Cantine Aperte 2011
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TRENTINO ALTO ADIGE Domenica 29 maggio 2011 Vedi cosa bevi 38122 TRENTO - ITALY Via Grazioli, 106 [email protected] www.mtvtrentinoaltoadige.it In Trentino puoi trovare un mondo di sapori e saperi. La terra da sempre è generosa con i suoi abitanti fornendo materie prime di grande qualità: dalle mele della Val di Non ai formaggi delle Dolomiti dal Teroldego Rotaliano della Piana Rotaliana al Marzemino della Vallagarina, dal Müller Thurgau della Valle di Cembra al Vino Santo della Valle dei Laghi ed allo spumante TRENTODOC di Trento. Prodotti che nella maggior parte dei casi vengono elaborati e trasformati secondo antiche tradizioni tramandate di padre in figlio, diventando delle autentiche eccellenze enogastronomiche. Una natura fiera che toglie il fiato da quanto è bella e una terra ricca che dona prodotti agricoli sani e fragranti. Climi e paesaggi che cambiano velocemente anche nell’arco di poche decine di chilometri e testimonianze culturali che parlano della sua storia di luogo di frontiera. E poi il vino, che sembra riassumere gli odori, gli umori, il carattere. Un modo nuovo e diverso per conoscere il Trentino: le Strade del Vino e dei Sapori, sette percorsi geografici che portano alla scoperta dei territori attraverso le sue produzioni enogastronomiche. www.stradedelvinodeltrentino.it [email protected] CLASSIC WINE & SPIRIT: Tour di splendide auto d’epoca della Scuderia Trentina Storica che animeranno cantine e di- stillerie con i rombi dei loro motori. La partenza è prevista presso le Cantine Ferrari. iscrizioni ed info: [email protected] STRADE DEL VINO DEL TRENTINO I produttori appartenenti alle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino saranno ospiti delle can- tine e delle distillerie con degustazioni guidate delle eccellenze gastronomiche che caratteriz- zano il nostro territorio in abbinamento ai vini. THINK&DRINK Think&Drink, avvicinerà i giovani e le nuove ge- nerazioni ad un consumo consapevole e respon- sabile con l’aiuto di esperti sommeliers, pronti a svelare ogni segreto dei migliori prodotti della tradizione trentina e altoatesina. EVENTI COLLEGATI w ww. m ov i m e nt ot ur i s mo. i t w ww. m ov i m e nt ot ur i s mo. i t
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TRENTINO ALTO ADIGE
Domenica 29 maggio 2011
Vedi cosa bevi38122 TRENTO - ITALYVia Grazioli, 106
In Trentino puoi trovare un mondo di sapori e saperi. La terra da sempre è generosa con i suoi abitanti fornendo materie prime di grande qualità: dalle mele della Val di Non ai formaggi delle Dolomiti dal Teroldego Rotaliano della Piana Rotaliana al Marzemino della Vallagarina, dal Müller Thurgau della Valle di Cembra al Vino Santo della Valle dei Laghi ed allo spumante TRENTODOC di Trento. Prodotti che nella maggior parte dei casi vengono elaborati e trasformati secondo antiche tradizioni tramandate di padre in fi glio, diventando delle autentiche eccellenze enogastronomiche.Una natura fi era che toglie il fi ato da quanto è bella e una terra ricca che dona prodotti agricoli sani e fragranti. Climi e paesaggi che cambiano velocemente anche nell’arco di poche decine di chilometri e testimonianze culturali che parlano della sua storia di luogo di frontiera. E poi il vino, che sembra riassumere gli odori, gli umori, il carattere. Un modo nuovo e diverso per conoscere il Trentino: le Strade del Vino e dei Sapori, sette percorsi geografi ci che portano alla scoperta dei territori attraverso le sue produzioni enogastronomiche.
CLASSIC WINE & SPIRIT: Tour di splendide auto d’epoca della Scuderia Trentina Storica che animeranno cantine e di-stillerie con i rombi dei loro motori. La partenza è prevista presso le Cantine Ferrari.iscrizioni ed info: [email protected]
STRADE DEL VINO DEL TRENTINO
I produttori appartenenti alle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino saranno ospiti delle can-tine e delle distillerie con degustazioni guidate delle eccellenze gastronomiche che caratteriz-zano il nostro territorio in abbinamento ai vini.
THINK&DRINK Think&Drink, avvicinerà i giovani e le nuove ge-nerazioni ad un consumo consapevole e respon-sabile con l’aiuto di esperti sommeliers, pronti a svelare ogni segreto dei migliori prodotti della tradizione trentina e altoatesina.
