SELEZIONE DI VINI ITALIANI - unicooptirreno.it · selezione di vini italiani dal lazio vignanello...
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI DAL 2 NOVEMBRE AL 3 DICEMBRE 2017 www.unicooptirreno.it DISTRIBUZIONE LAZIO UMBRIA MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. Viene prodotto da uve Sangiovese con piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e lumi- noso. Un Morellino in cui si sente la Maremma, solare e vivace. note fruttate di lampone e cilie- gia, prugna, accompagnati da lievissimi sentori agrumati di bergamotto e speziati di cannella. Armonico di lunga persistenza e di grande spal- la, si congeda al palato con un piacevole retro- gusto di spezie e agrumi. Avvolgente in bocca, versatile negli abbinamenti, si gusta con carni in umido come coniglio o pollo, ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura. Grado alcoolico: 13%. dalla Toscana dal Lazio MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. LA TORRE FRESCOBALDI 75 cl - 8,39 € al litro 6,29 € EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE VESCOVO 75 cl - 2,79 € al litro 2,09 € EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE Prodotto nella provincia di Viterbo, il suo par- ticolare nome deriva da una leggenda molto antica. Quando Martino giunse a Montefiascone ed assaggiò il vino del posto ne rimase piace- volmente sorpreso, decise dunque di segnalare la sua eccellenza, scrivendo sulla locanda EST! EST!!EST!!! con tanto di punti esclamativi: da qui il nome del vino che si presenta limpido e brillante, dal colore giallo paglierino più o meno intenso, ricco di riflessi verdognoli. Dal profumo deciso e dai toni floreali, erbacei e fruttati, ripor- ta subito alla mente sentori di ananas e agrumi. Il gusto è secco, sapido, piuttosto morbido e cor- poso, non estremamente acido. Essendo un vino laziale, si sposa amabilmente con un piatto tipi- co della cucina locale come gli spaghetti cacio e pepe ma è anche appropriato se abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure o frittate. Va servito freddo a circa 8°C.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANIDAL 2 NOVEMBRE AL 3 DICEMBRE 2017
www.unicooptirreno.it
DISTRIBUZIONE LAZIO UMBRIA
MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.Viene prodotto da uve Sangiovese con piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e lumi-noso. Un Morellino in cui si sente la Maremma, solare e vivace. note fruttate di lampone e cilie-gia, prugna, accompagnati da lievissimi sentori agrumati di bergamotto e speziati di cannella.Armonico di lunga persistenza e di grande spal-la, si congeda al palato con un piacevole retro-gusto di spezie e agrumi. Avvolgente in bocca, versatile negli abbinamenti, si gusta con carni in umido come coniglio o pollo, ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura.Grado alcoolico: 13%.
dalla Toscanadal Lazio
MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.Viene prodotto da uve Sangiovese con piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e lumi-noso. Un Morellino in cui si sente la Maremma, solare e vivace. note fruttate di lampone e cilie-gia, prugna, accompagnati da lievissimi sentori agrumati di bergamotto e speziati di cannella.Armonico di lunga persistenza e di grande spal-la, si congeda al palato con un piacevole retro-gusto di spezie e agrumi. Avvolgente in bocca, versatile negli abbinamenti, si gusta con carni in umido come coniglio o pollo, ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura.Grado alcoolico: 13%.
MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.LA TORRE FRESCOBALDI75 cl - 8,39 € al litro
6,29 €
EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE VESCOVO75 cl - 2,79 € al litro
2,09 €
www.unicooptirreno.it
EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONEProdotto nella provincia di Viterbo, il suo par-ticolare nome deriva da una leggenda molto antica. Quando Martino giunse a Monte� ascone ed assaggiò il vino del posto ne rimase piace-volmente sorpreso, decise dunque di segnalare la sua eccellenza, scrivendo sulla locanda EST! EST!!EST!!! con tanto di punti esclamativi: da qui il nome del vino che si presenta limpido e brillante, dal colore giallo paglierino più o meno intenso, ricco di ri� essi verdognoli. Dal profumo deciso e dai toni � oreali, erbacei e fruttati, ripor-ta subito alla mente sentori di ananas e agrumi. Il gusto è secco, sapido, piuttosto morbido e cor-poso, non estremamente acido. Essendo un vino laziale, si sposa amabilmente con un piatto tipi-co della cucina locale come gli spaghetti cacio e pepe ma è anche appropriato se abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure o frittate. Va servito freddo a circa 8°C.
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COLLEFERRO
ROMA CASILINO
LE “CANTINE” DEI NOSTRI
INGRESSO
LA CANTINA
LA CANTINA
INGRESSO
LA CANTINA
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ROMA EUR
VITERBO
LE “CANTINE” DEI NOSTRI
LA CANTINA
INGRESSO INGRESSO
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LA C
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalLazio
VIGNANELLO SUPERIORE D.O.C.VITICOLTORI DEI COLLI CIMINI75 cl3,53 € al litro
2,65 €ANZICHÈ € 3,32
GLADIUM LAZIO I.G.P. BIANCO FEDERICI75 cl3,93 € al litro
2,95 €ANZICHÈ € 3,69
L’azienda vinicolaFederici nasce nel 1960a Zagarolo, un piccolo centro dell’area romana.I suoi vigneti sonoubicati nell’area in cuiricade la denominazione di origine controllataCastelli Romani.Il vino Gladium biancoè ottenuto da uve a base Trebbiano e Malvasia.Il vino presenta unprofumo che richiamai frutti tropicali e si abbina con piattia base di pesce.
GLADIUM LAZIO I.G.P. BIANCO FEDERICI75 cl3,93
2,95ANZICHÈ
L’azienda vinicolaFederici nasce nel 1960a Zagarolo, un piccolo centro dell’area romana.I suoi vigneti sonoubicati nell’area in cuiricade la denominazione di origine controllataCastelli Romani.Il vino Gladium biancoè ottenuto da uve a base Trebbiano e Malvasia.Il vino presenta unprofumo che richiamai frutti tropicali e si abbina con piattia base di pesce.
La zona di produzione dei viniD.O.C. “Vignanello” comprendeper intero il territorio dei comuni di: Vignanello, Vasanello, Bassanoin Teverina, Corchiano e partedei territori di Soriano nel Cimino, Fabrica di Roma e Gallese,tutti in provincia di Viterbo.Il vino Vignanello può essere siabianco che rosso.L’abbinamentoè consigliato con tuttii piatti della cucinatipica laziale(abbacchio, pasta cacio e pepe, carbonara...)
-20%
-20%
MALVASIA LAZIO I.G.P.VILLA MAINA75 cl - 6,79 € al litro
5,09 €ANZICHÈ € 6,39
La Malvasia del Lazioè un vitigno a bacca biancache, come è facile intuire,fa parte della famigliadella Malvasie,uno dei vitigni più antichie anche coltivati in Europae specialmente in Italia.La Malvasia deve il suo nomeal porto greco di Monemvasia,da dove sarebbe cominciatala diffusione di questo vitignoe probabilmente la sua origineè proprio ellenica. Questo vitignonel Lazio viene coltivato sulle collinedei Castelli Romani, sotto a buoneesposizioni solare.Caratterizzato da profumi dolci di fruttabianca e qualche accenno erbaceo o � orealea seconda dell’invecchiamento, questo tipodi vino risulta al palato piacevolmente sapidoe amabile e trova buoni abbinamenticon i primi ai crostacei o ai molluschima anche con carni bianche e verdure.
