POLIS 3° segmento TECNICO TURISTICO - liceomartinetti.it · 1 Istituto di Istruzione Superiore...

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Istituto di Istruzione Superiore

Piero Martinetti

Caluso

POLIS

3° segmento

TECNICO TURISTICO

DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO

a.s. 2012-2013

PROT. N. 2851/C9

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INDICE

gli insegnanti pag 3

profilo dell’indirizzo 4

profilo della classe 5

gli studenti 7

RELAZIONI DI MATERIA e PROGRAMMI SVOLTI

Lingua, letteratura italiana e storia 8

Arte e territorio 15

Lingua francese 18

Lingua spagnola 21

Lingua inglese 26

Matematica 29

Geografia turistica 31

Diritto e legislazione turistica 33

Discipline turistiche 35

Educazione fisica 40

ESEMPI DI TERZE PROVE

Discipline turistiche 41

Geografia turistica 43

Lingua francese 45

Lingua inglese 47

Lingua spagnola 49

GRIGLIE DI CORREZIONE

1° prova 51

2° prova 53

3° prova 54

3

3° seg. POLIS Tecnico turistico: gli insegnanti

Nome Professore mat. firma

1 ORIA Ital./stor. __________________

2 PORRETTA Arte e ter. __________________

3 ROSSI Inglese __________________

4 CROVELLA Francese __________________

5 ALEGRE

PALAZON

Spagnolo __________________

6 DE CASTRO Diritto __________________

7 RUSSOTTO Geogr.

8 MARCHETTO Disc.tur. __________________

9 SERRA Mat. __________________

10 GABRIELE Ed.Fis. __________________

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1. Profilo dell’indirizzo

I POLIS Percorsi integrati per l’Orientamento Lavorativo e l’Istruzione

Superiore

Sono stati istituiti applicando la seguente normativa:

◊ Ordinanza Ministero della Pubblica Istruzione 29/07/1997 n° 455 “Educazione in età adulta -

Istruzione e formazione”

◊ Accordo Stato /Regioni ed Enti locali del 02/03/2000 per riorganizzare e potenziare

l’educazione permanente degli adulti

che ha consentito al Centro per l’Impiego di Chivasso, ed in particolare al Servizio Orientamento

Formativo Adulti, di progettare un percorso di qualifica e riconoscimento lavorativo che

rispondesse al bisogno dei lavoratori occupati e disoccupati, specialmente delle lavoratrici donne, e

che permettesse loro una formazione che li rendesse più preparati e maggiormente “spendibili” in

campo lavorativo.

In quest’ottica si è inserita la collaborazione tra il Centro Territoriale Permanente di Chivasso,

l’Istituto Istruzione Superiore Piero Martinetti di Caluso, l’agenzia formativa Casa di Carità di

Chivasso e il Comune di Chivasso, nata proprio dalla constatazione dell’assenza sul territorio di

realtà pubbliche che permettessero un percorso scolastico agevolato ed abbreviato per i lavoratori

che intendessero conseguire un diploma di Scuola Media Superiore serale o preserale.

Il progetto ha fornito un servizio a diverse tipologie di popolazione adulta:

personeinteressate a migliorare la propria formazione e collocazione professionale;

giovani adulti prematuramente usciti dal sistema scolastico;

stranieri in possesso di un titolo di studio conseguito nel Paese di origine e non

riconosciuto;

avendo come principale (ma non esclusivo) target di riferimento la fascia 20- 40 anni.

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2. Profilo della classe

Il terzo segmento del POLIS tecnico-turistico, composto inizialmente da 7 allievi, di cui ora solo 5

frequentanti, ha iniziato il suo percorso con un numero di alunni più ampio che è andato scemando

durante i tre anni.

Gli allievi costituiscono un gruppo omogeneo, integrato e collaborativo,che supera i limiti propri di

un corso serale per lavoratori. Il clima del lavoro in classe ha beneficiato della forte motivazione

degli alunni così da promuovere, anche nel corso di questo anno conclusivo, una positiva presenza

in aula che ha colmato quasi del tutto le difficoltà dovute al carico orario del lavoro individuale e

della frequenza che rendono, di fatto, residuale il tempo dello studio anche se ciò non compromette

il rendimento.

La media di profitto del gruppo si attesta su livelli positivi in tutte le materie, risultano in costante

miglioramento i risultati conseguiti nelle materie di indirizzo, quali le lingue e le discipline

geografiche e turistiche, buoni quelli dell'ambito umanistico e artistico.

Gli alunni hanno lavorato con interesse, sollecitudine e impegno personale alla predisposizione di

piani di studio individualizzati (tesine, vedi elenco al punto 3) secondo un’ispirazione relativamente

libera per quanto riguarda i temi, intonati e attenti allo spazio geografico e alla gestione turistica.Il

consiglio di classe ha operato soprattutto con direttive di uniformazione metodologica e di

elaborazione sintetica dei contenuti il cui esito va giudicato caso per caso.

Il consiglio di classe ha attivato nel corso dell’anno scolastico tre uscite didattiche svoltesi il sabato

pomeriggio e la domenica. La prima è stata la visita guidata, con l’insegnante di Arte, della mostra

su Degas organizzata a Torino presso la Promotrice delle Belle Arti; la seconda è consistita

nell’accoglienza turistica presso il Castello di Masino in occasione delle Giornate di Primavera del

FAI, con l’insegnante di Discipline Turistiche; la terza è stata la visita dell’Abbazia di Novalesa e

dell’Ecomuseo del Dinamitificio Nobel di Avigliana, sito di archeologia industriale estremamente

interessante dal punto di vista della storia del lavoro dagli anni ’70 del XIX secolo agli anni ’60 del

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XX; emergono in particolare i problemi della salubrità e soprattutto della sicurezza sul posto di

lavoro, con l’insegnante di Diritto e Legislazione Turistica.

Sono state svolte simulazioni per tutte le prove dell’Esame di Stato; per la Terza prova il consiglio

ha deliberato la tipologia B e le ore a disposizione sono state 3 in quanto l’orario del corso non

prevede pomeriggi più lunghi, ma lo svolgimento delle stesse ha evidenziato che è necessario dare

più tempo agli allievi perché possano completare gli esercizi proposti. Le prove assegnate sono in

calce al documento.

Il consiglio di classe ha adottato, per la correzione delle prove, le griglie in uso nella scuola e nella

5°A Tecnico Turistico del corso diurno (in calce).

Il consiglio, che ha sofferto di una certadiscontinuità didattica durante i tre anni del corso, fatte

salve arte, diritto e spagnolo, ha lavorato in totale coordinazione e con buona coerenza sugli

obiettivi didattici.

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Classe 3° POLIS Tecnico turistico: gli studenti

Cognome

inserimento Approfondimento personale: argomento

BENEDETTO LAURA

L’emigrazione in canavese

LAMBIASE CARMELA

Turismo estetico

MARSILIO SIMONETTA

Caffè storici

PEROTTI CARLO

2° segm.

Turismo astronomico

SANDRONO DANIELA

I viaggi con l’asino

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ITALIANO e STORIA

Docente: Emanuela Oria

PRESENTAZIONE DELLA CLASSE Il gruppo classe, attualmente costituito da cinque studenti, è stato da me preso in carico solo nel

corso del corrente anno scolastico. Alunni corretti, affiatati, disponibili e collaborativi, hanno

dimostrato grande attenzione, serietà di impegno ed evidente motivazione allo studio delle

discipline. Le competenze di base si sono rivelate assolutamente adeguate e il programma non ha

subito modificazioni né rallentamenti. In ragione della riduzione oraria imposta e della necessità di

svolgere in un tempo ridotto i contenuti previsti, la metodologia ha privilegiato la sintesi,

individuando ampi nodi problematici all'interno di un programma integrato di italiano e storia, in

modo tale da favorire il più possibile collegamenti mirati ed elaborazioni critiche. Lezioni frontali,

sintesi, riassunti, schemi, hanno garantito una buona acquisizione dei contenuti, pur a livelli

differenziati, un corretto utilizzo delle metodologie di analisi ed un 'adeguata capacità

argomentativa che, in qualche caso, raggiunge ottimi risultati anche nella produzione scritta. Il

livello espositivo è discreto, da perfezionare la competenza lessicale. Nel corso dell'anno sono state

riviste le tipologie testuali oggetto dell'esame di stato attraverso esercitazioni a casa e in classe. Il

bilancio dell'anno trascorso è sicuramente positivo e conferma il quadro già individuato dal

consiglio di classe nel corso dell'anno.