EVENTI COLLEGATI
www.movimentoturismo.itwww.movimentoturismo.it
La novità assoluta per il 2011 è la presenza nelle nostre Cantine e Distillerie dei soci del Consorzio Produttori Trentini di Salumi - Trentinosalumi. La cura, l’amore e l’esperienza che provengono dalle mani dei singoli mastri salumai rendono prodotti come la Carne Salada del Trentino, le Luganeghe del Trentino, le Mortandele della Val di Non e lo Speck del Trentino unici e indissolubilmente legati al territorio.
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Cantine Aperte giunta alla sua 19° edizione è la grande festa dell’enoturismo che si svolge ogni anno l’ultimo week end di maggio in tutta Italia: in queste due giornate viene celebrato il vino ed i suoi protagonisti, vignaioli, appassionati, esperti e turisti, che si incontrano per condividere la loro conoscenza del mondo e della cultura del vino.
SABATO 28 MAGGIO 2011 Novità per il 2011 è l’apertura di Cantine e Distillerie anche sabato 28 maggio, visitabili su prenotazione ai loro recapiti telefonici. Alcune di loro vi proporranno un menù tipico nelle tenute vitivinicole, nelle strutture agrituristiche delle cantine e nei ristoranti più caratteristici dove potrete degustare prelibati piatti abbinati ad eccellenti vini regionali, discorrendo piacevolmente con il produttore.
DOMENICA 29 MAGGIO 2011Domenica 29 maggio dalle 10.00 alle 18.00 cantine e distillerie associate apriranno le loro porte per visite e degustazioni e organizzeranno iniziative artistiche, culturali e sportive per allietare il grande popolo di Cantine Aperte.
SABATO 28 e DOMENICA 29 MAGGIO 2011
CONSORZIO PRODUTTORI TRENTINI DI SALUMIVia Brennero, 182 – 38121 TRENTOTel. 0461 420300 - Fax 0461 803856
PIANA ROTALIANAPIANA ROTALIANA
CANTINA LA VIS Via Carmine, 7 38015 LAVIS (TN) Tel. 0461.440111www.la-vis.com
ENDRIZZI Cantina Storicadal 1885Loc. Masetto, 238010 S. MICHELE a/A (TN)Tel. 0461. 650129www.endrizzi.it
CANTINE MEZZACORONA e CANTINA ROTARIVia del Teroldego, 138016 MEZZOCORONA (TN)Tel. 0461.616300www.mezzacorona.it
MASO POLI Az. Agr.Strada del Vino, 3338015 Pressano di LAVIS (TN)Tel. 0461.871519 www.masopoli.com
VALLE DI CEMBRAVALLE DI CEMBRA
VALLE DI CEMBRA CANTINA DI MONTAGNAViale IV Novembre, 7838034 CEMBRA (TN)Tel. 0461.680010www.cantinavalledicembra.com
VALLAGARINAVALLAGARINABORGO DEI POSSERI Az. Agr. Loc. Pozzo Basso, 138061 ALA (TN) Tel. 0464.671899www.borgodeiposseri.com
ALTO ADIGE ALTO ADIGE
ARUNDA VIVALDIVia Paese, 5339010 MELTINA (BZ)Tel. 0471.668033www.arundavivaldi.it
TRENTO E DINTORNITRENTO E DINTORNI
CANTINE FERRARIF.LLI LUNELLIVia del Ponte di Ravina, 1538040 TRENTO (TN)Tel. 0461.972311www.cantineferrari.it
CANTINA ALDENOVia Roma , 7638060 ALDENO (TN)Tel. 0461/842511 Fax. 0461/842655www.cantina-aldeno.it
VALLE DEI LAGHI E VALLE DEI LAGHI E ALTO GARDAALTO GARDA
AGRARIA RIVA DEL GARDA Cantina Frantoio dal 1926Via San Nazzaro, 4 38066 RIVA DEL GARDA (TN)Tel. 0464.552133www.agririva.it
BERTAMINI IVO FrantoioVia G. Mazzini, 1238062 VIGNOLE DI ARCO (TN)Tel. 0464. 517229www.frantoiobertamini.com
MADONNA DELLE VITTORIE Via Linfano, 81 38062 ARCO (TN)Tel. 0464.505432www.madonnadellevittorie.it
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SARANNO NOSTRI OSPITI
Speck e salumi AbramSarnonico
Salumeria BelliSopramonte
Macelleria BertoldiRiva del Garda
Salumifi cio BomèPieve di Bono
Smarano SalumiSmarano
Filiera Agroalimentare TrentinaCastelnuovo
Salumifi cio di Casa LargherCembra
Macelleria ParisiBleggio
Salumifi cio Val RendenaVigo Rendena
Macelleria Sighel Baselga di Pinè
Macelleria dal Massimo GolosoCoredo
