NbModena - Aprile 2012

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Alimentazione:di che colore mangi?

Oceano indiano:

viaggiotra isole

incantate

Dorando Pietrila vita del maratoneta

GiuseppeAyala

PIETRE E MINERALI

che passione!

No alla mafia:a tu per tu con

stileetnicotrend dai sapori

lontani

Moda:

copertina 29-03-2012 15:52 Pagina 1

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Il ciclone acconciature

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NB_aprile 28-03-2012 9:35 Pagina 3

4 nb modena

EDITORIALEdi silviamigliorini

coco inventò la giacca. Mademoiselle la presentò nel 1954 ed oggi un

libro e una mostra celebrano il capo dei capi, quello che ogni stilista vorrebbe

avere creato. Non penso di toccare la suscettibilità dei tanti stilisti presenti su

Nb se dedico questo mio editoriale a Coco Chanel.

Simbolo di eleganza e raffinatezza, Coco ha creato la piccola, nera ed intra-

montabile giacca che affascina le ragazzine (nelle scuole di moda è sempre

nelle top ten delle più citate), incanta le signore per eleganza, attira le intel-

lettuali ed interessa le femministe per la storia d’indipendenza, ribellione e

coraggio di Mademoiselle Gabrielle Chanel, in arte Coco.

La giacca fu presentata il 5 febbraio del 1954 ed era ispirata alle divise da lavo-

ro. Coco trasse spunto dai suoi viaggi in Austria, ospite all’Hotel Baron Pantz

dove aveva ammirato la giacca tirolese dello staff: a quattro tasche, con un

bordo intrecciato che la profilava. Un capo da uomo quindi poiché era in quel

mondo che Mademoiselle trovava le sue più grandi ispirazioni.

Karl Lagerfield, direttore creativo della Maison dal 1983, dice che la giacca di

Coco è l’equivalente del jeans e della t-shirt. Qualche cosa di neutro, di femmini-

le e maschile al tempo stesso, oltre che il simbolo di una moda senza tempo.

Kaiser Karl l’ha celebrata in un libro sontuoso e sorprendente al quale ha dedica-

to un anno di cure: The Little Black Jacket: Chanel’s Classic Revisited by Karl

Lagerfeld and Carine Roitfeld (Steidl Gottingen, pag. 232 in libreria in autunno).

A Tokio è in corso una mostra (dal 24 marzo al 15 aprile) che espone più di

100 foto di modelle e celebrity scattate dallo stilista stesso. Attori, attrici, can-

tanti di nazionalità e generazioni diverse hanno indossato questa intramonta-

bile giacca nel suo colore più iconico: il nero. Alcune interpreti che hanno

indossato, anzi interpretato, questa giacca: Vanessa Paradis, Alice Dellal, Freja

Beha, Sarah Jessica Parker, Yoko Ono, Uma Thurman, Laetitia Casta e molte

altre.

Sofia Coppola la indosserebbe in qualsiasi occasione “per uno stile casual ed

elegante” e Kristen Dunst dice che se hai la possibilità di possedere un capo

così di lusso, non lo daresti mai via. Attraversa tutte le generazioni. Quindi, se

l’avete, sappiate che sempre e per sempre sarete donne sportive, eleganti,

affascinanti a seconda di come lo indosserete e troverete l’indicazione di come

interpretarlo nel libro che vi ho indicato.

Grazie Coco per la tua piccola giacca nera che, per chi se la può permettere,

è un investimento alla moda che mai perderà valore nel tempo.

Silvia Migliorini

[email protected]

Naturalmente Benessere Anno 11 n° 69,

registrazione Tribunale di Modena

n. 1640 del 31/05/2002.

Editore Apple Press Group s.r.l.

Via Giardini 440 Modena - Tel. 059/2919911

[email protected]

DIRETTORE RESPONSABILE:

Silvia Migliorini

COORDINATORE EDITORIALE:

Veronica Messori

IN REDAZIONE:

Serena Arbizzi, Sara Zuccoli, Veronica Messori,

Silvia Migliorini, Lisa Corradi.

ART DIRECTOR:

Manuela Giardini

PROGETTO GRAFICO:

Alessandra Maramotti, Glenda Bonezzi

COLLABORATORI:

Elisa Scarabelli, Cristina Siligardi,

Alessandra Maramotti, Daniela Cornia,

Glenda Bonezzi, Elena Lasagni.

ACCOUNT MANAGER:

Giorgia Gozzi

INFO MARKETING:

[email protected]

STAMPA:

Galeati Industrie Grafiche s.p.a. - Imola

In vendita nelle edicole di Modena e provincia, €. 1,00.

Ogni riproduzione è vietata.

IL PROSSIMO NUMERO IN EDICOLA

L’8 MAGGIO 2012

AVVERTENZE - GARANZIE PER I LETTORI. I contenuti

della pubblicazione sono redatti con criterio, gli Autori

declinano tuttavia ogni responsabilità, diretta e indiret-

ta per eventuali imprecisioni, errori, omissioni o danni

presunti nei confronti dei lettori e di qualsiasi terzo,

inserzionisti compresi. Gli argomenti inerenti la salute e

la prevenzione non costituiscono sollecitazione al consu-

mismo farmaceutico. Prima di prendere decisioni tera-

peutiche scaturite dalla lettura di queste pagine consul-

tate il vostro medico di fiducia e attenetevi ai precetti dei

sanitari iscritti agli ordini professionali. Testi, foto e grafi-

ca non potranno essere copiati, ripubblicati o riprodotti

se non con l' autorizzazione scritta degli Autori.

Moda: si celebra uno dei must


PP_A4 NB modena.indd 1 19/03/12 12:26

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mo

de

na s o m m a r i o

12 Giuseppe Ayala“La mafia va dove ci sono i soldi”

40 Dorando PietriLa vita del maratonetaraccontata da Rai Uno

42 OroneroMade in Modena

46 “Prima Pagina”Una nuova editoria

INCONTRI

4012 42 46

04 Editoriale

08 Flash

15 Detto tra noi

EVENTI

Punta qui il tuo smartphonee collegati al nostro blog

Scarica l’applicazionehttp://gettag.mobi

TRENDS

22 Modena: Artigiana Italiana, varietà made in Italy in mostra

24 Modena: Nuova apertura Twin-Set, identità e shopping glamour

26 Modena: Children’s Tour, dedicato ai ragazzi “Globetrotter”

28 Modena: Ha inaugurato Free’n’joy

30 Verona: Donelli Vini al Vinitaly

32 Modena: Museo Ferrari, un’onda gialla di passione

34 Modena: Market Calle 9, eleganza e raffinatezza

36 Modena: Elena Lasagni, la forza del viaggio

a

87 Le vetrine della moda

FASHION

50 Alimentazione: si allo zucchero ai bambini

52 Di che colore mangi?

60 Corpo e benessere: la dieta Dukan

63 Rubrica di medicina e chirurgia estetica

64 Stili di vita: pietre ornamentali

68 Viaggi: Oceano Indiano

72 Scelti per voi... film

74 Scelti per voi... libri

76 Scelti per voi... musica

81 Casa trends

112 Oroscopo

prile


f lash

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E’ un luogo dove ci

si può concedere

una pausa dalla

routine e ha com-

piuto da poco un

anno. È Beauty

chic, il centro este-

tico di via Radici in

Monte, 62 a Roteglia, un luogo da cui

si esce completamente rinnovati grazie

ad una specialità in particolare. Il cen-

tro, infatti, grazie all’esperienza plu-

riennale delle socie che lo guidano,

Greta ed Helga, che hanno lavorato

insieme costituendo un buon affiata-

mento nel corso degli anni, è punto di

riferimento per le numerose tecniche

di massaggio, che si pongono vari

obiettivi, personalizzati sulla base del

cliente.

Nel cuore di Modena, in Corso Duomo

11, ha aperto un nuovo Office immobi-

liare Michelangelo. Il nuovo office

offrirà la possibilità di un contatto più

personale con la clientela che approc-

cia la compravendita di un immobile e

non solo. La scelta dell’apertura in

Corso Duomo nasce dall'esigenza di

essere più presenti sul territorio e per-

ché no... di offrire la possibilità al clien-

te, tra un pensiero e l'altro, di com-

prarsi casa. Un grande in bocca al lupo

da parte di Apple Press Group.

Beauty Chicha compiutoun anno

Nuova aperturaper ImmobiliareMichelangelo

Un respiro nel futuro è un’asso-

ciazione senza scopo di lucro,

nata in seguito ai numerosi e

gravi problemi che i bambini

affetti da nuove malattie respira-

torie di origine genetica neonata-

li e pediatriche sono costretti ad

affrontare. Tra queste, vi sono i

deficit congeniti del surfattante,

responsabili d’insufficienza respi-

ratoria grave nei neonati e nei

bambini. Scopo dell’associazione

è principalmente quello di favori-

re lo studio e la diffusione delle

conoscenze legate a queste pato-

logie, stimolare la sensibilizzazio-

ne dell’opinione pubblica e delle

istituzioni sanitarie, la ricerca di

fondi, il sostegno delle famiglie.

Corso Cavour, 72 Modena

Tel. 335.6552773

Un respironel futuro

Ha aperto da poco in via Tassoni, 69 a

Modena, ma già si propone come un

punto di approdo per chi vuole adden-

trarsi in una vasta scelta di design,

modernariato e complementi per la

casa. Si chiama Capperi e propone uno

stile nordico, danese e scandinavo, con

contaminazioni bauhaus, che si mesco-

lano e combinano ad una ricerca di

arredamento di design italiano a parti-

re dagli anni ’40 e ’50. Un’ originale

selezione di luci, lampade e oggettisti-

ca completano e arricchiscono lo spazio

showroom Capperi.

www.capperidicasa.com

Capperi:la nuovacapitale delmodernariato

Sabato 5 maggio 2012 l’Hotel Resi-

dence Zodiaco compie un anno.

Durante l’inaugurazione, il Sindaco

ha definito coraggioso chi ha deciso

d’intraprendere quest’avventura in

una fase socio-economica così dram-

matica, intendendo dire che a monte

del Residence Zodiaco c’è una squa-

dra “temeraria”. Una squadra cui

piacciono le sfide. Un team che ama il proprio lavoro e lo svolge con passio-

ne, spirito di collaborazione e solidarietà reciproca, ottenendo, in cambio, la

preferenza dei clienti. “Grazie dunque a chi ci ha preferiti, grazie ai titolari

che con la loro disponibilità ci hanno consentito di creare un ambiente così

sereno, grazie a tutto il personale per la cura e la dedizione nel lavoro, gra-

zie ai collaboratori esterni per il supporto tecnico indispensabile. Alziamo i

calici e brindiamo insieme: siamo felici e orgogliosi del lavoro svolto” è il mes-

saggio della squadra di Residence Zodiaco.

Buon compleanno,Hotel Residence Zodiaco!


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Se si è alla ricerca di un punto vendita

che offra tutto ciò che serve per le

occasioni importanti, come cresime,

battesimi, comunioni, matrimoni, a

Modena ha aperto da poco un nego-

zio in grado di rispondere a quest’esi-

genze, in modo creativo e originale. Si

chiama Dolcidecorazioni e si trova in

via Moreali al numero 204 e, come

preannuncia il nome stesso, propone

tutto per le decorazioni di dolci: dalle

cialde ai fiori di zucchero, alla gelatina,

per arrivare a candeline, confetti.

Dolcidecorazioni,

inoltre, prepara

torte su ordinazio-

ne sulla base dei

gusti e delle indi-

cazioni dei clienti.

Nuove “Dolci decorazioni”in via Moreali

E’ stata la prima in Italia e in Europa a sviluppare una linea di intimo

all’avanguardia realizzata con Emana, la fibra innovativa prodotta da

Rhodia. MyShapes con Emana ha fatto un vero e proprio salto tecno-

logico che consente lo sviluppo di prodotti cosmeto-tessili che vanno

oltre la semplice azione estetica. I capi agiscono infatti grazie ai

raggi infrarossi lunghi che a contatto con il calore del corpo permet-

tono una riduzione visibile della cellulite e delle misure e un miglio-

ramento della pelle. Una cura naturale garantita per infiniti lavag-

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MyShapes: il nuovointimo anticellulite

E’ scaduto il 24 feb-

braio scorso il con-

corso internaziona-

le “Architetture di

servizio” cui ha par-

tecipato ed è stata

ritenuta valida anche la proposta

dello Studio dell’ingegner Massimo

Barbi e dell’architetto Lucio Reg-

giani. Il concorso è stato bandito da

Expo 2015 SpA per raccogliere idee

progettuali per i 67mila metri qua-

dri che ospiteranno ristoranti, spazi

commerciali e servizi ai visitatori.

Ottantanove sono state le proposte

ammesse e il vincitore si aggiudi-

cherà 90mila euro.

Il progettoBarbi /Reggianiper Expo 2015

Sono realizzati con il latte che, novi-

tà per Modena, proviene ogni matti-

na da Cremona, con l’aggiunta di

tanta passione e amore per il pro-

prio lavoro. Sono le mozzarelle,

ricotte e altri prodotti realizzati gra-

zie al latte di bufala e lavorati nello

stabilimento di via dei Carrettieri de

La Castellana a Castelfranco Emilia:

il primo caseificio artigianale che

lavora il latte di bufala.

Un’innovazione per il nostro territo-

rio, dove scarseggiano gli alleva-

menti per la materia prima, diffusi

soprattutto al sud.

La Castellana:prodotti“unici”derivati dallatte

LIVIANA CONTI ha sceltoModena per inaugurare lasua seconda boutiquemonomarca. La cornice èd'eccezione, il suggestivoDuomo di Modena, sucui si affacciano le duevetrine dello spazio di 60metri quadri in CorsoDuomo 28. Il nuovo con-cept rispecchia l'amore diLIVIANA CONTI per la speri-mentazione, da sempre ilproposito creativo che animale sue creazioni. Protagonistisono i giochi di contrasti tra ilbianco assoluto, declinato su pareti edappenderie, opposto al nero post-industriale del pavimento in resina.

LIVIANACONTI hainaugurato laboutique diModena

Si chiama Lifecode, è un bracciale colorato in silicone che può salvare la

vita. Come? Con la sua tecnologia usb incorporata: inserendo la chiavetta nel

computer, Windows o Macintosh che sia, si apre un software - studiato da un

ingegnere italiano - che permette al proprietario di inserire i propri dati, i

contatti di emergenza, le allergie, i medicinali assunti ecc. Lifecode, in caso

di bisogno, è lo strumento ideale con cui i soccorritori, in pochissimo tempo,

sono in grado di ricostruire la storia medica del paziente.

Il bracciale contiene fino a quattro profili riconoscibili

con le immagini dei loro proprietari, ed è distribuito in

esclusiva dall'Azienda Modenese NEXT srl, sempre attenta ai nuovi

trend in ambito sportivo e non solo. www.nextsportshop.com [email protected]

Lifecode, il bracciale salva-vita

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incontri

12 nb modena

di Sara Zuccoli

Intervista al Pm

del primo maxiprocesso

contro Cosa Nostra

Giuseppe Ayala:“la mafia va dove ci sono i soldi”.

na vita vissuta giorno dopo

giorno all’insegna della lotta

alla mafia. Una scelta che ha

segnato la sua esistenza ma

che lo ha portato ad essere uno dei prota-

gonisti del primo maxi processo contro Cosa

Nostra, istituito in Sicilia nel 1986 e conclu-

so nel 1987 con oltre 360 condanne.

Giuseppe Ayala, magistrato, scrittore ed ex

uomo politico («adesso non più, sono aller-

gico al Porcellum»), è stato ospite della ras-

segna “Dei diritti e dei doveri” organizzata

a Savignano sul Panaro dal Comune, dal

gruppo Niscemi, dall’associazione Vertere,

da Libera e da RadioBruno. Lo abbia-

mo incontrato a tu per tu: ecco il

ritratto di un uomo dal linguag-

gio colorito e diretto, le cui

ricostruzioni lucide traccia-

no un quadro preciso

della situazione.

u

segue

NB_aprile 29-03-2012 16:09 Pagina 12

Info allo 059.654953oppure visita il sito:

www.artstreet.it

l fotografo Gianluca Verrini è un professionista da 25 anni nel settore

dell'immagine, della moda e dell'arte.

Nella sua affermata attivita ha lavorato con modelle note ed ha

scattato per grandi griffe.

Nella sua eccellente carriera ha operato in prestigiose sfilate fashion ed

è stato protagonista di mostre artistiche presso lussuose gallerie quotate.

La sua visione creativa e la sua tecnica particolare, portano a sviluppare

immagini visionarie di assoluta bellezza tra onirico e reale.

Le sue affascinanti immagini sono come dipinti realizzati da un obiettivo

tecnico e “fantasioso” che diviene opera completa.

La modernita' dell'inventiva incontra l'esperienza

del puro talento.

In diretto collegamento con Milano, arriva a Carpi

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stile americano ed ispitara direttamente alle

famose sale di NEW YORK, tra diversi scenari

dall'avvolgente atmosfera.