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ITALIANO e STORIA

PROGRAMMA SVOLTO

PROGRAMMA INTEGRATO di ITALIANO e STORIA

A- Italiano

B- Storia

1 Unità - L'ETA' DEL POSITIVISMO

A LA SECONDA RIVOLUZIONE INDUSTRIALE

- Nuove scoperte scientifiche

- La rivoluzione dei mezzi di trasporto e le nuove vie di transito

- Nuove industrie e nuovi rapporti tra industria e capitale

L'ETA' DELL'IMPERIALISMO E DEL COLONIALISMO

- Fattori economici

- Fattori politico-ideologici

- Le conseguenze del fenomeno

LE CRISI INTERNAZIONALI - Le varie rivalità in Europa

- Triplice Alleanza e Triplice Intesa

B LA SCAPIGLIATURA TRA ROMANTICISMO E DECADENTISMO

- La Scapigliatura : caratteri generali del movimento

- E. Praga : da " Trasparenze" :

" Preludio"

- A . Boito : da " Poesie"

" Lezione d'anatomia"

- I. U. Tarchetti : da " Fosca"

" L'attrazione della morte"

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B I CARATTERI DEL NATURALISMO FRANCESE

Caratteri generali del movimento

Lettura e commento dei seguenti brani:

- E. e J. de Gouncourt da : " GerminieLacerteux"

" La prefazione: un manifesto del Naturalismo"

- E. Zola da: "Il romanzo sperimentale"

"Osservazione e sperimentazione ’’

“Lo scrittore come operaio del progresso sociale”

- Da “ ThérèseRaquin”

“ La Prefazione : letteratura e scienza”

B IL VERISMO ITALIANO

Caratteri fondamentali del movimento

- G. Verga " Il ciclo dei vinti e la lotta per la vita"

- Lettura e commento dei seguenti brani:

- da " Lettera a S. P. Verdura"

" Il primo progetto dei " Vinti" : classi sociali e lotta per la vita"

- da " Prefazione ai " Malavoglia"":

" I vinti e la fiumana del progresso"

- da " Vita nei campi":

" Rosso Malpelo"

“ La lupa”

- da “ Novelle rusticane”

“ La roba”

- Conoscenza generale de

“ I Malavoglia”

“ Mastro-don Gesualdo”

2 UNITA' FINE '800 INIZIO '900:le trasformazioni politico-sociali e i cambiamenti culturali

A L'ETA' GIOLITTIANA

- Giolitti e il nuovo stato liberale

- Legislazione sociale, opere pubbliche e riforme : le difficoltà del decollo

- Socialisti e cattolici nell'età giolittiana

- I problemi del Mezzogiorno

- Dalle elezioni dell'Ottobre del ' 13 alla fine dell'età giolittiana

L'EUROPA VERSO LA GUERRA

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- L'Europa e i nazionalismi

LA PRIMA GUERRA MONDIALE

- Lo scoppio del conflitto

- Gli schieramenti e la neutralità italiana

- Le operazioni di guerra nel '14 e nel '15: la stabilizzazione del fronte in Francia. Contrastate

vittorie tedesche all'Est

- L'Italia e la guerra : intervento a fianco dell'Intesa

- Le grandi offensive tedesche e austriache nel 1916

- La politica di Wilson e l'intervento degli USA con l'Intesa

- La Russia: tra Rivoluzione e pace separata

- Le operazioni militari nel 1917. L'Italia e il disastro di Caporetto

- La conclusione del conflitto

- I trattati di pace e la "Società delle Nazioni"

B LA POETICA DEL DECADENTISMO: temi e miti della poetica e della letteratura

1. La Lirica

- IL SIMBOLISMO FRANCESE : caratteri generali . In merito ai testi la loro analisi è stata

svolta dall’insegnante di Francese

- G. D'ANNUNZIO : TRA PANISMO E SUPER-OMISMO

- Le principali caratteristiche della poetica dannunziana

- Lettura e commento da " Alcyone"

" La pioggia nel pineto"

" Meriggio"

- G. PASCOLI : LA POETICA DEL FANCIULLINO

- La vita tra mistero e poesia

- Lettura e commento da " Myricae"

" Novembre"

" Temporale"

" L'assiuolo"

" X Agosto"

da " I canti di Castelvecchio"

" Il gelsomino notturno"

“ Digitale purpurea”

da " Il fanciullino"

" Una poetica decadente"

- I PRIMI DEL ' 900 IN POESIA: TRA CREPUSCOLARI E FUTURISTI

- Caratteri generali dei due movimenti

- Lettura e commento dei " Manifesti del Futurismo"

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- Riflessione generale sul senso di " essere poeta"

- S. Corazzini da " Piccolo libro inutile"

" Desolazione del povero poeta sentimentale"

- G. Gozzano da " I colloqui":

" La signorina Felicita"

“ Totò Merumeni”

2 Il Romanzo come specchio della crisi esistenziale

2.1 G. D'Annunzio : tra esteta e super-uomo

- Lettura e commento da " Il piacere"

" Un ritratto allo specchio: Andrea Sperelli e Elena Muti"

- da " Il trionfo della morte "

" L'opera distruttiva della nemica"

2.2 I. Svevo : la figura dell'inetto e il rapporto con la psicoanalisi

- Lettura e commento da " Senilità"

" Inettitudine e senilità: l’inizio del romanzo"

" La trasfigurazione di Angiolina"

- da " La coscienza di Zeno"

“Prefazione”

“ Preambolo”

" La morte del padre"

“ Psicoanalisi”

2.3 L. Pirandello: la maschera e il volto

- La sua poetica tra romanzi e opere teatrali

- Lettura e commento da " L'umorismo"

" Un'arte che scompone il reale"

- dalle " Novelle"

" Ciaula scopre la luna"

" Il treno ha fischiato"

" C'è qualcuno che ride"

- Conoscenza generale delle opere principali

3 UNITA' I TOTALITARISMI E LA POSIZIONE DELL'INTELLETTUALE

A-1 Il Fascismo e il dibattito ideologico

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- La crisi dello stato liberale

- L'Italia nel 1919 e il "biennio rosso"

- Nascita dei "Fasci di combattimento" e dello "squadrismo fascista"

- La "Marcia su Roma" e Mussolini al potere

- L'organizzazione dello Stato fascista

- Il Fascismo e la cultura

A- 2 Il Nazismo: la Germania dalla fine della Grande Guerra ad Hitler

- La Germania negli anni '20

- La crisi del '29 apre le porte al Nazismo

- Hitler e l'organizzazione dello stato totalitario

- La questione ebraica e l'Olocausto

A - 3 L'URSS: tra Rivoluzione e dittatura staliniana - La Russia durante la Prima Guerra Mondiale

- Le Rivoluzioni di Febbraio e di Ottobre

- Lenin e le " Tesi d'Aprile"

- L'URSS tra le due guerre

A - 4 La Seconda Guerra Mondiale - I caratteri generali della guerra

- L'inizio del conflitto e gli schieramenti

- Il crollo della Francia

- L'intervento dell'Italia e la " guerra parallela"

- " La battagli d'Inghilterra"

- L'invasione tedesca dei Balcani

- L'attacco tedesco all'URSS

- Gli USA e la guerra: la " Carta Atlantica"

- Attacco giapponese a Pearl Harbour : gli USA in guerra

- Il conflitto diventa mondiale

- La battaglia di Stalingrado

- Controffensiva americana nel Pacifico

- Liberazione dell'Italia e sbarco in Sicilia

- L'Italia tra libertà e occupazione tedesca. La Resistenza

- Sbarco in Normandia e liberazione della Francia

- L'invasione della Germania e sua sconfitta

- La bomba atomica e la resa del Giappone

- Le Conferenze di Teheran, di Jalta e di Postdam. Il " mondo diviso"

-

B LA POESIA TRA SMARRIMENTO E INNOVAZIONE FORMALE

1 .1 Giuseppe Ungaretti: la " recherche" dal " Porto sepolto" all'" Allegria"

- Lettura e commento da " L'allegria di naufragi"

"Il porto sepolto"

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" Veglia"

" I fiumi"

"San Martino del Carso"

" Soldati"

“ Sono una creatura”

“ Mattina”

“ Fratelli”

- da " Il dolore"

" Non gridate più"

1.2 Eugenio Montale : la crisi esistenziale e il " male di vivere"

- Lettura e commento da " Ossi di seppia"

" I limoni"

" Non chiederci la parola"

" Meriggiare pallido e assorto"

" Spesso il male di vivere"

" Cigola la carrucola nel pozzo"

" Non recidere quel volto forbice"

" La casa dei doganieri"

- da "Satura"

"Ho sceso dandoti il braccio"

Ogni allievo ha, inoltre , letto ed analizzato vari testi inerenti al Percorso individuale di

approfondimento (Tesina).

