Monografia Piña y Balsamina

7/24/2019 Monografia Piña y Balsamina

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LA PIÑA Y LA BALSAMINA



INDICE

ContenidoINTRODUCCION .................................................................................................... 1

Beneficios y vitaminas de la piña ......................................................................... 1

Curativa: .............................................................................................................. 2

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION ........................................................... 2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................... 3

SITUACION PROBLEMÁTICA ................................................................................ 3

FORMULACION DEL PROBLEMA ......................................................................... 4

HIPOTESIS ............................................................................................................. 4

OBJETIVOS ............................................................................................................ 4

ESPECIFICOS: ....................................................................................................... 5

JUSTIFICACION ..................................................................................................... 5

ESTRATEGIA METODOLOGICA ........................................................................... 5

FUNDAMENTOS TEORICOS – CONCEPTUAL ..................................................... 5

LA PIÑA................................................................................................................... 9



INTRODUCCION

Balsamina (Momordica charantia)

Calmante, diurético y depurativo

Sirve para tratar la hiperglucemia en algunos casos de diabetes. Las aplicaciones

externas de fruto triturado con aceite de almendras suavizan la piel y alivian

afecciones tales como quemaduras y hemorroides; el jugo tomado por vía oral

ayuda en el tratamiento de la disentería y la colitis. Los preparados de las hojas

reducen la fiebre y combaten la ictericia.

Tanto el fruto como las hojas tienen efectos calmantes, diuréticos y depurativos, es

antitérmica y facilita la expulsión de las lombrices intestinales.

Infusión de balsamina para la diabetes

Hacer infusión con 3 hojas de balsamina en un pocillo de agua y tomar en ayunas

por tres meses

Beneficios y vitaminas de la piña

Los beneficios de la piña son enormes. Tiene buena fama de ser una fruta diurética

y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro

i d á i l t ñi i t d bid l tid d d fib



Curativa:Los beneficios de la piña por su aporte en manganeso

Entre los beneficios importantes de la piña está el de ser una excelente fuente de

manganeso, un mineral esencial para la producción energética de algunas enzimas.

También tiene grandes cantidades de tiamina (vitamina B1), también muy

importante para que estas enzimas produzcan esa energía.

La piña también aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las

hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.

Los beneficios de la piña en la prevención de la degeneración macular

Los beneficios de la piña par ala salud del organismo no son cuestionables. Es una

de las frutas más importantes también en mantener la buen salud de los ojos. Está

demostrado que ayuda en casos de problemas oftálmicos producidos por la edad

como la degeneración macular. Tres piezas de fruta al día ricas en antioxidantes

rebajan el riesgo potencial de contraer esta debilitante enfermedad.

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION



PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La razón para investigar sobre este tema se debe principalmente a que como

estudiante debemos aprender todas las virtudes de las plantas curativas tales como

la piña y la balsamina, ya que no es otra que mejorar la calidad de vida puesto que

en la medida que cada uno aporte en el buen manejo de las plantas medicinales y

el reciclaje se previenen enfermedades en los educandos y se mejoran aspectos

ambientales.

Educar en salud y reciclaje no es tarea fácil sobre todo porque este tipo de

educación se enfrenta a duros retos.

Teniendo en cuenta que la educación para la salud y la educación ambiental son

temas de los cuales se viene hablando a hace rato y que a pesar de tanta

propagando por los diferentes medios de comunicación, no se ha logradoconcienciar a las comunidades sobre como tener una vida saludable, nos enfoca-

remos en estos temas para que en un futuro los educando los adquieran y trasmitan

a sus generaciones.

SITUACION PROBLEMÁTICA

Hace tiempo que la humanidad viene aprovechando el uso de diferentes plantas



sexualmente como vegetativamente y de esta manera mantener el stock natural de

manera constante a través del tiempo.

FORMULACION DEL PROBLEMA

Asimismo, no existe garantía sobre la procedencia, porque muchas plantas

medicinales pueden haber sido recogidas de zonas cercanas a basurales,

desagües, carreteras o acequias infestadas por diversos parásitos. Muchas plantas

medicinales cultivadas provienen de campos contaminados por agroquímicos

(fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas y fungicidas).

HIPOTESIS

Si las plantas medicinales consumidas son diuréticas:

•Entonces estas al estar en nuestro cuerpo nos bajan la cantidad de potasio

.2-Si las plantas medicinales se consumen en exceso:

•Entonces estas producen ocasionalmente intoxicación.