Nata nel quartiere industriale di Carpi, al civico

7 di Via Siemens, ATR STREET è una struttura

all'avanguardia che si estende su una

supervicie di 350 metri quadrati ben

illuminata e dotata di un limbo ad angolo di

dieci metri che ben si presta per shooting

fotografici, sfilate di moda, still life e miting.

L'ampio soppalco, arredato con divani antichi, si affaccia

sullo studio e, oltre ad offrire una diversa prospettiva per le riprese,

funge da zona relax o di lavoro.

Al piano terra, infine, sono state allestite svariate location ben attrezzate

per rendere l'immagine fotografica sempre più innovativa.

i

ARTISTAdella FOTOGRAFIACREATORE della VISIONE


incontri

14 nb modena

1 - Giuseppe Ayala nel corso di un’iniziativa a Savignano sulPanaro. 2 e 4 - Il magistrato durante alcuni dei suoi appun-tamenti di divulgazione. 3 - L’ultimo libro di Ayala “Troppecoincidenze”.

Giuseppe Ayala, il suo ultimo libro si intitola

“Troppe Coincidenze”. Di che cosa si tratta?

«Le troppe coincidenze sono vicende che io definisco,

appunto, “coincidenze”, ma che in realtà non ritengo

siano tali. Riguardano soprattutto gli anni 1992 e 1993. Il

periodo delle stragi: nel 1992 le uccisioni di Giovanni

Falcone, con la moglie e la scorta, e di Paolo Borsellino.

Nel 1993 gli attentati a Roma, Milano e Firenze. Una serie

di coincidenze quantomeno inquietanti.

La mia non vuole essere un’indagine, e meno che mai una

sentenza. Si tratta di un’analisi ragionata che ho voluto

fare per aiutare chi leggerà il libro a comprendere il con-

testo complessivo. Non ho verità da rivelare, ma siccome

vedo che spesso ci sono distorsioni e interpretazioni sba-

gliate di quegli anni, ho cercato di offrire una base di

ragionamento. Poi dobbiamo tutti sperare che i magistra-

ti impegnati nella ricerca della verità riescano a fare luce

su “troppe coincidenze” che secondo me tali non sono».

Sta dicendo che Stato e criminalità organizzata

hanno avuto contatti?

«Le mafie non si sono radicate a colpi di dinamite.

Qualcuno ha aperto loro la porta. La criminalità organiz-

zata va dove ci sono i soldi e dove c’è il potere».

Veniamo alla situazione nel modenese: un cronista

della Gazzetta di Modena sotto scorta, Giovanni

Tizian, e numerosi arresti per associazione a delin-

quere. Sembra che anche in queste zone la situazio-

ne non sia rosea.

«Io e Giovanni Falcone oltre 20 anni fa lanciammo un

ragionato allarme sull’alto rischio che le regioni ricche

del Paese, soprattutto quelle del nord, correvano a pro-

posito delle infiltrazioni mafiose. Quello che poi è succes-

so ci ha purtroppo dato ragione.

Mi sarebbe piaciuto avere sbagliato la previsione. Quando

c’è una presenza che non è solo nell’economia, ma diven-

ta una forma di infiltrazione sociale, è chiaro che i model-

li meridionali si trasferiscono in regioni che per merito e

per fortuna non hanno l’atavica presenza del fenomeno

mafioso. Quando c’è una penetrazione di un certo spesso-

re, ci sono anche naturali conseguenze: compresa l’intimi-

dazione a chi, per il semplice fatto di fare il suo dovere di

informare, disturba gli interessi mafiosi come Giovanni

Tizian. Forse era impensabile che questo potesse accadere,

ma purtroppo dobbiamo prendere atto che così è. Io

comunque sono fiducioso».

Perché?

«Perché quando le società sono sane, e parlo anche del

modenese, credo che abbiano gli anticorpi per combatte-

re questi fenomeni e per difendersi. Mi auguro che questi

anticorpi vengano messi in circolo».

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CHIRURGIA e

MEDICINA ESTETICA

Paola Molinari

STORIE di CUCINA

Luca Marchini

FOTOGRAFIA

Elena Lasagni

EVENTI e MUSICA

Nicola Zucchi

FINANZA e RISPARMIO

Vania Franceschelli

PSICOLOGIA

Luciano Casolari

ARTE

Roberta Diazzi

ANTIQUARIATO

Augusto Bulgarelli

Elisabetta Barbolini

i TRUCCHI del TRUCCO

Rita Tabacchi

MODA

Nicole Carlotta Castelli

Claudia Vaccari

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tra noi

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detto tra noi

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LucaMarchini

Uno dei punti di forza di ogni realtà organizzata è la consape-volezza di avere soggetti che ricoprono ruoli basilari per l’atti-vità svolta, in grado di promuovere un’azione coordinata edefficiente. Tutto questo si basa su due fattori a mio avviso indi-spensabili: la passione per il proprio operato e la professiona-lità, intesa nell’asserzione di possesso di know how. Va da séche anche in una realtà ristorativa tanto più ci si avvicina afigure con tali caratteristiche, quanto più si riesce ad offrire unservizio preciso, puntuale e soddisfacente. Assodato oramaiche la sala è uno dei due fulcri più importanti, essenziale perricevere “complimenti”, le figure di un responsabile, di unsommelier e di aiutanti sono oggetto di studio per un migliora-

mento costante nel tempo. Anche in sala, quindi, il gioco disquadra efficiente è fine ultimo in una ristorazione di qualità.Infatti, in veste di responsabile e coordinatore, Luca Monte-calvo a L’Erba del re è colonna portante, soggetto di riferimen-to tra tutti coloro che con ruoli differenti operano direttamen-te a contatto con la clientela. Sottolineando l’importanza cheriveste colei che si occupa della cantina, Silvia Brunello (classi-ficatasi prima sommelier del Veneto 2012), si accentua il perchéniente debba essere lasciato al caso. Infine i collaboratori,pedine essenziali, da istruire con maestria e saggezza, chiudo-no il cerchio di questa meditata giostra tra coordinati “danza-tori” di nobile mestiere.

STORIE diCUCINA

PaolaMolinari

La pelle. Sottilissima e resistente barriera tra la vulnerabilitàdell'uomo e la forza del mondo esterno. Negli ultimi tempi sonostata un po’ in giro per mille e un motivo. Il mese scorso mi tro-vavo a Milano, e mi sono imbattuta, quasi per caso, in unamostra molto interessante che si teneva alla Triennale: “Pelle didonna. Identità e bellezza tra arte e scienza”. Per la prima voltaarte e scienza si sono unite a parlare di pelle, attraverso opered’arte, documenti, oggetti antichi. Ho ritrovato, ma anche sco-perto, artisti moderni e contemporanei che affrontano il tema,parlano di pelle con i linguaggi più disparati, dalla pittura allascultura, dall’arte concettuale alle nuove tecnologie. Solo percitarne alcuni: Giacomo Balla, Marcel Duchamp, Lucio Fontana,Roy Lichtenstein, Marinella Pirelli, Man Ray, Odilon Redon,Auguste Rodin, Toulouse-Lautrec, Andy Warhol, VanessaBeecroft. La mostra era strutturata in un percorso di sei sezioni

che affrontavano in termini transdisciplinari il tema della pelle,della bellezza e dell’identità femminile. Affascinante la primasala dove si era accolti da un gioco di corrispondenze tra macroe microcosmo, tra immagini della superficie di astri e pianeti eimmagini dell’epidermide vista al microscopio. Poi mi hanno col-pita in modo particolare le cere settecentesche (per me inedite)della scultrice e anatomista Anna Morandi, “Volto di donna” e“Mani sensibili”. A una storia della cosmetica, dall’antichità finoai nostri giorni, si accompagnavano opere che esaltavano il muta-re nel tempo del concetto di bello e i differenti modi di interpre-tazione. Lo spazio a mia disposizione non mi permette di andareoltre nella mia narrazione, ma spero di essere riuscita a condivi-dere con voi un’esperienza emozionante e soprattutto diversa.Volete sapere di più sul mio mestiere o avete domande da sotto-pormi? Scrivetemi! [email protected]

CHIRURGIAe MEDICINA

ESTETICA

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ElenaLasagni

GRUPPO DI LAVORO Le realtà lavorative di qualunque genere sono costituite digruppi e collaborazioni. Di solito, si dice che senza un bracciola mente non può esprimersi… Il nostro gruppo funziona esat-tamente nella filosofia di questo motto. C’è chi si occupa diassociare un capo ad un colore e chi deve invece suggerireun’immagine finale per permettere ai truccatori di lavoraremeglio. Tutto prende piede solo e sempre se unitamente siarriva ad un piano di lavoro condiviso. Così un’idea nasce,cresce, viene colorata, visualizzata, esasperata e solo alla fineconcretizzata. Lo scatto finale nasconde dietro di sé giornate

lunghe dove le idee prendono forma, ci si confronta all’infini-to sui temi più assurdi, su musiche d’ispirazione, su immaginidi un filo d’erba piuttosto che un palloncino tinteggiato…Lavoriamo con amore e passione affinché quello che abbiamoin testa diventi realtà. Lavorare su un’immagine significa ren-derla eterna ed è questo che ci conduce al confronto di idee.Il profumo di una torta, l’odore di un vestito, il suono di unacanzone… tutto riporta all’immaginazione e tutti noi neabbiamo una! Ed è lì che nasce lo stile che, nel mio caso, pren-de forma di volta in volta grazie alla collaborazione con la sty-list Monia Denaro.

FOTOGRAFIA

NicolaZucchi

Dopo il fenomeno Daft Punk nella scena dance ho notato chenegli ultimi anni sono sbocciati un sacco di cloni, che come illeggendario duo francese hanno deciso di apparire in pubbli-co solamente mascherati.Non si sa bene se sia per celare la propria identità o per crea-re un nuovo mito, ma oggi moltissimi dj nascondono il lorovolto con una maschera mentre si esibiscono. È ovvio che allafine ciò che conta realmente è la musica, ma sono certo chequesto è anche un fenomeno di marketing che potrebbe aiuta-re giovani dj e produttori ad affascinare il grande pubblicocon la creazione di un nuovo personaggio.Dietro ad un pezzo di gomma, il dubbio che possa celarsi unnerd dell’elettronica o un genio è una cosa decisamente affa-

scinante, cool e all’avanguardia. Probabilmente è l’esigenzadi distinguersi dal resto del mondo, di andare oltre unsoprannome o una falsa generalità.Se siete curiosi vi do alcuni nomi, così che possiate dareun’occhiata su internet a questi amanti del “ballo in masche-ra”: il piu noto ora è il Canadese Joel Zimmer, in arte,Deadmou5, caratterizzato da una gigantesca maschera datopo con tanto di led luminosi negli occhi, i nostrani BloodyBeetroots che si esibiscono mascherati da “Venom” (una sortadi Spyderman cattivo) i Cyberpunkers che indossano duecaschi decisamente futuristici e i Djs from Mars che semplice-mente hanno in testa due cartoni di plastica con disegnatiocchi, naso e bocca. Buona visione.

EVENTI eMUSICA

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detto tra noi

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LucianoCasolari

COS’E’ L’AUTOSTIMA?L’autostima è una cosa attiva, è un processo, un modo di relazio-narci al mondo e alle persone, ed è anche un modo per interpre-tare e dare un significato agli eventi in cui siamo coinvolti. Lanostra autostima è qualcosa che “filtra” gli eventi esterni e attri-buisce un significato ad essi. Questa operazione, inoltre, influen-za a sua volta la nostra autostima. L’autostima è un insieme, piùo meno armonico, di valutazioni complessive che effettuiamo sunoi stessi e che riguardano diversi ambiti della nostra persona,come ad esempio: bellezza, intelligenza, cultura, posizione socia-le, competenze professionali, potere economico, diritto di essereamati, adeguatezza nel ruolo di moglie, di figlio, di amante, digenitore, eccetera. Nessuno ha un’autostima pienamente armoni-ca: in natura sono normali disarmonie. Ad esempio: “sono intel-

ligente masono bruttino”, “Sono brava nel lavoro, ma meno nelruolo di moglie”, e così via. Esistono almeno due condizioni che destano angoscia e preoccu-pazione in una persona: sentirsi inadeguati in molti ambiti con-temporaneamente e sentirsi inadeguati in quello che si ritieneessere l’aspetto principale del valore di una persona. Ad esempiouna persona potrebbe dire: cosa conta se sono ricco, ho un bellavoro, sono intelligente, ma non piaccio a nessuna donna che miinteressi? Sentirsi carenti in un aspetto così importante dellanostra autostima può togliere significato ai successi e alle confer-me che otteniamo. A questo punto è necessario chiedersi: qualisono gli aspetti più importanti dell’autostima? La risposta è:dipende, dipende soprattutto dai fattori culturali. Per informazioni: [email protected] Cell. 349/8644454

PSICOLOGIA

VaniaFranceschelli

Settembre 2008: crisi mondiale sui mercati, borse a picco, labanca d’affari Lehman Brothers fallisce, il colosso assicurati-vo Aig viene commissariato dalla Fed. La colpa di tutto ciò? Ingran parte viene data ai derivati, termine fino allora scono-sciuto dalla grande maggioranza delle persone.Ma in realtà cosa sono? Un derivato è uno strumento finanzia-rio il cui valore deriva da un’altra variabile, detta “sottostan-te”. Nella maggior parte dei casi possibili il sottostante di underivato è costituito dal prezzo di un’attività finanziariaoppure da un tasso di interesse o di cambio. Si capisce dalladefinizione che tali strumenti sono difficili da capire e daquantificare nel loro valore.Molte migliaia di imprese hanno sottoscritto oserei dire a“cuor leggero” questi contratti presso le banche, pensando diricavarne profitto in primis, di avere delle facilitazioni nella

pratica di rinnovo del fido o di concessione del mutuo, disbloccare insomma situazioni importanti per il funzionamen-to dell’azienda. In realtà essendo molto difficile determinarei flussi finanziari degli strumenti derivati, si sono verificatenella maggior parte dei casi ingenti perdite che hanno portatole imprese ad avere grossi problemi finanziari, con conse-guente rientro/revoca da parte degli istituti di credito degliaffidamenti.Sembra chiaro che da tutto ciò l’unico vero profitto sia statopercepito dalle banche, che hanno applicato commissioniingenti a queste operazioni.Come dice Mr. Warren Buffet, i derivati possono, se non capi-ti, diventare “arma di distruzione di massa”. Il cliente com-pra qualcosa che non esiste e con dei soldi che a volte non ha.Compra carta e non valore!

FINANZA &RISPARMIO


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RobertaDiazzi

Con l’arrivo della primavera la mia arte si sposta in località di turi-smo dove il sole risplende costantemente. Parliamo della CostaAzzurra, il Principato di Monaco per la precisione, splendida metache ha già ospitato le mie opere in diverse occasioni. Prima nelConcorso Internazionale d’Arte Contemporanea GemlucArt chevede come presidente la Principessa Carolina e che ogni anno siripete all’interno dello stupefacente auditorium Ranieri II, succes-sivamente presso la Galleria Artemisia ai piedi del Caffè de Parisin concomitanza con il Gran Premio 2011.Questo mese, e precisamente il 12 Aprile 2012, ci sarà l’inaugura-zione della mia personale presso il Centro Culturale Villa diBeausoleil, di proprietà del Comune monegasco. Beausoleil è unquartiere residenziale che si sviluppa subito sopra ai giardini del

Casinò, ad alto passaggio pedonale.L’invito a partecipare mi è giunto proprio dal Comune che da que-st’anno ha adibito le splendide sale della Villa a mostre personali,selezionando diversi artisti presenti già da alcuni anni in esposizio-ne nel Principato.Alcune di queste sale sono delle vere e proprie vetrine situate sullestrade. Il titolo della mia mostra “Donne e Motori” vedrà espostealcune delle mie auto in corsa e le donne del Burlesque accanto adalcuni ritratti sempre femminili. In tutto una quindicina di opere.Un buon motivo per essere presente al Vernissage, e magari goder-si qualche giorno di splendido sole in una delle coste più suggestivedella terra. Naturalmente voi lettori di Nb siete tutti invitati!www.robertadiazzi.it

ARTE

LA MODA NEL RINASCIMENTOGrazie alle due più famose dame del Rinascimento italiano,Isabella d'Este e Lucrezia Borgia, l’Italia del Cinquecento puòessere considerata la Regina della moda europea. Le due duches-se ideavano personalmente i modelli per le loro creazioni utiliz-zando le bambole come manichini. Le cronache riportano cheLucrezia inviava a Bari, al figlio Rodrigo, moltissimi regali: “…non mancava mai di donare gonnelle e biancheria quando invia-va a Bari grossi pacchi di regali per il suo bambino. I libri dispese di Lucrezia, sono pieni di descrizioni di questi doni. Lecamicie finissime ricamate si alternano con i giubboncelli di vel-luto di damasco d'oro, e di damasco cremisi; con le berrette d'orole cinture infioccate di seta e con i giocattoli, soprattutto spadi-

ne di legno dorate, e stocchetti dal fodero di velluto”. AncheIsabella, da Mantova, fu un riferimento per la moda delCinquecento. “… spendeva enormi cifre per le sue mise e per igioielli, … riferimento dell'intero mondo occidentale per lamoda, il galateo, la cosmesi e la bellezza in genere. Persino i rechiedevano ai loro ambasciatori di copiare i vestiti e le gioie diIsabella dei quali, alcuni motivi ornamentali erano disegnati daartisti del calibro di Leonardo. Isabella fu una delle prime a por-tare i “caleçon”(pantaloncini simili ai boxer maschili): appren-diamo che ne fece sfoggio ritrovandosi a gambe all'aria dopo cheil palco sul quale si trovava era miseramente crollato, mentretutte le altre: “fecero uno bellissimo vedere, che erano senza cal-zoni; nui per fortuna li avevamo”.