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ARTE E TERRITORIO

Docente: Carla Porretta

PRESENTAZIONE DELLA CLASSE

La classe del Terzo Segmento POLIS ha7 alunni iscritti, ma solo 5 risultano frequentanti; il gruppo

è abbastanza omogeneo per età. La frequenza è assidua, considerando gli impegni di lavoro e la

concessione non sempre facile dei permessi di studio da parte delle aziende.

Sono insegnante della classe, per la disciplina di Arte e Territorio, dallo scorso anno (secondo

segmento) con un’ora a settimana, nel primo anno di corso la materia è stata attivata, come

integrazione della programmazione professionale, per 24 ore annue; chiaramente la quantità di

tempo a mia disposizione mi ha portato a scegliere di affrontare la disciplina proponendo alcuni

argomenti e alcuni artisti scelti nell’ampio panorama dell’Ottocento e del Novecento. Quasi tutti gli studenti hanno dimostrato immediato interesse per la disciplina, anche se per alcuni,

provenienti dalle più diverse esperienze scolastiche, era una materia del tutto nuova; si sono

appassionati ed incuriositi ed hanno scoperto un nuovo modo di relazionarsi all’arte che,

nell’immaginario collettivo, è “roba per pochi” e “per chi non ha nulla da fare”.

Alla fine del corso debbo ritenermi abbastanza soddisfatta soprattutto per il successo culturale

dell’insegnamento, che si riverbera in un rendimento positivo per gli studenti. La curiosità, la

scoperta di un mondo artistico, ha creato un clima di lavoro apprezzabile per cui la lezione è spesso

momento di confronto sulle grandi domande dell’arte quali il significato di un’opera, il messaggio

che vuole trasmetterci l’autore, la volontà di essere immediatamente comprensibili, o di voler

giocare un po’ “a nascondino” con la chiarezza, e ciò soprattutto con le opere delle avanguardie

artistiche.

Per quanto concerne il rendimento gli studentidimostrano alcune difficoltà nelle abilità di analisi

che sono quelle più difficilmente acquisibili in quanto non basta uno studio attento dei contenuti

relativi alla Storia dell’Arte, ma sono necessari strumenti di indagine e esercizio costante di

applicazione che è raggiungibile con difficoltà con un’ora di lezione settimanale.

Tutti gli studenti hanno raggiunto un livello decisamente buono di preparazione, dimostrando di

possedere una chiara conoscenza dei principali movimenti artistici esaminati, e di essere in grado di

utilizzare il linguaggio specifico.

Scelte metodologiche, materiali e strumenti, modalità di verifica

Tra le metodologie adottate, oltre alla lezione frontale, sono state accolte in modo positivo dalla

classe forme di lezione interattiva, con domande di coinvolgimento, letture guidate dell’opera d’arte

e attività di ripasso collettivo. Sono stati utilizzati materiali manualistici forniti dall’insegnante e la

visione di immagini su PC. Le verifichesono state sia scritte (con domande aperte tipologia B terza

prova),siaorali, queste si sono svolte anche sotto forma didiscussioni collettive.

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ARTE E TERRITORIO PROGRAMMA SVOLTO

Modulo 1tra Settecento e Ottocento

UD1Il Neoclassicismo

Le origini del movimento: l’arte ripropone l’armonia.

Jacques-Louis David, L’assasinio di Marat; Napoleone sul Gran San Bernardo

Antonio Canova, Amore e Psiche; Le tre grazie; Napoleone come Marte

UD2

Contrasto tra ragione e passione. Francisco Goya, la fucilazione dell’ 8 di maggio

Modulo 2 L’Ottocento

UD1Il Romanticismo

Le origini del movimento: l’artista come genio incompreso in conflitto con se stesso, con la società,

con la natura.

William Turner, Constable ThéodoreGéricault, La Zattera della Medusa

Il Romanticismo storico e l’impegno politico. EugéneDelacroix, La libertà guida il popolo

Il Romanticismo italiano. Francesco Hayez, Il Bacio

UD2

Edouard Manet. Fra realismo e impressionismo. Colazione sull’erba, Olympia, Bar de

lesFoliesBérgères

UD3L’Impressionismo

La nascita del movimento in Francia e le novità apportate in pittura

Claude Monet. La pittura en plein air e lo studio dell’impressione visiva. Impressione di sole

nascente. La cattedrale di Rouen, pieno sole, armonia blu;

Pierre-Auguste Renoir. La borghesia parigina. Ballo al Moulin de la Galette; Colazione dei

canottieri

Edgar Degas. Il ritorno al disegno. L’assenzio; la lezione di ballo

UD4Il Post-impressionismo

La svolta verso l’Espressionismo

Toulouse LautrecIl salone di Rue Moulin

Paul Cézanne. La realtà tradotta in forme geometriche. I giocatori di carte; la montagna

SainteVictoire; le bagnanti

Vincent Van Gogh. La ricerca del colore come espressione. I mangiatori di patate; Notte stellata;

Campo di grano con volo di corvi

Paul Gauguin. Il colore come simbolo, la ricerca della semplicità. Da dove veniamo? Chi siamo?

Dove andiamo?

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Modulo 3 Il Primo Novecento: le Avanguardie storiche

UD1Il Modernismo/La cultura della Secessione

Caratteri generali delle Secessioni

Il fenomeno del Modernismo. Dall’Art Nouveau in Francia, al Liberty in Italia, a Gaudìin

Catalogna

UD2L’Espressionismo

Caratteristiche generali del movimento. Cenni alle caratteristiche dell’Espressionismo francese e di

quello tedesco

Henri Matisse I Fauves. La stanza rossa; La danza

EdvardMunchla critica alla società borghese, L’urlo, Pubertà

UD3Il Cubismo e Picasso

L’eredità di Cézanne e le teorie del movimento

Pablo Picasso: il periodo blu, Poveri in riva al mare;

il periodo rosa.Famiglia di acrobati con scimmia;

la rottura della tradizione,Lesdemoiselles d’Avignon.

La svolta cubista: cubismo analitico, cubismo sintetico

La maturità e Guernica

UD4Il Futurismo

La nascita del movimento, le teorie, i manifesti

UmbertoBoccioni, la scelta futurista. Forme uniche della continuità nello spazio; La città che sale;

Giacomo Balla, le cose in movimento, Bambina che corre sul balcone; Dinamismo di un cane al

guinzaglio

UD5LaMetafisica con Giorgio de Chirico, lo spazio e l’antico,Ettore e Andromaca, Muse

inquietanti

UD6Il Surrealismola libera associazione di idee di René Magritte, L’impero delle luci, Gli

amanti;

la forza dell’onirico di Salvador Dalì, La persistenza della Memoria, Sogno causato dal volo di

un’ape;

la realtà che si trasforma di Joan Mirò, Il carnevale di arlecchino.

UD7Il Dadaismo: il caso e la dissacrazione come momenti fondanti dell’opera d’arte, le scelte di

MarcelDuchamp, Scacchiera da tasca, La gioconda con i baffi, la Fontana.

LINGUA FRANCESE

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Docente: prof.ssa CROVELLA MARIA CRISTINA


Ho seguito questa classe solo in quest’ultimo anno del loro percorso POLIS, per cui la continuità

didattica non è stata mantenuta.

Ciò non ha però compromesso né il loro impegno né tantomeno il loro rendimento, e il gruppo –

benchè esiguo – ha ben saputo affrontare le tematiche proposte attraverso un dialogo scolastico

vivace e interattivo.