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VIGNANELLO SUPERIORE D.O.C.VITICOLTORI DEI COLLI CIMINI75 cl3,53
2,65ANZICHÈ
La zona di produzione dei viniD.O.C. “Vignanello” comprendeper intero il territorio dei comuni di: Vignanello, Vasanello, Bassanoin Teverina, Corchiano e partedei territori di Soriano nel Cimino, Fabrica di Roma e Gallese,tutti in provincia di Viterbo.Il vino Vignanello può essere siabianco che rosso.L’abbinamentoè consigliato con tuttii piatti della cucinatipica laziale(abbacchio, pasta cacio e pepe, carbonara...)
-20%
MALVASIA LAZIO I.G.P.VILLA MAINA75 cl - 6,79
5,09ANZICHÈ
La Malvasia del Lazioè un vitigno a bacca biancache, come è facile intuire,fa parte della famigliadella Malvasie,uno dei vitigni più antichie anche coltivati in Europae specialmente in Italia.La Malvasia deve il suo nomeal porto greco di Monemvasia,da dove sarebbe cominciatala diffusione di questo vitignoe probabilmente la sua origineè proprio ellenica. Questo vitignonel Lazio viene coltivato sulle collinedei Castelli Romani, sotto a buoneesposizioni solare.Caratterizzato da profumi dolci di fruttabianca e qualche accenno erbaceo o � orealea seconda dell’invecchiamento, questo tipodi vino risulta al palato piacevolmente sapidoe amabile e trova buoni abbinamenticon i primi ai crostacei o ai molluschima anche con carni bianche e verdure.
-20%
ORVIETO D.O.C.CLASSICOBIGI75 cl3,96 € al litro
DONNA CIRCELAZIO I.G.P.CANTINAVILLA GIANNABianco, 75 cl2,87 € al litro
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SELEZIONE DI VINI ITALIANIBELLONEI.G.P. LAZIOI TUFISAN TOMMASO75 cl6,49 € al litro
4,87 €ANZICHÈ € 6,10
Il Bellone è un vitigno bianco autoctono lazialemolto noto nella regione ed in particolareintorno a Roma già in antichità. Infatti sene trova traccia nelle descrizionidi Plinioche non lesina complimenti a quell’uva“tutta sugo e mosto” che tanto vinoforniva al popolo della capitale.Oggi il Bellone, seppur utilizzatoprettamente in assemblaggio,riesce a trovare spazio anchein purezza in modo semprepiù deciso.Il Lazio è la sua terra,in particolare la provinciadi Roma, ma nella zonasud � no al con� ne conquella di Latina,dove lo si trova anche a Corie nelle due cittadine balnearidi Nettuno ed Anzio.Il vino ha un colore giallopaglierino venato d’oroe dal sapore fruttato.Si abbina alla cucinaclassica romanama anche a risottie minestre di verdure.
Il Bellone è un vitigno bianco autoctono lazialemolto noto nella regione ed in particolareintorno a Roma già in antichità. Infatti sene trova traccia nelle descrizionidi Plinioche non lesina complimenti a quell’uva“tutta sugo e mosto” che tanto vinoforniva al popolo della capitale.Oggi il Bellone, seppur utilizzatoprettamente in assemblaggio,riesce a trovare spazio anche
dove lo si trova anche a Corie nelle due cittadine balneari
-20%BELLONEI.G.P. LAZIOI TUFISAN TOMMASO75 cl6,49
4,87ANZICHÈ
Il Bellone è un vitigno bianco autoctono lazialemolto noto nella regione ed in particolareintorno a Roma già in antichità. Infatti sene trova traccia nelle descrizionidi Plinioche non lesina complimenti a quell’uva“tutta sugo e mosto” che tanto vinoforniva al popolo della capitale.Oggi il Bellone, seppur utilizzatoprettamente in assemblaggio,riesce a trovare spazio anchein purezza in modo semprepiù deciso.Il Lazio è la sua terra,in particolare la provinciadi Roma, ma nella zonasud � no al con� ne conquella di Latina,dove lo si trova anche a Corie nelle due cittadine balnearidi Nettuno ed Anzio.Il vino ha un colore giallopaglierino venato d’oroe dal sapore fruttato.Si abbina alla cucinaclassica romanama anche a risottie minestre di verdure.
-20%ORVIETO D.O.C.CLASSICOBIGI75 cl3,96 € al litro
2,97 €
DONNA CIRCELAZIO I.G.P.CANTINAVILLA GIANNABianco, 75 cl2,87 € al litro
2,15 €ANZICHÈ € 2,70
Il vino Donna Circedella cantina Villa Giannaè un vino bianco seccoottenuto da uve tipoTrebbiano che vengonocoltivate nell’areadell’ Agro Pontino. Vino fresco e gradevolesi abbina con antipastidi mare e crostaceie con piatti a basedi pesce azzurro.
Nella zona di Orvieto si produce vino da tempo immemorabile: il suo legame con il territorio si può facilmente riscontrare nel patrimonio culturale, artistico e letterario sorto nei secoli in questi luoghi. Tra i primi capaci di produttre questo vino di sicuro vi sono gli Etruschi. Il vino classico Orvieto è un vino bianco pregiato, la gradazioni alcolica è di 12 gradi. Il colore giallo dorato chiaro.Il vino si abbina particolarmente bene a pietanze a base di pesce.
DONNA CIRCELAZIO I.G.P.CANTINAVILLA GIANNABianco, 75 cl2,87
2,15ANZICHÈ
Il vino Donna Circedella cantina Villa Giannaè un vino bianco seccoottenuto da uve tipoTrebbiano che vengonocoltivate nell’areadell’ Agro Pontino. Vino fresco e gradevolesi abbina con antipastidi mare e crostaceie con piatti a basedi pesce azzurro.
ORVIETO D.O.C.CLASSICOBIGI75 cl3,96
2,97Nella zona di Orvieto si produce vino da tempo immemorabile: il suo legame con il territorio si può facilmente riscontrare nel patrimonio culturale, artistico e letterario sorto nei secoli in questi luoghi. Tra i primi capaci di produttre questo vino di sicuro vi sono gli Etruschi. Il vino classico Orvieto è un vino bianco pregiato, la gradazioni alcolica è di 12 gradi. Il colore giallo dorato chiaro.Il vino si abbina particolarmente bene a pietanze a base di pesce.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalLazio
BIANCODEI DIOSCURILAZIO I.G.T.SAN TOMMASO75 cl4,39 € al litro
3,29 €
FRASCATI D.O.C.SAN MARCOCANTINESAN MARCO75 cl3,92 € al litro
2,94 €ANZICHÈ € 3,68
Il Vino Cannellino di Frascatiè prodotto in un’area checomprende per intero ilterritorio dei comuni diFrascati, Grottaferrata,Monte Porzio Catoneed in parte quelli di Romae Montecompatri,in provincia di Roma.Il vino è ottenuto da uvedella varietà Malvasiabianca, Bellone e Trebbiano.Si presenta di colore giallopaglierino intenso e dal sapore fruttato e si abbina con dolcie formaggi stagionati.
