ISTITUTO TECNICO STATALE PIETRO BRANCHINA ADRANO€¦ · L’indirizzo Turismo dell’Istituto...

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FONDO SOCIALE EUROPEO REGIONE SICILIA

M.I.U.R

ISTITUTO TECNICO STATALE

“PIETRO BRANCHINA” ADRANO

ESAME DI STATO

DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO

(ai sensi del D. Lvo 62/2017)

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Classe 5^sez. A Indirizzo Turismo

ANNO SCOLASTICO: 2018 – 2019

Dirigente Scolastico Prof.ssa Furnari Giuseppina

Coordinatrice Prof.ssa Angela Caruso

.

Il profilo dell’indirizzo Turismo

L’indirizzo Turismo dell’Istituto Tecnico “ P.Branchina” di Adrano è

nato nell’anno 2000. E’ una scuola superiore di grande avvenire che permette ai

giovani il rapido inserimento nel meraviglioso mondo del turismo. Secondo i

maggiori istituti di ricerca, il Turismo diventerà nell’immediato futuro la più grande

industria italiana e pertanto sarà il settore con le maggiori possibilità di creazione di

posti di lavoro. L’Italia è il paese con le più grandi risorse artistiche e, per sfruttarle

al meglio, servono figure professionali altamente qualificate.

Il Profilo professionale di tecnico del turismo deve avere un’ampia e articolata

cultura di base storica, geografica, giuridicoeconomica, politica, artistica; conoscenza

scritta e parlata di tre lingue straniere; consapevolezza del ruolo, delle articolazioni e

delle implicazioni economiche del settore turistico; conoscenza approfondita dei

prodotti turistici, delle fasce di possibile utenza, dei modi per accrescere l’interesse e

la fruibilità del prodotto; conoscenza degli elementi fondamentali dell’impresa

turistica e dei canali di commercializzazione e di marketing; padronanza delle

tecniche operative di base, con particolare attenzione all’utilizzo di

strumenti informatici.

3

Il diplomato opera nel settore della produzione, commercializzazione ed effettuazione

dei servizi turistici e anche della promozione del turismo all’interno di aziende

private e di Enti pubblici (Aziende di promozione Turistica, Assessorati del Turismo

di Regioni e Province).

Si occupa sia di turismo di accoglienza (incoming) sia di turismo in uscita

(outgoing), in Italia ed all’estero. Egli possiede competenze di marketing, di

progettazione, di consulenza, competenze relazionali, di comunicazione, di

documentazione.

A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato dell’indirizzo “ Turismo ”

avrà acquisito competenze nel riconoscere e interpretare:

le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le

ripercussioni nel contesto turistico,

i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici

dell'impresa turistica,

i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica

attraverso il confronto tra epoche e nella dimensione sincronica

attraverso il confronto tra

aree geografiche e culturali diverse.

individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale

con particolare riferimento a quella del settore turistico.

interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e

flussi informativi.

riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e

contribuire a cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie.

gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l'ausilio di programmi di

contabilità integrata specifici per le aziende del settore turistico.

analizzare l'immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del

suo patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del

turismo integrato e sostenibile.

4

contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche

tipologie di imprese o prodotti turistici.

progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.

individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla

gestione del personale dell'impresa turistica.

utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese

turistiche.

5

LA STORIA DELLA CLASSE

Gli alunni iscritti in V A Turismo sono ventuno, cinque maschi e sedici femmine,

tutti provenienti dalla IV A dello scorso anno scolastico. Gli studenti sono di Adrano,

Biancavilla e S. Maria di Licodia. In generale gli alunni hanno frequentato in modo

pressoché regolare le lezioni, ad eccezione di qualcuno che, nel corso dell’anno

scolastico, ha fatto registrare molte assenze e parecchi ingressi in seconda ora. In

particolare una alunna non ha frequentato le lezioni per tanti giorni per motivi di

salute e anche per motivi personali.

In classe è presente sin dal primo anno un alunno diversamente abile seguito per 18

ore da una insegnante di sostegno che lo ha seguito anche durante lo scorso anno

scolastico. L'alunno ha frequentato con regolarità, ha dimostrato vivo interesse e

partecipazione, e ha sempre avuto un ottimo rapporto sia con i compagni che con gli

insegnanti. Per due alunne, in quarto e quinto anno è stato predisposto un piano

didattico personalizzato in quanto alunne DSA. Un altro alunno è stato individuato

come Bes e anche per lui è stato attuato un piano personalizzato.

Gli alunni, nel corso dell’anno, hanno mantenuto un comportamento molto vivace,

ma corretto, anche se qualche episodio di vivacità ha influito, talvolta, sul regolare

svolgimento dell’attività didattica.

La maggior parte degli alunni, dotata di una sufficiente preparazione di base e

abbastanza motivata, ha mostrato costante interesse ed ha seguito con impegno le

varie attività scolastiche, raggiungendo un buon livello di preparazione complessiva.

Per un ristretto numero di alunni tale livello di preparazione è addirittura ottimo. Solo

un ristretto gruppo di discenti, sin dall’inizio dell’anno, ha manifestato scarso

interesse per le discipline oggetto di studio e indifferenza verso il dialogo educativo;

questi alunni non hanno profuso costante impegno né in classe e né a casa, ma alla

fine dell'anno scolastico hanno cercato di recuperare.

Nel corso del quinquennio la classe ha beneficiato della continuità didattica in tutte le

discipline eccezione fatta per il francese, l'inglese e il sostegno. Molti insegnanti

hanno seguito gli alunni dal primo anno, ciò ha consentito di instaurare un valido

rapporto personale e un clima sereno di lavoro.

6

COMPOSIZIONE DELLA CLASSE NEL TRIENNIO

(indicare il numero degli studenti per ogni colonna)

Classe 2016 / 17 2017 / 18 2018 / 19

studenti della classe 19 22 21

studenti inseriti / 3 /

sospensione del

giudizio finale

4 7

promossi scrutinio

finale

19 21

non promossi / /

provenienti da altro

istituto

/ / /

ritirati/trasferiti / 1

7

COMPOSIZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE

Cognome Nome Continuità nella Classe

4°e 5o anno 1 Battaglia Alessandra X X

2 Caruso Angela X X

3 De Masi Francesca X X

4 Di Vincenzo Patrizia X X

5 Firrarello Lucia X X

6 Greco Maria X X

7 Lemarchand Julien Vincent X X

8 Petralia Giovanna X X

9 Picone Sebastiana X X

10 Politi Maria Grazia X X

11 Randazzo Maria X X

12 Salaniti Maria Concetta Rita

13

14

15

16

17

18

8

Percorso Didattico seguito dal Consiglio di Classe in relazione alle esigenze

formative

Ogni docente, nell'insegnamento della disciplina, ha sviluppato percorsi didattici

coerenti con il PTOF d' istituto per il raggiungimento degli obiettivi disciplinari e dei

traguardi finali previsti, nonchè delle competenze chiave e di cittadinanza, e

specificamente: comunicazione nella madrelingua, comunicazione nelle lingue

straniere, competenze matematiche, competenza digitale, competenze sociali e

civiche, spirito d'iniziativa e imprenditorialità.

Tutti gli insegnamenti, in maniera trasversale,hanno contribuito all’acquisizione delle

seguenti competenze di cittadinanza:

• Imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento, individuando,

scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazione e di formazione

• Progettare: elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie

attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze apprese.

• Comunicare o comprendere messaggi di genere diverso (quotidiano, letterario,

tecnico, scientifico) e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi

(verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) mediante diversi supporti (cartacei,

informatici e multimediali) o rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti,

norme, procedure, atteggiamenti, stati d’animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi

diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) e diverse conoscenze

disciplinari, mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali).

• Collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di

vista, contribuendo all’apprendimento comune ed alla realizzazione delle attività

collettive, nel riconoscimento dei diritti fondamentali degli altri.

• Agire in modo autonomo e responsabile: sapersi inserire in modo attivo e

consapevole nella vita.

• Risolvere problemi: affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando

ipotesi, applicando contenuti e metodi delle diverse discipline.

• Individuare collegamenti e relazioni: individuare e rappresentare, elaborando

argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti

diversi, anche appartenenti a diversi ambiti disciplinari.

Il cdc ha adottato strategie educative-didattiche differenziate per fasce di livello e

orientate al potenziamento/approfondimento e al sostegno/consolidamento e al

recupero delle abilità e delle conoscenze per favorire il processo di apprendimento e

di maturazione di ciascun allievo.

Per il raggiungimento dei risultati di apprendimento generali e del PECUP e disciplinari, il C.di C. ha programmato e realizzato le seguenti attività:

PERCORSI di CITTADINANZA E COSTITUZIONE

Titolo del percorso

Rapporto tra Stato e Chiesa in Italia e nella Costituzione

(patto Gentiloni e patti Lateranensi)

Discipline coinvolte

Storia,Diritto,RC

Le libertà fondamentali Diritto, Discipline turistiche,RC,Italiano

Emigrazione e tutela dello straniero Italiano,Storia,Diritto

Art. 9 Tutela del patrimonio storico- artistico-culturale e del territorio

Storia,Geografia,Arte,Disc.Turistiche,Diritto

La cittadinanza e le regole di attribuzione della cittadinanza

Italiano,Storia,Diritto

Nascita dell'ONU,dichiarazione universale dei diritti dell'uomo.Nascita OMT.

Geografia,Discipline tur.,Storia

9

10

ATTIVITÀ DI AMPLIAMENTO DELL’OFFERTA FORMATIVA

SVOLTE NELL’ANNO SCOLASTICO

TIPOLOGIA OGGETTO LUOGO DURATA

Visite guidate

Festival teatro francofono Budapest Una settimana

Progetti e

Manifestazioni

culturali

Prima dei selfie In istituto

Progetto

Martina:parliamo con i

giovani di tumore

In istituto

Premio AMOPA Catania

ColoriAMO il mondo di

pace

Conferenza "Violenza di

genere"

In istituto

Incontri con

esperti

Certificazioni

linguistiche

Dele B1

Delf B1 e B2

Certificazioni

informatiche

Orientamento Incontro -presentazione

delle varie facoltà

Ciminiere

Catania

11

RELAZIONE FINALE SULL’ATTIVITA’ DI “ALTERNANZA SCUOLA LAVORO”

SVOLTA NEL TRIENNIO

L’esperienza dell’Alternanza Scuola Lavoro, giunta quest’anno al termine , è stata nel complesso positiva e

per certi versi proficua. Nel corso dei tre anni i ragazzi dell’attuale 5°A turismo,della quale sono tutor, si

sono cimentati in diverse attività,coinvolgenti e interessanti.

Il progetto , “Costruzione di itinerari per turisti in arrivo”

approntato per tre classi del turismo prevedeva la costituzione di un’impresa simulata,nello specifico la

costituzione di un’agenzia di viaggi che fornisce servizi in incoming (ovvero complesso di iniziative che

favoriscono l’afflusso turistico dall’estero).

