DISTILLERIA ERBORISTICA ALPINA

La Distilleria Erboristica A

lpina produce dal 1977 liquori e distillati tipici del Piem

onte.La produzione affonda le radici nell’esperienza dei soci fondatori, le cui fam

iglie producevano liquori già all’inizio del secolo scorso.U

na collezione di alambicchi ed attrezzi in ram

e utilizzati per la produzione è ancora visibile nella nostra distilleria alle porte di Susa.

Nel corso dei decenni siam

o passati dal Sassolino e dal Grigioverde

al Gianduiotto e al Bom

bardino, conservando e rendendo sempre

più naturale la produzione di altri liquori storici come il G

enepy, l’A

rquebuse o gli Am

ari di erbe, e utilizzando le nostre Barrique di rovere per affinare i liquori.

Nelle nostre produzioni utilizziam

o le ricette della tradizione, privilegiando l’uso di m

aterie prime della nostra valle e di ingredienti

naturali e ricercando nello stesso tempo nuovi prodotti, “giocando” a

miscelare i profum

i e i sapori delle nostre erbe, spezie o frutti.

Dagli anni 80 è iniziata la produzione di G

rappe di Monovitigno

piemontesi invecchiate, affinate nelle nostre cantine in Barrique di

rovere, e proposte in bottiglie la cui trasparenza possa esaltarne i colori e i riflessi.

Attualm

ente la nostra produzione comprende:

Grappe M

onovitignoBarricate invecchiate o giovani G

enepy e liquori di erbeLiquori al cioccolato e Bom

bardinoLiquori della tradizioneSciroppi

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Barolo R

iserva 2001 / Barolo B

arrique

DECA

NTER N

OCE CL. 70 SERIG

RAFATO

IN O

RO

La più invecchiata tra le nostra Grappe. G

rappa Barolo Riserva 2001. 470 bottiglie num

erate. Cassetta in legno con targa in rame. Cod. 9054

La stessa bottiglia con la sorella meno invecchiata.

Grappa Barolo Riserva Barrique Cod. 9055.

Magnum B

arolo Barrique

DECA

NTER N

OCE CL. 150

Grappa di Barolo Riserva lungam

ente invecchiata ed affinata in Barrique.Cassetta in legno. Cod. 9053

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

DECA

NTER REG

INA

CL. 70

Grappa Stravecchia di Barolo Cod. 9041

Grappa Stravecchia di M

oscato Cod. 9042Invecchiate in rovere, cassetta di legno o astuccio.

DECA

NTER TO

RRE CL.70

Grappa di Barolo Riserva 2004 num

erata affinata in Barrique di rovere. D

isponibile con cassetta in legno di noce oppure in astuccio di cartone. Cod. 9046

Decanter R

eginaD

ecanter Torre

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

DECA

NTER VERTICA

LE CL. 70

Grappe lungam

ente invecchiate in rovere, disponibili in astuccio o in cassetta di legno.G

rappa strav. Barolo Riserva 2004 Cod. 9048G

rappa strav. Moscato Riserva 2008 Cod. 9049

DECA

NTER M

ATTO CL. 70

Grappe lungam

ente invecchiate in rovere, in cassetta di legno com

pleta di 2 bicchierini marchiati “N

onno” da degustazione.G

rappa strav. Nebbiolo 2001 Cod. 9043

Grappa strav. M

oscato 2002 Cod. 9044

Decanter V

erticaleD

ecanter Matto

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

DECA

NTER G

RAPPA

2.0 CL. 70

Una nuova versione delle nostre G

rappe fatte riposare nelle nostre cantine, in un nuovo astuccio. D

isponibile cassetta in legno.G

rappa 2.0 Cod. 9038

DECA

NTER VELA

CL. 70

Una nuova bottiglia alta a form

a di vela dove abbiamo im

bottigliato 2 nuove annate delle nostre G

rappe stravecchie.G

rappa Strav. Barolo Riserva 2014 Cod. 9347G

rappa Strav. Moscato Riserva 2011 Cod. 9349

Decanter 2.0

Decanter V

ela

NO

VITÀN

OVITÀ

Ho dei gusti semplicissimi;

mi accontento sempre del meglio.(Oscar W

ilde)

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

DECA

NTER CU

BO CL. 50

Grappe Riserva, invecchiate in Rovere. Bottiglia im

pilabile, astuccio singolo in cartone.G

rappa Stravecchia di Barolo Cod. 7401 G

rappa Stravecchia di Barbaresco Cod. 7402G

rappa Stravecchia di Moscato Cod. 7403

BOTTIG

LIA SIA

MESE CL. 10 + 10

Un nuovo e originale oggetto form

ato da 2 bottiglie unite dalla schiena.