ANTIQUARIATOAugustoBulgarelliElisabettaBarbolini


detto tra noi

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Che belle giornate, sembra di esser già in primavera! Parliamo del viso, di come prepararlo con cura prima di ricevereil make up.Partiamo dallo scrub. Una volta alla settimana lo si può scegliere“enzimatico” (in crema) per le pelli più delicate, oppure “meccani-co” (con microgranuli) per le pelli più spesse ed impure. Con l’esfo-liazione si eliminano le cellule morte, la pelle si rinnova e si ossige-na regalando un’aspetto levigato.Perché il trucco sia un vero successo dovete idratare al meglio lapelle. La scelta della crema più adatta dipende dal tipo di pelle cheavete, ma potete scegliere prodotti ricchi di vitamine e minerali che

aiutano il benessere della pelle. Ogni tanto è utile qualche masche-ra specifica.Quando la pelle è tonificata e nutrita, non ha bisogno di “assorbi-re” il fondotinta o la cipria, e il colorito rimane omogeneo e natu-rale. Fare assorbire bene la crema, prima di mettere il fondotinta,che va messo a piccole dosi, non “sfregando” ma picchiettando coni polpastrelli. La scelta del fondotinda dev’essere dello stesso tonodella pelle, e oil free, se con pelle grassa, o idratante se pelle conrughe. Ora ne esistono di quelli che regalano un effetto tensoremeraviglioso.Alla prossima e... Buona Pasqua!

RitaTabacchi

I TRUCCHIdel TRUCCO

Nicole CarlottaCastelliClaudiaVaccari

della primavera ti sveglia dall’inverno, e che sederti a leggereall’ombra di un albero rilassa e libera i pensieri.E impari che l’amore è fatto di sensazioni delicate, di piccolescintille allo stomaco, e impari che basta chiudere gli occhi,accendere i sensi, leggere una poesia, scrivere su un libro o guar-dare una foto per annullare il tempo e le distanze ed essere conchi ami.E impari ad avere, nel cassetto e nel cuore, sogni piccoli ma pre-ziosi. E impari quanto sia bello e grandioso scoprire una crea-zione di Ofelia, un trench che svela la sua anima sofisticata evince in eleganza e seduzione. Sensuale nel materiale scelto, unosplendido taffetà e glamour nel taglio. Assolutamente perfetto. Ein perfetta sintonia con la joie de vivre delle donne innamoratedella vita. Enjoy!

MODA

Crescendo impari che la felicità non è quella delle grandi cose.La felicità non è quella che affannosamente si insegue credendoche l’amore sia tutto o niente, non è quella delle emozioni fortiche fanno il “botto” e che esplodono fuori con tuoni spettacola-ri. Crescendo impari che la felicità è fatta di cose piccole ma pre-ziose, e impari che il profumo del caffè al mattino è un piccolorituale di felicità, che bastano le note di una canzone, le sensa-zioni di un libro dai colori che scaldano il cuore, la poesia deipittori della felicità, che basta il muso del tuo gatto o del tuocane per sentire una felicità lieve.E impari che la felicità è fatta di emozioni in punta di piedi, dipiccole esplosioni che in sordina allargano il cuore, che le stelleti possono commuovere e il sole far brillare gli occhi, e impariche un campo di girasoli sa illuminarti il volto, che il profumo

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by Silvia

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eventi

22 nb modena

1 - Taglio del nastro con le autorità. 2 -I visitatori affollano l’ingresso. 3 - Gliavventori fra oggetti da esposizione. Da4 a 8 - Alcuni degli stand di ArtigianaItaliana.

AARRTTIIGGIIAANNAA IITTAALLIIAANNAA::VVAARRIIEETTÀÀ MMAADDEE IINN IITTAALLYY IINN MMOOSSTTRRAA

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iunta alla quinta edizio-

ne, Artigiana Italiana si è

confermata ancora una volta

una manifestazione fieristica

all’insegna della qualità. La

grande mostra mercato del

Made in Italy, in cui scoprire e

acquistare l’eccellenza dei tanti

artigiani, ha costituito una va-

riegata rassegna, l’ideale per

chi ricerca mobili, oggetti, abiti

o accessori. Novità dell’edizione

2012 è stata ArtigianaDesign,

un’area riservata ai professioni-

sti che uniscono design e arti-

gianato, con la mostra delle

opere selezionate al concorso

designER dedicati ai giovani

creativi emiliano romagnoli.

g

Visualizza tutte le foto dell’evento


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8 e 10 - Lavorazioni “artigianali”. 9- Numerosi visitatori curiosano trale novità. 11 e 12 - Tanti contattifra espositori e operatori. Da 13 a16 - Alcuni dettagli degli spaziespositivi. 17 - Sedie sospese ad unpadiglione. 18 e 19 - Oggetti pen-sili e abiti di gran moda.

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eventi

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omina l’avorio, segno di

eleganza, insieme ai detta-

gli neri. E poi ci sono i bellissimi

lampadari che simulano un mazzo

di rose rovesciato. Colpisce nello

stile la nuova boutique in via

Emilia 124 a Modena di Twin-Set

Simona Barbieri. Il grande store,

sviluppato su due piani per una

superficie totale di oltre 200 mq,

consolida la partnership creativa

con lo Studio BeltrameGelmetti,

arricchendo il concept di nuovi

elementi architettonici, nella con-

sueta atmosfera di calore e raffi-

nata semplicità. Anche a livello

espositivo, in un percorso di stanze

attigue, il mondo Twin-Set viene

declinato in una varietà di propo-

ste e linee, dall’abbigliamento alla

calzatura, dalla borsa al bijoux.

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d

NNUUOOVVAA AAPPEERRTTUURRAA TTWWIINN--SSEETT::IIDDEENNTTIITTÀÀ EE SSHHOOPPPPIINNGG GGLLAAMMOOUURR

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1 e 2 - Alcuni dei capi all’ultima modatwin-set nella nuova boutique. 3 - Lavetrina di via Emilia. 4 - L’atmosfera siaccende al ritmo. 5 e 6 - Alcuni detta-gli fashion. 7 e 8 - I numerosi visitatoriaffollano la boutique. 9 - Le vincenticollezioni twin-set.



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eventi

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hildren’s tour… ovvero il

Salone delle vacanze 0-14

che trasforma ModenaFiere in

un vero e proprio punto di riferi-

mento per le vacanze dei più pic-

cini e dei ragazzi. Il Salone delle

vacanze 0-14 ha concluso la

nona edizione con un aumento

dei visitatori rispetto allo scorso

anno: 33.000 gli ingressi in tre

giorni. Soddisfazione per l’orga-

nizzazione della kermesse, che

ha raggiunto lo scopo: focalizza-

re l’attenzione delle famiglie sul

tema della vacanza a misura di

bambino e… divertire i turisti in

miniatura!

c

CCHHIILLDDRREENN’’SS TTOOUURR:: DDEEDDIICCAATTOOAAII RRAAGGAAZZZZII ““GGLLOOBBEETTRROOTTTTEERR””

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1 - Foto di gruppo per la primavera diChildren’s tour. 2 e 4 - Giovanissime levesi cimentano in giochi divertenti e didat-tici. 3 - Trampolieri incantano i bambini.5 - Si gioca anche a golf. 6 e 9 - Il truc-cabimbi ha realizzato un’opera. 7 - Algaloppo! 8 - Tutti pronti ai blocchi dipartenza.

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2019

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Da 10 a 12 - Momenti di socialità in fiera.13 - Bambine decorate si rimirano. 14 e15 - Animatori coinvolgono i piccoli. 16 -Free climbing alla riscossa. 17 - Danzatriciin erba posano per i fotografi. 18 -Palloncini viola colorano l’atmosfera. 19 -Standisti in costume. Da 20 a 22 - Ancoradivertimento ed esercitazioni pratiche.

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eventi

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a appena inaugurato, ma

già si candida a diventare

un must nelle composizioni flo-

reali. Free’n’joy è il nuovo nego-

zio con fiori freschi, piante e arti-

coli da regalo, disposto su due

piani, in corso Canalchiaro a

Modena. Nel negozio è possibile

frequentare anche un laborato-

rio per creazioni di allestimenti e

composizioni floreali. Free’n’joy

è anche ufficio di progettazione

e organizzazione di eventi e

matrimoni.

hHHAA IINNAAUUGGUURRAATTOO FFRREEEE’’NN’’JJOOYY

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1 - Una composizione floreale firmataFree’n’joy. 2 - Chiara e Jerome. 3 e 4 - Cisi diverte al momento dell’inaugurazio-ne. Da 5 a 9 - Le pubbliche relazioni con-tinuano. 10 - Giorgia Gozzi in rappresen-tanza di NB. 11 e 12 - In tanti hannoaffollato il negozio per ammirare lesplendide composizioni floreali.

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eventi

30 nb modena

ra le più importanti case vinico-

le italiane, Donelli Vini ha par-

tecipato alla 46ª edizione del Vini-

taly, il Salone Internazionale dei Vini

e dei Distillati, al quartiere fieristico

di Verona. L’azienda ha presentato

le eccellenze della propria produzio-

ne: i vini frizzanti e spumanti friz-

zanti firmati Donelli Vini e Antica

Cantina Gavioli. In degustazione i

vini sono stati abbinati ad elaborati

stuzzichini in partnership con presti-

giose realtà alimentari locali come

Bio Hombre e Toschi.

tDDOONNEELLLLII VVIINNII AA VVIINNIITTAALLYY

1 - Enzo Ferrari Jr. (a destra) e gli amici.2 - Da destra Stefano Toschi, GuidoMalagoli (La Modenese), Ugu (Bartenderdi Toschi), Alberto Giacobazzi eDomenico Malara. 3 - La mitica FerrariT4 di Gilles Villeneuve (1979) in esposizio-ne allo stand Donelli. 4 - CarlottaBarbieri ed Eleonora Neri posano davan-ti alla Ferrari T4 di Gilles Villeneuve. 5 -Clienti e amici in visita allo stand Donelli,dove hanno potuto assaggiare le crea-zioni nate dall'abbinamento dei prodottiToschi ed i migliori spumanti Donelli. 6 -Un particolare dello stand Donelli. 7 -Angela Giacobazzi, Dace Krasovska eGuido Malagoli intrattengono i clienti diDonelli Vini. 8 - Alberto Zanotti (al cen-tro) e gli amici. 9 - Salvatore Interdonatoe un'amica.



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eventi

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oderno, solare, perfetto.

Il Museo Casa Natale di

Enzo Ferrari a Modena ha ufficial-

mente aperto i battenti.

L’inaugurazione del 10 marzo scor-

so, sotto un bel sole primaverile, è

avvenuta alla presenza di 1700 invi-

tati e del ministro del Turismo Piero

Gnudi. C’erano anche Lapo Elkann

e il figlio di Enzo, Piero Ferrari.

Assente Luca Cordero di Monteze-

molo. Il Museo ha preso il via alla

grande: sotto il “cofano” giallo uno

showroom di automobili d’epoca in

prestito dalle più belle collezioni

private. Nella casa in cui nacque il

Drake, invece, i suoi occhiali e l’im-

mancabile firma viola la fanno da

padroni. Il resto è storia. Documen-

tata dalle bellissime fotografie mes-

se a disposizione dal servizio comu-

nicazione del Comune di Modena e

disponibili sul profilo Facebook

“Città di Modena”.

m

MMUUSSEEOO FFEERRRRAARRII::UUNN’’OONNDDAA GGIIAALLLLAA DDII PPAASSSSIIOONNEE

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61 - Le autorità all’ingresso del MEF. 2 -Un’accanita sostenitrice in un look “totalFerrari”. 3 - Piccoli fans Ferrari reggono ilnastro inaugurale. 4 - L’interno delmuseo. Da 5 a 9 - Tanti curiosi e appas-sionati ammirano gli spazi e le stupendeautomobili.

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10, 11 e 17 - La folla oceanica atten-de di entrare al Museo. 12, 13 e 16 -Alcuni primi piani dell’inaugurazionee della struttura. 14, 15 e 18 -Ragazzi osservano il Museo incuriosi-ti. 19 e 20 - Dettagli del momentoinaugurale. 21 - Lo sportivo AndreaLucchetta. 22 - Alcuni protagonistidel Museo. 19 20

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eventi

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ono sempre all’insegna di

esclusività, eleganza e raf-

finatezza le serate del Market

Calle 9, un locale capace di pro-

porre un’atmosfera fashion nel

cuore del centro storico di

Modena. Tra i fattori di attrattiva

che distinguono il Market Calle

9, la cucina e la genuinità degli

ingredienti utilizzati, frutto di

una ricerca condotta nel tempo e

portata avanti con amore e pas-

sione. E sono memorabili anche

le serate che hanno per protago-

nista la pizza: il locale ne propo-

ne di svariate e sfiziose.

s

MMAARRKKEETT CCAALLLLEE 99::EELLEEGGAANNZZAA EE RRAAFFFFIINNAATTEEZZZZAA

1 - L’inconfondibile marchio del locale. 2- L’ambiente si anima di musica. 3 -L’interno sofisticato. Da 4 a 6 - Avventorisi cimentano in una degustazione. 7 - Ildj all’opera. 8 - Allegre ragazze si diver-tono al tavolo. 9 e 10 - La selezionevariegata e... cin cin!

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eventi

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catti che riguardano il

viaggio, inteso come stile

di vita e non come regola. È una

mostra anticonvenzionale e

potentissima quella che si è

tenuta alla fine di marzo al Caffè

Concerto. Le opere sono della

fotografa di moda carpigiana

Elena Lasagni. Il “mood” al

quale la giovane artista si è ispi-

rata è quello del viaggio: dalle

immagini di una donna che cerca

di adattarsi alla vita che le spetta

deriva il nome dell’esposizione,

“Impronte senza confini”. Una

partenza infinita dove lo scorre-

re del tempo fa da sfondo ad un

posto nell’anima. Un’avventura

senza confini geografici in cui il

passato incontra il presente.

Hanno collaborato al progetto

Monia Denaro in qualità di styl-

list, Ale Dakini come truccatrice

e il videografo Luca Fabbri

s

EELLEENNAA LLAASSAAGGNNII,,LLAA FFOORRZZAA DDEELL VVIIAAGGGGIIOO

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1 - La locandina dell’evento al CaffèConcerto. 2 - La protagonista: ElenaLasagni 3, 4 e 5 - I tanti visitatori dellospazio espositivo. 6 - Uno scatto in evi-denza. 7 e 8 - Le pubbliche relazioni allamostra. 9, 10 e 11 - Elena in compagniadegli amici.

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Studio Dentistico Dott. Galassini Giovanni

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La bellezza del sorriso compie 30 anni

Nei prossimi numeri di NB lo Studio Galassini vi parlerà della cura dei bambini e dell’estetica del sorriso

Esperienza competenza innovazioneEsperienza competenza innovazionein 30 anni di attivitàin 30 anni di attività

Esperienza. Titolare dello Studio è il Dott. GalassiniGiovanni, che ha iniziato l'attività da oltre 30 anni, nelFebbraio del 1980. Dalla prima sede di Via Marconi aFormigine, ha fatto seguito, nel 1994, il trasferimentonell'attuale più ampia e prestigiosa Piazza della Repub-blica n. 16, nel centro storico di Formigine.Competenza. Per meglio soddisfare le esigenze deipazienti, lo studio si avvale di un team di validi ed esperticollaboratori, in modo da garantire un servizio specialisticonei diversi settori dell'odontoiatria:- cura dei bambini, con programmi di prevenzione perio-dica e trattamenti ortodontici;- trattamenti estetici, con l’utilizzo di faccette in ceramica,corone metal-free e tecniche di sbiancamento dentale;

- programmi di igiene orale, con richiami periodici esedute programmate;- terapia implantologica, con progettazioni protesiche ecarico immediato.Innovazione. Lo Studio è dotato di attrezzature tecnicheall'avanguardia, costantemente aggiornate, ed è statocreato nel totale rispetto delle esigenze del paziente edi tutte le più moderne normative vigenti igienico-sanitarie, in regola con molte delle future specifichesanitarie.Un'ulteriore evoluzione è stata l'apertura di un secondostudio in Via Vittorio Veneto n. 20, a 50 mt. da quelloattuale, che da Aprile 2008 è dedicato alla sola ChirurgiaImplantare.Il Futuro e la continuità sono rappresentate dalla presenzadella figlia del Dott. Galassini, Federica, laureata nel 2010in Odontoiatria presso l'Università degli Studi di Modena.

