Carta dei Vini - Groto de Corgnan · Carta dei Vini Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini...
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Carta dei Vini Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini speciali dai migliori produttori della Valpolicella e d’Italia. Al Groto de Corgnan siamo orgogliosi della nostra ampia e storica cantina di più di 200 etichette. Potresti accompagnare il tuo menù scegliendo dalla nostra Carta dei Vini, oppure una delle nostre degustazioni di vini della Valpolicella. Contenuto I Vini Rossi della Valpolicella 3 Valpolicella Classico ...................................... 3 Valpolicella Classico Superiore.................. 4 Valpolicella Ripasso Superiore e IGT ..... 5 Amarone della Valpolicella ......................... 6 Amarone della Valpolicella ......................... 7 Recioto della Valpolicella ............................8 I Vini Rossi della Piemonte 9 Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, IGT ............ 9 Barolo & Barbaresco .................................... 10 Barolo & Barbaresco ..................................... 11 I Vini Rossi della Toscana 12 Chianti Classico, IGT ................................. 12 Brunello di Montalcino .............................. 13 Vini Rosati e Altri Vini Rossi Italiani 14 I Vini Bianchi Italiani 15 Le Bollicine e Champagne 16
Transcript of Carta dei Vini - Groto de Corgnan · Carta dei Vini Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini...
Carta dei Vini
Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini speciali dai migliori produttori della Valpolicella e d’Italia.
Al Groto de Corgnan siamo orgogliosi della nostra ampia e storica cantina di più di 200 etichette.
Potresti accompagnare il tuo menù scegliendo dalla nostra Carta dei Vini, oppure una delle nostre degustazioni
di vini della Valpolicella.
Contenuto
I Vini Rossi della Valpolicella 3
Valpolicella Classico ...................................... 3
Valpolicella Classico Superiore .................. 4
Valpolicella Ripasso Superiore e IGT ..... 5
Amarone della Valpolicella ......................... 6
Amarone della Valpolicella ......................... 7
Recioto della Valpolicella ............................ 8
I Vini Rossi della Piemonte 9
Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, IGT ............ 9
Barolo & Barbaresco .................................... 10
Barolo & Barbaresco ..................................... 11
I Vini Rossi della Toscana 12
Chianti Classico, IGT ................................. 12
Brunello di Montalcino .............................. 13
Vini Rosati e Altri Vini Rossi Italiani 14
I Vini Bianchi Italiani 15
Le Bollicine e Champagne 16
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Degustazioni di vini della Valpolicella
Per accompagnare il vostro menù degustazione con una selezione di pregiati vini della Valpolicella, potete:
1. Scegliere una bottiglia di Amarone per la portata principale, mentre per antipasti e primi saremo
noi abbinare il miglior vino al calice* tra Valpolicella Classico, Classico Superiore o Ripasso
2. Lasciare a noi la decisione dei vini*, e scegliere solo quale tra queste due degustazioni è quella che preferite:
Degustazione Classica - 25 euro per persona - Valpolicella Classico - Valpolicella Ripasso Classico Superiore - Amarone della Valpolicella Classico
Degustazione Superiore - 35 euro per persona - Valpolicella Classico - Valpolicella Ripasso Classico Superiore - Amarone della Valpolicella Classico (annata 2009 o riserva) - Recioto della Valpolicella
* I vini che selezioniamo sono di alta qualità e sono prodotti secondo la tradizione: provengono da vigneti a gestione familiare della zona del Valpolicella Classico. NB: possiamo anche proporre una degustazione di vini bianchi provenienti da vigneti locali oppure una degustazione delle birre artiginali di un birifficio famigliare della nostra zona.
