N° 9 • OTTOBRE 2017 • ANNO XCVIIIPoste Italiane Spa

Sped. in Abbonamento Postale - D.L.353/2003(conv in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB/AL

“LA TERRA” - EDITRICE Ce.S.A. S.r.l.E u r o 0 . 5 2www.confagricolturalessandria.it

PERIODICO DI CONFAGRICOLTURA ALESSANDRIA

26° anno di Scatta il Verde La formazione agroalimentare per gli studenti

Alessandria

OTTOBRE 20172

Il mondo dell’agricoltura, che da sempre inPiemonte vanta eccellenze consolidate anchea livello imprenditoriale, sta conoscendo unavera e propria rinascita. Tanti imprenditori, so-prattutto giovani, stanno riscoprendo oggi set-tori e colture che negli ultimi decenni sonostate ingiustamente sacrificate ad attività eco-nomiche ritenute più redditizie. Per essere allerealtà agrarie, oggi di nuovo protagonistedella scena economica, Banca Carige, graziealla Convenzione stipulato lo scorso anno conConfagricoltura Piemonte, prevede condizionidi favore e, soprattutto, consulenza finanziaria specializzata.

“Il modo agricolo vive una nuova stagione che nasce dalla pas-sione e dalla competenza dei nostri agricoltori. Molti ritengonoche l’agricoltura abbia potenzialità significative di sviluppo ed ilsettore sta attirando importanti investimenti, diventando anche unvolano per l’occupazione – osserva l’Area Manager Piemonte eValle d’Aosta di Banca Carige, Massimo Porta - È uno sforzoimprenditoriale che naturalmente necessita di un adeguato so-stegno finanziario ed è qui che entra in gioco la partnership av-viata con Confagricoltura”.

Oltre all’assistenza completa per l’accessibilità al credito fornitadall’Associazione, che aiuta l’impresa nell’analisi delle necessità fi-nanziarie e nella presentazione della documentazione necessariaalla banca per valutare il merito creditizio e istruire la pratica diconcessione del finanziamento, Banca Carige affianca l’imprendi-tore agricolo con un consulente con cui valuterà insieme le poten-zialità di sviluppo, la sostenibilità finanziaria delle iniziative av-viate e le eventuali criticità su cui correre ai ripari.

In base alla Convenzione discussa insieme aConfagricoltura è stato approntato un panel diprodotti finanziari che coprono nello specificole esigenze della aziende agrarie e che si af-fiancano all’ampia gamma di servizi per le im-prese che un grande gruppo bancario può of-frire. Si va dal credito agrario d’esercizio abreve termine, dedicato alla copertura delleesigenze connesse al ciclo del prodotto, al cre-dito agrario di miglioramento per l’acquisto difabbricati rurali, impianti, terreni, che può es-sere anche decennale, dai mutui che permet-

tono di smobilizzare i contributi previsti dal Piano di Sviluppo Ruraleal credito agrario finalizzato all’acquisto di macchinari.

I tassi agevolati, concordati con l’Associazione, non sono il soloaspetto interessante della Convenzione che prevede anche tempirapidi di risposta da parte della banca. “Qualunque sia la rispostaconseguente alle valutazioni che la banca è tenuta a fare sul meritocreditizio dell’operazione, l’impegno è di rispondere all’impresaagricola al massimo in 45 giorni lavorativi” dichiara a riguardol’Area Manager Porta.

Carige ha in Piemonte una rete di 43 filiali. All’imprenditore agri-colo non resta che consultarle per avere informazioni complete suiservizi a disposizione degli associati di Confagricoltura.

Consulenza finanziaria specializzata per i soci di Confagricoltura

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Alcuni recenti convegniorganizzati dalla nostrasezione ANGA e dalla

Confederazione nell’ambitodelle misure informative delPSR hanno posto l’attenzionesulla cosiddetta agricoltura diprecisione.Queste tecnologie, che solopochi anni orsono sembravanolontane e inaccessibili, sonoora disponibili a prezzi relati-vamente contenuti per le nostreaziende agricole e il loro uso èsempre più diffuso.Le applicazioni vanno dai piùsemplici e oramai collaudati si-stemi GPS collegati alle attrez-zature per lo spandimento diconcimi e fitofarmaci ad unavera e propria guida assistita,tramite la quale la trattriceesegue un percorso memoriz-zato sulle mappe dell’azienda,rendendo la presenza dell’ope-ratore una semplice sicurezzain più.Le aziende che hanno intra-

preso questa strada, che sono innumero sempre crescente, ope-rano oramai su mappe che pos-sono essere stampate diretta-mente dalla trebbiatrice, con leindicazioni della diversa ferti-lità dell’appezzamento ricavatedai flussi di prodotto raccolto e

misurato tramite dei sensori.Questo consente di razionaliz-zare le concimazioni, aumen-tando o diminuendo la dose difertilizzante a seconda del fab-bisogno reale del terreno.Innumerevoli altre applica-zioni consentono di effettuare

lavorazioni e semine con preci-sione di pochi centimetri, con-sentendo risparmio di tempo,di gasolio e di sementi.Ognuno deve giudicare sequeste applicazioni siano omeno trasferibili alla propriarealtà aziendale, oppure se icosti che comportano siano omeno sostenibili e ammortiz-zabili.La cosa certa, però, ritengo siache aggiornarsi è ormai fonda-mentale anche nella scelta dellemacchine agricole e la ricerca diuna costante riduzione di costi,come di una maggior sostenibi-lità ambientale, un dovere pertutti noi.Inoltre questa potrebbe essereuna buona ragione per effet-tuare delle sinergie con altri no-stri colleghi agricoltori e co-minciare a ragionare per lavo-rare assieme, vincendo l’indivi-dualismo tipico del nostro me-stiere e di noi italiani.

Luca Brondelli

Agricoltura di precisione,una realtà per le nostre aziende

DIRETTOREVALTER PARODI

DIRETTRICERESPONSABILEROSSANA SPARACINO

TESTATA IN COMODATO ALL’EDITRICE CE.S.A.CENTRO SERVIZI PER L’AGRICOLTURA SRLDIREZIONE E AMMINISTRAZIONE:VIA TROTTI, 122 - AL - TEL. 0131 43151/2R.SPARACINO@CONFAGRICOLTURALESSANDRIA.IT

VIDEOIMPAGINAZIONE E STAMPA:LITOGRAFIA VISCARDI SNCVIA SANTI, 5 - ZONA IND. D4 - ALAUTORIZZAZIONE TRIBUNALE DI ALESSANDRIAN. 59 DEL 15.11.1965AUT. DIR. PROV. PT AL N. 75HANNO COLLABORATO: LUCA BRONDELLI, CRISTINA BAGNASCO, LUCA BUSINARO, PAOLO CASTELLANO, MARCO OTTONE, MARIO RENDINA, PAOLA ROSSI, MARCO VISCA

FINITO DI IMPAGINARE IL 02/10/2017

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Stampato su carta ecologica riciclata

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I N C O L L A B O R A Z I O N E C O NP R E S E N T A

www.cortedirivalta.com

I L N U O V O C E R E A L E N A T U R A L E : P i ù R u s t i c o , P i ù S a l u t a r e , P i ù G u s t o s o .

ALTERNATIVE AI CEREALI NEI SISTEMI CEREALICOLICompetitività nei sistemi cerealicoli:confronto tra strategie colturaliHotel Alli Due Buoi Rossi - Via Cavour, 32 Alessandriamartedì 31 ottobre 2017 ore 9

Relatori: Prof. Amedeo Reyneri Vice direttore alla Ricerca - Dip. di ScienzeAgrarie, Forestali e Alimentari - Università di TorinoProf. Massimo Blandino Dip. di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari- Università di Torino

