PROGRAMMAZIONE DIDATTICA DISCIPLINARE · Riconoscere le peculiarità del processo logistico in...

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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793 Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D www.buccarimarconi.gov.it - [email protected] [email protected] Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922 Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021 PROGRAMMAZIONE DIDATTICA DISCIPLINARE ISTITUTO : ISTITUTO TECNICO TRASPORTI E LOGISTICA BUCCARI-MARCONI” - CAGLIARI INDIRIZZO: TRASPORTI E LOGISTICA ARTICOLAZIONE: LOGISTICA CLASSE: III I A.S. 2018/2019 DISCIPLINA: LOGISTICA Docenti : SIMONE LOI MASSIMO FAVAROLO

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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

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PROGRAMMAZIONE DIDATTICA DISCIPLINARE

ISTITUTO : ISTITUTO TECNICO TRASPORTI E LOGISTICA “ BUCCARI-MARCONI” - CAGLIARI

INDIRIZZO: TRASPORTI E LOGISTICA

ARTICOLAZIONE: LOGISTICA

CLASSE: III I A.S. 2018/2019

DISCIPLINA: LOGISTICA Docenti :

SIMONE LOI

MASSIMO FAVAROLO

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

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ANALISI DELLA SITUAZIONE DI PARTENZA Profilo generale della classe La classe è formata da 24 allievi, di cui due non si sono mai presentati, non tutti gli allievi hanno evidenziato interesse verso la nuova disciplina nella fase di presentazione iniziale e solo alcuni, già in questa fase, la ritengono utile per la propria vita professionale . Per tutti gli allievi la disciplina risulta completamente nuova e alcuni di loro hanno mostrato di non conoscere i contenuti della materia stessa. Si sono peraltro rilevate carenze nelle conoscenze linguistiche (inglese) e tecnico – scientifiche propedeutiche allo studio della disciplina.

PERCORSI MULTIDISCIPLINARI/INTERDISCIPLINARI

MODULO N. 1: (STCW 95 Emended 2010) Non Applicabile

Competenza LL GG (rif. STCW 95 Emended 2010)

N.A.

Prerequisiti

Discipline correlate INGLESE DIRITTO

ABILITÀ

Abilità LLGG Organizzare il ciclo logistico ottimizzando le risorse a disposizione.

Abilità da formulare

Riconoscere le peculiarità del processo logistico in diversi settori industriali

CONOSCENZE

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Conoscenze LLGG • Aree della logistica e loro classificazione.

• Logistica integrata e supply chain management.

Conoscenze da formulare

• La gestione del flusso dei materiali e delle informazioni

• Le componenti del servizio ai clienti

• Le aree della Logistica e la loro classificazione - Logistica integrata e supply chain management: attività, obiettivo, i vantaggi e le criticità

• La logistica nell’organizzazione aziendale

Contenuti disciplinari

• Introduzione alla logistica: la gestione del flusso dei materiali, il flusso delle informazioni, obiettivi "servizio e costi

• Supply chain mangement: il processo logistico, obiettivi e vantaggi.

• La logistica nell'organizzazione aziendale.

• Il profilo del logistico.

Impegno Orario

Durata in ore 30

Periodo (E’ possibile

selezionare più voci)

□Settembre

Ottobre

Novembre □ Dicembre

□ Gennaio □ Febbario □ Marzo

□ Aprile □ Maggio □ Giugno

Metodi Formativi E’ possibile selezionare più voci

laboratorio lezione frontale □debriefing

dialogo formativo □problem solving □ problem

□ alternanza □project work □ simulazione – virtual Lab □ e-learning □ brain – storming percorso autoapprendimento □ altro (specificare)……………….

Mezzi, strumenti e sussidi

E’ possibile selezionare più voci

□ attrezzature di laboratorio □ virtual - lab

dispense

libro di testo □ pubblicazioni ed e-book

apparati multimediali □ strumenti per calcolo elettronico □ strumenti di misura □ altro (specificare)………………..

