AgricolturA • AgroAlimentAre • turismo rurAle n° 15 • 1 settembre 2014

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A scuola di Made in Italy

Gal Daunofantinoe la Manfredonia di Federico II “Adristorical Lands”, le eccellenze diterra di Bari agli Europei di Atletica Leggera

Arrivano i consulenti certificati Embargo russo su prodottiortofrutticoli UE: le ultimeAGROALIMENTARE

TuRIsMO RuRALE

AGRIcOLTuRA

Xylella, di chila cOlPa?

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L’AGRICOLA NOCESE S.R.L. ha compiuto più di vent’an-ni e nasce come piccola officina di riparazioni, passando poi alla costruzione di Caricatori Frontali che è diventata, il cuore dell’azienda, ed ogni anno perfeziona e modifica in meglio il suo potenziale per stare al passo con i tempi, ampliando i sui obiettivi con la costruzione di una vasta gamma di attrezzi agricoli, con il commercio di plurimarche di trattrici e macchine agricole e movimento terra, diven-tando unico importatore di potatrici meccanizzate spagno-le marca Jumar, con l’apertura di un magazzino di ricambi agricoli e con tante altre idee da elaborare e renderle reali.Ogni suo passo è frutto di una storia di lavoro dedicato all’agri-coltura e dalla passione che mette in tutte le sue opere,cercando di soddisfare le necessità dei clienti, migliorando così la tecnologia delle macchine, oltre al servizio di assistenza.Oggi amplia e ingrandisce il suo magazzino ricambi, tutto per la fienagione di ogni marca come bcs, gaspardo, wola-gri tonutti..… reti e spago di ottima qualità, tubi raccordati di diversa misura, assortimento di bulloneria, oleodinami-ca, oli, grassi, fanaleria, ricambi per trattrici, filtri aria, filtri olio per macchine agricole ed industriali……..Venite a trovarci e sarete accolti da staff specializzato per ogni tipo di vostra esigenza nel campo dell’agricoltura.Disponendo inoltre di agevolazioni finanziarie a basso co-sto per offrire ai nostri clienti vantaggiose soluzioni di paga-mento per qualsiasi esigenza.

PASSIONE E INNOVAZIONEL’AGRICOLA NOCESE S.R.L. “ABBRACCIA L’AGRICOLTURA”

La natura è la terra e la terra da la vita ……. e per far si che essa dia i suoi frutti bisogna coltivarla e lavorarla e l’Agricola Nocese s.r.l. da sempre realizza macchine per l’agricoltura che la “curano” in tutte le sue necessità.

MondoFrutta

L’

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Hanno collaboratoDonato Fanelli, Antonio Resta, Rocco Resta, Nicola Trisolini,

Giuseppe Perrotta, Paola Dileo, Annalinda Laruccia,

Nica Ruospo, Maria Fortino, Gianni Colaianni,

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Embargo russo su prodotti ortofrutticoli Ue,

danno economico sicuro1 STTEMBRE 2014 - n. 15 - Anno 9

QUindicinAlE diAgRicolTURA

AgRoAliMEnTARETURiSMo RURAlE

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embargo deciso dalla Russia relativamen-te alle importazioni di prodotti ortofrutticoli

dei paesi dell’Unione Europea (e non solo) è una situazione che potrebbe designare scenari preoccupanti per un settore già in difficoltà in questi anni di crisi. L’embargo russo è in-fatti un grave danno per moltissime realtà imprenditoriali e aziendali ita-liane che vedevano, in quel mercato, una start-up strategica e importan-te. Il danno economico derivante dal blocco non è al momento stimabile, in quanto la Russia non rappresenta un mercato maturo, ma, al contrario, una piazza in crescita, anno dopo anno. Fra meno di un mese partirà il World Food Moscow, la più grande fiera rus-sa per il settore di alimenti e bevande, che avrà luogo dal 15-18 settembre e molte aziende italiane, nonostante le cattive novità degli ultimi giorni, hanno deciso di confermare la propria presenza non volendo precludersi al-cuna possibile soluzione, compresa la ricerca di tratte alternative attraverso le quali rifornire gli acquirenti. L’in-certezza che l’embargo porta con sé rischia di fatto di rompere il legame che si era faticosamente e lentamente creato tra le aziende italiane e gli ope-ratori russi, una fiducia reciproca che potrebbe essere tutta da ricostruire. Il quadro della situazione nei paesi che possono ancora fornire merci alla Russia - Riguardo alle sanzioni elevate dalla Russia contro i paesi oc-cidentali, per il momento nulla cam-bierà e perfino un raffreddamento del

conflitto ucraino non garantisce un miglioramento della situazione com-merciale. Lo scenario rimane dunque assai complesso, con diversi paesi non interessati dall’embargo che si pro-pongono come nuovi, o potenziati, for-nitori dell’enorme mercato russo.Nuovi fornitori per la Russia - Il mi-nistro russo dell’agricoltura ha pub-blicato una lista dei paesi che rimpiaz-zeranno le nazioni occidentali nelle forniture di generi agroalimentari. La lista include: per gli ortaggi, Turchia, Argentina, Cile, Cina, Uzbekistan e Azerbaigian; per mele e pere Argen-tina, Armenia, Tagikistan, Israele e Turchia; per gli agrumi Egitto, Maroc-co, Turchia e Sudafrica. Particolare la situazione che si sta creando in Bielo-russia: anche se le autorità locali han-no annunciato di volersi attenere alle disposizioni russe in materia di divie-to all’ingresso delle merci sanzionate, pare che i commercianti riescano co-munque a fare del contrabbando. L’a-eroporto di Minsk sembra essere di-ventato il porto franco per le merci UE esportate verso la Russia: i volumi di frutta e verdura gestiti dallo scalo sono esponenzialmente aumentati. Inoltre, caso assai curioso, pare che adesso la Bielorussia produca limoni, pompel-mi e ananas (che vengono etichettati come locali), con le autorità doganali che fanno finta di non vedere. Nelle strade di Mosca si trovano addirittura ostriche e gamberetti della Bielorussia, una nazione che non affaccia sul mare!Sul prossimo numero di “Foglie” gli aggiornamenti sull’annosa questione.