Durante il primo anno sono state effettuate all’incirca 150 ore,delle quali parte sono state dedicate a lezioni

teoriche,parte ad attività laboratoriale diretta alla ricerca di dati statistici,parte alla conoscenza del territorio

.Le lezioni di diritto, economia, statistica, geografia, o di storia dell’arte,sono state

propedeutiche alle visite guidate,alle uscite didattiche,agli incontri con rappresentanti degli Enti locali. Il

nostro Istituto è stato sede di varie conferenze e di corsi relativi alla sicurezza.

Sicuramente interessanti le visite e gli incontri con i funzionari della Camera di Commercio di Catania,

dell’Istat di Palermo o di altre sedi altre sedi istituzionali.

Molte ore sono state dedicate alla conoscenza del territorio: le città di Adrano,Paternò,Palermo,la Catania

“Agatina”sono state oggetto di visita da parte dei ragazzi,coinvolti spesso da guide

professioniste che hanno mostrato loro l’importanza di questa professione. La ricerca di monumenti ,di

luoghi d’interesse storico,artistico e culturale o le visite presso aziende locali alla scoperta di prodotti tipici

della nostra agricoltura e del nostro artigianato,hanno fatto si che i nostri ragazzi conoscessero aspetti

alternativi della nostra realtà. Coinvolgente è stata la collaborazione con l’associazione Pro Loco di Adrano

che ha dato la possibilità ai nostri alunni di svolgere attività di accoglienza e in qualche occasione di fare da

guida ai visitatori della città,mettendo così in pratica quelle conoscenze linguistiche e culturali acquisite

durante il loro percorso scolastico.

Il secondo anno ha visto i ragazzi impegnati in stage presso agenzie di viaggi (agenzia “Caema Viaggi” di

Biancavilla e “Agalise” e “Mikonos” di Adrano) ,dove hanno potuto vedere e sperimentare il lavoro,appunto

dell’agente di viaggi. Certamente indimenticabile per loro è stata la settimana trascorsa a Londra,per uno

stage linguistico e formativo( per un totale di 60 ore circa). Durante questa settimana i ragazzi sono stati

impegnati in diverse attività ,presso alberghi ,università locali. La visita

delle città di Ragusa e Modica e di una delle più antiche “fabbriche di cioccolato” di Modica hanno chiuso le

attività di quest’altro anno.

Infine ,durante il terzo ed ultimo anno sono state svolte, prevalentemente ,attività di orientamento in uscita

presso “Le Ciminiere”di Catania.

Tutte le attività svolte dai ragazzi sono state oggetto di accurate relazioni,riflessioni, spesso corredate da

foto.

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Moduli Disciplinari non linguistici con metodologia CLIL

Titolo del

percorso Lingua Disciplina Numero ore

Competenze

acquisite

1) Les Maldives

2) Les aéroports

hubs du monde

LINGUA

FRANCESE

GEOGRAFIA

TURISTICA

11 ORE

5 ORE

Conoscenza del

corallo e delle

minacce ambientali

del sistema delle

barriere coralline e

individuazione dei

meccanismi di

salvaguardia del

territorio.

Interazione in lingua

francese con un

professionista del

turismo ambiental.

Competenze relative

agli aeroporti “hubs”.

Accessibilità a livello

mondiale.

Acquisizione della

capacità di prenotare

un volo a medio e

lungo raggio.

Codici internazionali

IATA

Lingua

Francese

Lingua

francese

Geografia turistica

Geografia turistica

11 ore

5 ore

Conoscenza del

corallo e delle

minacce ambientali

del sistema delle

barriere coralline e

individuazione dei

meccanismi di

salvaguardia del

territorio.

Interazione in lingua

francese con un

professionista del

turismo ambientale

Competenze relative

agli aeroporti “hubs”.

Accessibilità a livello

mondiale.

Acquisizione della

capacità di prenotare

un volo a medio e

lungo raggio.

Codici internazionali

IATA

Metodologie, metodi e mezzi

Le metodologie poste alla base dell’attività didattica hanno cercato sempre di stimolare la partecipazione del singolo alunno ed a coinvolgerlo nel processo formativo.

La scelta del metodo è stata legata alle specifiche situazioni.

Oltre alle lezioni di tipo frontale, indispensabili per sviluppare negli alunni le capacità d’attenzione e di concentrazione, sono state realizzate lezioni “interattive” che hanno costituito un momento di coinvolgimento del gruppo classe, e che hanno reso i ragazzi oltre che consapevoli, anche artefici della loro crescita.

Sono stati svolti esercizi per sviluppare negli alunni l’abilità a trasformare i concetti teorici in applicazioni pratiche, e sono state utilizzate mappe concettuali.

Si è fatto ricorso alla pratica della ” soluzione del problema” e del lavoro di gruppo affinché gli allievi avessero certezza e concretezza di produzione, impegno personale e maggiore apertura alla discussione.

La classe è stata coinvolta in attività parascolastiche, laboratori ed in altre iniziative che si realizzeranno all’interno dell’Istituto e previste dal P.O.F.

13

14

Materiali didattici e attrezzature

Valido supporto per le varie attività didattiche sono stati i libri di testo, integrati da appunti forniti

dagli insegnanti, testi normativi, dizionari, uso di laboratori linguistici e LIM, palestra e attrezzature

sportive, aula video e proiettori in classe.

VERIFICA E VALUTAZIONE

Sono state effettuate verifiche periodiche e sistematiche del lavoro svolto, al fine di constatare le

reali acquisizioni da parte degli alunni degli argomenti trattati. Nello specifico per verificarla ci si è

avvalsi dei seguenti strumenti formali ed informali:

interrogazioni;

compiti in classe;

questionari;

test;

prove strutturate e non strutturate.

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CRITERI DI VALUTAZIONE ADOTTATI

La valutazione ha fatto riferimento alla seguente griglia tenendo conto anche dei seguenti

indicatori:

Situazione di partenza dell’alunno.

Livello generale della classe.

Progressi compiuti nel corso dell’anno scolastico.

Capacità di rielaborazione personale dei contenuti.

Capacità di esporre con terminologia appropriata i contenuti proposti.

Livello di raggiungimento degli obiettivi fissati.

Grado di partecipazione al dialogo educativo.

Impegno e regolarità nello studio.

Validità del metodo di studio.

Voto Giudizio Livelli di conoscenza e abilità.

1 Nullo

L’alunno non conosce gli argomenti proposti, rifiuta il dialogo educativo

e la

sua presenza in classe è alquanto limitata.

2 Nullo L’alunno non conosce gli argomenti proposti e rifiuta il dialogo

educativo.

3 Scarso L’impegno e la partecipazione sono assenti, non ha nessuna conoscenza,

non è in grado di effettuare alcuna analisi e commette gravi errori.

4 Insufficiente

L’impegno e la partecipazione sono scarsi; la conoscenza è frammentaria

e

superficiale. L’alunno non riesce a condurre l’analisi con correttezza,

manca d’autonomia di giudizio e di capacità operative.

16

5 Mediocre

L’impegno e la partecipazione sono discontinui; la conoscenza è

incompleta e

poco approfondita. L’alunno pur avendo acquisito parziali abilità non è

in grado di utilizzarle autonomamente, commette errori non gravi.

L’analisi e le capacità applicative sono modeste.

6 Sufficiente

L’impegno e la partecipazione sono sufficienti. L’alunno

conosce solo i contenuti essenziali e li espone in modo corretto,

non commette errori significativi, effettua analisi parziali, ha

qualche spunto d’autonomia e dimostra capacità applicative.

7 Discreto

Discreto l’impegno ed attiva la partecipazione. L’alunno denota una

conoscenza completa; sa effettuare sintesi; è autonomo nella sintesi, ma

non approfondisce troppo; espone con chiarezza e ha discrete capacità

operative.

8 Buono

Impegno e partecipazioni buoni con iniziative personali. L’alunno

possiede conoscenze approfondite, effettua analisi abbastanza

approfondite, fa valutazioni personali ed autonome, usa il

linguaggio in modo autonomo e dimostra di avere capacità

applicative originali.

9 Ottimo

Impegno assiduo e partecipazione di tipo collaborativi.

L’alunno ha conoscenze corrette, ampie, complete e

coordinate, ha capacità di cogliere gli elementi di un insieme

e di stabilire fra loro relazioni, sa organizzare in modo

autonomo e completo le conoscenze sia teoriche sia pratiche.

10 Eccellente

Impegno assiduo e partecipazione critica in modo costruttivo. L’alunno ha

conoscenze ottime nelle singole discipline ed è in grado di

metterle in relazione in modo organico, completo ed

approfondito.

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CRITERI PER L’AMMISSIONE ALL’ESAME DI STATO

Ammissione agli esami di stato:

1) alunni che hanno riportato una votazione non inferiore a sei decimi in tutte le discipline e

nel comportamento.

2) alunni che presentano lievi carenze in qualche disciplina, debitamente motivate dal C.di C.

CRITERI RELATIVI ALL’ASSEGNAZIONE DEI CREDITI FORMATIVI

b

Partecipazione alle

attività complementari e

integrative

0 Assente o discontinuo

0,1 Accettabile

0,2

Assiduo

c

Credito - Formativo

0 Non presenta titoli valutabili

0,1 1 solo titolo non affine con

l’indirizzo di studi

0,2 1 solo titolo affine con

l’indirizzo di studi

0,3 Più titoli di cui almeno uno

affine con l’indirizzo di studi

d 0 I

Religione Cattolica 0,1 S

0,2 D

0,3 B-O

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VERIFICHE E VALUTAZIONI EFFETTUATE IN VISTA DELL’ESAME DI STATO

Prova scritta di Italiano

Tipologia A (Analisi del testo letterario)

Tipologia B (Analisi e produzione di un testo argomentativo)

Tipologia C (Riflessione critica di carattere espositivo-argomentativo su tematiche di attualità)

Simulazioni I prova nazionale

data 19/02/2019

data 26/03/2019

Simulazioni II prova nazionale

data 28/02/2019

data 02/04/2019

Per quanto concerne il colloquio il Consiglio di Classe ha fatto riferimento a quanto stabilito dal

Decreto MIUR 37/2019 e svolgerà una simulazione specifica in data 31 maggio

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ALLEGATO A GRIGLIA DI VALUTAZIONE PRIMA PROVA

GRIGLIA VALUTAZIONE SCRITTO DI ITALIANO

VOTI

IN DECIMI E

QUINDICESIMI

DESCRITTORI

1 1,5 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO QUASI NULLO IN

RELAZIONE A CONOSCENZE E COMPETENZE

2 3 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO PESSIMO IN RELAZIONE A

CONOSCENZE E COMPETENZE

3 4,5 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO SCARSO IN RELAZIONE A


4 6 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO INSUFFICIENTE IN

RELAZIONE A CONOSC. E COMPETENZE

5 7,5 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO MEDIOCRE IN RELAZIONE

A CONOSCENZE E COMPETENZE

6 9 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO SUFFICIENTE IN

RELAZIONE A CONOSCENZE E COMPETENZE

7 10,5 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO DISCRETO IN RELAZIONE

