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Chardonnay del Veneto orientale IGTLe Carline, l 0,75

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dal 29 giugno all’11 luglio

dal 13 luglio al 1 agosto

frutta e verdura

Pesche e nettarineItalia

ZucchineItalia

Pesche e nettarineItalia

PeperoniItalia

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la proposta del mese

Anguria o Cocomero Citrullus Lanatus - Famiglia Cucurbitacee

L’anguria, o cocomero, pianta erbacea annuale appartiene alla stessa famiglia di cetrioli e meloni. In Italia si semina a fine inverno-primavera nelle regioni più calde e in primavera avanzata in quelle con temperature più fresche, e il periodo di fruttificazione varia in base al luogo in cui è coltivata. I frutti vengono raccolti a mano e con attenzione per non danneggiare la buccia e compromettere la buona conservazione del frutto. Dissetante se mangiato da solo, naturalmente dolce, anche se poco calorico,

ricco di acqua, il cocomero può essere usato per colorate macedonie estive, o per preparare granite e sorbetti.La buccia dell’anguria è commestibile e può essere utilizzata per una preparazione originale come questa che vi proponiamo qui accanto. D’altra parte di un prodotto biologico si può mangiare con tranquillità tutto, anche la buccia. Le angurie che trovi nel reparto ortofrutta nel mese di luglio sono prodotte da due aziende che fanno parte del progetto Le Terre di Ecor: Azienda Agricola Ferrandes e Fattoria Di Vaira. Az.Agr. Ferrandes

cuorebio promozioni 3

luglio 2015

dal 29 giugno al 1 agosto

Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

offerte di stagione

AngurieItalia

PomodoriItalia

InsalateItalia

MeloniItalia

Giardiniera di bucce d’anguriaricetta e foto di Lisa Casali tratta da valorealimentare.it

la ricetta

Ingredienti500 g buccia di anguria, 600 ml aceto di mele, 400 ml di acqua, 1 foglia di allorosale e pepe

PreparazioneLavate bene la buccia di anguria, per rimuovere eventuali residui di terra e tagliatela a cubetti. In una pentola portate a ebollizione l’aceto con l’acqua, l’alloro, il pepe in grani e un cucchiaio di sale marino. Non appena raggiunge l’ebollizione tuffatevi

le bucce di anguria e lasciate sobbollire per circa quindici minuti. Spegnete il fuoco, scolate le bucce e lasciate raffreddare. Suddividete le bucce in vasetti sterilizzati. Coprite con l’aceto di cottura filtrato fino all’orlo dei barattoli e chiudete bene i vasetti, disponendoli in una pentola avvolti in un panno e coperti d’acqua. Lasciate sobbollire per trenta minuti, quindi asciugate i vasetti, disponeteli in dispensa e aspettate almeno trenta giorni prima di consumarli.

le promozioni del mese

4 cuorebio promozioniOfferte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.

Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

speciale

freschi

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luglio 2015

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Rotolo di seitan alla verdureIntegralimenti g 200,

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Secchiello alla soia variegato amarena, variegato cacao

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Bio rice drink mandorla

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Fette Biscottate a basso contenuto di grassiBaule Volante 300 g,

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Fragola, lampone, mora da spalmareBionaturae g 320,

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Margherite gocce di cioccolato all’arancia

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The verde, the verde al limone

Solara g 500,

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Cavatelli rigati, trofie, fileja calabrese, orecchiette

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Hanno l’inconfondibile sapore di questo pregiato grano duro italiano e la friabilità data dall’olio extravergine d’o-liva. Le Schiacciatine Senatore Cappelli senza lievito, leg-gere e molto gustose, sono perfette a tavola al posto del pane o fuori casa come appetitoso snack salato.

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Bimbo: amido di risoBjobj, g 400 L’amido di riso della linea BIMBO Bjobj è una polvere finissima di solo amido di riso. Ha proprietà lenitive calmanti e rinfrescanti. Da sciogliere nell’acqua del bagno, uno o più cucchiai di polvere, è ideale per proteggere da irritazioni e arrossamenti. Bjobj lo propone nel pratico sacchetto da 400g.