3 Si nos llegamos a intoxicar con una planta medicinal:



ESPECIFICOS:

- Identificar acciones que se deben implementar en el manejo adecuado de las

plantas medicinales como es la piña y la balsamina.

- Orientar a los educandos en la clasificación y uso adecuado de las plantas

medicinales.

- Integrar con otras áreas el manejo de plantas medicinales y reciclaje.

JUSTIFICACION

La realización de este trabajo tiene como interés el conocimiento que nosotros

podamos adquirir con el mismo en cuanto a todo lo referente a los beneficios yutilidades que nos puede brindar la planta de balsamina y piña.

También busca que nosotros comencemos a familiarizarnos con los diferentes

métodos de la realización de trabajo como monografía tesina y como tesis, inculcar

en nosotros el sentido investigativo que todo profesional debe tener en la rama

científica.



Nombres comunes: Balsamina, bejuco de coje, subicogen, pepinillo, pepino

cimarrón.

Parte utilizada: Toda la planta

Usos tradicionales.

La planta se emplea como antidiabético, antiparasitario, emenagogo, antihelmíntico,

antimicótico, antirreumático, antihipertensivo, antimalárico, carminativo, colerético,

antipirético y antiflatulento. También se emplea en casos de litiasis, ictericia,

leucorrea y neumonía. La infusión de la planta entera se usa en el tratamiento de

escabiosis y prurito. El fruto tiene como uso tradicional la xante, emenagogo,

antihelmíntico y se emplea para el tratamiento de la anorexia, asma, bronquitis,

diabetes, dismenorrea y reumatismo. En forma de jalea o jarabe se usa contra lafiebre y el paludismo.

El cocimiento de los frutos se utiliza como emético. Los frutos maduros se emplean

en el tratamiento de úlcera péptica y externamente en la cicatrización de heridas,

aplicados en forma de cataplasma (Cáceres A., 1986; Gupta M., 1995; Grover K. y

col., 2004).



tallos, hojas y frutos verdes y maduros de la planta (Polo A. y col., 1984; Manabe

M., y col., 2003). Numerosos estudios en animales y en humanos determinaron

actividad hipoglicemiante de la planta (Gupta M., 1995; Piñeros L. y col., 2002; Virdi

J. y col., 2003; Singh J. y col., 2004; Ataman J. y col., 2006; El Batran S. y col., 2006;

Mahomoodally M. y col, 2007; Roffey B. y col., 2007; Limcaco A. y col., 2007).

Extractos de la planta mostraron actividad hipolipemiante, en ratas (Jayasooriya A.

y col., 2000; Ahmed I. y col., 2001; Senanayake G. y col., 2004; Oishi Y. y col.,

2007).

En ensayos con el extracto acuoso y etanólico del fruto se observó actividad

antioxidante y antirradicalaria. La actividad inhibidora de la xantina oxidasa por parte

del extracto de la planta puede disminuir la generación de ácido úrico y superóxido

(Wu S. y col., 2007).

Indicaciones.

Uso interno: Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes no insulino-dependiente

Posología.

Modo de empleo: Oral

Polvo del fruto: 1-1.5g/día.Infusión 2-4g: 2-3 veces al día.



administración oral del extracto puede producir cambios histopatológicos en el

hígado.

Se ha reportado cefalea después de la ingestión de semillas. Se debe evitar el

consumo por parte de pacientes con antecedentes de alergia a la planta o a las

plantas de la familia Cucurbitaceae (Bash E. y col., 2003).

Toxicidad.

La DL 50 de la decocción, por vía oral, es de 3g/Kg. La DL50 del extracto etanólico,

por vía intraperitoneal en ratón, es de 681mg/Kg (Cáceres A., 1986). Se reportó

efecto teratogénico de las momorcharinas en cultivos de embriones de ratón (Grover

K. y Yadav S., 2004).

Formas farmacéuticas y otras preparaciones.

Cápsulas con extracto 1:1 de hojas de balsamina en etanol. Tintura 1:10. Infusión.



LA PIÑA

En la Selva Central, se cultiva las variedades comerciales: Cayena Lisa, Golden,

Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto. Todas destinadas para el mercado

regional y nacional.

Cambray (Milagreña): Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace

poco la más cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como

fruta fresca, de tamaño grande, tiene forma cónica y ojos profundos, corazón

grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrialización.