A CONOSCENZE E COMPETENZE

8 12 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO BUONO IN RELAZIONE A


9 13,5 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO PIU’ CHE BUONO IN

RELAZIONE A CONOSC. E COMPETENZE

10 15 L’INDICATORE È TRATTATO A LIVELLO OTTIMO IN RELAZIONE A


N.B. INSERIRE IL VOTO PER CIASCUN INDICATORE

SOMMARE I VOTI DELLA PRIMA PARTE A QUELLI DELLA SECONDA

DIVIDERE IL TOTALE PER 10 0 PER 5 PER OTTENERE IL RISULTATO IN DECIMI

O IN VENTESIMI

20

TIPOLOGIE PREVISTE DALL’ESAME DI STATO

I PARTE – COMUNE A TUTTE E TRE LE TIPOLOGIE

A IDEAZIONE, PIANIFICAZIONE E ORGANIZZAZIONE DEL TESTO

MAX 10

B COESIONE E COERENZA TESTUALE

MAX 10

C RICCHEZZA E PADRONANZA LESSICALE

MAX 10

D CORRETTEZZA GRAMMATICALE (ORTOGRAFIA, MORFOLOGIA,

SINTASSI);

USO CORRETTO ED EFFICACE DELLA PUNTEGGIATURA

MAX 10

E AMPIEZZA E PRECISIONE DELLE CONOSCENZE E DEI RIFERIMENTI

CULTURALI MAX 10

F ESPRESSIONE DI GIUDIZI CRITICI E VALUTAZIONI PERSONALI

MAX 10

PARZIALE (MAX 60)

II PARTE – DISTINTA PER TIPOLOGIA

TIPOLOGIA A

G RISPETTO DEI VINCOLI POSTI NELLA CONSEGNA (AD ESEMPIO

INDICAZIONI CIRCA LUNGHEZZA

DEL TESTO O CIRCA LA FORMA PARAFRASATA O SINTETICA

DELLA RIELABORAZIONE) MAX 10

H CAPACITÀ DI COMPRENDERE IL TESTO NEL SUO SENSO

COMPLESSIVO E NEI SUOI SNODI

TEMATICI E STILISTICI

MAX 10

21

I PUNTUALITÀ NELL’ANALISI LESSICALE, SINTATTICA, STILISTICA E

RETORICA (SE RICHIESTA) MAX 10

L INTERPRETAZIONE CORRETTA E ARTICOLATA DEL TESTO

MAX 10

PARZIALE

(MAX 40)

TIPOLOGIA B

G INDIVIDUAZIONE CORRETTA DI TESI E ARGOMENTAZIONI PRESENTI NEL

TESTO PROPOSTO MAX 15

H CAPACITÀ DI SOSTENERE CON COERENZA UN PERCORSO RAGIONATIVO

ADOPERANDO CONNETTIVI PERTINENTI

MAX 15

I CORRETTEZZA E CONGRUENZA DEI RIFERIMENTI CULTURALI

UTILIZZATI

PER SOSTENERE L’ARGOMENTAZIONE

MAX 10

PARZIALE (MAX 40)

TIPOLOGIA C

G PERTINENZA DEL TESTO RISPETTO ALLA TRACCIA E COERENZA

NELLA FORMULAZIONE DEL TITOLO E DELL’EVENTUALE

PARAGRAFAZIONE MAX 15

H SVILUPPO ORDINATO E LINEARE DELL’ESPOSIZIONE

MAX 10

I CORRETTEZZA E ARTICOLAZIONE DELLE CONOSCENZE E DEI

RIFERIMENTI CULTURALI MAX 15

PARZIALE (MAX 40)

TOTALE IN CENTESIMI

TOTALE IN DECIMI O IN VENTESIMI

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SECONDA PROVA

Griglia di valutazione della Seconda Prova scritta – Turismo(Economia Turistica)

INDICATORI DI

PRESTAZIONE

DESCRITTORI

DI LIVELLO DI PRESTAZIONE

PUNTEGG

IO

PUNTE

GGIO

OTTEN

UTO

Padronanza delle

conoscenze disciplinari

relative ai nuclei fondanti

della disciplina.

Avanzato: coglie in modo corretto e completo le

informazioni tratte dai documenti e dalla situazione

operativa. Riconosce e utilizza in modo corretto e

completo i vincoli numerici e logici presenti nella

traccia.

5

…

Intermedio: coglie in modo corretto le


operativa. Riconosce i vincoli numerici presenti

nella traccia e li utilizza in modo parziale.

4

…

Base: coglie in parte le informazioni tratte dai

documenti e dalla situazione operativa. Individua

alcuni vincoli presenti nella traccia e li utilizza

parzialmente.

3,0

…

Base non raggiunto: coglie in modo parziale le


operativa. Individua alcuni vincoli presenti nella

traccia e li utilizza in modo parziale e lacunoso.

0-2

…

Padronanza delle

competenze tecnico-

professionali specifiche di

indirizzo rispetto agli

obiettivi della prova, con

particolare riferimento

all’analisi e comprensione

dei casi e/o delle

situazioni problematiche

proposte e alle

metodologie utilizzate

nella loro risoluzione..

Avanzato: redige i documenti richiesti

dimostrando di aver analizzato e compreso il

materiale a disposizione e individuato tutti i vincoli

presenti nella situazione operativa. Motiva le scelte

proposte in modo analitico e approfondito.

8

…

Intermedio: redige i documenti richiesti

dimostrando di aver analizzato e compreso il

materiale a disposizione e individuato parzialmente

i vincoli presenti nella situazione operativa. Motiva

in modo sintetico le scelte proposte.

7-6

…

Base: redige i documenti richiesti non rispettando

completamente i vincoli presenti nella situazione

operativa. Motiva le scelte proposte con argomenti

non del tutto pertinenti.

5-4

…

23

Base non raggiunto: redige i documenti richiesti

in modo incompleto e non rispetta i vincoli presenti

nella situazione operativa. Formula proposte non

corrette.

0-3

…

Completezza nello

svolgimento della traccia,

coerenza/correttezza dei

risultati e degli elaborati

tecnici grafici prodotti.

Avanzato: costruisce un elaborato corretto e

completo con osservazioni ricche, personali e

coerenti con la traccia.

4

…

Intermedio: costruisce un elaborato corretto e

completo con osservazioni prive di originalità.

3

…

Base: costruisce un elaborato che presenta alcuni

errori non gravi, con osservazioni essenziali e prive

di spunti personali.

2

…

Base non raggiunto: costruisce un elaborato

incompleto, contenente errori anche gravi e privo

di spunti personali.

0-1

…

Capacità di argomentare,

di collegare e di

sintetizzare le

informazioni in modo

chiaro ed esauriente,

utilizzando con

pertinenza i diversi

linguaggi specifici.

Avanzato: coglie le informazioni presenti nella

traccia, anche le più complesse, e realizza

documenti completi. Descrive le scelte operate con

un ricco linguaggio tecnico.

3

…

Intermedio: coglie le informazioni presenti nella

traccia e realizza documenti completi. Descrive le

scelte operate con un linguaggio tecnico adeguato.

2

…

Base: coglie le informazioni essenziali presenti

nella traccia e realizza documenti con contenuti

essenziali. Descrive le scelte operate con un

linguaggio tecnico in alcuni casi non adeguato.

1

…

Base non raggiunto: coglie parzialmente le

informazioni presenti nella traccia e realizza

documenti incompleti. Descrive le scelte operate

con un linguaggio tecnico lacunoso e in numerosi

casi non adeguato.

0

…

TOTALE 20 …

24

Griglia di valutazione della Seconda Prova scritta – Turismo(Lingua Inglese)

Comprensione del testo (max 5 punti)

1 punto = comprende in maniera scorretta

2 punti = comprende parzialmente

3 punti = comprende in maniera sufficiente

4 punti = comprende in maniera soddisfacente

5 punti = comprende in maniera completa ed esauriente

Interpretazione del testo (max 5 punti)

1 punto = non ha saputo interpretare o fraintende il testo

2 punti = ha interpretato il testo in maniera superficiale e incompleta

3 punti = interpreta il testo in maniera corretta ed essenziale

4 punti = interpreta il testo in maniera soddisfacente con linguaggio quasi sempre attinente e

appropriato

5 punti = interpreta il testo in maniera articolata ed esauriente con lessico attinente e appropriato

Produzione scritta: aderenza alla traccia (max 5 punti)

1 punto = non ha compreso la traccia

2 punti = comprende la traccia in maniera incompleta

3 punti = comprende la traccia in maniera sufficiente

4 punti = esegue la traccia in maniera corretta con linguaggio quasi sempre attinente e appropriato

5 punti = esegue la traccia in maniera sostanziale ed esauriente con lessico attinente e appropriato

25

Produzione scritta: organizzazione del testo e correttezza linguistica (max 5 punti)

1 punto = assenti le strutture linguistiche di base, gravi errori di ortografia e grammatica

2 punti = uso insufficiente delle strutture linguistiche, diversi errori di ortografia e grammatica

3 punti = sufficiente uso delle strutture linguistiche, pochi errori di ortografia e grammatica

4 punti = soddisfacente uso delle strutture linguistiche, lievi errori di ortografia e grammatica

5 punti = uso corretto e completo delle strutture linguistiche, nessun errore ortografico o

grammaticale

26

GRIGLIA DI VALUTAZIONE DEL COLLOQUIO CLASSE .......

CANDIDATO…………………………….. DATA…………….

Indicatori e descrittori 1-7

gr.insuffic

8 - 11

insuffic

12

sufficiente

13 - 15

discreto

16 -18

buono

19-20

ottimo

COMPETENZE

(traccia estratta

+ aree

disciplinari +

discussione

scritti)

morfosintassi e

lessico

sviluppo delle

argomentazioni

CONOSCENZE

(area umanistica

+

area scientifica)

padronanza e

ampiezza dei

contenuti

raccordi

pluridisciplinari

CAPACITA'

LOGICHE

e CRITICHE

(traccia estratta

+ aree

disciplinari)

elaborazione

personale

Somma dei punteggi assegnati

Media

..........

