Cuorebio - Aprile 2016

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Promozioni valide dall'1 al 30 aprile 2016

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Page 1: Cuorebio - Aprile 2016

promozionivalide dal 1 al 30

aprile 2016

www.negozicuorebio.it

e

Grissini integrali con semi di linoLa buona terra, 200 g

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dal 04 al 16 aprileArance Italia

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offerte dal 1 al 30 aprile

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La zucchinaFamiglia delle Cucurbitaceae

La zucchina appartiene alla stessa famiglia delle zucche, le Cucurbitaceae, ma a una specie diversa ovvero la Cucurbita Pepo L. Originaria dell’America centrale, dove veniva coltivata già in tempi antichissimi, fu conosciuta in Europa solo dopo la scoperta di Colombo. La pianta è annuale con fusto a portamento cespuglioso; i suoi frutti vanno raccolti appena formati, quando sono ancora tenerissimi. Le varietà coltivate sono numerose e differenti per il variare della forma o del colore della buccia: ci sono quelle allungate e quelle tonde, quelle con buccia scura e uniforme oppure chiara e striata, il che crea un’ampia scelta.

Al momento dell’acquisto vanno preferite quelle sode, lucide e ricoperte da una morbida e rada peluria, che ne denuncia la freschezza. Consumate solitamente senza essere sbucciate, le zucchine sono probabilmente uno degli ortaggi più versatili in cucina: cotte al forno, fritte o grigliate, vengono usate per preparare piatti di ogni tipo. Possono essere il ripieno per una torta salata, si prestano a insaporire e accompagnare i secondi piatti, diventano “contenitore” di gustose farciture o ingrediente di ottime frittate. Tra i nostri fornitori di zucchine vi è l’azienda agricola di Salvatore Ferrandes, che fa parte del progetto Le Terre di Ecor. Az. Agr. Salvatore Ferrandes

la nostra proposta

Zucchine saltate con i fioriRicetta e foto di Benedetta Marchi - www.fashionflavors.it

la ricetta

Ingredienti per 4 persone:4 zucchine16 fiori di zucchine1 manciata d’erba cipollina1 spicchio d’agliosale marinopepeerbe fresche

Preparazione:Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Mettetele da parte. Tagliate i fiori di zucchina a strisce e metteteli da parte. Scaldate una

padella capiente con un filo d’olio e un goccio d’acqua, versate le zucchine e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 5-10 min, mescolando spesso, ed eventualmente aggiungendo un po’ d’acqua. Aggiungete i fiori a strisce e proseguite la cottura per altri 5 minuti circa. Aggiustate di sale e pepe; a cottura conclusa, servite con erba cipollina tritata finemente. Se gradite, potete utilizzare questo condimento per una pasta estiva o un cereale tagliando le zucchine a cubetti anziché a rondelle.

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le promozioni del mese

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offerte dal 1 al 30 aprilefreschi

Emmentaler porzionatoSalzburgMilch, 200 g

3,31e 3,90€

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€ 19,50 al kg

Yogurt di latte di pecoraLeeb-biomilch, 125 g

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€ 10,56 al kg

Yogurt intero naturaleCascina bianca, 500 g

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Latte delattosato più a lungo

SCONTO 10%Berchtesgadener Land, 1 litro

1,76e al litro€ 1,96 al litro

Cansiglio

Provolone porzionato senza lattosio (lattosio <0,1%) al kgBio Voglia

19,42e

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Tofu naturaleTaifun, 200 g

1,93e 2,15€

SCONTO 10%

€ 9,65 al kg

€ 10,75 al kg

Viennesi piccoliTaifun, 160 g

3,55e 3,95€

SCONTO 10%

€ 22,19 al kg

€ 24,69 al kg

Bio Appetì, 120 g

2,67e

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€ 22,25 al kg

€ 26,25 al kg

SCONTO 15%

Burger di lupino agli spinaciBio Appetì, 90 g x 2

2,08e €

€ 11,56 al kg

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€ 13,61 al kg

Burger di seitanBio Appetì, 90 g x 2

2,84e 3,35€

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€ 15,78 al kg

€ 18,61 al kg

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Bastoncini verdure e mozzarellaSoto, 35 g x 5

