Portfolio wine Asia

16

description

Our wines are the result of age-old Italian enological tradition. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Transcript of Portfolio wine Asia

Page 1: Portfolio  wine Asia
Page 2: Portfolio  wine Asia
Page 3: Portfolio  wine Asia
Page 4: Portfolio  wine Asia
Page 5: Portfolio  wine Asia
Page 6: Portfolio  wine Asia
Page 7: Portfolio  wine Asia
Page 8: Portfolio  wine Asia
Page 9: Portfolio  wine Asia

La nostra produzione nasce dal meglio della tradizione enologica italiana . Si tratta di prodotti unici, per la passione con cui vengono preparati e per la qualita' delle materia prime utilizzate.

Brunello di Montalcino D.o.c.g

Un grande rosso da lungo invecchiamento, alta espressione della tradizione di Montalcino. Ha colore rubino intenso con riflessi granata e profumi concentrati, avvolgenti, eterei, con note di amarena, frutti di bosco e vaniglia. Il sapore è deciso, piuttosto tannico in gioventù, morbido e persistente. Va servito a 18°C, in ampi calici e trova il miglior abbinamento con arrosti di carni bianche e rosse, con pollame nobile, cacciagione e formaggi stagionati.Uve utilizzate:Sangiovese (Brunello) 100%Affinamento:60% della massa: in botte grande di rovere di Slavonia; 40% della massa; in barrique per i primi 12 mesi. Seguono 12 mesi con tutta la massa in botte grande di rovere di Slavonia, e, dopo un breve passaggio in acciaio, 18 mesi finali in bottiglia.Possibilità di invecchiamento:15 anniDisponibile anche in bottiglie da l 1,5

Our production comes from the best of traditional Italian wine. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Brunello di Montalcino D.o.c.g

A great red wine for long aging, high expression of the tradition of Montalcino. It has an intense ruby color with garnet and concentrated perfumes, enveloping, ethereal, with hints of black cherry, berry and vanilla. The flavor is decided, quite tannic when young, soft and persistent. Serve at 18 ° C, in large glasses and find the best match with roasted red and white meat, with poultry, game and mature cheeses. Grapes used: Sangiovese (Brunello) 100% Ageing: 60% of the mass in large casks of Slavonian oak; 40% of the mass; in barrel for the first 12 months. Following 12 months, with all the mass in large casks of Slavonian oak, and, after a short passage in steel, the final 18 months in bottle. Possibility of aging: 15 years Also available in 1,5 l bottles

Brunello di Montalcino D.o.c.g

Page 10: Portfolio  wine Asia

La nostra produzione nasce dal meglio della tradizione enologica italiana . Si tratta di prodotti unici, per la passione con cui vengono preparati e per la qualita' delle materia prime utilizzate.

Chianti Colli Senesi D.o.c.g.

Un rosso leggero e fragrante, eclettico e facile da bere. Ha colore rubino molto vivo con rapidi riflessi violacei. I profumi sono intensamente fruttati, con note di amarena, di ciliegia e sentori delicatamente balsamici ed erbacei sul finale. Il sapore è pieno, morbido, di buon corpo e di discreta persistenza. È un vino che va servito fresco di cantina, fra i 16 e i 18°C, in calici di media ampiezza. Trova felice abbinamento con primi piatti saporiti ai sughi di carne e di funghi, spezzatini di vitello e pollame arrosto.Uve utilizzate:Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10%Affinamento:passaggio (3 mesi al massimo) in botti di rovere di Slavonia, seguito da alcuni mesi in bottigliaPossibilità di invecchiamento:5 anniDisponibile anche in bottiglie da l 1,5 - l 3

Our production comes from the best of traditional Italian wine. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Chianti Colli Senesi D.o.c.g.

A red light and fragrant, versatile and easy to drink. The color is very bright ruby with purple reflections fast. The aromas are intensely fruity, with notes of black cherry, black cherry and hints of balsamic and herbaceous gently on the finish. The flavor is full, soft, good body and good persistence. It is a wine that should be served fresh from the cellar, between 16 and 18 ° C, in goblets of medium size. Find happy pairing with savory first courses with meat sauces and mushrooms, veal stews and roasted poultry. Grapes used: 90% Sangiovese, 10% Black Canaiolo Ageing: step (3 months maximum) in oak casks, followed by a few months in bottle Possibility of aging: 5 years Also available in bottles of 1,5 l - l 3

Page 11: Portfolio  wine Asia

Our production comes from the best of traditional Italian wine. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Manero Rosso di Toscana I.g.t.