ConfagricolturaAlessandria

OTTOBRE 20174

………….. il sapore del Pomodoro Piemontese………….. il sapore del Pomodoro Piemontese

15068 Pozzolo Formigaro (AL)Str. Bissone, 1TEL: 0143.419083FAX: 0143.319203SITO: www.tomatofarmspa.it

Come ogni anno da 26 aquesta parte, AgrituristAlessandria dà il “Buon

Anno Scolastico” agli istituti diogni ordine e grado della pro-vincia, presentando il suo opu-scolo di offerta formativa agro-alimentare “Scatta il verde, vieniin campagna”.“Le 20 pagine del libretto dalla ac-cattivante impaginazione, da questaedizione, si suddividono chiara-mente in due, grazie alle sfumaturedi colore: da una parte vi sono le at-tività di Agriturist Alessandriasvolte in partnership, dall’altra iprogetti delle fattorie didattiche as-sociate” esordisce la segretariadell’organizzazione Cristina Ba-gnasco.Anche per questa edizione sonoconfermati il patrocinio di Pro-vincia di Alessandria, RegionePiemonte, Ufficio Scolastico Am-bito Territoriale di Alessandria, ilsostegno di ConfagricolturaAlessandria, ConfagricolturaDonna e ANGA e la collabora-zione di Centrale del Latte diAlessandria e Asti, Molino Ca-gnolo, Zerbinati Srl, Ristora-zione Sociale, ASL AL e Confin-dustria Alessandria.Il programma di informazioneper le scuole è stato distribuito atutti i plessi scolastici della pro-vincia dalle scuole dell’infanziaagli istituti di secondo grado.Stampato in oltre 2700 copie, èdisponibile presso l’ufficio diAgriturist di Via Trotti, 122 ad

Alessandria. Anche i 192 Co-muni della provincia hanno rice-vuto in versione digitale l’opu-scolo, che è altresì scaricabile dalsito dell’associazione www.agri-turistmonferrato.com come lesingole schede delle Fattorie Di-dattiche e le attività di Agriturist.“Siamo come sempre molto entu-siasti dei risultati ottenuti da questoprogetto: la scorsa edizione ha vistopiù di quattromila alunni coinvoltinelle Fattorie didattiche associate edoltre un migliaio di studenti hannopartecipato alle attività di AgrituristAlessandria. Molti alunni poi, ac-compagnati dalle famiglie o dai do-centi, spesso tornano a visitare le ca-scine” afferma Rosanna Varese,presidente di Agriturist Alessan-dria.Per l’anno scolastico 2017 – 2018sono sei le attività gestite diretta-mente da Agriturist: • “Buono come il latte”: visita allaCentrale del Latte di Alessan-dria e Asti;

• “Pronto in tavola”: visita allostabilimento di produzionedella Zerbinati Srl a CasaleMonferrato;

• “PMI Day – Industriamoci”: lePMI di Confindustria apronole porte agli studenti;

• “Dal grano al pane”: visita alMolino Cagnolo Lorenzo e Fi-glio di Bistagno;

• “Il cibo fa crescere”: visita allaRistorazione Sociale di Ales-sandria;

• “Insegnanti a scuola di alimenta-

zione”: l’ASL incontra i docentipresso i nostri uffici.

Prosegue dunque il rapporto conConfindustria, come spiega ilpresidente di ConfagricolturaAlessandria, Luca Brondelli diBrondello: “Dopo la positiva espe-rienza dello scorso anno, che havisto lo svolgimento delle visiteanche in alcune aziende agricoledella provincia di Alessandria, Con-fagricoltura continua a collaborareall’iniziativa organizzata dalla Pic-cola Industria. Il PMI Day è la gior-nata nazionale in cui le impresesono aperte agli studenti per diffon-dere la cultura d’impresa e incenti-vare l’alternanza scuola – lavoro equest’anno sarà il 17 novembre”.Un’altra iniziativache ha riscossogrande successo èquella organizzatain collaborazionecon l’ASL AL per laformazione ali-mentare degli inse-gnanti, con ben137 partecipanti incorsi dislocati adAlessandria, Tor-tona e Casale Mon-ferrato. Il pro-gramma si articolain 18 ore suddivisein 4 incontri fron-tali, un incontro inazienda e la possi-bilità di parteciparead un concorso in-detto da Agrituristsugli argomentitrattati (conpremio finale diuna gita con laclasse in una fat-toria didattica).La seconda partedel pieghevole èdedicata alle 28Fattorie Didattiche:qui si trovano iprogetti organiz-zati direttamentedalle cascine asso-ciate con percorsipersonali dei piùsvariati. Tramite una facile

legenda, i docenti possonoanche scoprire se la FD è iscrittaal Registro Regionale delle Fat-torie Didattiche (a sigillo dellaprofessionalità), è anche agritu-rismo o bed&breakfast, è pre-sente sui social Facebook, Twittere Instagram.Nella penultima pagina del li-bretto sono indicati gli agritu-rismi associati ad Agriturist Ales-sandria, indicazione utile soprat-tutto per le famiglie in tutte lestagioni. Poi, concluso l’annoscolastico i bambini possonotornare in fattoria grazie all’atti-vità dei centri estivi, che moltesvolgono.

Rossana Sparacino

Buon Anno Scolastico da Agriturist Alessandria

V IENI IN CAMPAGNA

ConfagricolturaAlessandria

gricoltura Donna lessandria

ConfAlessandria

Scatta il verdeProgramma di informazione agroalimentare per le scuole

con il patrocinio di

con il sostegno di

2017 2018

26° anno

www.agrituristmonferrato.com

Alessandria

Ufficio Scolastico Regionale per il PiemonteAmbito Territoriale provincia di Alessandria

in collaborazione con

Foto Federica Castellana

OTTOBRE 20175

RICAMBI AGRICOLICASTELLARO

RICAMBI ORIGINALIO ADATTABILI DI OGNI MARCA

Dal 9 settembre scorso èpossibile, grazie al de-creto del Ministero dello

Sviluppo Economico, usare ibuoni pasto anche negli agritu-rismi, negli spacci aziendali enei farmers market. Per Agriturist l’allargamentodella platea degli esercizi com-merciali in cui utilizzare i ticketpuò essere un’opportunità. “I buoni pasto – ha sottolineato ilpresidente nazionale dell’asso-ciazione Cosimo Melacca – sonodiventati da tempo una vera e pro-pria forma di sostegno al reddito perle famiglie, usati per fare la spesa enon solo per consumare i pasti nellapausa lavoro. Poterli ‘spendere’ perla spesa agricola o per i pasti agritu-ristici negli esercizi che aderiranno,può essere cosa gradita ai produttoried ai consumatori”.

“Ci auguriamo – ha proseguito ilPresidente di Agriturist – chequesta decis ione possa essereun’opportunità in più per i consu-matori per acquistare prodotti ge-nuini direttamente dagli agricol-tori e per degustare i piatti dellatradizione con i capolavori del-l’agricoltura. Vedremo se gli opera-tori non si faranno scoraggiare daicosti aggiuntivi del servizio e dallelunghe attese per riscuotere le cifreanticipate”.Il provvedimento – concludeAgriturist – permetterà a due mi-lioni e mezzo di lavoratori dispendere fino a otto buoni pastoin una volta, per un giro d’affaristimato tre miliardi di euro. Gliagriturismi italiani sono oltre23.000, mentre le aziende agri-cole che effettuano vendita di-retta sono più di 260 mila.

Il Consiglio regionale ha approvato il 27luglio scorso il disegno di legge regio-nale n.203, che disciplina le strutture ri-

cettive extralberghiere: il testo stabilisce laclassificazione e le caratteristiche dellestrutture, sia esistenti che di nuova costitu-zione, comprese le locazioni turistiche diabitazioni private, anche quando gestite daportali online quali Airbnb e Booking.com.“Con questa legge – dichiara Antonella Pa-rigi, assessora alla cultura e al turismo dellaRegione Piemonte – aggiorniamo e riordi-niamo un ambito sempre più rilevante all’in-terno del settore turistico regionale. Questanorma indica regole certe, con l’obiettivo dicreare le condizioni migliori per lo sviluppodelle imprese turistiche extra-alberghiere, conforme e modalità innovative e rispondenti alleesigenze del mercato. Infine, attraverso l’emer-sione del fenomeno degli affitti di abitazioniprivate ad uso turistico, sarà possibile avere unquadro più completo dei flussi turistici sul terri-torio regionale, in particolare per le rilevazioninumeriche e statistiche”.Per le locazioni turistiche, infatti, oltre a

fare riferimento alla normativa nazionalerecentemente approvata dal Parlamento -che ha introdotto un’imposta al 22% - ilddl regionale comprende le unità abitativeprivate gestite in forma diretta e indiretta eprevede alcuni adempimenti: la stipula diuna polizza assicurativa e la comunica-zione al Comune di riferimento dei datisugli alloggi affittati, nonché la comunica-zione giornaliera degli ospiti e la trasmis-sione mensile dei dati sul movimento deiflussi turistici.Un’ulteriore novità significativa riguarda lepossibili soluzioni ricettive innovative: lalegge prevede infatti che, a complementodell’offerta turistica tradizionale, possanoessere attivati nuovi sistemi di accoglienza,da collocare in contesti particolari, come adesempio case o camere sugli alberi, chiattesui laghi e via discorrendo. Nuove anche lecategorie di residenza di campagna e di lo-canda; quest’ultima è affiancata a quella diaffittacamere, per cui viene introdotta lapossibilità, anche per gli affittacamere, diassumere la dizione di “room rental” o di

