MAGGIO 2014 M E N S I L E N R . Z E R O GRATIS

State pensando di cambiare

alimentazione al vostro amato cane,

ma non sapete da dove iniziare ?

Siete in balia del più profondo

terrore di sbagliare perchè per 60

anni i media ci hanno detto che non

siamo capaci di alimentare i nostri

cari animali ? E dopo tutti questi

anni magari un fondo di verità

esiste ?

Non vi preoccupate, almeno non

come il nostro amico Bulldog

inglese, passo passo cercheremo di

districarci tra le vie della cultura

alimentare per cani. Insieme

vedremo cosa possono mangiare,

cosa devono assumere e quali

alimenti è meglio non coinvolgere

nella loro dieta . Vi dovrete armare

di pazienza, di voglia di studiare,

leggere, scoprire e sperimentare,

perchè la regola fondamentale è

che:

OGNI CANE E’ UN INDIVIDUO

UNICO

e in quanto tale sarà soggetto di una

dieta personale e variabile durante

tutta la sua vita.

Con queste premesse, riuscire a

stabilire una dieta per il proprio

compagno a quattro zampe sembra

un’impresa ardua, ma vedrete che

insieme riusciremo a costruire un

cammino che ci porterà alla

conoscenza dei suoi bisogni

alimentari.

PRONTI ? Partiamo .

NON SIETE ANCORA PASSATI ALLA CUCINA CASALINGA ?!?

QUALI ALIMENTI A MAGGIO ? ACQUA, ELEMENTO FONDAMENTALE BARF

CINO_CIBO

IN QUESTO NUMERO

IL NUMERO ZERO DELLA RIVISTA SARÀ IN FORMATO RIDOTTO, MA EGUALMENTE VI DARÀ UN’IDEA DI COME SARÀ COMPOSTA NEI NUMERI SEGUENTI.

GLI ARGOMENTI SARANNO :

COME INIZIARE UN’ALIMENTAZIONE CASALINGA?

COS’È LA DIETA BARF ?

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

DOMANDE DEI LETTORI

IL CANE E L’ERBA

RICETTE, RICETTE, RICETTE

IL DOTTORE E LA NUTRIZIONISTA RISPONDONO

E MOLTO ALTRO ANCORA.....

Frutta e verdura di Maggio

LIBRI sull’alimentazione

Come iniziare ?

L’alimentazione è fondamentale per garantire una buona salute ai nostri cani. Il risultato di 60 anni di cibo industriale si evidenzia sempre di più attraverso l’enorme aumento di patologie della civilizzazione anche nella popolazione canina. La lista delle malattie sempre più frequenti è lunga: cardiopatie, tumori, allergie, diabete, obesità, artriti, artrosi, immunodeficienze, disturbi di crescita e fertilità. Non è possibile spiegare tutto questo semplicemente con l’eccessiva selezione delle razze. Feuerbach diceva :” Siamo ciò che mangiamo”. Un sistema immunitario sano e forte è in stretta correlazione con un intestino sano e forte e un intestino sano dipende da un’ alimentazione sana e adeguata all’individuo. In realtà il cibo influenza non solo il fisico ma anche la coscienza ed il modo di pensare e di comportarsi. Fortunatamente in questi anni vediamo un ritorno alla sana alimentazione, grazie alla sensibilizzazione che viene fatta sull’uomo e quindi di riflesso su suoi compagni di vita: si ritorna titubanti alla cucina casalinga, che sia BARF o pasti cotti con cereali.

Ma da dove iniziare ?Quali alimenti si possono usare e quali sono nocivi? Quali quantità sono adeguate per il mio cane ? Quali sono le giuste proporzioni tra proteine, verdure e carboidrati ? Quali tipi di proteine e quali carboidrati potrò dare al mio amico a quattro zampe senza incorrere in problemi di intolleranze e allergie ?La scelta più giusta è quella di cercare e trovare un veterinario in grado di accompagnarci nel mondo dell’alimentazione naturale, dopo una bella e approfondita visita al nostro cane ed una bella chiacchierata con noi per conoscere la vita emotiva ed esperienziale del nostro protetto.Purtroppo 88 % dei medici veterinari consiglia mangimi industriali, ma se la richiesta da parte dei proprietari si indirizza sempre maggiormente verso qualcosa di più naturale, sono sicura che la tendenza sarà quella di una formazione nella costituzione di diete casalinghe.Con questa rivista spero di riuscire ad aprirvi un mondo alimentare diverso, condurvi su una strada che vi occuperà più tempo ma che farà di quello

stesso tempo un investimento in salute e serenità per voi ed il vostro cane. Come primo passo dobbiamo renderci conto di quanto una appropriata e sana alimentazione sia importante per dare una vita migliore e longeva ai nostri cani, dobbiamo riprendere in mano le redini della loro dieta quotidiana.Siete curiosi ?