Of intense ruby red color and the deep Manero offers a wide bouquet and delicate nose with hints of blackberry spice and a hint of vanilla. Its important to highlight structure in the mouth complex sensations of softness and roundness and a significant olfactory persistence. Its unique characteristics make it a suitable wine pairing with braised red meats and grilled with medium-aged cheeses. Grapes used: 80% Sangiovese and 20% Merlot Ageing: 7 months in oak barrels, 8 months in stainless steel Possibility of aging: 4 years Bottles of 750 ml

La nostra produzione nasce dal meglio della tradizione enologica italiana . Si tratta di prodotti unici, per la passione con cui vengono preparati e per la qualita' delle materia prime utilizzate.

Manero Rosso di Toscana I.g.t.

Di colore rosso rubino intenso e profondo il Manero offre al naso un bouquet ampio e delicato con note di mora spezie ed un retrogusto di vaniglia. La sua importante struttura evidenzia in bocca sensazioni complesse di morbidezza e rotondità ed una rilevante persistenza gusto olfattiva. Le sue caratteristiche peculiari lo rendono un vino adatto all’abbinamento con carni rosse brasate e grigliate e con formaggi di media stagionatura.Uve utilizzate:80% Sangiovese e 20% MerlotAffinamento:7 mesi in barrique, 8 mesi in acciaio inoxPossibilità di invecchiamento:4 anniBottiglie da 750 ml

Manero Rosso di Toscana I.g.t.

Page 12: Portfolio  wine Asia

La nostra produzione nasce dal meglio della tradizione enologica italiana . Si tratta di prodotti unici, per la passione con cui vengono preparati e per la qualita' delle materia prime utilizzate.

Rosso di Montalcino D.o.c.

Il Rosso di Montalcino si esprime con classe e vigore giovanile di tutto rispetto. Ha colore rubino intenso e profumi pronunciati, con evidenti note fruttate e sentori di amarena, lampone e sottofondo leggermente vanigliato. Il sapore è pieno, equilibrato, appena tannico, di buona persistenza. Va servito a 18°C in calici di media ampiezza ed è ottimo con primi piatti ai sughi di carne e di caccia, grigliate e arrosti di carni bianche e rosse, pollame in genere.Uve utilizzate:Sangiovese (Brunello) 100%Affinamento:9 mesi in barrique di rovere francese ed in botte grande di rovere di Slavonia, seguiti da 3 mesi in bottigliaPossibilità di invecchiamento:5 anniBottiglie da 750 ml

Our production comes from the best of traditional Italian wine. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Rosso di Montalcino D.o.c.

The Rosso di Montalcino expresses himself with class and youthful vigor of all respect. It has an intense ruby color and pronounced aromas, with fruity notes and hints of black cherry, raspberry and vanilla background slightly. The flavor is full, balanced, slightly tannic, with good persistence. Serve at 18 ° C in goblets of medium size and is great with first courses with meat sauces and hunting, grilled and roasted red and white meats, poultry in general.Grapes used:Sangiovese (Brunello) 100%Ageing:9 months in French oak barrels and large casks of Slavonian oak, followed by 3 months in bottlePossibility of aging:5 yearsBottles of 750 ml

Rosso di Montalcino D.o.c.

Page 13: Portfolio  wine Asia

La nostra produzione nasce dal meglio della tradizione enologica italiana . Si tratta di prodotti unici, per la passione con cui vengono preparati e per la qualita' delle materia prime utilizzate.

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g.