Gli studenti hanno lavorato manifestando vivo interesse per il programma, che hanno studiato con

impegno, dimostrando di seguire le indicazioni metodologiche dell’insegnante.

Ho riscontrato un livello di partenza più che soddisfacente in tutti i corsisti, anzi in alcuni di loro

addirittura molto buono, per cui nel corso dell’anno i risultati non solo non sono stati insufficienti

per nessuno di loro, ma hanno addirittura raggiunto livelli ottimi in tutte le abilità.

La grande serietà che li ha sempre sostenuti, ha consentito loro di conseguire una competenza

complessiva più che accettabile, anche se per un paio permangono certe difficoltà soprattutto nello

scritto, che consentono comunque di avere una discreta padronanza della lingua. A livello di

esposizione orale i risultati sono però migliori, soprattutto nella fase ripetitiva di testi studiati.

Nel complesso i risultati si attestano su un livello molto buono per tre studenti; discreto per uno e

pienamente sufficiente per un altro.

Si sottolineano i buoni risultati conseguiti nell’elaborazione del percorso personale interdisciplinare

(tesina) a cui gli studenti – opportunamente guidati e orientati dal Consiglio di classe – hanno

lavorato con impegno e attenzione.

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FRANCESE PROGRAMMA SVOLTO

Ore di lezione settimanali : 2

Materiale fornito dall’insegnante

1) « Visiter Turin et le Piémont » :son histoire, ses attraits touristiques, sa

gastronomie.

2) « Visiter Paris » : présentation de la Ville Lumière ; itinéraire dans la capitale

de France, à travers ses principaux attraits touristiques.

3) Présenterune œuvre d’art : description d’un tableau Impressionniste choisi

parmi les œuvres de Manet, Monet, Renoir, Gauguin, Van Gogh.

4) Présenterune ville ou une région italienne (au choix).

5) « Le Grand Tour d’Italie », itinéraire culturel le long de notre Pays.

6) Les principalesstructures d’hébergement : hotel, camping, gite rural,

chambre d’hote.

7) Les moyens de transport : train, avion, bateau de croisière.

8) Les différents types de tourisme : Tourisme vert

Tourisme de santé, le thermalisme

Tourisme religieux

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Tourisme pour le troisième age

Tourisme oenogastronomique

Tourisme sportif

9) La poésie symboliste : C. Baudelaire, « Correspondences »

« L’ Albatros »

P. Verlaine, « Chanson d’automne »

A. Rimbaud, « Voyelles »

10) Film documentaire en français : « Paris vu du ciel »

11) Percorsoindividualeinterdisciplinare(tesina).

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SPAGNOLO

DOCENTE: CRISTINA MONTSERRAT ALEGRE PALAZÓN


La classe composta da cinque alunni si è dimostrata molto motivata allo studio della lingua, della

cultura e civiltà spagnola da sempre. Abbiamo iniziato il nostro percorso formativo il passato anno

scolastico con due ore settimanali concentrate nello stesso giorno. Lo stesso monte ore predisposto

per il presente anno.

Nonostante il tempo limitato, la diligenza con cui il gruppo ha svolto le attività proposte è stata

encomiabile ed i risultati ottenuti, tenendo conto del livello propedeutico di partenza, sononel

complesso molto buoni. Solo una delle allieve dimostra più difficoltà e ciò è dovuto a una mancata

predisposizione per le abilità linguistiche, aldilà della L1, ma senz’altro non sono dovuti a un scarso

impegno o lavoro.

Il livello previsto all’inizio dell’anno è stato ottenuto pienamente per uno degli alunni (livello al di

sopra dell’ A2), altri tre si situano sul livello A2 consolidato e la quinta allieva, a cui facevo

riferimento, riscontra nelle sue abilità il livello A1/A2.

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SPAGNOLO

PROGRAMMA SVOLTO

1. Definizione delle competenze per la classe del III° segmento POLIS a.s.2012/13

Profilo al termine dell’anno:

Al termine dell´ anno lo studente dovrà possedere competenze linguistico-comunicative

corrispondenti al Livello A2/B1 secondo il Quadro Comune Europeo di Riferimento per le

lingue

. In particolare:

L’allievo sarà in grado di comprendere i punti essenziali di messaggi chiari in lingua standard su

argomenti familiari che affronterà normalmente al lavoro, a scuola, nel tempo libero,ecc. Se la cava

in molte situazioni che si possono presentare viaggiando in una regione dove si parla la lingua in

questione. Sa produrre testi semplici e coerenti su argomenti che gli siano familiari o siano di suo

interesse. Riesce a descrivere in termini semplici aspetti delproprio vissuto e del proprio ambiente

ed elementi che si riferiscono a bisogni immediati.

B.Metodi e strumenti di lavoro

L’obiettivo principale dell’attività didattica, centrata sull’alunno e sul suo coinvolgimento nel

dialogo educativo, sarà quello di sviluppare le abilità cognitive, linguistiche applicando ogni

volta la metodologia e le strategie didattiche più efficaci :

a-lezione frontale (con l’appoggio di powerpoint didattico e della LIM)

b-comunicazione interattiva con interventi dei singoli studenti

c-lavoro in coppia, piccoli gruppi e lavoro individuale

d-utilizzo dei materiali di ascolto e degli strumenti multimediali

e-attività di recupero e approfondimento

f-Ricerca autonoma su argomenti relazionati con il turismo e letterari, con esposizione orale

conclusiva

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C.Temi e programmazione degli interventi

a)Funzioni comunicative e di Lessico

-repasohabitaciones, instalaciones y servicios de un hotel

-repasoregímenes, precios y reservas. Repaso de losnúmeros

-carta de respuesta a una solicitud de información o reserva

-La ciudad y losmedios de transportes

-Edificiospúblicos

-Dar y pedirinformaciónsobrelugares de la ciudad

-Hablar por teléfono y elaborar mensajes

-En la cafeterìa:pedir un desayuo

-Recorrridofundamental por la gastronomìaespaῇola (recetas en relaciòn a lascomunidades)

-Reservar en una gencia

-Lèxico del folleto turistico

-La figura del guìaturìstico: ventajas y desventajas

-La familia y losapellidos en elmundohispano

-En elretaurante: pedir.

-De excursiòn:medios de transporte/formas de pago

-Reclamaciones

b)Grammatica

Repasogramática :

Artìculos

-demostrativos

-posesivos

-presente de indictivoirregular

-pronombres de complemeto

-uso de la s preposiciones a, n, d, por y para

-uso de ser/estar

-uso de haber/estar

-perìfrasis de obligaciòn

-repaso de loscomparativos

Nuevosargumentos

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Elpasado (repaso del pretéritoperfecto). Estudio del pretéritoindefinido, imperfecto y

pluscuamerfecto

- imperativo afirmativo

-imperativo negativo(introducciòn al presente de subjuntvo)

-Expresarel futuro sin el futuro (presente con valor de fututo, perífrais de futuro: ir a + infinittivo y

pensar + infinitivo)

-Futuro simple

-Presente de subjuntivo/infintiivo en oracionessustantivas: verbos de percepciónfìsica, prohibición

y deseo y emociòn

-Presente de subjuntivo/indicativo en oracionessustantivas. Verbos de opinión

-Presente de subjuntivo en adverbialestemporales y finales

-Codiionalesposibles e improbables.

TEMAS TURÍSTICOS

-Viaje/excursiòngastronómica por España.

-Fiestas de España: Sanfermines; Fallas.

-Viaje por el centro de España: Madrid capital

-Cuba ayer y hoy

c)letteratura e società

-Lorca y losgitanos: Romancero gitano: Poemas “Romance de la luna, luna” “la pena Negra”.

-LORCA DRAMATURGO argumentos y temas de lassiguienteobras: La casa de Bernarda Alba,

Yerma, Elpúblico, Doña Rosita la Soltera, La zapatera prodigiosa.

-La Guerra Civilespñola: AlzamientoNacional. Franquimo. Camino hacia la transición

-Elcao Cuba

VÍDEOS

-Pasen y vean: la cocina

-Documentalsobre Cuba (turismo y sociedad)

-La últimacruzada (Pelίuladocumentalsobre la ley de la memoria)

D.Tipologie di verifica

1. Criteri per la valutazione: gli alunni saranno valutati secondo le quattro abilità di comprensione

orale e scritta e di produzione orale e scritta.