N°12 - 1 LugLio 2014 7

sommario

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8 IstItuItI I consulentI certIfIcatI Con il decreto legge 91 “Competitività 9 Xylella: troppI I dubbI L’Abbate (M5S) interroga il Martina10 a scuola dI ‘Made In Italy’ Coldiretti Puglia ha presentato l’iniziativa

AGRIcOLTuRA18 orecchIette delle ‘nchIosce Gli abbinamenti Vino e Orecchiette

16 fIera del levante con renzI nuove partnership dal 13 al 21 settembre25 brIef art nella cIttà delle Grotte Fumettisti di Walt Disney a Castellana MIss sIrena dello IonIo Martina Sarcinella incoronata

14 laMa san GIorGIo si ascoltano i cittadini21 cetaceI nel canale dI sIcIlIa Italia Tunisia: il monitoraggio24 fIorInsIeMe: Il conveGno vivere bene il pianeta

12 teMpore ManfredI organizzata dal Gal Daunofantino15 adrIstorIcal lands la Provincia di Bari e l’Atletica Leggera

AGROALIMENTARE

EvENTI

AMbIENTE

TuRIsMO RuRALE

5 eMbarGo russo su prodottI ue Danno economico sicuro

MONdO FRuTTA

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8 www.foglie.tv

on il decreto legge 91, denominato “Competiti-vità”, licenziato dalla Ca-mera, viene finalmente

approvato il sistema di consulenza aziendale professionale in agricol-tura, in linea con le normative europee. L’attività di consulenza dovrà essere distinta da quella di controllo ammini-strativo e tecnico per ottenere i finan-ziamenti pubblici nel primo settore. Sarà istituito, presso il Ministero delle Politiche Agricole, un registro unico nazionale degli organismi di con-sulenza e del sistema di certifica-zione di qualità sull’attività svolta.Si tratta di un servizio fortemente ri-chiesto dagli agricoltori: l’assistenza tecnica qualificata, legata anche alla compilazione dei bandi relativi al Pia-no di sviluppo rurale è fondamentale per la crescita del settore agricolo. Ora tocca alle Regioni definire, entro

CCon il decreto legge 91, denominato “Competitività”

istituiti i consulenti certificati per il primo settore

60 giorni, le disposizioni attuative del sistema di consulenza. Si spera che l’Assessore alle risorse agroalimenta-re Fabrizio Nardoni avvii il procedi-mento nel più breve tempo possibile

ascoltando subito le istanze e le esi-genze del mondo agricolo pugliese. Più partecipazione e trasparenza ci sarà migliore sarà il risultato.

Agricoltura

9N°15 - 1 SETTEMBRE 2014

opo aver preteso la calendarizzazione in Commissione Agricol-tura alla Camera delle

risoluzioni depositate sul dissecca-mento rapido dell’olivo ed in attesa delle decisioni ministeriali, previste per il 27 agosto, il deputato pugliese Giuseppe L’Abbate torna ad interroga-re il Ministro Maurizio Martina sull’af-faire Xylella. Con una interrogazione parlamentare indirizzata al dica-stero dell’agricoltura, infatti, il de-putato 5 Stelle chiede di fare luce su numerose sfaccettature, ancora non chiare, che si celano dietro la questio-ne che sta mettendo in ginocchio gli agricoltori salentini. La ricostruzione del deputato della Commissione Agri-coltura della Camera parte dalla nota informativa dell’Osservatorio Fitosa-nitario della Regione Puglia dell’ot-tobre 2013 seguita dalle delibere di Giunta regionale che ne recepivano i suggerimenti e, passando dalla ri-chiesta di aiuto dell’allora Ministro De Girolamo al Commissario europeo per la Salute, Tonio Borg, ripercorre le disposizioni comunitarie, nazionali e regionali che hanno fissato obblighi e divieti sulla movimentazione dei prodotti delle attività vivaistiche del-la Provincia di Lecce all’esterno del territorio salentino, incidendo dram-maticamente sulla redditività delle imprese del settore. Punto cruciale, il comma 297 dell’ar-ticolo 1 della Legge di Stabilità 2014 che prevedeva lo stanziamento di 5 milioni di euro da ripartire con de-creto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. “Un decreto non ancora emanato e su cui chiediamo spiegazioni del ritardo al Ministro Martina – dichiara Giusep-pe L’Abbate (M5S) – nonché le moda-lità di investimento con cui si vogliono utilizzare i fondi stanziati con la Legge di Stabilità. Sempre se gli ulivi del Sa-lento siano ritenuti una priorità nazio-nale, visti i ritardi”.Di fondamentale importanza, oltre alle questioni economiche legate ai

