Ecotrophelia2017 -14 Giugno - FEDERALIMENTARE...e - commerce e GDO Target studenti e lavoratori...

Ecotrophelia 2017 - 14 Giugno

�Omega 3�Acido oleico�Vitamina C�Cianidina�Fenoli�Sali minerali�Fibre


Provalo anche per preparazioni alternative…


Entrambi i barattolipossono essereriutilizzati


Vantaggi sul mercato

“Gli Italiani e la Pasta” condotta da Doxa e commissionata

da AIDEPI, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della

Pasta Italiane. Ecotrophelia 2017 - 14 Giugno

Costo unitario 3 €

Costo medio prodotti

concorrenti4,13 €

Produzione stimata 2300 barattoli/ g

Posizionamentoe - commerce

e GDO

Target studenti e lavoratori

Strategie produttivesucco concentrato

filiera circolare



Il Team C.H.E.F. (Creators of Healthy and Ecological Food)Riccardo Dispinseri, Antonio Signorello e Maria Stimoli

Università degli Studi di CataniaDirettore del dipartimento Di3A: Salvatore Luciano Cosentino

Prof. Umberto AnastasiProf.ssa Cinzia CaggiaProf.ssa Rosa Palmeri Prof. Giuseppe MuratoreAzienda F.lli Santoro Oranfrizer s.r.l. e in particolareDr. Francesco GalvanoGraphic Designer: Noemi BisicchiaFotografo: Leandro Lembo

Prof. Salvatore Bordonaro Prof. Biagio PecorinoProf. Paolo GuarnacciaSig. Domenico RapisardaDott.ssa Tiziana Toscano Dott.ssa Floreana ManganoProf.ssa Maria De SalvoProf.ssa Rosa La RosaProf.ssa Gabriella VindigniDr. Carlo IngraoIl COF e la dott.ssa Carmela FerlitoDott.ssa Alessandra PinoDott.ssa Francesca Valenti

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