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VERIFICHE E CRITERI DI VALUTAZIONE

In itinere

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □griglie di osservazione □ comprensione del testo □ saggio breve □ prova di simulazione □ soluzione di problemi □ elaborazioni grafiche

1) Conosce in modo superficiale o

generico gli elementi essenziali della

disciplina o

fraintende alcuni argomenti

importanti, fatica a trasferire le

conoscenze in contesti

nuovi ed ha carenze di sintesi

2) Sa ripetere con sufficiente

precisione gli argomenti più

importanti della disciplina;

comprende e usa i diversi linguaggi

proposti in modo semplice

3) Si è preparato diligentemente su

quasi tutti gli argomenti; sa utilizzare

quasi sempre i

dati assimilati; è capace di sintesi e

lavora con ordine

4) Conosce con sicurezza molti degli

argomenti sviluppati nell’attività

didattica e sa utilizzare

le conoscenze acquisite con

sufficiente autonomia; se guidato sa

effettuare collegamenti

disciplinari e interdisciplinari

Per la valutazione finale si terrà conto dei voti delle prove di conoscenza e abilità

Fine modulo

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □ griglie di osservazione □ comprensione del testo □ prova di simulazione □ soluzione di problemi □ elaborazioni grafiche

Livelli minimi per le verifiche Conosce gli elementi essenziali della disciplina, comprende e usa i diversi

linguaggi proposti.

Azioni di recupero ed approfondimento

Le attività di recupero saranno realizzate attraverso percorsi didattici

personalizzati.

Indicatori e Criteri di Valutazione

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

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MODULO N. 2: (STCW 95 Emended 2010) Non Applicabile

Competenza LL GG (rif. STCW 95 Emended 2010)

N.A.

Prerequisiti

Discipline correlate

INGLESE DIRITTO MATEMATICA

ABILITÀ

Abilità LLGG Organizzare il ciclo logistico ottimizzando le risorse a disposizione

Abilità da formulare

• Sapere classificare in modo corretto le merci

• Saper distinguere le tre tipologie di imballaggi

• Sapere come dimensionare le unità di carico

CONOSCENZE

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

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Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

Conoscenze LLGG

• Modalità di trasporto ed organizzazione del carico: imballi e packaging.

• Criteri di gestione della logistica inversa

• Normative UNI EN ISO

Conoscenze da formulare

• Tipologia e classificazione delle merci

• Le tipologie di imballaggi (primario, secondario e terziario)

• Le tipologie di unità di carico (pallet, container e relative gestioni)

• Il trasporto Intermodale ed il trasporto combinato (accompagnato e non accompagnato)

• Le UTI

Contenuti disciplinari

• Classificazione delle merci

• Imballaggi

• Unità di carico

• La scelta dei mezzi di trasporto

• Merci pericolose -ADR

• Pallet

• Pallet: modalità di gestione

• l'interscambio nella gestione dei pallet

• la gestione dei pallet presso le aziende della GDO

Impegno Orario

Durata in ore 50

Periodo (E’ possibile

selezionare più voci)

□Settembre □ Ottobre □ Novembre

Dicembre

Gennaio

Febbario □ Marzo

□ Aprile □ Maggio □ Giugno

Metodi Formativi E’ possibile selezionare più voci

laboratorio lezione frontale □debriefing

dialogo formativo □problem solving □ problem

□ alternanza □project work □ simulazione – virtual Lab □ e-learning □ brain – storming percorso autoapprendimento □ altro (specificare)……………….

Mezzi, strumenti e sussidi

E’ possibile selezionare più voci

□ attrezzature di laboratorio □ virtual - lab

dispense

libro di testo □ pubblicazioni ed e-book

apparati multimediali □ strumenti per calcolo elettronico □ strumenti di misura □ altro (specificare)………………..

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

www.buccarimarconi.gov.it - [email protected][email protected]

Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

VERIFICHE E CRITERI DI VALUTAZIONE

In itinere

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □griglie di osservazione □ comprensione del testo □ saggio breve □ prova di simulazione soluzione di problemi elaborazioni grafiche

1) Conosce in modo superficiale o

generico gli elementi essenziali della

disciplina o

fraintende alcuni argomenti

importanti, fatica a trasferire le

conoscenze in contesti

nuovi ed ha carenze di sintesi

2) Sa ripetere con sufficiente

precisione gli argomenti più

importanti della disciplina;

comprende e usa i diversi linguaggi

proposti in modo semplice

3) Si è preparato diligentemente su

quasi tutti gli argomenti; sa utilizzare

quasi sempre i

dati assimilati; è capace di sintesi e

lavora con ordine

4) Conosce con sicurezza molti degli

argomenti sviluppati nell’attività

didattica e sa utilizzare

le conoscenze acquisite con

sufficiente autonomia; se guidato sa

effettuare collegamenti

disciplinari e interdisciplinari

Per la valutazione finale si terrà conto dei voti delle prove di conoscenza e abilità

Fine modulo

prova strutturata prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □ griglie di osservazione □ comprensione del testo prova di simulazione

soluzione di problemi elaborazioni grafiche

Livelli minimi per le verifiche Conosce gli elementi essenziali della disciplina, comprende e usa i diversi

linguaggi proposti.