“guest house”, nonché di offrire, oltre al ser-vizio di pernottamento, quello di prepara-zione e somministrazione di alimenti e be-vande. Le altre categorie classificate sono:bed&breakfast, case appartamenti vacanze eresidence, case per ferie, residenze di cam-pagna e ostelli. Per case ed appartamenti va-canze (detti CAV) è prevista la possibilità diassumere la denominazione di “residence”nel caso di un numero minimo di otto ap-partamenti, insieme alla presenza di un lo-cale per la portineria e il ricevimento degliospiti. Ulteriori denominazioni vengonointrodotte anche per le case per ferie, tra cui“centri soggiorno” e dizioni specifiche(quali “vacanza”, “studio”, “sportivo”) nelcaso di specifiche finalità delle strutture.È invece demandata a un successivo regola-mento attuativo la definizione puntuale dialcuni ambiti della regolamentazione delsettore, tra cui i criteri per gli interventi direcupero del patrimonio edilizio esistente ealcuni aspetti dell’armonizzazione dellanorma alla legislazione in materia urbani-stica, tecnico-edilizia e di sicurezza.

Strutture extralberghiere, approvata la legge di riordino del settore

Buoni pasto anche in agriturismi e farmers market

Baldi è presidente della ProvinciaGianfranco Baldi, sindaco di Cassine,del centrodestra, è il nuovo presidentedella Provincia di Alessandria. Baldi habattuto lo sfidante candidato del centrosini-stra Rocchino Muliere (sindaco di NoviLigure). Il voto, che ha chiamato 2120 trasindaci e consiglieri comunali, si è svoltodomenica 24 settembre. In attesa di incontrarlo e collaborare conlui, Confagricoltura Alessandria tutta sicongratula con il nuovo Presidente. R.S.

Seminario informativo

Agricoltura socialeSala degli Affreschi - Chiostro Santa Maria di Castello

Piazza Santa Maria di Castello, 14 Alessandria

mercoledì 25 ottobre 2017 ore 9

ConfagricolturaAlessandria

OTTOBRE 20176

Il “SI” all’accordo CETA (Com-prehensive Economic andTrade Agreement) è stato a

gran voce ribadito da Confagri-coltura e CIA provinciali durantela Commissione Consiliare Svi-luppo del territorio del Comunedi Alessandria nella seduta del 6settembre scorso, convocata dalpresidente Mauro Bovone, allapresenza dell’assessore al Bi-lancio Riccardo Molinari e deiconsiglieri di maggioranza e op-posizione.“Il 4 luglio scorso avevamo inviato alComune di Alessandria un docu-mento che analizzava in modo obiet-tivo il trattato in questione e chiede-vamo di esaminare lo stesso con at-tenzione al fine di evitare di pren-dere posizioni populistiche e che nonrispecchiano il pensiero della mag-gioranza degli agricoltori italiani”

commenta il direttore provin-ciale Valter Parodi. “In seguito,con nostro dispiacere, il 25 luglio ilConsiglio Comunale con il Sindaco ela Giunta hanno provveduto af-finché Parlamento e Governo nonautorizzino l’entrata in vigore nelnostro Paese del trattato CETA,anche in fase provvisoria, arrestino ilprocesso di ratifica dell’accordo inItalia ed adottino ogni iniziativa ne-

cessaria ad ostacolare l’applicazionedel trattato a tutela delle produzioniagricole italiane” afferma il vicepresidente di ConfagricolturaAlessandria, Giuseppe Alferano.Il Comune – a quanto riferitonella seduta – all’epoca non avevaancora insediato le Commissioniconsiliari. Pertanto, il mancatoconfronto tra le parti per spiegarele posizioni in tempi utili, sa-rebbe venuto a mancare per unaquestione tecnica.Fatto sta che le due Associazioni dicategoria, che guardano più al me-rito, hanno auspicato un con-fronto in Comune per meglio spe-cificare le ragioni del SI sull’argo-mento, anche alla luce del fattoche nei prossimi giorni il Parla-mento italiano sarà chiamato a ra-tificare il trattato internazionale dilibero scambio con il Canada.Agrinsieme ha espresso parere fa-

vorevole alla ratifica di questo ac-cordo, che, oltre che essere ilprimo accordo internazionaleche riconosce e garantisce le De-nominazioni di Origine Protetta,presenta risvolti molto favorevoliper alcune produzioni tipichemolto importanti per la nostraprovincia, come il vino e i for-maggi.“Ringraziamo per l’invito che ci hadato la possibilità di approfondire lamateria e spiegare le nostre motiva-zioni. Le ostilità contro questo trat-tato potrebbero portare la nostraagricoltura ad avvitarsi su se stessa,facendo retrocedere le dinamiche delcommercio mondiale. In Italia difatto la tutela dei prodotti si sta tra-sformando da priorità in manifestoideologico” dichiara il direttore diZona di Alessandria, Piero Vi-scardi.

Rossana Sparacino

Siamo favorevoli all’accordo CETA

Francesco Postorino nominatodirettore generale di Confagricoltura

Francesco Postorino è il nuovo direttore generale di Confagricoltura. Lo ha nominato il 27 set-tembre scorso la Giunta esecutiva riunita a Roma sotto la presidenza di Massimiliano Gian-santi.

Sessantacinque anni, nato a Rosarno (Reggio Calabria), coniugato, ha svolto tutta la sua vita pro-fessionale nell’Organizzazione degli imprenditori agricoli, in cui opera ininterrottamente da quasi40 anni. Una lunga esperienza professionale che gli ha permesso di conoscere a fondo la macchinaConfagricoltura in tutti i suoi gangli.Entrato in Confagricoltura nel 1978, è stato in Toscana, prima funzionario, poi direttore del-l’Unione Agricoltori a Grosseto e poi direttore della Federazione regionale a Firenze. Successiva-mente nella sede centrale a Roma, dove ha assunto la responsabilità della Direzione Economica edi quella Organizzativa (incarico quest’ultimo che ha ricoperto fino ad oggi). Dal maggio 2005 èanche consigliere delegato del Centro di Assistenza Agricola (CAA) di Confagricoltura.Congratulazioni vivissime da Confagricoltura Alessandria tutta.

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NOTIZIARIO SINDACATO PENSIONATI E PATRONATO ENAPA

a cura di Paola Rossi

Convegno Regionale ANPAIl 4 novembre a Caramagna Piemonte

L’annuale incontro regionale dei pensionati sarà organiz-zato in collaborazione con il Sindacato Provinciale diCuneo e si terrà sabato 4 novembre 2017 a Caramagna

Piemonte presso il “Ristorante Lago dei Salici” in Strada Realen. 12. Programma della giornata:Ore 10,45: arrivo dei partecipanti Ore 11: saluto delle autorità e convegnoOre 12,30: aperitivoOre 13: pranzoOre 17: termine dell’incontro e consegna degli omaggiCosto di partecipazione: Euro 37 a personaPosti disponibili: Essendo 50 il numero di posti assegnati allanostra provincia, si fa presente che le adesioni saranno accet-tate sino a tale limite, ovviamente in ordine di iscrizione.Il sindacato alessandrino metterà a disposizione dei parteci-panti un pullman per raggiungere Caramagna Piemonte.

Donato Fusco nuovo presidentedel Patronato ENAPA

Donato Fusco è il nuovo presidente nazionale dell’ENAPA,il patronato di Confagricoltura per i servizi alla persona.Laureato in Economia e Commercio, 62 anni, conduce,

nel comune di Brindisi, un’azienda agricola biologica di 150 et-tari a prevalente indirizzo cerealicolo. È anche Presidente di Con-fagricoltura Brindisi. “Questo incarico - ha detto - è per me un grandeonore. Il patronato di Confagricoltura vanta numeri importanti, che di-mostrano la qualità dei nostri servizi alla persona e la loro diffusione ca-pillare sul territorio”. Sono più di 400 gli operatori del patronato di Confagricoltura,che prestano la loro opera – assieme a diverse centinaia di consu-lenti medici e legali – nelle 240 sedi dislocate su tutto il territorionazionale. “Offriamo ai cittadini - ha sottolineato il PresidenteENAPA - servizi di qualità che rispondono alle necessità della società ci-vile. Il nostro ruolo di intermediari tra il cittadino e gli enti previden-ziali ed assistenziali è fondamentale: lo dimostrano la nostra capacità diessere presenti sul territorio e di crescere anche al di fuori del mondoagricolo e rurale”.Il neo presidente, Donato Fusco, nel prossimo triennio2017/2020 sarà affiancato dal suo vice, Nicola Cilento, vicepresi-dente nazionale di Confagricoltura e dall’altoatesino JosefHaller, rappresentante dell’Organizzazione (SBB) a Bolzano.Fanno parte del consiglio di amministrazione anche: RobertoAbellonio (CN), Fabio Curto (TV), Francesco Fiore (NA), Lu-ciano Nieto (PV), Maurizio Onorato (Sardegna), VincenzinoRota (RM), Alessandro Vita (AG) e Eugenio Zedda (PR).