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finanziamenti per l’affaire Xylella, è l’ambito scientifico. Partendo dall’e-sposto presentato alla Procura di Lecce ad aprile scorso da alcuni pro-duttori, nell’interrogazione parlamen-tare si richiama la relazione interna indirizzata al COST 873 (un ampio network di esperti in fitopatologia provenienti da 22 Paesi europei e del Mediterraneo) ed in cui si evin-ce lo svolgimento del workshop, atto a formare tecnici sulla quarantena da Xylella Fastidiosa, tenutosi presso l’I-stituto Agronomico del Mediterraneo di Bari (IAMB) dal 18 al 22 ottobre 2010. “Quali risultati ha prodotto questo lavoro di quasi quattro anni fa? – chiede L’Abbate (M5S) – Ma, soprattutto, è necessario sapere se il Ministero dell’Agricoltura, la Regione Puglia e gli Enti di ricerca coinvolti siano a conoscenza di dati scientifici che, in modo incontrovertibile e nel ri-spetto dei postulati di Koch, dimostrino le responsabilità della Xylella, da sola

o in associazione con altri patogeni e insetti, nell’eziologia dei disseccamenti dell’olivo nel Salento e, qualora dispo-nibili, quale sia la causa nonché se si disponga dei dati e dei referti analitici che dimostrano, in modo incontrover-tibile, l’efficacia dei metodi di diagno-si utilizzati per individuare le piante secolari da abbattere selettivamente, considerato che gli stessi ricercatori che hanno effettuato la diagnosi – con-tinua il deputato Giuseppe L’Abbate (M5S) – affermano trattarsi di un nuo-vo ceppo mai trovato in precedenza e che le tecniche sierologiche di diagnosi offrono appena il 60% di affidabilità”. In pratica, a causa dei fondi mai ef-fettivamente stanziati a favore del-la ricerca, sembra che la politica si sia mossa su presupposti scientifici non adeguatamente soddisfacenti. Le misure attuate, dunque, potrebbe-ro non risolvere definitivamente la situazione e creare solo ulteriore dan-no ai coltivatori salentini.

L’Abbate (M5S) interroga il ministro Martina

Xylella: troppi i dubbi dietro il disseccamento rapido dell’olivodi Nicola Trisolini

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l made in Italy rappresenta uno degli asset strategici su cui si basa un nuovo modello di svi-luppo che pone le sue radici

nella distintività, nel legame con i territori e nella cultura che in essi si sostanzia e si rigenera. Intorno a que-sto modello di sviluppo è necessario costruire nuove figure professionali che possano contribuire a sviluppare al massimo le potenzialità del ‘Made in Italy’, il più importante brand a li-vello mondiale a proprietà democra-tica. Su questi valori e considerazioni nasce la ‘Summer School sull’Ecosi-stema del Made in Italy’, promossa da Coldiretti e dall’Osservatorio sulla Criminalità in Agricoltura e sul Sistema Agroalimentare, inizia-tiva presentata al Magnifico Rettore dell’Università di Bari, Antonio Fe-lice Uricchio, che ha annunciato: “A breve l’Ateneo di Bari sottoscriverà una Convenzione con Coldiretti, inol-tre l’Università ha intenzione di offri-re un aiuto concreto per combattere la contraffazione in questo settore of-frendo i laboratori e la collaborazione dei nostri ricercatori”.“Coldiretti Giovani Impresa ha rispo-sto con concretezza e dinamismo – spiega Serena Minunni, Delegata di Coldiretti Giovani Impresa Puglia – alla svolta green in atto nelle scuole italiane dove gli istituti agrari con un aumento record del 12 per cento sono quelli che fanno segnare il maggior incremento di iscrizioni per il 2015. Tendenze positive si riscontrano in tutti gli indirizzi legati all’ambiente, all’alimentazione e al turismo. In un momento in cui il mercato del lavo-ro è in crisi ed è venuta meno l’idea stessa che l’industria possa offrire opportunità occupazionali, l’agricol-tura moderna e multifunzionale va studiata, promossa e salvaguardata perché consente di esprimere al me-glio le proprie idee e il proprio vissuto di esperienza e cultura”.La Summer School di Coldiretti Gio-vani Impresa è rivolta a 30 giovani eccellenti laureati – Giurisprudenza,

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Coldiretti Puglia ha presentato l’iniziativa al Magnifico Rettore dell’Università di Bari

A scuola di ‘Made in italy’

Scienze Politiche, Scienze e tecnologie agrarie, Scienze dell’alimentazione, Scienze delle comunicazioni, Econo-mia – selezionati nei territori italiani e all’estero con il contributo delle uni-versità partner del progetto. Il comita-to scientifico della Summer School si occuperà di selezionare i migliori 30 che avranno la possibilità di frequen-tare gratuitamente la scuola. Inoltre, sarà disponibile una lista di riserva a scorrimento in caso di defezione da parte di qualche candidato. “Obiettivo primario è quello di crea-re consapevolezza e comunicazione

intorno ad una visione innovativa e sociale del ‘made in Italy’ come uni-co, grande, motore per uno sviluppo sostenibile del nostro Paese. I giovani hanno visto prima e meglio di altri – dice Angelo Corsetti, Direttore di Coldiretti Puglia - dove ci sono reali prospettive per far tornare a crescere l’Italia. E’ in atto una rivoluzione gene-razionale che punta su quegli asset di distintività nazionale che garantiscono un valore aggiunto nella competizione globale come il territorio, il turismo, la cultura, l’arte, il cibo e la cucina”.

Agricoltura

Antonio Felice Uricchio Rettore dell’Università di Bari con Angelo Corsetti Direttore di Coldiretti Puglia

11N°13 - 15 LugLio 2014

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ANFREDONIA - Un viaggio nel tempo alla scoperta della Manfre-donia del XIII secolo.