Cervio Katyaeducatrice cinofila, operatrice in zooantropologia didattica e assistenziale, cuoca da 20 anni per il suo branco, compagna di vita di Dream, Irish Wolfhound di 5 anniChery, barbona gigante di 7 anniTeodora, bassotta di 4 anniLillipuz, barboncina nana di 3 anniJohn, Irish Wolfhound di 17 mesi

Cucina casalinga per cani

BARF BONES AND RAW FOODS

L’ acronimo “BARF” è stato usato per la prima volta dall’americana Debbie Tripp e significa: Born Again Raw Feeders ( alimentatori a crudo rinati) o Bones And Raw Foods (Ossa e cibo crudi).  In Australia, il Dr. Ian Billinghurst ha veicolato l’ interesse per l’alimentazione cruda dall’inizio del 1980, il merito di aver fatto conoscere la BARF in Europa è soprattutto di Swanie Simone. Lei ha importato il concetto della BARF dagli Stati Uniti ed è stata la prima in Germania ad occuparsi intensamente di questo tipo di alimentazione.Con la BARF si vuole tentare di riprodurre il più possibile

l’alimentazione di canidi selvaggi, come per esempio quella del lupo.

Cibo crudo biologicamente appropriato

IL CANE È CARNIVORO

1. CONDIVIDE IL 98% DEL DNA DEL LUPO

2. LA SALIVA NON CONTIENE

ENZIMI DIGESTIVI

3. HA DENTI ACUMINATI E NON HA MOVIMENTI MASCELLARI LATERALI

4. HA UNO STOMACO MOLTO

GRANDE CON UN’ALTA CONCENTRAZIONE DI ACIDO CLORIDRICO

5. HA UN INTESTINO MOLTO CORTO

Sapete quanto dura la digestione di un cane ?

Un cane alimentato a

cibo industriale secco digerisce in 15 ore circa

Cibo casalingo cotto digerisce in 8 ore

Cibo crudo in 5 ore.

SENZA UNA QUANTITÀ SUFFICIENTE DI ACQUA LE CELLULE DEL CORPO NON SONO IN GRADO DI TRASPORTARE NUTRIENTI E RIMUOVERE I PRODOTTI DI SCARTO. I CANI POSSONO, GIÀ SOLO DOPO DUE GIORNI, AVERE DANNI IRREPARABILI E SOFFRIRE SE MANCA L'ACQUA NECESSARIA PER LA REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA CORPOREA.

QUAL È IL BISOGNO DI LIQUIDI DI UN CANE NON PUÒ ESSERE DETERMINATO IN MODO SPECIFICO, MOLTO DIPENDE DALLA TEMPERATURA ESTERNA, DALL’ETÀ, DAL CLIMA, DALL’ATTIVITÀ CHE SVOLGE E DA QUELLO CHE MANGIA. SE È ALIMENTATO CON CIBI CRUDI, HA BISOGNO DI MENO ACQUA PERCHÉ GLI ALIMENTI NATURALMENTE HANNO UN

CONTENUTO DI ACQUA FINO AL 75/85 PER CENTO. SE UN CANE VIENE ALIMENTATO CON UNA DIETA BARF O CASALINGA, RISPETTO AD UN CANE CHE MANGIA INDUSTRIALE, BEVE DI MENO. QUESTO È PERFETTAMENTE NORMALE E NON È MOTIVO DI ALLARME.

L’ ACQUA E’ L’ ELEMENTO ESSENZIALE PER LA VITA

C ANI E ACQUA

CUJO E AKIRA

UN CANE ALIMENTATO BARF O CON DIETA CASALINGA BEVE MOLTO MENO

BOH E LUKE

THOMAS E JACK

SOFI

SONNY E DREAM

QUANTA ACQUA ?

Con  una  temperatura  ambiente  <  20  °C  :    5-­‐10  ml  pro  kg  

Con  una  temperatura  ambiente  >  20°C  :  20-­‐50  ml  pro  kg

Con  una  notevole  a5vità  fisica:<  20°C  :  fino  a  50  ml  pro  kg    >  20°C  :  fino  a  100  ml  pro  kg

Frutta e verdura di Maggio

Verdura: asparagi, barba di frate,

borragine, broccolo, carota,

cicoria,coste, crescione, erbette,

fagiolini,finocchio, indivia,

lattuga, patate novelle,

prezzemolo, piselli, rabarbaro,

rapa, ravanello, sedano, spinaci.

Frutta: ciliegia, fragola, nespola

del Giappone.

Erbe spontanee: tarassaco,

finocchio selvatico, ortica.

StagionalitàUna base dell’alimentazione del

vostro cane deve essere la

stagionalità: il ritmo di vita di frutta

e verdura nelle diverse stagioni

corrisponde meglio alle esigenze

dell’organismo umano e canino in

quel particolare periodo dell’anno.

Ogni periodo dell’anno è tipico per

particolari prodotti vegetali che in

quella stagione presentano le

migliori caratteristiche, anche dal

punto di vista nutritivo. Oramai

possiamo avere sulla nostra tavola

e nella ciotola del nostro cane tutti

gli alimenti senza limite di stagione.

Le ragioni di questa disponibilità

sono diverse: dalla coltivazione in

serra, alla facilità dei trasporti, alle

tecniche di conservazione.

La stagionalità svolge un ruolo importante per la difesa della

biodiversità.

FRAGOLE

sono ricche di vitamina C, contengono vitamina B, E, K e numerosi sali minerali, come ferro, sodio, fosforo, magnesio, calcio, potassio. Hanno la proprietà di rimineralizzare, sono battericide e antivirali, depurative, toniche, rinfrescanti; regolatore epatico e del sistema nervoso, rinforzano il sistema immunitario.

BROCCOLO

Ricco di vitamina A, E, C, B2 e PP, calcio, fosforo, ferro, e proteine. Diuretico, lassativo, antianemico e ricostituente del sistema nervoso, il broccolo è un prezioso alimento anticancro.