Cayena Lisa: Esta variedad es posiblemente originaria de Guyana, con un área de

cultivo en permanente expansión dada sus posibilidades para la industrialización y

la exportación como fruta fresca, de tamaño medio, la fruta tiene forma cilíndrica,

ojos superficiales, corazón delgado y pulpa amarilla.Champaka F-153: Es un clon puro de la variedad Cayena Lisa, es más resistente a

enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptación y alta

demanda en los mercados de exportación.

MD2: Es una variedad de reciente introducción al país que por su presentación,

aroma, etc. Está catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.



Brote del tallo: es el que se desarrolla en las axilas de las hojas. Es vigoroso,

resistente y asegura la segunda cosecha.

Hijo intermedio: es el brote que nace entre el brote de tallo y el brote del pedúnculo

del fruto, llamado bulbillo. En la práctica no es fácil distinguirlo del brote del tallo.

Bulbillo: es el hijo que se desarrolla a partir de una yema axilar del pedúnculo. Debe

recolectarse en el momento de la cosecha del fruto porque si se deja para después,

su desarrollo se interrumpe al desecarse al pedúnculo y luego cae al suelo. Es elmaterial más usado para propagar la variedad Montelirio, pues se produce en más

cantidad que los demás tipos.

Corona: es el penacho de hojas ubicado en la parte superior de la fruta. Para ser

utilizada en la propagación, es preciso que la base de la misma esté seca, para

evitar su pudrición.

Antes de la siembra, la semilla debe desinfectarse con una solución de productos

con acción insecticida y fungicida, sumergiéndola durante tres minutos como

mínimo. Puede utilizarse los siguientes productos disueltos en 200 litros de agua,

con adherente: benomil (Benlate; 0,50 kg), diazinon (Diazinón 60 E; 0,5 l, y Aliette

(200 g)



SIEMBRA

Plantar el colino o hijuelo sobre camas, como ya se indicó antes. Es importantecerciorase que los colinos queden bien enterrados, mínimo unos 10 cm. y lo

suficientemente apretados.

Según las condiciones predominantes del lugar, en cuanto a precipitación, drenaje

y suelos, la piña se puede cultivar ya sea a nivel del suelo o en camas.

La densidad de siembra puede ser de 30 000 hasta 70 000 plantas por hectárea

según la variedad y el objetivo de la plantación.

Cuando se cultiva piña Cayena para la exportación de fruta fresca, la densidad

promedio normal es de 60 000 plantas por hectárea, ya que la planta en esta

densidad produce los frutos de tamaño adecuado para el mercado internacional.

En la SEEA Pichanaki en el cultivar Cayena Lisa, el sistema de siembra fue en

hileras gemelas separadas de 1 m entre calles; 50 cm. entre hileras y 35 cm. entre

plantas. Obteniendo así una densidad aproximada de 44 000 plantas /ha.



bien ubicados dentro de la plantación para facilitar las labores de fertilización,

aplicación de hormonas, cosecha de frutas y recolección de semilla.

Si la semilla es de diferente tipo o tamaño, es muy recomendable sembrarla en lotes

separados, de acuerdo al tamaño o tipo de hijo, para obtener plantaciones de

desarrollo homogéneo. Al plantar se debe procurar no enterrar mucho los brotes y

evitar que la tierra penetre en el cogollo.

Para obtener la segunda cosecha, una vez realizada la primera cosecha se debe

escoger el mejor brote, al cual se le brindará manejo adecuado para su desarrollo y

producción.

El mejor brote es aquel de tamaño más generalizado dentro de la plantación, más

cercano al suelo y que se encuentre en la parte interna de las líneas gemelas, a fin

de evitar volcamiento de plantas al llegar a la cosecha.

FERTILIZACIÓN



En los primeros estados de desarrollo se recomienda la aplicación de fósforo para

contribuir a un buen desarrollo radical.

Niveles Medios de Fertilización Aplicados en Campo de la SEEA Pichanaki

Niveles

Dosis/Planta/Año

Dosis/Ha/Año

La piña, Ananas comosus, es una deliciosa fruta tropical también conocida con

otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Aunque la piña es

originaria de Brasil y Paraguay, hoy en día su consumo está muy extendido por

todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales dela piña. Tiene forma ovalada, una corona y también una piel muy rugosa de color

verdosa que se va volviendo amarilla y marrón a medida que la piña va madurando

y desprende un agradable olor dulzón cuando ya está lista para comer. Por dentro

tiene una carne amarilla muy dulce y jugosa. La piña o ananá es muy saludable y

es conocida por ser una fruta excelente, aliada de las personas con sobrepeso

que quieren adelgazar y se encuentran haciendo dieta de adelgazamiento para

perder peso, ya que, la piña ayuda a depurar el organismo y a quemar grasas.



Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de

antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento.

Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará, te mantendrá

bien hidratada y que aporta muy pocas calorías (unas 55 por cada 100 gr).

Esta fruta nos ayuda a eliminar o quemar las grasas, siendo muy recomendada y

beneficiosa para personas con celulitis, obesidad o sobrepeso.

La piña tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en

casos de artritis o gota.

Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al baño, por lo que

nos ayudará a prevenir el estreñimiento.

Uno de los minerales que tiene la piña, el potasio, facilita la eliminación de líquidos

por su efecto diurético y evita los edemas. Además así se purifica y desintoxica el

organismo.

La piña fortalece nuestro sistema inmunológico para que éste pueda responder

correctamente ante los ataques de patógenos.

Si padeces anemia o quieres evitarla, la piña es una fruta que favorece la absorciónde hierro, inclúyela en tu dieta.

Ej f t ti l t l d d fl idifi l it l



funciones como ayudar a disolver mucosidades (beneficiando en casos de catarros

o asma), hasta inhibir el crecimiento de tumores, pasando por la eliminación de

gases, abdómen hinchado y la eliminación de parásitos gastrointestinales.

Mientras que la mayoría conocemos a la piña como una fruta tropical deliciosa, en

los pueblos indígenas se usa para tratar una variedad de dolencias.

Lamentablemente, gran parte de este conocimiento íntimo sobre la planta fuebasado en la mera “superstición”, por lo que pocos en el mundo moderno han sido

informados de sus formidables poderes curativos.

Afortunadamente, la investigación sobre las propiedades medicinales de la piña ha

ido acumulada a lo largo de las últimas décadas, hasta el punto que el sistema

médico convencional fue obligado a tomar nota.

El compuesto notable de la bromelina, se concentra principalmente dentro del

vástago (es decir, núcleo fibroso), que a menudo se descarta en la ingesta del

fruto, se ha investigado para las siguientes aplicaciones medicinales potenciales:

Enfermedad de alergia en las vías respiratorias.

El asma.

Cáncer de mama.



Melanoma.

Infarto de miocardio (ataque al corazón)

La osteoartritis de la rodilla

Sinusitis

Cáncer de la piel.

Lesión del tendón.

Tromboflebitis.

Trombosis (coágulo patológico)

Cómo comer piña para obtener los beneficios de la bromelina

Los extractos de bromelina se componen realmente de una variedad de

sustancias, incluyendo peroxidasa, fosfatasa ácida, calcio, e inhibidores de

proteasa. Sin embargo, los ingredientes activos principales son dos enzimas

conocidas como las frutas y la bromelaína del tallo, respectivamente. Debes tener

en cuenta que la potencial actividad terapéutica de la bromelina, depende

enteramente de cómo lo lleves. Cuando se consume con el estómago vacío, la

enzima pasará a la sangre y ejercerá una acción sistémica. Cuando se consume

con alimentos, su actividad se gastará principalmente en ayudar al cuerpo a

descomponer las proteínas, lo que facilita la carga digestiva del cuerpo. También

si se usa adecuadamente puede ablandar los músculos inflamados.



farmacéutico tiene sus límites cuando se aplica a las sustancias naturales. Al igual

que con la mayoría de las cosas en el ámbito de la nutrición alimentaria, el todo es

más que la suma de las partes . El jugo de piña y sus hojas, por ejemplo, tienen

beneficios adicionales que no se encuentran en la bromelina solamente:

Una rica fuente de melatonina: La piña ha sido identificada como una de las

fuentes más ricas de melatonina (superando a la naranja y el plátano)

La hoja de piña tiene propiedades antidiabéticas: Todas las partes de la planta dela piña tienen un valor potencial. La hoja ha sido estudiada como sensibilizante a

la insulina y / o propiedades antidiabéticas.

La investigación preclínica indica que las hojas de la piña pueden modular la

síntesis de colesterol de una manera similar a las estatinas, pero sin los más de

300 efectos conocidos adversos para la salud de la clase de fármacos conestatinas químico. Ver enlace sobre el mito del colesterol.

El jugo de Piña desactiva la transmisión del rotavirus : Debido a su bajo pH y otros

componentes en el jugo, es eficaz en la inactivación del rotavirus.

