latura”, la manifestazione di fi ne

agosto ideata e condotta dal padre

Cesare, che coinvolge l’intera lo-

calità nelle scoperta della cultura

apistica.

Micro, il bistrot di viale MazziniIl nuovo locale “bistrot” si propone

lungo l’arco della giornata con un’of-

ferta differenziata, dalle colazioni di pri-

ma mattina al momento dell’aperiti-

vo, al pranzo e alla cena. Il menù

propone piatti di giornata preparati

con materie prime fresche del terri-

torio, scelte in base alla stagionalità

e alla qualità. Anche i vini privile-

giano le tipicità locali senza esclu-

dere altre doc nazionali.Mima negozio abbigliamento Cervia

La Frutterica

di G. V.

9

NEWS DA COFCOMMERCIO NAZIONALE

Il governo ha varato il ddl semplifi cazioni con l’obiettivo di ridurre gli oneri amministra-tivi e informativi. Dall’eredita’ senza dichiarazione se sotto i 75.000 euro, al certifi cato di studio anche in inglese, dall’sms inviato dal Pra per il cambio di proprieta’ dell’auto, ai piu’ facili permessi a costruire, dal tutor d’impresa, alle facilitazioni per le pmi sul codice della privacy.

Dall’eredita’ senza dichiarazione se sotto i 75.000 euro, al certifi cato di studio anche in inglese, dall’sms inviato dal Pra per il cambio di proprieta’ dell’auto, ai piu’ facili permessi a costruire, dal tutor d’impresa, alle facilitazioni per le pmi sul codice della privacy: il Consiglio dei Ministri ha approvato il disegno di legge sulle Semplifi cazioni. Un altro tassello dopo il decreto del ‘fare’ , in pratica ‘’una manovra a costo zero’’, come ha detto il ministro per la Pubblica amministrazione Gianpiero D’Alia. Misure ‘’per rendere piu’ facile la vita ai cittadini e alle imprese’’, ha rilevato il sottosegretario alla Presidenza del Consiglio Filippo Patroni Griffi . ‘’A volte la P.A. si muove in maniera stupida, chiede cose inutili che sfuggono al buonsenso. Per questo i cittadini la sentono lontana. Dobbiamo eliminare la stupidita’ che c’e’ nella P.A., ed e’ questo il compito delle nostre semplifi cazioni’’, ha sottolineato D’Alia. E viene dunque annunciata anche “’un’agenda’’ che ogni anno dovra’ essere concordata anche con le Regioni e le Autonomie. In modo tale che quello delle Semplifi cazioni resti un processo costante.

Rete Imprese Italia: “bene la direzione di marcia sul lavoro, ma porre attenzione alla fl es-sibilità”

Dopo l’incontro con il Ministro del Lavoro Enrio Giovannini, Rete Imprese Italia ha espresso “apprezzamento per l’atteggiamento propositivo e il dialogo positivo che ha caratterizzato la riunione rilevando come le prime misure annunciate dal ministro vadano nella giusta direzione ma evidenziando, al tempo stesso, l’importan-za, soprattutto in questa fase, di non esitare sulla fl essibilità in entrata e sugli interventi che occorrono al mercato del lavoro”.

Ricerca Cer-Confcommercio: dall’inizio della crisi il reddito pro capite italiano è sceso dell’11% rispetto alla Germania e ogni famiglia ha perso 3.400 euro di potere d’acquisto. Intanto la pressione fi scale “morde” le imprese e ogni azienda dedica l’equivalente di 269 ore di lavoro l’anno ad adempimenti fi scali.La crisi ha tagliato il reddito pro-capite italiano dell’11% rispetto alla Germania, del 5% rispetto alla Francia e del 4% rispetto a Giappone e Stati Uniti. Dal 2007, inoltre, si sta ridimensionando la dinamica dei redditi nominali, mentre il combinato disposto di bassa produttività, alta pressione fi scale e infl azione superiore alla media europea ha provocato una compressione cumulata del potere d’acquisto pari a 3.400 euro per ogni famiglia. Sono i dati allarmanti che emergono da una ricerca Cer-Confcommercio, presentata nell’ambito dell’Assemblea Generale della Confederazione. La stabilizzazione della spesa pubblica, sottolinea lo studio, è requisito indispensabile per allentare la morsa della pressione fi scale, imprescindibile per rimettere le imprese nelle condizioni di pianifi care la propria attività di investimento e restituisca fi ducia alle famiglie. Basti pen-sare che nel 2013 il numero di giorni di lavoro necessari per pagare tasse, imposte e contributi raggiungerà il suo massimo storico: 162 giorni (ne occorrevano 139 nel 1990 e 150 nel 2000) contro i 130 della media europea (-24% rispetto all’Italia). Per non parlare della complessità del sistema di prelievo: ogni azienda italiana dedica l’equivalente di 269 ore di lavoro l’anno ad adempimenti fi scali, ovvero il doppio della Francia, il 60% in più della Spagna, il 30% in più della Germania, 85 ore in più della media dei paesi Ue ed Efta. Le pmi italiane si devono far carico, inoltre, di un onere annuo pari a 10 miliardi per adempimenti fi scali, quasi il 50% in più della media dei Paesi Ue.

News Confcommercio

10 Mercati

MERCATI Tradizionali e specializzati, vivacizzano la costa cerve

Non c’è giorno senza mercato.

Ritmano la stagione estiva con un

programma ricco e differenziato

che impegna le piazze, le strade

principali, da Tagliata a Milano

Marittima. In testa fi gura il mer-

cato del giovedì mattina in Piazza

Andrea Costa a Cervia, uno dei

più grandi della Romagna insieme

con quelli di Lugo e Rimini. Vi si

trova di tutto, dall’abbigliamen-

to agli alimentari (che hanno un

intero settore dedicato), dai pro-

dotti per la casa al giardinaggio, e

i prezzi sono ragionevoli a fronte

di una qualità che si mantiene a

buoni livelli.

Nei mercati specializzati, come

l’antiquariato e i prodotti naturali,

l’offerta può vantare caratteristiche

uniche, oggetto di attenzione da

parte di appassionati e curiosi.

I fl ussi turistici, che si uniscono

a quelli dei residenti e degli

abitanti del forese, garantiscono

un elevato numero di presenze

che rende la piazza cervese una

delle più ambite per i commer-

cianti ambulanti. In un certo sen-

so, Cervia con i suoi mercati ha

fatto scuola: di qui è partita l’idea

di moltiplicare gli appuntamenti

lungo l’intero arco della settimana

per offrire ogni giorno possibilità

diverse alla numerosa clientela. A

ciò si agggiunge la scelta di col-

locare a inizio e a fi ne stagione

due eventi speciali, “Sale & Vino”,

il mercatino delle produzioni ti-

piche agroalimentari delle regioni

italiane a fi ne maggio, e il “Mer-

cato europeo dei sapori” a metà

settembre. I due mercati si sono

posizionati in poco tempo fra le

“top ten” nazionali del settore,

ricercati dagli operatori, attesi dal

pubblico dei clienti.

“La nostra strategia – afferma il

responsabile FIVA-Federazione

Italiana Venditori Ambulanti di

Confcommercio Roberto Parisi –

è orientare l’offerta alla qualità

proponendo un’ampia gamma di

mercati tradizionali e specializzati

per rispondere a tutte le esigen-

ze della clientela. Ovviamente, in

una località turistica come Cervia

siamo particolarmente attenti nel

curare questa offerta e i risultati

continuano a premiarci, nonostante le

inevitabili diffi coltà della crisi che

colpisce anche il nostro settore”.