Da non dare tutti i giorni ma ogni tanto è un ottimo alimento.

PISELLI

Hanno il tasso più alto in assoluto tra i legumi di  proteine, i  piselli verdi e freschi sono ricchi di   vitamina B1 e   A. Ricchi di fosforo, potassio, sodio, magne-sio e   ferro. Sono estremamente graditi e danno un buon senso di sazietà e aiutano a depurare l’organismo.

CHIPS DI FRUTTA E VERDURA

Esistono delle alternative salutari ai mille e più premietti preconfezionati che oramai scintillano ovunque nei negozi per alimenti per cani ? Certo. Si chiamano chips e sono cotte al forno, essiccate al sole, oppure disidratate con un essiccatore.

Le potrete preparare con tantissima frutta e verdura: dalle carote ai ravanelli, dalla zucca alle zucchine, fino alla verza. Dolci sorprese graditissime dai vostri cani saranno poi le banane e le mele, le pere ed i kiwi.

Le chips possono tranquillamente sostituire biscottini e premietti senza pesare sul calcolo calorico quotidiano del vostro cane,

specialmente se siete in periodo di educazione o di addestramento particolare. Ottimo spuntino spezza fame anche per i cani tendenti all’obesità o in dieta per sovrappeso.

Sbucciate e lavate la frutta o la verdura di turno. Tagliatele a striscioline sottili con un pelapatate. Versatele in una ciotola e conditele con olio. Mescolatele con delicatezza e disponetele su di una teglia con carta da forno. Cuocete a 140°C per 45 minuti, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Altrimenti mettetele in essiccatore tagliate dello spessore desiderato.

Premietti ipocalorici ipervitaminici

CHIPS DI:1. ZUCCHINE

2. BANANE

3. ZUCCA

4. CAROTE

5. MELA

6. PERA

7. VERZA

8. POMODORI

9. KIWI

10. E TUTTO CIÒ CHE PIACE....

Ve lo sarete sicuramente chiesto anche voi, alla vista del vostro quadrupede, che, nonostante non sia un erbivoro, in primavera si trasforma in una carpetta brucante.Mangiare erba per un cane E' NORMALE.Sono stati fatti degli studi che hanno stabilito che :Fattori come la razza, il genere, l'età, il carattere non hanno alcuna influenza significativa su questo comportamento. Fattori ambientali come atteggiamento, tipo di cibo, tipo di alimentazione, malattie difficilmente influenzano questa caratteristica. Solo una minima parte dei cani mangiano l'erba per indurre il vomito. Non si sono notati ritmi specifici nella raccolta di erba .Il contenuto di fibra grezza degli alimenti somministrati nella dieta abituale non ha avuto influenza sul mangiare l'erba.Non è nemmeno stata confermata l'antica leggenda metropolitana per cui quando i cani mangiano l'erba, il tempo cambia. AI CANI L'ERBA PIACE e basta, specialmente quando giovane e fresca.L'erba è un ottimo alimento per la flora intestinale, contiene microrganismi che la ricostituiscono .L' erba giovane ha un sapore molto succoso ed aromatico . E' molto nutriente e ricca di fibra grezza , e quindi mantiene ed aiuta la peristalsi intestinale .Brucare aiuta i cani contro lo stress . L'erba ha un sapore dolce perché contiene sostanze zuccherine. L'ingestione di erba , aiuta ad affrontare situazioni di

stress, masticare rilassa il cane, perché vengono rilasciate endorfine dal movimento della mandibola .Non dobbiamo dimenticare che l' ERBA CONTIENE ACQUA , e che quindi i cani se ne servono quando non hanno disponibilità di acqua potabile. I cani hanno sete, non solo in estate, quando sono in passeggiata .Specialmente quelli che lavorano in ricerca, o seguono tracce , hanno bisogno di più acqua rispetto agli altri , in quanto il lavoro del naso crea secchezza delle mucose . Carenza di acqua provoca - come negli esseri umani - mal di testa e difficoltà di concentrazione . Cani con forte sollecitazione hanno bisogno di più acqua perché lo stress colpisce la corteccia surrenale , che a sua volta controlla l' equilibrio idrico del corpo .Un'altra ragione per cui il cane mangia i fili d'erba può essere che aveva precedentemente ingerito qualcosa che gli ha causato nausea . In questo caso , il cane controlla con il mangiare erba i suoi problemi digestivi. Alcuni cani arrivano anche ad ingerire delle pietre per alleviare i loro problemi. L'erba può aiutare il cane a vomitare anche per alleviare problemi di tonsillite .Il consiglio d'obbligo è:SE IL CANE MANGIA ERBA SPESSO PER VOMITARE RIVOLGETEVI AL VOSTRO VETERINARIO.Quindi riassumendo:LASCIATE IL VOSTRO CANE MANGIARE L'ERBA, controllando che non sia trattata con agenti chimici o pesticidi.

Aiuto, il mio cane mangia erba !

C ANI IN ERBA

DORA

LOLA

SALLY

JOHN

BISCOTTI CHE PASSIONE

E’ pienamente comprensibile la

titubanza a passare ad una dieta

casalinga: mancano le conoscenze

tecniche, l’esperienza, la cultura

alimentare umana oltre a quella

canina, il tempo e magari non siamo

proprio dei maghi in cucina!

Il mio consiglio è :

INIZIATE A CUCINARE I BISCOTTI.