Uno spaccato di vita quotidiana all’e-poca di re Manfredi di Svevia. L’ appun-tamento con la storia si è consumato lo scorso 28 agosto grazie a “Tempore Manfredi”, la manifestazione organiz-zata dal Gal Daunofantino nell’ambi-to del cartellone di eventi 2014, finan-ziato dal FEASR (Fondo Europeo Agri-colo per lo Sviluppo Rurale). Ad animare il Castello Svevo-Angioino, con la splendida Piazza d’Armi e il fos-sato, le associazioni “Imperiales Fri-derici II” e “Lupo Errante”, aderenti al Coordinamento “Mille&Duecento” che annovera importanti gruppi medieva-li a livello nazionale, e le associazioni “Amici del Medioevo”, “i Federiciani” e “Liberi Attori”. La suggestiva loca-tion ha proiettato il pubblico nel 1200 grazie ad una ricostruzione della vita all’epoca degli Svevi ricostruita su base storico-scientifica. L’allestimento curato nei minimi dettagli ha fatto da sfondo alle diverse performance che hanno coinvolto gli spettatori: suo-ni, danze, combattimenti, cerimonie dell’epoca hanno animato la serata,

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Manifestazione organizzata dal Gal Daunofantino

“Tempore Manfrediusi e costumi all’eta’ di Re Manfredi di Svevia”

ricreando scenari cari ai fondatori di Manfredonia. A rendere più gustosa la manifesta-zione, il percorso enogastronomico “A tavola nel Medioevo”: formaggi, mar-mellate, frutta, dolci e vini, sono stati i protagonisti di tre differenti degusta-zioni di bontà locali. Il viaggio alla scoperta delle peculiari-tà di una terra cara a Federico II è con-tinuato con il “Villaggio del Gal Dauno-fantino” allestito in Largo Diomede per una serata all’insegna del divertimen-to. “Bimbi in centro”: giochi, spettacoli,

suoni e colori per la gioia dei piccolini e la musica della tradizione popolare per il pubblico più grande con i travol-genti ritmi dello spettacolo “Pizzica, tarantelle e tammuriate” del gruppo di danze popolari “Lycosa”. Un viag-gio in musica nella canzone d’autore e macchiettistica romana e partenopea è stato infine offerto dallo spettacolo “M’aggia curà”, del trio composto da Vincenzo De Michele, Antonio Carluc-cio e Primiano De Biase. Il tutto con-dito da degustazioni di prodotti della zona daunofantina.

Turismo Rurale

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nche la Provincia di Bari ha partecipato ai Campionati Europei di Atletica Leggera di Zu-

rigo grazie alla cooperazione inter-nazionale. Dall’11 al 17 agosto scorsi, infatti, Casa Italia Atletica, la sede di rappresentanza della struttura ope-rativa della Federazione Italiana di Atletica Leggera, ha ospitato presso Zunfthaus zur Saffran il progetto fi-nanziato dal programma IPA Adriatic, Adristorica Lands, di cui l’Ente è part-ner. Grazie ad una partnership con FIDAL (federazione italiana di atleti-ca leggera), il progetto, che mira alla creazione di itinerari transfrontalieri a partire dalla valorizzazione di eccel-lenze turistiche meno conosciute che caratterizzano le aree coinvolte, è sta-to parte integrante dell’evento “Union of excellence in the sign of Sport, Ho-spitality, Food and Wine”, portando di fatto l’Europa in Casa Italia Atletica. Un’occasione imperdibile per la Provincia di Bari e i sui Castelli, al centro delle attività di valorizza-zione del territorio, che sono sta-ti promossi attraverso uno dei più

A

Il progetto di cooperazione volano per l’offerta turistica dei territori coinvolti grazie alla FIDAL

“Adristorical lands”, la Provincia di Bari ai campionati Europei di Atletica leggera

di Nica Ruospo

importanti contenitori di spon-sorizzazione per il Made in Italy.“La presenza del progetto Adristo-rical Lands a Zurigo in occasione dei Campionati Europei di Atletica Leg-gera – ha affermato il vice presidente della Provincia di Bari Nuccio Altieri - mostra chiaramente la forza della cooperazione in termini di promo-zione dei territori. Casa Italia Atletica rappresenta una vetrina d’eccellenza per i Castelli in Terra di Bari, che di-ventano veicolo promozionale dell’in-tera offerta turistica della provincia, tappa imperdibile – conclude – degli

itinerari transfrontalieri fatti di storia, cultura, natura ed enogastronomia promossi dal partenariato di Adristo-rical Lands”. Al centro della promozione non solo i Castelli in Terra di Bari, ma tutte le ec-cellenze che fanno della provincia una terra in grado di soddisfare i gusti dei turisti più esigenti. Non poteva asso-lutamente mancare, fra le molteplici forme di promozione, la degustazione di prodotti enogastronomici locali: dal pane di Altamura all’uva da tavola del sud est barese, dai vini DOC e IGT all’olio extravergine di oliva “Terra di Bari”, i sapori pugliesi hanno reso più gustosi gli eventi di Casa Italia Atletica.“Credo che quello realizzato a Zuri-go – ha detto il presidente della Pro-vincia, Francesco Schittulli – sia un evento unico nel suo genere, visto che coniuga Giovani-Sport-Turismo con le bellezze della nostra terra. Un’occa-sione per il nostro territorio e la no-stra gastronomia di farsi conoscere ed apprezzare anche dai migliori atleti nazionali che, magari, decideranno di trascorrere in Puglia le loro vacanze”.

N°15 - 1 SETTEMBRE 2014

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Due distinti incontri in differenti sedi istituzionali

lama San giorgio: si ascoltano i cittadinidi Antonio Resta

inalmente qualcosa si muo-ve sull’annosa questio-ne di Lama San Giorgio. Due distinti incontri in due

differenti sedi istituzionali, ma con in comune la stessa mission: risolvere la questione dello sversamento dei reflui in lama San Giorgio per evitare il disfa-cimento di uno dei più significativi siti ambientali in Terra di Bari e, allo stes-so tempo, per scongiurare la sanzione europea per non aver ancor adempiuto agli obblighi della direttiva comunitaria sui depuratori.Il confronto andato in scena tra il comi-tato “Salviamo lama San Giorgio”, rap-presentanti di associazioni, movimenti e cittadini di Rutigliano, Casamassima, Sammichele, Triggiano e Noicattaro e l’assessore Giovanni Giannini e quello davanti al prefetto di Bari tra i rappre-sentanti di Acquedotto Pugliese (Aqp), Regione e i sindaci di Rutigliano e Casa-massima confermano la posizione mag-giormente condivisa tra i cittadini.La linea è quella di proporre come solu-zione alternativa allo scarico l’area di