2,79e €

€ 15,94 al kg

3,10€ 17,71 al kg

Pizza margherita di farro senza lievito con formaggio di capraL’Antica Cucina, 270 g

6,105,18e €

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Ricotta tradizionale al kg

8,97e

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€ 9,97

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Wurstel di lupino

Dessert di soia: all’albicocca, al ribes nero e cranberry, pesca e fiori di sambuco

SCONTO 15%Sojade, 400 g

3,14e €

€ 7,85 al kg € 9,25 al kg

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Page 6: Cuorebio - Aprile 2016

le promozioni del mese

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Fettine sceltissime di bovino al kgBio Alleva

26,35e

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Salame cacciatore al kgPrimavera

26,37e

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€ 29,30

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Nuggets di pollo surgelati

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€ 15,73 al kg € 17,50

4,55

Amica BIO Natura, 260 g

al kg

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Cubetti di salmone reale selvaggio affumicato

7,33e €

€ 73,30 al kg € 81,50

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Scandia, 100 g

al kg

Ecor, 300 g

3,24e 3,60€

SCONTO 10%

€ 10,80 al kg € 12,00 al kg

Petit di farro con gocce di cioccolato

La Città del Sole, 400 g

3,57e 4,20€

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€ 8,93 al kg € 10,50 al kg

I Buoni Biscotti - Avena integrale

Alce Nero, 300 g

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€ 10,50 al kg € 13,13 al kg

Frollini al cacao con gocce di cioccolato

La Città del Sole, 33 g x 6

2,99e 3,56€

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€ 15,10 al kg € 17,98 al kg

Barrette di grano saraceno al mirtillo

Dolci delle Venezie, 320 g

2,20e€ 6,88 al kg

€ 8,63 al kg

Caffelatte Nini

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Granola all’amaranto con lamponi e aroniaBarnhouse, 375 g

3,99e 4,79€

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Barnhouse, 375 g

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€ 9,49 al kg € 11,17 al kg

Margherite con gocce di cioccolato all’aranciaZer% Lievito, 250 g

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La Città del Sole, 45 g x 6

2,97e 3,50€

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Crostatelle al cacao

Ecor, 250 g

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Sorrisi al cacao

Ecor, 100 g

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Soffiato di grano saraceno

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Premium: Albicocca, Arancia Carota Limone, Mela, Pera, Pesca Isola Bio, 200 ml x 3

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Premium: Ananas, Mirtillo

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Crocchette di pollo impanateBio Alleva, 200 g

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Pasta sfoglia frescaAmiCucina, 230 g

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Krunchy Pur - Granola di avena con frutti di bosco

Page 7: Cuorebio - Aprile 2016

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Frutti di bosco da spalmare

Baule Volante, 500 ml

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€ 28,56 al litro € 33,60 al litro

Sciroppo d’acero canadese - Grado C

Rapunzel, 250 g

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Crema di arachidi

2,23e al litro

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Rice alla vaniglia

2,13e al litro

Isola Bio, 1 litro

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Soia vaniglia drink

1,99e al litro

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Avena Drink

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Bio rice drink mandorla

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Achillea, 750 ml

2,25e €

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Succobene Rosa canina e mirtillo

Achillea, 200 ml x 2

3,55e 4,18€

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€ 8,88 al litro

€ 10,45 al litro

Succo mio mirtillo

3,78

Bionaturae, 750 ml

3,21e €

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€ 4,28 al litro

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Frutta da bere: Pera, Pesca, Prugna