Giancarlo Campanella, nostro consigliere provinciale del-l’ANPA, in compagnia della moglie e dei pensionati della provinciadi Cuneo durante il soggiorno ad Ischia presso il Grand Hotel Re Fer-dinando che si è svolto dal 10 al 17 settembre scorso.

Dal 10 al 19 settembre i nostri pensionati si sono recati al Santa Ca-terina Village di Scalea (CS) in Calabria. Nella foto il folto gruppo dei partecipanti al soggiorno.

I pensionati a Scalea

Soggiorno a Ischia

AV V I S OL’Assemblea annuale di ANPA Alessandria si svolgerà martedì12 dicembre 2017 alle ore 10.30 presso Confagricoltura Ales-sandria in via Trotti, 122 ad Alessandria (salone del 1° piano).Ulteriori dettagli nel prossimo numero de L’Aratro.

OTTOBRE 20178

Altavilla Monf.to (AL) - Loc. Cittadella, 10 - Tel./Fax 0142.926166 info@verganoferramenta.it www.ricambivergano.com

Il criterio della prevalenza, nell’ambito dell’attività di trasformazione di prodottiagricoli, va calcolato sulla base della quantità e non della qualità dei prodottitrasformati. Lo ha ribadito la Corte di Cassazione con l’ordinanza n. 18071

del 21 luglio 2017. Con tale pronuncia, i giudici di legittimità hanno consolidatoil proprio orientamento, dando continuità ad un filone giurisprudenziale ormaiconsolidato ed allineato ai principi promanati dall’Agenzia delle Entrate con lefondamentali circolari 44/E del 2002 e del 2004.La controversia riguardava un viticoltore, il quale, per aumentare la propria pro-duzione vinicola, acquistava anche uva da terzi; l’Agenzia delle Entrate emet-teva avviso di accertamento nei confronti del produttore contestando il fatto chelo stesso aveva acquistato uva da terzi in quantità superiore a quella prodotta di-rettamente, violando così il principio di prevalenza necessario per poter ricon-durre i proventi dell’attività di vinificazione all’interno del reddito agrario.L’agricoltore sosteneva però che le uve acquistate, pur essendo quantitativamentesuperiori, avevano un valore significativamente inferiore alle uve prodotte nel-l’ambito dell’attività di coltivazione del fondo ed utilizzate nel processo di trasfor-mazione. Sulla base di ciò, quindi, doveva ritenersi rispettato anche il criteriodella prevalenza. La Suprema Corte si è pronunciata affermando che l’attivitàsvolta dal contribuente non può rientrare nel reddito agrario, in quanto inidoneaad integrare il requisito della prevalenza.La conseguenza è che il valore economico dei prodotti trasformati non è rileva-vante ai fini della determinazione della prevalenza per beni tra loro omogenei,mentre il criterio da prendere in considerazione è solamente quello della quantità.Concludendo, si può affermare che la Cassazione ribadisce ulteriormente quantoespresso nelle citate circolari 44/E del 2002 e del 2004, le quali affermano chese i prodotti appartengono alla stessa specie, essi sono da paragonare utiliz-zando i criteri quantitativi, mentre se i prodotti appartengono a specie diverse,essi sono da confrontare utilizzando il criterio del valore. Marco Ottone

Nuovo rivenditoredi zona

Con la circolare n. 93 del30 maggio 2017, l’INPSha avviato nuove metodo-

logie di controllo “preventivo”per il contrasto dell’instaura-zione di rapporti di lavoro simu-lati finalizzati alla fruizione diprestazioni previdenziali inde-bite. Con il piano operativo denomi-nato “FROZEN”, infatti, viene in-trodotto un approccio metodo-logico preordinato a limitarel’insorgere di condizioni chepossono determinare situazionidi irregolarità o frodi, attraversol’analisi sistematica delle infor-mazioni trasmesse dalle aziendecon le dichiarazioni contributivee di quelle disponibili nellebanche dati delle altre pubblicheamministrazioni. Questa meto-dologia di controllo si affianca aquella più tradizionale consi-stente in forme di controllo “expost” svolte nel corso dell’eroga-zione dei trattamenti previden-ziali e finalizzata a rilevare even-tuali anomalie desumibili al-l’atto di liquidazione delle pre-stazioni. Con i nuovi applicativi di con-trollo, le denunce individualivengono analizzate mensilmentesulla base di un sistema integrato

di indicatori, intercettandoquelle che presentano profili dirischio e supportando i succes-sivi accertamenti da parte dellestrutture territoriali dell’istituto. Dal momento che l’intero pro-

cesso di controllo viene svoltoprima che i dati finiscano nellesingole posizioni assicurative, iperiodi sottoposti a verifica nonvengono resi disponibili per il ri-conoscimento delle prestazioni

fino all’esito finale. L’attivazione di queste nuovemetodologie di controllo è fina-lizzata ad accrescere l’efficaciadelle attività di contrasto dei fe-nomeni di illegalità e irregola-rità, fenomeni che arrecanodanni alle aziende e agli interme-diari previdenziali che impron-tano il loro comportamento al ri-spetto dei canoni normativi eche rappresentano la grandis-sima parte del mondo del lavorodel Paese. Nel corso della prima fase l’atti-vità di controllo descritta ri-guarderà i datori di lavoro cheutilizzano il flusso UniEmens esarà successivamente estesa allealtre tipologie, con particolareriguardo alle aziende agricole,ai committenti di assicuratiiscritti alla gestione separata eai datori di lavoro domestico.Pertanto, alla luce anche delle ul-time stringenti disposizioni(Legge sul Caporalato) chehanno inasprito decisamente lesanzioni a carico del datore di la-voro, si raccomanda sia all’attodell’instaurazione del rapportodi lavoro sia durante tutta la ge-stione dello stesso la massima at-tenzione.

Mario Rendina

Lavoro accessorio e responsabilità solidale negli appalti

Il Governo è intervenuto abrogando il lavoro accessorio (D.L. 25del 17 marzo 2017 – G.U. 64 del 17 marzo 2017) e modificandola normativa in tema di responsabilità solidale negli appalti.

I voucher acquistati prima del 17 marzo 2017 (data di entrata in vi-gore del Decreto Legge) potranno essere utilizzati entro il 31 di-cembre 2017 nel rispetto della normativa previgente ora abrogata.Inoltre, in tema di responsabilità solidale negli appalti (e nei subap-palti) è stata ripristinata la disciplina inizialmente introdotta dallaLegge Biagi con conseguente ampliamento della stessa.Pertanto le aziende agricole appaltanti, al pari delle altre, “in caso diricorso ad appalto di opere o di servizi, sono obbligate in solido con l’appal-tatore, nonché con ciascuno degli eventuali subappaltatori entro il limite didue anni dalla cessazione dell’appalto, a corrispondere ai lavoratori i tratta-menti retributivi, comprese le quote di trattamento di fine rapporto, nonchéi contributi previdenziali e i premi assicurativi dovuti in relazione al periododi esecuzione del contratto di appalto, restando escluso qualsiasi obbligo perle sanzioni civili di cui risponde solo il responsabile dell’inadempimento. ll committente che ha eseguito il pagamento è tenuto, ove previsto, ad assol-vere gli obblighi del sostituto d’imposta ai sensi delle disposizioni del decretodel Presidente della Repubblica 29 settembre 1973, n. 600, e può esercitarel’azione di regresso nei confronti del coobbligato secondo le regole generali”.

M.R.