Azioni di recupero ed approfondimento

Le attività di recupero saranno realizzate attraverso percorsi didattici

personalizzati.

Indicatori e Criteri di Valutazione

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

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MODULO N. 3: (STCW 95 Emended 2010) Non Applicabile

Competenza LL GG (rif. STCW 95 Emended 2010)

N.A.

Prerequisiti

Discipline correlate

INGLESE DIRITTO MATEMATICA

ABILITÀ

Abilità LLGG • Programmare l’approvvigionamento delle merci e la

movimentazione di magazzino

Abilità da formulare

• Sapere distinguere le diverse tipologie di magazzini

• Sapere calcolare l’indice di rotazione del magazzino

• Comprende le principali dinamiche della gestione delle scorte

• Valuta le motivazioni che portano alla terziarizzazione della logistica

CONOSCENZE

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Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

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Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

Conoscenze LLGG

• Distribuzione dei prodotti

• Strutture e risorse del sistema logistico: magazzini e strutture relative, infrastrutture intermodali.

Conoscenze da formulare

• La nozione di sistema logistico: i magazzini e i livelli della rete logistica

• Funzioni del magazzino

• Indice di rotazione

• I fattori di scelta di tipo localizzativo

• Terziarizzazione e panoramica degli operatori

Contenuti disciplinari

• Il Sistema Logistico:archi e nodi

• Classificazione dei magazzini

• I livelli della rete logistica

• indice di rotazione del magazzino

• Le scelte localizzative dei magazzini

• I fattori di scelta nella localizzazione dei magazzini

• Densità del valore, Incidenza del costo del trasporto, frequenza di approvvigionamento

• Outsourcing: motivazione a favore e rischi;

Impegno Orario

Durata in ore 40

Periodo (E’ possibile

selezionare più voci)

□Settembre □ Ottobre □ Novembre □ Dicembre

□ Gennaio □ Febbario

Marzo

Aprile

Maggio □ Giugno

Metodi Formativi E’ possibile selezionare più voci

laboratorio lezione frontale □debriefing

dialogo formativo □problem solving □ problem

□ alternanza □project work □ simulazione – virtual Lab □ e-learning □ brain – storming percorso autoapprendimento □ altro (specificare)……………….

Mezzi, strumenti e sussidi

E’ possibile selezionare più voci

□ attrezzature di laboratorio □ virtual - lab

dispense libro di testo □ pubblicazioni ed e-book

apparati multimediali □ strumenti per calcolo elettronico □ strumenti di misura □ altro (specificare)………………..

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

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Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

VERIFICHE E CRITERI DI VALUTAZIONE

In itinere

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □griglie di osservazione □ comprensione del testo □ saggio breve □ prova di simulazione soluzione di problemi elaborazioni grafiche

1) Conosce in modo superficiale o

generico gli elementi essenziali della

disciplina o

fraintende alcuni argomenti

importanti, fatica a trasferire le

conoscenze in contesti

nuovi ed ha carenze di sintesi

2) Sa ripetere con sufficiente

precisione gli argomenti più

importanti della disciplina;

comprende e usa i diversi linguaggi

proposti in modo semplice

3) Si è preparato diligentemente su

quasi tutti gli argomenti; sa utilizzare

quasi sempre i

dati assimilati; è capace di sintesi e

lavora con ordine

4) Conosce con sicurezza molti degli

argomenti sviluppati nell’attività

didattica e sa utilizzare

le conoscenze acquisite con

sufficiente autonomia; se guidato sa

effettuare collegamenti

disciplinari e interdisciplinari

Per la valutazione finale si terrà conto dei voti delle prove di conoscenza e abilità

Fine modulo

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □ griglie di osservazione □ comprensione del testo □ prova di simulazione soluzione di problemi

elaborazioni grafiche

Livelli minimi per le verifiche Conosce gli elementi essenziali della disciplina, comprende e usa i diversi

linguaggi proposti.

Azioni di recupero ed approfondimento

Le attività di recupero saranno realizzate attraverso percorsi didattici

personalizzati.