Poi ricorda in rapida sequenza i

numeri essenziali: “I mercati sono

20 e gli operatori che vi prendono

parte sono numerosi, 400 solo nel

mercato del giovedì a Cervia, che

resta leader indiscusso”. Se è in

progressivo aumento il numero

di ambulanti stranieri soprattutto

nell’abbigliamento, non bisogna

dimenticare che è in atto anche

un fenomeno di rinnovato interesse

da parte dei giovani italiani, fi gli

d’arte e non, che intravedono nel

commercio ambulante un possi-

bile sbocco lavorativo, per lungo

tempo non considerato. Tutto ciò

documenta come il settore sia in

fermento e, senza perdere l’ap-

peal tradizionale, è decisamente

proteso al rinnovamento.

I mercati specializzati, che nor-

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11Mercati

D’ESTATEese con un’ampia gamma di offerta di giorno e di sera

malmente si svolgono di sera, si

inseriscono nelle pieghe del tu-

rismo come veri e propri eventi

che animano le strade del centro

dando vita insieme con i negozi

alle passeggiate dello shopping.

La specializzazione non è casuale

e tocca i temi di maggiore richia-

mo commerciale: l’antiquariato e

il collezionismo nel centro storico

di Cervia, le produzioni tipiche

agroalimentari e artigianali a Bor-

go Marina, i mercatini dei prodot-

ti naturali a a Milano Marittima,

Pinarella e Tagliata, per citarne

solo alcuni.

“I risultati migliori - conclude

Parisi – sono frutto della col-

laborazione con le altre categorie

imprenditoriali, non solo commer-

cianti in sede fi ssa ma anche al-

bergatori, ristoratori e artigiani.

Muovendoci insieme diventano

possibili progetti altrimenti im-

pensabili e a trarne benefi cio è

l’intera località. E’ questa la diret-

trice di sviluppo che intendiamo

percorrere”.

MERCATI FISSI TRADIZIONALIMERCATI FISSI TRADIZIONALI

MERCATO SETTIMANALE ANNUALEgiovedi’ mattina Luogo: Cervia Piazza Andrea Costa

Martedi’ mattinaLuogo: Pinarella – Piazza Premi Nobel

Mercoledi’ mattinaLuogo: Savio di Cervia – via Senna

MERCATO SETTIMANALE ESTIVOLunedi’ pomeriggioLuogo: Milano Marittima –1 ^ traversa

Martedi’ pomeriggioLuogo. Pinarella – Viale Italia

Venerdi’ pomeriggioLuogo: Cervia – Viale Roma

Sabato pomeriggioLuogo: Tagliata – Piazzale Pesci

Dal 31-05-2013 al 02-06-2013SALE E VINO Prodotti & Sapori delle regioniLuogo: Cervia- P.zza Andrea Costa

Dal 13-09-2013 al 15-09-2013MERCATO EUROPEO

Prodotti & sapori dell’Europa a Cervia 10^ edi-zioneLuogo: Cervia – P.zza Andrea Costa

MERCATI E MERCATINI SPECIALIZZATIMERCATI E MERCATINI SPECIALIZZATI

Dal 29-05-2013 al 04-09-2013 - tutti i mer-coledìAGHI DI PINO Mostra mercato dell’artigianato locale artistico-culturaleLuogo: Pinarella – P.zza Repubblica – via Emilia Viale Italia

Dal 01-07-2013 al 26-08-2013 - tutti i lunedìMERCATINO DEI BIMBI Mercatino-scambio dei bambini organizzato dalla componente giovane della CRILuogo: Cervia – Viale Roma

Dal 04-06-2013 al 10-09-2013 - tutti i martedìCERVIA LUME DI CANDELA Luogo: Cervia – Centro e Via N. Sauro

Dal 21-05-2013 al 10-09-2013 - tutti i martedìIL GIARDINO DEI SEMPLICI mostra mercato dell’erboristeriaLuogo: Milano Marittima – Viale Bologna

Dal 30-05-2013 al 12-09-2013 - tutti i giovedìLE API, LE FARFALLE, I FIORI, MOSTRA DEL GIARDINO TERRESTRE

mostra mercato dell’erboristeriaLuogo: Cervia – Viale Italia

dal 03-06-2013 al 09-09-2013 - tutti i lunedìSOLE E SALELuogo: Cervia - Viale Italia

Dal 03-06-2013 al 09-09-2013 - tutti i lunedìMOSTRA MERCATO DELL’ERBORISTERIA, DEI PRODOTTI OFFICINALI E DEI PRODOTTI NATU-RALI BIOLOGICI Luogo: Pinarella – Piazza Unità e Piazza Re-pubblica

Dal 22-05-2013 al 18-09-2013 - tutti i mer-coledìMERCATO DELL’ANTIQUARIATO, DELLE COSE USATE E DEL COLLEZIONISMO DI CERVIA Luogo: Cervia – Piazza Garibaldi e Piazza Pi-sacane

Dal 09-05-2013 al 26-09-2013 - tutti i giovedìBORGOMARINA VETRINA DI ROMAGNA11^ edizioneLuogo: Cervia – Borgomarina

Dal 04-06-2013 al 03-09-2013 - tutti i martedìLA VIA DELLE COSE DIMENTICATE Prodotti e tradizioni delle terre di RomagnaLuogo: Tagliata – Viale Sicilia

1212 Eventi

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13

14 Turismo

Sono diciotto alberghi selezionati

in base a precisi criteri di qualità.

I parametri non sono il lusso o la

numerosità dei servizi offerti ma il

clima familiare, capace di garantire

un’accoglienza a misura di perso-

na, lontana mille miglia dall’atmos-

fera rarefatta e dalla standardiz-

zazione tipica delle grandi catene.

Le dimensioni ridotte – il requisito

è un massimo di quaranta camere-

facilitano i rapporti umani, così la

vacanza diventa un incontro tra

famiglie, in primo luogo quella

dell’albergatore e dei suoi familiari

e quelle degli ospiti, in situazioni

simili agli “open space” degli uf-

fi ci in cui le relazioni avvengono

in piena trasparenza e tutti sono

coinvolti nelle dinamiche interper-

sonali. Non è diffi cile immagine nel

corso degli anni il nascere di vere

e proprie amicizie che, senza pre-

varicare la necessaria relazione for-

nitore-cliente, creano un atmosfera

di convivialità altrove impossibile.

“Siamo gli artigiani del turismo

– sottolinea il presidente del Con-

sorzio Giorgio Di Rienzo – sempre

pronti a rispondere alle esigenze di

adulti e bambini, in modo semplice

e diretto, mettendoci in gioco ogni

giorno con rinnovato entusiamo”.

I piccoli hotel sono consapevoli di

questa particolare esposizione che

li costringe ad essere autentici e

a dare sempre il massimo per la

soddisfazione dei propri ospiti. La

“romagnolità”, ovvero l’attacca-

mento alla cultura del territorio di

appartenenza, ai suoi valori e alle

sue tradizioni, è l’altro elemento

che li caratterizza. Non è un caso

se il rito della “ cena romagnola”

si svolge in ognuno degli alberghi

aderenti, in forme diverse secondo

la creatività dei titolari e degli chef

ma ovunque perseguendo l’obietti-

vo di far degustare i prodotti locali

e i piatti tipici della gastronomia

cervese e romagnola. Poi ci sono

le iniziative di animazione, come le

uscite comuni in pullman degli ulti-

mi anni al Parco Naturale di Cervia

o come il concorso fotografi co “ Un

mare di ricordi”, che premia ogni

estate gli scatti più belli, inviati

dagli ospiti al sito del Consorzio,

con 19 weekend per due persone

in uno degli hotel associati. Quel-

la dei Piccoli Hotel del Mare è una

testimonianza importante per tutti:

ciò che più conta oggi è una con-

cezione di ospitalità turistica che sa

coniugare accoglienza ed effi cien-

za, personalizzazione e standard

richiesti, qualità e prezzo.

Il consorzio di albergatori cervesi vocato all’ospitalità familiare affronta l’estate dopo un’intensa attività promozionale a livello nazionale.