I vini della Valpolicella al calice e le birre
Valpolicella Classico Valpolicella Classico Superiore Valpolicella Ripasso Classico Superiore Amarone della Valpolicella Classico Amarone della Valpolicella Classico (2009 o riserva) Recioto della Valpolicella Classico Terre di Molina Spumante Terre di Molina Ardari (bianco) Anselmi San Vincenzo (bianco)
Birra - Fiori (Bianca, Bruna, o Rossa) 330ml Birra - Terre di Molina (Bianca) 500ml
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I Vini Rossi della Valpolicella
Valpolicella Classico Brigaldara Valpolicella Classico 2018
Guiseppe Lonardi Valpolicella Classico 2018
Le Bignele Valpolicella Classico 2018
Le Ragose Valpolicella Classico 2018
Quintarelli Primo Fiore 2014
2009
Rubinelli Valpolicella Classico 2017
Speri Valpolicella Classico (biologico) 2018
Valentina Cubi Iperico, Valpolicella Classico (biologico) 2018
Sin Cero, Rosso Verona, IGT (biologico) 2018
Villa Monteleone Valpolicella Classico 2018
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Valpolicella Classico Superiore Bertani (Tenuta Santa Maria) Valpolicella Classico Superiore 2016
Brigaldara Case Vecie, Valpolicella Classico Superiore 2016
Brunelli Valpolicella Classico Superiore 2016
Coali Pipioni, Valpolicella Classico Superiore 2015
Dal Forno Valpolicella Classico Superiore 2012
Le Bignele Valpolicella Classico Superiore 2016
Le Ragose Marta Galli, Valpolicella Classico Superiore 2015
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2012
2011
2009
Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore 2014
Sartori Montegradella, Valpolicella Classico Superiore 2016
Serego Alighieri Montepiazzo, Valpolicella Classico Superiore 2016
2015
Speri Valpolicella Classico Superiore (biologico) 2016
Torre D’orti Morari, Valpolicella Classico Superiore 2016
Valentina Cubi Tabarro, Valpolicella Classico Superiore (biologico) 2016
Villa Monteleone Santa Lena, Valpolicella Classico Superiore 2015
Zymē Valpolicella Classico Superiore 2016
5
Valpolicella Ripasso Superiore e IGT Allegrini La Grola, IGT 2016
2015
Brigaldara Il Vegro, Valpolicella Ripasso Superiore 2017
2015
Coali Il Carlin, Valpolicella Ripasso Superiore 2015
Guiseppe Lonardi Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Le Ragose Le Sassine, Valpolicella Ripasso Superiore 2016
2015
2014 Magnum
Masi Brolo Campofiorin, IGT 2015
Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Superiore 2015
Sartori Regolo, Valpolicella Ripasso Superiore 2015
Speri Valpolicella Ripasso Superiore (biologico) 2016
Torre D’orti Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Valentina Cubi Arunsnatico, Ripasso Superiore (biologico) 2016
2015
Villa Monteleone San Vito, Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Zenato Ripassa, Valpolicella Ripasso Superiore 2016
2015
6
Amarone della Valpolicella Allegrini Amarone Classico della Valpolicella 2013
2011
2008
La Poja, IGT 2011
2007 Bertani (Tenuta Santa Maria) Amarone Classico della Valpolicella 2013
Brigaldara Amarone Classico della Valpolicella 2013
2010
Case Vecie, Amarone Classico della Valpolicella 2011
2008
2007
2005
Amarone Classico Riserva 2011
2009 Magnum
2007 Magnum
Brunelli Inferi, Amarone Classico Riserva 2012
Titari, Amarone Classico Riserva 2013
Coali Amarone Classico della Valpolicella 2011
Dal Forno Monte Lodoletta Amarone 2012
Guiseppe Lonardi Amarone Classico della Valpolicella 2014
Amarone Classico Riserva 2012
Le Bignele Amarone Classico della Valpolicella 2014
Amarone Classico Riserva 2011
Le Ragose Amarone Classico della Valpolicella 2009
2008
2007
2008 Magnum
Marta Galli, Amarone Classico della Valpolicella 2008
7
