Promozioni Cuorebio Maggio 2015

promozioni

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Crackers salati in superficie e senza granelli di sale in superficieEcor, g 250

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Birra blondLammsbrau, l 0,33

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valide dal 1 al 31 maggio 2015

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Tabulè MediterraneoBio Appetì, g 200

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frutta e verdura

la proposta del mese

dal 4 maggio al 16 maggio

BananePeru e Rep. Dominicana

Pomodoro grappolo e cherryItalia

Pompelmi rosaFrancia/Corsica

InsalateItalia


Asparagi Asparagus officinalis - famiglia Liliacee

Le parti commestibili dell’asparago sono i cosiddetti “turioni”, che crescono sotto terra a partire dal rizoma, e che si sviluppano verso la fine dell’inverno, con l’aumento delle temperature. Molti i suoi usi in cucina: gli asparagi si possono, infatti, consumare da soli oppure utilizzare per preparare zuppe e primi piatti, come un delicato risotto. Per cuocerli è sufficiente lessarli (in verticale) con poca acqua salata oppure a

-15 % -15 %

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vapore. Per mantenerli freschi, si consiglia di conservare gli asparagi in frigorifero, nello scomparto dedicato alla frutta e alla verdura, preferibilmente avvolti in un panno umido.Nel nostro banco ortofrutta potete trovare: asparagi bianchi prodotti da Orto del Castello - Veneto e asparagi verdi prodotti da Ecofruit - Sicilia, Simmarano (Le Terre di Ecor) - Basilicata e Eiar - Emilia Romagna.

Az. Agr. Simmarano

cuorebio promozioni 3cuorebio promozioni 3

offerte di stagione

Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

FragoleItalia

ZucchineItalia

AsparagiItalia

CaroteItalia


Risotto di asparagi e violericetta e foto di www.fashionflavors.it

la ricetta

Ingredienti per 4 personeBase: 350 g di riso, 2 mazzi di viole selvatiche (solo fiori), 200 g di asparagi verdi, 50 g di ricotta fresca, 1-2 cm di cipollina fresca, 1/2 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1,2 l di brodo di verdure o acqua. Tenete da parte qualche viola e punte di asparago per la decorazione.

ProcedimentoTagliate la cipolla finemente, pulite gli asparagi, poi tagliateli a rondelle di circa 5 mm di spessore.

Allo stesso modo lavate i fiori delle viole. Nel frattempo fate cuocere gli asparagi. Fate rosolare la cipolla nell’olio, poi aggiungere gli asparagi e 1/3 delle viole, aggiungete il riso e fatelo dorare per qualche minuto. Aggiungete il brodo di verdure o l’acqua calda e proseguite con la cottura. Circa 8/10 minuti prima che il risotto sia pronto, aggiungete il resto dei fiori e amalgamate bene. Potete servirlo dopo avergli dato la forma ovale mettendolo in un coppapasta decoratelo con viole e qualche punta di asparago.

le promozioni del mese

4 cuorebio promozioniOfferte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.

Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

speciale

freschi

Bastoncini di tacchino impanatiBio Alleva g 270,

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Affettato vegetaleTopas g 100,

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Filettini di tofu leggermente affumicati all’origanoTaifun g 160,

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Primo sale di latte di capraCapre felici g 150,

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Ricotta di capraCapre felici g 150,

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Quark magro senza lattosio (lattosio <0,1%)Züger g 200,

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Parmigiano Reggiano DOP > 20 mesiHombre g 500,

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Ravioriselli con SpalmaRisella e spinaciLa spiga g 250,

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Quinoa alle verdureBio Appetì g 200,

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Latte fresco di capraLeeb-biomilch l 0,50,

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Tofu naturaleBiolab g 250,

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Casera del CansiglioCansiglio kg 2,5,

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Latte fermentato naturale di capraAndechser g 125,

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Latte fermentato naturale magro 0,1%Andechser g 500,

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Latte fermentato intero senza lattosio (lattosio <0,1%) al lampone, alla vanigliaBerchtesgadener Land g 150,

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Primavera g 70,

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Prosciutto di Parma DOP preaffettato

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maggio 2015

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Biowurstel di suinoBiovida g 250,

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Scandia g 100,

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Carpaccio di salmone reale crudo

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Margherite di farro con cacao e riso soffiatoZer% Lievito 250 g,

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BioNova g 5x4,

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Biostarter per kefir d’acqua

Frutta da bere: pera, prugna, pescaBionaturae l 0,75,

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I Buoni Biscotti con farro integraleLa Città del Sole g 400,

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Frollini integraliEcor g 350,

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Frollini al cacao intenso e gocce di cioccolato

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Soffiato di orzoEcor g 100,

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Crunchy Muesli ai frutti rossiFuchs g 350,

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Fette biscottateEcor g 400,

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Soffioni di riso integrale e sesamoEcor g 200,

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Sciroppo d’acero grado ARapunzel ml 250,

