Sus funciones, patologías y estructura…

El Páncreas

Introducción…El páncreas es una glándula mixta ( secreción interna y externa), que tiene alrededor de 12-15 cm de longitud y 2,5 cm de ancho. Su localización es por detrás de la curvatura mayor del estómago.Su función principal es regular la concentración de azúcar en la sangre.

Se divide en:3 partes anatómicamente:

2 partes funcionalmente:

Cabeza Cuerpo Cola

Exocrina y endocrina

Endocrina: constituida por grupos de células que forman los islotes de Langerhans, representa en 1-2%. Secreta:

Exocrina: formado por células acinares, representa de un 80-85% de esta glándula, produce enzimas digestivas como:

insulina glucagón somatostatina

secretina colecistocinina tripsinógeno quimiotripsinógeno

procarboxipeptidasa proleastasa Profosfolipasa A y B

Función endocrina y exocrina

FISIOLOGÍA

Producción de jugo pancreático entre 1200 y 1500 ml/día. Tiene un ph alcalino de 7,1-8,2

-agua-sales-bicarbonato de sodio-enzimas

ENZIMAS DEL JUGO PANCREÁTICOAMILASA PANCREÁTICATRIPSINAQUIMOTRIPSINACARBOXIPEPTIDASAELASTASALIPASA PANCREÁTICA RIBONUCLEASADESOXIRRIBONUCLEASA

Digestión

Secreción de bicarbonato La formación de bicarbonato por parte de las células de nuestro organismo es algo bastante sencillo y muy común en casi todos los órganos, pero en el páncreas tiene una importancia especial ya que la cantidad de bicarbonato que se crea es mayor y, además, es esencial que se secrete en el duodeno para poder neutralizar el ácido clorhídrico que llega desde el estómago junto con el quimo.

 - Amilasa: es la misma enzima que tenía la saliva, realiza la misma función que es degradar los hidratos de carbono en móleculas de glucosa más sencillas y fáciles de absorber por el intestino delgado.

 - Lipasa: esta enzima es capaz de dividir las grasas en ácidos grasos sencillos que se absorben directamente en el duodeno. Para poder actuar es necesario que las sales biliares emulsionen la grasa.    

- Proteasas: este grupo de enzimas engloba a varios tipos (tripsina, quimotripsina, etc.) y todas son capaces de degradar proteínas y convertirlas en aminoácidos simples.   

- Nucleasas: también es un grupo de enzimas que son capaces de destruir el ADN de los alimentos animales y vegetales que comemos, lo convierten en ácidos nucleicos más sencillos.   

PATOLOGIAS

DEL PANCREAS

Pancreatitis CrónicaDefinició

nSíntoma

s

Tratamiento

Es la inflamación del páncreas que no sana ni mejora, empeora con el tiempo y lleva a que se presente daño permanente.

Dolor Abdominal:En el abdomen superiorPuede durar desde horas hasta díasFinalmente se puede tornar continuo Problemas Digestivos:Pérdida crónica de peso, incluso cuando los hábitos alimentarios y las cantidades son normalesdiarrea, náuseas y vómitos

Tomando mucho líquidoConsumiendo un dieta baja en grasasConsumiendo comidas pequeñas y frecuentes (esto ayuda a reducir los síntomas digestivos)Recibiendo las vitaminas y calcio suficientes en la dieta o como suplementos extrasReduciendo la cafeína

Pancreatitis AgudaDefinició

nSíntoma

s

Tratamiento

Es una hinchazón e inflamación súbita del páncreas.

Dolor Abdominal:Al acostarse boca arriba, después de comer o beber (en especial grasas) Otros:• Heces color arcilla• Llenura abdominal por

gases• Hipo• Indigestión• Leve coloración amarillenta

de la piel y la esclerótica de los ojos (ictericia)

• Erupción o úlcera (lesión) cutánea

• Distensión abdominal

• Líquidos por vía intravenosaAyudar a bajar la actividad del páncreas

• Tomando mucho líquido• Consumiendo un dieta baja en

grasas• Consumiendo comidas pequeñas y

frecuentes (esto ayuda a reducir los síntomas digestivos)

• Recibiendo las vitaminas y calcio suficientes en la dieta o como suplementos extras

• Reduciendo la cafeína

Cáncer PancreáticoCausas Síntoma

sLa causa principal se desconoce pero los factores que influyen en el desarrollo de dicha enfermedad son:Son obesas.Tienen una dieta rica en grasas y baja en frutas y verduras.Tienen diabetes.Tienen exposición prolongada a determinados químicos.Presentan inflamación del páncreas prolongada (pancreatitis crónica).Fuman.

• Diarrea • Orina oscura y heces de

color arcilla• Fatiga y debilidad• Aumento de los niveles de

azúcar en la sangre (diabetes)

• Ictericia (un color amarillo en la piel, las membranas mucosas o los ojos) y picazón en la piel

• Inapetencia y pérdida de peso

• Náuseas y vómitos• Dolor o molestia en la parte

superior del abdomen o vientre

Prevención• Si fuma, ahora es el momento de dejarlo.

• Mantenga una dieta rica en frutas, verduras y granos integrales.• Haga ejercicio con regularidad para permanecer dentro de un

peso saludable.

Cáncer Pancreático