Lama Cupa a Casamassima dove è stato realizzato più di venti anni fa un invaso per raccogliere le acque di falda prove-nienti da pozzi artesiani con annessa rete idrica di distribuzione per l’utilizzo in agricoltura. Un invaso di proprietà della Regione mai entrato in funzione. Decisive le aperture della Regione e di Aqp, disponibili a valutare soluzioni alternative allo scarico nel vallone Gui-dotti. I tecnici di Aqp hanno chiesto tre mesi per preparare un nuovo progetto.“Apprendo con soddisfazione – dichiara il deputato pugliese Emanuele Sca-gliusi (M5S) - che l’assessore Giannini sia parso favorevole all’alternativa pro-posta dal Comitato Salviamo Lama San Giorgio che prevede il coinvolgimento di Lama Cupa, attualmente abbandonata a se stessa. Questa è la dimostrazione che quando i cittadini fanno sentire la loro voce, le istituzioni non possono fare altro che ascoltare e muoversi di conseguenza. Sono fiducioso che su Lama San Giorgio si possa giungere ad una soluzione con-divisa. Tra l’altro, con la mia interroga-zione di oltre un anno fa, che non ha an-

cora ricevuto risposta, auspicavo proprio il rispetto della legge regionale n. 21 del 2008 che prevede la partecipazione atti-va dei cittadini alla progettazione di ope-re di recupero ambientale. Ritengo che ora, in questo clima di collaborazione tra gli enti interessati e la comunità locale, si debba cercare di elevare gli obiettivi a tre punti chiave: la definitiva sospensione dello scarico in falda delle acque reflue di Casamassima, il recupero di Lama San Giorgio quale territorio di pregio della nostra zona, ma anche il riutilizzo delle acque a scopi irrigui riqualificando l’a-rea di Lama Cupa. Naturalmente, soprat-tutto in merito a quest’ultimo obiettivo – conclude Scagliusi – è fondamentale fare informazione sottolineando che il riutilizzo è possibile senza danneggiare in alcun modo l’attività agricola dei fruitori. Mentre un anno fa sembrava as-surdo pensare ad alternative rispetto alla soluzione imposta dal governo regionale, questi incontri dimostrano che quando si coinvolgono le comunità locali nella ricer-ca di soluzioni, prevale la parte costrutti-va che dà vita a progetti di buon senso”.

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Ambiente

15N°15 - 1 SETTEMBRE 2014

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In programma dal 13 al 21 settembre

Fiera del levante con Renzi e nuove partnershipdi Rocco Resta

uochi d’artificio, nella serata inaugurale, una ruota panoramica spet-tacolare, una suggestiva

mongolfiera che si alzerà in volo tut-ti i giorni sul lungomare dal piazzale di fronte all’ingresso Monumentale e spettacoli a go-go. Queste sono solo alcune tra le novità di questa 78° edi-zione della Fiera del Levante in pro-gramma dal 13 al 21 settembre e che come tradizione, sarà inaugurata dal presidente del consiglio dei ministro, Matteo Renzi alle 15 di sabato 13.Anche questa una cosa nuova visto che per la prima volta nella storia della Fie-ra del Levante, i padiglioni resteranno aperti nel corso della cerimonia.Fra le novità, oltre ad un consisten-te aumento di partecipazioni rispetto all’anno scorso, si segnalano le part-nership con altre fiere italiane, nuovi settori merceologici, accordi strategici con Alitalia e Trenitalia, con gli alberghi locali e con un resort, un articolato pro-gramma di eventi culturali: il tutto per dare alla Campionaria barese l’identikit di “internazionale” con i fatti e non solo con le diciture. Una organizzazione “dal basso”, nella quale protagonisti della Fiera del Le-vante diventano le associazioni, gli ar-tisti, le organizzazioni. Inoltre, grazie alla convenzione stipula-ta con Alitalia, tutti i clienti della com-pagnia di bandiera in possesso di carta d’imbarco con partenza e destinazione Bari potranno visitare la Campionaria, mentre espositori, buyer e congressisti usufruiranno di riduzioni per viaggi in treno a partire dal quarto giorno ante-cedente l’inizio dell’evento e due giorni dopo la conclusione. A patto però che possano dimostrare a Trenitalia, at-traverso documentazione (es. biglietto on line), l’effettiva partecipazione alla rassegna barese. Ai visitatori, invece, la riduzione sarà accordata per viaggi effettuati il giorno dell’evento, il prece-dente ed il successivo. Al portfolio della Campionaria, quest’anno si aggiungo-no nei week and due nuove rassegne: la prima, in programma il 13, 14 e 15 settembre, è Creattiva, fiera delle Arti