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Latte di mandorlaValdibella l 1,

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Riso mandorla drinkIsola Bio l 1,

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Soia naturalIsola Bio l 1,

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Bevanda di soia naturaleNaturattiva l 1,

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The bridge l 1,

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Quattro cereali precottiSunclad g 500,

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Riso Ribe integrale per risottiEcor kg 1,

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Frullato di frutta bianca, di frutta giallaAchillea ml 200,

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Frullato di frutta rossaAchillea ml 200,

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Succobene limpido di melaAchillea ml 200x2,

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Riso Basmati biancoBaule Volante 500 g,

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Succo di melaBionaturae l 1,

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Succo puro mirtilloAchillea l 0,33,

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Schiacciatine di Kamut® alla pizzaiola senza lievito

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Omogeneizzato di carne di tacchinoAlce Nero 2x80 g,

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Spumante extradry, Rosè extradry “Perlapp”

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico superiore “Dominè”

Pesto ai carciofiBionaturae g 135,

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Pasta di peperoncinoCereal Terra g 120,

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Quattro legumiEcor g 400 / g 240 sgoc.,

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Pomodori semisecchi con olio extravergine di olivaBiorganica Nuova g 190,

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Piselli al naturaleMachandel g 350 / g 215 sgoc.,

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Ecor g 310,

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Composta di mirtilli

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Acqua naturale, frizzante

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Pesto alla genovese, pesto al tofu

Ecor g 310,

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Composta di ciliegia, di fragola

Sojade g 125,

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Dessert di soia alla ciliegia, al lampone e maracuja, al limone

Lasagne - FilieraEcor g 500,

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cosmesi e igiene casa

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ti consigliamo

Burro di karitè - BurroVictor Philippe ml 100,

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Candeggiante in polvereSonett g 450,

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Collutorio alla rataniaWeleda ml 50,

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Biscotti della SaluteBaule Volante 300 g,

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Crema di aceto balsamicoVilla Lanfranca g 180,

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GomasioNatural food g 100,

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Biorganica Nuova g 280/g 180 sgoc.,

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Olive verdi Bella di Cerignola in salamoia

Sale Himalaya grossoIl Fior di Loto 1 kg,

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Tonno al naturalePescantina g 80x3 / 56x3 sgoc.,

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Filetti di tonno al naturaleIasa Il Gustoso g 200 / g 140 sgoc.,

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- € 39,21/kg6,10e

Sono le tradizionali fette biscottate originarie di Genova dove si narra che intorno al 1500 fossero il pane dei pescatori che uscivano in mare. Ancora oggi i Biscotti della Salute, leggermente dolci, sono lievitati per molte ore con l’utilizzo di pasta madre e, grazie all’attenta tostatura, acquistano una particolare fragranza che dura a lungo.

ti consigliamo

Avena: shampoo ristrutturanteWeleda, ml 190 Lo shampoo ristrutturante della linea Avena di Weleda rinforza e rende liscia la superficie del capello, riducendo il rischio di rottura e doppie punte. Contiene olio di jojoba ed estratto di salvia.

Bimbo: bagnoshampoo delicatoBjobj, ml 250 Il BagnoShampoo della linea Bimbo di Bjobj ha una formula particolarmente delicata, lenitiva e addolcente, specifica per la pelle del neonato e del bambino, indicata per il bagnetto e per detergere i capelli. Ha proprietà addolcenti, protettive e calmanti. Diluire due o più cucchiai di prodotto nell’acqua della vaschetta, per lo shampoo schiumare direttamente sui capelli quindi sciacquare. Bjobj lo propone nel pratico formato da 250 ml con dispenser.

Goji baccheRaab g 100,

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VerbenaGiardino botanico dei Berici g 24,

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maggio 2015

Lavorano con impegno per garantirti la bontà e la qualità del cibo, senza sfruttare ed impoverire la terra. Perché la sua fertilità è vita e nutrimento per tutti.Scopri le loro storie e i loro prodotti. Condividi i loro valori.

Gli agricoltori delle Terre di Ecor.Persone autentiche.

Rosalia Caimo Duc

TERRE DILOMELLINA

Alexius Terzer

OSIRIS

LUCIANO BORGATO

#perunaterrafertile ecor.it


10 cuorebio promozioniLe foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita. I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 10 aprile 2015.

dal 1 febbraio 2015 al 31 gennaio 2016

Svizzera vegetarianaBiolab g 160,

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Dessert di soia al naturaleSojade g 400,

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Seitan alla piastraBio Appetì g 200,

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BurroEcor g 250,

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Yogurt naturaleAntico podere Bernardig 450

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Corn flakesEcor g 375,

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I Buoni Biscotti al grano duro Cappelli con Orzo TostatoLa Città del Sole g 300,

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Latte parzialmente scremato più a lungoBerchtesgadener Land l 1,

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maggio 2015

Sul volantino vi proponiamo una selezione dei prodotti in offerta “Bio per tutti”. Per vedere l’intera offerta vi invitiamo a visitare il sito www.negozicuorebio.it o a visitare i nostri negozi.