SuisseZanellaAscotCaliforniaDel falcoAncoraSingaporeApe d’oroVilla Ombrosa

I 18 PICCOLI HOTEL DEL MARE

Al cacciatoreLa FalenaAironeBaby RudyABCMaggiorinaAnastasiAriella

Gli albergatori del Consorzio Piccoli Hotel del Mare

CRESCONO

15Collegamenti

La buona notizia è che sono stati at-

tivati nuovi collegamenti estivi con i

treni Frecciarossa a partire dallo scor-

so 9 giugno (inizio dell’orario ferroviar-

io estivo).

In particolare, la riviera cervese è in-

teressata alle nuove fermate previste

per i Frecciarossa anche in Romagna:

è confermata la coppia di treni Mi-

lano – Ancona in servizio dal 19 aprile

con l’aggiunta della fermata di Reggio

Emilia e Forlì e, inoltre, una nuova

coppia di Frecce collega il capoluogo

lombardo con la costa romagnola dal

NUOVO SERVIZIO ESTIVO TRANSFERT-NAVETTA DALLA STAZIONE DI FORLÌ A CERVIA

9 giugno al 15 settembre, anche in

questo caso con fermata a Forlì.

Quest’ultimo collegamento di Frecce

Rosse è stato studiato appositamente

per i turisti, che partiranno da Milano

Centrale alle ore 8.05 e arriveranno

a Forlì alle ore 9.48. Anche il ritorno

è comodo, con partenza nel tardo

pomeriggio alle ore 19.02 e arrivo a

Milano Centrale alle ore 20.50.

Appresa tale novità, su richiesta

di Confcommercio e Federalberghi

Cervia, la Cooperativa TAXI di Cervia

(Taximinibus) ha attivato per la sta-

gione 2013 un servizio transfert –

navetta dalla stazione di Forlì agli

alberghi di Cervia, in funzione dal 20

giugno al 15 settembre 2013 con

orario dalle 7.00 alle 19.00. I turisti

vengono accompagnati direttamente

in albergo, favorendo gli albergatori

che potranno evitare di recarsi di per-

sona alla stazione di Forlì. L’accordo

stipulato con Taximinibus prevede un

costo di € 15,00 a persona compresi-

vo dei bagagli e con un minimo di tre

persone a bordo. In caso di numero

inferiore di passeggeri, la tariffa mini-

ma è comunque di €. 45.00 a viaggio.

La prenotazioni vanno effettuate al-

meno 24 ore prima dell’arrivo tramite

e-mail info@taximinubus.it. o via fax

0544/916294, oppure, in alternativa,

tramite l’hotel.

Per effettuare il servizio in date non

rientranti nel periodo fi ssato, è possi-

bile contattare direttamente Taximini-

bus di Cervia (tel. 0544 973737). Gli

albergatori interessati possono inserire

il “link” di Taximinibus all’interno del

sito web dell’hotel, per offrire agli ospiti

le notizie inerenti il servizio taxi e il no-

leggio minibus.

Taximinibus è contattabile, oltre che

sul numero fi sso 0544-973737, an-

che sul cellulare di emergenza 347-

6386646.

Il collegamento con Forlì si aggiunge a

quello già in funzione dal 1 giugno con

l’aroporto di Rimini, sempre tramite il

servizio navetta Taximinibus.

16 Imprese

Alla ricerca di chi investe nella crisi. Ogni investimento, picco-lo o grande che sia, è un segno di speranza, un’esperienza di coraggio e, al tempo stesso, di creatività che merita di essere conosciuta. In questa secon-da puntata (il primo articolo è apparso sul numero 5 del mese di giugno, a pagine 16-17) è la volta di alcuni negozi di recente apertura, appartenenti a diversi tipi di merceologie.

“Magna e be’ ”, paninoteca & companyNei locali della ex-sede Ascom, in viale Roma 53, è aperta da pochi giorni una paninote-ca-panetteria “sui generis” che accanto a panini e pani di ogni tipo propone cento altre soluzio-ni pronte per veloci alternative ai pasti classici e per piacevoli pause durante la giornata. Ci sono anche le pizze, particolari negli ingredienti e nella for-ma, che si vendono non a pez-zo ma a peso, e le focacce. Da bere, birre artigianali con circa 40 etichette locali, nazionali e straniere con prevalenza di specialità belghe, tedesche e in-glesi. Infine, la yogurteria nella quale primeggia lo yogurt greco abbinato a salse di tutti i tipi. Titolare è un ramo dell’impresa edile MPD nella persona di Luca Mondardini. impegnato in prima persona nella gestione: invece di affittare o vendere i locali

RIQUALIFICAZIONI E NUOVE APERTURE. PROSEGUE IL VIAGGIO FRA LE ATTIVITA’

DEL COMMERCIO E DEL TURISMO

di proprietà in viale Roma, si è pensato di dare vita a un vero e proprio marchio che coniuga la romagnolità dell’insegna e dei prodotti di base con l’internazionalità della ricca offerta. L’intenzione è quella di diffon-dere la formula facendo leva sulla sua originalità.

Il lounge bar dell’ Hotel Resi-dence ErosInaugurato il 1° giugno con il

nome accattivante di Big Bang Bar, è gestito dai due fratelli Gi-ulio e Giacomo, terza gerena-zione della famiglia Modanesi che da anni gestisce il rinomato residence in zona Milazzo. Sono loro ad avere ideato il nuovo locale trendy che vuole mov-imentare con stile le giornate dei turisti a partire dalla pri-ma colazione fino agli aperitivi serali con accompagnamento musicale. Le colazioni, davvero speciali, sono fruibili fino alle ore 13.00 mentre gli aperitivi vengono programmati tre volte a settimana (mercoledì, venerdì e sabato) a partire dalle ore 17.00. Si segnalano anche le serate dedicate alla cultura e all’eno-gastronomia con dimostrazioni in diretta dei migliori artigiani romagnoli (protagonista della prima serata Riccardo Pascucci della Stamperia di antiche tele romagnole di Gambettola) e degustazioni dei migliori vini e

di Giovanni Vestrucci

prodotti tipici locali. L’accoglien-za è garantita dalla tradizionale ospitalità della famiglia Modanesi alla quale Giulio e Giacomo ag-giungono il tocco inconfondibile della loro energia e creatività.

La parafarmacia, ex bar FrisbyIL dottor Andrea Padoan vanta una ventennale esperienza nel settore farmaceutico. Dopo di-verse stagioni nelle farmacie di Cervia, ha esercitato la profes-sione ad Argenta, nel ferrarese e, ora, rientrato in città, ha de-ciso di avviare una nuova “para-farmacia” in via Circonvallazi-one Sacchetti , dove fino poco tempo sorgeva il bar Freesby. Il locale è stato completamente ristrutturato recuperando per l’arredo interno i mobili in noce stagionato, tipici delle antiche farmacie ed erboristerie. Il pavimento, in gres porcellanato color rosa con sfumature blu, presenta al centro un mosaico opera di un’artista cervese che riproduce la “Porta Mare”, ovve-ro l’antico ingresso nel Quadri-latero dei Salinari e nel centro storico per chi proviene da viale Roma. Proprio la storica porta cervese dà il nome all’attività che si chiama “Parafamacia-Er-boristeria Porta mare”. L’offerta commerciale è ampia e spazia dai prodotti sanitari e per l’in-

fanzia all’omeopatia, dai cosmetici all’erboristeria, settore quest’ultimo che Andrea intende sviluppare con particolare attenzione.