Non occorre avere grandi basi

culinarie, non andiamo a turbare

l’equilibrio dietetico del nostro cane

e non dobbiamo metterci in gioco

ogni giorno. Però scopriremo che i

nostri cani assaporeranno questi

nuovi premietti con un’

atteggiamento diverso, i loro nasi si

muoveranno come in una danza, la

loro soddisfazione sarà più visibile e

la loro attenzione diventerà più

vigile.

Tanti cambiamenti per un piccolo

biscottino ?!? Quel premio tra le

nostre mani rappresenta il nostro

tempo, la nostra attenzione, il nostro

amore per i cani: questo loro lo

sentono benissimo e cercheranno di

comunicarci con sollecitudine un

“GRAZIE FINALMENTE ! ” .

Il passo naturale sarà quello di

metterci in gioco con qualcosa di più

grande che ci porterà in un mondo

fatto di odori e sapori condivisi con il

nostro compagno a quattro zampe,

ed il risultato sarà una vita più sana e

felice per entrambe.

Si può iniziare dai biscotti !

QUANTI BISCOTTI SI

POSSONO DARE SENZA

RIDURRE LA RAZIONE DI PASTO ?

20 GR PER TAGLIE PICCOLE

50 GR PER TAGLIE MEDIE

70 PER TAGLIE GRANDI

PULISCI DENTI ENERGETICI

200 GR MANDORLE

150 GR EMMENTAL

4 UOVA

550 GR DI FARINA

UN CUCCHIAINO DI MIELE

ALTRA FARINA O ACQUA QB

TRITATE FINEMENTE LE MANDORLE E DIL FORMAGGIO E MESCOLATE TUTTI GLI INGREDIENTI. FORMATE DEI SALAMOTTI E TAGLIATE PICCOLI GNOCCHETTI. INFORNATE A 160 GRADI PER 40 MINUTI. LASCIATE ASCIUGARE NEL FORNO.

ZAMPE DI TONNO

INGREDIENTI:

UNA SCATOLETTA DI TONNO

4 C D’OLIO D’OLIVA

1 UOVO

300 GR DI FARINA

150 GR DI FIOCCHI D’AVENA

MESCOLATE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL MIXER FINO AD OTTENERE UN IMPASTO ELASTICO E NON APPICCICOSO, STENDETE COL MATTERELLO E RITAGLIATE I BISCOTTI CON LA FORMA A ZAMPA. CUOCETE A 180 GRADI PER 25 MINUTI.

OSSA CON FORMAGGIO

INGREDIENTI:

100GR DI FARINA INTEGRALE

100 GR DI FARINA DI MAIS

50 GR DI FORMAGGIO GRANA

3 CUCCHIAI D’OLIO

MESCOLATE INSIEME LE FARINE ED IL FORMAGGIO GRATTUGIATO, AGGIUNGETE 125ML DI ACQUA ED IMPASTATE. STENDERE L’IMPASTO E RITAGLIARE DEGLI OSSETTI. CUOCETE IN FORNO A 180 GRADI PER 30 MINUTI.

Il primo KONG Classic è stato venduto nel 1976, ed è stato proprio un cane, un pastore tedesco di nome Fritz a dare l’idea di questo meraviglioso gioco all’ideatore. Le parole che lo descrivono sono: irresistibile, indistruttibile, insostituibile. I cani adorano

KONG. Il modo in cui rimbalza li tiene impegnati e li spinge a giocare, oltre ad avere una consistenza morbida che rende gradevole la masticazione e oltre ad essere, ovviamente, ultraresistente. Anche i padroni adorano KONG! Possono riempirlo,

lanciarlo, lasciarlo all’aperto in giardino: KONG torna sempre come nuovo, è facile da pulire, si può mettere anche in lavastoviglie. Prossimo mese vedremo quale Kong acquistare per il proprio cane: la scelta è vasta.

Ad ogni cane un Kong speciale

DIDI SI DIVERTE CON UN KONG NERO, EXTREME, MENTRE LAMÙ HA UN KONG ROSSO CLASSICO.

EXTREME PER CUCCIOLI PER SENIOR

IL KONG

KONG AL TONNO

INGREDIENTI:

UNA SCATOLETTA DI TONNO AL NATURALE

FAGIOLINI COTTI

PANE GRATTUGIATO

UN UOVO

MESCOLATE TUTTI GLI INGREDIENTI IN UN MIXER IN MODO DA OTTENERE UN IMPASTO GRANULOSO MA COMPATTO. RIEMPIRE IL KONG, SCHIACCIANDO BENE L’IMPASTO ALL’INTERNO DEL GIOCO.

RICETTE PER IL KONG

KONG GELATO ALLA BANANA

INGREDIENTI:

BANANA MATURA

YOGURT GRECO

UN TUORLO

RISO SOFFIATO

SBUCCIATE LA BANANA E SCHIACCIATELA CON I REBBI DELLA FORCHETTA, UNITE TUTTI GLI INGREDIENTI INSIEME, RIEMPITE IL KONG. INCARTATE IL GIOCO CON DELLA PELLICOLA TRASPARENTE E LASCIATELO UN PAIO DI ORE NEL CONGELATORE PRIMA DI DARLO AL VOSTRO CANE.