25

2.- strumenti per la valutazione :

Si terrà conto soprattutto del perfezionamento e sviluppo delle competenze linguistiche in lingua

spagnola a partire del livello di partenza e tenendo conto del livello di arrivo.

Saranno strumento d’osservazione per la valutazione gli interventi in classe, la realizzazione delle

consegne individuali e di gruppo che riguardino argomenti relazionati con il turismo.

Le prove di esame serviranno a poter valutare il progresso linguistico a partire dalle quattro abilità

quindi verifiche orali dove prevista la esposizione ma anche l’interazione; prove di produzione

scritta e test di lessico e grammatica; prove di comprensione scritta e prove di comprensione orale a

partire da stimolo audiovisuale.

26

LINGUA INGLESE

Docente: Cristina Rossi


Il Terzo Segmento POLIS tecnico turistico ha iniziato il suo percorso per l‘anno scolastico 2012-

2013 con un numero esiguo di allievi che si è poi ulteriormente ridotto a cinque.

Gli allievi hanno sempre dimostrato un atteggiamento positivo nei confronti della materia e una

motivazione attiva e responsabile benché la continuità dell’insegnamento della lingua inglese non è

stata mantenuta, per cui quest’anno i corsisti han dovuto studiare la materia con un nuovo

insegnante.

Ciò non ha però compromesso il loro impegno e il gruppo ha ben saputo affrontare le tematiche

proposte attraverso un dialogo scolastico vivace ed interattivo sebbene in un tempo limitato.

Gli studenti hanno lavorato manifestando vivo interesse per il programma che hanno studiato con

impegno, dimostrando di seguire le indicazioni metodologiche dell’insegnante.

Nonostante alcune fragilità e lacune pregresse di alcuni studenti, tutti hanno cercato di ovviare ad

esse, applicandosi con impegno, aiutandosi reciprocamente e collaborando attivamente con il

docente.

Il docente ha insistito sull’ irrinunciabilità della conoscenza grammaticale e sintattica della lingua,

nel tentativo di offrire alla classe le basi indispensabili per padroneggiare i vari argomenti, oggetto

della seconda e terza prova dell’Esame di Stato.

E’ stato fornito materiale fotocopiato di più facile gestione e immediato utilizzo da affiancare al

testo On the Move che si è rivelato un efficace supporto per lo sviluppo delle abilità di

comprensione del testo e di acquisizione di un lessico specifico.

Nel complesso i risultati si attestano su un livello buono per uno studente, più che sufficiente o

discreto per alcuni, mentre un allievo ha riscontrato difficoltà specialmente nella gestione

dell’abilità di scrittura, relativamente alla quale persistono carenze di sintesi e di natura

morfosintattica.

27

LlNGUA INGLESE

PROGRAMMA SVOLTO

MATERIALE DIDATTICO: On the Move di O’ MalleyKiarn Ed. Europass, più materiale

fornito dall’insegnante su fotocopia .

GRAMMAR:

approfondimento degli argomenti del I e II segmento

the definite article and place names

comparatives and superlatives

modal verbs

If clauses

reported speech

TOURISM

A short history of tourism

Tour operators and package tours

Types of hotels

A list of alternatives to hotel accomodation

Accomodation ratings: difference between Italy and England

Lay-out of a formal letter

Letter of complaint

Booking letter

Ecotourism

Eating out in Britain: where to go

Circular letters

Getting around London : public transport

SPECIFIC LANGUAGE

28

At the hotel reception

Describingaccomodation

Dealing with complaint and apology

Describing a sightseeing tour and longer itineraries. London through the ages.London sights:

The Millennium Bridge, St. Paul’s Cathedral, Tower Bridge, The Tower of London,

Shakespeare’s Globe Threatre, The London Eye, Westminster Abbey, Houses of Parliament

and Big Ben, Whitehall, Trafalgar Square, Buckingham Palace and the Changing of the

Guard, British Museum.

Accomodation ratings: difference between Italy and England

Describing an event: The Palio in Siena

Describing a tour: Boston

Describing a city. Florence sights: Bargello, Santa Maria del Fiore (Duomo) and the

Baptistry, Giotto’s Bell Tower , Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, Palazzo Pitti and

BoboliGarderns, The Uffizi Gallery. New York – brief presentation of the city ;sightseeing

in Manhattan

Saying the right thing: common expressions

LITERATURE

The Victorian Age and Compromise: a brief introduction

Emily Brontë: Wuthering Heights (short summary and comment)

29

MATEMATICA

Docente: Maria Paola Serra


La classe è formata da 7 allievi due dei quali non frequentanti, quindi sono effettivamente 5 e sono

tutti adulti. La partecipazione alle lezioni è assidua e lo studio risulta costante e puntuale. Gli allievi

di questa classe sono molto seri e motivati, anche nello studio individuale a casa.

Avendo dei trascorsi diversi, si presentano con livelli di partenza differenti tra loro. Alcuni hanno

difficoltà ad organizzare i dati ed interpretare la consegna a loro affidata, altri invece procedono

discretamente ma spesso hanno bisogno di conferme e assistenza nello svolgimento di un esercizio.

Spesso i problemi lavorativi e familiari lasciano loro pochissimo tempo per esercitarsi a casa, così

abbiamo dedicato del tempo allo svolgimento di esercizi alla lavagna.

Puntando agli obiettivi minimi richiesti dal programma, dato che occorre tenere presente della

tipologia del corso Polis che non dispone di un monte orario equiparabile ad una quinta classe di

indirizzo turistico e alla materia che crea spesso difficoltà, si sono raggiunti risultati

complessivamente discreti per la maggioranza degli studenti.

Per quanto riguarda le verifiche si sono fatte delle prove scritte su macro argomenti integrate da

interrogazioni orali basate perlopiù sulla correzione degli esercizi assegnati per casa.

30

MATEMATICA PROGRAMMA SVOLTO

Ripasso:

- Equazioni di I grado ed equazioni di II grado con formula risolutiva

- Disequazioni lineari intere e fratte

- Il piano cartesiano: punti, retta e parabola

Programma:

- Classificazione di funzioni (razionale intera, fratta, irrazionale a indice pari e dispari,

irrazionale fratta a indice pari e dispari) e relativo dominio

- Disequazioni di II grado

- Cenni al concetto di limite e calcoli con essi

- Asintoti verticali e orizzontali di una funzione

- Derivata prima: definizione e prime derivate fondamentali

- Operazioni con le derivate: somma, prodotto e quoziente

- Studio della derivata prima per determinare l’andamento di una funzione e ricerca dei

massimi e dei minimi.

- Studio di funzione completo: (parabola, cubica, iperbole, irrazionale semplice, e potenza)

- Dominio

- Intersezione assi

- Positività (segno della funzione)

- Limiti e asintoti

- Derivata prima

- Andamento e massimi e minimi

- Grafico sugli assi cartesiani

- Calcolo della derivata seconda e concetto di concavità e flessi.

31

GEOGRAFIA TURISTICA

DOCENTE: Francesco Russotto


La classe del III segmento progetto Polis è composta da 5 allievi provenienti dalla zona della cintura

di Caluso e Chivasso. Gli allievi tutti sono molto solidali e partecipano reciprocamente alle

situazioni personali. La loro frequenza è stata assidua. Generalmente buona è stata la partecipazione

alle attività didattico-educative poste in essere con loro. Lo studio domestico è risultato altrettanto

assiduo.

La classe ha conseguito generalmente più che buone conoscenze inerenti la disciplina, sviluppando

anche competenze ed abilità orientate alla risoluzione dei problemi e alla gestione delle

informazioni.

Gli allievi sono stati sollecitati continuamente ed hanno dimostrato una buona progressione

nell’apprendimento dei saperi. Tutti gli allievi hanno raggiunto gli obiettivi curriculari ed extra

curriculari previsti nella programmazione.

Il comportamento è stato corretto e responsabile.

32

GEOGRAFIA TURISTICA

PROGRAMMA SVOLTO

1) Il turismonelmondo.