Il vino Frascati è prodotto in un’area checomprende per intero il territorio dei comunidi Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catoneed in parte quelli di Roma e Montecompatri,in provincia di Roma.La vite trova qui condizioni ambientali assai favorevoli nonché condizioni climatiche con temperatura ed insolazione ideali alla sua maturazione.Il vino si presenta con un colore giallo paglierinoe con un profumo intenso e delicato. Si abbina, come molti bianchi, con primi piatti delicatio di mare, portate di pesce, carni bianche.Servire a 10°-12°C.
Adagiata sulle pendici del paese di Corinasce nel 1947 la cantina Cincinnatoche oggi rappresenta una delle cooperativevitivinicole di riferimento della regionee l’unica ad aver sviluppato un radicale progetto di qualità sui vitigni del territorio.Per i suoi 70 anni di storia, Cincinnatoè un marchio in crescita e raccoglie oggii risultati di un lavoro assiduo e costantenel recupero e nella valorizzazione deivitigni autoctoni come Nero Buono e Bellone.Il vino bianco Dioscuri prende il nome dai mitici Dioscuri cui è dedicato l’antico tempio di Castore e Polluce situato nel Foro Romano.Delicato e dal colore paglierino tenuetrasparente si presenta luminoso nel colore ma con aromi non particolarmente intensie complessi ma comunque molto gradevolidi roselline e � ori d’arancio. Appenaacennata la nota fruttata di pesca a polpa bianca seguita dal un lieve risvolto vegetale.
FRASCATI D.O.C.SAN MARCOCANTINESAN MARCO75 cl3,92
2,94ANZICHÈ
Il vino Frascati è prodotto in un’area checomprende per intero il territorio dei comunidi Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catoneed in parte quelli di Roma e Montecompatri,in provincia di Roma.La vite trova qui condizioni ambientali assai favorevoli nonché condizioni climatiche con temperatura ed insolazione ideali alla sua maturazione.Il vino si presenta con un colore giallo paglierinoe con un profumo intenso e delicato. Si abbina, come molti bianchi, con primi piatti delicatio di mare, portate di pesce, carni bianche.Servire a 10°-12°C.
BIANCODEI DIOSCURILAZIO I.G.T.SAN TOMMASO75 cl4,39
3,29Adagiata sulle pendici del paese di Corinasce nel 1947 la cantina Cincinnatoche oggi rappresenta una delle cooperativevitivinicole di riferimento della regionee l’unica ad aver sviluppato un radicale progetto di qualità sui vitigni del territorio.Per i suoi 70 anni di storia, Cincinnatoè un marchio in crescita e raccoglie oggii risultati di un lavoro assiduo e costantenel recupero e nella valorizzazione deivitigni autoctoni come Nero Buono e Bellone.Il vino bianco Dioscuri prende il nome dai mitici Dioscuri cui è dedicato l’antico tempio di Castore e Polluce situato nel Foro Romano.Delicato e dal colore paglierino tenuetrasparente si presenta luminoso nel colore ma con aromi non particolarmente intensie complessi ma comunque molto gradevolidi roselline e � ori d’arancio. Appenaacennata la nota fruttata di pesca a polpa bianca seguita dal un lieve risvolto vegetale.
CANNELLINO D.O.C.G.TERRE ROMANE75 cl4,00 € al litro
3,00 €ANZICHÈ € 3,79
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NOVELLO I.G.T. S.FELÌCANTINAVILLA GIANNA75 cl2,29 € al litro
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalLazio
Si ottiene tramite un processodi vini� cazione particolare cheprevede la macerazione carbonica.Interi grappoli non diraspati di uvaa bacca rossa vengono lasciatia macerare per un periodo chepuò variare dai 5 ai 18 giorni circa,all’interno di un contenitore di acciaiosaturato di anidride carbonica.La massa che si forma è poi pigiatae portata a completare la fermentazione.Il vino novello deve essereconsumato entro pochi mesie non è adatto all’invecchiamento.Si accompagna con preparazionidi castagne ma, anche salumi,formaggi stagionati e piccanti, salsiccia e carne allo spiedo.
IL VINO NOVELLO
NOVELLO I.G.P. CINQUE RUBBI75 cl3,19 € al litro
2,39 €ANZICHÈ € 2,99
NOVELLO I.G.T. S.FELÌCANTINAVILLA GIANNA75 cl2,65 € al litro
1,99 €ANZICHÈ € 2,49
NOVELLO I.G.T. S.FELÌCANTINAVILLA GIANNA75 cl2,65
1,99ANZICHÈ
NOVELLO I.G.P. CINQUE RUBBI75 cl3,19
2,39ANZICHÈ
Vino fragrantee fruttato,ha un coloreche val rossociliegia al colorporpora vivace.Ha una bassagradazione alcoolica(circa 11 gradi).
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalLazio
BAROLO D.O.C.G.FONTANAFREDDA75 cl21,33 € al litro
8
CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G.ETICHETTA ROSSACANTINA DI PIGLIO75 cl - 5,83 € al litro
4,37 €
SHIRAZLAZIO I.G.T.27 FILARI75 cl4,52 € al litro
3,39 €ANZICHÈ € 4,55
Lo Shiraz (o Syrah)è un vitigno di origineorientale che provienedall’antica Persia.Il vitigno si è affermatosoprattutto in Francianella valle del Rodano.Nella provincia di Latina invece, il vitigno è statointrodotto solo nel 1985.Il vino ottenuto da questovitigno ha un colore rossoviolaceo, profumo intensocon note fruttate di ribes.Ottimo l’abbinametnocon le carni rossema anche tranciodi tonno alla griglia.
-25%Il Cesanese è un vitigno rosso tra i più importanti del Lazio che dà il nome all’omonimo vino. Fino agli Sessanta la zona di produzione era molto estesa e comprendeva in sostanza tutta l’area dei Castelli Romani.Oggi la zona di produzioneè sostanzialmente tutta l’area della Ciociaria.Unico vino rosso laziale ad aver ottenuto la DOCG, il Cesanese è un vino dal colore caratteristico rosso rubino e dal profumo vellutato, tannico, morbidoe pastoso che ricorda quellodei frutti di bosco.Il vino si abbina perfettamentea piatti a base di carne, tipo l’abbacchio romano o a primi piatti, tipo le tagliatelle alla ciociara.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANI
Il Barolo è un grande vino rosso dallalunga storia le cui caratteristicheerano apprezzate dal famoso statistaCamillo Benso Conte di Cavour.A seguito di una vinificazione di tipotradizionale il Barolo si arricchiscedel tannino e degli estrattinecessari per formare la suastruttura nobile e longevasostando in affinamentoper 2 anni in botti di rovere.Il colore è rosso rubinointenso tendente al granata;il profumo è gradevole, intensoche ricorda la rosa appassitae la violetta; ils apore è secco,asciutto, pieno, austeroma vellutato, armonico.Ottimo da abbinarecon arrosti, brasati, selvaggina,formaggi stagionati,piatti con funghi e tartufi.