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incontri

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Carpi su Rai Uno conDORANDO PIETRI

Ha tenuto milioni di spettatori

incollati alla tv la fiction girata

alla Corte dei Pio sul maratoneta

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di Serena Arbizzi

stato necessario aspettare più del previsto, ma la

fiction su Dorando Pietri, ‘Il sogno del marato-

neta’, girata a Carpi, ha calamitato l’attenzione

di milioni di spettatori. La miniserie ha raccontato la vita

del campione dello sport, non per avere vinto, bensì per

avere perso, accasciandosi proprio sul traguardo della

maratona di Londra, ad un passo dalla vittoria. La fiction,

prodotta dalla Casanova Multimedia di Luca Barbareschi,

ha visto nei panni del mitico maratoneta Luigi Lo Cascio e

ha narrato l’epica impresa di Pietri che dalla piccola Carpi

partecipa alle Olimpiadi di Londra del 1908. La notizia

della messa in onda della fiction ha catturato l’attenzione

anche di almeno 110 carpigiani che sono stati coinvolti in

prima persona come comparsa nei due giorni di riprese,

nell’agosto 2010, accanto ai protagonisti Laura Chiatti e

Luigi Lo Cascio. E molti di più sono stati i concittadini che

hanno collaborato con la casa di produzione Casanova

Multimedia di Luca Barbareschi per la documentazione, il

casting, la preparazione dei set ambientati in piazza

Martiri. “Sono stato molto contento di avere preso parte

alla fiction e non vedevo l’ora di rivedermi” dice emozio-

nato Vanni Fregni, nei panni di ‘Dorandino’. Entusiasta

anche la 26enne Elisa Baccarini che ha interpretato una

dama borghese: “Ho fatto il provino e mi hanno preso per

entrambi i giorni. – spiega Elisa – Per me è stata un’occa-

sione bellissima perché all’università ho studiato cinema e,

oltre alla recitazione, la parte emozionante è stata vedere

la struttura del set dietro le quinte”. Hanno apprezzato

l’esperienza di recitazione anche l’architetto Lucio

Reggiani, nella fiction con i panni di un popolano e il geo-

metra Andrea Muzzarelli, anch’egli popolano. E così, Il

sogno del maratoneta ha raccolto consensi e critiche, ma

di una cosa si può essere certi: nella mente di queste com-

parse rimarrà sempre impresso.

Il sogno del maratoneta: trama della fiction

La miniserie diretta da Leone Pompucci si apre nel 1905 a

Carpi, dove Dorando, figlio di contadini con la passione per

la corsa, inizia a correre allenato dal fratello Ulpiano, e si

dipana dapprima nella campagna emiliana attraverso le

prime vittorie e alcune sfortunate vicende sentimentali di

Dorando. Ma l’episodio centrale della vita di Pietri resta,

come noto, la sfortunata olimpiade londinese. Prima la grande gioia per essere stato selezionato poi la rabbia e la

delusione per quella vittoria scippata. Dorando non vuole più correre ma un giorno gli arriva una proposta a cui non

può dire di no: sfidare negli Stati Uniti il vincitore della maratona olimpica, colui che gli ha sottratto il titolo.

Quindi la trasferta e la rivincita contro chi lo aveva beffato a Londra, ed infine il ritorno in Patria dalla moglie che,

trascurata per troppo tempo, si è consolata con un altro uomo.

1 - Il protagonista Luigi Lo Cascio. 2 e 4 - Alcune compar-se. 3 - Elisa Baccarini. 5 - Vanni Fregni. 6 - AndreaMuzzarelli. 7 - Lo Cascio e Laura Chiatti.

è1

2

3 4 5

6

7

NB_aprile 28-03-2012 13:31 Pagina 41

incontri

42 nb modena

Ecco lo stile personale di

Roberto Ingrami

ORONERO “Made in Modena”

NB_aprile 29-03-2012 11:17 Pagina 42

43nb modena

di Sara Zuccoli

uce personal-

mente i vestiti che

vende. Li pensa uno a

uno secondo l’estro del momento e secondo la

forma che gli suggerisce la stoffa. Lavora in quello che

doveva essere un garage e invece adesso è un atelier orien-

taleggiante con un soffitto di oro zecchino a mosaico. E poi

serve il tè nel suo negozio, fa sfilate con sculture, mette in

mostra le borse su vecchie cassette. È stilista per mestiere e

uomo che sa stupire per indole: NB questo mese incontra

Roberto Ingrami, artista delle stoffe. Lo trovate tutti i giorni

nel suo laboratorio in via Dè Correggi, “Oronero”. Fuori

dalle rotte tradizionali del commercio, ma nel

cuore della vera moda “Made in Modena”.

Riconoscerete la sua boutique anche se non

ha l’insegna: un calco turchese e dora-

to riproduce il suo volto.

c

Foto Famu

NB_aprile 29-03-2012 11:17 Pagina 43

incontri

44 nb modena

Ingrami, da dove comincia la sua storia?

«Per 26 anni ho lavorato come commesso in molti

negozi di alta moda, tra cui anche quello di Armani, tra

Milano, Monza e Verona. Fino a 7 anni fa mi occupavo

di una boutique a Monza in cui si vendevano abiti, ma

anche fiori e profumi. Poi anche per motivi familiari ho

deciso di ritornare a Modena, dove sono nato. Ho invia-

to molti curriculum, ma nonostante l’esperienza non ho

trovato molti riscontri».

E allora hai deciso di metterti in proprio.

«Grazie ai miei familiari ho avuto la possibilità di ria-

dattare un garage. Mio fratello, artista ed esperto in

materiali, ha creato il soffitto in oro zecchino e a mano

ne ha fatto un mosaico. E così, all’inizio di settembre

del 2005, ho aperto questo negozio».

Che in realtà è più di un negozio.

«Mi è sempre piaciuto capovolgere le cose, cambiare

prospettiva. Vorrei che questo atelier fosse anche un

punto di incontro, un luogo in cui ritrovarsi e in cui pas-

sare anche solo per un consiglio. Tempo fa ho ad esem-

pio organizzato un tè pomeridiano da distribuire ai

presenti, con biscotti fatti in casa da un’amica. La gente

ha voglia di essere coinvolta».

Qual è la filosofia di Oronero?

«All’inizio creavo abiti a partire da pezzi vintage, strap-

pavo le fodere, cambiavo i bottoni. Quando ho visto

che questo genere piaceva e che i clienti mi venivano a

cercare per richiedere qualcosa di nuovo e di creativo,

ho cominciato a produrre collezioni personali. Ho rivisi-

tato anche il concetto dell’abito da sposa. Il tutto con

un imperativo: avere prezzi accessibili. Voglio unire il

nuovo all’accessibilità economica.

La bella creatività e il bel pezzo di design non servono a

nulla se restano cose esclusive che nessuno può comprare.

Oggi vengono qui clienti da Bologna, da Parma, da

Reggio. Vedo che questo stile piace. Scelgo tessuti elastici

e creo modelli sempre diversi. Voglio divertirmi e far

divertire».

“Mi è sempre

piaciuto

capovolgere

le cose, cambiare

prospettiva”

NB_aprile 28-03-2012 11:08 Pagina 44

Lambrusco di SorbaraLambrusco Salamino di Santa Croce

Lambrusco Grasparossa di CastelvetroLambrusco di Modena

Aziende consorziate

CHIARLI [email protected] - www.chiarli.it

CANTINA DI S. CROCE [email protected] - www.cantinasantacroce.it

CANTINA SOC. LIMIDI SOLIERA E SOZZIGALLI [email protected]

CANTINA [email protected] - www.cantinasettecani.it

CANTINA DI [email protected] - www.cantinasorbara.it

CANTINA SOC. DI CARPI [email protected] - www.cantinasocialecarpi.it

CAVICCHIOLI U. & FIGLI [email protected] - www.cavicchioli.it

CANTINA SOC. FORMIGINE PEDEMONTANA [email protected] - www.lambruscodoc.it

CANTINE RIUNITE & CIV - Stab. di [email protected] - www.riunite.it

C.A.V.I.R.O. - Stab. di Savignano s. P. (MO)[email protected] - www.caviro.it

CANTINA SOC. MASONE-CAMPOGALLIANOStab. di Campogalliano (MO)[email protected] www.cantinamasonecampogalliano.com

MODENA, IL TERRITORIO DEI LAMBRUSCHI DOP

www.enzop

ancaldi.it

NB_aprile 28-03-2012 11:12 Pagina 45

incontri

46 nb modena

La “Prima Pagina” di una nuova editoria

iovane, nuovo, fresco di stampa, tutto a

colori. Questo mese NB esplora il settore

dell’editoria modenese. E lo fa insieme a

Prima Pagina, il nuovo quotidiano che dal

25 febbraio scorso è nelle edicole di Mo-

dena, Reggio Emilia e relative province. Si tratta di un pro-

getto portato avanti da giovani giornalisti - basti pensare

che l’età media della redazione è inferiore ai 35 anni -,

nuovo e fresco perché voluto e sognato dai suoi stessi

creatori. La dimostrazione vivente, insomma, di come

g anche nell’editoria – come in ogni settore imprenditoriale

moderno – possano nascere grandi idee e, perché no, belle

vittorie. “Prima Pagina” esce tutti i giorni, interamente a

colori. A Modena – perché il progetto è condiviso anche su

Reggio Emilia – il presidente della cooperativa editoriale

che lo realizza è Stefano Caselli. Giuseppe Leonelli è capo

della redazione di Modena. NB ha chiacchierato con

entrambi: ne è uscita una conversazione a tutto tondo sul

progetto, sull’editoria, sul diventare imprenditori di sé

stessi e sul modo con il quale, oggi, si fa opinione.

NB_aprile 29-03-2012 11:21 Pagina 46

47nb modena

“Prima Pagina”: tre modi per definirla.

STEFANO: «Colorata, impegnativa e ...Prima».

GIUSEPPE: «Difficile non essere retorici sul breve. Direi un giornale libero, legato al ter-

ritorio e aperto a tutti».

La redazione è molto giovane. Quanto incide il fattore età sul risultato finale?

S: «In una fase di startup come quella attuale incide molto. Servono energie, idee fresche

ed esuberanza. Ma anche competenza e voglia di imparare giorno dopo giorno. Una

redazione giovane ma allo stesso tempo già matura. Poi dobbiamo chiarire il concetto di

gioventù: io mi sento un ragazzino di 42 anni. E non sono il più vecchio».

G: «Il fattore generazionale è sicuramente importante per cogliere meglio dinamiche

nuove e cambiamenti nella società. Quello che conta però è la qualità delle persone. Con

l’età si matura esperienza, ma si può essere bravi a 30 anni e scarsi a 70. E viceversa. Nella

nostra redazione più che giovani giornalisti ci sono bravi giornalisti».

Il gruppo di redattori è composto in prevalenza da uomini. Il giornalismo è un

mestiere al maschile?

S: «C’era una donna, è scappata prima di iniziare... Scherzi a parte, ma la fuga è docu-

mentata, il giornalismo non è un mestiere. È nella catena del Dna e non dipende dai cro-

mosomi X o Y. Diciamo che la selezione naturale ha operato questa scelta a Modena,

mentre a Reggio c’è una sostanziale parità. Noi, però, abbiamo molte collaboratrici vali-

de, delle quali non faccio i nomi per rispetto. Sapete, le donne arrossiscono più in fretta

degli uomini...».

G: «E’ vero, quello del giornalismo è un mondo maschilista, come purtroppo ancora tanti

altri. Detto questo non è affatto un mestiere maschile, anzi. Per quello che riguarda

Prima Pagina la prevalenza di uomini a Modena è casuale. Lo dimostra il fatto che nella

redazione di Reggio il rapporto è contrario».

di Redazione

NB_aprile 29-03-2012 11:21 Pagina 47

mo

de

na trends

ALIMENTAZIONE

Si allo zucchero ai bambini

Di che colore mangi?

CORPO e BENESSERE

La dieta Dukan

STILI DI VITA

Pietre ornamentali

VIAGGI

Oceano Indiano

LE RUBRICHE

Medicina e chirurgia estetica

SCELTI PER VOI:

i film, libri e cd del mese

CASA trends

NB_aprile 28-03-2012 11:33 Pagina 49

incontri

48 nb modena

Quanto conta, secondo voi, l’iniziativa personale nel

mondo dell’imprenditoria di oggi?

S: «Ci siamo inventati un nuovo editore, noi stessi. Direi

che conta abbastanza. Poi un giornale (tele, radio e quoti-

diano che sia) lo fai con l’iniziativa personale, con le idee».

G: «Nonostante mille ostacoli, l’iniziativa personale è

determinante. Nonostante tutto, mi sento comunque più

giornalista che imprenditore».

Che riscontro avete avuto, finora, dai lettori di

“Prima Pagina”?

S: «Molti complimenti e anche alcune critiche, questo è

scontato. Come la domanda. Parliamo invece di quello che

non abbiamo avuto. Ci mancano ancora un po’ di attesta-

ti di stima, non il consenso, per carità, da parte di molte

persone che

spesso parlano

di crisi e di

lavoro che si

perde perché

lo devono fa-

re. Ma non

hanno ancora

detto nulla,

anche perso-

nalmente, a chi ha avuto il coraggio di mettersi in gioco in

prima persona. Chiacchiere e distintivo, a volte è vero che

alcuni sono solo quello. Tante persone, invece, ci cercano.

Parlano con noi e offrono spunti per approfondimenti

sulla realtà che cerchiamo di descrivere e scoprire giorno

dopo giorno».

G: «Non è semplice avere la percezione esatta di come le

persone giudichino il tuo lavoro. La sensazione, al di là

delle ovvie telefonate di complimenti più o meno sinceri, è

che il giornale piaccia. Piace la ricerca di approfondimento

sui temi della politica cittadina, piace l’attenzione alle

notizie dei singoli Comuni della provincia e piace lo sport.

Detto questo, il gradimento deve tradursi anche nelle scel-

te in edicola.

A Modena il livello della competizione tra i quotidiani

locali è alto, ma credo che Prima Pagina abbia tutte le

caratteristiche per poter diventare il giornale di riferimen-

to di una larga fetta di modenesi».

La copia più bella di “Prima Pagina” in questi primi

mesi di diffusione?

S: «Rispondo alla “modenese illustre”: la prossima. Punto».

G: «Dovrei rispondere come Stefano, ma dico la prima.

Nonostante la partenza veloce, il 25 febbraio in edicola

abbiamo portato un giornale di buona qualità».

A che ora finisce di lavorare un giornalista?

S: «Purtroppo, o per fortuna, mai. Purtroppo per la fami-

glia, che subisce e accusa i colpi. E il giornalista è parte

della sua famiglia. Per fortuna sul versante egoistico e pro-

fessionale. Non fai il giornalista, lo sei. Quando inizi a

guardare l’orologio vuol dire che è cambiato qualcosa. Poi,

logicamente, non siamo dei robot. Ogni tanto si mangia, si

dorme... Ma alla domanda: che mestiere fai? Con certezza

posso rispondere: sono un giornalista. Per ora. Domani è

un altro giorno... Ci sto mettendo un po’ di cinema in que-

ste risposte, eh? Facciamo un concorso: indovina i film

nascosti nell’intervista e vinci un abbonamento a Prima

Pagina. Aut. Min. Rich., oppure il tuo editore finisce nei

guai. Beppe, tu vai di letteratura. Non di musica perché

Leonelli è Vasco-dipendente».

G: «Per quello che mi riguarda dopo le 23, almeno nell’ul-

timo mese. In compenso si inizia la mattina tardi. Una volta

a casa cerco di pensare solo alla famiglia, con la quale

facendo questo mestiere si è sempre un po’ in debito.

Mentre la gente corre a casa davanti alle televisioni in

redazione è appena iniziata la seconda metà della giorna-

ta. Citazione fatta».

Nonostante i ritmi intensi, rifareste la scelta di parti-

re con questo progetto?

S: «Mia madre mi ha rotto le scatole fin da quando ero pic-

colo con il mito di Ulisse. Crescendo ho scoperto un aspet-

to singolare di questo signor Nessuno. Quando dopo 20

anni torna a casa, al primo risveglio va al porto a guardare

le navi che partono. Il nostro progetto è un’avventura, che

ha la volontà di crescere e di proseguire. La scelta è fatta.

E a differenza di Ulisse l’abbiamo fatta insieme. Perché

ripartire? Siamo già in viaggio».