- Economiadelturismo;

- Flussi e spazituristici;

- Le strutturericettiveed i trasporti;

- Turismosostenibile.

2) L’Africa

- L’Africamediterranea: Egitto, Tunisia e Marocco.

- La Namibia e il Madagascar.

3) L’America

- Americasettentrionale: gli U.S.A., il Canada, il Messico.

4) L’Americacentro-meridionale.

- Le grandi e piccoleAntille: Cuba;

- Il Perù;

- Il Brasile.

5) L’Oceania.

- L’Australia;

- La NuovaZelanda;

- La Polinesiafrancese.

33

DIRITTO e LEGISLAZIONE TURISTICA

Docente:Silvia de Castro


La docente ha insegnato agli allievi per tre anni, dal primo segmento. Nonostante l’esiguità del

tempo a disposizione per l’insegnamento, ridotta a un’ora settimanale nel secondo e terzo segmento,

grazie anche alla buona impostazione della didattica consentita da due ore nel primo segmento,

l’eccezionale volontà, intelligenza e interesse degli allievi ha permesso lo svolgimento di un

programma significativamente vasto. Il clima instauratosi nella classe è stato ottimo, basato su

collaborazione costante tra gli allievi e con la docente e su fiducia reciproca. I risultati raggiunti,

anche in termini di collegamento con altre materie, sono notevoli.

In termini di metodologia è stato seguito il criterio di potenziamento del linguaggio specifico della

materia, utilizzando anche frequenti confronti sulle esperienze personali e sull’attualità. L’unità

didattica sull’agriturismo è stata integrata con una lezione sulla normativa sull’agriturismo nella

Regione Piemonte.

Rispetto al piano di lavoro,in quanto già svolte nel programma di Discipline turistiche, si è deciso di

non svolgere le unità didattiche del modulo 2 (I privati e il turismo) relative alle agenzie di viaggio

e il turismo, al contratto di viaggio e ai contratti turistici minori. Non è stata svolta l’unità 2 del

modulo 4 sull’Unione Europea, già svolta nel primo segmento. Le unità didattiche 2 e 3 del modulo

3, 1 e 3 del modulo 4 e 1 e 2 del modulo 5 sono state trattate solo per cenni.

34

DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA

PROGRAMMA SVOLTO

TESTO CONSIGLIATO:

Autori: Guido Alpa, Sabino Cassese, Mauro Cernesi, Luigi Walter Lezzi, Lucia Rossi

Titolo: Prospettiva Turismo 3

Casa editrice: Tramontana

MODULO O: LA LEGISLAZIONE TURISTICA

UNITA’ DIDATTICA 1Il sistema delle fonti della legislazione turistica

MODULO 1: LA SFERA PUBBLICA DEL TURISMO

UNITA’ DIDATTICA 1La funzione amministrativa della Stato

UNITA’ DIDATTICA 2L’amministrazione statale centrale e periferica

UNITA’ DIDATTICA 3Lo Stato autonomistico e il turismo

UNITA’ DIDATTICA 4Gli enti turistici pubblici a livello nazionale

UNITA’ DIDATTICA 5L’organizzazione turistica a livello locale

MODULO 2 : I PRIVATI E IL TURISMO

UNITA’ DIDATTICA 1L’impresa turistica

UNITA’ DIDATTICA 2 L’attività ricettiva

UNITA’ DIDATTICA 3L’esercizio dell’attività alberghiera

UNITA’ DIDATTICA 4L’agriturismo

MODULO3 : LA QUALITA’ DEL TURISMO

UNITA’ DIDATTICA 1Gli enti privati del turismo

UNITA’ DIDATTICA 2Lavoro e turismo

UNITA’ DIDATTICA 3La tutela del turista (cenni)

MODULO4 : IL TURISMO NEL CONTESTO INTERNAZIONALE

UNITA’ DIDATTICA 1Le istituzioni turistiche internazionali(cenni)

UNITA’ DIDATTICA 3 La politica turistica dell’Unione Europea (cenni)

MODULO 5 : TURISMO E AMBIENTE

UNITA’ DIDATTICA 1Tutela dell’ambiente e turismo (cenni)

UNITA’ DIDATTICA 2Tipologie turistiche legate all’ambiente (cenni solo alla normativa italiana

sui beni culturali e la tutela del patrimonio)

35

DISCIPLINE TURISTICHE

Docente: Maria Pia Marchetto


La classe, composta da 5 allievi, è suddivisa in due sottogruppi assai ben delineati, difformi per

qualità di lavoro.

Il primo gruppo ha raggiunto un metodo personale di studio, una buona capacità di rielaborazione e

un ottimo livello di preparazione.

Il secondo gruppo presenta una buona preparazione anche se permangono incertezze nell’ambito

espositivo, non sempre colmate con lo studio.

Sono stata la loro insegnante nel 1° segmento e posso affermare che si è instaurato un rapporto di

collaborazione positivo.

La classe ha sempre dimostrato interesse per la materia e ha partecipato attivamente.

Ho lavorato in modo particolare per preparare gli studenti ad affrontare la terza prova d’esame.

Obiettivi raggiunti:

Conoscenze:

Il marketing turistico

La comunicazione

I turisti come consumatori

Il mercato dei viaggi leisure

Il business travel

I bilanci: Situazione e stato patrimoniale; aspetto economico della gestione

L’impresa come tour operator

Il calcolo dei prezzi

La produzione dei servizi locali

I viaggi organizzati

Competenze e Capacita’

Essere in grado di capire quale politica di marketing è più adeguata nelle diverse circostanze

Essere in grado di sviluppare una comunicazione positiva verbale e non verbale

36

Essere in grado di riferire il prodotto giusto ai diversi consumatori

Individuare i trend di sviluppo del settore dei viaggi leisure

Individuare i trend di sviluppo del settore business travel

Calcolare indici e rapporti fra le diverse grandezze per eseguire le valutazioni in benchmarking

della situazione patrimoniale

Calcolare indici e rapporti fra le diverse grandezze per eseguire le valutazioni in benchmarking

della situazione economica

Entrare nei meccanismi di base della gestione di un tour operator

Calcolare i prezzi dei viaggi nelle diverse situazioni che si possono presentare

Costruire transfer, visite ed escursioni, determinandone i prezzi

Costruire un pacchetto tutto compreso sia su domanda sia da proporre a catalogo

METODI

Lezioni frontali , privilegiando il metodo induttivo

STRUMENTI

Libro di testo – cataloghi di viaggi

STRUMENTI DI VERIFICA

Colloqui orali, prove scritte, test a risposta chiusa e/o aperta

VALUTAZIONE

Le prove sono state valutate prendendo in considerazione i contenuti, l’esposizione,l’applicazione,

l’analisi, la sintesi, la rielaborazione.

Il programma ha seguito un andamento regolare per cui non sono state necessarie revisioni

metodologiche né di contenuti.

37

DISCIPLINE TURISTICHE

Docente: Maria Pia Marchetto

PROGRAMMA SVOLTO

TESTO ADOTTATO

GIORGIO CASTOLDI NUOVO TURISMO GLI OPERATORI HOEPLI

MODULO 1 TURISMI E MERCATI

UNITA’ 1 IL MARKETING TURISTICO

Il concetto di marketing

Breve storia

Gli orientamenti verso il mercato

Il marketing management

L’idea di business

L’analisi

Il marketing strategico

Il marketing operativo

Acquisizione e fidelizzazione dei clienti

Il ciclo di vita del prodotto

Il marketing pubblico

UNITA’ 2 LA COMUNICAZIONE

“Non si può non comunicare”