Hotel Il Parco restaylingUn tre stelle super che si pre-senta in gran parte rinnovato con la nuova gestione della pro-prietaria, Domiziana Burnazzi, che ha deciso di condurre di-rettamente l’impresa di famiglia dopo diversi anni di affitto azien-dale. All’esterno, l’hotel pre-senta il restyling della facciata e del giardino, con l’ampliamen-to dei terrazzi e l’allestimento di una zona verde nella quale è a disposizione degli ospiti il rinno-vato parco bike per passeggiate ed escursioni. All’interno, le die-ci camere del primo piano sono state ristrutturate: si distin-guono gli eleganti pavimenti in legno ele vasche idromassaggio

Sweet Night, la cornetteria napoletanaMerita di essere racconta-ta l’origine di questo negozio specializzato. Carlo Menzione, il titolare, è un giovane origi-nario di Napoli che negli ultimi dieci anni ha frequentato Cervia come turista. Quest’anno ha de-ciso il salto da cliente estivo a imprenditore con l’idea di aprire una tipica “cornetteria napole-

Logo nuovo locale del Viale Roma, 53

Mosaico del pavimento della nuova parafarmacia Padoan con il logo della “Porta Mare”

17Imprese

tana”, ovvero una pasticce-ria che sforna cornetti wafer, crepes, ciambelle. Lo hanno sostenuto la tradizione di fami-glia- i suoi sono pasticceri a Na-poli - e la volontà di trasferire Milano Marittima una formula di successo ancora sconosciu-ta in Romagna. Il locale ha ap-erto in viale Romagna 19, nel centro della “Città Giardino”, a pochi passi dalla Rotonda Primo Maggio. Fra i dolci tipici figura-no anche il famoso “babà” e la “caprese”, un impasto di cacao, mandorle zucchero molto rino-

mato nel sud. E’ intenzione di Carlo sviluppare dopo l’estate la sua idea imprenditoriale che prevede l’ampliamento dell’at-tività con una paninoteca a base di panini e prodotti tipici napo-letani. Il nome “ Sweet Night” è già un programma: non a caso, la cornetteria organizzerà anche eventi musicali con personaggi dello spettacolo nello spazio esterno del locale.

La sala giochi di TagliataLuigi Monaco ha inaugurato la nuo-va gestione della Sala Giochi di

Tagliata, in piazzale dell’Acquario, che era rimasta chiusa nelle due ultime stagioni estive. Una scelta coraggiosa, la sua, che intende contribuire al ri-lancio del commercio in una zona di Tagliata nella quale è importante attirare nuovi flus-si turistici. La sala, denomina-ta “Star games”, offre oltre ai classici videogiochi e simulatori, un settore dedicato ai bambini con giochi dondolanti e la novità dei “giochi a premi di ultima

generazione” che attraverso la raccolta ticket garantiscono l’accesso ai premi messi a dispo-sizione dal titolare. La collaborazione della Pro Loco, molto attiva a Tagliata nella programmazione di eventi promozionali, è di fondamen-tale importanza per sostenere tutte le imprese commerciali che operano perché il territorio sia pienamente valorizzato, ani-mato e vitale in ognuno dei siti che lo compongono.

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Interno della Sala Giochi Star Games di Tagliata

Esterno del lounge bar dell’ Hotel Residence Eros

18 Economia

Successo per la prima edizione della “Notte rosa dell’economia” voluta fortemente dal presidente di Confcom-mercio Ascom Cervia, Terenzio Medri, che sabato 6 luglio è stato il padrone di casa del convegno che si è svol-to in piazza Garibaldi dal titolo “Emergen-za economia”. Giorgio Squinzi, presidente di Confi ndustria ha dialoga-to con Antonio Patuel-li, presidente dell’Abi. Ad incalzarli nel dibat-tito è stato il direttore del Giorno, Giancarlo Mazzuca.Anche il turismo risente della crisi. Non sono an-cora disponibili dati uf-ficiali relativi al 2013, ma la tendenza è chiara, almeno per gli operatori del settore: gli italiani vanno in vacanza, ma stanno attenti alle spe-se extra.

La flessione nei con-sumi quindi prosegue anche in vacanza. Le famiglie italiane non sono pronte a fare “ i l passo ind ietro”, magari rinunciando del tutto alla vacanza, ma spendono meno e fan-no soggiorni sempre più brevi. In ginocchio sono anche ristoranti, bar e commercio. “Quella che viviamo – ha affermato Teren-zio Medri – è una vera emergenza economica in cui l’IMU delle im-prese è una vera e pro-pria patrimoniale. Il turismo dovrebbe e potrebbe essere il mo-tore economico del Paese, invece manca-no investimenti e idee sulla promozione. In un contesto internazi-onale che è in assolu-ta controt endenza a que l l o i t a l i ano . I dati del turismo mondiale con-

IL TURISMO SALGiorgio Squinzi, Presidente di Confi ndustria, Antonio Patuelli,

ospiti della Confcommercio Ascom Ce

tinuano a crescere di 4 o 5 punti percentuali l’an-no. Il problema è che

l’Italia è sempre meno attrattiva”. Visto che la ripresa non sarà im-mediata, serve dare ossigeno alle imprese che hanno investito. Il Pil del turismo resta fermo all’11%, ma Imu ed Iva in-fl uiscono negativamente nel trend e i turisti stra-nieri preferiscono altre destinazioni. Per il presidente di Confindustria, “La situ-azione resta critica: il Paese ha assoluta ne-cessità di ritrovare una crescita sostenuta e tornare a creare reddi-to e occupazione. Il 2013 chiuderà peggio del pre-visto con un Pil in calo dell’1,9%. La crisi ha

di Letizia Magnani

Antonio Patuelli, Giancarlo Mazzuca, Cesare Brusi, Giorgio Squinzi e Terenzio Medri

Giorgio Squinzi, Giancarlo Mazzuca, Antonio Paturlli, Terenzio Medri e

LVA L’ECONOMIA Presidente dell’Abi e Giancarlo Mazzuca direttore del Giorno, ervia, nella notte rosa dell’economia

19Economia

bruciato 700mila posti di lavoro ed entro fine 2014 ne cancellerà altri 117mila. La ripresa at-tesa per l’estate slitta a fine anno e sarà un de-bole recupero, che va a passo lento. E’ uno spi-raglio di fiducia: noi im-prenditori ci vogliamo credere e siamo pronti a fare la nostra parte. La politica però deve fare altrettanto: farsi carico delle emergenze del Paese e dare risposte. Concrete e al più presto”.“Senza aiuti di Stato – ha sottolineato Anto-nio Patuelli, presidente dell’Abi, - banche ed imprese, da sole, stan-no affrontando la crisi,

spesso confrontando-si con una legislazione avversa e sempre

sostenendo un fisco eccessivamente esoso. Per superare l’emergen-za economica occorre urgentemente una con-vergenza di obiettivi fra istituzioni, imprese e banche con uno spirito di urgenza che deve cor-rispondere alle necessità delle imprese tutte”.Per Giancarlo Mazzu-ca, “non è un caso che questo incontro si sia svolto a Cervia, in Ro-magna. I protagonisti sono tutti romagnoli e l ’ e spe r i enza d i ques -t a t e r ra può e s se re s i gn i f i c a t i va per rac-contare la crisi, che c’è, ma anche l’idea di ripresa economica, che può partire proprio gra-zie alle imprese e al ter-ritorio”. Cervia si è trasformata per una sera in una pic-cola Cernobbio. Sul palco assieme agli ospiti c’era anche il vicesindaco di

Cervia, Roberto Ama-ducci, mentre in prima fila si è visto il direttore generale di Enit, Andrea Babbi.Il presidente di Conf-commercio Ascom ha concluso il dibattito fa-cendo delle richieste precise al mondo ban-cario. “Si possono indi-viduare strumenti per la ristrutturazione dell’espo-sizione bancaria? – ha chie-sto Medri una morato-ria fiscale e ina tregua bancaria. Serve assolu-tamente togliere il tet-to di spesa procapite di euro 1.000 e prolun-gare la durata dei mu-tui. Queste le proposte che invieremo nei pros-simi giorni al presidente di Abi Antonio Patuelli. Ammiro molto i nostri due ospiti. Assieme possia-mo essere ancora più ascoltati dalla politica, per fare il bene delle imprese e del turismo”.

