L'ATELIER RESTAURANT

CARTE DU RESTAURANT

BLANCS Graves, Carbon Artigues 10Bourgogne Chardonnay, Jeannot 10VdF Le Roc 11

RESTAURANT L'ATELIERHôtel Taj-I Mah*****Front de Neige 73700 Arc 2000

info@hotel-tajimah.com www.hotel-tajimah.com

BOUTEILLES MB Blanche 33cl Leffe Brune 33cl Duvel 33cl Sorre Cidre Artisanal 33cl

6

MB Myrtille 33cl Leffe Blonde 33cl

Corona 33cl

ROUGESMondeuse, Genoux 13Ct Maramandais, Da Ros 10Pays du Gard, Mt Olivet 9

BIERES & CIDRE – BEERS & CIDRE

VINS AU VERRE 12CL – WINE BY THE GLASS

Coca Cola 33clCoca Cola Zero 33clIce tea 25clLimonade 33clTonics Schwepps Premium 20clTonicGinger Beer / Ale

JUS - JEAN LOUIS BISSARDON 25CL – JUICES 8OrangePommeMyrtillePêche de vigneMangueTomate

Ricard 2cl 4Campari 4cl 8

Absinthe des Alpes 4cl 8Martini / Routin 4cl 8

PRESSION MB Crystal 25cl 5MB Rousse 25cl 5MB Crystal 50cl 9MB Rousse 50cl 9 SODAS - SOFTS 6

APERITIFS - APERITIFS

SODAS

6

RESTAURANT L'ATELIER

Burger de l'Atelier 22€

Pain au Sésame, Steak haché 170gr, chutney d’Oignons rouges, Lard grillé, Tomate, fromage de Savoie, Salade, sauce maison

Sesame bread, Beef burger 170gr, Red Onions chutney, grilled Bacon, Tomato, Savoie Cheese, Salad, homemade sauce

Veganburger de l'Atelier 19€

Pain au Sésame, Galette 100% végétale, chutney d’Oignons rouges, Tomate, Salade

Sesame bread, 100% vegetable patty, Red Onions chutney, Tomato, Salad, Pickles, Pesto sauce

Salade de Chèvre chaud 21€

Ste Maure de Tourraine, sucrine, oignons frits, vinaigrette moutarde miel, noisettes

Goat cheese toast, baby lettuce, fried onions, honey mustard dressing, hazelnut

Salade Caesar 19€

Cœur de Romaine, Tomates cerises, aiguillettes de Poulet panées, copeaux de Parmigiano-Reggiano, sauce Caesar

Roman salad, Cherry Tomatoes, Chicken filet Nuggets, Parmigiano-Reggiano slices, Caesar dressing

Planche de Charcuterie, de Fromage ou Mixte 23€

Jambon de pays de Savoie, Rosette, Jambon blanc, et/ou Assortiment de Fromage du moment

Savoie Ham, Rosette salami, Cooked Ham and/or Assortment of Cheese

SNACKS – SNACKING

Tarifs TTC, service compris, hors boissons. Sous réserve de modification

RESTAURANT L'ATELIER

BARBECUE AU FEU DE BOIS – WOODFIRE BBQ

PLAT BBQ – MAIN

Truite de SavoieSavoie Trout

ou

Brochette de Poulet Chicken Skewer

ou

Diots de SavoieSavoie Diot Sausage

ACCOMPAGNEMENT – SIDE

Frites et Légumes rôtisFrench Fries & sautéed Vegetables

Tarifs TTC, service compris, hors boissons. Sous réserve de modification

SERVI UNIQUEMENT LES MIDI – SERVED AT LUNCH 19€ TTC

RESTAURANT LE TAJ-I MAH

Velouté de Butternut graines de Courge 13€Butternut Squash cream soup, pumpkin seeds

Poireaux Vinaigrette 13€Leek in a classic French dressing

Huîtres « Impératrice » N°3 6 pièces / 12 pièces 18 €/ 32€“Impératrice” Oysters N°3

Escargot de Savoie Au Beurre persillé 6 pièces / 12 pièces 14 €/ 21€

Savoie Snails, with Garlic Butter

Gravlax de Saumon Maison crémeux de Yuzu et Toasts 21€Homemade Salmon Gravlax, crémeux de Yuzu & Toasts