Il piano operativo FROZENContrasto ai rapporti di lavoro simulati

Per le attività connesse vale semprela prevalenza in termini di “quantità”

Da qualche tempo, stiamo re-gistrando un incremento, sepur lieve, di contratti atipici

per: colture stagionali, colture inter-calari, di vendita di erba in campo,di compartecipazione per singolecolture stagionali.Ripetutamente, in questi contratti,riscontriamo una certa mancanzadi conoscenza delle norme che re-golano la materia. Questo ci preoc-cupa molto, perché in caso di insor-genza di contenzioso tra le parti,questi contratti, così erroneamenteformulati, verrebbero sottopostialla disciplina degli affitti e vale adire rientranti nella norma dellaLegge 203/82, con tutto quello chene consegue in termini di durata, dicanone, di migliorie, ecc… Il com-pito dei sindacati di categoria, tra imolteplici altri, è anche quello dievitare e, se possibile, prevederecontenzioso tra le parti, attraversol’informazione.

Ormai è più che noto che i contrattiagrari sono regolati dalla Legge 03maggio 82 n. 203; tuttavia alcunicontratti relativi a colture cosid-dette stagionali e/o intercalari, e co-munque di breve durata, esulanoda tale legge.È altrettanto noto che la Legge203/82 prevede una durata minimadi 15 anni; questa cogente e talvoltaimpeditiva durata, unitamente adaltre, con la previsione dell’art. 45della medesima legge, possono es-sere derogate con la fattiva e con-creta partecipazione e assistenza deirappresentanti delle associazioni dicategoria mediante la sottoscrizionedi specifici contratti/convenzioni.I contratti di concessione per le col-tivazioni stagionali, quelle interca-lari, quelli per la vendita di erba equelli di compartecipazione persingole culture stagionali, di duratainferiore ad un anno, non sonosoggetti alle disposizioni dellaLegge n. 203/82.La giurisprudenza più volte ha chia-rito e definito quali sono questicontratti e cosa li differenzia, preci-sando che:• le coltivazioni stagionali sonoquelle che si concretizzano in un li-mitato periodo dell’anno e che il re-stante periodo il terreno è utilizzatodal concedente per le colture princi-pali;• le coltivazioni intercalari sonoquelle che si realizzano nella brevepausa tra i periodi di due coltureprincipali;• i contratti per la vendita di erbain campo (o in piedi), devono es-sere di durata inferiore ad un annoe le erbe non devono essere pro-dotte su terreni destinati a pascolopermanente, bensì su terreni suiquali si pratica effettivamente unarotazione agraria;• le coltivazioni messe in atto at-traverso contratti di compartecipa-zione relativi a singole colture sta-gionali si realizzano con la forma-zione di un’azienda comune, conl’organizzazione, anche minima,dei fattori della produzione e l’ap-porto del coltivatore non deve limi-

tarsi al solo lavoro.In pratica queste coltivazioni brevipermettono di concedere ad altri iterreni, limitatamente per il tempointercorrente tra la fine di una colturaprincipale e l’inizio dell’altra, pureprincipale, che deve sempre essere in-tesa come concessione precaria. Il le-gislatore ha previsto tutto ciò, pro-prio con la previsione dell’art. 56della Legge 203/82, il cui dettato nonrientra e non è regolato dalla disci-plina dell’affitto (Legge 203/82).In conclusione, mentre da un lato siè voluto precisare che questo tipo dicontratti sfuggono e non sono rego-lati dalla legge sugli affitti (legge203/82), così come prevede il citato

art. 56, dall’altro si è voluto preci-sare anche che questi tipi di con-tratti vanno sempre fatti nellaforma scritta tenendo ben presentei limiti e le condizioni sopraesposti, questo proprio al fine dinon essere sottoposti alla disciplinadella legge sugli affitti.Pertanto si consiglia agli associati,comunque e sempre, di rivolgersiai nostri uffici, prima della sotto-scrizione di un qualsiasi contrattodi natura agraria che viene lorosottoposto, per ricevere tutte le in-dicazioni e la consulenza neces-saria.

San Martino si avvicina È tempo di rinnovo dei contratti di affitto

Con l’avvicinarsi della fine dell’annata agraria (10 novembre), molticontratti di affitto di fondi rustici in scadenza dovranno essere rin-novati. È noto, già da qualche decennio, che la materia dei contratti

di affitto di fondi rustici è regolata dalla Legge n. 203 del 03 maggio 1982,meglio conosciuta come legge sui patti agrari.Tale legge prevede agli articoli 1 e 22 una durata minima del contratto di15 anni; tuttavia tale durata, così come altre disposizioni contenute nellamedesima legge, possono essere derogate, con l’assistenza e la fattiva col-laborazione dei sindacati di categoria attraverso la sottoscrizione, di con-venzioni/contratti ai sensi dell’art. 45 della citata Legge 203/82.Era già stata data notizia più volte sull’organo di stampa di Confagricol-tura, L’Aratro, che oltre due anni orsono, sotto la spinta propositiva pro-prio di Confagricoltura Alessandria, era stato costituito il Sindacato Pro-vinciale dei Proprietari con Beni Affittati di Alessandria, aderente allaFederazione Nazionale della Proprietà Fondiaria.Tale nuovo sindacato è riconosciuto dalla Federazione Nazionale dellaProprietà Fondiaria quale unico abilitato, a tutti gli effetti, a rendere l’assi-stenza, la rappresentanza e la firma nella formulazione dei contratti agrarisottoscritti in deroga alla legge ai sensi dell’art. 45 e questo nei confrontidi tutti i sindacati che rappresentano gli affittuari conduttori, anche quellidi emanazione Coldiretti e CIA.Questo sindacato dei proprietari concedenti, regolarmente costituito conatto pubblico, ha eletto nel proprio seno gli organi direttivi e quale presi-dente pro tempore in carica Massimo Arlotta Tarino. È stato pure desi-gnato il segretario delegato nella persona di Pio Rendina, preposto a ren-dere tutta l’assistenza necessaria per la preparazione dei contratti, l’assi-stenza e la consulenza relativa.Pertanto i proprietari concedenti che si trovino nella situazione didover rinnovare e/o stipulare ex novo i contratti di affitto, possono ri-volgersi al Segretario del sindacato, reperibile ai seguenti contatti: 0131 43151/2 e-mail: info@confagricolturalessandria.it

Contratti atipici di coltivazione

Pagina a cura di Mario Rendina

OTTOBRE 20179

Il 9 luglio è nato a Pavia EDO-ARDO CANEVARI, figlio diClaudia Torre e Luca.Ai neo genitori, al nonnoCarlo Torre (associato “sto-rico” dell’Ufficio Zona di Ca-steggio - PV) e ai parenti tuttile più vive felicitazioni dal-l'Ufficio Zona di Tortona,dalla Redazione de L’Aratro eda Confagricoltura Alessan-dria.

Culla

OTTOBRE 201710

Dolci Terredi Novi 2017

Adesione tramiteConfagricoltura Alessandria

a prezzo scontato

Anche per il 2017 si svol-gerà il "Mercato delleDolci Terre", giunto alla

sua 22esima edizione, in pro-gramma da giovedì 7 a dome-nica 10 dicembre a Novi Ligurepresso il Centro Fieristico "DolciTerre di Novi" sito sul Viale deiCampionissimi.L'orario di apertura della ras-segna è il consueto: 10 – 21.Ingresso e parcheggio sono liberi. I posti sono limitati.Giovedì 7 dicembre alle ore 10vi sarà l’inaugurazione.Il programma prevede all'internodel centro fieristico la colloca-zione di bancarelle destinateagli operatori del settore enoga-stronomico.Le modalità di svolgimento sonole stesse dell'anno scorso con ipercorsi tematici. Quindi sa-ranno vicine e contrassegnate leaziende con lo stesso prodotto.Praticamente le postazioni diConfagricoltura Alessandria sitroveranno nei percorsi "sparse"tra gli altri, se aventi prodotti dif-ferenti tra loro. L’attestazione diversamento, senza la quale nonsarà valida la prenotazione dellabancarella, sarà da inviareentro il 27 ottobre al Co-mune di Novi Ligure.L'invio va effettuato per mail a tu-rismo@comune.noviligure.al.it ofax 0143 772327. Cortese-mente mettete in copia cono-scenza la mail r.sparacino@con-fagricolturalessandria.itPartecipando tramite Confagri-coltura Alessandria, il prezzo èscontato rispetto al normale con-tributo proposto ai singoli opera-tori ed è di 183 euro IVA com-presa (150 euro + IVA) per tutti iquattro giorni.Grazie all'accordo tra Confagri-coltura Alessandria e il Comunedi Novi Ligure, lo sconto verràapplicato direttamente all'inte-ressato.Ulteriori informazioni:www.comune.noviligure.gov.itwww.dolciterredinovi.itComune di Novi LigureUfficio Turismo0143 772259 334 6854057turismo@comune.noviligure.al.itPer qualunque chiarimentocontattare Rossana Spara-cino allo 0131 43151.