Scopri una scelta di prodotti biologici di qualità, a un prezzo vantaggioso, per te e per tutta la famiglia, con l’iniziativa “BIO PER TUTTI”.

Tante specialità per una spesa ricca di sapore, benessere e rispetto della natura.

Scegliere bio significa infatti scegliere prodotti sicuri, provenienti da aziende che rispettano la Terra e le persone. Perciò scegli con fiducia i prodotti “BIO PER TUTTI”: selezionati per te, nei negozi Cuorebio.

Scegli bio: è buono per te e per la Terra.

Tutto l’anno una scelta di qualità a prezzi vantaggiosi!

Rice natural Premium bauletto in rollIsola Bio l 1x6,

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Polpa di pomodoro in lattinaEcor g 400x2,

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Zucchero di canna grezzoEcor kg 1,

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Tè verdeGiardino botanico dei Berici g 38,

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Composta di albicoccaEcor g 310,

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Bongrì senza lievitoLa buona terra g 200,

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Pane bauletto Farina integraleEcor g 400,

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Body care Detergente liquido alla mandorla - RicaricaEcor l 1,

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Detersivo liquido per piatti e stoviglie all’acetoEcor l 1,

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Ceci - FilieraEcor g 400,

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Offerte valide fino ad esaurimento scorte e salvo adesione del punto vendita. Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

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In questo numero, per parlarvi delle Terre di Ecor siamo approdati in Lazio per raccontarvi dell’azienda agricola di Salvatore Ferrandes, con sede a Latina, e dell’azienda agricola Filogea di Daniele Colussi, situata a Viterbo. Due storie con un denominatore comune: la ricerca del terreno migliore, quello più fertile, dove poter realizzare il loro progetto agricolo.

Azienda Agricola Salvatore FerrandesOriginario di Pantelleria, Salvatore Ferrandes vive a Latina praticamente da sempre. Suo padre, infatti, si trasferì qui proprio per fare agricoltura: “È venuto qui perché questa è una zona vocata dal punto di vista agricolo: la pianura pontina è molto fertile e ricca, ha il mare a due passi e quindi non fa mai troppo caldo, né troppo freddo”. Inizialmente aveva un vigneto che, in seguito, Salvatore ha cominciato a convertire in frutteto, ma anche in orto. Oltre a kiwi, angurie e fragole, in questo periodo dai terreni dell’azienda agricola Ferrandes

Sono ormai 10 anni che lavoro a Viterbo e i risultati sono sempre più incoraggianti e si vedono: il terreno va da solo, è cambiato completamente, ha mutato colore e produce, produce, produce. Questo è il frutto di una scelta coscienziosa e ponderata. Il lavoro quotidiano svolto in tutti questi anni, fatto di preparazione dei terreni, semine, trapianti, raccolte e allestimento dei cumuli, unito al senso critico, ha sviluppato in me una sensibilità quasi istintuale che mi libera dal dover pensare ogni giorno alle attività da svolgere. A posteriori osservo le mie scelte, a volte quasi irrazionali, e mi accorgo che, alla fine, si sono rivelate sempre le più adatte per le diverse situazioni che si sono prospettate”.

Ti interessa saperne di più su queste aziende? Cercale nella rubrica Le Terre di Ecor del Cuorebio Magazine di maggio-giugno, distribuito all’interno del negozio, e nei video disponibili su ecor.it/leterrediecor

#perunaterrafertile

arrivano insalate, melanzane violette, patate novelle e pomodori, ovvero tutto quello che serve per fare rotazioni in campo a sovescio di leguminose, graminacee e prati da rinnovo. Perché, come ricorda Salvatore, “la rotazione, insieme ai sovesci, è la base principale per condurre un’azienda con il metodo biologico”. Pratica l’agricoltura biologica da oltre 15 anni, e lo considera l’unico metodo sostenibile: all’inizio, le difficoltà non sono mancate e molti raccolti “sono andati in fumo”, ma dopo qualche anno sono arrivate le soddisfazioni.

Azienda agricola Filogea Prima di arrivare a Viterbo, Daniele Colussi dell’azienda agricola Filogea si occupava già di agricoltura nell’azienda convenzionale dei suoi genitori: “Ma avevo iniziato a conoscere altre realtà e dentro di me qualcosa è cambiato: utilizzare pesticidi per me era diventato impensabile”. Daniele abbandona quindi l’azienda, per cercare di portare avanti le sue idee in un’altra realtà, quella di Portogruaro, che abbandonerà poi per trasferirsi a Viterbo: “Non amo tornare sul passato, ma vivere nel presente.

LAZIO

Verso il terreno più fertile

Promozioni Cuorebio Maggio 2015

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