Florence Wine Event

Biennale Enogastronomica Fiorentina

edizione speciale per la

M o s t r a m e r c a t oWine tasting & market10/11 NOVEMBREd a l l e 1 1 a l l e 2 2E x - T r i b u n a l ePiazza San Firenze

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Un Florence Wine Event tutto speciale organizzato ad hoc per questa terza edizione della Biennale Enogastronomica Fiorentina. Il Florence Wine Event consolidata manifestazione di promozione e degustazione vinicola da sette anni protagonista nell’Oltrarno fiorentino (evento organizzato da Comitato Oltrarno Promuove e Promowine) oltre-passa i propri confini cittadini per partecipare a questo importante evento della Biennale di Confesercenti. Sono protagonisti una bella pattuglia tra aziende vinicole e consorzi di produttori provenienti non solo dall’area fiorentina e toscana ma anche da altre regioni. Tutto comunque dedicato alle migliori produzioni enologiche come da nostra tradizione (biologiche, biodinamiche, naturali e tradiziona-li), saranno presenti assolute novità accanto a nomi consolidati.Con questo appuntamento Promowine prosegue il proprio percorso nel-la diffusione e promozione dell’enologia di qualità, mission intrapresa fin dalla prima edizione tenutasi in piazza Pitti del 2007 favorendo la visibilità e la conoscenza sempre di nuove aziende vinicole.La novità di questo Florence Wine Event sarà data dalla possibilità di acquistare direttamente dai produttori il vino appena degustato.Per l’occasione alcune aziende presenteranno in anteprima l’olio extra-vergine di oliva, annata 2012.Alcune aziende e Consorzi partecipanti: I Balzini, Az. Agr. Terreno, Ca-vit, Villa Patrizia, Santa 10, Podere Casaccia, Gagliano Marcati, Crio-lin, Romanelli, Fattoria di Caspri, Lanciola, Tenuta La Novella, Santo Stefano, Quercia al Poggio, Muledei, Piandaccoli, Villa Mangiacane, Fattoria di Maiano, Brogioli, Le Felci, Consorzio Chianti Colli Fioren-tini, Consorzio Vino Chianti Classico. Siamo molto orgogliosi di partecipare con il nostro Florence Wine Event a questa Biennale Enogastronomica Fiorentina non solo per l’alta qua-lità generale dell’evento ma anche perché ospitati come protagonisti in questo nuovo, inedito e straordinario contesto dell’ex Tribunale di Firenze in piazza San Firenze. Una location esclusiva, in pieno centro storico di Firenze, aperta per la prima volta ad una manifestazione pubblica. Il FWE edizione speciale è curato da Riccardo Chiarini e Claudia Tartani. Le informazioni aggiornate e l’elenco delle aziende partecipanti su FB e www.promowine.itLa manifestazione si svolgerà dalle ore 11.00 alle ore 22.00 del saba-to 10 e della domenica 11 novembre, per accedere alla degustazio-ne si dovrà acquistare una drink card con 12 assaggi a 10 €.