Bimbo: bagnoshampoo delicatoBjobj, ml 250 Il Bagnoshampoo della linea BIMBO di Bjobj ha una formula particolarmente delicata, lenitiva e addolcente, specifica per la pelle del neonato e del bambino, indicata per il bagnetto e per detergere i capelli. Ha proprietà addolcenti, protettive e calmanti. Diluire due o più cucchiai di prodotto nell’acqua della vaschetta, per lo shampoo schiumare direttamente sui capelli quindi sciacquare. Bjobj lo propone nel pratico formato da 250 ml con dispenser.

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10 cuorebio promozioniLe foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita. I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 10 giugno 2015.

dal 1 febbraio 2015 al 31 gennaio 2016

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I Buoni Biscotti al grano duro Cappelli con Orzo TostatoLa Città del Sole g 300,

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cuorebio promozioni 11

luglio 2015

Sul volantino vi proponiamo una selezione dei prodotti in offerta “Bio per tutti”. Per vedere l’intera offerta vi invitiamo a visitare il sito www.negozicuorebio.it o a visitare i nostri negozi.

Scopri una scelta di prodotti biologici di qualità, a un prezzo vantaggioso, per te e per tutta la famiglia, con l’iniziativa “BIO PER TUTTI”.

Tante specialità per una spesa ricca di sapore, benessere e rispetto della natura.

Scegliere bio significa infatti scegliere prodotti sicuri, provenienti da aziende che rispettano la Terra e le persone. Perciò scegli con fiducia i prodotti “BIO PER TUTTI”: selezionati per te, nei negozi Cuorebio.

Scegli bio: è buono per te e per la Terra.

Tutto l’anno una scelta di qualità a prezzi vantaggiosi!

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Polpa di pomodoro in lattinaEcor g 400x2,

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Detersivo liquido per piatti e stoviglie all’aceto

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spazio per timbro negozio

Le Cascine Orsine di Bereguardo, in provincia di Pavia, nascono nel 1975 per volontà di Giulia Maria Crespi. All’epoca erano in pochi a parlare di biologico e di biodinamico, racconta il figlio Aldo che con la madre ha sempre condiviso il progetto: “Abbiamo vissuto gli albori dell’agricoltura biologica in Italia. Era un’epoca molto pionieristica, piena di passione, molto bella. Fare un’attività del genere era una sfida, significava andare controcorrente”. Dopo un lungo periodo di conversione dei terreni, le Cascine Orsine sono diventate un’oasi biodinamica, un rifugio per la biodiversità dove è possibile ancora udire le rane che cantano, come nei ricordi di Giulia Maria da bambina, ma dove

accesso ai prati, vengono nutriti con cereali e foraggi prodotti in azienda. Il loro latte viene utilizzato per la preparazione degli yogurt magri e interi, bianchi e alla frutta, proposti con il marchio Le Terre di Ecor-Cascine Orsine. Da qualche tempo, inoltre, le Cascine sono pronte ad accogliere chi desidera mettere le mani nella terra, offrendo la possibilità di visitare l’azienda e di accedere liberamente agli orti e alle stalle, oppure di percorrere i sentieri del Parco, a piedi o in bicicletta. Nella bottega di campagna è possibile fare la spesa e nel piccolo ristoro si possono degustare i frutti della terra e dell’allevamento aziendale. Inoltre il programma prevede attività culturali e artistiche per diffondere il messaggio e i valori legati al biologico adatte a tutti, famiglie, gruppi, scolaresche.

Ti interessa saperne di più su queste aziende? Cercale nella rubrica Le Terre di Ecor del Cuorebio Magazine di luglio-agosto, distribuito all’interno del nego-zio, e nei video disponibili su ecor.it/leterrediecor

#perunaterrafertilepossono trovare l’habitat perfetto anche molte altre specie animali, grazie alle siepi e ai filari, conservati anche in modo da preservare l’ambiente. L’azienda si estende per circa 500 ettari, un terzo dei quali viene coltivato a prato; vengono praticate colture miglioratrici, come la soia e il pisello proteico, si ricorre alla tecnica del sovescio (conosciuta anche come concimazione verde), unita all’utilizzo dei preparati biodinamici in piccolissime quantità, che tuttavia permettono di incrementare la fertilità del terreno. Oltre alle coltivazioni, dispongono anche di un allevamento bovino, anch’esso condotto secondo il metodo biodinamico: gli animali, infatti, sono liberi di pascolare, nella bella stagione hanno

ORSINECascine