Mix per pizza

SCONTO 10%Antico Molino Rosso, 1 kg

3,42e al kg€ 3,81 al kg

Semolato di grano duro Cappelli - Filiera

SCONTO 15%Ecor, 1 kg

2,12e al kg€ 2,50 al kg

3,59€e2,99SCONTO 15%

€ 7,48 al kg

Pane bauletto - FarroEcor, 400 g

€ 8,98 al kg

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Mulini Reali, 125 g

2,29e €

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€ 18,32 al kg € 21,60 al kg

Pane azimo Senatore Cappelli

2,99

Più Bene, 225 g

2,54e €

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€ 11,29 al kg € 13,29 al kg

Piadina sfogliata di farro senza lievito

1,99

Baule Volante, 240 g

1,69e €

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€ 7,04 al kg € 8,29 al kg

Piadina di frumento senza lievito

4,60

Baule Volante, 500 g

4,14e €

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€ 8,28 al kg € 9,20 al kg

Riso rosso lungo integrale

1,40€e1,19SCONTO 15%

€ 11,90 al kg

Minisnack riso e maisEcor, 100 g

€ 14,00 al kg

Crusca di avena

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Il fior di loto, 250 g

1,68e €

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Voelkel, 700 ml

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Succo di barbabietola rossa

Page 8: Cuorebio - Aprile 2016

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Girolomoni, 500 g

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Burger: al farro verde, con semi di girasole e lino

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Bauck, 160 g

1,92e€ 12,00 al kg€ 15,00 al kg

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Crema di miglio e di cocco - da cucina

1,75€

Isola Bio, 200 ml

1,40e€ 7,00 al litro€ 8,75 al litro

SCONTO 20%

Passata rustica

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Terre di Sangiorgio, 510 g

1,67e €

SCONTO 10%

€ 3,27 al kg

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Pesto ligure

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Cereal Terra, 120 g

3,25e €

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€ 27,08 al kg

€ 31,92 al kg

Crema di asparagiCereal Terra, 120 g

€2,32e€ 19,33 al kg

€ 24,17 al kg

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Fagioli borlotti al naturale

1,991,69e €

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€ 7,86 al kg

€ 9,26 al kg

Machandel, 350 g/215 g sgoc.Birra analcolica

1,921,63e €

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€ 4,94 al litro

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Lammsbrau, 330 ml

Birra Edel-Pils

1,991,69e €

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€ 5,12 al litro

€ 6,03 al litro

Lammsbrau, 330 ml

3,45

Ecor, 250 ml

2,93e €

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€ 11,72 al litro € 13,80 al litro

Aceto balsamico di Modena

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Iasa Il Gustoso, 200 g

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€ 19,80 al kg € 22,00 al kg

Pezzi di tonno in olio extravergine di oliva

Castello di Arcano, 750 ml

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Vino bianco Triccus “Non SO” IGT senza solfiti aggiunti

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6,74e €

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€ 8,99 al litro € 10,59 al litro

Vino rosso Tricanus “Non SO” IGT senza solfiti aggiunti

Penne rigate, Corallini, Fusilli, Spaghetti - bianchi di farro

Passata di pomodoroFattoria Di Vaira - Le Terre di Ecor, 420 g

1,89e 2,10€

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€ 4,50 al kg

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Cous cous di orzo

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Biovita, 500 g

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Misto riso con riso VenereBaule Volante, 500 g

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Page 9: Cuorebio - Aprile 2016

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Sono prodotti esclusivamente con farina integrale di segale, acqua e un pizzico di sale, senza alcuna aggiunta di lievito e grassi secondo la tradizionale ricetta del Nord Europa. I Cracker di Segale – Linea benessere sono ricchi di fibre, sostituiscono piacevolmente il pane a tavola e sono ideali in ogni momento della giornata.

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Linea Bio Oro-Olio capelli spray anticrespo protettivo Esprit Equo, 50 ml Un olio studiato per ristrutturare e disciplinare i capelli grazie all’azione congiunta degli oli di Argan, Lino e Jojoba con Vegelight, innovativo emolliente naturale derivato dal cocco. L’utilizzo regolare del prodotto aiuta a prevenire la formazione delle doppie punte, senza appensantire i capelli. Per un effetto lucidante e anti crespo, si consiglia di applicare una piccola quantità di prodotto sulle punte dei capelli bagnati e distribuire delicatamente, prima di procedere allo styling. Ideale anche su capelli asciutti per proteggerli dagli agenti esterni.