Andrea Babbi

Giorgio Squinzi e Antonio Patuelli

20 Solidarietà

CERVIA AUXILIA, MANIPubblichiamo l’articolo redatto da Maria Luisa Mengozzi dell’associazione di volontariato on

del doposcuola per gli alunni de

Da alcuni mesi Auxilia Onlus ha

trasferito la sua sede in Corso

Mazzini 38. La nuova sede, che

comprende il negozio con il quale,

oltre a feste, cene, mercatini e

avvenimenti culturali, Auxilia si

sostiene e si autofi nanzia, è sita

a fi anco della nostra piazza di

Cervia. Essendo molto ampia, è

stato possibile adibire un’aula del

piano superiore a un doposcuola.

Qui, un gruppo di persone con

alle spalle esperienze educative,

su base puramente volontaria, ha

realizzato nel periodo novembre

2012-maggio 2013 un’attività di

doposcuola destinata ad alunni

dalla prima elementare alla ter-

za media, che necessitavano di

essere seguiti nello svolgimento

dei compiti assegnati in classe.

La frequenza è cresciuta grad-

ualmente fi no a raggiungere i 45

ragazzi partecipanti. Il servizio

è completamente gratuito, alle

famiglie è stato chiesto solo il

versamento di una quota assi-

curativa prevista per legge. Ab-

biamo dovuto affrontare alcune

problematiche (gestione orari,

adempimenti burocratici, impegni

personali, e non da ultimo l’atteg-

giamento di disponibilità dei raga-

zzi tutti con problematiche diverse)

ma al di là dei limiti e delle risultanze

del lavoro svolto, riteniamo di aver

reso un servizio alla comunità, di

aver dato alle famiglie e ai ragazzi

un segnale di presenza e di atten-

zione ai bisogni, che si spera lasci

traccia positiva nel loro vissuto.

Oltre al doposcuola, Auxilia si oc-

cupa anche di altre emergenze

che riguardano i cittadini cervesi:

servizio di assistenza domiciliare

a madri con fi gli disabili, gruppo

21Solidarietà

I E CUORE DI ROMAGNAnlus Cervia Auxilia, che illustra le attività svolte a Cervia e all’estero. Con l’importante novità elle scuole elementari e medie.

di auto aiuto per la prevenzione

delle depressioni della terza età,

sportello di ascolto psicologico

per adolescenti, sportello “Don-

na” progetto di prevenzione della

violenza contro le donne, pre-

venzione all’abuso di alcolici con

ambulanza e alcool test, in-

serimento lavorativo di persone

svantaggiate (ad esempio, nella

gestione del bar del Teatro Co-

munale di Cervia), organizzazione

di corsi di aggiornamento di car-

attere sanitario, lotta alla povertà

tramite contributi economici a

persone svantaggiate, adozioni a

distanza. Continua anche il pro-

getto, già avviato, della costruz-

ione di un ospedale al Centrè de

Santè della Missione cattolica di

N’graundal in Camerun, dove già

da tempo è in funzione l’ambu-

lanza donata da Auxilia, che per-

mette in breve tempo il trasporto di

pazienti negli ospedali maggiori e

garantisce alle madri partorienti

di raggiungere, anche da villaggi

lontani, i presidi medici adegua-

ti. Come tutte le associazioni,

anche Cervia Auxilia necessita di

un maggior numero di volontari

e rivolge un appello specialmente

ai giovani cervesi affi nchè si avvi-

cinino al mondo del volontariato.

(ndr. E’ possibile sostenere l’asso-

ciazione devolvendo a suo favore

la quota del 5 x mille in sede di

dichiarazione dei redditi.

Info: www.cerviauxilia.org

tel 0544/973431)

22La nostra storia

“Nonno, mi hai fatto sognare”, storia

di un uomo che non aveva paura”, è

il titolo del libro, edito da Raffaelli

di Rimini, che Massimo Previato ha

dedicato ad uno dei protagonisti

della storia di Cervia: il nonno “Car-

luccio”. Il libro è scritto con cuore

e passione. La scrittura di Massimo

Previato, giornalista da un quarto di

secolo per il Corriere di Romagna e

per l’emittente televisiva Videore-

gione, è effi cace e coinvolgente e in

alcune parti anche poetica..

Il libro è stato presentato in antepri-

ma in un incontro pubblico, che si è

svolto il 7 giugno scorso nella sala

del Consiglio comunale di Cervia. La

sala era piena. La grande parteci-

pazione dei cervesi ha testimoniato

quanto sia ancora vivo il ricordo di

Carlo Saporetti. Il libro ha suscitato

subito un grande interesse. Del resto

le vicende biografi che di Saporetti,

abbracciano un periodo di tempo che

va dal 1896, anno della sua nascita

al 1982, anno della sua scomparsa.

Nell’opera rivivono frammenti di sto-

ria cervese e di storia italiana, che

riguardano in particolare gli anni a

cavallo tra il primo confl itto mon-

diale e l’immediato dopoguerra, il

“ventennio”, la seconda guerra mon-

diale, gli anni della Resistenza, del-

la Liberazione, della ricostruzione e

dello slancio civile e politico che ha

caratterizzato la storia dei primi de-

cenni successivi alla fi ne del confl itto

bellico.

Il libro vive del confronto fra nonno

e nipote, permeato da grande af-

fetto. Un confronto, spesso serrato,

contrastato, che si dipana nel ricor-

do diretto dagli anni sessanta fi no

all’inizio degli anni ottanta. Certo

sono gli anni della contestazione,

della guerra del Vietnam, dei cam-

biamenti epocali negli stili di vita,

della rimessa in discussione dei

modelli tradizionali. Nei ricordi di

“Carluccio” c’è però un nucleo forte

di valori, di un patrimonio ideale

testimoniato da comportamenti con-

creti, che rappresenta un punto di

riferimento e un’eredità importante

per il nipote. Saporetti faceva parte

di una famiglia di tipografi , che ha

radici profonde nella storia cervese.

L’apertura della tipografi a Saporetti

nel dicembre del 1881 aveva segna-

to un momento importante di cresci-

ta anche sul piano civile e culturale.

Nell’annuncio uffi ciale dell’apertura

della tipografi a a fi rma di Gugliel-

mo Saporetti, nonno di Carlo, vi

era scritto: “Gli amanti dell’arte tipo-

grafi ca, le pubbliche amministrazioni e

quanti attendono agli studi, vorranno

incoraggiare l’impresa di questo novel-

lo concittadino, il quale non lascerà

cure, spese e sacrifi ci per meritarsi

la stima e l’affezione del pubblico e si

presterà con tutto l’animo al decoro e

al lustro sempre maggiore di questa

antica città e di questa esimia popo-

lazione.”

Anche Carlo fu tipografo per pas-

sione, artista dell’arte della com-

posizione tipografi ca, amante della

storia, della cultura e delle radici

della sua terra, ma anche socialista

gradualista e riformatore, anti-

fascista e fortemente impegnato sul

piano civile e politico.

Non è un caso che la prima parte

del libro, che ha la prefazione dell’ex

sindaco di Milano Carlo Tognoli for-

temente legato a Cervia, riguardi

la ricerca delle radici storiche della

città. E’ un itinerario culturale che si

snoda attraverso le ricerche archeo-

logiche compiute da Carlo Saporetti

tra gli anni cinquanta e sessanta,

che meritano di essere ricordate e

che oggi hanno una meritata citazione

e documentazione nella nuova sezione

del Museo del sale di Cervia.

Carluccio dà un contributo fonda-

mentale per il ritrovamento della

“nave romana”, di reperti archeolo-

gici e storici importanti (tra i quali

lo stemma di Innocenzo XI oggi col-

locato nella nuova sezione di Musa)

per ricostruire le vicende della mitica

Ficocle, di Cervia Vecchia e di Cervia

Nuova.