...../20

27

INDICE

Profilo Indirizzo

Storia della Classe

Composizione del Consiglio di Classe

Percorso didattico

Criteri di Valutazione, metodologia e mezzi

Griglie di Valutazione

Allegati consuntivi disciplinari

IL CONSIGLIO DI CLASSE

Componente Disciplina Firma

Prof.ssa Battaglia Alessandra Terza lingua Spagnolo

Prof.ssa Caruso Angela Matematica

Prof.ssa Di Vincenzo Patrizia Seconda lingua francese

Prof.ssa De Masi Francesca Sostegno

Prof.ssa Firrarello Lucia Religione Cattolica

Prof.ssa Greco Maria

Italiano Storia

Cittadinanza e

Costituzione

Prof. Lemarchand Julien Vincent Geografia

Prof.ssa Petralia Giovanna Diritto e legislazione

turistica

Prof.ssa Picone Sebastiana Discipline Turistiche e

Aziendali

Prof.ssa Politi Maria Grazia Scienze Motorie

Prof.ssa Randazzo Maria Arte e Territorio

Prof.ssa Salaniti Maria Concetta Rita Prima lingua Inglese

IL COORDINATORE IL DIRIGENTE SCOLASTICO

CARUSO ANGELA _________________________

Alunni

________________________

________________________

________________________

1

RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE

MATERIA Arte e Territorio

Prof. Maria Randazzo

Classe e indirizzo V A TURISMO

Anno scolastico 2018-19

CONOSCENZE

Gli alunni hanno acquisito la conoscenza del profilo storico-culturale e formale dell’arte figurativa

europea dal Rinascimento maturo all’inizio del Novecento, maturando interesse e motivazione nei

confronti della disciplina. I livelli di apprendimento conseguiti sono brillanti in singoli casi isolati,

discreti per gran parte della classe e poco più che sufficienti per alcuni alunni.

COMPETENZE

Gli alunni sono in grado di inquadrare i manufatti artistici e gli artisti che li hanno prodotti,

all’interno del relativo contesto storico-culturale di riferimento.

Sono in grado di riconoscere le caratteristiche stilistiche, iconografiche e simboliche dei manufatti

artistici e di saperne effettuare una lettura autonoma in relazione al contesto storico culturale che li

ha prodotti; guidati, sanno individuare la matrice filosofica, letteraria e scientifica sottesa alla

produzione artistica di alcuni artisti presi in esame e sanno riconoscere i differenti sviluppi delle

intuizioni sulla percezione sensoria sottesi al alcuni movimenti artistici (Impressionismo, Post-

Impressionismo, Avanguardie storiche)

CAPACITÀ

Gran parte degli alunni ha acquisito capacità di analisi e di sintesi dei fenomeni, delle personalità e

delle opere analizzate, riuscendo ad utilizzare il lessico e la terminologia specifica delle produzioni

artistiche prese in esame.

Alcuni studenti si sono applicati con impegno riuscendo a stabilire confronti e relazioni anche

interdisciplinari e a raggiungere buoni risultati.

1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER:

Unità didattiche e/o

Moduli e/o

Percorsi formativi ed

Eventuali approfondimenti

2

U.D. – Modulo – Percorso Formativo - approfondimento Periodo

UNITA’ DI RACCORDO

Ripresa dei caratteri del Rinascimento (‘500)

Raffaello

Settembre

UDA 1 CONTRORIFORMA E BAROCCO

Caravaggio, con particolare approfondimento sul soggiorno in

Sicilia

Gian Lorenzo Bernini

Settembre-Ottobre

UDA 2 RAGIONE E SENTIMENTO: dal secolo dei lumi alla stagione

romantica

Caratteri del linguaggio neoclassico

Antonio Canova

Jacques-Louis David

Caratteri del Romanticismo. Analogie e differenze con il linguaggio

neoclassico

Francisco Goya

Inghilterra. J. Constable e J. M. W. Turner

Francia. T. Géricault e E. Delacroix.

Verso il Realismo

La scuola di Barbizon

J. B. C. Corot

J. M. Millet e la denuncia sociale in H. Daumier

Gustave Courbet e la rivoluzione del Realismo

L’invenzione della fotografia

Novembre-Dicembre

Approfondimento

“Prima dei selfie”: lezione di approfondimento sulla fotografia in

collaborazione con il prof. S. Finocchiaro.

UDA 3 LA STAGIONE DELL’IMPRESSIONISMO

Edouard Manet

Claude Monet

Edgar Degas

Auguste Renoir

Gennaio

UDA 4 DAL POSTIMPRESSIONISMO ALLA NASCITA DEL

CUBISMO

Paul Cézanne

Georges Seurat ed il Neoimpressionismo

Paul Gauguin

Vincent van Gogh

Art Nouveau

Gustav Klimt

Febbraio-Maggio

3

L’Espressionismo (cenni)

I Fauves e Henri Matisse

Edvard Munch

Picasso e la nascita del Cubismo

La stagione del futurismo

(da completare

presumibilmente entro la

fine del mese)

2. TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE

Specificare: (prove scritte, verifiche orali, test oggettivi, prove grafiche, prove di laboratorio,

ecc.):

verifiche orali; lavori e presentazioni in gruppo; analisi di opere attraverso schede predisposte;

verifiche scritte semistrutturate

A disposizione della commissione sono depositati in segreteria i seguenti esempi delle prove e delle

verifiche effettuate:

verifiche scritte semistrutturate

Firma del docente

Maria Randazzo


MATERIA SPAGNOLO

Prof.ssa BATTAGLIA ALESSANDRA

classe e indirizzo V A Turismo

anno scolastico 2018/19

CONOSCENZE

Gli alunni della classe hanno mostrato partecipazione e impegno disomogenei, raggiungendo però, alla fine del triennio, un discreto livello globale di conoscenza delle strutture sintattico-grammaticali e dei contenuti linguistici, specialmente per quanto riguarda gli argomenti concernenti il proprio campo d’interesse. Nella classe si individuano alcuni elementi che hanno seguito il percorso educativo in modo entusiastico e costruttivo, raggiungendo risultati più che buoni; molti elementi, dotati di adeguate competenze di base, che hanno partecipato al dialogo educativo in modo abbastanza motivato, conseguendo esiti discreti; e qualche elemento le cui conoscenze risultano appena sufficienti per l’impegno non sempre costante. Oltre alla sistematizzazione di quanto appreso nel corso degli anni precedenti, ci si è dedicati a rafforzare le conoscenze relative ad argomenti di carattere turistico e culturale, oltre alle peculiarità dei paesi di lingua spagnola. Riguardo all’alunno disabile presente nella classe, che segue una programmazione differenziata, ci si riferisce a quanto redatto nel PEP.

COMPETENZE

Gli alunni hanno dimostrato di aver sviluppato, sebbene in modo non omogeneo, una effettiva competenza comunicativa nell’ambito delle cinque abilità integrate. Pertanto essi sono in grado, ognuno con competenze diversificate, di comprendere e usare i linguaggi settoriali e di produrre con chiarezza logica e proprietà lessicale, argomenti di carattere generale, testi e documenti di indirizzo e brani riguardanti i vari aspetti della cultura e della civiltà spagnola.

CAPACITÀ

La classe ha dimostrato nel complesso di saper manipolare i linguaggi settoriali, in particolare il linguaggio turistico. Alle conoscenze sufficienti di alcuni allievi, si contrappongono le discrete capacità linguistiche di molti alunni, e il senso critico ed elaborativo di qualche elemento di spicco.



Moduli e/o




Gramática y sintaxis:

Verbos de cambio.

Perífrasis verbales: ir a/acabar de + infinitivo. Llevar + gerundio.

El subjuntivo presente. Estructura y uso en oraciones independientes. Oraciones deseativo-exclamativas.

Oraciones sustantivas con subjuntivo. Subjuntivo e indicativo con los verbos de opinión. Oraciones finales y temporales.

Turismo, arte y civilización:

Transportes turísticos: viajes en tren, en avión, por carretera.

Cruceros, pilar del turismo nacional.

El Tren de la Fresa. Bus turístico de Barcelona.

La España del sur: Andalucía, un gran conjunto monumental.

La Ruta del Califato: Córdoba, Sevilla, Granada.

El Centro de España: Las dos Castillas.

Madrid capital. El Madrid de los Austrias y de los Borbones. El AZCA, 11-M, Las Ventas, El Rastro.

Introducción al siglo XX. La guerra civil española.

La dictadura de Francisco Franco. La sociedad española en los años del franquismo.

Pablo Picasso: analizando el Guernica.

Los feminicidios en Ciudad Juárez.

Madres de Plaza de Mayo.

I Quadrimestre

Turismo, arte y civilización:

Turismo cultural. El Este de España: Cataluña y su territorio.

Barcelona: una vuelta por la ciudad.

El Modernismo catalán. La obra artística de Antoni Gaudí.

Literatura:

La literatura romántica: rasgos fundamentales.

Gustavo Adolfo Bécquer: trajectoria artística.

Rimas : I, VII, XXI, XXX, LIII.

Leyendas: Los ojos verdes, La rosa de pasión.

La literatura hispanoamericana. Pablo Neruda: etapas artísticas.

Lectura de fragmentos: Sonetos, Veinte poemas de amor y una canción desesperada, Confieso que he vivido.

Visión de las películas María llena eres de gracia

El cartero de Neruda

II Quadrimestre

Ore effettivamente svolte dal docente nell’intero anno scolastico

80

2. METODOLOGIE

Si è ricorso ad attività comunicative svolte in modo operativo e motivato, il cui obiettivo è stato l’uso della lingua come strumento di comunicazione in contesti significativi. Le modalità di lavoro seguite sono state: lezioni frontali e partecipate, problem solving ( ad esempio identificazione in un testo di determinate strutture sintattiche o fenomeni lessicali), discussioni guidate su argomenti specifici, di carattere socio-culturale e di attualità. Si sono inoltre svolti esercizi di consolidamento delle strutture sintattico-grammaticali acquisite negli anni scorsi.

3. MATERIALI DIDATTICI

1. Testi in adozione: C. Polettini - J. Pérez Navarro, ¡Acción! Vol. B, Zanichelli;

Prada –Marcé - Bovet, Entorno turístico. Curso de español lengua extranjera, Edelsa.

2. Strumenti complementari quali video, audio, opuscoli, materiale autentico, LIM, laboratorio linguistico multimediale.


Il possesso delle singole competenze e abilità linguistiche è stato verificato mediante interrogazioni orali, lunghe e brevi, e test scritti di natura oggettiva (scelta multipla, esercizi di completamento) e soggettiva (risposte aperte, riassunti, composizioni, comprensioni del testo). Si sono effettuate inoltre verifiche attestanti la capacità critica e di espressione in ambito turistico e culturale.

A disposizione della commissione sono depositati in segreteria i seguenti esempi delle prove e delle verifiche effettuate:

I compiti in classe svolti nei due Quadrimestri

RELAZIONE FINALE

STORIA-CITTADINANZA E COSTITUZIONE

Prof. ssa Maria Greco

Classe V A Turismo


In relazione alla programmazione curricolare, con livelli diversificati per i vari alunni, come si può

desumere dalle valutazioni finali, e tenuto conto delle ore effettivamente svolte in classe, sono stati

conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

CONOSCENZE

Gli alunni conoscono gli eventi fondamentali della storia dalla fine dell'Ottocento all’età

contemporanea, e riescono a collocarli nel loro contesto cronologico e geografico; sanno

tematizzare in modo coerente un fatto storico riconoscendo soggetti, fatti, luoghi e periodi che lo

costituiscono.

COMPETENZE

Gli studenti hanno assimilato in modo sufficiente i temi proposti e riescono ad esporli, anche se non

sempre, con linguaggio adeguato. Riconoscono la collocazione dei fenomeni storici nel tempo e nel

contesto geografico e la componente sociale, politica, economica e culturale di ogni esperienza

storica.