Il Barolo è un grande vino rosso dallalunga storia le cui caratteristicheerano apprezzate dal famoso statistaCamillo Benso Conte di Cavour.A seguito di una vinificazione di tipotradizionale il Barolo si arricchiscedel tannino e degli estrattinecessari per formare la suastruttura nobile e longevasostando in affinamentoper 2 anni in botti di rovere.Il colore è rosso rubinointenso tendente al granata;il profumo è gradevole, intensoche ricorda la rosa appassitae la violetta; ils apore è secco,asciutto, pieno, austeroma vellutato, armonico.Ottimo da abbinarecon arrosti, brasati, selvaggina,formaggi stagionati,piatti con funghi e tartufi.
CERETTOLANGHE D.O.C.ARNEISBLANGÈ75 cl18,67 € al litro
14,00 €
BAROLO D.O.C.G.FONTANAFREDDA75 cl21,33 € al litro
16,00 €
BARBERA D’ASTI D.O.C.G.TERRE DA VINO75 cl4,79 € al litro
3,59 €ANZICHÈ € 4,84
BARBARESCOD.O.C.G.TERRE DA VINO75 cl10,27 € al litro
7,70 €
SASSELLAVALTELLINA SUPERIORED.O.C.G.NINO NEGRI75 cl10,13 € al litro
7,60 €
SASSELLAVALTELLINA SUPERIORED.O.C.G.NINO NEGRI
€ al litro
7,60€
dal Piemontee dalla Lombardia
al litro
14,00€
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CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G.ETICHETTA ROSSACANTINA DI PIGLIO75 cl - 5,83 € al litro
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalTrentino
Alto Adige
MÜLLER THURGAUALTO ADIGE D.O.C.CANTINA PRODUTTORIDI BOLZANO75 cl8,39 € al litro
6,29 €
SAUVIGNONALTO ADIGE D.O.C.ERSTE + NEUE75 cl9,16 € al litro
6,87 €
ALTO ADIGE D.O.C.
€
MÜLLER THURGAUALTO ADIGE D.O.C.JOSEPH HOFSTATTER75 cl12,52 € al litro
9,39 €
TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. MEZZACORONA75 cl5,32 € al litro
LAGREINALTO ADIGED.O.C.ST. MAGDALENA GRIES75 cl10,49 € al litro
GEWÜRZTRAMINERALTO ADIGE D.O.C.ERSTE+NEUE75 cl9,32 € al litro
6,99 €
10
MÜLLER THURGAUALTO ADIGE D.O.C.
€
GEWÜRZTRAMINERALTO ADIGE D.O.C.ERSTE+NEUE75 cl9,32
6,99Vitigno: GewürztraminerClima: Temperato alpinoTerreno: Argilloso e sabbiosoVinificazione: Breve macerazionecarbonica, lieve pressatura.Fermentazione in contenitoridi acciaio a temperatura controllatae in protezione da ossigeno.Affinamento su feccia fine.Al naso presenta un delicatosentore di rosa accompagnatoda una nota speziata di cannella,al palato esprime notevolestruttura, buona vivacitàe un’eccellente bevibilità.Adatto come aperitivo,si consiglia accompagnatoda fritture di pesce, gamberied aragoste.Ideale anche per il Sushi.Da servire: 7- 9°C
SAUVIGNONALTO ADIGE D.O.C.ERSTE + NEUE75 cl9,16
6,87
Breve macerazione
di acciaio a temperatura controllata
da una nota speziata di cannella,
Varietà uve : 100% Muller Thurgau(incrocio Riesling x Madeleine Royale)Vinificazione: Pressaturasoffice e fermentazionea temperatura controllata. Colore giallo paglierinocon riflessi verdognoli,sapore fresco, elegante,fruttato, aromatico,note di moscato.Ottimo come aperitivo.Da abbinare anche con pescee crostacei, volatilie piatti vegetariani.Temperatura di servizio 10-12 °CGradazione alcolica 12,5% vol.
MÜLLER THURGAUALTO ADIGE D.O.C.CANTINA PRODUTTORIDI BOLZANO75 cl8,39
6,29
Varietà uve : (incrocio Riesling x Madeleine Royale)Vinificazione:soffice e fermentazionea temperatura controllata. Colore giallo paglierinocon riflessi verdognoli,sapore fresco, elegante,fruttato, aromatico,note di moscato.Ottimo come aperitivo.Da abbinare anche con pescee crostacei, volatilie piatti vegetariani.Temperatura di servizio 10-12 °CGradazione alcolica 12,5% vol.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANITEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. MEZZACORONA75 cl5,32 € al litro
3,99 €ANZICHÈ € 4,99
MARZEMINO TRENTINO D.O.C. MASTRI VERNACOLICAVIT75 cl5,32 € al litro
3,99 €ANZICHÈ € 6,15
TRENTINO D.O.C. MASTRI VERNACOLI
€
LAGREINALTO ADIGED.O.C.ST. MAGDALENA GRIES75 cl10,49 € al litro
7,87 €
MARZEMINO TRENTINO D.O.C. MASTRI VERNACOLICAVIT75 cl5,32
3,99ANZICHÈ
ALTO ADIGE
ST. MAGDALENA
al litro
7,87€
SPUMANTE BRUTMÜLLER THURGAUDI CEMBRA75 cl4,60 € al litro
3,45 €
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Vitigno autoctono della Piana Rotaliana,dove acquisisce la forza e le virtù del terreno che,insieme alla cura dei soci Mezzacorona, lo fanno crescere. Principe dei vini trentini, dal colorerosso rubino intenso con riflessi violacei,profumo fruttato, lampone e viola,si sentono anche note vegetalimentolate, lievemente balsamiche.Gusto leggermente tanninico, robusto,con un tipico retrogusto di mandorla.Il Teroldego è il vino ideale perl’invecchiamento, se ben conservatopuò esprimere al meglio le suecaratteristiche anche dopo 10 anni di cantina.Si accompagna ottimamente con arrosti,grigliatee formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 16-18° Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. MEZZACORONA75 cl5,32
3,99ANZICHÈ
Vitigno autoctono della Piana Rotaliana,dove acquisisce la forza e le virtù del terreno che,insieme alla cura dei soci Mezzacorona, lo fanno crescere. Principe dei vini trentini, dal colorerosso rubino intenso con riflessi violacei,profumo fruttato, lampone e viola,si sentono anche note vegetalimentolate, lievemente balsamiche.Gusto leggermente tanninico, robusto,con un tipico retrogusto di mandorla.Il Teroldego è il vino ideale perl’invecchiamento, se ben conservatopuò esprimere al meglio le suecaratteristiche anche dopo 10 anni di cantina.Si accompagna ottimamente con arrosti,grigliatee formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 16-18° Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalFriuli
AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.LAMBERTI75 cl - 23,33 € al litro
PINOT GRIGIO SUPERIOREFRIULI D.O.C. TENUTACA’ VESCOVO75 cl6,20 € al litro
4,65 €ANZICHÈ € 5,83
SAUVIGNONI.G.T. JERMANN75 cl25,20 € al litro
18,90 €
I FEUDIDI ROMANS FRIULANO75 cl8,53 € al litro
6,40 €
RIBOLLA GIALLA FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C. JEAN PAUL ROBLETENIMENTI CIVA75 cl8,39 € al litro
6,29 €ANZICHÈ € 7,90
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C. JEAN PAUL ROBLETENIMENTI CIVA75 cl8,39 € al litro
6,29 €ANZICHÈ € 7,90
SCHIOPPETTINOD.O.C.VIGNA TRAVERSO MOLON 75 cl19,20 € al litro
14,40 €
RABOSOVENETO I.G.T.CESCON75 cl4,47 € al litro
12
PINOT GRIGIO SUPERIOREFRIULI D.O.C. TENUTACA’ VESCOVO75 cl6,20
4,65ANZICHÈ
DI ROMANS FRIULANO
al litro
6,40€
al litro
18,90€
SCHIOPPETTINOD.O.C.VIGNA TRAVERSO MOLON 75 cl19,20 €