Il vino più classico ed il prodotto più famoso della Fattoria del Cerro. Si presenta con un colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica. Va servito in calici di media grandezza fra i 16 e i 18°C. Può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.Uve utilizzate:Prugnolo Gentile (Sangiovese) 90%, Colorino 5%, Mammolo 5%Affinamento:30% della massa: in barrique per 12 mesi e in botte grande per 6 mesi; 70% della massa: in botte grande di rovere di Slavonia per 18 mesi. Ad un breve passaggio in acciaio inox, seguono 6 mesi di affinamento in bottigliaPossibilità di invecchiamento:10 anniDisponibile anche in bottiglie da l 0,375 - l 1,5

Our production comes from the best of traditional Italian wine. These are unique products, for the passion with which they are prepared and the quality 'of the raw materials used.

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g.

The wine most classic and the most famous product of the Fattoria del Cerro. It has a bright ruby color and good concentration. The aromas are intense, fragrant with fruity notes like wild black cherry, violets and vanilla. The flavor is full, balanced, with a noticeable but discreet tannic component. It should be served in goblets of medium size between 16 and 18 ° C. It can accompany savory pasta dishes with meat sauce and mushrooms, grilled and roasted meats, medium-aged cheeses. Grapes used: Blackthorn Gentile (Sangiovese) 90%, 5% Colorino, Bashful 5% Ageing: 30% of the mass: in barriques for 12 months in large oak barrels for 6 months; 70% of the mass in large casks of Slavonian oak for 18 months. For a brief period in stainless steel, followed by 6 months of aging in bottle Possibility of aging: 10 years Also available in bottles of 0,375 l - 1,5 l

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g.

Page 14: Portfolio  wine Asia

Il Cirò DOC Rosso è frutto della vinificazione di uve, prodotte nella zona di Cirò naturalmente in CalabriaLe uve giunte al giusto grado di maturazione vengono raccolte e vinificate direttamente nell'area tipica, si ottiene un importante Rosso Vitigno GaglioppoInvecchiamento 6 mesiColore Rosso RubinoSapore Secco, intenso e persistenteTemperatura di servizio 20/22 °CAlcolicità 12,5% Vol.Bottiglia Bordolese bianca 750mlBicchiere calici ballon aprendo la bottiglia un po' prima di servirloAbbinamenti Accompagna piatti della tradizione calabrese, carni rosse.

The Ciro Rosso DOC is the result of fermentation of grapes produced in the area of Ciro naturally in Calabria The grapes have reached the right stage of ripeness are harvested and vinified directly in the typical, you get a major Red Grape Gaglioppo Aging 6 months Red Ruby Taste Dry, intense and persistent Serving temperature 20-22 ° C Alcohol content 12.5% Vol. White Bordeaux Bottle 750ml Glass balloon glasses opening the bottle a little 'before serving Serving accompanies traditional dishes from Calabria, red meat.

Vino Ciro' Doc

Page 15: Portfolio  wine Asia

IGT calabria, dal colore rosso intenso...

la vinificazione in zona tipica calabrese .

Di colore rosso rubino intenso l' IGT di Calabria offre al naso un bouquet ampio e delicato con note di mora spezie ed un retrogusto di more. La sua importante struttura evidenzia in bocca sensazionicomplesse di morbidezza e rotondità ed una rilevante persistenza gusto olfattiva. Le sue caratteristiche peculiari lo rendono un vino adatto all’abbinamento con carni rosse brasate e grigliate e con formaggi di media stagionatura.Uve Gaglioppo e Greco neroGradazione alcolica 13,5% Vol.Bottiglia Bordolese Classica M/B 750mlServire a temperatura di 12 - 14 C°

IGT Calabria, deep red color ...

winemaking in the typical area of Calabria.

The color is intense ruby red color l 'IGT Calabria offers a wide bouquet and delicate nose with hints of blackberry spice and a hint of blackberry. Its important to highlight structure in the mouth sensazionicomplesse of softness and roundness and a significant olfactory persistence. Its unique characteristics make it a suitable wine pairing with braised red meats and grilled with medium-aged cheeses. Gaglioppo and Greek black Alcohol content 13.5% Vol. Bottle Bordeaux Classic M / B 750ml Serve at room temperature of 12-14 ° C

.

IGT Calabria

Page 16: Portfolio  wine Asia

EcoBiolife The Italian Food Style Via Specola 87100 Cosenza Via Colonna 3 67100 L'Aquila Italy email : [email protected]; [email protected] Skipe : bgianc tel 08621956193 cell +393280245307