FIORIL  D’  ALBERO

WELSH & IRISH TERRIERS

Op!Le grandi storie d’amore iniziano sempre con parole semplici.L’op! in questione era rivolto a un p i c co lo / g r ande c ane mo l to infangato, stanco dopo diverse ore di cammino in montagna. Il “moto a luogo” che presupponeva, una BMW coupé argento lucido.Il proprietario di ambedue, un giovane manager sulla quarantina, in versione “sportiva”.Da quell’op! sono passati almeno 15 anni, diverse auto (molto più adeguate e infangate) e un bel numero di cani.Come avrete capito, oggi, alleviamo terriers!I Welsh, un amore iniziato per me da adolescente e condiviso subito con Roberto, da quella prima gita in montagna con questo piccolo cane

forte e determinato, che non molla mai.Gl Irish, una conquista degli ultimi anni, il sogno di riportare in Italia un cane ingiustamente trascurato, dalle infinite qualità. Quel cane “tutto d’oro (dentro e fuori)” che descrive così bene Jack London, “il cane dai due cuori”, come dicono gli irlandesi: quello di un leone con il mondo, quello un gattino con il proprietario.Già, perchè i terriers, tutti i nostri terriers almeno, sono molto “gatteschi”.Robusti, impertinenti, fieri, curiosi, oppor tun i s t i , e l e g an t i s s im i , e...teneri solo quando o con chi vogliono.

Welsh e Irish, quindi.

Allevamento di Ilaria Bagni Cappellari

Ilaria  Bagni  Cappellari

Medico Chirurgo, spec. in

Anatomia Patologica, dottore di

ricerca in Biotecnologie.Ha frequentato i master in

“Etologa degli Animali d’ Affezione” e “Istruzione Cinofila” presso la Facoltà di

Medicina Veterinaria dell’Università di Pisa.Alleva insieme al marito, a

Ferrara, Welsh e Irish Terriers,

nel rispetto delle caratteristiche

di razza, con importanti risultati internazionali.

D043team@gmail.com

WELSH  TERRIER

“Meglio la morte che la vergogna”, è il detto gallese che li descrive al meglio.Nato per la caccia in tana ai “nocivi” ovvero per combattere contro animali più grandi e potenti di lui, nella loro stessa tana, spesso fino “ a che morte non ci separi”, il Welsh mantiene nella struttura e nel temperamento la funzione originaria.39 cm. e 10 kg di robustezza e determinazione. Ruvido col mondo, come il suo mantello. Con una pulsione predatoria alle stelle e una potenza inaudita contenuta in un corpo compatto, il Welsh è un grande cane in piccolo spazio, assassino di pezza e piccola sculture in legno. Pieni di vita e di energia adorano seguire il loro proprietario in capo al mondo, ma non disdegnano affatto la comodità di un divano.Sportivi, energici, ma anche elegantissimi nel loro mantello nero focato, quando ben toelettati, ovvero “strippati” e non semplicemente “tosati”, e con un modo particolarissimo di camminare che colpisce per strada e nel ring.Cani non per tutti, insomma, ma di chi sa apprezzare il loro modo esclusivo di dimostrare affetto, l’intelligenza vivace di un animale creato per sapersela cavare da solo, l’eleganza di un perfetto gentleman e il fuoco di un eterno cacciatore nero focato.

Alimentare un campione

Fiorile si chiama come questa casa, il principio e il futuro che si uniscono.

La “F” di Fioril d’Albero è la prima cuc c i o l a t a i n t e r amen te ed e s c l u s i v amen t e s ve z z a t a e c resc iu ta ad a l imentaz ione casalinga, dopo la “prova” (cucina casa l i nga+ in tegra tor i ) de l l a cucciolata “E”, che con Elffin Ap Gwyddno, attualmente uno dei Welsh più titolati al mondo per la sua età, ha dimostrato senza possibilità di smentite che SI PUO’ FARE (non per niente nella cucciolata F trovate anche un Frankenstein Junior e una Frau Bluker!) La sfida, iniziata ormai 7 anni fa, era di ottenere un pelo fitto e “ruvido” senza dover rinunciare a una struttura potente.Già, perché troppi grassi nella dieta rovinano la tessitura del pelo dei nostri piccoli e grandi cani, ma una dieta povera ne compromette la struttura, sia quella del pelo stesso, che la “massa” vera e propria del cane.Non esistono terriers leggeri. Ognuno di loro è, e deve essere, un piccolo pezzo di piombo.Provate oggi a prendere in braccio Fiorile !Un buon bilanciamento proteine e grassi, dunque, vitamine e minerali da fonti il più naturale possibile e minima integrazione, solo se e quando serve.La dieta base per gli adulti oggi, quella che ci permette di mantenere un peso forma adatto alla carriera espositiva (bellezza funzionale: nessun cane da tana può essere così grande da non poterci entrare né così leggero da rischiare di soccombere) senza rinunciare ai nostri principi di allevamento, che vedono i cani scorrazzare liberi nei loro ampi giardini privati per tutta la giornata, prevede:

BOLLICINA DI SODIO

ELMO DI SCIPIO

MULTICH ELFFIN AP GWYDDNO

• 70  %  carne  (pollo,  tacchino,  pecora,  manzo,  coniglio,  cavallo,  selvaggina)

• 15%  cereali  (riso,  orzo,  farro)• 14%  verdura  e  fru?a• 1%  erbe  e  spezie• Un  cucchiaino  di  olio  (prevalentemente  soia  NO  OGM),  due  se  la  carne  è  magra.

