MAGAZZINO 2020: Evoluzione tecnologica oEvoluzione tecnologica o
gestionale?gestionale?
BRUNO ROCCUZZO HEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALYHEAD OF SUPPLY CHAIN INDUSTRIAL ITALY
Alba 1946
NASCE FERRERO
I fondatori
PIETRO FERREROPIETRO FERRERO GIOVANNI FERRERO
Una storia, un viaggio
2015 WORLD WIDE2015 – WORLD WIDE
1946 - ALBA1946 ALBA
78 società consolidate22 stabilimenti22 stabilimentiOltre 40.000 collaboratoriOltre 160 Paesi dove sono presenti i nostri prodottip p
Fatturato consolidato del Gruppo (Milioni di Euro)
9.542
5 392 5 7426.214 6.345 6.617
7.218 7.670 8.100 8.412
5.392 5.742
LO SAPEVI CHE…
Ripartizione fatturato 2014-2015
RESTO
OVERSEAS28%
EUROPA57%ITALIA
15%
Stabilimenti in Italia
1960 - POZZUOLO 1946 - ALBA (CN)MARTESANA (MI)
1988 - S. ANGELO DEI LOMBARDI (AV) 1987 - BALVANO (PZ)
Stabilimento di Alba
AREA TOTALE 340 400 m2340.400 m2Pari a circa 50 campi di calcio
AREA COPERTA 190.000 m2
Ferrero Alba
CONSUMI GIORNALIERI
500 200 150 125500Tonnellate di
Zucchero
200Tonnellate di Cacao
150Tonnellate
di Latte
125Tonnellate di Nocciole
PRODUZIONE MEDIA
Magazzino 2020?Magazzino 2020?
Facciamo una salto indietro di qualche anno…
Historia vero testis temporum (…) magistra vitae (De Oratore, Cicerone)
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Magazzino 2009Magazzino 2009
Maggio 2009: nasce il Nuovo Polo Logistico di Alba…
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Magazzino 2009Magazzino 2009
… con l’obiettivo di sostenere un business in continua crescita. In particolare crescono:continua crescita. In particolare crescono:
• automazione
• rampe di carico (triplicate)
• spazio (>5000 m² coperti)
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Magazzino 2009Magazzino 2009
… a 9 mesi dall’inaugurazione:
• soste
• fermate produttive
• frustrazione
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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico
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Il paradosso logisticoIl paradosso logistico
L’aumento di risorse (macchine, tecnologie, uomo) non solo non sostiene la crescita, ma )è causa di peggioramento? Perché?
Ricerca del colpevole (il SAP, i progettisti, il responsabile del magazzino il vecchioil responsabile del magazzino, il vecchio magazzino, le società di trasporto, la rid ione in estimenti )riduzione investimenti,…)
Alcune riflessioni (a freddo)Alcune riflessioni (a freddo)
• Accoppiamento nuove tecnologie (con impianti «datati», con personale)p p )
• SAP F i i• Formazione risorse
• Aggiornamento proceduregg p• …• …
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Alcune azioni intrapreseAlcune azioni intraprese
Lavoro con tutti gli stakeholder, anche esterni, per «normalizzare» la situazione, esempio:p p
P t i i• Prenotazione mezzi• Visual management• Gestione Yard• ……
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Magazzino 2016: a che punto siamo?Magazzino 2016: a che punto siamo?Prenotazione mezzi (data e ora)Prenotazione mezzi (data e ora)
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Magazzino 2016Magazzino 2016Check‐in (conferma info preinserite)Check in (conferma info preinserite)
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Magazzino 2016Magazzino 2016Chiamata al caricoChiamata al carico
22
Magazzino 2016Magazzino 2016IngressoIngresso
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Magazzino 2016Magazzino 2016CaricoCarico
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Magazzino 2016Magazzino 2016UscitaUscita
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Alcuni risultatiAlcuni risultatiZero Soste trasportatoriZero Soste trasportatoriTempi di attraversamento ridotti Estensione modello su altri plant
4 5
5
Tempo di attraversamento (arrivo‐carico‐uscita)
2,5
3
3,5
4
4,5
po (o
re)
0,5
1
1,5
2Temp
26
009/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16
Anno gestionale
Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioni
• Frammentazione• Variabilità• Variabilità• Incertezza
• (Analisi) Dati• (Analisi) Dati• Tecnologia a disposizione• Automazione
Magazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: conclusioniMagazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale?Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica o gestionale?
Magazzino 2020: Evoluzione tecnologica e gestionale‐ Cambiare fuori per progredire dentro‐ Un adeguato Change Management per‐ Un adeguato Change Management per inseguire il business che cambia
G ti t k h ld‐ Gestione stakeholders‐ Change Management‐ Solo Tecnologie utili
Ciò che oggi è semplice e ovvio può diventareCiò che oggi è semplice e ovvio, può diventare molto complesso da gestire.
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