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Manuali che coinvolgerà gli stessi visi-tatori della Campionaria ed è organiz-zata in partnership con la Fiera di Ber-gamo; la seconda dedicata all’Elettro-nica, sarà ospitata il 19, 20 e 21.Ma non è tutto, perché, a settembre, ci saranno altre due novità espositive: Cake & Cooking, riservato ai prodotti per la pasticceria tradizionale e per il cake - design, attrezzature ed accesso-ri per il catering e per la cucina; e Pet Home, dedicato agli animali domestici e all’industria del settore. “Queste sono solo alcune delle novità che ci riserverà la 78° edizione della Fiera del Levante –commenta il presi-dente Ugo Patroni Griffi - che come già è accaduto in parte l’anno scorso, pun-terà su un gran numero di eventi spet-tacolari e coinvolgenti, che vedranno al centro dell’attenzione adulti e bam-bini. Alla tradizione, infatti, si accom-pagneranno l’aspetto ludico e quello dell’entertainment, e cioè un progetto possibile in cui tutti potranno essere protagonisti”.Quanto ai settori tradizionali, ritorna Bari Beauty Show, ulteriormente po-tenziato, con una attenzione maggiore verso l’area medicale.Anche la parte espositiva non tradirà le aspettative dei tanti visitatori. Ad iniziare dal Salone dell’Arredamento, che proporrà una ampia panoramica delle migliori produzioni di mobili e complementi per interni. Ritorna an-che l’Edilizia abitativa, con le ultime tecnologie innovative ed ecosostenibili

e i maggiori produttori di infissi, pa-vimenti, rivestimenti, pannelli solari. L’Edilizia Outdoor sarà riservata agli arredamenti ed attrezzature per ester-ni: dai mobili da giardino, alle piscine, alle tensostrutture , alla coperture in legno. Confermato l’appuntamento con l’Automotive, il settore che offre una ampia esposizione di auto usate mol-to convenienti, ma anche di caravan e camper. Ed a proposito di auto, anche la Fiat ha scelto la Fiera del Levante per presentare sul mercato italiano la nuova Jeep. Mentre, anche quest’anno, dopo il successo dell’anno scorso, ritorna Mercedes.L’Agroalimentare punta, invece, sulle produzioni autoctone della Puglia con spazi dedicati alla didattica, alle dimo-strazioni ed alle degustazioni.Grande attenzione anche da parte di Enti e Istituzioni. Regione Puglia (As-sessorato allo Sviluppo Economico-Ser-vizio Internazionalizzazione) e Fiera del Levante, ad esempio, daranno vita ad un Country Desk rivolto ad imprese pugliesi selezionate, che potranno in-contrare, nei giorni della Campionaria, gli addetti commerciali delle ambascia-te disponibili a dare informazioni circa gli investimenti più convenienti per le imprese italiane nei loro Paesi. Gli ope-ratori pugliesi potranno, in tal modo, avere colloqui mirati con esperti di mercato per operare ed esportare nei paesi delle aree geografiche più dina-miche a livello mondiale.

Eventi

N°12 - 1 LugLio 2014 17

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Durante la quarta edizione di Orecchiette delle ‘Nchiosce a Grottaglie

Vino, i 12 migliori abbinamenti con le orecchietteROTTAGLIE - Le ‘nchiosce sono i vi-coli del borgo antico di Grottaglie (Taran-

to, Puglia) e sono stati in festa il 4 e 5 Agosto 2014 per la quarta edizione di Orecchiette delle ‘Nchiosce, dove i migliori prodot-ti dell’enogastronomia pugliese hanno fatto da contorno agli stand in cui 12 chef hanno preparato diversi piatti di orecchiette e 10 cantine regionali hanno presenta-to i loro vini.La valorizzazione dell’enogastro-nomia di qualità deve diventare un obbligo per tutte le manifesta-zioni, affinchè la diffusione della cultura del mangiare e del bere bene possa contaminare chiunque vi partecipi. Da questo presuppo-sto è nata la collaborazione tra Vinoway Italia e gli organizzatori di Orecchiette nelle ‘nchiosce, per fare cultura attraverso il convivio, svestendolo del suo carattere a volte troppo serioso. Attraverso il format Take! ideato da Davide Gangi ed organizzato dall’Associazione Vinoway Italia, i commensali compongono una giu-ria che non giudica tecnicamente la bontà di un piatto piuttosto che di un vino - la maggioranza di chi lavora con l’enogastronomia, ha imparato a fare qualità - bensì va-

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luta il migliore abbinamento di un piatto e del vino proposto, scam-biandosi pareri ed opinioni.La giuria di questa edizione è sta-ta formata da Rudy Lazzaro, Fran-cesco Galeone, Michele Traversa, Adriano Anglani, Pino De Luca, Davide Gangi, Valentina De Palma, Ciro Petrarulo e Malinda Sasso.A loro gusto è toccato omaggiare ogni chef con un piatto realizzato dalla grottagliese Cinzia Fasano, e decretare qual è il miglior vino da abbinare alle orecchiette da loro preparate.• “Orecchiette al pomodorino candito, fagiolini, ricotta dura affumicata e scorzetta di limo-ne” di Maria Cicorella (Pashà di Conversano) si è abbinato il vino rosato Grècia Rosè - Rosato di Negroamaro Salento IGP - di Pa-olo Leo.

• “Orecchiette al mirto e tartu-fo del Salento” di Giuseppe Lolli (Baké di Torre dell’Orso) si è abbi-nato il vino rosso Violante - Nero di Troia DOC 2011 - di Rivera.• “Orecchiette con crema di po-modoro al forno, melanzane e formaggio dei poveri” di Mario Musci (Gallo Restaurant di Trani) si è abbinato il vino rosso Negro-amaro - IGT Salento 2011 - di Cantele.• “Orecchiette al pesto puglie-se e cacio ricotta di Alessandro Guardino (Il Manzoni di Franca-villa Fontana) si è abbinato il vino rosso Primitivo del Salento - Rosso IGT 2013 - di PRUVAS.• “Orecchiette con pomodorini, fiori di zucchina, basilico e ca-ciocavallo della Murgia dei trulli di Martino Convertino (Casa Nova di Alberobello) si è abbinato il vino rosato Petrarosa - Primiti-vo 2013 - di Albea.• “Orecchiette con capocollo di maiale nostrano, filetto di po-modoro con rucola e pecorino Don Carlo di Sabrina De Felice (Ristorante le Ceramiche di Grot-taglie) si è abbinato il vino rosa-to Pungirosa - Bombino Nero DOCG 2013 - di Rivera.• “Orecchiette con cozze nere di fondo, filetti di seppia, giallet-to brindisino, cacio e rucola di