Previato ricorda una conferenza te-

nuta da Carlo Saporetti alla Casa

delle Aie il 20 dicembre 1968, nella

quale riporta i risultati di vari anni

di ricerche, le sue ipotesi sulla collo-

cazione degli antichi porti di Cervia

alla foce del fi ume Savio e a Tagliata,

la individuazione del sito di Ficocle

all’interno delle saline, il riferimento

al tempio di Diana e ad altri edifi ci

di culto religioso. Il riferimento alla

Casa delle Aie, ci rimanda anche al

suo ruolo di primo presidente della

“NONNO MI HAI FDedicato a Carlo Saporetti un libro di Massimo Previato. Presentazione luned

di Renato Lombardi

MASSIMO PREVIATO

STORIA DI UN UOMO CHE NON AVEVA PAURA

Raffaelli Editore

23La nostra storia

Società Amici dell’Arte costituita nel

1955 con altri grandi personaggi

cervesi (tra questi Umberto Foschi,

Aldo Ascione, Lauro Malusi, Gino Pi-

landri, Bruno Masini).

Negli anni del dopoguerra, caratteriz-

zati da aspri confronti politici ed ideolo-

gici, l’amore per l’arte nelle sue varie

espressioni, per la storia, per la cul-

tura, per le tradizioni, per il recupero

e la valorizzazione dei beni storici e

paesaggistici unisce e fa da collante

per persone di varia estrazione cul-

turale e politica. Ne è testimonianza

nel gennaio del 1956 l’avvio di quel-

la straordinaria esperienza rappre-

sentata dai “Trebbi poetici” di Walter

Della Monica e Toni Comello.

Carlo Saporetti presenta una per-

sonalità eclettica. Nel ricordo del

nipote vengono ripercorse le tragiche

vicende della prima guerra mondiale

nella quale partecipa meritandosi

una medaglia al valor militare, ma

consapevole dell’immane tragedia

che porterà ad oltre cinquecentomila

morti e alla perdita al fronte di gran

parte dei suoi amici e commilitoni.

Alla tragedia della guerra succede il

periodo del tormentato dopoguerra,

delle illusioni rivoluzionarie, della

sconfi tta delle forze democratiche e

dell’affermazione del fascismo. Carlo

Saporetti è da alcuni anni impegnato

nel Partito socialista. Nel 1920 è Sin-

daco di Cervia il socialista Pasquale

Campanini, In quegli anni è tornata

a Cervia Maria Goia, impegnata nella

segreteria della Camera del Lavoro

di Ravenna, che costituisce tra l’altro

la Biblioteca popolare di Cervia. La

cura del manganello, dell’olio di rici-

no, degli incendi delle sedi politiche,

FATTO SOGNARE”dì 22 luglio a Milano Marittima all’interno di “Cervia, la spiaggia ama il libro”

sindacali e cooperative colpisce gran

parte degli esponenti socialisti e di

altri partiti, ad opera delle camice

nere di Italo Balbo, e tra questi an-

che Carlo Saporetti. Questo creerà

dei grossi problemi per “Carluccio” e

per la famiglia nell’arco di due de-

cenni. Dal 1935 al 1937 va in Afri-

ca, dove conosce Indro Montanelli.

Ritorna poi a Cervia e alla fi ne degli

anni trenta riprende le fi la dell’or-

ganizzazione antifascista che lo por-

terà ad assumere in anni successivi

la carica di Presidente del Comitato

di Liberazione Nazionale di Cervia.

Del 1943 è la vicenda del salvataggio

dei generali ed uffi ciali inglesi (tra

questi i generali Neame, O’ Connor,

Boyd e il capitano Emery), quando a

rischio della vita vengono coinvolti,

oltre a Saporetti, personaggi come

Ettore Sovera, Aldo e Mario Spallic-

ci, Ida Paganelli, Ferruccio Boselli,

Federico Monti, Goffredo Guidazzi.

Nel secondo dopoguerra, nel 1947,

Carlo Saporetti vive la grande scis-

sione di Palazzo Barberini che spac-

ca il Partito Socialista e, negli anni

del Frontismo e della Guerra fredda,

seguirà Saragat, nella sua esperien-

za politica. Nonostante le divisioni

politiche rivestì il ruolo di Presidente

dell’ANPI, nel richiamo ai valori uni-

tari della Resistenza.

Se il libro racconta le vicende di Car-

luccio attraverso due guerre, la fede

nel socialismo, la lotta al nazi-

fascismo, mette anche in evidenza

il suo amore per l’arte, per il teatro e

per il lavoro “creativo” della tipogra-

fi a. Esemplare è il ruolo negli anni

venti di Saporetti nella Filodram-

matica, (Società fi lodrammatica

cervese) come autore di testi teatra-

li e come attore. I ricordi diventano

emozioni. Alla base di queste vi è il

sogno, che solo un personaggio

poetico e affabulatore come Carluc-

cio poteva suscitare nel nipote.

Colpiscono infi ne le parole che Carlo

Saporetti: tramanda al nipote come

insegnamento che è d’attualità per

tutti: “Cerca di conoscere la bellez-

za di questa nostra terra, comprendi

la gentilezza del nostro popolo, ap-

prezza i sentimenti che sgorgano

dal cuore.”, perché la storia è fatta

dagli uomini, dalle loro passioni, dal

loro impegno per costruire un futuro

migliore.

Carlo Saporetti

24Personaggi Cervesi

PIERO MOLDUCCI campione in Spagna

Il 17 luglio, il sindaco di Cervia, Roberto Zoffoli, ha ricevuto il cervese Piero Molducci per consegnargli un riconoscimento per i meriti sportivi conseguiti nell’ambito della pallavolo.

Quest’anno infatti Molducci, allenatore dell’Unicaja Almeria, ha vinto il Cam-pionato di pallavolo in Spagna, gui-dando la sua squadra ad aggiudicarsi per la nona volta il titolo di Campione di Spagna. La squadra aveva vinto lo stesso titolo nel campionato 2004-2005 e al timone anche allora c’era il cervese Molducci.

“Per me – ha raccontato Molducci al primo cittadino - è stata una sod-disfazione ancora maggiore per il fat-to che nel 2005 lasciai una squadra da vincitore e che quest’anno, al mio ritorno, siamo riusciti a rinnovare il successo”.

Il sindaco da parte sua ha elogiato Molducci sia per il successo conseguito in terra iberica e per aver tenuto alto il nome di Cervia nello sport interna-zionale, sia per il fatto che in Spagna promuove costantemente la nostra

località balneare.

Piero Molducci iniziò la carriera di gio-catore negli anni Ottanta nella Serie A2. Nel 1991-92 fu ingaggiato dalla Moka Rika Forlì in A2 e nel 1993 passò alla Gierre Valdagno. Nel campionato 1996-97 esordì in Serie A1, alla guida dell’Auselda AED Roma. Passò poi ad allenare Ravenna, Parma e Latina. Nel 2005 vinse il campionato spagnolo alla guida dell’Unicaja Almería. Nel 2007 e 2008 con due campionati, portò il Forlì dopo sette anni dalla B1 alla A1.

Pallavolista per passione autentica, una laurea in medicina mai messa a frutto, Molducci in Spagna ha trovato la sua giusta dimensione. Qui dice che si trova davvero bene: il campionato dura da settembre ad aprile, poi può tornare a casa, nella sua Cervia, e dedicarsi alle passioni di sempre e alla gestione dell’albergo di famiglia. La pallavolo è sempre stata nel suo dna e sempre lo sarà.Grazie Piero e complimenti di cuore per la tua bella impresa.

Comunicato Stampa Comune di CerviaPiero Molducci e il Sindaco Roberto Zoffoli

25Eventi

EVENTI

Dal 24 maggio al 30 settembre 2013Cervia Citta’ GiardinoCervia, Piazzale dei Salinari – (ore

21,00)

Considerata tra le più importanti

manifestazioni dedicate all’ar-

chitettura del verde, la mani-

festazione ora conosciuta come

“Cervia Città Giardino”, nacque

nel 1972 con il nome Maggio in

Fiore, sul fi lo di un tema impor-

tante e innovativo, quello della

salvaguardia del verde e della

natura.