Sanno effettuare collegamenti e confronti fra periodi, temi, personaggi storici studiati nel corso

dell'anno; riescono, altresì, ad utilizzare le loro conoscenze per un corretto approccio e per

un'adeguata riflessione riguardo alcune tematiche basilari della storia civile contemporanea quali ad

esempio l’idea di fascismo, di democrazia, di totalitarismo.

CAPACITÀ

La maggior parte degli alunni riesce ad interpretare e valutare fonti storiche secondo ipotesi di

ricerca che lasciano spazio alla possibilità di revisione, e a comparare fenomeni storici a livello

locale con fenomeni a livello globale.

La maggior parte dei discenti riesce ad argomentare su tematiche di ambito storico-politico, socio-

economico e a produrre elaborati storici.

1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER

Moduli

Approfondimenti

Modulo – Approfondimento Periodo

I MODULO "L’Italia del secondo Ottocento"

I Principali problemi dell’Italia unita: aspetti economici, sociali,

politici.

I governi della Destra storica e della Sinistra storica, quadro socio-

economico, politico, fino alla crisi di fine secolo.

Mese di settembre

Approfondimento La nascita del brigantaggio, RAI Storia

Il lento sviluppo dell’Italia unita: La “spinta popolare” verso

l’istruzione, T. De Mauro

II MODULO "Il volto del nuovo secolo"

Crescita economica e società di massa, La belle époque tra innovazioni

tecnologiche ed inquietudini, le ideologie.

Approfondimento L'automobile, un mezzo rivoluzionario

Mese di settembre

III MODULO "L’Italia di Giolitti"

La svolta liberale del 1901, il governo Zanardelli, il quadro socio-

economico, i governi di Giolitti, la politica interna, le riforme, la

politica estera nel quadro europeo, la guerra di Libia.

Approfondimento Italia e Libia, un rapporto difficile

Mese di ottobre

IV MODULO "La Prima Guerra Mondiale"

Le cause principali, l’Italia e il dibattito tra neutralisti e interventisti, gli

sviluppi militari, della guerra dal 1914 al 1918, il nuovo ordine

mondiale dei trattati di pace.

Approfondimento

La trincea e la vita quotidiana, RAI Grande guerra

Il trauma psicologico della Guerra totale, Eric J.Leed

La Grande Guerra : Il ruolo delle donne, RAI Storia

Mese di ottobre-

novembre

V MODULO "La Russia dalla rivoluzione del 1917 a Stalin"

La rivoluzione comunista del 1917, la politica di Lenin, la guerra civile,

la nascita dell’URSS, la NEP, la morte di Lenin e l’ascesa di Stalin, il

totalitarismo sovietico.

Approfondimento

La vita nei Gulag, RAI Storia

Mese di dicembre-

gennaio

VI MODULO "Società ed economia tra le due guerre"

Il dopoguerra in Europa, quadro socio-economico, la crisi della

Germania e la Repubblica di Weimar, gli Stati Uniti: la crescita degli

anni Venti, la crisi del 1929, gli effetti della crisi in Europa e negli Stati

Uniti.

Approfondimento Le

crisi dell'economia mondiale: il 2008 come il 1929

Mese di febbraio-marzo

VII MODULO "L’Italia fascista"

Il dopoguerra in Italia, il quadro socio-economico e politico, la crisi

dello stato liberale, la nascita del fascismo, la marcia su Roma e il

primo governo di Mussolini, la svolta del 1924 e la dittatura,

l’economia, la società, la politica interna ed estera del regime, i segni

della crisi del regime e le leggi razziali del 1938.

Approfondimento

Il Fascismo e la propaganda - Il Fascismo e i giovani, RAI Storia

Le migrazioni nel periodo fascista: verso le colonie africane, verso le

zone di ripopolamento

Storia, Cittadinanza e Costituzione

I rapporti tra Stato e Chiesa in Italia - Il Patto Gentiloni - I Patti

Lateranensi - I rapporti tra Stato e Chiesa nella Costituzione.

Mese di marzo-aprile

VIII MODULO "I totalitarismi tra le due guerre"

Il Nazismo, le origini, la crisi della Repubblica di Weimar, l’ascesa di

Hitler, la dittatura dal 1933 al 1939, l’antisemitismo e la Shoah, la

politica interna ed estera, l’espansionismo tedesco.

Approfondimento

La Shoah, apocalisse del Mondo moderno, Z. Bauman

Il territorio come fonte storica: I luoghi dello sterminio

Mese di aprile

IX MODULO "L'Europa e il Mondo tra fascismo e democrazia"

La Repubblica in Cina e l'Impero militare del Giappone.

Mese di aprile-maggio

X MODULO "La Seconda Guerra Mondiale" Le cause, i principali sviluppi del conflitto, la caduta del fascismo, la

Resistenza e la guerra civile in Italia, il nuovo quadro mondiale alla fine

della guerra.

Approfondimento

La bomba atomica, un'arma di distruzione totale

L'emigrazione dopo la Seconda guerra mondiale


La questione della cittadinanza (La cittadinanza durante il Nazismo- La

cittadinanza nella Costituzione italiana- Le regole per l'attribuzione

della cittadinanza).

Mese di maggio

XI MODULO " USA-URSS: dalla guerra fredda al tramonto del

bipolarismo"

Dalla pace alla Guerra fredda, la crisi del sistema bipolare, il crollo

dell'URSS


La nascita dell'Organizzazione delle Nazioni Unite - La Dichiarazione

Universale dei Diritti dell'uomo- L'ONU e La Costituzione italiana .

Mese di maggio (in fase

di sviluppo)


Verifiche orali, prove scritte (tema argomentativo all'interno delle tracce della I prova) , relazioni

su lavori di ricerca.

Libro di testo:

A. Brancati -T. Pagliarani, La storia in campo Voll. II - III , La Nuova Italia

La docente

Maria Greco

1


MATERIA

DIRITTO E LEGISLAZIONE_TURISTICA

Prof. PETRALIA_GIOVANNA__________________________________________________

classe e indirizzo_V_SEZ._A__TURISMO __________________

anno scolastico_2018-2019________________

CONOSCENZE

Buona parte della classe ha mantenuto,durante l’anno scolastico un livello di

partecipazione e d’interesse costante,mostrandosi disponibile all’apprendimento e al

dialogo educativo;il resto ha,comunque,partecipato più o meno attivamente alle attività

scolastiche con risultati accettabili. Non sono mancati gli elementi di spicco. Al

termine dell’anno scolastico,gli alunni conoscono la disciplina nei vari aspetti,anche

se in modo diversificato e secondo personali capacità e attitudini.

COMPETENZE

Riconoscere gli istituti fondamentali della disciplina, conoscere la Costituzione repubblicana e in particolar modo i diritti e doveri del cittadino

Saper operare collegamenti interdisciplinari, riconoscendo il ruolo e le funzioni dello Stato e degli altri enti pubblici nell’ambito del turismo.

Saper individuare i diversi compiti delle nostre Istituzioni, inquadrandoli nella realtà quotidiana

Distinguere le diverse le funzioni della Pubblica Amministrazione

Riconoscere gli organismi principali dell’organizzazione turistica nazionale

Comprendere ed usare il linguaggio tecnico-giuridico con appropriatezza

CAPACITÀ

Sviluppare capacità di indagare la realtà circostante e riconoscerne i vari aspetti giuridici.

Riconoscere l’importanza del decentramento amministrativo nella gestione del turismo.

Individuare le varie organizzazioni,a livello pubblico e privato,che si occupano di turismo.

Distinguere i diversi ruoli degli organi costituzionali.

Sviluppare un comportamento civile e sociale in una prospettiva di rispetto,tolleranza e solidarietà.

Saper operare con metodo

2



Moduli e/o




MOD.A: Lo Stato e gli Stati 1° Quadrimestre

U.D. 1,2,3,4: lo Stato, la Costituzione Repubblicana

La comunità internazionale

MOD B: La persona nella vita sociale

U.D.1,2,3:La dignità’, le libertà, l’uguaglianza e la solidarietà

MOD C: Le nostre istituzioni

U D 1,2,3,4,5: il Parlamento, il Governo, le garanzie costituzionali (Presidente della Repubblica e Corte Costituzionale ).

2°Quadrimestre

La magistratura.

MOD D: la Pubblica Amministrazione

U D 1,2: l’ordinamento amministrativo

Gli atti della pubblica amministrazione

MOD E: La tutela del consumatore turista

U D 2: la Carta dei diritti del turista

MOD G: L’organizzazione turistica nazionale e internazionale

U D 1 ,2: L’organizzazione turistica nazionale e l’organizzazione mondiale del turismo

3


Specificare: (prove scritte, verifiche orali, test oggettivi, prove grafiche, prove di laboratorio, ecc.):

Interrogazioni orali, verifiche” brevi dal posto”, questionari a risposta aperta

A disposizione della commissione sono depositati in segreteria i seguenti esempi delle prove e delle verifiche effettuate:

Firma del docente

Petralia Giovanna

1

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE “P. BRANCHINA” - A D R A N O -


MATERIA SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Prof. Maria Grazia Politi classe 5^ A TURISMO

anno scolastico 2018/2019

CONOSCENZE

Gli alunni hanno:

Affinato le capacità coordinative e consolidato gli schemi motori e posturali.

Migliorato le proprie capacità organiche e muscolari.

Svolto un ruolo attivo e significativo nelle attività di gioco sport individuale e di squadra.

Appreso gesti motori codificati di alcune discipline sportive.

COMPETENZE

Gli alunni hanno:

Saputo gestire il proprio corpo nelle situazioni di gioco-sport.

Saputo riconoscere e misurare le proprie capacità organiche e muscolari.

Saputo riprodurre e automatizzare gesti motori combinati.

CAPACITÀ

Gli alunni hanno:

Appreso nuovi gesti semplici o complessi.

Organizzato giochi sportivi autonomamente.

Rispettato regole nel gioco e funzionali alla sicurezza nei vari ambienti di vita.

CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER:


Moduli e/o



2

U. D. – Modulo – Percorso Formativo – approfondimento Periodo

I movimenti fondamentali e alcune applicazioni sportive: camminare, correre, saltare, lanciare.

Durante l’anno scolastico

Tavole di anatomia:Il sistema muscolare; Il sistema nervoso.

Dicembre, Gennaio Maggio

La salute dinamica: Primo soccorso e principali infortuni.

Cibo, corpo, salute.


L’espressione motoria. Esprimersi con il corpo: La danza Febbraio, Marzo

Il movimento-Le qualità motorie: La forza. La resistenza. La velocità. La motricità. La coordinazione. L’ equilibrio. La mobilità articolare.

Maggio

La salute dinamica: Contro le dipendenze. Il concetto di dipendenza; Il fumo; L’alcolismo; Le droghe; Doping e droghe.

Durante l'anno scolastico

Gli sport. L’atletica leggera: La corsa di resistenza. La corsa veloce. La corsa ad ostacoli. Percorsi acrobatici.


Gli sport di squadra: La pallacanestro. La pallavolo. Il badminton. Palla tamburello. Hitball. Dodgeball.


