maurovaglio.files.wordpress.com · Web viewANDIAMO AD ERBOLARE. Calendario degli incontri 2017...
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ANDIAMO AD ERBOLARECalendario degli incontri 2017 dell’erbolaro
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Venerdì 27 Gennaio Novellando di Natura e Cultura
h 21 – racconti e discorsi di esperienze e argomenti da condividere e approfondire.
h 19 – per chi gradisce precederà la cena Erbe & coRistocafè La Vecchia Ivrea
vedi manifesto
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Venerdì 24 Marzo Novellando di Natura e Cultura
H 29,30 racconti e discorsidi argomenti ed esperienze da condividere e approfondire.
E’ possibile gustare un piatto di assaggi vari al prezzo di circa 10 euro.Ristocafè La Vecchia Ivrea – Vicolo Cantarana 14 - Ivrea
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Domenica 2 Aprile Erbi d’ ca’ nosa
h 9,00 alla scoperta di erbe commestibili lungo il Sesia.h 13 pranzo con erbe e fiori.
Associazione storico culturale Historia Nostra – Vinzaglio – VCRoberto Tel. 335 5835521
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Domenica 9 Aprile Le Erbe del Monferrato dal prato alla tavola
h 9,30 passeggiata alla ricerca di erbe e fiori commestibili.h13 seguirà pranzo con erbe e fiori.
La casa dell’Architetto – Frinco – AT – Barbara Tel 338 7661372
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Sabato 22 Aprile Conoscere le buone Erbe
Scoprire, raccogliere, utilizzare le erbe selvatiche.h 9,30 passeggiata alla ricerca di erbe e fiori per cucinare.
Segue pranzo con erbe selvatiche.Issime – AO - Elena Tel. 347 2208000
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Sabato 29 Aprile Le buone Erbe sulle colline del lago d’Orta
Conoscere e raccogliere le erbe selvatiche.h 14 passeggiata alla ricerca di erbe commestibili.
Valduggia – VC – Francesco Tel. 348 9609011
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Domenica 30 Aprile Erbe e Fiori … Nel Piatto
h 9,30 passeggiata alla ricerca di erbette e fiori.h13 aperitivo, seguirà pranzo con erbe e fiori.
Il Circolo Della Posta – Magnano – BI – Tel 015 679100Franca Tel. 349 8390089
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Sabato 13 Maggio Alla Scoperta delle Erbe Commestibili
H 14,30 passeggiata alla ricerca di erbette e fiori.h 18,30 aperitivo e presentazione del libro
“Cucinare con le erbe selvatiche” segue cena a base di erbe.Riserva Naturale Regionale del M. Mars – Fontainemore – Valle d’Aosta
Info e Prenotazioni - Elena Porte Tel. 347 4068298 - e-mail: [email protected] - http://www.montmars.it
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Venerdi 26 Maggio Serata “Erba Selvatica”
Al Ristorante Gardenia Potrete assaggiare Risotto con Aglio orsino, baccalà e datterini, e… tanto altro.
L’erbolaro vi illustrerà le erbe utilizzate
Ristorante Gardenia – Caluso.
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Sabato 27 Maggio Corso di Foragin con Picnic in temah 9,00 una giornata immersi nel verde della Valciusella
accompagnati da Mariangela e Mauro per riconoscere e raccogliere le erbe spontanee presenti nei nostri prati.
Ristorante Gardenia – Caluso.
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Lunedì 5 e Martedì 6 Giugno Erbe da Chef per Chef da Erbe
A Gressoney - Convegno dedicato ai cuochi, alla scoperta delle piante selvatiche e dei loro infiniti sapori.
h 9,00 ritrovo e uscita didattica sul territorio, h12,30 pranzo, h 15,00 seconda uscita.
Unione Cuochi VDA – Piero Billia Tel. 348 8586078
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Sabato 10 Giugno Scoprire le erbe commestibilih 15 passeggiata alla ricerca di erbe e fiori eduli
nei dintorni di Fossano h 19,30 seguirà cena in tema.
Info e Prenotazioni – Marco Vajra Tel. 339 2707679
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Domenica 17 Settembre h 15 Presentazione del libro
Cucinare con le ERBE spontaneeAl Castello Tour de Villa di Gressan
In occasione della manifestazione
HERBARIUMAssessorato Agricoltura valle d'Aosta
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Giovedì 9 Novembre
Corso di Alimurgiah20-23 Introduzione al corso generale
il corso, tenuto da diversi docenti è articolato in: 10 lezioni teoriche + 2 lezioni pratiche
Istituto Agrario Virginio Donadio – Cuneo
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Giovedì 23 Novembre Corso di Alimurgia
h20-23 Famiglie: Chenopodiaceae, Amaranthaceae, Brassicaceaeil corso, tenuto da diversi docenti è articolato in:
10 lezioni teoriche + 2 lezioni praticheIstituto Agrario Virginio Donadio – Cuneo
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