Sostituisco la carne con il pesce (sardine, latterini, anguilla, merluzzo, ecc) una/due volte a settimana e un’ altra volta propongo formaggio o yogurt e uova. Posso usare patate, zucca o legumi al posto dei cereali.Fonte di calcio saranno le ossa se la carne ne contiene, o una piccola integrazione di calcio carbonato e calcio fosfato (in verità molto saltuaria).

Il tutto viene diviso in due pasti al giorno.I nostri Welsh adulti e in forma, durante l’attività agonistica, mangiano il 5% del loro peso. Ovvero 500 gr. al giorno circa.La dieta di mantenimento non scende mai comunque al di sotto del 3% del peso.Ovvero 300 gr al giorno.

ILARIA BAGNI TORNERÀ NEL PROSSIMO NUMERO DELLA RIVISTA CINO-CIBO PER PRESENTARCI IL SUO NUOVO PRODOTTO ALIMENTARE NATURALE PER CANI

DISIDRATATO “THE NATURAL WAY”

POLLO AL CURRY CON BASMATI,ZUCCHINE E MELE

DOSI PER 1 KG

Spezzatino di pollo 500 grYogurt intero due vasetti

Curcuma un cucchiaio circa

Riso Basmati 150 gr Zucchine a tocchetti 100 gr

Mela con buccia 50 gr

Olio di soia 4 cucchiai

Scottare in padella il pollo (scegliete la parte in funzione di quanti grassi volete nella dieta, il petto e' la parte più magra) quindi aggiungete lo yogurt e la curcuma a fuoco spento. Contemporaneamente cuocere il riso basmati in acqua per oltre 20 min.Non serve sciacquare il riso.Scolare dall'acqua, se rimasta e aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a tocchetti (se preferite le zucchine cotte aggiungetele qualche minuto prima o passatele a vapore).Condite con olio di soia non ogm.Aggiungete spicchi di mela con buccia e servite. In questa ricetta usiamo il basmati per il suo indice glicemico molto più basso del riso normale, del quale pero' man tiene l' alta digeribilità per il cane.Il pollo, appena scottato,  quale fonte proteica, di aminoacidi  ramificati (estremamente digeribili e utili per lo sforzo: i nostri cani corrono e giocano per molte ore), di un discreto apporto di minerali (potassio, sodio, ferro, magnesio, calcio e zinco) e vitamine (A, E e C soprattutto).Le zucchine per il contenuto vitaminico e per le loro proprietà rilassanti (i terrier sono cani "nervosi") e rigeneranti (per il loro dispendio energetico): questo grazie al loro contenuto di potassio.Inoltre le zucchine hanno un effetto antinfiammatorio. Per contro hanno un limitato contenuto calorico, che andremo a integrare aggiungendo grassi.Lo yogurt intero, ha un limitato contenuto di lattosio (se lo trovate preferite yogurt di capra, che ha micelle più piccole e meglio assimilabili) e risulta utile per la sua capacità "antiallergizzante" che aumenta la tolleranza orale (per questo e' molto utile anche in svezzamento) e per le note proprietà sulla flora batterica intestinale. Inoltre contiene un certo quantitativo di calcio. La mela con buccia fornisce fibre e antiossidanti, con azione anti colesterolo e di protezione per il sistema cardiovascolare ed inoltre risulta un buon ipoglicemizzante.La curcuma e' nota per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali. Qui usata anche per migliorare la digestione. Utilissima come anti meteorismo e anti dispepsia .Nei Terriers, che hanno spesso "l'adrenalina alta" controlla i sintomi gastrointestinali legati a qualunque stress. Contiene potassio e vitamina C. Infine ha un buon sapore ;)Per aumentare il tenore calorico infine e il contenuto di grassi, uniamo l'olio di soia che ha un buon rapporto Omega 3/6 e contiene acidi grassi essenziali. 

Con i dovuti accorgimenti e diversificando la cottura, potete condividere questa ricetta con i vostri cani! Buon appetito

Ila!a Bagni Ca"ella!

FOTO DEI LETTORI

GIÀ NEL NUMERO ZERO, LE FOTO DEI LETTORI ?

CERTO, SIAMO ORGANIZZATI, NOI CHIEDIAMO E LE FOTO ARRIVANO PRIMA DELL’USCITA DELLA RIVISTA...

MANDATENE ANCORA ALL’INDIRIZZO

CINOCIBO@GMAIL.COM

GRAZIE

DIDI, 3 anni compagna di Sabrina

DORA, cucciolona di Michele

KYRA, cena del suo 11 compleanno

PENNY, compagna di Laura

JOHN e CHERY, con cavallo curioso

“I cani riescono mangiare da ogni

ciotola! ” recita un vecchio detto

tedesco, per dire che il cane

mangia qualunque cosa gli venga

sottoposto.

Questa affermazione così

semplice e veritiera, nasconde

però una domanda:

Quale ciotola scegliere ? Di che

materiale e forma ?

La prima cosa da verificare è che

la ciotola sia abbastanza pesante

da non scivolare a destra ed a

sinistra mentre il cane affamato

mangia, ma abbastanza leggera da

essere manipolata e lavata

facilmente.

Deve essere resistente ai morsi e

non si deve corrodere nel

tempo, deve essere rotonda, in

modo da dare agio al cane di

ripulirla completamente. Il

materiale migliore è l’acciaio,

visto che , sebbene la ceramica

abbia un buon peso, è più difficile

da maneggiare e da pulire. Le

ciotole in plastica possono

essere pericolose perchè facili da

masticare, specialmente dai cani

cuccioloni che potrebbero anche

ingerirne dei pezzi.