Grappa Strav. Barolo + M

oscato Cod. 9040G

ianduiotto + Bombardino Cod. 508

Decanter C

uboS

iamese

NO

VITÀ

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

TASCA

BILI CL. 10 - CON

TAPPO

BICCHIERIN

O

Grappa stravecchia di Barolo Cod. 9360; G

rappa stravecchia di Barbaresco Cod. 9361G

rappa stravecchia di Moscato Cod. 9362; G

enepy Granger Cod. 27

Am

aro erbe S.S. 24 Cod. 269; Bombardino Cod. 502; G

ianduiotto Cod. 398

DECA

NTERIN

I CUBETTI CL. 10

Grappe Stravecchie, invecchiate in Rovere.G

rappa di Barolo, Barbaresco, Moscato.

Bottiglia impilabile, astuccio in cartone da 3 bottiglie Cod. 9050

TascabiliD

ecanterini Cubetti

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

TASTAG

RAPPA

E GA

RDEN

IA CL. 10

Grappa inv. di M

oscato o di Barolo con 14 bicchierini di cioccolato da... mangiare.

Grappa M

oscato/ Barolo Cod. 9384. Bombardino Cod. 4980

Gardenia cl. 10 G

rappe stravecchie Cod. 380 381 382 Liquori Cod. 376 377 378 379 394 498

FIASCH

ETTE ACCIAIO

CL. 10

Grappa stravecchia di Barolo Cod. 9215; G

rappa stravecchia di Barbaresco Cod. 9216G

rappa stravecchia di Moscato Cod. 9217; G

enepy Granger Cod. 9218

Am

aro erbe S.S. 24 Cod. 9219Espositore in legno om

aggio con 36 pezzi.

Tastagrappa e Gardenia

Fiaschette A

cciaio

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

GRA

PPE MO

NO

VITIGN

O CL.70

Grappe m

onovitigno o distillato di uva. Stravecchie, Riserva o giovani.

Cod. da 9017 a 9037

GRA

PPE MO

NO

VITIGN

O CL.70

Grappe di m

onovitigni piemontesi.

La stessa qualità dal 1979. Cod. da 9001 a 9015

Bordolesi

Foglia morta

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

LIQU

ORI CL. 50

Liquori preparati con erbe o frutti …

tipici delle nostre montagne.

Cod. 610 – 9316 – 612 – 605 – 619 – 608 – 309

GRA

PPE ARO

MATIZ

ZATE CL.70

Grappe arom

atizzate con erbe, frutti o miele…

tipiche delle nostre m

ontagne. Cod. 61 – 63 – 64 - 65 – 73 – 76 – 79 – 80 - 90

Liquori D

olciG

rappe Aromatizzate

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

A

GIN

S.S. 24

Il nostro nuovo Gin, arricchito con la distillazione nei nostri

alambicchi delle 15 erbe che generano l’A

maro S.S. 24.

Profumatissim

o e originalissimo.

Gin S.S. 24 40° CL. 70 Cod. 164

Gin S

. S. 24

NO

VITÀ

“Distillare si distilla e le erbe sono erbe, non aromi finti;

tutte quelle utilizzate respirano di alpinita” (Laboratorio Valsusa)

Nei nostri vecchi alam

bicchi vengono distillate piccole quantità delle 15 erbe che form

ano il tesoro di profumi e sentori che

caratterizzano l’Am

aro S.S. 24.

Artem

isia G

enepy G

enziana Tim

o Serpillo

Achillea

China A

ngelica Chiretta Salvia Rabarbaro Genzianella Vaniglia M

elissa. Q

ueste erbe costituiscono la botanica che dona al nostro Gin

un profumo am

pio e intenso, con la stessa forte personalità dell’A

maro.

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Amaro 2.0 B

arrique

AM

ARO

2.0 BARRIQ

UE

Un nuovo @

m@

ro: una nuova miscelazione di erbe,

una nuova gradazione...ma le vecchie infusioni e le vecchie Barrique!

Medaglia d’oro al Concorso di Bruxelles Spirit Selection 2016

70 cl. 28° Cod. 265

Amaro di E

rbe S..S

. 24

AM

ARO

DI ERBE S.S. 24

Preparato con 15 erbe, ingredienti naturali. M

edaglia argento Concorso di Bruxelles Spirit Selection 2014 cl. 70 25° Cod. 270

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

LIQU

ORI CL. 70

Liquori della tradizione. A

rquebuse, menta, liquirizia, china e rabarbaro.

Cod. 133 – 9819 – 9820 – 9824 – 195

Liquori Tradizione

Genepy di S

usa / Genepy B

arrique

GEN

EPY DI SU

SA / G

ENEPY BA

RRIQU

E

Liquore Genepy prodotto con erbe della A

lte Valle di Susa Cod. 259 G

enepy Barricato Cod. 60 G

enepy affinato in Barrique di rovere da Grappa di Barolo.