Il primo giorno della Festa delVino a Casale, venerdì 15 set-tembre, al Salone Tartara ha

avuto luogo la premiazione delconcorso enologico Torchiod’Oro, alla presenza del giorna-lista Paolo Massobrio.Esso è stato istituito all’iniziodegli anni Settanta, attraversol’opera promotrice del senatorePaolo Desana, presidente delComitato Nazionale Vini. Il con-corso vinicolo, attraverso il qualevengono selezionati i migliorivini del Monferrato, ha comeobiettivo fondamentale “il mi-glioramento qualitativo della vi-ticoltura e della vinificazione e lavalorizzazione dei vini migliori,favorendone la conoscenza, l’ap-prezzamento e la contratta-zione” e vanta il riconoscimentodel Ministero delle PoliticheAgricole, Alimentari e Forestali.Il Torchio d’Oro è riservato allecategorie di vini a denomina-zione di origine controllata,dell’annata e invecchiati ed haottenuto, nel corso degli annisempre maggior attenzione daparte dei produttori monferrini,per i quali costituisce uno sti-molo alla competizione e ad ele-vare sempre più la qualità. I vini presentati nella serata dipromozione, sono il fruttodi un’accurata selezione da partedi esperti del settore e consen-tono di qualificare e caratteriz-zare ogni specifica tipologiaenoica del Monferrato Casalese.

AZ. AGRICOLA BOTTAZZA - CASALE MONFERRATO:Barbera del Monferrato D.O.C. 2015 “Rubia”; Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2016; Monfer-rato Dolcetto D.O.C. 2016; Monferrato Freisa D.O.C. 2016; Piemonte Barbera D.O.C. 2016.CASTELLO DI GABIANO - GABIANO:Monferrato Bianco D.O.C. 2015; Gabiano Riserva D.O.C. 2010; Monferrato Chiaretto D.O.C. 2016; Bar-bera d’Asti D.O.C. 2015 “La Braia”; Rubino di Cantavenna D.O.C. 2015.AZ. AGRICOLA VICARA S.R.L. - TREVILLE:Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2016; Barbera del Monferrato D.O.C. 2016 “La Rocca 33”;Monferrato Bianco D.O.C. 2016 “Airales”; Barbera del Monferrato D.O.C. 2016 “Volpuva”; Grignolinodel Monferrato Casalese D.O.C. 2012 “Uccelletta”.COLLE MANORA S.S. di Dr. Giorgio Schön - QUARGNENTO:Monferrato Bianco D.O.C. 2016 “Mimosa”; Barbera del Monferrato D.O.C. 2016 “Pais”; Piemonte Alba-rossa D.O.C. 2014 “Ray”; Barbera d’Asti Superiore D.O.C. 2015 “Manora”.LA SPINOSA ALTA di Lanzani Paolo - OTTIGLIO M.TO: Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G. 2013 “La Punta”; Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2014.SOC. AGRICOLA LA FALETTA Srl - CASALE M.TO:Piemonte Chardonnay D.O.C. 2015; Piemonte Pinot Nero D.O.C. 2015.TENUTA LA GAVEITA di Andenna Eliana - PONZANO M.TO:Barbera d’Asti D.O.C.G. 2013; Monferrato Rosso D.O.C. 2013 “Scirocco”.CANTINA DEI COLLI DI CREA S.C.A. - SERRALUNGA DI CREA:Monferrato Freisa D.O.C. 2016.CANTINA DEL RUBINO GREPPI S.r.l. - CANTAVENNA:Rubino di Cantavenna D.O.C. 2015.CANTINA SOCIALE S. GIORGIO S.A.C. - S.GIORGIO M.TO:Monferrato Freisa D.O.C. 2016; Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2016; Piemonte AlbarossaD.O.C. 2014; Piemonte Chardonnay D.O.C. 2016.

Elenco dei vini premiati di nostre aziende associate

Concorsoenologicocasalese

Nel pomeriggio di giovedì14 settembre nel Castellodi Piovera si è tenuto il

convegno “Agricoltura Biologicatra innovazioni tecniche e pro-poste commerciali”, organizzatoda Bioprof e Agroservice-ISEA, incollaborazione con vari enti tracui Confagricoltura Alessandria. Scopo dell’incontro implemen-tare la filiera cerealicola bio e fareil punto delle novità tecniche etecnologiche legate alla coltiva-zione dei cereali per portarel’agricoltura biologica a livelli produttivi paragona-bili a quelli dell’agricoltura convenzionale. All’evento erano presenti numerose aziende asso-

ciate, dirigenti e personale della struttura.In scaletta anche un intervento della nostra Orga-nizzazione a cura di Barbara Perrero, presidentedella Sezione Agricoltura Biologica di Confagricol-tura Alessandria, sullo stato dell’agricoltura biolo-gica in provincia.

Convegno sul bio a Piovera

COMUN I CAZ ION EÈ in via di definizione il programma per la XXXIIFiera di San Baudolino, che si svolgerà ad Alessan-dria sabato 11 e domenica 12 novembre prossimi. Per informazioni per partecipare con uno stand con-tattare Rossana Sparacino allo 0131 43151 oppurevia mail r.sparacino@confagricolturalessandria.it.

Pagina a cura di Rossana Sparacino

OTTOBRE 201711

Bologna, Rebelde, Forcali:tre varietà di grano, unagaranzia di qualità. Ecco:

questa potrebbe essere la sintesidei risultati conseguiti dalle treCooperative alessandrine SetteVie, Centro Agricolo San Mi-chele e Produttori Mais con il so-stegno di Confagricoltura e CiaAlessandria con il programma disemina di grani di forza. “Una trentina di produttori ade-renti alle tre Cooperative promotricihanno accolto la nostra proposta didestinare parte della loro superficiecoltivata a grano tenero al nostroprogetto, seminando Bologna, Re-belde e Forcali – dice Mariano Pa-store, presidente di ProduttoriMais – Il risultato sono circa 1800tonnellate di ottimo frumento te-nero conteso tra alcuni dei più im-portanti molini del Nord Italia chenon solo vogliono utilizzare il no-stro frumento, ma che ci chiedonodi proseguire nell’iniziativa, incre-mentandone le produzioni”.“Il risultato che abbiamo conseguito- sostiene Franco Orsi delCentro Agricolo San Michele - èstato per certi versi superiore alle at-tese, visto che era la prima volta chesi tentava di coordinare tre Coope-rative per produrre cereali inun’area importante come la pia-nura alessandrina, tra le più vocatein assoluto in Italia, e vista unacampagna tutt’altro che semplice:alternanza di siccità, piogge allu-vionali e nuovamente crisi idrica,senza dimenticare le gelate di metàaprile, hanno messo a dura prova lecapacità del frumento tenero nonsolo di produrre, ma anche solo diresistere a vicissitudini meteorolo-giche difficili, ma evidentemente ilgrano ha saputo reagire offrendoalla raccolta produzioni positive

sotto il profilo quantitativo e moltovalide sotto quello qualitativo”.“Un segreto però c’è stato – af-ferma Fabio Castelli di Settevie– e va ricercato nelle scelte agrono-miche che abbiamo imposto ai pro-duttori, con l’obbligo di seminaresemente certificata, di effettuare in-terventi di concimazione mirati adottenere non solo buone produzionima anche grani di elevata qualitàmerceologica, con interventi di di-fesa in linea con l’andamento cli-matico; inoltre in fase di raccoltaabbiamo segregato quelle partiteche non offrivano quelle garanziequalitative pretese dai nostri clientie che avrebbero danneggiato le par-tite migliori”.Il grano ottenuto dalle tre Coo-perative è stato immagazzinatopresso le strutture di una solaCooperativa ed opportuna-mente miscelato per ottenereuna costanza dei caratteri quali-tativi: “Dovendo consegnare unasessantina di autotreni di frumentoè fondamentale che le caratteri-stiche del primo carico siano iden-tiche a quelle dell’ultimo – ci diceAndrea Cavallero di ProduttoriMais – e lo stoccaggio in un’unicacella consente anche una conserva-zione ideale senza l’utilizzo di pro-dotti fitosanitari: anche questo è unvalore aggiunto molto importanteche l’industria di trasformazionechiede ai propri fornitori”.Questo è il risultato della scorsacampagna, che incoraggia leCooperative a proseguire e in-centivare la coltivazione deigrani alla base dell’iniziativa. Se-condo Fabio Castelli “Bologna eRebelde sono le varietà più coltivatein Italia, mentre Forcali in provedegli anni passati ha offerto produ-zioni estremamente interessanti,