Assolutamente non pratiche

sono le ciotole COMBI, acqua e

cibo .

Ottimo accorgimento è

rappresentato dal rialzo per le

ciotole per le razze di media-

grande taglia, in modo da

permettere al cane di mangiare

con la testa quasi in linea con le

spalle.

Quali ciotole sono più adeguate ?

CIOTOLE

MILLA

KYRA

FANGIO

JACK E THOMAS

LA CIOTOLA DEVE ESSERE: SICURA, LAVABILE, RESISTENTE, ROTONDA E DI GRANDEZZA ADEGUATA.

UNA O DUE VOLTE IN SETTIMANA,DIPENDE DALLE ATTIVITÀ CHE DOVRANNO SVOLGERE I MIEI CANI, PREPARO QUESTO PASTO LEGGERO, ALTAMENTE DIGERIBILE E CHE APPORTA UN PIENO DI ENERGIA VITAMINICA. RICOTTA, RISO SOFFIATO, BANANA, MELA E CANNELLA.VEDIAMO INSIEME LE PROPRIETÀ DI QUESTI ALIMENTI?

Dolce mangiare

RICOTTA

È UN LATTICINO OTTENUTO RISCALDANDO, CON O SENZA AGGIUNTA DI ACIDIFICANTI, IL SIERO RESIDUATO DALLA LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO (RI-COTTA).

E’ UN PRODOTTO RELATIVAMENTE POVERO DI CALORIE, FACILMENTE DIGERIBILE E APPORTATORE DI PROTEINE AD ALTISSIMO VALORE BIOLOGICO, CALCIO ED ALTRI PREZIOSI MINERALI.

RISO SOFFIATO

È RICCO DI AMIDI COMPOSTI DA GRANULI DI PICCOLE DIMENSIONI CHE GLI CONFERISCONO UN'ELEVATA DIGERIBILITÀ. HA UN CONTENUTO ESTREMAMENTE RIDOTTO DI LIPIDI ED È ABBASTANZA POVERO DI PROTEINE CHE HANNO, TUTTAVIA,  UN BUON VALORE BIOLOGICO.

BANANA

RICCA DI VITAMINA A, B, C, E, E DI POTASSIO, CALCIO, FOSFORO, RAME E FERRO. HA PROPRIETÀ ANTIANEMICHE, IPOTENSIVE, RIMINERALIZZANTI. CONTIENE MOLTI ZUCCHERI SEMPLICI E CARBOIDRATI QUINDI È IPERCALORICA.

MELA

RICCA DI VITAMINA A E C, FIBRE E SALI MINERALI. CONTIENE POTASSIO, RAME, BROMO, CALCIO, ARSENICO, MAGNESIO, CROMO E ALLUMINA. OTTIMO DISINFETTANTE INTESTINALE, ANTINFIAMMATORIO, ANTIEMORRAGICO, ANTIOSSIDANTE E ANTITUMORALE.

CANNELLA

E’ UN ANTISETTICO NATURALE, RICCA DI VITAMINE, AIUTA A REGOLARE LO ZUCCHERO NEL SANGUE E A FAVORIRE IL PROCESSO DIGESTIVO, È STIMOLANTE E SAZIANTE.

DOTTORESSA PIZZUTTI R ISPONDE

La natura mi ha sempre affascinato, la

nascita e la crescita di nuovi esseri

viventi è stata oggetto dei mie interessi

fin in tenera età. Ho personalmente

a l levato ogni sor ta d i an imale .

Crescendo ho diretto i miei studi verso

quella che mi è sempre sembrata la

scelta più ovvia, cioè studiare tutto

quello che riguarda l’allevamento

animale, mi sono dunque laureata e

specializzata con il massimo dei voti in

produzione animale, con specializzazione

in nutrizione e benessere animale. Ho

concentrato i miei studi principalmente

su due argomenti, pur non trascurando

gli altri, la nutrizione e la qualità dei

prodotti di origine animale, argomento

coi cui ho concluso la mia carriera

accademica prendendo un dottorato in

scienze e biotecnologie agrarie. Mi sono

sempre occupata di nutrizione per

animali da reddito, ma con studi privati

e paralleli ho coltivato l’interesse per

l’alimentazione naturale degli animali

d’affezione. L’alimentazione industriale,

per quest’ultima categoria, mi ha sempre

lasciato perplessa, i miei animali infatti,

sono sempre stati alimentati secondo

diete soggettive da me formulate e con

materie prime ad uso alimentare

umano. Per questi motivi da qualche

tempo mi occupo quasi esclusivamente

di nutrizione di animali domestici,

seguendo e formulando diete bilanciate

in sinergia con i veterinari, che seguono

gli aspetti clinici dei soggetti. Posso

affermare che quest’attività negli ultimi

anni ha riscontrato un grande interesse

da parte dei proprietari, che pensano al

benessere totale dei pelosi da loro

tutelati.

Tra i miei clienti però, purtroppo,

aumentava sempre di più il numero dei

soggetti che presentavano allergie e

intolleranze alimentari, risolti i problemi

riguardanti la dieta però si è poneva il

problema dell’origine dei prodotti

r icreat iv i , b i scott i e snack per

l’educazione e il gioco, ludicamente mi

sono quindi inventata una linea di

prodotti naturali, prodotti con materie

prime controllate, con aggiunta di piante

officiali e personabilizzabili.

