C A R T A D E I V I N IBenvenuti, la nostra carta dei vini è il risultato di una selezione realizzata con grande passione e con un’attenzione particolarealla reale rispondenza dei vini con i territori di provenienza. Oltre alle grandi etichette, troverete vini biologici ebiodinamici di piccole aziende perchè, aldilà delle scelte di produzione riteniamo che, prima di tutto, il vino debbaessere buono davvero. Siamo a Vostra disposizione per suggerirVi i migliori abbinamenti con i piatti che avete scelto,accompagnandoVi nella comprensione dei Vostri gusti e di ciò di cui avete realmente voglia di bere. Siamo certi diaver fatto il possibile per farVi bere bene, speriamo di esserci riusciti. Sempre alla salute Vostra.

B O L L I C I N ES P U M A N T I

Denominazione Vitigni Metodo RegioneGiulio Ferrari • Riserva del Fondatore 2004 • Fratelli Lunelli 60,00 €Trento • Aquila Reale Riserva 2007 • Blanc de Blancs • Cesarini Sforza 30,00 €Trento • Altemasi Brut 2011 • Cavit 25,00 €Valentino Brut Zero • Riserva 2004 • Rocche dei Manzoni 38,00 €Prosecco Superiore Valdobbiadene • Brut • Col delle Rose 20,00 €Oltrepò Pavese • Monsupello • Brut Nature 26,00 €Franciacorta • Brut • Cabochon 2009/2011 • Monterossa 38,00 €Franciacorta • Brut • Il Mosnel 28,00 €Franciacorta • Rosé Brut • Il Mosnel 30,00 €Franciacorta • Blanc de Blancs • Cavalleri 32,00 €Metodo Classico 2004 • Lini 32,00 €Est Est Est • Brut • Falesco 18,00 €Gaudensius • Etna • Firriato 25,00 €

Jean Paul Deville • Carte Noir • Brut 40,00 €Pierre Paillard • Grand Cru • Brut 40,00 €Barbichon Rèserve 4 Cèpages • Extra Brut 40,00 €George Laval • Cumieres Premiere Cru • Brut Nature • Non Dosé 90,00 €Egly Ouriet • Tradition Grand Cru • Brut 80,00 €Gaston Chiquet • Millésimé Or 2005 • Brut 80,00 €Gosset Brabant • Tradition 1er Cru • Brut 50,00 €Hervé Dubois • Cuvée Brut • Blanc de Blancs 40,00 €Diebolt Vallois • Prestige Brut • Blanc de Blancs 60,00 €Jacques Selosse • Initial Brut • Blanc de Blancs 120,00 €Ulysse Collin • Les Pierrières • Ex Brut • Blanc de Blancs 90,00 €Pierre Gerbais • Prestige • Brut Nature • Blanc de Blancs 50,00 €Gonet Medeville • Cuvèe 1er Cru • Brut • Blanc de Noir 55,00 €Vouette et Sorbée • Cuvée Fidèle • Ex Brut • Blanc de Noir 80,00 €Demarne-Frison • Goustan • Brut Nature • Blanc de Noir 50,00 €Francis Boulard • Les Murgiers ReserveBrut Nature • Blanc de Noir 50,00 €Marguet • Cuvées Blanc de Noir 1er Cru • Extra Brut 50,00 €Gallimard • Brut Rosé 42,00 €Collard Picard • Cuvee Selection • Brut 45,00 €

C H A M P A G N E D E I V I G N E R O N

GRANDE SELEZIONE DI VINI, CHAMPAGNE E BIRRE ARTIGIANALIC U C I N A R A C C O M A N D A T A

Brut Réserve 40,00 €Brut Réserve Magnum 80,00 €Blanc de Blancs 70,00 €Blanc de Blancs 2007 80,00 €Brut Collection 1999 120,00 €Brut Rosè 70,00 €SALON CUVE'E "S" 2002 320,00 €

LA ZANZARA LA MAISON DI UNA GRANDE FIRMA DELAMOTTE

C H A M P A G N EDenominazione Vitigni ComuniJacquesson Cuvèe 738 • Brut 60,00 €Laurent Perrier • Brut 45,00 €Perrier Jouet • Gran Brut 45,00 €Henri Giraud • Esprit de Giraud 50,00 €Blanc de Blancs • Brut • Pol Roger 90,00 €Vintage 2004 • Brut • Pol Roger 80,00 €Winston Churchill 2002 • Pol Roger 190,00 €De Moiselle • Rosè • Vranken 45,00 €