confermate anche quest’anno. Uno dei nostri obiettivi però èquello di mettere a confronto alcune– poche, ma significative – varietàa livello sperimentale e dimostra-tivo per poter proseguire questa atti-vità nei prossimi anni con sempremaggiori garanzie di crescita tec-nica ed economica per le aziendeche ci hanno dato e ci daranno fi-ducia”. Occorrerà anche conti-nuare a seguire le aziende af-finché possano adottare le mi-gliori pratiche agronomiche pos-sibili adattandole ai cambia-menti climatici in atto che po-trebbero rendere sempre piùcomplicato il raggiungimento dirisultati complessi come quellodi produrre in modo conve-niente di forza.“Il coordinamento delle produzioniè fondamentale per il futuro dellanostra cerealicoltura che deve com-petere con produzioni ormai di tuttoil mondo – dice Gian Piero Ame-glio, presidente provinciale CiaAlessandria – e il nostro sostegno

alle tre Cooperative non è rivolto al-l’ottenimento di prodotti di nicchia,ma è orientato a sostenere i redditidelle nostre aziende”.Lo conferma anche il presidentedella Borsa Merci di Alessan-dria, Carlo Ricagni: “Le nostreaziende hanno la possibilità di ot-tenere redditi importanti parteci-pando a questi programmi di se-mina, adeguando i propri investi-menti alle caratteristiche delle pro-pria azienda anche in un’ottica didiversificazione delle produzionicerealicole”.Per Luca Brondelli, presidentedi Confagricoltura Alessandria,“in un mercato complesso, sul qualenessuno di noi ha la possibilità diincidere, occorre sfruttare le occa-sioni come quella che le tre Coope-rative offrono ai cerealicoltori, nonfacendosi scoraggiare da eventualidifficoltà logistiche, tecniche, agro-nomiche e abbandonando i vecchipregiudizi sulla cooperazione, madialogando con i responsabili delleCooperative oppure con i nostri tec-nici per trovare le soluzioni ai variproblemi che si potrebbero affac-ciare a impedire la realizzazione diprogetti importanti come la coltiva-zione dei grani di forza”.“Sono molte le aziende cerealicolealessandrine che potrebbero aggiun-gersi alle trenta che lo scorso annohanno scelto di unirsi per la realiz-zazione di questo progetto; ad essesi chiede di credere nella validità diquesta iniziativa, destinando unaparte della superficie coltivata agrano – conclude Valter Parodi,direttore di ConfagricolturaAlessandria - È proprio il caso didire che con Bologna, Rebelde eForcali l’unione fa la forza”.

BOLOGNA• È la varietà più coltivata in Italia• È un grano di forza• Ottima resistenza al freddo• Buona resistenza alle malattie• Colore della granella rosso• Epoca di semina autunnale• Richiede terreni fertili Date le sue caratteristiche agronomiche alla se-mina occorre utilizzare da 180 a 200 kg all’ettarodi seme per le semine di inizio ottobre, fino a 240kg all’ettaro di seme per le semine di fine ottobre.Le aziende aderenti al progetto devono seminaresemente certificata. Non è ammesso l’utilizzo diseme aziendale autoriprodotto.

REBELDE • È la terza varietà più seminata in Italia • È un grano di forza• Abbastanza resistente al freddo• Buona resistenza alle malattie• Colore della granella bruno scuro• Epoca di semina autunnale• Richiede terreni fertiliDate le sue caratteristiche agronomiche alla se-mina occorre utilizzare da 180 a 200 kg all’ettarodi seme per le semine di inizio ottobre, fino a 240kg all’ettaro di seme per le semine di fine ottobre.Le aziende aderenti al progetto devono seminaresemente certificata. Non è ammesso l’utilizzo diseme aziendale autoriprodotto.

FORCALI• È una nuova varietà da provare affiancata a Bo-

logna e Rebelde• È un grano panificabile superiore/di forza• Buona resistenza al freddo• Ottima resistenza alle malattie• Colore della granella rosso• Epoca di semina da metà ottobre a fine no-

vembre• Richiede terreni fertiliDate le sue caratteristiche agronomiche alla se-mina occorre utilizzare 180 kg all’ettaro di seme.Le aziende aderenti al progetto devono seminaresemente certificata. Non è ammesso l’utilizzo diseme aziendale autoriprodotto.

I grani di forza forniscono farine dotate della capacità di lievitare moltissimo e di mantenere la lievitazione nel tempo. Una farina di forza deve contenere unalto tenore proteico, così da fornire impasti elastici, tenaci e molto resistenti alla lievitazione. L’indice che misura la forza delle farine è il “W”; per i grani diforza deve essere superiore a 300; l’indice che misura la tenacità dell’impasto è il “P/L” che per i grani di forza non deve essere inferiore a 0,5; le proteinenon devono essere inferiori al 14%. Queste sono le caratteristiche merceologiche che Bologna, Rebelde e Forcali devono raggiungere. I grani di forza sonovarietà più “delicate” di altre e devono essere coltivate nei terreni più fertili e freschi, adottando particolare attenzione nella nutrizione azotata, perchè pos-sano produrre l’elevata quantità di proteine, e nella difesa per evitare che attacchi di organismi patogeni provochino scadimenti qualitativi.

Pagina a cura di Marco Visca

Risultati incoraggianti del programma di seminadi grano tenero delle Cooperative alessandrine

OTTOBRE 201712

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Continua l’impegno di Con-fagricoltura sulle proble-matiche inerenti i danni da

fauna selvatica.Positivi i risultati della Commis-sione Politiche Agricole Stato-Re-gioni che nei primi giorni di set-tembre ha affrontato il tema, nonpiù rinviabile, dell’emergenza de-rivante dai danni procurati allecolture dalla fauna selvatica, chie-dendo al Governo l’adozione diuno strumento specifico e urgenteche permetta di affrontare unaquestione che per troppi aspetti èormai fuori controllo.L’incremento continuo ed inces-sante della popolazione di ungu-lati, dei cinghiali in particolare,oltre ad essere motivo di altera-zione dell’ecosistema, è semprepiù causa di gravissimi danni alleattività agricole ed all’incolumitàdelle persone, provocati dal mas-

siccio sconfinamento di tali speciesia verso aree vocate all’agricol-tura, sia verso quelle abitate.Confagricoltura si augura chedopo il pronunciamento degli As-sessori regionali, il Governo siadoperi con urgenza, al fine dimettere in atto una normativa chepermetta un effettivo conteni-mento della fauna selvatica inrapporto al territorio, che sia ga-ranzia dell’incolumità pubblica,nonché misure per l’integrale ri-sarcimento dei danni in tempi ri-stretti.Altri incontri sul territorio si sonoavuti nei giorni passati: l’11 set-tembre ad Ovada in Comune, ildirettore di Confagricoltura Ales-sandria, Valter Parodi, insiemealle altre Organizzazioni agricole,ha incontrato un nutrito gruppodi agricoltori disperati sull’esitodella vendemmia a causa dei

danni provocati dai cinghiali;inoltre, il 14 settembre in Pro-vincia si è svolto un incontrosullo stesso tema che ha visto lapartecipazione dei Presidentidegli ATC provinciali, dei Presi-denti delle Associazioni venatoriee delle Organizzazioni Agricole.Oggetto dell’incontro i danniprovocati dalla fauna selvatica e imetodi di intervento con la colla-borazione dei diversi attori pre-senti sul territorio (agricoltori,cacciatori e guardie provinciali). “Siamo in super emergenza. Ormaida anni gli agricoltori vivono una si-tuazione insostenibile con danni in-genti e non più accettabili. È neces-sario intervenire immediatamente.Nulla è più rinviabile” ha più voltedichiarato il presidente di Confa-gricoltura Alessandria, LucaBrondelli.

Paolo Castellano

L’impegno di Confagricolturasul problema degli ungulati

Definite le regole per la semina deglierbai autunno

vernini da sovescioAd approfondimento dell’articoloapparso sul numero scorso, pubbli-chiamo quanto segue. La Regione Piemonte, rispondendoalle sollecitazioni di Confagricol-tura, ha ribadito con una nota l’ob-bligo dell’utilizzo della quantitàminima di seme per ettaro (Misura10 del PSR) così come indicatonella determinazione dirigenzialen. 728 del 19 luglio 2017. Perquanto riguarda il mancato ri-spetto dell’epoca di semina indi-cata nella stessa determinazione,ha chiarito che essa costituisce unelemento di rischio in presenza delquale si rende necessario una veri-fica in campo circa il buon esitodella semina. R.S.