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Agroalimentare

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Vito Morleo (Terrazza Buena Vista di Brindisi) si è abbinato il vino bianco Maiana - Bianco Salice Salentino DOC 2013 - di Leone de Castris.• “Orecchiette mantecate con burratina affumicata di Gio-ia del Colle, friggitello salato e caramelle di pomodoro di San Marzano di Giacinto Fanelli (Bian-cofiore di Bari) si è abbinato il vino bianco Estella - Fiano Sa-lento IGP 2013 - di Cantine San Marzano.• “Orecchiette con pomodorini su vellutata di fave e pane croc-cante di Antonio Turrisi (Il Pizzi-cagnolo di Grottaglie) si sono ab-binati il vino rosso Primitivo del Salento - Rosso IGT 2013 - di PRU-VAS ed il vino rosso Negroamaro - IGT Salento 2011 - di Cantele.• “Orecchiette con peperoni arrostiti, capperi, olive nere e pane fritto di Salvatore Amato (La Cuccagna di Crispiano) si è abbina-to il vino rosato Maiana - Rosato Salice Salentino DOC 2013 - di Leone de Castris.

• “Orecchiette con «prugghiaz-za» (porcellana) olio extravergi-ne di oliva, aglio, acciughe, allo-ro, peperoncino e pane fritto di Arcangelo Mita (Casa Mita di Pul-sano) si è abbinato il vino rosato Grècia Rosè - Rosato di Negroa-maro Salento IGP - di Paolo Leo.• “Orecchiette «Moijto» con von-gole, gamberi, menta e limone di Alessandro Caliolo (Il Vulcano

di San Vito dei Normanni) si è ab-binato il vino rosso Falò - Malva-sia Nera Salento IGP 2013 - di Cantine San Marzano. Davvero gustose si sono rivelate sia le pietanze che i vini presen-tati, tra tutti l’abbinamento che ha riscosso maggior successo è stato quello tra le Orecchiette preparate da Maria Cicorella ed il vino rosato Grecìa di Paolo Leo.

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italia Tunisia: monitoraggio cetacei nel canale di Siciliatenelle striate, tursiopi e delfini comuni sono i mammiferi marini che popolano abitualmen-

te il Canale di Sicilia, un progetto di ricerca tra Italia e Tunisia ne monitora le popolazioni grazie ad una piattaforma di osservazione speciale: i traghetti di linea. Una ricerca ad impatto zero, attraver-so avvistamenti con binocoli, con-tando gli esemplari. Prosegue per tutta l’estate il programma di mo-nitoraggio dei cetacei nel canale di Sicilia dell’associazione Ketos, realizzato in collaborazione con ACCOBAMS (accordo internazio-nale per la conservazione dei ce-tacei nel Mar Mediterraneo) ed un gruppo di enti di ricerca italiani e tunisini.Tra gli scopi del progetto, oltre a fornire indicazioni sulla presenza di cetacei nel Canale di Sicilia, an-che quello di verificare i modelli di migrazione della balenottera mediterranea. Al fine di poter ga-rantire un monitoraggio annuale anche in zone difficilmente rag-giungibili dai normali mezzi di ricerca nautici e per ottimizzare i costi, il gruppo di ricerca, con la collaborazione della Grimaldi Lines, ricorre all’utilizzazione dei traghetti di linea come base di os-servazione seguendo uno specifi-co protocollo standard elaborato da ISPRA.“Grazie alla proficua collaborazio-ne con gli enti di ricerca tunisini stiamo realizzando congiunta-mente un programma di monito-raggio transfrontaliero che per-mette anche di valutare l’impatto del passaggio di grandi navi sulle balene in un’area con la più alta frequenza di traffico marittimo”, spiega ad ANSAmed Mario Tringa-li, responsabile scientifico dell’as-sociazione Ketos.Il progetto si inserisce nel net-work internazionale che monitora l’intera Regione Marina del Medi-terraneo Occidentale servendosi di traghetti di linea tra Francia,

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Italia e Spagna e permettendo così una visione comprensiva della di-stribuzione dei cetacei nel Mar Mediterraneo. Al progetto italo-tunisino partecipano anche ISPRA, Fond. CIMA, l’Ass. Atutax (capofi-la), l’Università di Bizerte e CTN Ferries.Il progetto prevede anche il moni-toraggio sperimentale delle plasti-che galleggianti al largo delle Iso-le Egadi e nel Canale di Sicilia. Le plastiche galleggianti, infatti, pos-sono creare gravi danni sia perché direttamente ingerite da tartaru-ghe ed alcuni cetacei sia perché a seguito della loro frammentazione possono entrare nella catena ali-mentare marina. Le attività di mo-nitoraggio, partite a gennaio 2014, continueranno fino a dicembre.

Solo allora sarà possibile conosce-re il report ufficiale dei dati raccol-ti ma dalle rilevazioni emerse fino-ra si può già affermare che stenelle e tursiopi si siano ben ambientati nel “mare nostrum” nonostante il cospicuo traffico di grandi imbar-cazioni, prova ne è la diminuzione del numero di esemplari spiaggia-ti. “Il progetto - conclude Tringali - oltre a riguardare la formazione e la condivisione dei dati raccolti con i ricercatori tunisini, è anche una dimostrazione di come la con-servazione dell’ambiente marino possa avvicinare e far collaborare popoli di diverse sponde del mar Mediterraneo”. I primi risultati saranno presentati al Convegno di Marine Conserva-tion Biology in Scozia.