G: «Mi piacerebbe continuare a pensare al lavoro come alla

cosa che desidero fare. Per questo motivo rifarei tutto altre

dieci, cento volte. Chissà, magari tra vent’anni, vittima

della disillusione, non risponderei più così. Spero di no».

«Mentre la gentecorre a casa davantialle televisioni inredazione è appenainiziata la secondametà della giornata».

“Non fai il giornalista,

lo sei”.

-Stefano-

NB_aprile 29-03-2012 11:22 Pagina 48

alimentazione

50 nb modena

Ecco l’intervento del professor Bier

in occasione della chiusura del terzo master

in Scienze dell’alimentazione

on chiamatelo demone. Non è lo zucchero

che ci fa ingrassare: la colpa è tutta delle

nostra cattive abitudini alimentari. Un po’ di

zucchero è cosa buona e giusta anche per i

bambini. Parola – controcorrente, s’intende – di Dennis M.

Bier, pediatra americano che difende una dieta in cui sia

presente, nelle misure corrette, anche lo

zucchero. Il professore è intervenuto su

questo tema con una lectio magistralis a

Torino nel corso della cerimonia conclusiva

del terzo master in “Scienza e tecnologia

dell'alimentazione e nutrizione umana”

dedicato a Michele Ferrero. Uno che di ali-

mentazione corretta e bilanciata ha fatto la

propria bandiera. Nel corso della cerimonia

sono stati assegnati i diplomi e le borse di stu-

dio ai 12 studenti migliori.

L’esperto controcorrente:sì allo zucchero

ai bambini

Di Dennis M. Bier

docente di Pediatria

al “Baylor College of Medicine”

in Texas e direttore dell’Agricultural

Research Service” dell’United States

Department of Agriculture

n

NB_aprile 29-03-2012 11:26 Pagina 50

51nb modena

La lectio magistralis che ha catalizzato l’atten-

zione di tutti è stata quella del professor Bier,

docente di pediatria al 'Baylor College of

Medicine' in Texas e direttore del 'Agricultural

Research Service' dello United States Depart-

ment of Agriculture. Il titolo del suo interven-

to ha aperto da subito il dibattito: “Zucchero:

la visione politicamente scorretta di un pedia-

tra”. Secondo Bier infatti «lo zucchero è stato

considerato un alimento pericoloso per alme-

no un secolo. Ma è difficile da capire, dal

punto di vista evolutivo, perchè i neonati na-

scono con i recettori del gusto quasi esclusiva-

mente specializzati per il dolce e - prosegue - il

cervello preferisce proprio il glucosio come

fonte di energia». Bier inoltre avverte che «i

messaggi di sanità pubblica sull'alimentazione

dovrebbero essere diretti verso un equilibrio

energetico, che non deve escludere a priori

alcune categorie di prodotti alimentari come

fonte di calorie, ma - sottolinea - valutare

attentamente l'apporto di ogni singolo pro-

dotto nella dieta». Insomma, toccateci tutto

ma non lo zucchero. Quello che bisogna cor-

reggere, in una persona che ingrassa, sono le

cattive abitudini alimentari, fonte di un modo sregolato di

assumere le calorie giornaliere. Un po’ di sapore dolce in

bocca non guasta, e anzi, porta nell’organismo qualcosa di

cui altrimenti si sentirebbe la mancanza.

Pubbliredazionale

Giovani specialisti con conoscenze scientifiche in campo tecnologico,

medico biologico e chimico che potranno inserirsi nel sistema produt-

tivo di aziende alimentari, laboratori di ricerca e sviluppo o in società

di consulenza. Ecco il profilo-tipo del laureato in “Scienza e tecnologia

dell’alimentazione e nutrizione umana”, un corso che l’università di

Torino ha scelto di dedicare a Michele Ferrero, simbolo della ricerca in

tema di alimentazione corretta. Secondo il direttore del corso, Vin-

cenzo Gerbi, «il Master si pone l’obiettivo di fare alta formazione per

studenti che provengono da vari corsi di laurea specialistica. Si parte

dalla conoscenza degli alimenti fino a notazioni chimiche sulla nutri-

zione umana».

MASTER FERRERO:una garanzia

NB_aprile 29-03-2012 11:26 Pagina 51

52 nb modena

alimentazione

a vista è il primo dei sensi con cui ci approc-

ciamo a un cibo e il colore assume un ruolo

fondamentale nell’apprezzamento e nella

scelta degli alimenti. Il colore ci mostra lo

stato di maturazione di un frutto o il grado di fre-

schezza della carne e ci indica se un alimento è com-

mestibile o meno. L’alterazione del colore è un

aspetto fondamentale per la nostra comprensione

degli stadi di lavorazione o di invecchiamento di un

alimento. Nel valutare i cibi, iniziamo con il giudica-

re ciò che vediamo, vale a dire la forma, la texture e

il colore, e solo dopo procediamo con l’esplorazione

degli altri sensi come l’olfatto, il

tatto ed ovviamente il

gusto. Per questo pecu-

liarità di un corretto

programma diete-

tico è la presenza

di piatti multico-

lore. Se, infatti, ci

si trova davanti

una portata vario-

pinta, l’umore s’in-

nalza e l’alimentazio-

ne corretta non è più

vista come una privazione.

l

Viaggio nelle diverse tonalità

dei cibi e nell’importanza

rivestita dal loro accostamento

nell’alimentazione quotidianaAntidepressivo e stimolante per il metabolismo, è

il colore della forza per eccellenza e viene usato

contro molti disturbi dell’apparato respiratorio.

Pomodoro, fragola, prugna, ciliegia, peperone

rosso, cocomero, mela rossa, arance rosse, angu-

ria, barbabietola, ribes, peperoncino, ravanelli. La

frutta e la verdura rossa sono ricche di licopene e

di antocianine che prevengono le malattie cardio-

vascolari, limitano lo sviluppo di tumori, stimola-

no le difese immunitarie ed i processi di guarigio-

ne della pelle. Il rosso riattiva tutte le funzioni del-

l'ultimo tratto dell'intestino facilitando l'elimina-

zione delle scorie e porta una ventata di energia

alle ghiandole surrenali e al sistema nervoso auto-

nomo.

Risultato: nell'organismo entra in circolo una

maggiore quantità di noradrenalina, sostanza che

fa lavorare meglio e più in fretta le cellule adipo-

se, e quindi ha un'azione dimagrante, il licopene

e antocianine, facilitano inoltre il drenaggio dei

liquidi e la circolazione vascolare. Per questo i cibi

rossi accelerano il sistema linfatico, la seconda via

d'uscita delle scorie, dopo l'intestino. Tuttavia,

è meglio non abusare dei pomodori, alimen-

ti acidi, ma alternarli ad altri ortaggi rossi,

soprattutto nelle insalate estive. La classica

insalata caprese (che abbina mozzarella e

pomodoro) è un abbinamento di alimenti

acidi: non è l’ideale per il buon equilibrio

intestinale.

rosso

di che

mangi?COLORE

NB_aprile 29-03-2012 11:30 Pagina 52

53nb modena

di Serena Arbizzi

arancioGli alimenti giallo-arancio (limoni, pompelmi, arance, peperoni, melone, ananas, pru-

gna gialla, banana, oli vegetali, mais, zucca, albicocca e pesca) sono più ricchi di vita-

mina C che rafforza le difese del sistema immunitario e ha un effetto depurativo su

tutto l’organismo. Contengono inoltre carotene che protegge le cellule dall’invecchia-

mento. Secondo la cromoterapia, il giallo favorisce la concentrazione, la creatività e la

digestione. Molti nutrizionisti consigliano di bere al mattino, a digiuno, un bicchiere

d’acqua tiepida con una spremuta di limone.

Il verde è il colore dell’equilibrio

energetico, calmante disintossicante e persino

antinfluenzale e gli alimenti di questa nuance

regolano il metabolismo dei grassi e degli zuccheri.

Tutte le verdure e gli ortaggi di colore verde e

legumi come piselli, fave, kiwi, spinaci, broccoli,

asparagi, cetrioli, basilico, carciofi, prezzemolo,

insalata verde, zucchine, sono ricchi di clorofilla,

magnesio, selenio, carotenoidi, luteina, polifenoli e

vitamina C che favoriscono il buon

funzionamento del sistema vascolare e la

conduzione degli impulsi nervosi.

verde

violaI cibi blu- viola, come melanzane, broc-

coli, cavoletti, frutti di bosco, uva

nera, radicchio, fichi, prugne, contengo-

no le antocianine che contribuiscono a

migliorare e proteggere la vista, la struttura

dei piccoli vasi sanguigni i capillari e preven-

gono il deposito di colesterolo sui vasi, migliorando la funziona-

lità renale. Tra i prodotti del gruppo blu-viola, il ribes e il radic-

chio sono ottimi antiossidanti perché ricchi di vitamina C e prota-

gonisti nella formazione della carnitina e del collagene. Il radic-

chio inoltre, come fichi, ribes, more e prugne, contiene il potas-

sio che protegge il tessuto osseo e diminuisce il rischio di patolo-

gie cardiovascolari e l’ipertensione. Di magnesio sono ricche le

melanzane povere invece di calorie.

I frutti di bosco, invece, curano la fragilità dei capillari e preven-

gono le infezioni del tratto urinario, sono amici di un intestino

sano con la loro fibra solubile che regola l’assorbimento degli

altri cibi e alimenta la flora microbica intestinale. Due

dita di buon vino rosso di sera, in assenza di controindicazioni,

aiutano a stare meglio.

CROMODIETALa dieta dei colori si chiama CROMODIETA e arriva dagli Stati

Uniti. Se è possibile curarsi coi colori, con la cromoterapia, per-

chè non dimagrire con essi?

La cromodieta si basa sulle varietà cromatiche di frutta e ver-

dure che sono divise in 5 gruppi: bianco, giallo/arancio,

verde, rosso, viola/blu.

Mangiando una porzione di ogni colore, almeno una volta alla

settimana, si ottiene una dieta completa dal punto di vista di

tutti i nutrienti se a questo si associa un piatto a base di carboi-

drati a pranzo ed uno a base di proteine la sera è impossibile

non perdere peso.

I colori andranno fatti ruotare, ad esempio: lunedì verde,

martedì bianco, mercoledì rosso, venerdì giallo, sabato

arancio, domenica si ripete uno degli altri colori. Come

carboidrati sceglieremo pasta al dente, riso parboiled, cereali in

chicchi tipo farro, kamut, segale.

Tra le proteine faremo attenzione

alla rotazione tra carne (preferibilmente bianca), pesce (sia

bianco che azzurro), uova. Per formaggi e salumi sgrassati non

superare le quantità di una volta alla settimana.

A colazione consumeremo: succo di pompelmo + pane integra-

le con marmellata o miele e una tazza di tè verde oppure 1

yogurt bianco con un cucchiaio di miele ed uno di granella di

frutta secca + 1 frutto del colore scelto per la giornata.

Come spuntini frutta o yogurt.

QUESTA DIETA, COME TUTTE, VA OVVIAMENTE SEGUITA,

DOPO AVER CHIESTO CONFERMA AL MEDICO CURANTE, DA

CHI NON HA PROBLEMI DI SALUTE.

Per informazioni: DOTT.SSA BARBARA MENOZZIBiologa NutrizionistaErborista esperta in fitoterapiaTel. 348/4711864www.menodieta.it - [email protected]

NB_aprile 29-03-2012 11:30 Pagina 53

alimentazione

54 nb modena

il colore nel VisualFoodIl VisualFood design è una tecnica che consiste nel

creare con i cibi composizioni ispirate alla natura, ad

oggetti o animali. Anche in questo caso il colore è di

fondamentale importanza. Ne parliamo con Rita

Loccisano, titolare di A Mouse on the table,

azienda di Modena che attraverso il VisualFood crea

vere e proprie opere d’arte componendo gli alimen-

ti. Tutti rigorosamente commestibili.“Il VisualFood

parte dal presupposto che l’apparenza dei cibi è in

grado di suscitare interesse ed attrazione. - spiega

Rita - L’aspetto di un piatto provoca emozioni a livel-

lo neurale e agisce sulla salivazione, crea aspettati-

ve, può stimolare l’appetito o sopprimerlo. Da quan-

do mangiamo per piacere più che per sola necessità,

l’apparenza è diventata sempre più importante. Nei

miei bouquet di frutta o di verdure da mangiare in

pinzimonio, ad esempio, cerco sempre di usare colo-

ri complementari o contrastanti, come ad esempio

nel bouquet di fragole rosse decorate con la ciocco-

lata nera o nel bouquet-pinzimonio con rapanelli e

cipollotti. In questi esempi i colori predominanti

sono il rosso e il bianco o il rosso e il nero. Tuttavia

c’è un terzo colore, il verde, che sta bene con tutti i

tipi di piatto, forse perché ci riporta alla natura,

alla terra. Per questo motivo un tocco di

verde nel piatto non stona mai”. Unica

eccezione le composizioni black and

white, dove ogni altro colore è bandi-

to. “Spesso mi piace riprodurre pae-

saggi ispirati alla realtà, come un

igloo al polo nord o una collina di

salumi. – continua Rita - Nel primo

caso il colore naturale della frutta (il

bianco del melone, il nero del chicco

d’uva, etc.) permette di dare un aspetto più

realistico alla composizione. Nel secondo caso si ha

una situazione opposta. Il paesaggio prende la

forma della collina, della casa, del viale, ma ha i

colori e la texture dei salumi… il che però rende il

paesaggio ancora più invitante e goloso, oltre che

pratico (perché salumi, pane e crackers sono tutti

sullo stesso vassoio). Ma è proprio il colore rosato

dei salumi freschi che fa venire l’acquolina in bocca,

mentre la composizione crea stupore”.

Insomma, con VisualFood se ne fanno di tutti i

colori!

biancoMela, sedano, pere, finocchi, porri, cipolle, funghi, cavol-

fiore sono dominati dal bianco dato dalla quercetina, sono

ricchi di potassio, vitamina C, polifenoli, composti solfora-

ti e flavonoidi. Sono ricchi di fibre e sali minerali, permet-

tono di rinforzare il sistema scheletrico le ossa e l’appara-

to cardiocircolatorio rendendo più fluido il sangue.

I porri, le cipolle e l’aglio contengono un particolare com-

posto detto allucina, potentissimo antiossidante. Tutti

contribuiscono a ridurre naturalmente i livelli di coleste-

rolo nel sangue

Questi alimenti svolgono una benefica azione sul sistema

nervoso, sul cervello e sulle facoltà intellettive superiori.

la ricettaInsalatone primaverile: insalata verde, carote e zucchi-

ne crude tagliate sottili, peperone rosso e giallo, sedano,

cetriolo, cipollotti, mais, fagioli cannellini, basilico e semi

di girasole. Condite e mescolate con un cucchiaio d’olio

extravergine d’oliva e sale iodato.

la parola all’esperta

1) vassoio di salumi

2) bouquet di kiwi e fragole

3) bouquet rapanelli e cipollotti

4) igloo di melone con pinguini

1)

2)

3) 4)

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NB_aprile 28-03-2012 11:36 Pagina 55

56 nb modena

• Corso Antipasti• Corso sulle Verdure• Corso di Cucina Base Classica• Corso Piccola Pasticceria

I nostri corsi... aprile

Per le nostre lettrici ecco alcune ricette che

potranno imparare frequentando la Scuola di cucina Amaltea

IINGREDIENTI per 4 persone

(per il brodo) una carota

un sedanomezzo porromezza cipollaalcune foglie di verza

(per i vegetali) una carota

una zucchinaalcuni broccoletti di Bruxelles

poco cavolfiore

olio di oliva extravergine

peperoncinoaglio

PREPARAZIONE

per il brodo rosolare con l’aglio e il pepe-

roncino la cipolla e il porro tagliati a giu-

lienne, aggiungere la carota, il sedano e

la verza tagliati piccoli e poi l’acqua.

Cuocere in sobbollore per circa 1 ora ed

eliminare le verdure. Restringere il brodo

finché non diventa quasi sciropposo, ne-

cessiteranno circa 4 ore di fuoco dolce.

Separatamente sbollentare ogni singola

verdura tagliata piccola e rosolarla con

l’olio e l’aglio.Aggiungere il pepe e adagiarla sui piatti.

Irrorare con il ristretto di brodo.

Vegetali e ristretto

di brodo di verdure

INGREDIENTI per 8 persone400 gr di ricotta setacciata200 gr di lattemezzo cucchiaino di curcuma in polvere4 uova intere50 gr di parmigiano reggiano grattugiato finemezza cipollaolio di oliva extraverginesalviaburro per imburrare gli stampiniPREPARAZIONEtagliare a giulienne la cipolla e rosolarla conl’olio e la salvia, finché non prende un bel colo-re scuro. Mescolare la ricotta con il latte, lacurcuma, le uova già leggermente sbattute, ilparmigiano reggiano. Imburrare gli stampini eversarci l’impasto e mettere a cuocere i fornoa bagnomaria per circa 30 minuti a 180 °C.Si presenta mettendo al centro del piatto ilbudino e adagiandoci sopra la cipolla.