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Page 10: Cuorebio - Aprile 2016

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dal 1 febbraio 2016 fino al 31 gennaio 2017

Colazione

Merenda

Novellini latte e miele 350 gEcor SCONTO 32%E 2,10 € 3,10€ 6,00 al kg€ 8,86 al kg

Yogurt naturale intero e naturale magro450 gAntico Podere BernardiSCONTO 25%

E 1,90 € 2,55€ 4,22 al kg€ 5,67 al kg

Corn flakes375 gEcor

SCONTO 26%E 1,90 € 2,60€ 5,07 al kg€ 6,93 al kg

Latte intero più a lungo 1 litroBerchtesgadener Land

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Caffè FairTrade250 gEcor

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Plum cake allo yogurt 33 g x 6Le Piumette

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Succo di mela1 litroEcor

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Crackers di farro senza lievito salati senza granelli di sale in superficie 250 gEcor SCONTO 20%

E 2,75 € 3,48€ 11,00 al kg€ 13,92 al kg

Page 11: Cuorebio - Aprile 2016

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Page 12: Cuorebio - Aprile 2016

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AZIENDA AGRICOLA EMANUELE GIORDANO

Incorniciata dalle dolci colline che circonda-

no Cesena, l’azienda agricola di Emanuele

Giordano, situata a Formigliano, fa parte

della realtà del biologico da più di vent’anni.

Emanuele iniziò nei primi anni Novanta con

l’agricoltura tradizionale, ma, stanco di utiliz-

zare l’atomizzatore, decise ben presto di con-

vertire l’azienda al biologico. L’amore per la

natura e per l’attività all’aria aperta gli è sta-

to trasmesso dai suoi genitori, che possede-

vano un allevamento di bovini, ma Emanuele

ha sempre avuto una passione particolare

per le piante officinali, che ben si rispecchia

nella sua azienda agricola, composta da 22

ettari, dei quali 16 dedicati alla coltivazione

delle officinali e 6 ora interessati da un pro-

cesso di rimboschimento. All’inizio Emanuele

poteva contare solo sui 3 ettari che aveva ri-

cevuto in eredità, che nel tempo ha ampliato

per poter far crescere il suo sogno. E pensare

che ad aiutarlo nella gestione dei suoi terreni

sono solo due collaboratori. Tra le piante

officinali di Emanuele, le più ostiche sembra-

no essere il pungitopo e il vischio, difficili da

coltivare. Tendenzialmente si occupa della

coltivazione, della raccolta delle foglie e della

loro essiccazione, ma, quand’è possibile, si

dedica all’estrazione degli oli essenziali e a

processi più elaborati.

Emanuele non vorrebbe fermarsi nemmeno

ora: racconta il suo desiderio di ampliare

ulteriormente l’azienda, soprattutto perché si

rende ogni giorno più necessario uno spazio

coperto per alcune attività. Il suo frizzante

spirito romagnolo troverà il modo di com-

pletare il progetto, rendendo così possibile il

suo sogno.

Le altre aziende agricole di ortofrutta de Le Terre di Ecor:

CASCINE ORSINEFILOGEAFATTORIA DI VAIRASAN MICHELEL’AMBIENTE NATURALECORTESI MAUROBRIO MAZZIOTTACOSMO BIOMIOLA FRANCESCONATILE VINCENZO e PAOLO OLIVIERI STEFANOPERINA DANIELERANALDO VINCENZOFERRANDES SALVATORESCAPPINI CRISTIANOSIMMARANO DOMENICOVALSUGANABORGATO LUCIANOCA’ MAGRECOOPERATIVA OSIRISTENUTA FORTE LONGOTERRE DI LOMELLINABARTULI FRANCESCO SAMBRUCETO BIO COLOMBINIVERNELLIFONTANAZZA RIVALTAAGRILATINA BIOLATINA AMICO BIO

Ti interessa saperne di più sulle aziende che fanno parte de Le Terre di Ecor? Cercale nella rubrica del Cuorebio Magazine di marzo-aprile, distribuito all’interno del negozio, e nei video disponibili su ecor.it/leterrediecor#perunaterrafertile