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Un Florence Wine Event tutto speciale organizzato ad hoc per questa terza edizione della Biennale Enogastronomica Fiorentina. Il Florence Wine Event consolidata manifestazione di promozione e degustazione vinicola da sette anni protagonista nell’Oltrarno fiorentino (evento organizzato da Comitato Oltrarno Promuove e Promowine) oltre-passa i propri confini cittadini per partecipare a questo importante evento della Biennale di Confesercenti. Sono protagonisti una bella pattuglia tra aziende vinicole e consorzi di produttori provenienti non solo dall’area fiorentina e toscana ma anche da altre regioni. Tutto comunque dedicato alle migliori produzioni enologiche come da nostra tradizione (biologiche, biodinamiche, naturali e tradiziona-li), saranno presenti assolute novità accanto a nomi consolidati.Con questo appuntamento Promowine prosegue il proprio percorso nel-la diffusione e promozione dell’enologia di qualità, mission intrapresa fin dalla prima edizione tenutasi in piazza Pitti del 2007 favorendo la visibilità e la conoscenza sempre di nuove aziende vinicole.La novità di questo Florence Wine Event sarà data dalla possibilità di acquistare direttamente dai produttori il vino appena degustato.Per l’occasione alcune aziende presenteranno in anteprima l’olio extra-vergine di oliva, annata 2012.Alcune aziende e Consorzi partecipanti: I Balzini, Az. Agr. Terreno, Ca-vit, Villa Patrizia, Santa 10, Podere Casaccia, Gagliano Marcati, Crio-lin, Romanelli, Fattoria di Caspri, Lanciola, Tenuta La Novella, Santo Stefano, Quercia al Poggio, Muledei, Piandaccoli, Villa Mangiacane, Fattoria di Maiano, Brogioli, Le Felci, Consorzio Chianti Colli Fioren-tini, Consorzio Vino Chianti Classico. Siamo molto orgogliosi di partecipare con il nostro Florence Wine Event a questa Biennale Enogastronomica Fiorentina non solo per l’alta qua-lità generale dell’evento ma anche perché ospitati come protagonisti in questo nuovo, inedito e straordinario contesto dell’ex Tribunale di Firenze in piazza San Firenze. Una location esclusiva, in pieno centro storico di Firenze, aperta per la prima volta ad una manifestazione pubblica. Il FWE edizione speciale è curato da Riccardo Chiarini e Claudia Tartani. Le informazioni aggiornate e l’elenco delle aziende partecipanti su FB e www.promowine.itLa manifestazione si svolgerà dalle ore 11.00 alle ore 22.00 del saba-to 10 e della domenica 11 novembre, per accedere alla degustazio-ne si dovrà acquistare una drink card con 12 assaggi a 10 €.

BROGIONI MAURIZIOvia S. Cresci, 3750022 loc. Montefioralle - Greve in Chianti (FI)T +39 335 8415011 - F +39 055 8544651www.agriturismosanrocco.com

Chianti Classico DOCG 2009

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Chianti Classico DOCG 2009

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Chianti Classico DOCG 2010

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Vignadario IGT 2007

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CAVIT S.C.Via del Ponte, 3138123 TrentoT +39 0461 381711 - F +39 0461 912700www.cavit.it

Trento DOC Altemasi Brut millesimato 2006

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Trento DOC Pinot grigio Rulander 2011- Bottega Vinai

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Trentino DOC Gewurztraminer 2011 - Bottega Vinai

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Trentino Superiore DOC Rosso Quattro Vicariati 2008-I Millesimati

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Olio Extra Vergine d’Oliva 2012, Salumi di Grigio, Miele

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CRIOLINVia Rorisso,13 14054 Castagnole Lanze (AT)T +39 0141 877268 - F +39 0141 877268www.criolin.it

Piemonte Chardonnay DOC 2011

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Barbera d’Asti DOCG 2011

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Moscato d’Asti DOCG 2012

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FATTORIA DI CASPRIStrada Vicinale da Ucerano, fraz. Rendola / loc. Caspri 52025 Montevarchi (AR)T +41 79 503 24 77www.fattoriacaspri.com

Luna Blu IGT

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Rosso Caspri IGT

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Poggio Cuccole IGT

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Ciliegiolo IGT

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FATTORIA DI MAIANO SRLVia B. da Maiano, 1150016 Loc. Casa Grande - Fiesole (FI)T +39 055 599600 - F +39 055 599640www.fattoriadimaiano.com

Olio Extra Vergine d’Oliva Bio 2012

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Laudemio 2012

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Fattoria di MonteMaggio

FATTORIA MONTEMAGGIOLoc.Montemaggio 53017 Radda In Chianti (SI)T +39 0577 738323 - F + 39 0577 738820www.montemaggio.com

Rosè di Montemaggio IGT

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Montemaggio Chianti Classico DOCG

