MAGAZZINO 2020: Evoluzione tecnologica oEvoluzione tecnologica o 

gestionale?gestionale?

BRUNO ROCCUZZO HEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALYHEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALY

Alba 1946

NASCE FERRERO

I fondatori

PIETRO FERREROPIETRO FERRERO GIOVANNI FERRERO

Una storia, un viaggio

2015 WORLD WIDE2015 – WORLD WIDE

1946 - ALBA1946 ALBA

78 società consolidate22 stabilimenti22 stabilimentiOltre 40.000 collaboratoriOltre 160 Paesi dove sono presenti i nostri prodottip p

Fatturato consolidato del Gruppo (Milioni di Euro)

9.542

5 392 5 7426.214 6.345 6.617

7.218 7.670 8.100 8.412

5.392 5.742

LO SAPEVI CHE…

Ripartizione fatturato 2014-2015

RESTO 

OVERSEAS28%

EUROPA57%ITALIA

15%

Stabilimenti in Italia

1960 - POZZUOLO 1946 - ALBA (CN)MARTESANA (MI)

1988 - S. ANGELO DEI LOMBARDI (AV) 1987 - BALVANO (PZ)

Stabilimento di Alba

AREA TOTALE 340 400 m2340.400 m2Pari a circa 50 campi di calcio

AREA COPERTA 190.000 m2

Ferrero Alba

CONSUMI GIORNALIERI

500 200 150 125500Tonnellate di

Zucchero

200Tonnellate di Cacao

150Tonnellate

di Latte

125Tonnellate di Nocciole

PRODUZIONE MEDIA

Magazzino 2020?Magazzino 2020?

Facciamo una salto indietro di qualche anno…

Historia vero testis temporum (…) magistra vitae (De Oratore, Cicerone)

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Magazzino 2009Magazzino 2009

Maggio 2009: nasce il Nuovo Polo Logistico di Alba…

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Magazzino 2009Magazzino 2009

… con l’obiettivo di sostenere un business in continua crescita. In particolare crescono:continua crescita. In particolare crescono:

• automazione 

• rampe di carico (triplicate)

• spazio (>5000 m² coperti)

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Magazzino 2009Magazzino 2009

… a 9 mesi dall’inaugurazione:

• soste 

• fermate produttive

• frustrazione

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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico

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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico

L’aumento di risorse (macchine, tecnologie, uomo) non solo non sostiene la crescita, ma )è causa di peggioramento? Perché?

Ricerca del colpevole (il SAP, i progettisti,  il responsabile del magazzino il vecchioil responsabile del magazzino, il vecchio magazzino, le società di trasporto, la rid ione in estimenti )riduzione investimenti,…)

Alcune riflessioni (a freddo)Alcune riflessioni (a freddo)

• Accoppiamento nuove tecnologie (con impianti «datati», con personale)p p )

• SAP F i i• Formazione risorse

• Aggiornamento proceduregg p• …• …

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Alcune azioni intrapreseAlcune azioni intraprese

Lavoro con tutti gli stakeholder, anche esterni, per «normalizzare» la situazione, esempio:p p

P t i i• Prenotazione mezzi• Visual management• Gestione Yard• ……

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Magazzino 2016: a che punto siamo?Magazzino 2016: a che punto siamo?Prenotazione mezzi (data e ora)Prenotazione mezzi (data e ora) 

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Magazzino 2016Magazzino 2016Check‐in (conferma info preinserite)Check in (conferma info preinserite)

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Magazzino 2016Magazzino 2016Chiamata al caricoChiamata al carico

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Magazzino 2016Magazzino 2016IngressoIngresso 

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Magazzino 2016Magazzino 2016CaricoCarico 

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Magazzino 2016Magazzino 2016UscitaUscita 

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Alcuni risultatiAlcuni risultatiZero Soste trasportatoriZero Soste trasportatoriTempi di attraversamento ridotti Estensione modello su altri plant

4 5

5

Tempo di attraversamento (arrivo‐carico‐uscita)

2,5

3

3,5

4

4,5

po (o

re)

0,5

1

1,5

2Temp

26

009/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16

Anno gestionale

Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioni

• Frammentazione• Variabilità• Variabilità• Incertezza

• (Analisi) Dati• (Analisi) Dati• Tecnologia a disposizione• Automazione

Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale?Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale? 

Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica e gestionale‐ Cambiare fuori per progredire dentro‐ Un adeguato Change Management per‐ Un adeguato Change Management per inseguire il business che cambia

G ti t k h ld‐ Gestione stakeholders‐ Change Management‐ Solo Tecnologie utili

Ciò che oggi è semplice e ovvio può diventareCiò che oggi è semplice e ovvio, può diventare molto complesso da gestire.