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Zio John & D

om Gabet

ZIO

JOH

N &

DO

M G

ABET

Per quelli che conoscono le vecchie storie piemontesi...

Genepy di Z

io John Cod. 42A

maro di Z

io John Cod. 43G

enepy des alpes Dom

Gabet Cod. 400

Genepy G

ranger

GEN

EPY GRA

NG

ER

Il liquore più tipico delle nostre montagne, ottenuto per infusione

di piante di Artem

isia. Secondo le regole della tradizione. Cod. 59

Nella nostra distilleria conserviamo vecchi alambicchi in rame…

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Tirami su

TIRAM

I SU

Una nuova golosità: liquore al cioccolato e caffè,

un tirami su da bere, in una nuova e originalissim

a bottiglia da tirare su.50 cl. 16%

vol. Cod. 390

Bombardino

LIQU

ORE BO

MBA

RDIN

O

Il liquore di montagna preferito dagli sciatori, a base di latte, tuorlo d’uovo e rum

. Cod. 500 – 501 – 502

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Gianduiotto

GIA

ND

UIO

TTO

Liquore al Gianduiotto, il cioccolatino più fam

oso della tradizione torinese.Prodotto con N

occiole del Piemonte IG

P. cl. 70 16° Cod. 399

Liquori 2.0

LIQU

ORI 2.0 - 16° CL. 50

Il nostro liquore al Cioccolato e un nuovo liquore al Pistacchio arricchiti con un arom

a naturale di Zenzero.

Nuovi gusti, nuovi profum

i, stessa qualità.Cioccolato 2. Z

en Zero Cod. 511. Pistacchio 2. Z

en Zero Cod. 512

NO

VITÀ

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

Mole A

ntonelliana

MO

LE AN

TON

ELLIAN

A

Il simbolo della città di Torino, bottiglia da cl. 50.

Turin Chocolat 16° Cod. 341 ast. G

ianduiotto 16° Cod. 397 ast

Moline P

iccole

MO

LINE PICCO

LE

La nostra “Molina” da cl. 5 in tre versioni di liquore:

Turin Chocolat 16° Cod. 395 G

ianduiotto 16° Cod. 396 G

enepy Granger 40° Cod. 29

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

A

Turin Chocolat

TURIN

CHO

COLAT

Il liquore di cioccolato della tradizione torinese: a base di latte, tuorlo d’uovo e cacao. Solo ingredienti naturali, senza arom

i, addensanti coloranti o conservanti. Da provare …

cl.70 16° astuccio di cartone Cod. 301

Sin dal 1600 a Torino prosperava la produzione dei rosoli, e il Rosolio di Torino raggiunse ben presto la rinom

anza europea.

Nacque in quel periodo il connubio tra distillati e zucchero che

doveva, in seguito, dare luogo ad una lunga tradizione. All’inizio

del 1700 coloro che esercitavano l’”Arte de D

istillatori Acquavita

e Confettieri”, rivolgono a Sua Maestà una supplica con la quale

chiedono di potersi erigere in Università. La dom

anda viene accolta e vengono rilasciate Regie Patenti il 1 A

gosto 1739 tramite

un mem

oriale a Capi e Risposte. Le regole sono numerose e

minuziose. Viene stabilito un apprendistato che dura, in diverse

forme per ben 5 anni, al term

ine dei quali deve essere sostenuto un esam

e e deve essere realizzato un “Capo d’opera”. Si dettano norm

e per evitare frodi e abusi. Questa abilità di svolgere

congiuntamente le due arti è la caratteristica che distingue la

corporazione da altre sorte in altre città italiane, anche più antiche,

ma

dedite esclusivam

ente distillazione.

I m

embri

dell’Università sono i soli autorizzati a preparare e vendere, tra

l’altro, bevande di cioccolata caffè e the perché hanno sostenuto un apposito esam

e da parte del “Protomedicato», cosa che non

possono fare i semplici distillatori. I D

istillatori & Confettieri

hanno nelle loro botteghe un assortimento am

pio di ingredienti, tra i quali spiccano rare specialità esotiche.

A quel tem

po il cioccolato era consumato esclusivam

ente come

bevanda e in miscele diverse com

e il Bicerin, il Barbariato, la Bavareisa, la Crem

a Sultana che sul comune tem

a del cacao alternavano aggiunte di latte, uova, caffè e spezie.

DISTILLERIA

ERBO

RISTICA

ALPIN

AD

ISTILLERIA ERB

ORISTIC

A A

LPINA

DIST

ILL

ER

IA E

RB

OR

ISTIC

A A

LP

INA

Distilleria Erboristica Alpina

Loc. Traduerivi 15/4 S.S. del MonginevroSusa (TO) - ItalyTel e fax. +39 0122 31909info@grappadelnonno.it www.grappadelnonno.it