VINI ROSSI DELLE LANGHE PIEMONTEPeiragal 2014 • Marchesi di Barolo 24,00 €Nebbiolo 2012 • La Spinetta 30,00 €Barbaresco 2012 • Produttori del Barbaresco 32,00 €Barbaresco Riserva 2010 • Marchesi di Barolo 32,00 €Barbaresco 2011 • Roccalini 32,00 €Barbaresco Bordini 2010 • La Spinetta 45,00 €Barolo 2011 • Baudana 40,00 €Barolo 2011 • Brovia 44,00 €Barolo 2010 • Massolino 40,00 €Barolo Bricco Boschis 2010 • Cavallotto 50,00 €Barolo Garretti 2011 • La Spinetta 45,00 €Ciabot Tanasio • Barolo 2012 • Sobrero 40,00 €Nebbiolo 2013 • Cascina Amalia 28,00 €Barbera d’Alba 2015 • Cascina Amalia 25,00 €

Denominazione Vitigni RegioneBourgogne Rouge Pinot Fin 2013 • Domaine Arnoux Lachaux 32,00 €Bourgogne Rouge Pinot Noir 2013 • Jadot 35,00 €Bourgogne Gravel 2014 • Marèchal 40,00 €Dourthe Nr.1 Rouge 2013 • Bordeaux 26,00 €Cornas 2012 Granit 30 • Vincent Paris 35,00 €Crozes-Hermitage 2012 • Alain Graillot 36,00 €Cotes Du Rhone 2012/14 • Bouquets de Garrigues • Clos de Caillou 36,00 €

Boca 2009 • La Piane 40,00 €Taber 2012 Riserva • Produttori di Bolzano 36,00 €Granato 2010 • Foradori 45,00 €Amarone Valpolicella 2012 • Selezione Castagnedi Sant’Antonio 38,00 €Valpolicella Superiore Vigneto di Monte Lodoletta 2010 • Dal Forno 80,00 €Brunello di Montalcino 2011 • Casanova di Neri 45,00 €Brunello di Montalcino 2010 • Castello Tricerchi 38,00 €Brunello di Montalcino 2009 • Cerbaiona 90,00 €Brunello di Montalcino 2011 • Cerbaiona 120,00 €Vigneto Bucerchiale 2011 • Chianti Rùfina • Fattoria Selvapiana 35,00 €Chianti Classico Riserva 2011 • Querciabella 40,00 €Syrah 2012 • Stefano Amerighi 35,00 €Cabreo Il Borgo 2012 • Folonari 32,00 €Cabreo Il Borgo 2011 Magnum • Folonari 60,00 €Castello di Fonterutoli 2011 • Chianti Class.Gran Selez. • Mazzei 40,00 €Villa Capezzana 2006 • Capezzana 40,00 €Montepulciano d’Abruzzo 2010 • Praesidium 34,00 €Vigna Monticchio 2009 • Lungarotti 40,00 €Marciliano 2012 • Falesco 45,00 €Pelago 2009 • Umani Ronchi 35,00 €Montevetrano 2009/2011 • Silvia Imparato 45,00 €Terra di Lavoro 2013 • Galardi 45,00 €Taurasi 2006 Riserva • Di Meo 36,00 €Titolo 2013 • Elena Fucci 40,00 €Muro Sant’Angelo 2011 • Gioia del Colle • Chiaromonte 40,00 €Chiaromonte Riserva 2009 • Gioia del Colle • Chiaromonte 65,00 €Cabernet Sauvignon 2011 • Tasca d’Almerita 36,00 €Faro 2009 • Palari 45,00 €Rosso del Conte 2012 • Tasca D’Almerita 40,00 €

Denominazione Vitigni RegioneGoverno all'Uso Toscano 2014 • San Leonino 25,00 €Marina Cvetic 2011 • Masciarelli 30,00 €Brecciarolo 2013 • Velenosi 22,00 €Kleos 2013 • Luigi Maffini 28,00 €Primitivo 2011 • Amastuola 22,00 €Teresa Manara Negroamaro 2012 • Cantele 25,00 €Etichetta Rossa 2012 • Gioia del Colle • Plantamura 28,00 €Frappato 2013 • Arianna Occhipinti 36,00 €Siccagno 2011 • Arianna Occhipinti 36,00 €Rosso del Soprano 2010 • Palari 30,00 €Cannonau di Sardegna 2013 • Audarya 25,00 €

VINI ROSSI DELL’ETNA SICILIA‘A Rina 2013 • Girolamo Russo 28,00 €Pistus 2012 • I Custodi delle vigne dell’Etna 30,00 €Aetneus 2008 • I Custodi delle vigne dell’Etna 40,00 €Etna Rosso 2014 • Graci 30,00 €Ghiaia Nera 2013 • Tasca D’Almerita 28,00 €