14,40
RIBOLLA GIALLA
ORIENTALI D.O.C. JEAN PAUL ROBLETENIMENTI CIVA
€
7,90Vitigno: Ribolla Gialla(piccole percentuali di chardonnay e altre varietà locali)Vinificazione: l’uva viene pigiata e successivamente pressata.Dopo la decantazione del mosto a temperatura di 8°C per 24 ore,si innesca la fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorniAffinamento: terminata la fermentazione il vino viene messo in acciaioe rimane sulle fecce fini per 4-6 mesi. Durante questo tempo si attuail bâtonnage e prima di essere imbottigliato lo si filtra nel rispettodella sua integrità. Giace, quindi, al buio e nel silenzio della nostra antina prima d’essere messo sul mercatoColore giallo paglierino con lampi verdognoli, sono sempre presentii piccoli sentori di frutta bianca e la delicatezza floreale, acidità spiccatache gli conferisce una certa leggiadria. La soavità della Ribolla Giallapuò essere spesa su antipasti a base di molluschi e antipasti caldidi verdure. Da provare con pesci d’acqua marina dalla polpa delicatacome il branzino, l’orata, il rombo, in particolar modo se cottial vapore o alla griglia, oppure su una zuppa di pesce senza pomodoro.Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Vitigno:(piccole percentuali di chardonnay e altre varietà locali)VinificazioneDopo la decantazione del mosto a temperatura di 8°C per 24 ore,si innesca la fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorniAffinamento:e rimane sulle fecce fini per 4-6 mesi. Durante questo tempo si attuail bâtonnage e prima di essere imbottigliato lo si filtra nel rispettodella sua integrità. Giace, quindi, al buio e nel silenzio della nostra antina prima d’essere messo sul mercatoColore giallo paglierino con lampi verdognoli, sono sempre presentii piccoli sentori di frutta bianca e la delicatezza floreale, acidità spiccatache gli conferisce una certa leggiadria. La soavità della Ribolla Giallapuò essere spesa su antipasti a base di molluschi e antipasti caldidi verdure. Da provare con pesci d’acqua marina dalla polpa delicatacome il branzino, l’orata, il rombo, in particolar modo se cottial vapore o alla griglia, oppure su una zuppa di pesce senza pomodoro.Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
SCHIOPPETTINO
VIGNA TRAVERSO MOLON 75 cl
al litro
14,40€
-20% SAUVIGNONI.G.T. JERMANN75 cl25,20
18,90
-20%-20%
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SELEZIONE DI VINI ITALIANISELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalVeneto
VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIOREVALDIMEZZOSARTORI75 cl8,47 € al litro
6,35 €
AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.LAMBERTI75 cl - 23,33 € al litro
17,50 €ANZICHÈ € 21,90
VALPOLICELLA D.O.C. CLASSICO SANTEPIETRE LAMBERTI75 cl6,53 € al litro
4,90 €VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRYCANTINA PRODUTTORIDI VALDOBBIADENE75 cl - 7,71 € al litro
5,78 €
LUGANA D.O.C.SAN BENEDETTOZENATO75 cl11,99 € al litro
8,99 €
RABOSOVENETO I.G.T.CESCON75 cl4,47 € al litro
3,35 €
VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIOREVALDIMEZZOSARTORI75 cl8,47
6,35
VENETO I.G.T.
al litro
3,35€
13
LUGANA D.O.C.SAN BENEDETTO
al litro
8,99€
L’ Amarone della Valpolicella si presenta comeun vino armonico e decisamente fruttato,dal colore rubino scuro, corposo e dai sentori speziati. Un mix di uve Corvina, Corvinonee Rondinella, selezionate dai vigneti dei comuni storici di San Pietro, Fumane e Marano, lasciato maturare 24 mesi in botti di rovere per ottenereun sapore unico e persistente.Colore rubino scuro, con orli granati, profumo ampio e complesso, di confettura, uva passae viola, con sentori speziati e balsamici;sapore ricco di aromi e corpo, armonico, decisamente fruttato (uva appassita, prugna,frutti di bosco), con elegante fondo di mandorla tostata a lungo persistente. Si abbinaperfettamente con carni rosse arrostiteo brasate, selvaggina, formaggi forti.Temperatura di servizio: 18-20° Gradazione alcolica: 14,5 % vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.LAMBERTI75 cl - 23,33
17,50ANZICHÈ
L’ Amarone della Valpolicella si presenta comeun vino armonico e decisamente fruttato,dal colore rubino scuro, corposo e dai sentori speziati. Un mix di uve Corvina, Corvinonee Rondinella, selezionate dai vigneti dei comuni storici di San Pietro, Fumane e Marano, lasciato maturare 24 mesi in botti di rovere per ottenereun sapore unico e persistente.Colore rubino scuro, con orli granati, profumo ampio e complesso, di confettura, uva passae viola, con sentori speziati e balsamici;sapore ricco di aromi e corpo, armonico, decisamente fruttato (uva appassita, prugna,frutti di bosco), con elegante fondo di mandorla tostata a lungo persistente. Si abbinaperfettamente con carni rosse arrostiteo brasate, selvaggina, formaggi forti.Temperatura di servizio: 18-20° Gradazione alcolica: 14,5 % vol.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.MASCIARELLI75 cl25,33 € al litro
19,00 €PIGNOLETTOD.O.C. RENO RIGHIfrizzante, 75 cl3,79€ al litro
2,84 €ANZICHÈ € 3,79
PECORINOTERRE DI CHIETI I.G.P. SISTINACODICE CITRA75 cl4,27 € al litro
TREBBIANO ABRUZZO D.O.C.LA VALENTINA75 cl9,00 € al litro
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.MASCIARELLI75 cl25,33
19,00
ROSSO CONERO D.O.C.MONCARO75 cl4,52 € al litro
3,39 €
LAMBRUSCO DI SORBARA D.O.C. TRE MEDAGLIECAVICCHIOLIAmabile, 75 cl4,19 € al litro
3,14 €ANZICHÈ € 4,49
LAMBRUSCOGRASPAROSSADI CASTELVETROD.O.C.IL BALUARDO75 cl4,13 € al litro
3,10 €ANZICHÈ € 4,49
IL LAMBRUSCOColore rosso rubino molto chiaro con riflessi violacei se in fase giovanile. La spuma deve essere ben compatta con un perlage di media lunghezza.Odore gadevole, profumato che ricorda quello della viola ma in alcuni anche fragola, ciliegia, mela cotogna, zucchero di canna, more, lamponi, note verdi, mandorle fresche, iris, ribes rosso, foglia di fico, erbe aromatiche, note di miele di castagno e note agrumate.Nella versione secca il carattere è “nervoso” con toni freschi-acidi-caratteristici, con un tannino evidente a grana fine mai troppo sovraccaricato. Nella versione abboccato o semisecco, amabile, dolce risulta di corpo fresco, sapido e armonicoA tavola è perfetto con zampone, bolliti, tortellini, tagliatelle, lasagne alla bolognese, verdure e formaggi, gnocco fritto e salumi. I tipi amabile e dolce si sposano con i dolci modenesi.