Budino di ricotta e curcuma, cipolla

INGREDIENTI per 4 persone

4 patate medieparmigiano reggiano oltre 40 mesi

latteolio di oliva extravergine

pepe

PREPARAZIONE

lavare le patate accuratamente, avvolgerle sin-

golarmente nella stagnola e cuocerle per 20

minuti a 180°C, togliere la stagnola e continua-

re la cottura per circa 1 ora. Aprire in due le

patate e con l’aiuto di un cucchiaio scavare la

polpa e passarla al setaccio. Inserire in una

pentola la purea di patate, il pepe, l’olio di oliva

extravergine e il latte. Riscaldare e frustare il

composto delicatamente. Servire con pane ta-

gliato a cubetti e rosolato con l’olio.

Vellutata di patate e pane

croccante

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60 nb modena

corpo e benessere

ritornarein forma con la

Molto in voga tra vip

e persone comuni,

è uno dei regimi alimentari

più popolari al mondo,

a base di proteine

dieta Dukan

NB_aprile 29-03-2012 11:34 Pagina 60

61nb modena

di Serena Arbizzi

ttacco, consolidamento, crociera… Chi

l’avrebbe mai detto che queste parole

un giorno sarebbero state accostate

all’alimentazione e, in particolare, ad una dieta?

Ebbene, le origini di questa dieta risalgono a più

di trent’anni fa. Ideata dal dietologo e nutrizioni-

sta francese Pierre Dukan, è entrata in voga negli

ultimi mesi, un nuovo regime alimentare divenu-

to un must anche fra celebrità come Kate Middleton, la

mogliettina del Principe William d’Inghilterra, e sta lette-

ralmente spopolando. É la dieta Dukan, basata essenzial-

mente sull’assunzione di proteine, formata da più fasi che

occorre attraversare per raggiungere il peso ideale. La

prima cosa che viene eliminata con la dieta Dukan è la

pasta. Anche quella integrale. Solamente nella terza fase

del dimagrimento, la pasta verrà via via introdotta, ma

non potrà essere mangiata più di due volte alla settima-

na. Sono concessi tutti i pesci e le carni iperproteici, com-

presi cacciagione, frutti di mare e pollame.

Sono concessi anche i formaggi pur-

ché magri. Ma se dob-

biamo fare uno

spuntino, cosa

mangiare? So-

litamente so-

no previsti due

yogurt a base di

a

frutta. Altrimenti, in caso che siano senza frutta aggiunta,

se ne possono gustare in quantità illimitata. Insieme allo

yogurt, per fare fronte agli attacchi di fame tipici di chi si

mette a dieta, o comunque per sopportare meglio l’attesa

verso il pasto successivo, si possono gustare delle gallette

di crusca, ricche di fibre e poverissime di grassi e calorie. Al

bando qualsiasi forma di zucchero, anche quello della

frutta. Sono concessi come elementi ‘dolci’ solo le carote e

le barbabietole. In particolare però non vanno condite e

preferibilmente vanno mangiate crude. Niente vino, nien-

te pane, niente dolci, ma sì alla Coca Cola Light, o meglio

Zero, che permette di soddisfare la voglia di dolce dell’or-

ganismo senza aggiungere calorie inutili.

Fondamentale per la buona riuscita della dieta Dukan è lo

sport. Almeno 20 minuti di camminata al giorno permet-

teranno di aumentare il consumo di calorie e faciliteranno

la perdita di peso. Inoltre i nutrizionisti consigliano di bere

più litri di acqua al giorno.

NB_aprile 29-03-2012 11:34 Pagina 61

62 nb modena

corpo e benessere

fase di attaccoÈ la prima fase della dieta. Solitamente è sufficiente

seguire il regime alimentare specifico per questa fase

per 3 o 4 giorni per vedere subito dei benefici che indu-

cano a proseguire con la dieta. Durante questo primo

periodo si devono assumere esclusivamente proteine.

Non si devono pesare gli alimenti, ma si possono assu-

mere a volontà proteine comprese tra i 72 alimenti per-

messi, tra cui salmone, pesce e pollo, tutti composti da

proteine purissime.

fase di crocieraDurante questa fase si dovrebbe riuscire a raggiungere

il peso ideale che ci si era prefissi. Si possono assumere

tutte le 72 proteine della fase di attacco e anche le 28

verdure raccomandate. In particolare si devono alter-

nare le giornate di dieta tra fasi PP, cioè quelle dove si

mangiano solo proteine pure, e Fasi PV cioè quelle in

cui si mangia anche la verdura raccomandata. Grazie a

questa alternanza si favorisce la perdita di peso, e si

riduce a zero il senso di fame.

fase di consolidamentoQuesta fase ha una durata variabile in relazione ai chili

persi. Lo scopo di questo periodo è quello di reintegra-

re piano piano gli alimenti finora esclusi dalla dieta. Il

consolidamento dura 10 giorni per ogni chilo perso. Ad

esempio, se sono 10 i chili persi, durerà 100 giorni.

Attraverso la reintroduzione degli alimenti nei pasti

principali, pranzo e colazione, si favorisce il consolida-

mento della perdita di peso riportando gradualmente

il paziente a una alimentazione appropriata.

fase di stabilizzazioneÈ la più importante delle fasi e permette di stabilizza-

re il peso, evitando di riprenderlo. Praticamente duran-

te questo periodo si può mangiare in

modo normale,

ma lasciando per

un giorno la set-

timana, il menu

tipico della fase

di attacco, a base

di sole proteine.

Il konjak e la DukanIl konjak è una rapa di origine giapponese da cui si

estrae il glucomannano, un elemento usato da sem-

pre nelle diete perché inibisce l’assorbimento di

grassi e zuccheri ed è l’ideale anche per chi soffre di

intolleranze. Da secoli, le popolazioni orientali uti-

lizzano il konjak per realizzare un tipo di alimento

che assomiglia molto agli spaghetti e che viene

usato nell’ambito della dieta Dukan. Nb ha incon-

trato la dottoressa Nicole De Bernardinis, titolare

dell’Erboristeria Parafarmacia E3 di via Farini a Mo-

dena per scoprire le caratteristiche di questo parti-

colare ingrediente. “La consistenza del konjak lo

rende l’ingrediente ideale per affrontare le fasi di

attacco e crociera della dieta Dukan – spiega la dot-

toressa De Bernardinis –. Quando, infatti, sono

ammesse solamente proteine, questi spaghetti

dalla cottura veloce sono concessi e consentono di

tamponare la fame e trasmettono senso di sazietà.

In più, come consiglia Dukan, li si può condire libe-

ramente con un buon ragù”. Oltre a colmare il

senso di fame, il konjak è facile da cucinare. Presso

l’Er-boristeria Parafarmacia E3 sono disponibili pra-

tiche confezioni monoporzioni. “E’ sufficien-

te scolare, sciacquare e condire, magari sal-

tandoli in padella. – continua Nicole – con

l’aggiunta, perché no, di prosciutto, misto

mare o pesce. L’apporto calorico è infinitesi-

male. Si parla di sole 10 calorie a porzione,

costituite, in realtà da fibre. Inoltre, il kon-

jak può essere assunto anche da chi ha

intolleranze e chi soffre di celiachia”.

INTERVISTAALLA DOTTORESSANNIICCOOLLEE DDEE BBEERRNNAARRDDIINNIISS,, TITOLARE DELL’ERBORISTERIAPARAFARMACIA E3

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NB_aprile 28-03-2012 11:48 Pagina 63

stili di vita

64 nb modena

i sono le pietre preziose, quelle lucenti, quelle

che ogni donna sogna in segreto ma anche

quelle che si ha timore di indossare perché

“troppo” pregiate. Ma Madre Natura non regala solo la

trasparenza di diamanti e smeraldi: e allora, ci sono anche

le cosiddette “pietre ornamentali”, che da millenni sono

parte dell’esistenza dell’uomo. Si tratta di materiali più

opachi delle gemme, certamente più diffusi e meno pre-

giati, ma comunque colorati e affascinanti. In origine, pie-

tre e minerali venivano scolpiti e utilizzati come utensili o

armi. Ma in seguito furono le grandi civiltà, dai Fenici agli

c Egizi, ad intuirne un uso decorativo. Ecco quindi i primi

monili, i preziosi cammei romani, gli eleganti gioielli fatti

dopo aver levigato con pazienza la pietra. Da quei secoli,

il passo è breve fino ad oggi. Un gioiello che ha per prota-

gonisti pietre e minerali è ormai un “must” in ogni guar-

daroba. Il motivo è semplice: le pietre hanno un fascino

irresistibile legato ai loro colori, alle forme, alle sfaccetta-

ture. Si adattano ad ogni occasione e impreziosiscono ogni

mise. In più, costano meno delle gemme trasparenti o dei

metalli più puri. Un gioiello in pietra è accessibile a molte

tasche: anche qui, però, occhio ai falsi in plastica o in vetro.

Pietre ornamentaliil gusto di un gioiello accessibile

I minerali

di Madre Natura

diventano

per molte donne

oggetti di culto

NB_aprile 29-03-2012 11:40 Pagina 64

65nb modena

di Sara Zuccoli

Solo bellezza?Ma non lasciatevi ingannare: pietre e minerali hanno anche proprietà naturali che

possono influire sul nostro umore. L’ametista con il suo bellissimo colore viola, ad

esempio, è considerata come la pietra della spiritualità. Nella medicina orientale

viene usata contro l’emicrania. Il quarzo rosa, invece, è ritenuto il materiale dei lega-

mi, ed è per tradizione e buon auspicio regalato ai bambini. E ancora, il lapislazzulo

è detto “la pietra dell’amicizia”: il suo colore blu acceso lo rende un potente ricosti-

tuente mentale in grado di favorire la concentrazione. Pietre e minerali, per queste

loro innate proprietà, vengono utilizzati nella “cristalloterapia”. A seconda del

disturbo manifestato, si sceglie la pietra migliore e la si posiziona nel chakra corri-

spondente. L’acquamarina posizionata sul chakra della gola, ad esempio, control-

la la respirazione e previene le allergie. Pietre e minerali, insomma, possono essere

un buon rimedio naturale che, se associato alle terapie mediche, può certamente

fare la sua parte.

NB_aprile 29-03-2012 11:40 Pagina 65

stili di vita

66 nb modena

Per questa primavera ormai arrivata, vi suggeriamo alcu-

ne delle tendenze moda per questo 2012. Pietre e charms

di vario genere saranno il must della stagione. Puntate su

un gioiello che stupisca, che sia ricco, che si faccia notare

ma che, naturalmente, valorizzi le pietre. Meglio se onice,

agata e quarzo. Vi proponiamo quattro soluzioni realizza-

te per noi da tre creative. Potete trovare i loro lavori sul

profilo Facebook corrispondente ai loro nomi, indicati in

corrispondenza delle foto.

i consigli di NB

RESENACREATIONS, orecchini inonice bianca

e nera

RESENACREATIONS,

collana di pietre, cerniere e

charms

AIRALI’S WORLD,

orecchini in argento

anticato con rondelle

di apatite e briolette

sfaccettata di quarzo

fumé centrale

GIOIE

E CAPRICCI,

bracciale in onice

nera,agata fucsia,

lucite, resine

e acciaio

NB_aprile 29-03-2012 11:41 Pagina 66

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viaggi

viaggio tra fantasie galleggianti

Naufragar m’è dolcein questo mare,

esplorando le bellezzenaturali e gli incanti

sconosciuti diqueste isole

©CTS

OceanoIndiano,

NB_aprile 28-03-2012 11:53 Pagina 68

69nb modena

a cura di CTS

roprio di naufragio voglio parlare. Ma di un naufragio volontario.

Maldive, Mauritius, Seychelles sono i luoghi ideali da scegliere per

“perdersi” in mezzo alla natura, nel mare e sulle spiagge isolate. Seguo

le orme di grandi scrittori come Charles Baudelaire e Joseph

Conrad, che si trovarono accidentalmente a passare da Mauritius e ne rimasero fol-

gorati e segnati. Riecheggiano nell’aria le parole dello scrittore inglese e del suo rac-

conto Un briciolo di fortuna, proprio quello che ebbe trovandosi a trascorrere due

mesi in quest’isola meravigliosa. “Mi ritrovai estasiato davanti a quella azzurra, tor-

reggiante apparizione, quasi diafana contro la luminosità del cielo: il corpo astrale

di un’isola”. Conrad si innamorò di Mauritius e anche di due ragazze, che corteggiò

durante la sua permanenza.

In quella terra odorosa che il sole accarezza,

ho incontrato, sotto un baldacchino d’alberi purpurei

e palme da cui piove sugli occhi la pigrizia,

una signora creola dagli incanti sconosciuti.

Il grande poeta Charles Baudelaire si trovò anche lui, per caso, ad approdare a Port

Luis perché la nave nella quale viaggiava, indirizzata verso l’India, rischiò di naufra-

gare. Trascorse il suo tempo a Pamplemousses, dove compose questa bellissima

poesia, forse ispirato dalla vegetazione tropicale e dagli esotici profumi degli SSR

Botanical Gardens. Mark Twain invece a Mauritius capitò volontariamente perché

stava scappando il più lontano possibile dai suoi creditori. Ecco la sua prima impres-

sione: “Dio creò Mauritius e poi il Paradiso terrestre”.

Il bello di Mauritius è proprio la varietà di spunti e suggestioni che sa offrire. Il viag-

giatore può scegliere di trascorrere il suo tempo in spiaggia o sott’acqua. Flic en

Flac è considerata una delle più belle spiagge di tutto l’Oceano Indiano, per la sab-

bia “borotalco”, il mare cristallino e per i verdi boschi di alberi di Filaos. Se si passa

p

Mauritius, i giardini di Pamplemousses

©CTS

NB_aprile 28-03-2012 11:53 Pagina 69

viaggi

in queste zone è d’obbligo una gita nel parco nazionale di

Georges de la Riviere Noire con le cascate di Tamarin,

che emergono da una landa ricoperta di vegetazione sel-

vaggia e con le terre di Chamarel. Questo luogo ha una

particolarità unica al mondo: i sette strati di terra sono cia-

scuno di un colore diverso. Mille sfumature dal blu al

verde, dal giallo al rosso, che brillano di luce propria: il

tutto è frutto di un processo particolare di erosione vulca-

nica. Se si prova a mescolare gli strati, dopo pochi giorni,

come per magia riappaiono inspiegabilmente separati.

Mauritius è anche una terra con una forte spiritualità e un

melting pot di etnie: indiana, creola e bianca. Esplorando

quest’isola ci si immerge in un’atmosfera magica e sacra,

che si respira soprattutto sulle sponde del Lago di Grand

Bassin. Una leggenda racconta che il lago sia nato dalle

gocce d’acqua cadute dal capo del dio Shiva mentre,

volando, portava su di sé il fiume Gange. Davvero curiose

e coloratissime le statue che si scorgono lungo le rive del

lago. Grand Bassin, tra febbraio e marzo, si riempie di

hindu che vanno in processione portando un Kanvar, una

struttura di legno ornata di fiori di carta. Giunti a destina-

zione bruciano incenso e gettano in acqua offerte di cibo

e fiori per Shiva.

A Mauritius non manca davvero nulla: forse solo il famo-

so Dodo, estinto da secoli, una vera e propria celebrità.

Cullata dalle onde continuo a “naufragar” spingendomi

fino alle Seychelles. Pensate che queste isole esistono da

prima che si formassero i continenti. Sono un minuscolo

frammento dell’originaria terra di Gondwana, da cui sca-

turirono col tempo e con la furia dei vulcani l’Europa,

l’Africa e l’Asia. Da allora la foresta è rimasta praticamen-

te inalterata e troverete specie che risalgono ad epoche

lontane e remote.

Nell’isola di Praslin, all’interno della Vallée de Mai, ci si

può tuffare davvero nella preistoria e vedere animali e

piante rarissime. Il coco de mer è uno di questi: il seme

più grande al mondo, che ricorda nella forma il fondo-

schiena di una donna. Il suo frutto ci mette dai sette ai

dieci anni per maturare. Il generale inglese Charles

George Gordon alimentò la leggenda

che questo frutto

provenisse dal biblico albero del bene e del male di

Adamo ed Eva e che, di conseguenza, proprio qui si tro-

vasse il Paradiso terrestre. Arrivati alla spiaggia di Anse

Lazio si ha proprio questa impressione. Nella sua sempli-

cità regala sensazioni uniche. Una linea di palme, una stri-

scia di sabbia fine ed accecante e blocchi di granito leviga-

ti dall’acqua e dal vento che sembrano buttati casualmen-

te qua e là da un monaco zen. Nell’atollo di Aldabra è

possibile incontrare altre strane creature, quasi mitologi-

che: le tartarughe giganti, la rana più piccola della terra,

l’albero medusa e il rallo dalla coda bianca. Questo uccel-

lo è un lontano parente del Dodo, accomunato al suo sim-

patico antenato dall’incapacità di volare. Un altro luogo

incontaminato è La Digue. Una volta arrivati ci appare

un’isola granitica con un porticciolo pieno di barche di

pescatori: qui la vita sembra essersi fermata e si viaggia

con carri trainati da buoi, unico mezzo di trasporto per-

messo oltre alle biciclette.