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Montemaggio Chianti Classico DOCG Riserva

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Torre di Montemaggio IGT

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Olio Extra Vergine d’Oliva 2012

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GAGLIANO MARCATIVia Salieri, 1137066 Sommacampagna (VR)T +39 045 515155 - F +39 045 8960455www.gaglianomarcati.it

Valpolicella

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Amarone della Valpolicella

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Grappe

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FATTORIA SANTO STEFANOVia Collegalle, 350022 Greve in Chianti (FI)T +39 055 8572298www.fattoriasantostefano.it

Santo Stefano Chianti Classico DOCG 2008

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Vinsanto

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Olio Extra Vergine d’Oliva 2012

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Drugo Chianti Classico DOCG Riserva 2009

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I BALZINI Soc. Agr. s.a.s.Località Pastine 1950021 Barberino Val D’Elsa (FI)T +39 055 9075503www.ibalzini.it

I Balzini White Label

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I Balzini Red Label

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I Balzini Black Label

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I Balzini Green Label

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Ricciobianco IGT

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Bianco della Lanciola IGT

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Terricci IGT

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Le Masse di Greve DOCG

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LANCIOLAVia Imprunetana per Pozzolatico, 21050023 Impruneta (FI)T +39 055 208324www.lanciola.it

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LE FELCIVia Polvereto, 43 50025 Montespertoli (FI) T +39 0571 659052 www.chiantivergignolo.it

MULEDEIVia di Montalbiolo59015 Carmignano (PO)www.agriculturetoscana.com

Bianco Aya

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Muledei Rosso Sangiovese e Sirah 2010

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Chianti DOCG

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Muledei Bianca Vermentino e Viogner 2011

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FEDERAZIONEITALIANASOMMELIER

ALBERGATORIRISTORATORI

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PANZANELLO Via Case Sparse, 8650020 Panzano in Chianti (Fi)T +39 055 852470 - F +39 055 8549090www.panzanello.it

Chianti Classico Panzanello 2010

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IGT Il Manuzio 2004

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Chianti Classico Panzanello Riserva 2007

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IGT Vindea 2006

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vini dal rinascimento

invita

PIANDACCOLIVia di Piandaccoli, 750055 Malmantile - Lastra a Signa (FI)T +39 055 0750005

Inprimis

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Maiorem

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Cosmus

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PODERE CASACCIAVia di Triozzi,41 50018 Scandicci (FI)T +39 335 6560522www.sinefelle.it

QUERCIA AL POGGIOStrada di Quercia al Poggio 50021 Barberino val d’Elsa (FI)www.quercialpoggio.com

IGT Toscana Rosso 2008 Riserva

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Chianti Classico DOCG 2008

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IGT Toscana Bianco -Vino da uve stramature 2010

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IGT 2008

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Olio Extra Vergine d’Oliva Bio 2012

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Chianti DOCG 2008

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Vinsanto DOC 2003

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IGT Toscana Rosso 2010 “Biodinamico”

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Chianti Classico DOCg Riserva 2007

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ROMANELLIFrazione San Clemente, 129a06036 Montefalco (PG)T +39 0742 371245www.romanelli.se

Montefalco Sagrantino DOCG

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Montefalco Rosso DOC

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Montefalco Sagrantino Passito DOCG

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Grechetto dei Colli Martani DOC

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Pinot Grigio 2005

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Sauvignon 2005

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Rosso di Zegla 2003

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Tocai Friulano 2005

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RONCO DI ZEGLALoc. Zegla,12 34071 Cormons (GO)T.+39 0481 61155mauriziozegla@libero.it

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  SANTA 10Strada di Santa Regina, 1053100 SienaT +39 0577 43566 www.santa10.it

IGT Santa 10 2009

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IGT Santa Subito 2011

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Chianti Classico Casa di Colombo 2009

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Chianti Classico Riserva Tenuta La Novella 2006

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Rosso Toscano Piano del Sarti 2008