Indicatori e Criteri di Valutazione

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

www.buccarimarconi.gov.it - [email protected][email protected]

Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

MODULO N. 4: (STCW 95 Emended 2010) Non Applicabile

Competenza LL GG (rif. STCW 95 Emended 2010)

N.A.

Prerequisiti

Discipline correlate DIRITTO

ABILITÀ

Abilità LLGG • Individuare ed applicare le norme di settore connesse alla

sicurezza delle persone, del mezzo, dell’ambiente.

Abilità da formulare

• Sa identificare i principi guida del Documento di Valutazione dei rischi

CONOSCENZE

Conoscenze LLGG • Sicurezza nell’ambiente di lavoro.

Conoscenze da formulare

• La normativa di riferimento in materia di sicurezza

• Concetti di prevenzione e protezione

• Gli attori della sicurezza

Contenuti disciplinari

• Introduzione alla Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro

• Direttive Europee e Norme Italiane sulla Sicurezza

• Il servizio di prevenzione e protezione

• Le figure professionali nella sicurezza sul lavoro

• Sicurezza:Organigramma aziendale e obblighi del datore di lavoro

• Le 3 famiglie di fattori di rischio; La valutazione del rischio e il DVR

• Matrice del rischio

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

www.buccarimarconi.gov.it - [email protected][email protected]

Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

Impegno Orario

Durata in ore 20

Periodo (E’ possibile

selezionare più voci)

□Settembre □ Ottobre □ Novembre □ Dicembre

□ Gennaio □ Febbario □ Marzo

□Aprile

Maggio

Giugno

Metodi Formativi E’ possibile selezionare più voci

laboratorio lezione frontale □debriefing

dialogo formativo □problem solving □ problem

□ alternanza □project work □ simulazione – virtual Lab □ e-learning □ brain – storming percorso autoapprendimento □ altro (specificare)……………….

Mezzi, strumenti e sussidi

E’ possibile selezionare più voci

□ attrezzature di laboratorio □ virtual - lab

dispense □ libro di testo □ pubblicazioni ed e-book

apparati multimediali □ strumenti per calcolo elettronico □ strumenti di misura □ altro (specificare)………………..

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “BUCCARI – MARCONI” Sede Buccari: Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari - Uff. Presidenza / Segreteria 070300303 – 070301793

Sede Marconi: Via Pisano, 7 Cagliari 070554758 Codice Fiscale: 92200270921 – Codice Univoco: UFAXY4 - Codice Meccanografico: CAIS02300D

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Viale Colombo 60 – 09125 Cagliari 070/300303–301793 070/340742 [email protected] c.f. 80012370922

Rev. N.01 del 16.02.2018 ISO 9001: 2015 Cert. N° IT279107 Settori EA di attività – Valid. 16.02.2018 – 15.02.2021

VERIFICHE E CRITERI DI VALUTAZIONE

In itinere

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □griglie di osservazione □ comprensione del testo □ saggio breve □ prova di simulazione soluzione di problemi □ elaborazioni grafiche

1) Conosce in modo superficiale o

generico gli elementi essenziali della

disciplina o

fraintende alcuni argomenti

importanti, fatica a trasferire le

conoscenze in contesti

nuovi ed ha carenze di sintesi

2) Sa ripetere con sufficiente

precisione gli argomenti più

importanti della disciplina;

comprende e usa i diversi linguaggi

proposti in modo semplice

3) Si è preparato diligentemente su

quasi tutti gli argomenti; sa utilizzare

quasi sempre i

dati assimilati; è capace di sintesi e

lavora con ordine

4) Conosce con sicurezza molti degli

argomenti sviluppati nell’attività

didattica e sa utilizzare

le conoscenze acquisite con

sufficiente autonomia; se guidato sa

effettuare collegamenti

disciplinari e interdisciplinari

Per la valutazione finale si terrà conto dei voti delle prove di conoscenza e abilità

Fine modulo

prova strutturata

prova semistrutturata □ prova in laboratorio □ relazione □ griglie di osservazione □ comprensione del testo □ prova di simulazione soluzione di problemi □ elaborazioni grafiche

Livelli minimi per le verifiche Conosce gli elementi essenziali della disciplina, comprende e usa i diversi

linguaggi proposti.

Azioni di recupero ed approfondimento

Le attività di recupero saranno realizzate attraverso percorsi didattici

personalizzati.

Docenti :

SIMONE LOI

MASSIMO FAVAROLO

Indicatori e Criteri di Valutazione