Decido di proseguire il mio viaggio nel cuore dell’Oceano

Indiano: le Maldive. Questo paese può essere considerato

“il signore degli atolli”: è qui che nasce la parola atolu,

che è l’unico vocabolo maldiviano noto. La sua storia resta

in gran parte avvolta nel mistero. Si pensa che i primi abi-

tanti potrebbero essere venuti dallo Sri Lanka e dalla

parte meridionale dell’India. Una piccola curiosità che ha

attirato la mia attenzione è che nel XIV sec. alle Maldive

hanno governato tre donne, molto prima che si diffondes-

se l’idea di uguaglianza tra i sessi. Una di queste è rimasta

al potere per ben 33 anni. Le Maldive sono costituite da

una serie di antiche barriere coralline che, nel corso dei

millenni, sono sprofondate nell’oceano. Sono i luoghi

ideali per le immersioni: in più l’acqua è caldissima e i fon-

dali sono bassi. Fare snorkeling sarà facilissimo e potrete

CChhee ffiinnee hhaa ffaattttoo iill DDooddoo??Breve storia di una scomparsaIl Dodo è vissuto pertanto tempo nell’iso-la di Mauritius.L’ambiente favorevo-le, la scarsità di pre-datori e il clima favo-rirono un’atrofizza-zione delle sue ali. Laleggenda vuole chela sua estinzionesarebbe dovuta alla caccia da parte di marinai. Ma fontiportoghesi e olandesi descrivono la carne del Dodo comepoco appetibile. La tesi più accreditata è che si sia estin-to in seguito alla distruzione del suo habitat da parte deicoloni, che disboscarono l’isola, introducendo animaliantagonisti come cani, maiali, ratti e scimmie. Un altrofattore è stata la scarsa difendibilità della prole, dovutaalla nidificazione a terra e alla sua incapacità di volare.Chi va a Mauritius, però può ancora vederlo: non nelleboscaglie, ma su stemmi e francobolli, perché è diventa-to il simbolo dello Stato.

©CTS

La tartaruga gigante di Aldabra

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©CTS

Chamarel. La terra dei sette colori

©CTSLa statua di Shivasul lago Gran Bassin

di Federica Veneziani

NB_aprile 28-03-2012 11:57 Pagina 71

a cura di Sara Zuccoliscelti per voi... film

72 nb modena

Titanic in 3DHa fatto sognare milioni di ragazzine. E ha fatto riflettere altrettanti milioni di persone su una

delle tragedie navali più grandi della storia. Titanic e’ il kolossal dei record: gli Oscar ricevuti (11),

le persone impiegate per lavorarci (più di quelle imbarcate dalla nave salpata dall’Inghilterra nel

1912 e affondata nel circolo polare artico), i milioni di dollari investiti e quelli incassati. A 15 anni

di distanza, la pellicola con Leonardo Di Caprio e Kate Winslet torna nelle sale, questa volta arric-

chita della nuova grafica 3D. Imperdibile. In uscita il 6 aprile 2012.

Bel AmiC’è un Robert Pattinson che finalmente non fa più il vampiro, in questa pellicola ricer-

cata che rilegge il famoso romanzo di Maupassant. Siamo a Parigi, alla fine del dician-

novesimo secolo. Il protagonista della storia è Georges, bellissimo giovane reduce

dalla campagna di Algeria. Squattrinato e senza lavoro, Georges troverà il sostegno di

un uomo che lo introduce in società. Ma il ragazzo calpesterà i sentimenti del circolo

di tre donne con cui entra in contatto. E saranno guai. Buona prova di Pattinson,

anche se con la saga di Twilight ci si aspetta sempre, da un momento all’altro, di veder-

gli spuntare i canini. In uscita il 13 aprile 2012.

CiliegineUn drammatico di produzione francese che raccoglie però tanto dello Stivale. Questa pellicola

segna l’esordio di una discreta Laura Morante alla regia. La storia è comunque interessante, e rac-

conta la vita complicata di una donna che soffre di androfobia, una reale e continua paura degli

uomini. Laura Morante dietro il ciak si dimostra interessante, ma resta sempre più bella e affasci-

nante davanti alla macchina da presa. Lo sa anche lei, perché di questo film è anche l’attrice prin-

cipale. Il risultato è un film introspettivo e sicuramente da vedere. In uscita il 13 aprile.

Dichiarazione di guerraI due protagonisti si chiamano Romeo e Juliette, e in loro c’è tutta la drammaticità

dell’opera shakespeariana. Siamo ai nostri giorni in Francia, e una giovane coppia

affronta la sfida più terribile: la malattia devastante del figlio di appena 18 mesi. La

pellicola, girata da Valerie Donzelli e atrocemente autobiografica, racconta quanto

l’amore sia indispensabile per affrontare le vere sfide della vita, quelle che fin dall’ini-

zio non lasciano scampo ma che esigono unità di coppia, di intenti e di speranze. In

uscita il 30 aprile 2012.

NB_aprile 28-03-2012 11:57 Pagina 72

I CONSIGLI DI MERY PERARREDARE I TUOI SPAZILa differenza tra interior designer earredatore di interni.

Progettazione di Interni,Consulenza per allestimenti Vetrine e location

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Organizzazione Eventi e Meeting aziendali

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Progettazione ed Eventidi Maria Belingheri

Ho pensato a questa rubrica perchè vorrei

trasmettere ai miei lettori e a tutti coloro che

amano il creativo mondo dell'arredamento le

sensazioni che si provano nell'arredare un

ambiente o allestire una vetrina. Io sono una

arredatrice vetrinista da 20 anni ed oggi ho

un mio studio a Cavezzo.

Ma partiamo dall'inizio: molto spesso la prima

domanda che ci si pone nell'affrontare questi

temi è “Qual'è la differenza tra Interior Desi-

gner e Arredatore di Interni?”. Nessuna in

senso letterale, la differenza è nelle compe-

tenze l'interior designer con un'esperienza

maturata nell'ambito dell'architettura di in-

terni è colui che si dedica alla costruzione

dello spazio in tutta la sua completezza, dalla

scelta alla disposizione dei mobili alla confi-

gurazione dell'illuminazione. Il suo è uno stu-

dio più tecnico. L'arredatore è più interessato

all'aspetto estetico di un ambiente: può sce-

gliere mobili, biancheria, complementi di ar-

redo, piastrelle, tendaggi, dare funzionalità.

L'arredatore deve avere padronanza della

teoria del colore, deve saper conoscere i più

svariati materiali di arredamento. In sostanza

come arredatrice devo essere in grado di

organizzare e indirizzare il mio cliente ad una

soluzione completa. Bene! Vi aspetto per il

prossimo appuntamento Mery

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NB_aprile 28-03-2012 11:58 Pagina 73

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Un po’ di storia fa sempre

bene, soprattutto quando è

trattata con garbo e rispet-

to. Fa così Francesco Renda,

che in questo volume per

Rubbettino ricostruisce la

vita dell’imperatore, evi-

denziando il suo stretto rap-

porto con la Sicilia. Senza

l’amore per l’isola, difficil-

mente l’imperatore di Svevia sarebbe riuscito

nell’impresa di unire il regno, lasciando un’im-

pronta di alta cultura. Autore: Francesco

Renda. Casa Editrice: Rubbettino. Pagine:

218. Prezzo: 15 euro.

Federico IIe la Sicilia

Una lunganotte di sogni

Una raccolta che toglie il

fiato, a chi ama la poesia ma

non solo. Una lunga notte di

sogni è la collezione dei

lavori più belli di James

Laughlin. Poesie scritte dal

1945 al 1997, in una progres-

sione creativa immensa. Dal

1970 in avanti, infatti, si leg-

gono i versi più belli di que-

sto autore che amava Ezra Pound e non lo

nascose mai. Da leggere per toccare con mano,

pagina dopo pagina, l’evoluzione di un uomo.

Autore: James Laughlin. Casa Editrice:

Guanda. Pagine: 304. Prezzo: 22 euro.

Non è un libro appena usci-

to, non è una novità. Ma è

un libro bellissimo, uno dei

classici più potenti di Fedor

Dostoevskij. Un giovane so-

gnatore, protagonista del

racconto breve, incontra una

donna durante una delle sue

passeggiate notturne, quelle

nella San Pietroburgo in cui

il sole tramonta dopo le 22. Ed è subito amore:

platonico, fatto di dialogo, di sogni, di quattro

notti di parole. Da quel sogno il protagonista

dovrà risvegliarsi. Autore: Fedor Dostoevskij.

Casa Editrice: Einaudi. Pagine: 75. Prezzo:

9 euro.

Le notti bianche Messaggero d’amore

Ci piace riparlare, a volte, dei

grandi classici che hanno lan-

ciato scrittori di livello.

Messaggero d’amore è uno di

quelli. Scritto nel 1953, fece

conoscere al mondo Leslie P.

Hartley. È un libro di forma-

zione, che racconta l’estate

tra gli aristocratici di un tredi-

cenne inglese di classe media,

ospite nei giorni torridi del 1900 nella tenu-

ta di un compagno di scuola. Da leggere

perché si respira in ogni pagine il clima di

quel periodo. Autore: Leslie P. Hartley. Casa

Editrice: Nutrimenti. Pagine: 366. Prezzo:

19,50 euro.

NB_aprile 28-03-2012 12:00 Pagina 74

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scelti per voi... musica

76 nb modena

Un pensiero per Ivano FossatiSi chiama “Pensiero stupendo” la compilation che raccoglie le più belle canzoni di Ivano

Fossati, interpretate dagli artisti più importanti del panorama italiano. C’è Mina, c’è Patty

Pravo, c’è Tiziano Ferro. Insomma, ci sono tutti gli artisti per i quali Fossati ha composto. Il dop-

pio cd segue l’addio del cantautore alle scene live. Il suo ultimo “Decadancing tour” ha fatto

registrare ovunque il pienone. I suoi lavori sono disponibili nei negozi di dischi e su tutte le

piattaforme digitali.

Steppin’ on waterIn copertina sembra un angelo, e la sua voce a tratti lo conferma. Esce in America l’ul-

timo album di Elisa, “Steppin’ on water”, che contiene una selezione di brani con i

quali la cantante nostrana tenta il salto oltreoceano. Caterina Caselli, sua produttrice,

ci crede. “Steppin’ on water” contiene, tra l’altro, l’emozionante “Eppure Sentire” e

“Love is requited”, colonna sonora del film “Un giorno questo dolore ti sarà utile”. E

anche se non dovesse andare bene, Elisa ha sempre a disposizione il mercato italiano.

Che la ama e che la premia.

Blunderbuss...da soloSi chiama Blunderbuss, è un bel lavoro. Ma manca sempre qualcosa a Jack White nel suo

primo lavoro da solista dopo lo scioglimento del duo rock White Stripes del quale faceva

parte. Senza le belle sonorità di cui era portabandiera, il suo album perde qualcosa. Ma meri-

ta a ogni modo un ascolto. Jack White è interessante, il primo singolo “Love Interruption” ha

detto la sua. Resta adesso la grande incognita delle apparizioni live: ma a queste, forse,

White penserà dopo.

Pacifico duettaBell’album, belle scelte, bella musica. Pacifico ci piace, per il suo stile sobrio e per la sua

capacità di lavorare dietro le quinte, al di fuori del chiassoso show business. Il suo ulti-

mo lavoro, “Una voce non basta”, la dice lunga sulle sue scelte. Pacifico presenta infat-

ti un album con tantissimi duetti. Malika Ayane, Samuele Bersani, Francesco Bianconi

(Baustelle) sono solo alcuni dei 14 nomi con i quali il cantante ingaggia un duetto. E

sono quasi tutti belli e ben riarrangiati. Segno che Pacifico sa davvero il fatto suo.

NB_aprile 28-03-2012 12:04 Pagina 76

NB_aprile 28-03-2012 12:02 Pagina 77

Chirurgia estetica:“Armonizzare il corpo con eleganza”

nato come ambulatorio “del secondo parere”, per offrire

cioè una consulenza in più rispetto ad una diagnosi. Poi

si è allargato, e con competenza e professionalità è

diventato un poliambulatorio privato di eccellenza. Si

chiama Poliambulatorio di Modena Assistenza, si trova in viale Reiter

14 ed è diretto dal professor Emilio Arisi, che è anche ginecologo.

Punta tutto sui suoi fiori all’occhiello: il centro cardiologico, il centro

per la menopausa e la contraccezione e quello per la medicina

estetica. Si occupa anche di molti altri aspetti della sanità locale:

ecografie, chirurgia vascolare, fisioterapia, idrocolonterapia, indagine

alimentare con dieta personalizzata e alimentazione anti-age.

Recentemente, inoltre, al poliambulatorio è stato introdotto anche

un servizio di Chiropratica. Insomma, un centro davvero a 360 gradi,

che copre a tutto tondo le esigenze del paziente. In questo numero

Nb approfondisce per voi il settore della chirurgia estetica, insieme

al dottor Maurizio Berlanda, specialista in chirurgia generale con

un master in chirurgia plastica estetica.

è

Dottor Berlanda, facciamo chiarezza. Che differenza c’è

tra la medicina e la chirurgia estetica?

«La medicina estetica è l'evoluzione medica scientifica della

cosmesi, che ha lo scopo di mantenere fresco e giovane l'aspetto

del nostro corpo con particolare attenzione all’efficienza delle

sue funzioni biologiche, per prevenire e rallentare i segni del

tempo. La chirurgia estetica, invece, è la disciplina chirurgica

costituita da precise basi scientifiche, specifico corpo dottrinale

e tecniche sue proprie, che permette di modificare, corregge-

re o eliminare inestetismi e difetti in ogni parte del corpo

per armonizzarne i profili e le proporzioni, con particolare

attenzione al ringiovanimento dell'aspetto. Ancora, la chirurgia

plastica è la branca specialistica della chirurgia ricostruttiva che

si propone di dare integrità anatomica e funzionale a chi ne

sia privo o carente per cause diverse come: malattie deformanti,

mutilazioni, interventi chirurgici demolitivi o esiti di incidenti».

Viaggio nel Poliambulatoriodi Modena Assistenza,

in cui il pazienteè sempre al centro

Dott. Berlanda

pu

blir

edaz

ion

ale

NB_aprile 28-03-2012 12:06 Pagina 78

Quali sono gli interventi che esegue più frequentemente?

«In medicina estetica, la biorivitalizzazione o biostimolazione (con

acido ialuronico, elementi vitaminici, aminoacidi essenziali e con

fattori di crescita piastrinici) è una vera cura ricostituente per la

pelle in grado di dare più tono, elasticità, luminosità, compattezza

e turgore migliorandone anche la tramatura superficiale. È una

procedura indolore priva di

controindicazioni per il

ringiovanimento del viso,

collo, decolletè e dorso delle

mani. La tossina botulinica,

poi, è sempre il trattamento

di scelta per eliminare le ru-

ghe dalla fronte e le "zampe

di gallina" laterali agli occhi.

Sono molto richieste anche le correzioni volumetriche con filler

di acido ialuronico delle labbra, degli zigomi, del mento e, ultima

novità, del profilo del naso, detta rinoplastica non chirurgica. Per

quanto riguarda la Chirurgia Estetica, la richiesta odierna è di

procedure ambulatoriali mininvasive con cicatrici estremamente

piccole e senza scollamenti, eseguibili in anestesia locale o con

modesta sedazione che consenta al paziente di tornare al domicilio

in giornata e di avere un veloce recupero con ritorno alla vita

sociale in meno di una settimana. È il caso del ringiovanimento

dei tessuti rilassati del viso e/o del collo attraverso la sospensione

con il filo elastico senza cicatrici e senza scollamento; una procedura

che manda in pensione il tradizionale lifting di viso e collo. Altro

intervento ambulatoriale mininvasivo è la lipostruttura, ovvero il

trasferimento del proprio grasso da aree di accumulo a quelle da

correggere o riempire (guance, seni, glutei, arti inferiori) per un

effetto naturale e plastico di ringiovanimento dei profili e dei

volumi delle parti trattate. La chirurgia del seno (aumento, riduzione

o sollevamento), la correzione della piramide nasale (rinoplastica),

l'eliminazione delle palpebre cadenti e delle borse adipose palpe-

brali (blefaroplastica), delle orecchie protrudenti sono interventi

molto richiesti e beneficiano oggi di tecniche più raffinate, meno

invasive che consentono un più veloce recupero post-operatorio».

Che cosa chiede il suo paziente-tipo?

«Vuole migliorare e ottimizzare il proprio look in armonia di

proporzioni con assoluta naturalezza di risultato e chiede che i

trattamenti e/o gli interventi eseguiti valorizzino il suo aspetto

senza modificarne le caratteristiche e le connotazioni».

