I RISULTATI DI ENOCONEGLIANO 2013 - Assoenologi...I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15 CONCORSO...

2
I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI” Ente organizzatore Associazione Dama Castellana - Conegliano Controlli Ministeriali Sig. Andrea Squarcia - Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Presidenza commissioni di valutazione Dott. Giuseppe Martelli Responsabile legale Sig. Bruno Palmieri Venerdì 19 luglio 2013 si è concluso “Enoconegliano 15° Concorso Enologico Regionale - Selezione Vini Veneti” abilitato dal Ministero delle politiche agricole al rilascio di distinzioni. La manifestazione indetta dall’Associazione Dama Castellana di Conegliano, è stata realizzata con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Ita- liani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico operativa delle selezioni. La selezione ha avuto come sede di svolgimento l’Associazione Dama Castella- na di Conegliano (Treviso). Il Concorso, riservato solo ai vini a denominazione di origine e a indicazione geografica tipica e ai vini spumanti a denominazione di origine e vini spumanti di qualità prodotti nella regione Veneto, si è proposto di far conoscere al con- sumatore la migliore produzione enologica regionale e stimolare lo sforzo delle aziende vitivinicole per il miglioramento della qualità dei prodotti. Al Concorso i vini tranquilli sono stati suddivisi nei seguenti sette gruppi: vini bianchi prodotti nel 2012, vini bianchi prodotti nel 2011 o negli anni precedenti, vini rosati, vini rossi prodotti nel 2012, vini rossi prodotti nel 2011 o nel 2010, vi- ni rossi prodotti nel 2009 o negli anni precedenti, vini passiti; i vini frizzanti; mentre i vini spumanti sono stati suddivisi tra quelli prodotti con fermentazione in autoclave (metodo Charmat) e quelli prodotti con fermentazione in bottiglia (metodo classico) a denominazione di origine e vini spumanti di qualità.

Transcript of I RISULTATI DI ENOCONEGLIANO 2013 - Assoenologi...I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15 CONCORSO...

Page 1: I RISULTATI DI ENOCONEGLIANO 2013 - Assoenologi...I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15 CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI” Ente organizzatore Associazione Dama Castellana

I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE

SELEZIONE VINI VENETI” Ente organizzatore Associazione Dama Castellana - Conegliano Controlli Ministeriali Sig. Andrea Squarcia - Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Presidenza commissioni di valutazione Dott. Giuseppe Martelli Responsabile legale Sig. Bruno Palmieri Venerdì 19 luglio 2013 si è concluso “Enoconegliano 15° Concorso Enologico Regionale - Selezione Vini Veneti” abilitato dal Ministero delle politiche agricole al rilascio di distinzioni. La manifestazione indetta dall’Associazione Dama Castellana di Conegliano, è stata realizzata con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Ita-liani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico operativa delle selezioni. La selezione ha avuto come sede di svolgimento l’Associazione Dama Castella-na di Conegliano (Treviso). Il Concorso, riservato solo ai vini a denominazione di origine e a indicazione geografica tipica e ai vini spumanti a denominazione di origine e vini spumanti di qualità prodotti nella regione Veneto, si è proposto di far conoscere al con-sumatore la migliore produzione enologica regionale e stimolare lo sforzo delle aziende vitivinicole per il miglioramento della qualità dei prodotti. Al Concorso i vini tranquilli sono stati suddivisi nei seguenti sette gruppi: vini bianchi prodotti nel 2012, vini bianchi prodotti nel 2011 o negli anni precedenti, vini rosati, vini rossi prodotti nel 2012, vini rossi prodotti nel 2011 o nel 2010, vi-ni rossi prodotti nel 2009 o negli anni precedenti, vini passiti; i vini frizzanti; mentre i vini spumanti sono stati suddivisi tra quelli prodotti con fermentazione in autoclave (metodo Charmat) e quelli prodotti con fermentazione in bottiglia (metodo classico) a denominazione di origine e vini spumanti di qualità.

Page 2: I RISULTATI DI ENOCONEGLIANO 2013 - Assoenologi...I RISULTATI DI “ENOCONEGLIANO 15 CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI” Ente organizzatore Associazione Dama Castellana

I campioni sono pervenuti e stati catalogati dall’Associazione Dama Castellana di Conegliano e successivamente resi anonimi dal signor Bruno Palmieri, re-sponsabile legale del Concorso, quindi sono stati valutati con il metodo “Union Internationale des Oenologues”. Le operazioni di selezione, divise in sei sessioni, si sono ufficialmente aperte gio-vedì 18 luglio in occasione di un incontro durante il quale è stata presentata la manifestazione. I commissari, divisi in quattro commissioni (formate per sorteggio dal signor Palmieri), ognuna composta da 6 enologi e da un giornalista hanno valutato in due giorni di lavori 266 campioni presentati da 91 aziende in rappresentanze delle province di Padova, Treviso, Venezia, Verona e Vicenza. Il risultato finale di ogni campione è stato calcolato dal signor Palmieri, dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso, attraverso la media aritmetica delle 5 schede rimanenti. Complessivamente sono stati selezionati 237 vini pari al 89% dei campioni pre-sentati. A tutti i vini che hanno conseguito il punteggio complessivo di almeno 80 centesimi, corrispondenti all’aggettivazione “ottimo” in base al metodo di valuta-zione “Union Internationale des Oenologues”, sarà assegnato un Diploma di Me-rito. Ai primi tre vini classificati di ciascun gruppo di ogni categoria, verranno as-segnati rispettivamente i premi Dama d’Oro, Sigillo d’Argento e Sigillo di Bronzo. Verranno inoltre attribuiti i premi speciali “Tullio De Rosa” al vino spumante pro-dotto con fermentazione in autoclave o con fermentazione in bottiglia che ha ot-tenuto in assoluto il miglior punteggio e "Luigi Manzoni" al vino bianco tranquillo prodotto con le uve Incrocio Manzoni 6.0.13 che in assoluto avrà totalizzato il mi-glior punteggio. Durante i due giorni del Concorso i commissari hanno compilato 1.862 schede di valutazione, attribuito 27.230 giudizi parziali e utilizzato ben 2.000 bicchieri. Inoltre, tutti i vini selezionati saranno messi in mescita dall’Associazione Dama Castellana durante la Festa dell’Uva fissata nel centro storico di Conegliano ve-nerdì 20, sabato 21 e domenica 22 settembre. Sabato 21 settembre si svolgerà anche la premiazione dei vini vincitori presso l'ex Convento San Francesco di Conegliano. Le classifiche possono essere visionate o scaricate dal sito internet http://www.damacastellana.it nella Sezione Enoconegliano