Arrivata alla 41° edizione, “Cervia

Città Giardino“ sboccia, letteral-

mente, nel mese di maggio quan-

do artisti, tecnici e architetti del

verde in rappresentaza di 50 città

ed enti italiani e stranieri si incon-

trano per trasformare le aiuole e

i giardini delle città di Cervia, Mi-

lano Marittima Pinarella e Taglia-

ta in vere e proprie opere d’arte,

dando vita a una grande mostra

en plein air, oggi la più impor-

tante in Italia di questo genere.

Ogni anno vengono utilizzate ol-

tre 270.000 piante di fi ori e mi-

gliaia di metri quadrati di tappeto

erboso.

Dal 5 giugno a metà settem-bre I mercoledi’ degli stabilimen-ti balneari di Cervia, Milano

Marittima, PinarellaI venerdi degli stabilimenti balneari di Tagliata (dalle ore 20,00 alle ore 24,00)Lungomare, Stabilimenti balneari

L’apertura settimanale dei bagni

nella serata di mercoledì a Cervia,

Pinarella e Milano Marittima e nel-

la serata di venerdì a Tagliata.

Si prosegue fino a metà set-

tembre. Eventi e intrattenimenti

musicali soft fino a mezzanotte.

Info: 0544/974400

26 Eventi

EVENDomenica 7, 21 luglioNotte sciamanica sulla nave del benessere11, 25 agosto, 8 settembre

Milano Marittima – Molo, Porto

Canale (20,30)

Escursione notturna sulla Mo-

tonave New Ghibli con meditazio-

ni creative e suoni di tradizione

sciamanica.

Info e prenotazioni

cell: 335 65 34 631

E-mail: newghibli@gmail.com

12, 19, 26 luglioConcorso IppicoCentro Ippico le Siepi

Via Nullo Baldini, 19/b

Info: 0544/949303

E.mail: lesiepi2010@gmail.com

11 e 25 luglioRiviera dei PiniTagliata, Piazzale dei Pesci

Festa dedicata agli ospiti della lo-

calità.

Pro Loco Riviera dei Pini

www.rivieradeipini.it

12, 13 luglio 23° Vip Master TennisMilano Marittima, Circolo Tennis,

Via J.Gora, 4

(ore 20,00 – 24,00)

Torneo riservato ai VIP del mondo

dello sport e dello spettacolo.

Raccolta fondi devoluti in be-

neficenza.

17 luglioRotta del Sale – 13° ediz.Cervia, Piazzale dei Salinari

Rievocazione storica della

partenza della Rotta del Sale e

spettacoli

Ripercorre le antiche vie marit-

time del commercio del sale.

La festa di saluto alla fl otta storica

propone musica e spettacoli di

grande suggestione.

Long viaz afruntè cun el berchi

a e terz carghi ad sel coma una

volta, parcurend la stesa rota

che dal Saleni ad Zirvia

là doveva purtè (parché era

dovuto) ai Magazzini della Se-

renissima”

Da “E Viaz” di Paolo Puzzarini.

27Eventi

Non un semplice fornitore ma un veroe affidabile partner

LINEA LOW COST - LINEA EXTRA LUSSOOffriamo soluzioni personalizzate per valorizzare il vostro albergo o ristorante, proponendo anche soluzioni economiche, senza però penalizzare la qualità fornendo sempre prodotti

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Via Virgilio, 25/C - FORLÌ - Tel. 0543 754200 - Fax 0543 754255E-mail: info@lavanderialif.it

ENTI

Dal 20 luglioCervia, La Spiaggia Ama Il Li-bro - 21^ EdizioneIncontri con gli autori

Cervia (Piazza dei Salinari)

Milano Marittima (Viale Ravenna)

Stabilimenti balneari

I turisti di Cervia possono incon-

trare dal 20 luglio al 14 agosto

in riva al mare e in diversi punti

della città, gli autori dei successi

dell’ultima stagione letteraria, il

15 agosto alle ore 11.00 appun-

tamento sulla spiaggia antistante

il Grand Hotel di Cervia, con lo

sbarco degli scrittori da imbarca-

zioni d’epoca e il grande talk show

di ferragosto

Info: 0544/913913

25 luglioFesta del turistaTagliata, Piazzale dei Pesci

Festa in piazza per ballare con le

orchestre romagnole.Vino e ciam-

bella per tutti

Info: 0544/974400

27 luglioMarco Mengoni - Essenziale TourCervia, Piazza Garibaldi

ore 21,00

Un grande evento musicale. Il

concerto di Marco Mengoni, vinci-

tore dell’ultima edizione del Festi-

val di Sanremo con il brano L’Es-

senziale.

Il concerto si svolgerà in Piazza

G.Garibaldi di Cervia, unica tappa

in Emilia Romagna del tour estivo

l’Essenziale

Info: 0544/974400

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28 Eventi

Torna il grande evento spettacolo

in cui i personaggi del mondo dello

sport e dello spettacolo si sfi dano

in partite di singolo e di doppio.

L’inizio del torneo è in programma

venerdì 12 luglio alle ore 20.30 al

Circolo Tennis di Milano Maritti-

ma. Alle ore 22.00 avvengono le

premiazioni del “Premio Ambiente

Vip Amici del Mare” e, a seguire, il

Gran Buffet alla Discoteca Pineta.

Sabato 13 luglio si ripete il buffet

al Bagno Paparazzi alle ore 13.00.

Il torneo riprende alle ore 20.30

e la premiazione dei vincitori è

prevista alle ore 23.00. La cena

conclusiva è al Pacifi co Dinner alle

ore 24.00. I patron dell’evento,

Mario e Patrick Baldassarri, forti

del record di pubblico dello scor-

so anno (oltre 10.000 presenze

al Circolo Tennis), ripropongono

la formula di successo ormai con-

solidata ampliando ulterioremente

il numero dei personaggi Vip con

alcune sorprese fra le new entry.

Fra gli oltre cento Vip delle pas-

sate edizioni fi gurano il Principe

Alberto di Monaco, Arrigo Sacchi,

Carlo Ancelotti, Manuela Arcuri,

Valeria Marini, Lino Banfi , Licia

Colò, Nicola Pietrangeli, Piipo In-

zaghi, Franco Nero per citarne

solo alcuni.

Info: info@vipmaster.com

VIP MASTER TENNIS - 23a EDIZIONE 12-13 luglio 2013

Morgan, Flavia Pennetta, Patrick Baldassari, Franco Causio.Maddalena Corvaglia e Mario Baldassari Vittorio Sgarbi

29Parco dellaSalina di Cervia

Nasce “Cervia BenessereNasce “Cervia Benessere““La nuova gamma di prodotti bio per la cura del corpo e del benessere con il Sale Dolce di CerviaLa nuova gamma di prodotti bio per la cura del corpo e del benessere con il Sale Dolce di Cervia

Nasce “Cervia Benessere”. La nuova linea di prodotti bio per la cura del corpo e del benessere con il Sale Dolce di Cervia. “Cervia Benessere” è il brand della gamma, che nei prossimi giorni sarà disponibile nei punti vendita del Parco della Salina di Cervia e delle Terme di Cervia, oltreché presente nei migliori punti vendita specializzati e centri benessere locali e nazionali. La linea di prodotti si basa sulle proprietà osmotiche e curative del Sale Dolce di Cervia, ottimo in gastronomia, ma altrettanto valido nella cura degli ineste-tismi. Da qui nasce una rinnovata collaborazione fra il Parco della Salina di Cervia, che si occupa della valorizzazione del prodotto sale in tutte le sue forme e che è nato per la conservazione dell’ambiente naturale e dell’ecosistema salina e le Terme di Cervia, riconosciuta per sue acque e per la cura della salute e del benessere, nel segno dell’identità che il sale rappresenta per Cervia.I prodotti della linea “Cervia Benessere” sono sette, uno per ogni giorno e racchiudono in sé tutti i valori e i principi del Sale Dolce di Cervia. Si parte con il bagno doccia riequilibrante, in abbinamento alla crema corpo rigenerante e alla crema d’argilla e sale dolce. La gamma si completa con il gel salino rigene-rante, con il sale dolce bagno, con un sapone liquido e lo scrub corpo rigenerante. “Questo è solo un primo importante passo – dichiarano Giuseppe Pomicetti, presidente del Parco della Salina e Aldo Ferruzzi, Direttore delle Terme di Cervia – verso la realizzazione di una linea completa di prodotti benessere al Sale Dolce di Cervia di alta qualità. Quella fra la Salina e le Terme è una collaborazione che nei prossimi anni si consoliderà per valorizzare al meglio la nostra comune identità e i prodotti del sale, anche in chiave salute e benessere”.

