ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE

ButtapietraCaldieroS. Pietro Incariano

Una scuolaper l’agricoltura

e il territorio

Stefani-Bentegodi

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www.stefanibentegodi.gov.it

Il Diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria consegue le seguenti competenze:• realizza processi produttivi ecosostenibili, vegetali e animali;• controlla la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimi-

co, igienico ed organolettico;• individua le esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente

mediante opportuni controlli per la protezione del suolo e del paesaggio, progettando interventi a protezione delle zone a rischio;

• interviene nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui;

• esprime giudizi di valore su beni, diritti e servizi;• collabora nella gestione delle attività di promozione e commer-

cializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali pianifican-do le attività aziendali per assicurare tracciabilità e sicurezza;

BUTTAPIETRAVia dell’Agricoltura,1 - Tel. 045 6660235

CALDIEROViale della Stazione - Tel. 045 7650182

S.PIETRO IN CARIANOFraz. S. Floriano - Via Speri 6 - Tel. 045 7701594

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Info:

S. Pietro in Cariano(Fraz. San Floriano)

Caldiero

Buttapietra

GARDA

LESSINIA

BASSO VERONESE

VALPOLICELLA

VERONAEST

VERONESE

LAGODI

GARDA

L’istituto di Istruzione Superiore “Stefani – Bentegodi” è una realtà vitale e dinamica orientata verso le attività che maggiormen-te incidono nello sviluppo delle aziende e nella tutela rurale e ambientale: frutticoltu-ra, floricoltura, viticoltura ed enologia, zootecnia, commercializzazione dei prodot-ti, consulenza aziendale, valorizzazione del territorio.Grazie agli Enti, alle associazioni di settore e alle aziende che collaborano con l’istituto, gli studenti sono costantemente aggiornati sulle innovazioni tecniche e sulla normativa nazionale e comunitaria.Tutte le sedi sono dotate di laboratori, serre e azienda agricola; ciò permette agli alunni di apprendere “in situazione” e di commer-cializzare i prodotti coltivati durante le eser-citazioni: fiori e piante ornamentali, pianti-ne da orto, uva, fragole, kiwi, mele, pesche, vino, olio, miele, birra, oli essenziali. Presso la sede di Buttapietra è allestito il “Museo della civiltà contadina”.

Dal mese di novembrela scuola riceve i genitori

dal lunedì al sabatosu appuntamento

Tecnico AgrarioPiano di studi:

1° BIENNIO 2° BIENNIO 5° ANNO

1^ 2^ 3^ 4^ 5^Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4 Lingua inglese 3 3 3 3 3 Storia 2 2 2 2 2 Matematica 4 4 3 3 3 Diritto ed economia 2 2 - - -Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) 2 2 - - -Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2 Geografia 1 - - - -Religione Cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1 Scienze integrate (Fisica) 3 3 - - -di cui in compresenza 1 1 - - -Scienze integrate (Chimica) 3 3 - - -di cui in compresenza 1 1 - - -Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 3 3 - - -di cui in compresenza 1 1 - - -Tecnologie informatiche 3 - - - -di cui in compresenza 2 - - - -Scienze e tecnologie applicate - 3 - - - Complementi di matematica - - 1 1 -Produzioni animali - - 3 3 2 ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI” (Buttapietra, Caldiero, S. Pietro in Cariano)Produzioni vegetali - - 5 4 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 3 3 Economia, estimo, marketing e legislazione - - 3 2 3 Genio rurale - - 3 2 -Biotecnologie agrarie - - - 2 3 Gestione dell’ambiente e del territorio - - - - 2 ARTICOLAZIONE “GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO” (Buttapietra) Produzioni vegetali - - 5 4 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 2 2 Genio rurale - - 2 2 2 Economia, estimo, marketing e legislazione - - 2 3 3 Biotecnologie agrarie - - 2 2 -Gestione dell’ambiente e del territorio - - - - 4 ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA” (Buttapietra, S. Pietro in Cariano)Produzioni vegetali - - 5 4 - Viticoltura e difesa della vite - - - - 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 2 - Enologia - - - - 4 Economia, estimo, marketing e legislazione - - 3 2 2 Genio rurale - - 3 2 - Biotecnologie agrarie - - - 3 - Biotecnologie vitivinicole - - - - 3 Gestione dell’ambiente e del territorio - - - - 2 Totale ore settimanali 33 32 32 32 32

AMBITI DI SPECIALIZZAZIONEButtapietra. Tre articolazioni: produzioni e trasformazioni, gestione dell’ambiente e del territorio, viticoltura ed enologia. Specializzazioni in: agricoltura biologica, sperimentazione vitivi-nicola, apicoltura, tutela dell’ambiente. Collabora con Enti Regio-nali e Università. Sede del progetto “Bionet”.Caldiero. La sede propone l’articolazione in produzioni e trasfor-mazioni e tre specializzazioni: viticolo-enologico, tecnologico-ali-mentare, industria olearia.San Pietro in Cariano. Due articolazioni: produzioni e trasfor-mazioni, viticoltura ed enologia settore particolarmente presen-te nel territorio; collabora con l’azienda di viticoltura sperimen-tale della Provincia di Verona e con la facoltà universitaria di Scienze viticole ed enologiche.PIANO OFFERTA FORMATIVA• Alternanza scuola/lavoro - stages• Uscite didattiche e visite guidate in Italia e all’estero• Partecipazione a fiere, eventi e convegni• Corsi di recupero - sostegno didattico• Corsi di approfondimento• Sportello consulenza psicologicaFORMAZIONE• Ri-orientamento per gli alunni del 1° biennio•Orientamento per l’università e il mondo del lavoro per gli

alunni del 5° anno•Educazione ai valori e iniziative di solidarietàPROGETTI• Educazione all’accoglienza e all’inclusione• Educazione alla salute, alla sicurezza e alla legalità• Azioni di contrasto alla dispersione scolastica• Attualità e informazione (il quotidiano in classe)• Conferenze e dibattiti con esperti su temi di attualità• Sperimentazioni con partner esterni• Sport 5: vela, rafting, arrampicata, ecc...SERVIZI• Laboratori di informatica - microscopia - chimica serra - azienda agraria• Auditorium - Aula video - Aula LIM - Biblioteca - Palestra• 2 pullman per uscite didatticheSBOCCHI• Accesso a ogni facoltà universitaria (nei settori agrario, agroa-

limentare, agroindustriale, viticolo - enologico, veterinario)• Accesso agli ITS (istruzione tecnica superiore)• Impiego nei settori: agrario, agroalimentare, zootecnico, enolo-

gico, ingegneria ambientale e forestale, biotecnologie agroindu-striali, associazioni di categoria, libera professione