IL LAMBRUSCOColore rosso rubino molto chiaro con riflessi violacei se in fase giovanile. La spuma deve essere ben compatta con un perlage di media lunghezza.Odore gadevole, profumato che ricorda quello della viola ma in alcuni anche fragola, ciliegia, mela cotogna, zucchero di canna, more, lamponi, note verdi, mandorle fresche, iris, ribes rosso, foglia di fico, erbe aromatiche, note di miele di castagno e note agrumate.Nella versione secca il carattere è “nervoso” con toni freschi-acidi-caratteristici, con un tannino evidente a grana fine mai troppo sovraccaricato. Nella versione abboccato o semisecco, amabile, dolce risulta di corpo fresco, sapido e armonicoA tavola è perfetto con zampone, bolliti, tortellini, tagliatelle, lasagne alla bolognese, verdure e formaggi, gnocco fritto e salumi. I tipi amabile e dolce si sposano con i dolci modenesi.
dall’Emiliadalle Marchee dall’Abruzzo
IL LAMBRUSCOIL LAMBRUSCO
dall’Emiliadalle Marchee dall’Abruzzo
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.MASCIARELLI
al litro
19,00€
14
Tra i bianchi emiliani, al Pignoletto spetta il posto d’onore per la sua tradizione, per la particolare ricchezza di gusto e la versatilità di tipologielegate ad un’origine lontana del vitigno.Il Pignoletto D.O.C. Reno, ottenuto con uvedi Grechetto Gentile, si presenta con spumaleggera e perlage fine e persistente,di colore giallo paglierino scarico,bouquet intenso elegante e florealecon note fruttate dominate dallapera matura e dalla mela.Ideale con antipasti, primi piatti,arrosti di carni bianche e formaggi freschi.Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 11 % vol.
PIGNOLETTOD.O.C. RENO RIGHIfrizzante, 75 cl3,79
2,84ANZICHÈ
Tra i bianchi emiliani, al Pignoletto spetta il posto d’onore per la sua tradizione, per la particolare ricchezza di gusto e la versatilità di tipologielegate ad un’origine lontana del vitigno.Il Pignoletto D.O.C. Reno, ottenuto con uvedi Grechetto Gentile, si presenta con spumaleggera e perlage fine e persistente,di colore giallo paglierino scarico,bouquet intenso elegante e florealecon note fruttate dominate dallapera matura e dalla mela.Ideale con antipasti, primi piatti,arrosti di carni bianche e formaggi freschi.Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 11 % vol.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dalTrentino
PASSERINA MARCHE I.G.T.CASAL FARNETO75 cl5,31 € al litro
3,98 €ANZICHÈ € 4,98
PECORINOTERRE DI CHIETI I.G.P. SISTINACODICE CITRA75 cl4,27 € al litro
3,20 €
TREBBIANO ABRUZZO D.O.C.LA VALENTINA75 cl9,00 € al litro
6,75 €
Trentino
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. TITULUSFAZI BATTAGLIA75 cl6,25 € al litro
4,69 €ANZICHÈ € 5,90
I grappoli selezionati e raccolti a mano,vengono sottoposti ad una sofficeammostatura e sostano a bassa temperatura per 24/36 ore. Il mosto così ottenuto si lascia decantare per poi avviarlo alla fermentazionea temperatura controllata, che esaltale peculiarità aromatiche del vitigno.Il colore è giallo paglierino con sfumaturedorate e rifessi verdognoli. Olfatto floreale,con note di acacia e sentori balsamici di salvia.Profumi di frutta tropicale, ananas, lo rendono piacevolmente gradevole ed accattivante. Sapore pieno, buona struttura e lungapersistenza con note minerali sonole caratteristiche distintive di questo vino. Ideale con tutta la cucina marinara:crostacei, crudi di pesce, si accompagna ottimamente anche ad antipasti,primi e secondi piatti delicati,carni bianche secondi piatti delicati.
PECORINOTERRE DI CHIETI I.G.P. SISTINACODICE CITRA75 cl4,27
3,20I grappoli selezionati e raccolti a mano,vengono sottoposti ad una sofficeammostatura e sostano a bassa temperatura per 24/36 ore. Il mosto così ottenuto si lascia decantare per poi avviarlo alla fermentazionea temperatura controllata, che esaltale peculiarità aromatiche del vitigno.Il colore è giallo paglierino con sfumaturedorate e rifessi verdognoli. Olfatto floreale,con note di acacia e sentori balsamici di salvia.Profumi di frutta tropicale, ananas, lo rendono piacevolmente gradevole ed accattivante. Sapore pieno, buona struttura e lungapersistenza con note minerali sonole caratteristiche distintive di questo vino. Ideale con tutta la cucina marinara:crostacei, crudi di pesce, si accompagna ottimamente anche ad antipasti,primi e secondi piatti delicati,carni bianche secondi piatti delicati.
PASSERINA MARCHE I.G.T.CASAL FARNETO75 cl5,31
3,98ANZICHÈ
ABRUZZO D.O.C.LA VALENTINA
al litro
€
15
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.Intenso bouquet di pesca, mela, rosa, tutte caratteristiche tipichedella più nobile espressione del Verdicchio. Sapore fresco, ricco di buonpersistenza e spessore, lascia in bocca una caratteristica e piacevole notadi mandorla amara. È un vino capace di invecchiare con grande eleganzacome pochi altri bianchi in Italia, merito anche della grande struttura,acidità e dell’ e levato tenore alcolico.Si abbina perfettamente conpiatti a base di pesce, formaggifreschi, primi piatti leggeri.Temperatura di servizio: 12-14° Gradazione alcolica: 13 % vol.
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NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. TENUTE DEL CERRO75 cl9,13 € al litro
6,85 €ANZICHÈ € 9,80
Colore rosso intensocon ri� essi violetti.Al palato offre un gustopieno ed armonicoche esprime nel � naleuna piacevole nota tannica.A naso stupisce emanandofragranze di frutta e sentoridi sottobosco.Da servire in ampibicchieri di cristallo allatemperatura di 16-18°.Esalta le proprie qualitàse decantato 1-2 oreprima di essere servito.È ottimo da bere con menùdi carne di ogni generein particolare selvagginae grigliate.
NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. TENUTE DEL CERRO75 cl9,13
6,85ANZICHÈ
Colore rosso intensocon ri� essi violetti.Al palato offre un gustopieno ed armonicoche esprime nel � naleuna piacevole nota tannica.A naso stupisce emanandofragranze di frutta e sentoridi sottobosco.Da servire in ampibicchieri di cristallo allatemperatura di 16-18°.Esalta le proprie qualitàse decantato 1-2 oreprima di essere servito.È ottimo da bere con menùdi carne di ogni generein particolare selvagginae grigliate.
CHIANTID.O.C.G. MELINI75 cl5,72 € al litro
CHIANTI CLASSICOD.O.C.G.STORIA DI FAMIGLIACECCHI75 cl6,91 € al litro
CENTINETOSCANA I.G.T.CASTELLO BANFI75 cl5,99 € al litro
4,49 €
SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dallaToscana
dallaToscana
Colore profondocon unghia granata.Al naso si avvertesubito la complessitàcon sentori diconfettura di prugna,tabacco e una nota diliquirizia. La strutturaè potente, ammorbiditada tannini delicati cheriempiono senza aggredire. Straordinaria persistenzae un importante potenzialed’invecchiamento.Ideale per accompagnarecarni rosse, selvagginao cacciagione, è perfettocon le pernici al tartufo.
BRUNELLO DI MONTALCINOD.O.C.G.CASTELLO BANFI75 cl32,80 € al litro
24,60 €
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CHIANTID.O.C.G. MELINI75 cl5,72 € al litro
4,29 €ANZICHÈ € 5,79
CHIANTI CLASSICOD.O.C.G.STORIA DI FAMIGLIACECCHI75 cl6,91 € al litro
5,18 €
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G.CECCHI75 cl - 5,69 € al litro
4,27 €ANZICHÈ € 6,10
Colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano conl’invecchiamento. Il profumo è fine, delicato con sentori fruttati e floreali in età giovanile. Al gusto è un vino asciutto, armonico, sapido.Ottimo con primi piatti, sorprendentecon la ribollita, straordinario con piatti a base di pesce, magnificocon fritture varie e uova,squisito con formaggi freschie di media stagionatura.
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G.CECCHI75 cl - 5,69
4,27ANZICHÈ
Colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano conl’invecchiamento. Il profumo è fine, delicato con sentori fruttati e floreali in età giovanile. Al gusto è un vino asciutto, armonico, sapido.Ottimo con primi piatti, sorprendentecon la ribollita, straordinario con piatti a base di pesce, magnificocon fritture varie e uova,squisito con formaggi freschie di media stagionatura.e di media stagionatura.
MONTEFALCO SAGRANTINO D.O.C.G. COLPETRONETENUTE DEL CERRO75 cl13,19 € al litro
9,89 €
MONTEFALCO ROSSO D.O.C. COLPETRONETENUTE DEL CERRO75 cl7,99 € al litro
5,99 €ANZICHÈ € 7,50
5,99
SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dall’Umbria
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dallaCampania
dallaCampania
A Taurasi l’Aglianico trova il suo territorio ideale,incontaminato, vulcanico, impenetrabile, dando vitaad un vino pieno ed equilibrato.Il Taurasi di Feudi San Gregorio è un vinocaratterizzato da colore rosso rubino brillantecon riflessi granati, profumi fragranti di visciolae marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice.Al gusto è pieno ed equilibrato con tannini dolcie morbidi che gli conferiscono una buona persistenzaaromatica. È un ottimo vino da bere con grandi arrostidi carne rossa, pollame nobile e brasati all’Aglianico.Temperatura di servizio: 18° Gradazione alcolica: 14 % vol.
TAURASI D.O.C.G.FEUDI DI SAN GREGORIO75 cl - 23,33 € al litro
17,50 €
FALANGHINAD.O.C.FEUDI DISAN GREGORIO75 cl8,65 € al litro
6,49€
FALANGHINA
SAN GREGORIO
al litro
6,49€
FIANOCAMPANIA I.G.T.ANTE HIRPIS75 cl4,39 € al litro
3,29 €ANZICHÈ € 5,49
CAMPANIA I.G.T.
al litro
€
5,49
NEGROAMARODEL SALENTO I.G.T.MOTTURA75 cl5,32 € al litro
NERO DI TROIA I.G.P.SAN PATRIMO75 cl - 3,99 € al litro
GRECO DI TUFO D.O.C.G.BORGOSAN MICHELE75 cl7,99 € al litro
5,99 €ANZICHÈ € 7,99
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SELEZIONE DI VINI ITALIANIdallaPugliae dallaCalabriaNegro Amaro o Niuru Maru,
Nicra Amaro o Nero Leccese:il Negroamaro è un vinoconosciuto con molti nomi,ma che racchiude in séun’anima unica.Il suo profumo richiamaalle assolate terre salentine,mentre il sapore inimitabilelo ha reso famoso in tuttoil mondo.È un ottimo vino a tutto pasto.Si accompagna in modoeccellente ai piatti tipicidella tradizione salentina:polpette al sugo, carne alla brace, cavallo a pezzi,pasta (sagne ‘ncannulate),zuppa di ceci o gnomerelli(tradizionali involtinidi frattaglie).
Negro Amaro o Niuru Maru,Nicra Amaro o Nero Leccese:il Negroamaro è un vinoconosciuto con molti nomi,ma che racchiude in séun’anima unica.Il suo profumo richiamaalle assolate terre salentine,mentre il sapore inimitabilelo ha reso famoso in tuttoil mondo.È un ottimo vino a tutto pasto.Si accompagna in modoeccellente ai piatti tipicidella tradizione salentina:polpette al sugo, carne alla brace, cavallo a pezzi,pasta (sagne ‘ncannulate),zuppa di ceci o gnomerelli(tradizionali involtinidi frattaglie).
PRIMITIVODI MANDURIA D.O.C.MOTTURA75 cl6,20 € al litro
4,65 €
DI MANDURIA
al litro
€
SALICESALENTINO D.O.P.TENUTEAL BANO CARRISI75 cl5,60 € al litro
4,20 €
NEGROAMARODEL SALENTO I.G.T.MOTTURA75 cl5,32 € al litro
3,99 €ANZICHÈ € 4,99
NERO DI TROIA I.G.P.SAN PATRIMO75 cl - 3,99 € al litro
2,99 €ANZICHÈ € 4,49
PEPEROSSO CALABRIA I.G.T.SPADAFORA75 cl6,65 € al litro
4,99 €
dallaPuglia
Calabria
Vino tipico del Garganodal colore rosso rubinointenso e dal profumofruttato che ricordale bacche selvatiche.Accompagna perfettamentei piatti più saporiti dellatradizione culinaria pugliese.
NERO DI TROIA I.G.P.SAN PATRIMO75 cl - 3,99
2,99ANZICHÈ
Vino tipico del Garganodal colore rosso rubinointenso e dal profumofruttato che ricordale bacche selvatiche.Accompagna perfettamentei piatti più saporiti dellatradizione culinaria pugliese.