La mia figura professionale quindi è di

supporto ai veterinari, e copre la

richiesta da parte dei proprietari di un

alimentazione sana e bilanciata per i loro

beniamini, inoltre propongo anche delle

gustose alternative alle proposte

industriali…benessere a tutto tondo per

i cucciol i fortunati e i padroni

premurosi.

Per consulenze private che riguardano

l’alimentazione di cani e gatti, potere

contattarmi direttamente alla mail

Nicoletta.Pizzutti@live.it, e prendere

accordi per gli appuntamenti. Qui su

Cino_Cibo risponderò ogni mese alle

vostre domande.

Potete cercare la linea di prodotti

naturali Candy Crunch su facebook, alla

pagina Candy Crunch.

Dott.ssa Pizzutti Nicoletta

Dal prossimo numero la nustrizionista Dott.ssa Nicoletta Pizzutti risponderà alle vostre domande... ora si presenta.

CORSI DI MAGGIO 2014

CORSI DI GIUGNO 2014

LIBRO DI MAGGIO

'Un menù da cani' di Giacomo Biagi (laureato in medicina veterinaria e professore presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell'Università di Bologna) ci insegna in modo semplice e chiaro a formulare un'alimentazione casalinga, sana e completa per i nostri amici a quattro zampe.

Titolo: Un menù da cani. Manuale di alimentazione casalinga

Autore: Giacomo Biagi

Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole

Salve, sono Stefania Crosara e ho due Australian Cattle Dog. Da circa un anno seguo una dieta casalinga a metà fra la barf e quella casalinga che leggo nella sua pagina FB e in questo modo ho notevolmente contribuito alla salute dei miei cani che soffrivano entrambe di gastrite dovuto senz'altro ai croccantini anche se di ottima qualità. Da quando uso cibo crudo e cotto non abbiamo avuto problemi, se non i soliti che hanno tutti i cani a volte...qualche vomitino e qualche filo d'erba come tutti.L'unica cosa che mi chiedo è, visto che non sono molto amante degli ossi, se abbiano calcio a sufficienza. A volte ho dato anche gusci d'uova tritati, ma mi hanno detto che non è la stessa cosa e che vengono assorbiti differentemente.Grazie anticipatamente se vorrà mandarmi la rivista e complimenti per la sua bella pagina FB.CordialmenteStefania Crosara ( per FB Recondita Armonia)

CIAO STEFANIA,

I CATTLE DOG SONO CANI INCREDIBILMENTE ROBUSTI ED INTELLIGENTI QUINDI PENSO CHE NON AVREBBERO PROBLEMI A MASTICARE OSSA. DOVRESTI METTERTI NELLA DISPOSIZIONE D’ANIMO POSITIVA E PROVARE AD EDUCARLI A QUESTA NUOVA ATTIVITÀ ALIMENTARE. INIZIA CON LE ALI DEL POLLO, I COSIDDETTI PIPISTRELLI, MAGARI LE PRIME VOLTE PESTANDOLI BENE CON UN BATTICARNE IN MODO DA AGEVOLARE IL LAVORO DELLE MASCELLE DEI TUOI CANI. VEDRAI CHE PROPRIO LORO, I TUOI AMATI CATTLE, TI CONVINCERANNO CHE LE OSSA NON SONO POI COSÌ PERICOLOSE QUANDO SI SANNO MASTICARE. COMUNQUE SE NON RIESCI A SUPERARE QUESTA TUA PERPLESSITÀ, NON TI PREOCCUPARE CI SONO MOLTI ALIMENTI CHE CONTENGONO CALCIO IN NATURA.

BENISSIMO SE GIÀ DAI I GUSCI D’ UOVO TRITATI, CHE SONO UN OTTIMO INTEGRATORE DI CALCIO.

LATTE E LATTICINI, RICOTTA, GRANA E YOGURT APPORTANO GRANDI QUANTITÀ DI QUESTO ELEMENTO. PESCE AZZURRO, TIPO ALICI, LATTERINI O SARDE, DATO INTERO È UN ALIMENTO FAVOLOSO IN QUESTO SENSO, OLTRE A TUTTE LE ALTRE SUE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. LE MANDORLE CHE OLTRE A CONTENERE MOLTO CALCIO SONO ANCHE ENERGETICHE, E GLI SPINACI, I BROCCOLI, INSIEME A GRAN PARTE DELLA VERDURA A FOGLIA VERDE. MOLTE VOLTE PERSINO L’ACQUA DEI NOSTRI RUBINETTI APPORTA CALCIO IN QUANTITÀ APPREZZABILI. PENSIAMO SEMPRE DI NON DARE ABBASTANZA CALCIO AI NOSTRI CANI MA IN REALTÀ FORSE NE DIAMO ANCHE TROPPO: RICORDIAMOCI CHE NEL CASO DEL CALCIO È MENO PREOCCUPANTE E PERICOLOSA UNA CARENZA CHE UN SOVRADOSAGGIO.

DOMANDE DEI LETTORI

AUSTRALIAN CATTLE DOG

NEL PROSSIMO NUMERO

QUANTITÀ E RAZIONAMENTO NELLA CASALINGA/BARF

PERCHÈ I CANI BEVONO DALLE POZZANGHERE ?

QUALI PROTEINE USARE

QUANTI PASTI AL GIORNO ?

QUALE KONG È ADATTO AL MIO CANE

COSA CHIEDERE AL MACELLAIO

BREA

ROCKY

e tanto altro, a presto...