VINI ROSSI ESTERI

S T R U T T U R A T I

M E D I O C O R P OHerzu 2014 • Langhe • Ettore Germano 30,00 €Derthona 2014 • Vigneti Massa 26,00 €Bricco delle Ciliegie 2015 • Roero • Almondo 28,00 €Voglar 2012 • Peter Dipoli 30,00 €Gewürztraminer 2015 • Hartmann Donà 28,00 €Pinot Bianco 2015 • Hartmann Donà 28,00 €Mock 2015 • Produttori di Bolzano 26,00 €La Foa 2014 • Sauvignon • Colterenzio 35,00 €Collio Bianco 2014 • Edi Keber 28,00 €Sauvignon 2014 • Collio • Tiare 30,00 €Ribolla Gialla 2015 • Mario Schiopetto 26,00 €Pinot Grigio 2015 • Mario Schiopetto 26,00 €Ansonaco Carfagna 2013 • Vigneto Altura 34,00 €Tribiana 2012 • Pieve de’ Pitti 28,00 €Coroncino 2014 • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 26,00 €Verdicchio di Matelica 2014 • Matelica • Collestefano 25,00 €Kratos 2015 • Luigi Maffini 25,00 €Fiano 2015 • Pietracupa 28,00 €Teresa Manara Chardonnay 2014 • Cantele 24,00 €Nozze D'Oro 2013 • Sicilia Contea di Sclafani • Tasca d'Almerita 28,00 €Favinia La Muciara 2013 • Firriato 28,00 €Buonora 2014 • Tasca D’Almerita 28,00 €Cavallo delle Fate 2015 • Tasca D’Almerita 26,00 €

L E G G E R I

VINI DEL NOSTRO TERRITORIO IL LAZIO

Alastro 2015 • Agrigento 20,00 €Chardonnay 2014 • Agrigento 26,00 €Cometa 2014 • Agrigento 28,00 €Moscato di Noto 2015 • Siracusa 22,00 €Etna Bianco 2015 • Catania 24,00 €Eruzione Bianco 1614, 2013 • Catania 26,00 €

Plumbago 2014 • Agrigento 20,00 €Cerasuolo di Vittoria 2015 • Ragusa 20,00 €Santa Cecilia 2010 • Siracusa 28,00 €Etna Rosso 2014 • Catania 22,00 €Eruzione Rosso 1614, 2013 • Catania 25,00 €Merlot 2013 • Agrigento 28,00 €

B I A N C H I R O S S I

PLANETA VIAGGIO IN SICILIAB I A N C H I R O S S I

V I N I B I A N C H I

Propizio 2015 • Giangirolami 18,00 €

Frascati Superiore 2015 • Casale Marchese 20,00 €

Abelos 2015 • Frascati Superiore • De Sanctis 22,00 €

Soente 2015 • Falesco 20,00 €

Moro 2014 • Marco Carpineti 20,00 €

Ferentano 2012/2013 • Falesco 25,00 €

Sauvignon 2015 • Trevignano Vino 18,00 €

Il Lilium 2015 • Gelso della Valchetta 20,00 €

Passerina del Frusinate 2015 • Marcella Giuliani 20,00 €

Colle Ticchio 2014 • Cesanese del Piglio • Corte dei Papi 18,00 €

Colle Ticchio 2014 • Ces.del Piglio Corte dei Papi • Magnum 35,00 €

Prodigo 2014/2015 • Giangirolami 18,00 €

Ercole 2012 • Cincinnato 18,00 €

Silene 2014 • Cesanese di Olevano Romano • Ciolli 22,00 €

Montiano 2012/2013 • Falesco 40,00 €

Habemus 2012 • San Giovenale 45,00 €

Il Gelso 2013 • Gelso della Valchetta 20,00 €

Cesanese del Piglio 2015 • Marcella Giuliani 20,00 €

Denominazione Vitigni RegionePinot Bianco 2015 • Produttori di Bolzano 24,00 €Chardonnay 2015 • Peter Zemmer 22,00 €Gewürztraminer 2015 • Produttori di Bolzano 25,00 €Soave Classico 2014 • Pieropan 26,00 €Ribolla Gialla 2015 • Colli Orientali Friuli • Angoris 24,00 €Pinot Grigio 2015 • Colli Orientali Friuli • Angoris 24,00 €Sauvignon 2014 • Cecchini 24,00 €Poggio Argentato 2015 • Fattoria Le Pupille 25,00 €Villa Angela 2014 • Offida • Velenosi 22,00 €Fiano di Avellino 2015 • Di Meo 24,00 €Greco di Tufo 2015 • Di Meo 24,00 €Bianco del Salento 2014 • Amastuola 22,00 €Vermentino di Sardegna 2015 • Audarya 20,00 €Didyme 2015 • Tasca D’Almerita 24,00 €

