Tutti i Menù sono proposti a € 45,00 (Vini Liguri compresi)

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I G I O V E D Ì D E LRR II SS TT OO RR AA NN TT EE

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GIOVEDÌ 16 MAGGIOGIOVEDÌ 23 MAGGIO

Scampi con pomodorini freschie songino

Sformatino di piselli con crema ai pomodori

Spaghetti alle vongole veraci

Trancio di pesce di pesca alla piastra con verdure

Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

Caffè

GIOVEDÌ 30 MAGGIO

Battuta di orata al vapore

Acciughe in bagnun

con crostini

Linguine con ragù di cernia

Roastbeef di tonno e contorni

Semifreddo di mascarpone

e fragole

Caffè

GIOVEDÌ 6 GIUGNO

Insalata di melanzane con gamberi

Sformatino di spinaci e fonduta di pecorino

Bavette con sugo di polpo, capperi e pomodorini freschi

Pavè di pesce al vapore con maionese al timo

Cremoso agli agrumi

Caffè

GIOVEDÌ 13 GIUGNO

Salmone marinato con finocchicrudi e profumo all’arancia

Flan di verdure di campo su crema di formaggio

Riso ai frutti di mare

Pesce rosticciato, melanzane e zucchine grigliate

Creme caramel

Caffè

GIOVEDÌ 20 GIUGNO

Bocconcini di sogliole al profumo di finocchietto

selvatico

Crema di sedano con crostini e olio extra vergine d’oliva

Linguine cozze e gamberetti

Polpo alla brace con crema di patate

Crostata di marmellata e frutti di bosco

Caffè

GIOVEDÌ 27 GIUGNO

Insalata di seppie con riso rosso

Filetti di triglia marinate

all’aceto

Spaghetti alla brezza marina

Merluzzo fresco al cartoccio

Flan di cioccolato fondente

e crema inglese

Caffè

GIOVEDÌ 4 LUGLIO

Soppressata di polpo con pomodoro fresco e basilico

Acciughe fritte

Penne al ragù di Gallinella

Filetto di pesce al forno con contorni

Gelato fior di latte con lamponi caldi

Caffè

GIOVEDÌ 11 LUGLIOGIOVEDÌ 18 LUGLIO

Riso venere con vongole, zucchine e fiori di zucca

Peperoni gialli e rossi con sardoncini e capperi

Gnocchetti di patate con gamberetti rosa di paranza

Pesce al forno alla Ligure

Torta alle pesche

Caffè