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PEPEROSSO CALABRIA I.G.T.SPADAFORA
€ al litro
4,99€
19
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dallaSicilia
Un piccolo lusso quotidiano che rende ogni giornouna festa. Una scoperta da condividere con gli amici. Anthilia viene prodotto nella Sicilia Sud Occidentalecon uve Catarratto prevalente in blend con altri vitigni.Si presenta di un colore giallo paglierino, al naso unbouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca(pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea.In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescatada una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.A tavola è perfetto con bruschette al pomodoro e basilico,pasta ai frutti di mare e pesce azzurro.Lo consigliamo anche con la cesar salad.Temperatura di servizio: 9-11°
Un piccolo lusso quotidiano che rende ogni giornouna festa. Una scoperta da condividere con gli amici. Anthilia viene prodotto nella Sicilia Sud Occidentalecon uve Catarratto prevalente in blend con altri vitigni.Si presenta di un colore giallo paglierino, al naso unbouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca(pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea.In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescatada una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.A tavola è perfetto con bruschette al pomodoro e basilico,pasta ai frutti di mare e pesce azzurro.Lo consigliamo anche con la cesar salad.Temperatura di servizio: 9-11°
ETNA ROSSOD.O.C.BARONEDI BERNAJ75 cl4,65 € al litro
LA SEGRETASICILIA I.G.T. PLANETABianco o Rosso75 cl8,39 € al litro
6,29 €
REGALEALIBIANCOSICILIA D.O.C. TASCABianco, Rossoo Rosato, 75 cl7,56 € al litro
5,67 €
LA SEGRETASICILIA I.G.T. PLANETABianco o Rosso75 cl8,39
6,29
GLICINESICILIA I.G.T. CORVO75 cl5,85 € al litro
4,39 €ANZICHÈ € 5,49
ANTHILIA SICILIA D.O.C. DONNAFUGATA75 cl - 9,32 € al litro
6,99 €
Bianco o Rosso
€
NERO D’AVOLA TERRE SICILIANE I.G.T.RAPITALÀ75 cl5,32 € al litro
SEDARA SICILIA D.O.C.DONNAFUGATA75 cl9,32 € al litro
6,99 €Viene prodotto nella SiciliaSud Occidentale con uveNero d’Avola seguitoda Cabernet Sauvignon,Merlot, Syrah, e da altre uve.Dal colore rosso rubino,Sedàra offre un bouquetfruttato con sentori di morae mirtilli uniti ad una leggeranota speziata di pepe nero.In bocca mostra una buonastruttura con tanni soavied una gradevole freschezza.Un rosso piacevole, perfettoper tutti i giorni, da abbinarecon lasagne, pollo allacacciatora, tonno scottato.Temperatura di servizio: 16-18° Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
SEDARA SICILIA D.O.C.DONNAFUGATA75 cl9,32
6,99Viene prodotto nella SiciliaSud Occidentale con uveNero d’Avola seguitoda Cabernet Sauvignon,Merlot, Syrah, e da altre uve.Dal colore rosso rubino,Sedàra offre un bouquetfruttato con sentori di morae mirtilli uniti ad una leggeranota speziata di pepe nero.In bocca mostra una buonastruttura con tanni soavied una gradevole freschezza.Un rosso piacevole, perfettoper tutti i giorni, da abbinarecon lasagne, pollo allacacciatora, tonno scottato.Temperatura di servizio: 16-18° Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
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SELEZIONE DI VINI ITALIANI
dallaSardegnadallaSardegna
VINO SPUMANTE BRUT ARAGOSTA D.O.C.CANTINA SANTA MARIA LA PALMA75 cl5,45 € al litro
4,09 €ANZICHÈ € 5,50
VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.ARAGOSTACANTINA SANTA MARIA LA PALMA75 cl5,13 € al litro
3,85 €ANZICHÈ € 5,50
CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C.LE BOMBARDECANTINA SANTA MARIA LA PALMA75 cl5,85 € al litro
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Ottenuto da Cannonaue Sangiovese. Profumodalle delicate, fragrantied eleganti note florealitipiche del Sangiovesee lievi tratti vinosi iconducibili al Cannonau.Sapore secco, fresco.Gradevoli sensazionidi frutta rossa, ciliegiae susina maturane fanno un vinodi pronta beva.Ottimo con antipastie zuppe di pesce.
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-25%SARDEGNA D.O.C.
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA
-20%
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MAZZANCOLLE TROPICALI COTTEal kg
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Consigliato conVernaccia di San Gimignano D.O.C.G.(Pag. 17)
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RUSTICHELLEAL VINO ROSSO
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Consigliate conNovello Lazio I.G.T.(Pag. 7)
Consigliati conSpumante Brut Muller Thurgau(Pag. 11)Spumante Brut Muller Thurgau
ABBINAMENTI CON CARNE, PESCE E DOLCE
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Disegni, fotografi e, tipi e caratteristiche dei modelli hanno valore puramente illustrativo. I prezzi potranno subire variazioni in caso di eventuali errori tipografi ci, ribassi o modifi che alle leggi fi scali. I prezzi e le condizioni di vendita saranno praticate limitatamente al periodo indicato sul volantino, la merce sará disponibile per la vendita ai prezzi indicati, salvo i casi di mancata o ritardata consegna da parte dei produttori/fornitori. Si informa la gentile clientela che non saranno vendute ai singoli clienti quantitá di merci superiori al fabbisogno familiare; eventuali limiti saranno indicati su ciascun prodotto all’interno del supermercato. Offerte valide fi no ad esaurimento delle scorte.
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Il “Cesanese” è un vitigno rosso tra i più importantidel Lazio che dà il nome al vino omonimo; fino a circasessanta anni fa, il territorio di coltura di questo vitigno era molto esteso nella regione, soprattuto nell’area dei castelli romani. Il Cesanese dà origine ad un vino rosso rubino con riflessi violacei, si abbiana a pietanze a basedi carne arrosto o in umido e abbacchio al forno.
Le uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata ”Castelli Romani” devono essere prodotte in un’ area abbastanza vasta della provincia di Roma che comprende tra gli altri i comuni di Albano Laziale, Ariccia, Castel Gandolfo, Frascati, Genzano di Roma, Grottaferrata, Velletri, Zagarolo, Pomezia ed alcuni comuni dela provincia di Latina (Cori). Si tratta di un vino bianco nelle tipologie secco, amabile e frizzante. Il vino Castelli Romani DOC Bianco Bio della cooperativa Sociale Gotto D’Oro è un vino biologico ottenuto da uve raccolte nel comprensorio di origine, ha un colore giallo paglierino tenue dal profumo fruttato.Può essere adatto come aperitivo o in abbinamento a pietanze a base di pesce.
COLLI ALBANI D.O.C.FONTANA DI PAPA75 cl - 2,61
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Prodotto nelle suggestive colline romane, nei territoridi Albano, Ariccia, Castel Gandolfo e Pomezia, lungole valli che fanno da contorno al meravigliosopanorama del lago d’Albano, il vino Colli Albani DOC,è uno fra i più conosciuti ed apprezzati vini laziali.Viene prodotto da uve Malvasia bianca di Candia (60%)e Malvasia del Lazio (5-45%), alle quali può essereaggiunto Trebbiano giallo e Trebbiano di Soave (25-30%).Un classico vino bianco, ottimo se abbinato a piatti di pesce o accompagnato da preparazioni a base di verdure. L’accostamento principe resta però quello legato alle migliori espressioni dellagastronomia regionale,come i salumi in generee con la porchetta di Ariccia.
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