“Per quanto riguardala Chirurgia Estetica, la richiesta odiernaè di procedureambulatorialimininvasive”

pu

blir

edaz

ion

ale

NB_aprile 28-03-2012 12:06 Pagina 79

NB_aprile 28-03-2012 15:35 Pagina 80

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freschezza agli amanti della buona tavola. Il

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un’alimentazione sempre varia e nutriente,

frutto di scelte mirate ed economicamente

vantaggiose, grazie alla possibilità di conser-

vare in modo ottimale le qualità dei cibi, cuci-

nati nel momento più opportuno e consumati

senza sprechi, anche in piccole porzioni.

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rinunciare alla qualità ed allo stile che contraddistin-

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discreta di una casa o di un ufficio. È il progetto di Dante

Bonuccelli.

L’architetto e designer di origine argentina immagina una strut-

tura sottile e pulitissima. In alluminio estruso, nei toni neutri del

bianco o dell’antracite o dell’alluminio anodizzato, lasciando ai

libri il compito di arredare gli spazi. Di estrema semplicità

anche il montaggio. Con la possibilità di fissare contenitori con

anta a ribalta o ad anta a scorrimento con cassetti o inserire dei

LED nei montanti, per un effetto scenografico discreto e sugge-

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il trend più strong è quello primitivo.


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abbinare le stampe etnichecon i jeans.

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Free’n’joy nasce a Modena nel 2001 dallo spirito creativo di Chiara Gianotti, che, dopo annidi esperienze all'interno di società di catering con mansioni organizzative, dove ha affinatola sua passione per la cucina, la mise en place e l’arte del ricevere, ha iniziato a dare vita adun sogno, quello di creare una struttura che potesse proporre e realizzare un progetto esteticoe organizzativo a 360°. Nel 2005 dall'incontro con Jerome Bonardi nasce la collaborazione lavorativa, una nuovaforma organizzativa e societaria per Free’n’joy e l’unione nella vita per Jerome e Chiara...Da un’altra passione di sempre e poi attraverso il conseguimento del diploma professionaleFederfiori, Chiara ha sempre progettato e realizzato personalmente gli allestimenti floreali,tanto da essere stata scelta a rappresentare l’Italia, nel 2012, con una sua creazionenel’ “International Floral Art 12/13”. Da queste conoscenze e dall’esperienza maturata in questi anni, nel 2009, è stato aperto ilprimo “Free’n’joy shop”. Uno spazio dedicato al pubblico e alla vendita al dettaglio di

prodotti che, in 10 anni di ricerche e conoscenze acquisite nell’organizzazione eventi ematrimoni, si volevano mettere a disposizione di tutti coloro che vogliono regalare, ricreare

e risvegliare in qualsiasi ambiente e occasione la curiosità e la gioia delle emozioni esensazioni attraverso un oggetto o un prodotto originale.

Il 24 marzo del 2012 si realizza un sogno per Free’n’joy, uno spazio espositivo,creativo e organizzativo a 360° su 2 piani, in pieno centro a Modena.

Un negozio con fiori freschi, piante e articoli da regalo.Un laboratorio per la creazione di allestimenti, composizioni floreali e

corsi.

Un ufficio per progettare e organizzare eventi e matrimoni.

La location, su 2 piani, all’interno di un palazzo storicodi Modena è stata allestita in modo da poter essere

utilizzata per mostre d’arte, piccoli eventi privatie/o aziendali, cene, brunch, aperitivi,

presentazioni e servizi fotografici.

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pantsA sigaretta con décolleté, bellissime seultra colorate, o con camicia e giacca tailleur.Ampi stile palazzoin tessuti leggeri e morbidiin vita abbinati a canotta ot-shirt. I pantaloni daltocco un pò maschile,creano un look altamentefemminile.


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110 nb modena

I fiori di

In linea con il must di stagione,

Moditalia 2 propone Malys®, una colle-

zione di accessori ispirati al mondo florea-

le nata dal connubio tra la decennale

esperienza dell’azienda nella lavorazione

artigianale e la passione per tutto ciò che

è fashion.

Una ricca collezione di spille e

accessori che ripropongo-

no in modo originale e

minuzioso la varietà dei

fiori esistenti in natura

come rose, gerbere,

orchidee, camelie, peo-

nie, viole… Le creazioni, tutte

impreziosite da particolari come borchie,

strass e cristalli, sono realizzate in materia-

li pregiati quali pelle (proveniente unica-

mente da concerie italiane), organza e

raso di seta, oltre a materiali innovativi

come il pvc. Ciascuna creazione inoltre,

è da considerarsi unica essendo realiz-

zata e modellata completamente a

mano, con tecniche artigianali di curva-

tura a caldo. L’armonia delle

linee unita all’originalità nel-

l’accostamento di mate-

riali e colori, fanno dei

fiori Malys® un com-

plemento moda ricco di

valore e unicità, perfetto

per esaltare e conferire

carattere ad ogni look. La collezione è

visionabile e acquistabile on line sul

sito:

http://www.moditalia2.com/shop/it/

Isocial networks sono

diventati ormai un vero e

proprio fenomeno di massa:

strumento veloce ed efficace

per ritrovare vecchie cono-

scenze, stringere nuove amici-

zie o anche solo per condivide-

re notizie e tendenze di stile.

Anche per questo l’azienda di

Carpi Ean 13 Collection ha

deciso di rendere un tributo a

questa nuova realtà comunica-

tiva, riprendendo in modo spiri-

toso uno dei più noti social net-

work esistenti.

Nascono così le divertenti

stampe “EANBOOK”.

Protagonisti, come sempre, i

gattini e i cagnolini tanto cari

alla casa produttrice. Troviamo

la T-Shirt che riporta l’immagine

di stato della “Community”:

dolci cuccioli ritratti nelle spiri-

tose ambientazioni che caratte-

rizzano anche il resto della col-

lezione. Allo stesso modo la T-

Shirt dedicata ai gatti riporta le

foto di tutti gli “a…Mici” presen-

ti nella comunità di Eanbook.

Come sempre ogni stampa è

impreziosita e resa unica da

dettagli di stile realizzati con

SWAROVSKI ELEMENTS.

Le T-Shirt Eanbook fanno parte

della collezione Primavera/

Estate 2012, in vendita presso

le boutique e i rivenditori Ean

13 Collection.

EAN 13 presenta EANBOOK


PAOLA JOYritorna con originalità

La piccola nata in casaKKAAOOSS

indirizzi

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Si dice che la moda torni

ciclicamente, ma c’è

anche chi, come Paola Joy, pro-

pone per la prossima Primavera

/ Estate 2012 novità assolute e

davvero strabilianti! L’originalità

della collezione si cela in capi

apparentemente realizzata in

stampa fantasia nei toni neutri

del corda e del naturale che in

realtà nasconde nella trama

quattro colori sensibili ai raggi

UV capaci di accendersi se col-

piti dai raggi solari, per un effet-

to visivo unico.

Si fa forte di successi

e alla sua seconda

collezione è già presente

su testate moda e quoti-

diani con un’immagine

davvero cool.

D’atmosfera soft, pervasa

dalla calda luce del gior-

no, la nuova campagna

adv vede giovani ragazze

dai visi acqua e sapone

muoversi, en plein air, in

assoluta libertà.

TTWWEENNTTYY EEAASSYY s’ispira proprio al mondo delle giovani donne

che amano abbinare capi casual a più romantici top plissè, abi-

tini in seta stampata a giacche in maglia di taglio bon ton, fino

ad arrivare a very e proprio look in stile neohippie. Tanta

maglieria dona ancora più confort a forme già fluide; i toni sono

pastellati, alternati a più decise stampe e fantasie geometriche.

Una collezione solare, per veri e proprio spiriti liberi che come

le ragazze della campagna p-e 2012 amano vestire le ultimissi-

me tendenze, nice price.

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oroscopo

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a cura di Elettra Boncompagni

ARIETE 21 marzo - 20 aprileIl Sole del compleanno trionfa perché attraversa ilvostro segno in compagnia di Urano e di Mercurio!Per voi sarà un turbinio di energie in movimento, cherenderà il mese intenso, ricco di emozioni e di fortu-na. In primo piano ci sarà il lavoro con contatti, nuovilavori, progetti importanti che potranno prendere ilvia entro il prossimo aprile. Finalmente padroni delvostro destino, tutte le scelte che effettuerete inquesto periodo saranno di importanza capitale per ilvostro avvenire. In amore sarete più intemperanti edesiderosi di libertà. Qualcuno potrà essere tentatoda avventure brucianti e ne potrà soffrire il legame dicoppia. Fascino al massimo per i single, pronti aghermire pericolosamente ogni preda.

TORO 21 aprile - 20 maggioIl cielo è ancora molto generoso con voi perché oltrea Venere e Giove, anche Marte tornato in moto diret-to farà da propulsore a eventi fortunati in ognicampo. In amore contribuirà anche la Luna nuova nelvostro segno a rendervi più che mai sensuali e pienidi fuoco; farete la gioia di un partner che vi corrispon-de in pieno. I legami sono rafforzati dall’intensità deisentimenti. Per i single è tempo di aprire il loro cuorea inaspettate emozioni. Nel lavoro saprete imporvidimostrando ciò che sapete fare. La vostra ambizio-ne sarà decuplicata e sarete tentati di assumerviqualche rischio pur di arricchirvi. Sarete aiutati dallafortuna ma raccoglierete più avanti i risultati più belli.

GEMELLI 21 maggio - 21 giugnoMese ricco di aspettative vincenti. Nel lavoro farete ditutto per mettervi in luce. La vostra creatività impa-reggiabile e i vostri talenti saranno riconosciuti da chiconta. La vostra carriera si espande grazie a nuoveproposte interessanti e lucrative. Ma non montatevila testa: pensate anche al quotidiano. In amore, sesiete in coppia, rischiate piccole gelosie passionaliche non saranno che una scusa per cadere l’uno trale braccia dell’altro. I contrattempi degli ultimi tempinon saranno che un pallido ricordo. Al top della sedu-zione, se siete soli riuscirete ad affascinare chi nonavreste mai pensato di poter avvicinare.

CANCRO 22 giugno - 22 luglioLe stelle vi conferiscono entusiasmo ed energie davendere. In amore contate pure sull’eros spinto diMarte: lasciate quindi entrare l’immaginario nellevostre storie d’amore. Sarà un modo per potenziarel’intensità delle emozioni. Alcuni di voi avranno l’oc-casione di sbaragliare qualche rivale in amore, siacon l’aiuto delle stelle ma anche di un amico. Chi èsolo farebbe bene a guardarsi intorno nell’ambientedi lavoro perché una bella opportunità potrebbenascondersi proprio lì. Professionalmente, a partiredal 5 metterete energie straordinarie al servizio divostre idee originali e creative. Tutto ciò a vantaggiodi nuovi progetti che dal 20 in poi avranno l’avallo disuperiori o collaboratori.

LEONE 23 luglio - 23 agosto Inizio alla grande con una bella Luna crescente nelvostro segno che vi spinge ad uscire dal letargo inver-nale. Una primavera dalle mille sfumature di colori virinnova man mano nel corpo e nello spirito. In amoreVenere, finalmente positiva, farà da guida al vostroistinto. Spunterà un nuovo entusiasmo in quelle cop-pie che il tempo ha un pochino appannato. Chi stacercando un nuovo amore lo potrà trovare inaspetta-tamente in un’amicizia. Nel lavoro all’inizio del mesesarete un po’ imprudenti e giocherete con il fuoco diun rischio pericoloso. A partire dal 10 avrete ricono-scimenti, tanto professionali quanto economici, equesto vi ridarà coraggio e fiducia in voi stessi.

VERGINE 24 agosto - 22 settembreLa fortuna arriva su un refolo di vento e vi sorride. Inamore Marte nel segno vi farà riguadagnare deside-rio e passione che dinamizzerà chi vive in coppia perun mese di intesa e complicità. I nuovi amori avran-no qualche battuta d’arresto con ripresa. I singlesaranno interessati solo alla professione a detrimen-to dell’amore. Il lavoro avrà alti e bassi secondo ilvostro umore cangiante. Dopo il 10 riuscirete a vara-re un progetto a cui vi siete dedicati fin dai primimesi dell’anno. Idee creative e brillanti vi metteran-no in luce in ogni tipo di attività. La fortuna vi seguecome un’ombra e non potrebbe essere un’utopiavincere o ricevere in regalo del denaro.

aprile

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oroscopo

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BILANCIA 23 settembre - 22 ottobreVenere, il vostro pianeta governatore è con voi perregalarvi dolci emozioni in un crescendo entusia-smante. Il periodo è uno tra i più promettenti dell’an-no per rinverdire amori appassiti e per riaggiustarel’equilibrio di coppie traballanti. Parecchi single sirisveglieranno dal torpore degli ultimi tempi e si sen-tiranno pronti ad aprire di nuovo il loro cuore all’amo-re. Nel lavoro i tempi sono favorevoli ad ogni cambia-mento di attività o nell’attuale lavoro. Sarete apertialle novità e pronti ad investire denaro per difenderele vostre idee o un progetto a cui credete. Siate lun-gimiranti e prendete tutte le precauzioni per evitareinconvenienti.

SCORPIONE 23 ottobre - 22 novembreI tempi sono pronti per mettervi in gioco e le stellevi sostengono, e voi non siete certo quelli che si tira-no indietro. All’inizio del mese, dopo qualche tergi-versazione tra le varie scelte da fare, metterete inatto numerosi cambiamenti nella vita affettiva e incampo professionale. Sarete molto lucidi sullavostra vita amorosa e questo periodo sarà propizioalla riflessione e alla rimessa in gioco della vostracoppia. Riuscirete a scacciare vecchi demoni e aritrovare il sorriso e la gioia di vivere. Nel lavorosaprete valorizzare le scelte d’equipe e la nuova inu-sitata dolcezza che metterete nel rapporto con glialtri influirà positivamente sul rendimento e la quali-tà dell’impresa.

SAGITTARIO 23 novembre - 21 dicembreLeggere nuvole da pioggerella primaverile vaganonel vostro cielo. Venere e Marte dissonanti segnala-no qualche incomprensione in amore, un po’ di irri-tabilità, gelosia e dubbi offuscheranno il vostro otti-mismo. Dovranno fare attenzione coloro che vivonosituazioni complesse, o anche solo confuse, per nonfare precipitare le cose per un eccesso di nervosi-smo. Il lavoro invece vi regalerà molte soddisfazioni.Potrete rilanciare la vostra carriera o cambiare total-mente accettando una nuova proposta molto inte-ressante che metterà in valore le vostre qualità ecompetenze. Potreste anche cambiare luogo di lavo-ro o addirittura trasferirvi all’estero.

CAPRICORNO 22 dicembre - 20 gennaioLa comunicazione sotto tutte le forme sarà la vostraarma vincente! Nel lavoro il vostro entusiasmo risve-glia in voi una forte ambizione che verrà soddisfattapienamente con risultati eccellenti già verso la finedel mese. È il momento di cominciare a raccoglierei frutti degli sforzi passati. Il vostro fronte professio-nale si allarga e sarete liberi di fare delle scelte deci-sive. Le stelle son ben decise a tener lontane le dif-ficoltà dai vostri amori. In coppia il vostro buonumore sarà comunicativo e saprete sorprendere ilpartner con amorevoli sorprese. Per chi è solo staarrivando il momento di un incontro che evolverà inuna grande passione d’amore.

ACQUARIO 21 gennaio - 19 febbraioTutto cambia, tutto evolve. Molti pianeti favorevoli vimettono sul palcoscenico della vita per una appassio-nante rappresentazione. Le coppie collaudate vivran-no un periodo caldissimo e le storie d’amore che pren-deranno il via in questo periodo avranno un che di fre-sco, frizzante, nuovo. Molti, da tempo intristiti da unio-ni infelici, troveranno la forza di una sana liberazione.Nel lavoro, dopo un periodo di blocco e stagnazione,si apre uno scenario di nuove opportunità. Siete sullavia del successo e sarete tentati di accelerare talmen-te i tempi da avere difficoltà a gestire tutto ciò che visuccederà. Imparate a gestire meglio tempo e attivitàper non precipitare nel caos e nello stress.

PESCI 20 febbraio - 20 marzoLe stelle vi stimolano a rimettervi in gioco. La con-trarietà di Venere e Marte vi rende passionali all’ec-cesso e altrettanto litigiosi. Per chi vive in coppiasono possibili dispute memorabili per eccessod’amore e di esigenze; saprete però fare le giusteconcessioni al partner per riprendere l’equilibrio.Molti single rischiano di fare un incontro esaltantecapace di far loro perdere la testa. Nel lavoro vi sieteimpegnati tantissimo a scapito della vita affettivaricavandone un grande stress ma ora non sarete piùprigionieri di questi eccessi. Ritroverete progressiva-mente un equilibrio tra la professione e la vita priva-ta, operando quei cambiamenti necessari per ritro-vare la il piacere della vita e dell’amore.

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NbModena - Aprile 2012

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