Bicarbonato de Sodio NaHCO3

Contenidos a tratar

•Historia Breve•Definición • Estructura Molecular•Propiedades Químicas•Propiedades Físicas•Uso•Ventajas y Desventajas

Breve HistoriaOrigen remoto:

Egipto. Uso variado y múltiple.Nicolas Le Blanc.

Siglo XVIII, transforma sal en

sodio: Carbonato de SodioJohn Dwight y Austin

Church. (1846) Pasteleros.

Refinan el Carbonato

¿Qué es el NaHCO3? *Compuesto

*Sólido*Ácido Oxácido

*Sal Oxisal*Bicarbonato

Sosa*Inorgánico

(sal)

Estructura MolecularNaHCO3

Sodio Hidróge

noCarbonoOxígeno

¿Por qué NaHCO3?En los ácidos no todos los hidrógenos salen para que sólo quede el radical carbonato, a veces uno o dos hidrógenos se quedan, acá entra la nomenclatura.

En la molécula de las sales ácidas se presenta la unión de un metal a un radical negativo, pero entre ellos se encuentra el hidrógeno. Para nombrarlas se utiliza el nombre del radical para las sales con el prefijo bi y después se anota el nombre del metal.

NaHCO3

NaHCO3

BI-

Carbonato

De Sodio

Propiedades Químicas

pH: 8.3Solubilidad

en agua: Moderada, (8,7

g/100 g solución; 9,6

g/100 g agua a 20 grados

centígrados).

Solubilidad en otros líquidos:

Ligeramente soluble en

etanol.

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de

uso y almacenamie

nto

Incompatibilidades:

Reacciona violentamente

con ácidos formando dióxido de

carbono (CO2)

Condiciones a evitar: Humedad,

altas temperaturas,

fuegos, ácidos y otros productos incompatibles.

Propiedades Físicas

AparienciaEl bicarbonato de sodio es un blanco,

polvo soluble en agua.

OlorEl bicarbonato de sodio es inodoro. No

se recomienda tratar de oler este químico ya que su inhalación puede

provocar estornudos y tos.

DensidadLa densidad del bicarbonato de sodio es

2,159 gramos por centímetro cúbico.

Puntos*Fusión: de 50 grados Celsius o 270

grados Fahrenheit*No es combustible, No ebullición

El carbonato de sodio es un producto químico estable mientras se almacene

adecuadamente.

Uso del Bicarbonato de Sodio

Ventajas y Desventajas*Producto de Cosmético*Producto dentífrico

*Consumo *Antiácido*Extintor

*Afecta Metabolismo

*Úlceras*Desequilibrios