Denominazione Vitigni RegioneBourgogne Blanc Chardonnay 2011/2013 • Jadot 36,00 €Chablis 1er Cru Beauroy 2015 • Domaine de La Motte 35,00 €Chablis 20134• Village • Gilbert Picq 35,00 €Dourthe Nr.1 Blanc 2015 • Bordeaux 28,00 €Pouilly Fumé 2014 • Jolivet 40,00 €Coteaux Du Giennois 2015 • Le Balbuzard • Emile Balland 32,00 €Sancerre 2014 • Vacheron 32,00 €Alsace Gewürztraminer 2015 • Domaine Leon Faller 32,00 €Burja 2012 • Primoz Lavrencic 36,00 €Grüner Veltliner 2013 • Federspiel Loibenberg 35,00 €

Denominazione Vitigni RegioneLidia 2012 • La Spinetta 40,00 €Malvasia Istriana 2009 • Damijan Podversic 40,00 €Ribolla Gialla 2009 • Damijan Podversic 40,00 €Sot Lis Rivis 2014 • Ronco del Gelso 28,00 €Friulano 2015 • Collio • Mario Schiopetto 28,00 €Cinqueterre 2015 • Forlini Cappellini 30,00 €Frontone 2013 • Cataldi Madonna 40,00 €Stella Flora 2010 • Maria Pia Castelli 28,00 €Podium 2013 • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico • Garofoli 26,00 €Vigna Cicogna 2014 • Greco di Tufo • Benito Ferrara 30,00 €Selezione Donna Erminia 2000 • Fiano di Avellino • Di Meo 40,00 €Pietraincatenata 2014 • Luigi Maffini 28,00 €Selezione Donna Erminia 2000 Magnum • Fiano di Avellino • Di Meo 80,00 €Cupo 2014 • Pietracupa 40,00 €Chardonnay 2013 • Sicilia Contea di Sclafani • Tasca d'Almerita 38,00 €Terre Bianche Cuvée 161 • Sella e Mosca 28,00 €

V I N I R O S A T IDenominazione Vitigni RegioneVedorosa 2013 • Casavyc 20,00 €Belguardo Rosè 2014 • Mazzei 20,00 €Vin Ruspo 2015 • Capezzana 20,00 €Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2015 • Capestrano 20,00 €

V I N I R O S S IL E G G E R I

M E D I O C O R P O

Denominazione Vitigni RegioneHuck Am Bach 2015 • Alto Adige St.Magdalener • Produttori di Bolzano 26,00 €Pinot Nero 2015 • Produttori di Bolzano 24,00 €Lagrein 2015 • Produttori di Bolzano 22,00 €Luzia 2014 • St. Pauls 24,00 €Cabernet Franc 2014 • Cecchini 22,00 €Merlot 2013 • Colli Orientali del Friuli • Sirch 22,00 €Maestra 2014 • Gillardi 22,00 €Lucchine 2015 • Valpolicella Classico • Tedeschi 20,00 €Lambrusco Scuro • Lini 910 20,00 €Lambrusco 2014 • Il Serraglio 20,00 €Morellino di Scansano 2015 • Le Pupille 22,00 €Poggio Badiola 2014 • Mazzei 22,00 €Fonte del Re 2014 • Lacrima di Morro d'Alba • Umani Ronchi 22,00 €Malandrino 2014 • Cataldi Madonna 22,00 €

Denominazione Vitigni RegioneMimmo 2011 • Le Piane 30,00 €Pin 2011 • La Spinetta 32,00 €Lagrein Perl 2015 • Produttori di Bolzano 28,00 €Chianti Classico Fonterutoli 2014 • Mazzei 26,00 €Chianti Classico 2012 • Querciabella 30,00 €Chianti Rùfina 2014 • Fattoria Selvapiana 24,00 €Temerario 2012 • Casavyc 32,00 €Bolgheri Rosso 2014 • Grattamacco 30,00 €Poggio Valente 2010 • Morellino di Scansano • Le Pupille 30,00 €Nobile di Montepulciano 2011 • Le Bertille 26,00 €Rosso di Montalcino 2013 • Cerbaiona 45,00 €Moro di Pava 2008 • Pieve de’ Pitti 28,00 €

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V I N I B I A N C H I E S T E R I

S T R U T T U R A T I