Ore effettivamente svolte dal docente nell’intero anno scolastico, presumibilmente al 31/05/2019

Ore N. 59

METODOLOGIE (lezione frontale, gruppi di lavoro, processi individualizzati, attività di recupero- sostegno e integrazione, ecc.):

Lezioni frontali.

Lezioni pratiche in palestra.

Gruppo di lavoro in palestra.

MATERIALI DIDATTICI (Testo adottato, orario settimanale di laboratorio, attrezzature, spazi, biblioteca, tecnologie audiovisive e/o multimediali, ecc.):

Libro di testo: ” IL DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE”

Palestra con relativi attrezzi sportivi;

Aula video. Tecnologie audio-visive;

Spazio antistante la palestra.

3

TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE

Specificare: (prove scritte, verifiche orali, test oggettivi, prove grafiche, prove di laboratorio, ecc.):

Test motori.

Test oggettivi.

Interrogazioni orali.

Adrano 10/05/2019 Maria Grazia Politi


Materia: Lingua Francese

Prof.: Di Vincenzo Patrizia

Classe e Indirizzo: 5ATUR

Anno Scolastico: 2018-2019

CONOSCENZE

Gli alunni che compongono la V A TUR hanno per la maggior parte una conoscenza quasi sufficiente della lingua

francese, tranne tre alunne che raggiungono il discreto e due il più che discreto. Hanno diverse lacune nelle quattro

abilità di base, soprattutto allo scritto. Per quanto riguarda gli argomenti del programma , abbiamo affrontato alcuni

temi legati al mondo del turismo che è il loro percorso di riferimento. Abbiamo inserito lo studio di alcuni autori

dell’800 e del ‘900 per poter creare un nesso con la letteratura italiana nonché con le altre letterature. Solamente

pochissimi , riescono, però, a rielaborare in maniera autonoma, altri ripetono in maniera mnemonica. Un certo numero

di alunni ha conseguito una preparazione omogenea e articolata supportata da una consistente preparazione di base che

in qualche caso ha portato al conseguimento di buoni risultati.

Bisogna, però, rilevare che parecchi di loro non si sono impegnati in maniera adeguata, cosicché le loro conoscenze non

sono migliorate .

COMPETENZE

Gli alunni comprendono i testi orali e scritti di carattere generale e/o specifico, anche se alcuni non sempre in maniera

adeguata al livello previsto per un quinto anno.

Diversi alunni hanno difficoltà nella conversazione che risulta poco fluida e poco articolata. La pronuncia in molti non è

corretta, tendono a riprodurre la fonetica italiana

Alcuni ragazzi comunicano ed espongono mostrando diverse difficoltà, soprattutto quando li si impegna in una

discussione di carattere generale.

CAPACITÀ

Gli alunni sono abbastanza capaci nell’attività di comprensione sia orale che scritta. Maggiori difficoltà si riscontrano

nella produzione di testi scritti. La produzione orale nonché l’interazione risultano ridotte per alcuni di loro. Gli alunni

più impegnati sanno esprimere valutazioni e giudizi personali e sanno fare collegamenti con le altre discipline.

Difficoltà maggiori si riscontrano nella padronanza della lingua soprattutto per ciò che riguarda gli argomenti di vita

quotidiana, sociale e professionale


U.D. – Modulo – Percorso Formativo -

approfondimento

Periodo

Paris- Se Déplacer à Paris Settembre

Dossier 4: Le role du tourisme dans l’économie Ottobre-Novembre

Dossier 5: Les hôtels et les chaînes hôtelières Dicembre

Dossier 6:La restauration et la gastronomie Gennaio

L’économie en mouvement- La mondialisation. Les mots-clés de l’économie Febbraio

Tourisme et Transports Marzo

Le Romantisme : Hugo…..Le Naturalisme: Zola Cenni su Balzac et la Comédie

Humaine

Marzo

Baudelaire : Spleen…. Aprile

Correspondances

Le théatre de l’Absurde: Beckett En attendant Godot

Maggio

Gli approfondimenti da cui si sono tratti gli spunti sono stati:

Tableau de Friedrich: Il viandante sul mare

De Tayne: L’homme est le produit de la race, du moment du milieu….

Le Lundi vert

La femme

Tableaux: L’ Enterrement à Ornans et L’Angélus

Les Institutions françaises

Un tour à Paris

Correspondances

Beckett En attendant Godot:”Je ne comprends pas”( photocopie)

Ore effettivamente svolte dal docente

( al 15-05-……..)

Ore n. …73….

MATERIALI DIDATTICI

Libro di testo: T.R.Boella-Gabriella Schiavi: Planète Tourisme Petrini

Fotocopie tratte dal testo: La nouvelle profession reporter

Fotocopie tratte dal libro:Bonini-Jamet Littérature et Civilisation Françaises Valmartina

LIM


La valutazione si è basata su verifiche scritte e orali per accertare il raggiungimento degli obiettivi prefissati.

Per la produzione scritta, l’attenzione è stata posta sia sull’accuratezza formale che sulla varietà lessicale, nonché

sulla capacità di comprensione e rielaborazione personale, mentre per la produzione orale si è tenuto conto della

fluency e dell’efficacia comunicativa. Per la valutazione, abbiamo preso in considerazione la griglia di valutazione

adottata dal dipartimento di lingue.

A disposizione della commissione sono depositati in segreteria i vari esempi di verifiche scritte effettuati durante

l’anno , e riguardano comprensione del testo, frasi da completare con parole suggerite, creazione di piccoli testi.

Firma del docente

Patrizia Di Vincenzo

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE

“PIETRO BRANCHINA”

RELAZIONE FINALE

della Prof.ssa Maria Concetta Rita Salaniti

Docente di lingua inglese

Classe: V Sezione: A Indirizzo: Turismo

Anno Scolastico 2018-2019

CONOSCENZE

Le attività didattiche sono state principalmente finalizzate a promuovere l’acquisizione di una

competenza comunicativa che permetta di servirsi della lingua in modo adeguato al contesto con

riferimento al settore di indirizzo. Di conseguenza è stata attribuita particolare attenzione

all'acquisizione delle seguenti conoscenze: • lessico relativo alle tematiche del turismo in generale; • strategie per la comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi, riferiti al

proprio indirizzo di studi;

• terminologia e strutture linguistiche utilizzate nella promozione dei prodotti turistici; • attrattive turistiche principali dell'Italia, del Regno Unito, degli Stati Uniti d'America.

COMPETENZE

Gli obiettivi di apprendimento hanno reso possibile lo sviluppo delle seguenti competenze: • saper comprendere, riassumere, analizzare testi di tipo turistico;

• saper redigere itinerari e descrizioni; • saper comprendere e produrre una serie di messaggi orali di carattere e scopo diverso; • interagire in modo appropriato in situazioni comunicative con particolare riferimento al

settore turistico.

CAPACITÀ

Sono state acquisite le seguenti capacità:

- effettuare analisi e sintesi su documenti letti o ascoltati; - rispondere a domande date su un testo e dimostrarne la comprensione; - sapere descrivere e promuovere attrazioni e mete turistiche; - sostenere una conversazione adeguata al contesto e alla situazione di comunicazione inerente argomenti

specifici del settore di studio.

CONTENUTI E TEMPI DI REALIZZAZIONE

U.D. – Modulo – Percorso Formativo – approfondimento Periodo

Self-Catering Accommodation: Youth Hostels; Grammar: Modals (Can,

Must, Have to, Be allowed to).

settembre-ottobre

Self-Catering Accommodation: Camping; Writing Skills: Bookings and

Letter of confirmation; Grammar: Present Perfect novembre-dicembre

The Victorian Age; Charles Dickens: vita e opere principali, Hard Times;

Writing Skills: how to write an itinerary, examples of Italian itineraries;

Tourism promotion: The seven P's of marketing, promoting Italy;

Incoming Tourism (a general overview of Italy), Venice, Florence, Rome,

Naples; Visiting Europe (a general overview)

gennaio-febbraio-marzo

The British Isles: main tourist attractions in the UK (Hadrian’s Wall,

Stonehenge, Bath), London (main tourist attractions), London transport,

the city of London (the City, the West End, squares, streets, parks),

Scotland, Ireland and Dublin; The U.S.A.: principali attrazioni turistiche;

New York.

marzo-aprile-maggio-

giugno

(presumibilmente all’ 11-06-2019)

MATERIALI DIDATTICI

Sono stati utilizzati:

- testi in adozione con relativi CD-ROM e CD-audio (Burns-Rosco, Go Travelling!, Valmartina; - fotocopie e sintesi fornite dal docente; - viva voce del docente; - laboratorio linguistico; - dizionari bilingue e monolingua.


Sono state adottate le seguenti tipologie di verifica:

• strutturate: scelta multipla, Vero/falso, completamento, ricostruzione; • semistrutturate: comprensione del testo, questionari, produzioni guidate; • aperte: relazioni, riassunti, tracce di attualità e di argomento turistico;

• orali: comprensione nell’interazione, scambio di informazioni, discussione

informale/formale, descrizione di esperienze, relazione su argomenti analizzati.

Tali tipologie di verifica sono state anche finalizzate alla seconda prova scritta dell’Esame di Stato ed

in particolare facendo riferimento alle simulazioni nazionali realizzate dal MIUR il 28/02/2019 ed il

02/04/2019.

Il docente: prof.ssa Maria Concetta Rita Salaniti


MATERIA Religione Cattolica

Prof. Firrarello Lucia

Classe e indirizzo Quinta

Anno scolastico 2018/2019

CONOSCENZE

- Ruolo della religione nella società contemporanea: pluralismo, nuovi fermenti religiosi e

globalizzazione.

– Identità del cristianesimo in riferimento ai suoi documenti fondanti e all’evento centrale della

nascita, morte, e risurrezione di Gesù Cristo.

- La concezione cristiano –cattolica del matrimonio e della famiglia; scelte di vita, vocazione,

professione.

COMPETENZE

Lo studente è stato messo in grado di maturare le seguenti competenze

specifiche:

- Sviluppare un maturo senso critico e un personale progetto di vita, riflettendo sulla propria identità

nel confronto con il messaggio cristiano, aperto all’esercizio della giustizia e della solidarietà in un

contesto multiculturale.

- Cogliere la presenza e l’incidenza del cristianesimo nelle trasformazioni della società e del mondo

in continuo cambiamento.

CAPACITÀ

-Motivare, in un contesto multiculturale, le proprie scelte di vita, confrontandole con la visione

cristiana nel quadro di un dialogo aperto, libero e costruttivo.

-Individuare la visione cristiana della vita umana e il suo fine ultimo, in confronto aperto con quello

di altre religioni e sistemi di pensiero.

-Riconoscere il rilievo morale delle azioni umane con particolare riferimento alle relazioni

interpersonali e alla vita pubblica.

- Riconoscere il valore delle relazioni interpersonali e dell’affettività e la lettura che ne dà il

cristianesimo.