Bagno doccia riequilibrante, Sale dolce, Aloe vera e Lavanda

Una schiuma morbida e avvolgente che rigenera corpo e mente grazie alla naturale azione rilassante e distensiva dell’olio essenziale di lavanda e alle proprietà osmotiche e riequilibranti del sale marino di Cervia. La presenza di succo di aloe vera biologico unita ai tensioattivi di origine naturale garantisce una detersione effi cace ma delicata senza rinunciare a idratazione e morbidezza. Adatto a tutta la famiglia.

Crema corpo rigenerante, Sale dolce, Aloe vera e Lavanda

Una crema per il corpo morbida e di rapido assorbimento dalle straordinarie proprietà leviganti e tonifi canti che riunisce tutte le proprietà riequilibranti e rigeneranti del sale di Cervia all’azione idratante e lenitiva del succo di aloe vera biologico. L’ olio essenziale di lavanda, dall’azione rilassante e distensiva completa questo trattamento di bellezza che, già dalla prima applica-zione, renderà la vostra pelle più liscia, morbida ed idratata.

Crema d’argilla e Sale Dolce, Rigenerante, all’argilla, Sale Dolce e Lavanda

Un’argilla in crema pronta all’uso che racchiude in sé tutte le proprietà osmotiche e riequilibranti del sale marino di Cervia. Le proprietà leviganti del sale unite a quelle drenanti dell’argilla donano un’immediata sensazione di benessere e tonicità alla pelle purifi candola in pro-fondità e rendendola setosa, più luminosa e compatta, mentre il delicato profumo dell’olio essenziale di lavanda vi accompagna rilassando la mente e allentando le tensioni quotidiane.

Gel salino rigenerante, Sale Dolce, Aloe vera e lavanda

Un gel per il corpo ad elevata concentrazione salina che purifi ca e rigenera l’epidermide grazie alle straordinarie proprietà osmo-tiche e leviganti del sale marino di Cervia. La presenza di succo di aloe vera biologico dall’azione idratante e lenitiva arricchisce questo prodotto rendendolo ideale per ripristinare la naturale luminosità della pelle lasciandola delicatamente profumata alle

note rilassanti e distensive della lavanda. Sale dolce bagno, bagno rigenerante al sale integrale & lavanda

Redazionale a cura del Parco della Salina di Cervia

Sale dolce bagno, bagno rigenerante al sale integrale & lavanda

Un sale integrale che conserva inalterate tutte le proprietà benefi che, rigeneranti e tonifi canti del sale dolce delle Saline di Cervia unite alle proprietà rilassanti e distensive dei fi ori di lavanda. Ideale nella vasca da bagno o come pediluvio per regalarsi un momento di benessere e relax dopo una giornata faticosa.

Sapone liquido, purifi cante, riequilibrante al Sale dolce, Lavanda e Tea tree

Un detergente liquido adatto all’igiene quotidiana di tutta la famiglia a base di tensioattivi di origine naturale che rispetta il pH della pelle. Arricchito con sale di Cervia, dalle proprietà osmotiche, purifi canti e riequilibranti e con olio essenziale di tea tree, dalle note caratteristiche antimicrobiche, questo sapone liquido lascerà la vostra pelle detersa, morbida e gradevolmente profumata alle note rilassanti e distensive della lavanda.

pone liliquido, pu

Scrub corpo rigenerante, trattamento levigante al Sale dolce, Lavanda e Olio di mandorl

Uno scrub dolce ma effi cace ricco di tutti i minerali naturalmente presenti nell’acqua di mare che, massaggiato delicatamente sulla pelle umida, lascerà l’epidermide visibilmente più liscia e rigenerata favorendo il rinnovamento dello strato corneo superfi ciale grazie alle spicca-te proprietà esfolianti e leviganti del sale di Cervia. Delicatamente profumato con olio essenziale di lavanda dalle note proprietà rilassanti e distensive, dona una piacevole sensazione di benessere e una pelle vellutata restituendo uniformità e luminosità al colorito.

3030News

Notizie in breve

Gli eventi in Piazzetta

E’ in pieno svolgimento il ciclo di eventi ideati dai commercianti di Piazza Pisacane. Sono rimasti quattro ap-puntamenti in programma il lunedì e il martedì sera nelle seguenti date: 9 luglio-15 luglio-23 luglio- 5 agosto. Musica, prodotti di qualità, gastronomia tipica, animazione per bambini sono gli ingredienti che consentono di trascorrere momenti piacevoli nell’accogliente scenario della piazzetta. Per informazioni: 328/4215818.

Collegamenti, qualcosa si muove

I collegamenti extraurbani, da sempre tallone d’Achille del turismo cervese, danno fi nalmente segnali positivi sul versante aereo e su quello ferroviario: due servizi di taxi-navetta, garantiti dalla Cooperativa Taxisti di Cervia, collegano Cervia con l’aeroporto di Rimini e con la stazione di Forlì. Quest’ultima ha “conquistato” il passaggio di un treno Freccia Rossa con partenza da Milano: in pochi minuti i turisti con destinazione Cervia potranno raggiungere gli hotel a costi contenuti. Che sia l’inzio di un’inversione di tendenza a favore di Cervia nella politica dei collegamenti?

MOSTRA TRA LIBERTY E RAZIONALISMO SULL’ARCHITETTO MATTEO FOCACCIA,

Il Magazzino del Sale Torre (Sala Rubicone) ospita dal 20 giugno all’8 luglio 2013 la mostra “Il Novecento di Matteo Focaccia, eclettico architetto tra Liberty e Razionalismo”. La mostra, aperta tutti i giorni, dalle ore 20,30 alle 23,30, è promossa da Romagna Liberty, in collaborazione con l’Associazione Culturale Casa delle Aie, il Gruppo Culturale Civiltà Salinara e il Circolo Ricreativo Pescatori La Pantofl a. La realizzazione è curata da Andrea Speziali e Renato Lombardi. La mostra presenta una selezione di progetti originali, immagini d’epoca, “villini”, alberghi, documenti grafi ci. L’architetto Matteo Focaccia (1900-1972) ebbe un ruolo di rilievo nell’ar-chitettura dei primi decenni del Novecento. Le sue opere più importanti, caratterizzate da uno stile ecclettico, si trovano a Cervia, a Ravenna e in altre città della Romagna.

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Il futuro di Cervia nel Piano Strategico

Presentato lo scorso 28 giugno al Magazzino del Sale Torre il Piano Strategico del Comune di Cervia, frutto del lavoro congiunto dell’amministrazione comunale, delle associazioni di categoria e delle forze sociali. Il Piano disegna il progetto di sviluppo futuro della città approfondendo in modo organico tutti gli aspetti che vi sono coinvolti (urbanistica, collegamenti, commercio, turismo, ambiente…). Servirà agli attuali amministratori e a quelli che verranno come punto di riferimento programmatico?

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