La comunicazione definisce la relazione

Gli stili e la comunicazione verbale

La suggestione della parola

La comunicazione non verbale

Il contesto nel quale si svolge la comunicazione

Le forme del disaccordo

La relazione positiva e l’assertività

UNITA’ 3 I TURISTI COME CONSUMATORI

L’approccio al consumo turistico

La segmentazione dei consumatori

L’analisi dei consumi

La benefit segmentation

Le scelte del consumatore

Stadi del processo di acquisto

UNITA’ 4 I MERCATI LEISURE

La domanda

I mercati

Il segmento giovani

Il segmento lusso

38

Il turismo di massa

Il mercato soggiorni

Il mercato mare

Il mercato montagna

L’agriturismo

Il lago

Le terme

Altri soggiorni

Il mercato viaggi

I viaggi di nozze

Le famiglie

I viaggiatori con esigenze speciali

I gruppi

UNITA’ 5 IL BUSINESS TRAVEL

Il mercato

L’organizzazione dei viaggi aziendali

I viaggi incentive

I congressi

Le fiere

MODULO 2 I BILANCI D’ESERCIZIO

UNITA’ 1 DALLA SITUAZIONE ALLO STATO PATRIMONIALE

Che cos’è il patrimonio

Come si illustra il patrimonio

Il bilancio d’esercizio

Lo stato patrimoniale

Osservazioni relative alla struttura dello stato patrimoniale

Il significato delle voci

Gli indici di bilancio

Gli indici patrimoniali

Gli indici finanziari

Il benchmarking

UNITA’ 2 L’ASPETTO ECONOMICO DELLA GESTIONE

Che cos’è il conto di risultato economico

Come si forma il reddito

Il conto economico secondo l’art. 2425 del codice civile

Il benchmarking

L’analisi dei costi

Il business plan

MODULO 3 LA COSTRUZIONE DEI PACCHETTI TURISTICI

UNITA’ 1 L’IMPRESA TOUR OPERATOR

Le tipologie di tour operator

La struttura organizzativa

39

Il patrimonio

La gestione economica dei tour operator

La contabilità dei tour operator

Il bilancio d’esercizio

UNITA’ 2 I PREZZI

I prezzi come conseguenza dei costi

Il prezzo come variabile indipendente

I costi

Prezzi e ricarichi

Il sistema tradizionale: il full costing

Il directcosting

Dal bep ai prezzi medi

Advance booking e last minute

Lo yeld management

UNITA’ 3 I SERVIZI LOCALI

Il corrispondente locale

Che cosa sono i servizi di accoglienza

Informazione e ricerca dell’alloggio

Incontro ( interpreterassistance)

I servizi di accesso

L’ IVA sui servizi di accoglienza e di accesso

Le card

UNITA’ 4 I VIAGGI ORGANIZZATI

I viaggi

Viaggi individuali su domanda

Viaggi di gruppo su domanda

Viaggi incentive

Viaggi offerti al pubblico

40

EDUCAZIONE FISICA

Docente prof. Roberto Gabriele


Nel rispetto dell’ordinanza ministeriale del 29\07\1997 e relativo accordo stato regioni:

la classe ha mediamente lavorato con interesse e motivazione nei confronti della disciplina, e il

programma adattato all’occorrenza è stato rispettato.

I contenuti sono stati scelti per mantenere vivo l’interesse del gruppo classe, la risposta è stata più

che soddisfacente.

Obiettivo principale è stato la presa di coscienza del proprio corpo approfondendo un paio di

argomenti importanti per il mantenimento della salute dinamica.

La verifica è stata somministrata con tipologia mista.

PROGRAMMA SVOLTO

La capacità aerobica

- definizione

- classificazione

- caratteristiche della resistenza

- metodi di allenamento

La forza

- definizione

- caratteristiche delle fibre muscolari

- allenamento della forza

- esercizi specifici per la muscolatura dell’addome

L’equilibrio

- esercizi sui cilindri

41

I.I.S “ P. MARTINETTI “ – CALUSO Data ……………

Cognome e nome ……………………………………………………………..

Anno scolastico 2012/ 2013 – Classe 3° SEGMENTO POLIS Indirizzo TECNICO TURISTICO

ITER

SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA DI DISCIPLINE TURISTICHE ED AZIENDALI

Conoscenza e analisi …../9 Comprensione e sintesi ……./3 Esposizione ……./3

Totale punti ………/15

Si risponda ai seguenti quesiti , utilizzando non più di dieci righe per ogni argomento

1) Il bilancio d’esercizio dei Tour Operator

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

2) Il business travel: i congressi

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

3) Un tour operator presenta, nel conto del risultato economico di un anno, i seguenti costi

Alberghi 720 000 Trasporti 810 000 Visite ed escursioni 212 000

Altri servizi turistici 102 000 Spese di vendita 20 000 Provvigioni passive 25 000

Spese amministrative 40 000 Ammortamenti 13 000 Imposte 11 000

Interessi passivi 9 000 Salari e stipendi 62 000 Oneri sociali 27 000

TFR 4 500

Gli oneri figurativi sono valutati € 7 000, l’utile d’esercizio rilevato è di € 24 000.

Calcolare il mark-up per l’anno successivo.

42


Cognome e nome ……………………………………………………………..


ITER

SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA DI DISCIPLINE TURISTICHE ED AZIENDALI

Conoscenza e analisi …../9 Comprensione e sintesi ……./3 Esposizione ……./3



1) Il Marketing mix

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

2) Gli indici di bilancio

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

3) Un tour operator ha concluso un contratto con una compagnia aerea charter per una serie di 30

voli verso una destinazione di suo interesse con un aeromobile da 230 posti per € 1 085 000.

Il TO organizza per quella destinazione pacchetti elastici nei quali i prezzi dei diversi servizi sono

calcolati separatamente.

Per quanto riguarda il prezzo da applicare al passaggio aereo tiene conto che per 20 di queste

partenze si può prevedere un’occupazione dei posti pari all’80% dell’offerta, per le altre 10 la

previsione si attesta al 40%.

I costi comuni aziendali relativi al trasporto aereo sono valutati in € 4 000 mentre i costi specifici

per ogni passeggero che parte sono valutati in € 12.

Si determini il prezzo minimo di vendita del passaggio aereo

43


Cognome e nome ……………………………………………………………..


ITER

SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA DI GEOGRAFIA



1. Parlate di cosa si intende per TURISMO SOSTENIBILE e TURISMO RESPONSABILE

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

2. Evidenziate le caratteristichechefannodellaNamibia un paeseturistico

……………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………….

3. Parlatedegliaspettituristici e di ricettivitàalberghierariguardante Cuba

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

44


Cognome e nome ……………………………………………………………..


ITER

SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA DI GEOGRAFIA



1. Parlatedegliaspetti più significatividelturismonellaPolinesiaFrancese

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

2. Evidenziatetremetedegli U.S.A. chesecondovoipossanoattrarre quanti più turisti, specificandone

i

motivi.……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……….

3. Parlatedegliaspettiurbani e delladistribuzionedellapopolazione in

Brasile.……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

………

45

CANDIDATO ___________________

CLASSE ____________________

DATA ____________________ ( ______/15)

I.I.S. “P. MARTINETTI” ANNO SCOLASTICO 2012 – 2013 III segmento POLIS

SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA SCRITTA DELL’ESAME DI

STATO 2013

LINGUA FRANCESE

1) Caractéristiques de l’ Impressionnisme. ( _____/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

2) Les attraitstouristiques de Turin. ( _____/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

3) Le tourismereligieux. ( ____/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

46

CANDIDATO ___________________

CLASSE ____________________

DATA ____________________

I.I.S. “P. MARTINETTI” III segmento POLIS

SIMULAZIONE TERZA PROVA SCRITTA a.s. 2012/13

LINGUA FRANCESE (____/15)

1. Lespoètessymbolistes. ( ______/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_________( 10 righe)

2. Décrivez un tableau Impressionniste. (_______/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_________( 10 righe)

3. Le tourismesportif. (______/5)

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_________( 10 righe)

47

Name…………………………………………….

Date………………………………

SIMULAZIONE TERZA PROVA D’ESAME

INGLESE

III SEGMENTO POLIS

1. Mention some of the most memorable sites in Firenze.

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

2 What are the main forms of public transport in London?

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

3 What were the most popular destinations during the ancient world and the Middle Ages?

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

48

Name…………………………………………….

Date………………………………

SIMULAZIONE TERZA PROVA D’ESAME

INGLESE

III SEGMENTO POLIS

1 Explain the different types of tour operator.

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

2 Mention some of the most important places tourists can visit in Manhattan.

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

3 Eating out in Britain. Are there alternatives to traditional cafés and restaurants?

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

(max. 8-10 lines)

49

POLIS III SEGMENTO

SIMULAZIONE TERZA PROVA ESAME DI STATO

SPAGNOLO

1-Planifica una excursión de un fin de semana en Pamplona para lasfuestas de San Fermίn

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

2-La Guerra civilespañola: conflictoentrehermnos. AlzamientoNacional.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

3-Ten en cuentalossiguientesversos: Sitùalasestrofas dentro del argumento del poema al

quepertenencen. Autor y época. Comentael tema central y lasprincipaesfigurasretòricas del poema.