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Chianti Classico Tenuta La Novella 2006

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Chianti Classico Riserva Tenuta La Novella 2008

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TENUTA LA NOVELLA Via Musignana, 1150022 San Polo in Chianti, Greve in Chianti (FI)T +39 055 8337749www.tenutalanovella.com

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Chianti Classico 2010

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Chianti Classico Riserva Lignanello 2008

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Supetuscan IGT Momento Massimo 2007

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Chianti Classico Riserva 2009

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TERRENO AZIENDA AGRICOLA Srlvia Citille, 450022 Greve in Chianti (FI) T +39 055 854001 - F +39 055 8544828W

Chianti Classico DOCG Riserva

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IGT Aleah

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Olio Extra Vergine d’Oliva

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Chianti Classico DOCG

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Shamiso

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VILLA MANGIACANEVia Faltignano 450026 San Casciano VP (FI)T +39 055 829 0123 - F +39 055 829 0358www.mangiacane.com

Grappe

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VILLA PATRIZIALoc. Villa Patrizia58053 Cana - Roccalbegna (GR) T +39 0564 982028 - F +39 0564 982140www.villa-patrizia.com

IGT Toscana Rosso 4-20

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IGT Toscana Helios

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Montecucco DOC Istrico

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Morellino di Scansano DOCG Lorneta

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Morellino di Scansano DOCG Riserva Le Valentane

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Montecucco DOC Orto di Boccio

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Presidente: Paola SoldiT +39 340 7215337

www.anag.itanagfirenze@yahoo.it

Distilleria D.E.T.A. SrlStrada di Ponenta 2/16

50021 Barberino Val d’Elsa (FI)T +39 055 8073173 - F +39 055 8073060

www.detadistilleria.it

Domenica 11 novembre alle ore 15Seminario sulla distillazione e degustazione dei prodotti a cura di:

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CONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICOVia Sangallo, 41 – Loc. Sambuca50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)T +39 055 82285 - F +39 055 8228173www.chianticlassico.com

CONSORZIO CHIANTI COLLI FIORENTINIV.le Belfiore, 950144 FirenzeT +39 055 3245750 - F +39 055 3248245www.chianti-collifiorentini.it

Il Chianti Classico: una storia che fa la differenza

Qualità e storie racchiuse in centinaia di etichette garantite dalla Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), la scala più alta della piramide qualitativa dei vini italiani, unite dall’inconfondibile marchio del Gallo Nero e da un disciplinare che impone le regole di produzione, con uvaggio minimo di Sangiovese dell’80%, nella sola “zona di origine più antica”, quella delimitata nel 1716 da un editto del Granduca di Toscana Cosimo III.

Il Gallo Nero è presente al Florence Wine Event 2012 edizione speciale per la Biennale Enogastronomica Fiorentina con una selezione delle sue aziende.

Riconosciuta e delimitata nel 1932, la Docg Chianti Colli Fiorentini comprende 18 Comuni, tra i quali Firenze, e come tutte le specificazioni geografiche del Chianti prevede condizioni produttive severe, per preservare le qualità di eccellenza di un vino che da secoli è noto e apprezzato. Il Chianti Colli Fiorentini mostra tutte le carte in regola per essere un vino “moderno”, nel senso di adeguato alle richieste più attuali. Corpo mai eccessivo, uso del legno assai moderato se non addirittura inesistente nella tipologia annata, colori brillanti, profumi freschi e grande equilibrio: queste le caratteristiche più evidenti dei Chianti Colli Fiorentini, pur con tutte le differenze dovute alle singole zone, alle diversità dei terreni, ai vari microclimi e alla personale interpretazione di ogni singola azienda.

DILADDARNO

C O M I T A T O

O L T R A R N O

P R O M U O V E

Riccardo Chiarini Claudia Tartani Santonastaso

www.fl orencewinevent.com www.promowine.it

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IN COLLABORAZIONE CON

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