Disfruta el sabor increíble y la sensación de la piña, o su jugo, y podemos estar

seguros de una cosa: la comida y la medicina están inseparablemente ligadas

dentro de esta planta asombrosa.

http://www.lavidalucida.com/2012/04/usas-estatina-para-bajar-el-colesterol.html






– 2 cucharadas (30 ml) de crema de coco.

Cómo hacer crema de coco.

Hace cerca de 1-1/2 tazas.

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcle durante unos 30 segundos.

Sirve inmediatamente

http://www.lavidalucida.com/2012/12/como-hacer-crema-de-coco-naturalmente.html





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PLANTEAMIENTO DEL PROYECO O CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES A REALIZAR SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

SEMANA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 31 Recolección de datos

2 Búsqueda Bibliográfica

3 Elaboración del marco teórico

4 Investigación

5 Elaboración de los obj. De la Inv.

6 Confección de la investigación

7 Búsqueda de imágenes

8 recolección de datos

9 Análisis e interpretación de los datos

10 Elaboración del cronograma

11 Definir objetivos de la propuesta

12 Formulación de conclusiones yrecomendaciones

13 Presentación del trabajo



BIBLIOGRAFIA

Alimentación Medicinal - Página 143 https://books.google.com.bo/books?isbn=6120002782

+ un vaso de zanahoria // Dos vasos de piña (corazón) + una copa de rabanitos +

3 ajos rosados (zumo) + un vaso de manzana + un vaso de apio // Dos vasos de

piña (corazón) + una copa de rabanitos + 3 ajos rosados (zumo) + un vaso de ...

Duke's Handbook of Medicinal Plants of Latin America - Página 42 https://books.google.com.bo/books?isbn... - Traducir esta página

James A. Duke - 2008 - Vista previa - Más ediciones

... POR; USN); Piña Negra (Peru; DAV); Piña Tropical (Sp.; POR; USN); Pine

(Trin.; AVP); Pineapple (Bel.; Eng.; Scn.; AH2; BNA; CR2; USN); a Pinha (Brazil;

Por.; EFS); Pínya (Tag.; POR); Pita (Brazil;. 42 Duke's Handbook of Medicinal

Plants ...

Discurso medico moral: los que usan leche medicinal deben ...

https://books.google.com.bo/books?id=iSNPAQAAIAAJ

Cristóbal Jacinto Nieto de Piña - 1779 - Leídos

La Farmacia natural: El experto en hierbas más renombrado ...

// / ? 1 9 032

https://books.google.com.bo/books?id=P4ahY5VQRSIC&pg=PA143&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv


https://books.google.com.bo/books?id=c8rg6rPsvUYC&pg=PA42&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CB4Q6AEwAWoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv


https://translate.google.com.bo/translate?hl=es&sl=en&u=https://books.google.com.bo/books%3Fid%3Dc8rg6rPsvUYC%26pg%3DPA42%26dq%3Dpi%25C3%25B1a%2Bmedicinal&prev=search



https://www.google.com.bo/search?biw=1138&bih=562&tbm=bks&tbm=bks&q=inauthor:%22James+A.+Duke%22&sa=X&ved=0CCIQ9AgwAWoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv


https://books.google.com.bo/books?id=c8rg6rPsvUYC&pg=PA42&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CCMQuwUwAWoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv



https://www.google.com.bo/search?biw=1138&bih=562&tbm=bks&q=editions:DEEXlzsYRi8C&sa=X&ved=0CCQQmBYwAWoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv



https://books.google.com.bo/books?id=iSNPAQAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CCYQ6AEwAmoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv


https://www.google.com.bo/search?biw=1138&bih=562&tbm=bks&tbm=bks&q=inauthor:%22Crist%C3%B3bal+Jacinto+Nieto+de+Pi%C3%B1a%22&sa=X&ved=0CCgQ9AgwAmoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv


https://books.google.com.bo/books?id=iSNPAQAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CCkQuwUwAmoVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv



https://books.google.com.bo/books?id=QXPS6H6TleYC&pg=PA280&dq=pi%C3%B1a+medicinal&hl=es&sa=X&ved=0CCsQ6AEwA2oVChMI55XP-OucyQIVgnA-Ch3gOwbv














ANEXOS

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Piña Y BALSAMINA QUE HABLE DE AMBAS

Para el día jueves a la

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A CUENTA: 50

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