Uscita didattica, classe 4At a.s. 2012-13Visita aziendale, classe 4At a.s. 2012-13

Il Palace e il Westin Palace

Un tempo il Westin Palace era l’hotel “Palace”, che venne poi inglobato nella catena alberghiera americana Starwood.

Target di lusso e business

Il Westin intercettava unicamente un segmento di mercato di alto livello, quindi di lusso. Oggi, col cambiare dei tempi si è aperto anche al mercato del business.

Lo stile comunicativoUn’accoglienza “a 5 sensi”: Udito: musica Olfatto: dispensatori di profumo al thé bianco Vista: ambiente elegante e lussuoso Tatto: schermi touch-screen con informazioni sui vantaggi e

ciò che offre la struttura Gusto: mele fresche disponibili, ristorante e minibar in camera

Arredamento e stile

Modernità e stile classico

Il Westin Palace ha 425 camere classiche

e 13 spazi per eventi.

Food & Beverage Standard elevato di qualità

Grande cura dei dettagli

Figure lavorative

OPERATIVE NON OPERATIVE

Devono essere persone attive, con voglia di fare E’ incentivata la mobilità interna

Sono direttamente a contatto con il cliente

Non sono direttamente a contatto con il cliente, lavorano nel back office

Portineria: Conosce le lingue Conosce la città e sa dare indicazioni sui

principali monumenti da visitare

Revenue manager: È la figura coinvolta nella strategia dei prezzi:

Decide i target Conosce le stagioni più richieste Studia la domanda e l’offerta Conosce le strategie di marketing E’ al corrente degli obiettivi aziendali

Convention manager: Gestisce le sale convegno Trova clienti a cui offrire i propri spazi

Figure professionali: dalle tradizionali alle emergenti

Customer care

Di primaria importanza

Upselling: si cerca di offrire al cliente altri servizi rispetto a quelli da lui richiesti

Fidelizzazione: per quanto riguarda il rapporto con gli ospiti c’è la possibilità di fidelizzarsi al Westin grazie ad una carta fedeltà con vantaggi e punti.

Le nostre osservazioni

Il Westin Palace ci è sembrato un hotel in cui sarebbe piacevole e costruttivo avere un’esperienza lavorativa, per il modo in cui i lavoratori sentono un’appartenenza ad esso e per come si da l’opportunità ai dipendenti di apprendere sempre di più, grazie ai corsi di specializzazione che l’hotel stesso offre.

…

… E’ stato molto interessante vedere dal vivo ciò

che per tutto l’anno abbiamo imparato solo sui

libri e capire le figure professionali che un giorno

potremmo impersonare e quindi far parte di

questo sistema di ingranaggio, col fine di

soddisfare le necessità degli ospiti più vari.

Molti di noi sono rimasti delusi dalla visione

esterna di questo grande hotel, ma il lusso

all’interno li ha lasciati senza parole.

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