1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI

PER:

Unitàdidattiche e/o

Moduli e/o

Percorsiformativied

Eventualiapprofondimenti


approfondimento

Periodo

Conoscenza del gruppo-classe e introduzione alla Disciplina settembre

Riconoscersi diversi. Approfondimento- ricerca: Cos’è la

religione.

settembre

Approfondimento; I documenti della Chiesa e la posizione del

magistero nel comunicare il Vangelo in un mondo che cambia.

settembre

L’altro come dono . ottobre

Introduzione al concetto di persona e personalità; le dimensioni

della persona umana, tra libertà e valori. Riflessioni e

conversazione guidata.

ottobre

La persona e le sue dimensioni. Attività di brainstorming. ottobre

Vivere e convivere; Introduzione al problema “Etico”;

introduzione e definizione di etica e cenni di bioetica.

Conversazione guidata sull’importanza del rispetto delle regole

e della vita vissuta come “Fatto di cuore”, cioè nella prospettiva

del rispetto e della cura dell’altro.

ottobre

L’attualità delle “dieci parole”. Introduzione ai dieci

comandamenti.

Approfondimento: L’importanza e l’attualità dei dieci

comandamenti.

ottobre

Proposta video sui Dieci comandamenti. novembre

“Il coraggio di vivere controcorrente”: no al

conformismo.Studio di un testo dal titolo “ Betlem”. Attività di

brainstorming, sui significati veicolati dall’approfondimento dei

brani proposti dal testo stesso.

dicembre

Incontro con Benedetto Buscemi, autore del testo” Betlem”. dicembre

L’importanza delle dieci parole; trattazione sistematica per

comandamento; spiegazione, riflessioni, conversazione guidata.

gennaio

L’attualità delle dieci parole; ( Verifica).

lettura: sacralità della vita, solidarietà come capacità di

condivisione, bene comune come capacità di affermare il bene

dell’altro.( I comandamenti in riferimento all’uomo, dal quarto al

decimo).

gennaio

L’attualità delle dieci parole; ( quinto comandamento); La

sacralità del corpo; i rapporti prematrimoniali; La posizione

della Chiesa Cattolica sul tema.

gennaio

Le beatitudini come stile di vita. Il discorso della montagna.

Proposta del cristianesimo di maturità della persona attraverso

la mansuetudine, il dominio di sé, quale processo di libertà.

febbraio

Riflessione guidata sul bullismo a partire dalla visione di alcune

sequenze tratte dal film “ stelle sulla terra”.Attività di

braistorming sull’importanza della diversità come risorsa; viene

ultimata la visione del film “ stelle sulla terra”.

febbraio

La violenza contro le donne: problemi etici; ambiti (famiglia,

collettività, lavoro), tipologia (fisica, psicologica, sessuale).

Incontro-testimonianza, sull’importanza del rispetto; il

femminicidio.

marzo

L’amore: Eros, Filia, Agape, Charitas. Trattazione sistematica.

Il comandamento dell’amore. Riconoscersi diversi, cioè unici,

riflessioni a partire dalla lettura e spiegazione del testo in uso.

La reciprocità uomo- donna ; il rispetto per l’altro.

aprile

Vivere è “con-vivere”, è vivere rispettando l’altro nella sua aprile

dignità, è vivere rispettando le regole della società civile.

I diritti umani: naturali, universali, inalienabili, indivisibili; la

divisione in categorie (civili e politici, diritti economici e sociali,

diritti ambientali e culturali. Distinzione tra bisogni primari e

bisogni secondari. Laboratorio: “Discutere”.

Laboratorio: “Io dico no”. Attraverso l’uso del linguaggio

scritto e figurativo riflessione critica sugli eccessi e sui “mali”

della nostra società. L’aborto.

aprile

La pena di morte. maggio

Ore di lezione effettivamente svolte entro il 15 maggio: 24 ore

di lezione.

Firma del docente

Firrarello Lucia Maria Grazia

1

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE

“P. BRANCHINA” - A D R A N O -


MATERIA

GEOGRAFIA TURISTICA

Prof. Julien Lemarchand

classe e indirizzo : V SEZ A TURISMO

anno scolastico 2018 - 2019

CONOSCENZE

Gli alunni conoscono i flussi turistici del mondo, riescono a collocare i paesi extraeuropei sulla carta

geografica, sanno identificare i punti di forza e i punti deboli degli Stati del mondo oggetto di

studio.

COMPETENZE

- Imparare ad imparare: gli studenti riescono ad organizzare il proprio apprendimento,

individualizzando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e modalità di informazione relative

agli argomenti trattati (sito web De Agostini, rivista National Geographic, etc..)

- Progettare: alla fine dell’anno scolastico, gli studenti sono in grado di progettare un

itinerario turistico relativo ai Paesi oggetto di studio (mezzo di trasporto, struttura ricettiva,

risorse culturali e naturali)

- Individuare collegamenti e relazioni: gli alunni sono in grado di collegare i contenuti

della disciplina con l’attualità (crisi politica in Egitto, in Tunisia, G8 in Canada)

2

CAPACITÀ

La maggior parte degli alunni riesce a riconoscere i fattori che concorrono allo sviluppo delle reti di

trasporto mondiali; ad individuare ruolo e funzioni dell’Unesco nella tutela del patrimonio mondiale

; analizzare l’impatto ambientale del turismo nei continenti extra europei ; riconoscere il ruolo dei

processi di globalizzazione nelle dinamiche dello sviluppo turistico ; ad utilizzare le diverse fonti

documentarie, anche in lingua straniera.



Moduli e/o



U.D. – Modulo – Percorso Formativo – Approfondimento Periodo

Introduzione: I flussi del turismo internazionale Settembre 2018

MOD A: L’attrattiva Ottobre 2018 -

Gennaio 2019

U.D. 1 Modulo CLIL in lingua francese “Les Maldives”

Conférence en langue française par Monsieur Hamid Rad,

biologiste marin, Aula conferenza Plesso Nord, 03/10/2018

Ottobre 2018 –

Novembre 2018

U.D. 2 L’Australia Dicembre 2018

U.D. 3 Il Giappone Dicembre 2018 -

Gennaio 2019

MOD B: L’accessibilità Gennaio 2019 -

Marzo 2019

3

U.D. 1 Modulo CLIL in lingua francese “Les aéroports HUBS du monde”

approfondimento: article en langue française “La fin d'une grande

illusion” in Le Monde, 15/02/2019, Philippe Escande

Gennaio 2019 -

Febbraio 2019

U.D. 2 I grandi treni turistici Marzo 2019

MOD C: L’inventiva Aprile 2019 –

Maggio 2019

U.D. 1 Il miracolo cinese Aprile 2019 –

Maggio 2019

U.D. 2 Lo street food

Approfondimenti:

Festival du Théâtre Francophone de Pécs du 21 au 24 mars

2019, Hongrie

Festival du Théâtre Francophone de Catania du 7 au 14 avril

2019, Italie

Maggio 2019

2. METODOLOGIE (lezione frontale, gruppi di lavoro, processi individualizzati, attività di

recupero-sostegno e integrazione, ecc.):

Le metodologie adottate nel processo di insegnamento/apprendimento, si sono ispirate ai seguenti

criteri trasversali che tengono anche conto delle competenze chiave di cittadinanza:

- Rendere espliciti alla classe obiettivi, metodi e contenuti dell’intero percorso formativo e

delle sue partizioni;

- Usare strategie che stimolino la ricerca e l’elaborazione di soluzioni, piuttosto che una

ricezione passiva dei contenuti della disciplina;

- Utilizzare forme di apprendimento cooperativo.

4

3. MATERIALI DIDATTICI (Testo adottato, orario settimanale di laboratorio, attrezzature,

spazi, biblioteca, tecnologie audiovisive e/o multimediali, ecc.):

Libro di testo: Nicoletta Salvatori, Corso di Geografia Turistica, le tendenze del turismo nel mondo,

2012, Zanichelli editore, Bologna, pp 352

Supporti (cartacei, informatici e multimediali) forniti dall’insegnante.

Le modalità e la frequenza d’uso è stata stabilita secondo le specifiche situazioni di insegnamento-

apprendimento.



ecc.):

Interrogazioni orali, verifiche” brevi dal posto”, questionari a risposta aperta e quesiti a

risposta multipla.



Prova parallela di Geografia Turistica

Firma del docente

Julien Lemarchand


LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Prof. ssa Maria Greco

Classe V A Turismo


CONOSCENZE

In riferimento all'acquisizione dei contenuti, e quindi di concetti, termini, argomenti, procedure e

metodi, la padronanza della classe appare diversificata.

Un piccolo gruppo di discenti si è distinto con esiti costantemente buoni o eccellenti, un gruppo

invece dimostra una padronanza diffusa delle conoscenze, anche se non sempre puntuale e

approfondita, con risultati anche discreti; un altro gruppo di studenti presenta una padronanza dei

contenuti più superficiale e non sempre completa: lo studio infatti è stato discontinuo, poco

organico e approssimativo, sia per una più faticata gestione delle competenze e delle capacità che

per uno studio incostante e superficiale; questi alunni hanno fornito spesso prove dall'esito

frammentario, producendo anche recuperi, ma stentati, oppure poco convincenti rispetto alle

capacità.

I discenti sono stati chiamati ad apprendere le correnti principali (Naturalismo, Verismo,

Scapigliatura, Decadentismo, Futurismo...) e alcuni autori della letteratura italiana, G. Verga, G.

Pascoli, G. D’Annunzio, L. Pirandello, I. Svevo, G. Ungaretti, E. Montale.

In particolare sono state esaminate le strutture narrative del romanzo di fine Ottocentesco e del

Novecento e si è focalizzato lo sviluppo dei codici poetici della lirica del Novecento. E’ stato

affrontato anche un laboratorio di scrittura, che ha rappresentato la parte finale di un percorso

svolto negli anni precedenti e che ha gravato, però, sullo sviluppo del programma, anche per le

difficoltà degli alunni a rispondere in modo più compiuto alle tipologie della Prima prova del

Nuovo esame conclusivo.

COMPETENZE

Per quanto riguarda l'utilizzazione delle conoscenze acquisite, la risoluzione di problemi,

l'effettuazione di compiti affidati, la classe ha raggiunto un livello sufficiente, sia pure con

discontinuità nell’applicazione concreta di quanto appreso, a seconda anche dei vari livelli in cui si

articola la classe. Riguardo l'analisi del testo letterario, il gruppo di studenti più motivato ha

sviluppato un approccio abbastanza sicuro, dimostrando di sapersi orientare nell’analisi e nel

riconoscimento delle fondamentali nozioni retorico - stilistiche, delle tipologie e delle strutture

rappresentative; accettabile risulta la focalizzazione dei nuclei tematici e la contestualizzazione,

specie nella scrittura. Qualche alunno ha fatto rilevare una competenza più complessa e

un'applicazione più matura e critica delle procedure. Il gruppo degli studenti caratterizzato da una

minore padronanza delle conoscenze, sa applicare le procedure in maniera semplice; qualche alunno,

nell'attività di analisi, risulta sprovvisto di strumenti.