Ambiente

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Agricoltura

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Turismo Rurale

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iunto alla sua nona edi-zione, Fiorinsieme è un importante progetto organizzato da Asso-

ciazione Florovivaisti Bresciani in col-laborazione con il Comune di Brescia che vuole essere un punto di incontro per i cittadini grazie all’immensa area verde progettata e realizzata in Piazza Paolo VI a Brescia, ma anche occasio-ne di confronto tra i professionisti del settore sulle molteplici tematiche lega-te al mondo del verde. Venerdì 12 Set-tembre dalle ore 9,00 alle 12,30, pres-so la Sala Auditorium della Fondazione CAB, si terrà un’importante convegno dal titolo “Il verde come elemento del vivere bene il pianeta”. Tra gli argo-menti affrontati il legame tra ambien-te e verde (urbano o in senso lato), l’importanza di realizzare un verde di qualità, collegamenti con Expo 2015, educazione ambientale, le funzioni del verde ed i benefici in termine di salute.Il convegno è patrocinato da: Associa-zione Comuni Bresciani, Associazione

gFiorinsieme: il 12 Settembre il convegno

“il verde come elemento del vivere bene il pianeta”

Nazionali Comuni Virtuosi, Camera di Commercio di Brescia, Coldiretti Bre-scia, Confagricoltura Brescia e Fonda-zione CAB.L’Associazione Florovivaisti Brescia-ni da ormai molti anni si batte per far conoscere una corretta cultura del ver-de alla città e non solo; Fiorinsieme è un grandioso progetto che ogni anno si rinnova nella tematiche ma si im-pegna sempre ad attirare l’attenzione sui principali argomenti che ruotano intorno al mondo del florovivaismo e della progettazione del verde, come trasmettere le corrette conoscenze bo-taniche al pubblico e far conoscere e riconoscere il valore e l’importanza di

progettisti e produttori, professionisti del settore in grado di trasmettere tut-ta la loro esperienza.Fiorinsieme, che nell’arco di 8 anni ha potuto contare su oltre 60.000 visita-tori per edizione, vuole essere uno sti-molo per tutti a pensare la città in modo più “green” perchè un centro storico verde ricco di parchi, giardini e aiuole studiati e mantenuti dai professionisti del settore non può che diventare un modello unico di vivibilità, e perchè no, un modello da esportare anche al-trove, portando avanti l’idea di recupe-ro e di sostenibilità ambientale come un nuovo modo di concepire il verde.

Ambiente

ASTELLANA GROTTE - Tra gli ospiti più in vista di BRIEF ART, il labora-torio a cielo aperto che

ha accolto nella centralissima Piazza Garibaldi di Castellana Grotte, più di 50 artisti di differenti categorie (scultura,graffiti, fotografia, pittura, fumetti), da segnalare la presenza di fumettisti del calibro di Lorenzo Pa-strovicchio, classe 1971, triestino, che dal 1995 inizia a disegnare storie e copertine per testate quali Topoli-no, Paperinik, Giovani Marmotte. Dal 1997 firma un buon numero di storie per PKNA, collaborazione che conti-nua anche nelle due serie successive dedicate all’incarnazione più moderna di Paperinik. Nel 2003 riceve il premio Topolino d’Oro, e successivamente pre-sta la propria matita a numerosi epi-sodi della serie Wizards of Mickey. Negli ultimi anni si è fatto notare per

ALLIPOLI - Si è conclusa lo scorso 15 agosto la secon-da edizione di “Miss

Sirena della Ionio”, concorso di Bel-lezza organizzato dal fotografo Lu-igi Scigliuzzo. Nella cornice sugge-stiva di “Etè Beach”, lungo il litorale sud di Gallipoli, si è svolta la serata Conclusiva della kermesse, che ha visto sfilare 20 aspiranti miss.

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Brief Art nella città delle Grotte

Fumettisti di Walt disney a castellana

A Gallipoli nella suggestiva cornice dell’Etè Beach

Martina Sarcinella incoronata’ “Miss Sirena dello ionio”

aver disegnato diverse storie con To-polino protagonista, alcune tra queste scritte da Casty, dove ha sfoggiato un tratto influenzato da quello di Floyd Gottfredson. Sono da ricordare alme-no le due storie del ciclo di DarkenBlot, dove ha contribuito allo sviluppo gra-fico del costume di Macchia Nera.Della scuderia Walt Disney presenti anche Nicola Sammarco, classe 1992,

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residente a Taranto e attualmente lay-out artist per la Walt Disney Company Italia, I classificato del Premio BRIEF ART che ha esposto i suoi lavori pres-so il Castello di Conversano (saletta Pro Loco “Giovanni Ramunni”) e Da-vide Berardi, in arte Daw, che inizia a disegnare fumetti comici fin dai tem-pi della scuola, senza però prendere in considerazione la sua carriera di fumettista. Su consiglio di un caro ami-co, apre un blog in cui pubblica le sue vignette, e comincia a riscuotere un buon successo. Le numerose vignette “Lov” che hanno come tema l’amore vengono acquistate dal quotidiano sportivo italiano La Gazzetta dello Sport, e in seguito pubblicate sull’a-genda Gazzenda 2007-2008, edita da RCS MediaGroup. Le stesse vignette hanno poi fatto la loro comparsa nel programma televisivo Loveline, ai tem-pi trasmesso da MTV Italia.

La giuria, presieduta da Carmen Mar-torana, ha raccolto i pareri di alcune figure di spicco del Panorama della moda, dello spettacolo e della comu-nicazione. Carmen Martorana, presi-dente di giuria, dopo una carriera da modella, oggi è esclusivista nazionale del fashion award internazionale The Look of the Year, nonché agente e ma-nager del mondo dello spettacolo. LE MISS PREMIATE DALLA GIURIA’

1. Martina Sarcinella, 1° classificata “MISS SIRENA DELLO IONIO”2. Tanya Natale, 2° classificata3. Giada Schilirò, 3°classificata

Eventi

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Ambiente

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Lavoro

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