Foie Gras de Canard marbré Toast & Chutney de Granny Smith 24€

Duck Foie Gras terrine, Toast & Granny Smith Chutney

ENTREES – STARTERS

Tarifs TTC, service compris, hors boissons. Sous réserve de modification

L'ATELIER RESTAURANT

RESTAURANT L'ATELIERHôtel Taj-I Mah*****Front de Neige 73700 Arc 2000

info@hotel-tajimah.com www.hotel-tajimah.com

Entrecôte de race Charolaise 300g, Frites & Salade Rib-Eye of Beef « Charolaise » breed – 300g

Sauce au choix1 sauce of your choice

Béarnaise, au Poivre, Jus corsé, BordelaiseBéarnaise, Pepper sauce, Veal Jus, Bordelaise

Suggestion du JourDaily suggestion

voir ardoise / see recommandation

Pavé de Saumon grillé, écrasé de pommes de terre, légumes rôtis, sauce vierge

Grilled Salmon Filet

Tartare de Bœuf, Frites & Salade Beef Tartar

PLATS – MAINS

27€

24€

23€

Gratin de coquillettes à la truffe A la Truffe et au Jambon blanc, Copeaux de Beaufort et Salade verte

Coquillettes Pasta, with truffle & cooked ham, Beaufort cheese & green salad

Mont d'Or AOP du Haut-Doubs au four - 400g Servi avec du Jambon de pays de Savoie,

Pommes de terre grenailles confites et Salade verteMont dOr AOP cheese from Jura, cooked in its wooden box, served with Savoie Ham,

confit potatoes & mix leaves

SPECIALITES DE MONTAGNE - MOUNTAIN SPECIALTIES

29€

24€

RESTAURANT L'ATELIER

Café ou Thé Gourmand 9€Assortment of dessert

Dessert du Jour 8€Daily Suggestion

Verrine Citron 9€Lemon curd

Verrine Chocolat, 9€Chocolate Trio

Verrine Mont Blanc 9€Mont Blanc (vanilla cream, chesnut cream, blueberry)

Glaces (1 boule) 3.5€ (2) 6.5 € (3) 9€scoops of Ice Cream

LE COIN DES RENARDEAUX (- DE 12 ANS) / KIDS MENU ( - 12 YEARS) 16€

Sirop à l'eau, 1 Plat, 1 Accompagnement & 1 Dessert au choixYour choice of 1 syrup, 1 main course, 1 side, & 1 dessert

PLATS /MAIN COURSEBurger de l'Atelier / Atelier Burger

ouPavé de saumon / Salmon filet

ouNuggets de poulets / Chicken Nuggets

ouGratin de Coquillettes au Jambon et Beaufort

Coquillettes pasta with ham & cheese

ACCOMPAGNEMENT AU CHOIXCHOICE OF SIDE DISH

Frites, Salade, Riz Parfumé, Ecrasé de pommes de terre, légumes rôtis

Fries, Salad, Rice, Mashed Potatoes, Sauteed vegetable

DESSERTS / DESSERTDessert du jour ou glacesDaily suggestion or Ice Cream

DESSERTS – DESSERTS

RESTAURANT L'ATELIER

BOISSONS CHAUDES – HOT DRINKS

SANS ALCOOL

Espresso 4 Double Espresse 6Cappuccino 6Café long 4Machiatto 5

66

Latte machiatto Chocolat Chaud Chcolat Viennois 7

Tarifs TTC, service compris, hors boissons. Sous réserve de modificationListe d’allergènes disponible,Viande Bovine d’origine Française, Végan

LIQUEURS – LIQUORS

Génépi 4cl 10Chartreuse Verte 4cl 10 Chartreuse Jaune 4cl 10 Amaretto 4cl 10

10Limoncello 4cl 10Get 27 / Get 31 4cl Bailey’s 4cl 10

AVEC ALCOOL

Vin chaud 6 Café Amaretto 8 Irish Coffee 8

Ristretto 4Décaféiné 4Café crème 5Affogato 6Thé / infusion 6Palais des Thé

Prix net en € / Net Price in euroListe d’allergènes disponible /

Allergens list available upon requestViande Bovine d’origine Française /

Origin of beef from FranceVégan

Horaires d’ouverture

Midi 12h – 14h30 / Soir 19h – 21h30Limonaderie en terrasse temps

permettantWeather permitting, drink service all afternoon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Alcohol abuse is dangerous for health, consume with moderation

Nous n’acceptons pas les chèquesWe do not accept cheques

RESTAURANT