(…) En el aire conmovido

Mueve la luna susbrazos

Y enseñalúbria y pura,

Sussenos de durextraño

Huyelun, luna, luna

Si vinieranlosgitanos,

harίan con tu corazón

collares y anillosblancos

Eljinete se acercaba

Tocandoeltambor del llano.

Dentro de la fraguaelniño

Tiene losojoscerrados.

Por el olivarvenίan

Broce y sueño los gitanos

Las cabezaslevantadas

Y losojosentornados

(…)Còmo canta la zumaya

ĺAy, cómo canta en elárbol!

Por el cielo va la luna

Con un niño de la mano

Dentro d la fragua,

dando gritoslosgitanos.

El aire la vela, vela,

El aire la está velando

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

50

POLIS III SEGMENTO

SIMULAZIONE TERZA PROVA ESAME DI STATO

SPAGNOLO

1-Escribe un dialogo en una agencia de vijes en elque :solicitasinformción para hacer un viaje a una

localidadespañola.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

2-República-franquismo y transición a la Democracia.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

3-García Lorca y el teatro. Escribesobreelargumento y lostemas de un de susobras.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

___( 10 righe)_

51

ESAMI DI STATO 20 /20

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “P. MARTINETTI” CALUSO

COMMISSIONE ……………………….

GRIGLIA DI VALUTAZIONE PRIMA PROVA ITALIANO

CANDIDATO …………………………………………………. CLASSE 5

TIPOLOGIA……………………….

INDICATORI DESCRITTORI PUNTEGGIO

PADRONANZA E USO DELLA LINGUA ( comune per tutte le tipologie)

Organizzazione discorso (morfo-

sintassi-punteggiatura)

BUONA

SUFFICIENTE (errori non

gravi)

INSUFFICIENTE (errori

ripetuti)

2

1.5

1

Ortografia BUONA

SUFFICIENTE ( errori non

gravi)

INSUFFICIENTE ( errori

ripetuti)

2

1.5

1

Lessico Buona proprietà lessicale e

lessico ampio

Sufficiente proprietà di

linguaggio e corretto uso del

lessico

Improprietà di linguaggio e

lessico ristretto

2

1

0.5

TIPOLOGIA A

Svolgimento della traccia e

comprensione del testo COMPLETA cogliendo la

complessità del messaggio e

le sfumature espressive

SUFFICIENTE

SUPERFICIALE

3

2

1

Analisi e commento del testo Sicura padronanza di

strumenti analitici

Sufficiente capacità di analisi

Scarsa padronanza di

strumenti analitici

3

2

1

Approfondimenti e/o

contestualizzazione Buona capacità di

rielaborazione critica e/o

contestualizzazione ricca di

riferimenti

Sufficienti spunti di

riflessione e

contestualizzazione

Scarsi spunti critici

3

2

1

52

TIPOLOGIA B

Svolgimento della traccia COMPLETO

INCOMPLETO

1

0.5

Comprensione documenti proposti e

riferimenti coerenti COMPLETA

ESSENZIALE

INCOMPLETA

3

2

1

Contenuti Approfonditi ed esaurienti

Sufficienti ma non

approfonditi

Limitati

3

2

1

Rielaborazione personale BUONA

SUFFICIENTE

SCARSA

2

1.5

1

TIPOLOGIA C

Aderenza alla traccia COMPLETA

ESSENZIALE

PARZIALE

2

1.5

1

Conoscenza argomento Approfondita ed esauriente

Abbastanza completa

Sufficiente

Povera e limitata

4

3

2.5

1.5

Rielaborazione personale Buoni spunti di

approfondimento critico e

personale

Discreta

Sufficiente

Insufficiente

3

2.5

2

1

TIPOLOGIA D

Aderenza alla traccia COMPLETA

ESSENZIALE

PARZIALE

2

1.5

1

Contenuti Approfonditi ed esaurienti

Abbastanza articolati

Sufficientemente sviluppati

ma non in maniera

approfondita

Poveri e limitati

4

3

2.5

1.5

Rielaborazione

personale/approfondimento Buoni spunti di

approfondimento critico e

personale

Discreta

Sufficiente

Insufficiente

3

2.5

2

1

totale punti /15

LA COMMISSIONE ESAMINATRICE

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

53


ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “P. MARTINETTI” CALUSO

COMMISSIONE

GRIGLIA DI VALUTAZIONE SECONDA PROVA

LINGUA STRANIERA:………………………………….

CANDIDATO …………………………………………………. CLASSE 5

GRIGLIA CORREZIONE II PROVA ( comprensione+produzione)

COMPRENSIONE

1-6 Nulla o frammentaria

7-9 incompleta

10-11 essenziale

12-13 abbastanza completa e supportata da alcuni elementi di giustificazione

14-15 completa e supportata dai necessari elementi di giustificazione

ESPOSIZIONE

1-6 molto scorretta, anche nelle strutture di base / lessico inadeguato

7-9 piuttosto scorretta / confusa /lessico impreciso inadeguato

10-11 con alcuni errori e imprecisioni lessicali

12-13 sostanzialmente corretta, con errori sporadici che non compromettono la comprensione

14-15 corretta e chiara / lessico ricco ed appropriato

SINTESI

1-6 mancano gli elementi essenziali

7-9 sono stati rilevati soltanto alcuni elementi essenziali, l’organizzazione è confusa

10-11 presenza dei principali elementi organizzati in maniera semplice

12-13 presenza di tutti gli elementi essenziali organizzati in maniera abbastanza rigorosa

14-15 presenza di tutti gli elementi essenziali enucleati con rigore e chiarezza

PRODUZIONE

1-6 non è in grado di produrre un testo comprensibile

7-9 produce un testo che risulta talvolta confuso

10 produce un testo semplice

11-12 produce un testo semplice ma chiaro

13-14 produce un testo piuttosto articolato

15 produce un testo articolato e originale

PUNTEGGIO PROVA…………/15


…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

…………………………………….……….. ……………………………………………

54


ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE

“P. MARTINETTI” CALUSO

COMMISSIONE

TERZA PROVA

CANDIDATO ………………………………………………….

CLASSE 5

MATERIA Materia1 Materia2 Materia3 Materia4 VOTO

PUNTEGGIO /15 /15 /15 /15 /15


…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

55




COMMISSIONE

GRIGLIA DI VALUTAZIONE TERZA PROVA

Materia………………………………………………

CANDIDATO …………………………………………………

CLASSE 5

Griglia di correzione per le materie economiche e giuridiche

INDICATORI PUNTEGGIO MASSIMO ATTRIBUIBILE

LIVELLI PUNTEGGI CORRISPONDENTI

Conoscenza dei

contenuti

9 punti

Gravemente insufficiente

Insufficiente

Quasi sufficiente

Sufficiente

Discreto

Buono

Ottimo

3

4

5

6

7

8

9

Comprensione

e/o applicazione

e/o rielaborazione

3 punti

Gravemente insufficiente

Insufficiente

Sufficiente

Buono

Ottimo

1

1.5

2

2.5

3

Esposizione

3 punti

Scorretta

Adeguata

Precisa

1

2

3

TOTALE

/15

56




COMMISSIONE

GRIGLIA DI VALUTAZIONE TERZA PROVA

Materia………………………………………………

CANDIDATO …………………………………………………

CLASSE 5

Griglia di correzione per le discipline linguistico-umanistiche

Indicatori Punteggio massimo attribuibile Livelli Punteggi corrispondenti

Conoscenza specifica

degli argomenti richiesti

6

Insufficiente Mediocre Sufficiente Buono Ottimo

2 3 4 5 6

Padronanza della lingua

e proprietà del

linguaggio disciplinare

5


1 2 3 4 5

Capacità di

argomentazione

utilizzazione delle

conoscenze

sintesi

4


2 2.5 3

3.5 4

TOTALE

/15

POLIS 3° segmento TECNICO TURISTICO - liceomartinetti.it · 1 Istituto di Istruzione Superiore...

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