Per quanto concerne la competenza della scrittura, va precisata la situazione un po' particolare

riguardo la padronanza della lingua: una parte della classe, anche tra gli alunni più volonterosi, ha

alle spalle carenze di base nella formazione linguistica; ciò risulta evidente anche nell'espressione

orale, che in alcuni è faticosa, poco scorrevole, nonostante la conquista di una certa chiarezza.

Invece alcuni alunni, dotati di buon dominio linguistico e stilistico, rischiano esiti poco significativi,

per l'abitudine allo scarso rigore nella costruzione del pensiero. Costante è stata l’evoluzione sul

piano della scrittura cui gli alunni sono stati preparati con particolare considerazione per le tre

tipologie della Prima Prova, all’interno di una specifica didattica elaborata durante il corso

dell’anno. In tal senso, la classe ha dimostrato, alla fine, di saper utilizzare gli strumenti di base e

orientarsi di fronte alla documentazione, proponendo una traccia di sviluppo pressoché sufficiente ;

un gruppo fatica a oltrepassare un andamento descrittivo e lineare del pensiero, ma altri si

impegnano ad argomentare in modo più articolato e strutturato, con una capacità di rielaborazione

più autonoma.

CAPACITÀ

Relativamente alla rielaborazione critica delle conoscenze acquisite, al loro autonomo e personale

utilizzo e in rapporto alla capacità di organizzare il proprio apprendimento, la classe ha raggiunto un

livello sufficiente; soltanto un ristretto gruppo di alunni ha manifestato un'accettabile capacità di

esprimere indagini e valutazioni personali ed autonome e solo in pochi i processi di collegamento

e di sintesi restano approssimativi, imprecisi, mentre l’analisi è meglio condotta; il piccolo gruppo

che ha sviluppato un maggiore apprendimento, se guidato e sollecitato, riesce ad effettuare

valutazioni approfondite. Qualche alunno sa compiere un'organizzazione autonoma di relazione e

conoscenze e riesce a stabilire valutazioni personali e capaci di senso critico.

E' stato difficile, invece, ottenere, da un gruppo, un'attenzione adeguata al lavoro scolastico e una

motivazione più matura per conferire un senso compiuto all'attività culturale.

1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER

Moduli

Approfondimenti

Modulo – Approfondimento Periodo

I MODULO "Tipologie di scrittura"

Produzione di un riassunto- Produzione di una relazione - Analisi e

interpretazione di un testo letterario in prosa e in versi (Tipologia A)-

Analisi e produzione di un testo argomentativo (Tipologia B)-

Riflessione critica di carattere espositivo - argomentativo (Tipologia C).

Il Modulo, avviato nel

mese di settembre , è stato

svolto nell’arco dell’anno

scolastico.

II MODULO "Il Secondo Ottocento (coordinate storico-culturali)"

La Scapigliatura - Il Naturalismo francese e il Verismo italiano- Sibilla

Aleramo - Giovanni Verga: La biografia, le opere.

Nodi concettuali

Gli scapigliati e la modernità-La condizione della donna dopo l'unità

d'Italia; il Verismo di Verga e il Naturalismo zoliano; lo scrittore

scienziato; la poetica del Verismo in Verga ; il pessimismo verghiano; il

Ciclo dei vinti; le tecniche stilistiche e narrative del Verga verista.

Lettura ed analisi dei seguenti testi: S. Aleramo, Il rifiuto del ruolo tradizionale, Una donna

S.Aleramo, Un'emancipazione necessaria, Una donna

G. Verga, Impersonalità e "regressione", L'amante di Gramigna,

Prefazione

G.Verga, Fantasticheria, Vita dei campi

G.Verga, Rosso Malpelo, Vita dei campi

G.Verga, La Lupa, Vita dei campi

G. Verga, I"vinti" e la "fiumana del progresso", I Malavoglia,

Prefazione

Approfondimento

Contro i pregiudizi nei confronti dei "diversi"

Mese di ottobre

III MODULO "Il Decadentismo"

Il romanzo decadente e G.D'Annunzio, ( la biografia e le opere).

Nodi concettuali

Le visioni del mondo decadente; la poetica e le tecniche espressive; i

temi: la malattia e la morte;gli eroi decadenti; la percezione della crisi

dell'individuo; superomismo, estetismo e panismo.

Lettura ed analisi dei seguenti testi:

G. D'Annunzio,Un ritratto allo specchio:Andrea Sperelli ed Elena Muti,

Il piacere

G. D'Annunzio, La pioggia nel pineto, Alcyone

Mese di novembre

IV MODULO "G.Pascoli" ( la biografia e le opere).

Nodi concettuali

La visione della realtà; le soluzioni formali; il "nido"familiare; la

poetica del fanciullino; il nazionalismo e la legittimazione delle guerre

coloniali.


G.Pascoli, Una poetica decadente, Il fanciullino

G.Pascoli, X Agosto, Myricae

G.Pascoli, Il lampo, Myricae

G.Pascoli, La grande proletaria s'é mossa

Approfondimento

G.Pascoli:Un altro modo di guardare la realtà. Gli aspetti negativi della

modernità.

Mese di novembre-

dicembre

V MODULO "Il Primo Novecento"

Il rinnovamento delle forme letterarie -Il Futurismo

Nodi concettuali

Industrializzazione, inurbamento , emigrazione; le istituzioni culturali; i

futuristi: azione, velocità ed antiromanticismo; esaltazione della

modernità e della macchina.

Lettura ed analisi del seguente testo:

F. Tommaso Marinetti, Manifesto del Futurismo

Mese di gennaio-

febbraio

VI MODULO "I. Svevo".

La biografia e le opere -La coscienza di Zeno e una nuova idea di uomo

Nodi concettuali

La figura dell'"inetto"; le vicende di Zeno; l'inettitudine e l'apertura del

mondo; la funzione critica di Zeno


I.Svevo, Il ritratto dell'inetto, Senilità

I.Svevo,Il fumo, La coscienza di Zeno

Approfondimento Gli "inetti" sveviani. Maschere, alibi, sogni ad occhi aperti, velleità.

Mese di marzo

VII MODULO "L.Pirandello"

La biografia e le opere- Il fu Mattia Pascal -Novelle per un anno.

Nodi concettuali

La crisi dell'io e della realtà oggettiva; l'"umorismo" e la disgregazione

della personalità; la "trappola" della vita sociale"; il relativismo

conoscitivo.


L.Pirandello, Un'arte che scompone il reale, L'umorismo

Mese di marzo-aprile

L.Pirandello, Ciàula scopre la luna, Novelle per un anno

L.Pirandello, Il treno ha fischiato, Novelle per un anno

L.Pirandello, La costruzione della nuova identità e la sua crisi, Il fu

Mattia Pascal cap.VIII e IX

L.Pirandello, Adriano Meis e la sua ombra, Il fu Mattia Pascal cap.XV

VIII MODULO "G.Ungaretti"

La biografia e le opere- L'Allegria

Nodi concettuali

Il recupero del passato e la riconquista dell'identità; la funzione della

poesia e gli aspetti formali; i modelli e i temi


G.Ungaretti, I fiumi, L'allegria

G. Ungaretti, Fratelli, L'allegria

G. Ungaretti, Veglia, L'allegria

G . Ungaretti, Soldati, L'allegria

Approfondimento G.Ungaretti : la ricerca di un'identità. La guerra

Mese di aprile-maggio

IX MODULO " E. Montale" La biografia e le opere- La poetica -Ossi di seppia.- Le occasioni

Nodi concettuali

La crisi dell'identità e il "male di vivere"; la poetica degli oggetti ; il

culto dei valori umanistici e la donna salvifica


E. Montale, I limoni, Ossi di seppia

E. Montale, Spesso il male di vivere ho incontrato,Ossi di seppia

E. Montale, La casa dei doganieri, Ossi di seppia

Mese di maggio

X MODULO "Il Neorealismo e P.Levi"

La biografia - Se questo é un uomo

Nodi concettuali L'annientamento

della persona Lettura ed

analisi dei seguenti testi: P. Levi,

L'arrivo nel Lager, Se questo é un uomo P. Levi, P.

Levi, Shemà, Se questo é un uomo

Approfondimento

Auschwtz , il silenzio attonito nei campi di concentramento

Mese di maggio (in fase di

sviluppo)


Prove scritte ( Tipologia A-B-C) e verifiche orali.

A disposizione della commissione sono depositati in segreteria le simulazioni e le verifiche

effettuate:

Prima simulazione Prima prova

Seconda simulazione Prima prova

Verifiche scritte

Libro di testo

G.Baldi-S.Giusso,M.Razetti-G.Zaccaria, La Letteratura ieri, oggi,domani, Voll.3.1-3.2, PARAVIA

Firma docente

Maria Greco


MATERIA Matematica

Prof.ssa Angela Caruso

Classe e indirizzo: VA Turismo

Anno scolastico 2018/2019

CONOSCENZE

Gli alunni, in maniera diversa, hanno dimostrato disponibilità nei confronti

della disciplina, quasi tutti hanno acquisito i contenuti disciplinari mostrando

di conoscere approfonditamente i temi trattati durante le lezioni. Quasi tutti i

ragazzi hanno assimilato bene i temi affrontati, solo qualcuno ha colto

solamente gli aspetti fondamentali.

COMPETENZE

Gli studenti hanno sviluppato e migliorato l’uso del linguaggio specifico della

disciplina. Quasi tutti hanno acquisito maggior ordine e rigore nel calcolo e

sanno applicare le tecniche studiate per risolvere problemi di natura economica.

CAPACITÀ

Gli studenti, in modo diverso, possiedono capacità di:

-analizzare un problema

-interpretare in termini matematici situazioni problematiche

-risolvere le varie tipologie di problemi

-esporre un problema con linguaggio scientifico.



Moduli e/o




approfondimento

Periodo

Funzioni economiche:funzione della domanda, elasticità, funzione dell’offerta,

equilibrio fra domanda e offerta,break-point, funzione costo, ricavo e guadagno.

Problemi di scelta:ricerca operativa,modelli matematici per rappresentare i problemi

di scelta, classificazione, problemi di scelta in condizioni di certezza e con effetto

immediato, caso discreto e caso continuo.

Funzioni reali di due variabili: funzioni di una e di due variabili reali, dominio,

disequazioni e sistemi di disequazioni in due variabili, rappresentazione grafica del

dominio' derivate parziali, Teorema di Schwarz , Hessiano, massimi e minimi liberi,

punti di sella,

Testi usati: Sasso “Nuova matematica a colori “ vol. 4 e vol. 5 Petrini

Ore effettivamente svolte dal docente nell’intero anno scolastico :85 Ore n.90

I quadrimestre

II quadrimestre



ecc.):

-Prove scritte individuali

-Verifiche orali

-Test vero-falso

-Test a risposta multipla



Verifiche scritte

Firma del docente

Adrano,10/05/2019 Angela Caruso

ISTITUTO TECNICO STATALE PIETRO BRANCHINA ADRANO€¦ · L’indirizzo Turismo dell’Istituto...

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