Con il patrocinio del

ALMA MATER STUDIORUMUNIVERSITà DI BOLOGNA

di Piazza in Piazza Bologna, Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini

Viaggio nella cultura alimentare

Bologna, Sala Borsa 6-29 Maggio 2015

di piazza in piazza

Con il contributo di

INSTALLAZIONE MULTIMEDIALEInaugurazione 6 maggio | ore 11.30

Sala Borsa, Piazza del Nettuno 3

di Piazza in Piazza Viaggio nella cultura alimentare

Regia dei contenuti multimediali E. Negroni

MOSTRA FOTOGRAFICAInaugurazione 6 maggio | ore 17.00

Università di Bologna, Palazzo Poggi, Via Zamboni 33

Come mangiavamo Viaggio tra le immagini di Rodrigo Pais

RASSEGNA CINEMATOGRAFICA**

Ore 18.30 | Cinema Rialto, Via Rialto 19Seguirà brindisi con vino Aubì dell’Azienda Agraria

dell’Università di Bologna

STORIE DI TERRA, CIbI E MERCATI4 maggio

In grazia di Dio (2014) film di E. Winspeare 11 maggio

Food Markets - Profumi e sapori a Km 0: Vienna-Nachmarkt (2013) film di S. Tealdi e A. T. Riahi

18 maggio

Cucinare da re (2010) film di M. Bartoli e G. SaviniPresenti gli autori e V. Marcattili del Ristorante San Domenico di Imola

25 maggio

Concorso Food Markets on Video Visione e Premiazione dei vincitori - Ingresso gratuito

**Ingresso: 5€, ridotto 4€

LAbORATORI*A cura di Fondazione Golinelli

Scuola delle idee, Piazza Re Enzo 1/N, Voltone del Podestà

9 maggio

bIODIVERTITI!

Scoprire mangiando | ore 15.30 [4-6 anni] e 17.00 [2-3 anni] Ci vuole un seme con Azienda USL di Bologna | ore 15.30 [6-8 anni]Missione blu con INAF-OABO e Ass.ne SOFOS | ore 17.00 [da 9 anni]

Si fa presto a dire mela | ore 17.00 [da 9 anni]a cura del Dipartimento di Scienze Agrarie - Università di Bologna

16 maggio

FOOD IMMERSIONA scuola di… gola! | ore 15.30 [da 11 anni] e 17.00 [7-10 anni]

Quante patate | ore 15.30 [da 8 anni] Glu glu glu e la pappa va giù | ore 17.00 [4-6 anni]

*per prenotazioni: Fondazione Golinelli, tel. 051 19936110Pass giornaliero attività 4€

CONFERENZE UNIbO Fondazione del Monte, Via delle Donzelle 2, Sala Conferenze

Racconti di cibo e ricerca con...

12 maggio | ore 17.00

Quattro storici e un antropologo M. Montanari, M. G. Muzzarelli, F. Tarozzi, A. De Bernardi, D. Domenici

19 maggio | ore 17.00

Quattro italianisti e una storica dell’arteG. Ruozzi, G.M. Anselmi, N. Bonazzi, M. Pigozzi, M. Veglia

26 maggio | ore 17.00

Tre storici dell’arteF. Lollini, D. Benati, M. A. Ghirardi

3 giugno | ore 17.00

Tre sociologi e un semiologo R. Paltrinieri, P. Degli Esposti, A. Mascio, L. Spaziante

9 giugno | ore 17.00

Cinque archeologi A. Curci, G. Sassatelli, G. Lepore, M. David, P. Porta

16 giugno | ore 17.00

Tre filologi classiciF. Condello, L. Pasetti, F. Citti

ESPOSIZIONIDal 6 maggio al 29 maggio

Sala Borsa, Piazza del Nettuno 3a cura dell’Accademia delle Belle Arti

Art & Food | Convivio con l’ArteProgetto e installazione F. Savignano

Realizzazione studenti della Scuola di ScenografiaFood ironic fashion | Camicie da gustare

Progetto R. PiergalliniRealizzazione studenti dei corsi di Fashion Design

Fondazione Golinelli, Scuola delle idee P.zza Re Enzo 1/N, Voltone del Podestà

Vestirsi di cibo di R. De VitaVideo “cinema&cibo”

prodotto dalla Fondazione Golinelli

TALK SHOW TELEVISIVICanale 15 del digitale terrestre in Emilia Romagna,

fuori regione in diretta streaming sul sito www.trc.tv

“Detto tra Noi” di TRC bO

28 aprile | ore 11.15 circaD. Braga, prorettore alla ricerca

M. Montanari, docente Storia AlimentazioneF. Lollini, docente Storia dell’Arte Medievale

F. Pucci Donati, assegnista4 maggio | ore 11.15 circa

C. Bragaglia, docente Cinema e Letteratura E. Negroni, regista

A. Bertoni, docente Letteratura Italiana Contemporanea12 maggio | ore 11.15 circa

M. G. Muzzarelli, docente Storia Medievale G. Marchesi, docente Assiriologia

D. Ognibene, laureato magistrale Arti Visive

SPETTACOLI TEATRALI

13 aprile | ore 21.00 Oratorio San Filippo Neri, Via Manzoni 5

Il governo del corpo (di P. Camporesi) con L. Poli

27 maggio | ore 21.00Oratorio San Filippo Neri, Via Manzoni 5

Il banchetto offeso. Cibo che nutre, cibo che uccidecon E. Bucci

28 maggio | ore 21.00Museo Civico Archeologico, Via dell’Archiginnasio 2

Mustazz d’babuin, chi t’ha insgnà st’mod d’cuntrattar?Conferenza-spettacolo ideata e condotta da P. D. Giovanelli

Con M. Belli

EVENTI OFFCubiculum Artistarum, Archiginnasio,

Piazza Galvani 1

13 maggio | ore 17.00

Italia <-> Francia Storie di ricerche non banali di cultura

alimentare Tours <-> bolognaC. Bragaglia incontra J.P. Williot

21 maggio | ore 17.00

Immagini: ʻLa grande bellezza’ del cibo L. Betti, M.O. Kokornaczyk