Il 2 settembre è mancata GIOVANNA BASSI

di 73 anni. Alla figlia BarbaraPiaggi, al cognato GianluigiBerri di Pontecurone, alla so-rella Carla ed ai parenti tuttile più sentite condoglianzedall'Ufficio Zona di Tortona,dalla Redazione de L’Aratro eda Confagricoltura Alessan-dria.

• • •Il 28 agosto sono state cele-brate le estreme esequie di

MARIA FRANCESCABONADEOin BARRETT

dirigente industriale di soli54 anni. Condoglianze al ma-rito Edoardo Barrett, nostroassociato di Tortona, ai figliThomas e Victoria MarySusan, alla mamma Rita, alfratello Guido e ai parentitutti dall'Ufficio Zona di Tor-tona, dalla Redazione deL’Aratro e da ConfagricolturaAlessandria.

• • •Il 19 agosto è mancata ROSETTA BALDUZZIAl figlio Oreste Novelli, aLaura, alle nipoti Seba e Ar-genta e ai parenti tutti sentitecondoglianze dall'UfficioZona di Tortona, dalla Reda-zione de L’Aratro e da Confa-gricoltura Alessandria.

• • •

Scorrono le graduatorie del bandoper l’ammodernamento delle aziende

agricole dei giovani agricoltori

Il 25 settembre scorso laGiunta regionale, utiliz-zando economie per 7,8

milioni derivanti dalle eco-nomie del bando 4.1.2 che pre-vede contributi per l’ammoder-namento delle aziende agricoledei giovani agricoltori, ha ap-provato uno scorrimento dellegraduatorie. L’assessore regio-nale all’agricoltura Giorgio Ferrero ha dichiarato che “siamo attenti adattivare il più in fretta possibile i contributi, come dimostra anche il fatto cheabbiamo già impegnato oltre il 70% delle risorse disponibili e che utilizziamoogni spiraglio disponibile per sostenere il nostro agroalimentare”.È un primo segnale che Confagricoltura richiede da tempo e che ap-prezza, ma non basta: le risorse devono essere utilizzate per darecompleta soddisfazione a tutti i giovani che hanno presentato do-manda e che possiedono i requisiti, per procedere con maggior cele-rità all’insediamento di nuove attività che possono creare reddito eoccupazione sul territorio. R.Sparacino

OTTOBRE 201713

È stato pubblicato nellaG.U. n. 190 del 21 agostoscorso il Decreto Mini-

steriale riguardante l’uso deipezzi di legno nella produzionedei vini.Al fine di riepilogare quantoviene riportato nel Decreto, ri-portiamo la cronistoria dellenorme relative all’argomento:• l’UE, nel prescrivere le normedi base che disciplinano lepratiche enologiche, ha stabi-lito che gli Stati membri pos-sono prevedere norme più re-strittive per i vini prodotti al-l’interno del proprio territorio,al fine di rafforzare e preser-vare le caratteristiche dei viniDOP, IGP, spumanti e liquo-

rosi;• l’Italia con il DM 2 novembre2006 ha recepito la normativaeuropea, vietando l’uso deipezzi di legno per i vini al-l ’epoca definiti come“v.q.p.r.d”(oggi definiti comeDOC/DOCG), senza peraltrovietare questa pratica enolo-gica per i vini IGT e generici(ex “vini da tavola”);

• con la pubblicazione del TestoUnico, all’art. 23, è stata ri-presa la normativa UE, ripor-tata al primo punto;

• con il DM 21 giugno 2017viene abrogato il DM del 2 no-vembre 2006, confermandocomunque che l’uso di pezzidi legno è vietato per la produ-

zione (elaborazione, conserva-zione e/o affinamento) deivini italiani a DO, mentre illoro utilizzo è consentito per i

vini a IGP e per i vini generici(nel rispetto della normativaUE).

Luca Businaro

“L’obbligo di indicare in etichetta lo stabili-mento di produzione dei cibi è un preciso se-gnale di sostegno alle produzioni agroali-

mentari del nostro Paese che si distinguono per qualitàe sicurezza e che devono puntare sempre più sull’inter-nazionalizzazione, potendo contare su un quadro nor-mativo certo e chiaro”.Lo ha sottolineato il presidente di ConfagricolturaMassimiliano Giansanti, in relazione al decreto le-gislativo sull’etichettatura approvato il 15 set-tembre scorso in Consiglio dei Ministri.

“Siamo favorevoli - ha proseguito Giansanti - al fatto chein etichetta vengano fornite il maggior numero possibile diinformazioni, puntuali e trasparenti, a tutela del consuma-tore e della qualità di un prodotto che le nostre imprese de-vono e vogliono vedere competitivo su scala globale”. “Questo decreto è dunque di importanza certa, ma è ne-cessario - ha concluso il Presidente di Confagricol-tura - che il sistema dell’etichettatura in tutti i suoiaspetti, in virtù della vocazione internazionale della no-stra attività d’impresa, venga regolamentato a livello eu-ropeo”.

Il decreto noncoinvolge i vini

Con un comunicatoemesso il 15 settembre, ilMinistero ha reso nota

l’approvazione da parte del Con-siglio dei Ministri del Decreto le-gislativo che reintroduce l’ob-bligo di indicare in etichetta lostabilimento di produzione. Nelcomunicato si informa ancheche le aziende hanno tempo 180giorni per smaltire le etichetteche seguono la vecchia norma-tiva e i prodotti già etichettaticon la vecchia normativa.Nel comunicato non viene pur-troppo esplicitato che il vino (atutti gli effetti considerato un ali-mento) non viene coinvolto dalDecreto, in quanto le norme re-lative all’etichettatura sono giàracchiuse all’interno del Reg. UE1308/2013; è noto infatti cheper i produttori di vini tranquillied altri vige l’obbligo di indicarelo stabilimento di imbottiglia-mento, mentre tale indicazione èfacoltativa per gli spumanti.

L.B.

Giansanti: L’indicazione dello stabilimento produttivoimportante strumento per la competitività

Confermato il divieto di uso dei trucioli per i vini a D.O.

OTTOBRE 201714

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Comunicazione dell’infortunio sul lavoro a fini statistici (SINP) e

Registro degli esposti informatizzato

Dal 12 ottobre entrano in vigore nuovi adempimenti per i datoridi lavoro di tutti i settori, compresi quelli del comparto agri-colo, tra i quali l’obbligo per il datore di lavoro di comunicare

telematicamente al SINP (Sistema Informativo Nazionale per la Pre-venzione) gli infortuni che comportano l’assenza dal lavoro di almenoun giorno (escluso quello dell’evento). Inoltre l’INAIL rende operativala predetta comunicazione attraverso il proprio portale web.La comunicazione deve essere effettuata telematicamente dal datore dilavoro entro 48 ore dalla ricezione del certificato medico; si tratta di unobbligo diverso dall’ordinario obbligo di comunicazione degli infor-tuni sul lavoro che comportino un’assenza dal lavoro superiore a tregiorni ai fini assicurativi, che rimane in vigore con le consuete moda-lità; la violazione del nuovo obbligo di comunicazione degli infortuni(a fini statistici) comporta una sanzione amministrativa pecuniaria da548 a 1.972,80 euro (art. 55, c.5, lettera h, del D.Lgs. n. 81/2008). Dal 12 ottobre è inoltre in vigore l’obbligo di tenuta del Registro infor-matico degli esposti ad agenti cancerogeni e mutageni, amianto e agentibiologici, in correlazione con gli obblighi di sorveglianza sanitaria per ilavoratori esposti (artt. 243, 260 e 280 del D.Lgs. n. 81/2008). Il registroè istituito e aggiornato dal datore di lavoro che ne cura la tenuta per iltramite del medico competente e consegna copia del registro all’INAILed all’organo di vigilanza competente per territorio, comunicando ognitre anni le eventuali variazioni intervenute. Il registro, fino a ora è statotenuto in formato cartaceo. Da parte nostra abbiamo provveduto a se-gnalare all’INAIL il grave ritardo nell’emanazione delle istruzioni e degliapplicativi relativi agli adempimenti, tenuto anche conto delle pesantisanzioni previste per i datori di lavoro inadempienti.Per informazioni rivolgersi agli Uffici Paghe delle Zone.

OTTOBRE 201716