Amarone della Valpolicella Masi Costasera, Amarone Classico Riserva 2013
2012
Quintarelli Amarone Classico della Valpolicella 2011
2009
2007
2003
Rubinelli Vajol Amarone Classico della Valpolicella 2013
2012
2012 Magnum
Amarone Classico, Riserva 2006
Sartori Corte Bra, Amarone Classico della Valpolicella 2009
Serego Alighieri Vaio Amaron, Amarone Classico della Valpolicella 2012
2008
2004
Speri Amarone Classico della Valpolicella (biologico) 2015
Amarone Classico della Valpolicella 2013
2005
1997
Torre d’Orti Amarone della Valpolicella 2015
2014
Valentina Cubi Morar, Amarone Classico della Valpolicella (biologico) 2010
Morar, Amarone Classico della Valpolicella 2009
2007
2008 Magnum
Villa Monteleone Amarone Classico della Valpolicella 2014
2012
2008
Zenato Amarone Classico della Valpolicella 2012
Zymē Amarone Classico della Valpolicella 2013
8
Recioto della Valpolicella Brigaldara Recioto della Valpolicella 2015 375 ml
2006 750 ml
Cecchini Leonardo Corte Matio, Recioto della Valpolicella 2014 750 ml
Coali Recioto della Valpolicella 2014 500 ml
Le Bignele Recioto della Valpolicella 2018 500 ml
Le Ragose Recioto della Valpolicella 2014 500 ml
Rubenelli Recioto della Valpolicella 2015 500 ml
2013 500 ml
Sartori Recioto della Valpolicella 2013 500 ml
Speri Recioto della Valpolicella (biologico) 2015 500 ml
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I Vini Rossi della Piemonte
Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, IGT Domenico Clerico Langhe Dolcetto, Visadi 2018
2017
Barbera d’Alba, Trevigne 2016
Nebbiolo, Capisme 2018
2017
Langhe Rosso, Arte 2014 Magnum
Conterno Fantino Dolcetto d’Alba, Bricco Bastia 2017
2016
Nebbiolo, Ginestrino 2018
2018 Magnum
Langhe Rosso, Mon Pra, 2017
2017 Magnum
Elio Grasso Barbera d’Alba 2017
Langhe Nebbiolo 2017
Marchesi di Barolo Barbera d’Alba, Peiragal 2017
Marchesi di Gresy Dolcetto d’Alba, Monte Aribaldo 2017
Barbera d’Asti, Monte Colombo 2013
2012
2013 Magnum
2011 Magnum
Langhe Rosso, Virtus 2006 Magnum
Oddero Dolcetto d’Alba 2017
Barbera d’Asti Superiore, Nizza 2016
2014
Langhe Nebbiolo 2016
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Barolo & Barbaresco Azelia Barolo 2014
Barolo, San Rocco 2014
Domenico Clerico Barolo 2015
2014
Barolo, Ciabot Mentin 2013
Conterno Fantino Barolo, Vigna Del Gris 2014
2013
Barolo, Sorì Ginestra 2014
2013
2011
Barolo, Castelletto Vigna Pressenda 2015
Elio Grasso Barolo 2014
Barolo, Riserva 2010
Marchesi di Barolo Barolo, Tradizionale 2015
Barolo, Riserva 2011
Barolo, Cannubi 2014
Marchesi di Gresy Barbaresco, Martinenga 2016
2015
2014
2013
2008
2006
Barbaresco, Gaiun Martinenga 2015
2014
2013
2009
2006
2005
Barbaresco Riserva, Camp Gros 2013
2011
2006
Barolo & Barbaresco
Oddero Barolo 2014
2012
Barolo, Villero 2015
2012
Barolo Riserva, Bussia Vigna Mondoca 2013
2011
2009
12
I Vini Rossi della Toscana
Chianti Classico, IGT Antinori Chianti Classico Riserva, Marchese Antinori 2015
Chianti Classico Gran Selezione, Badia e Passignano 2013
Tignanello, IGT 2015
Castellare Chianti Classico Riserva 2016
I Sodi di San Nicolò, IGT 2014
Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2016
2007
Chianti Classico Gran Selezione, Bellavista 1997
Chianti Classico Gran Selezione, La Casuccia 2006
Chianti Classico Gran Selezione, San Lorenzo 2014
2013
2014 Magnum
Montevertine IGT 2015
2011
13
Brunello di Montalcino Argiano Brunello di Montalcino 2013
1997
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012
2013
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2013
1997
Brunello di Montalcino, Tenuta Nuova 2013
2012
Col d’Orcia Brunello Riserva, Poggio Al Vento 2010
1995
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2013
1997
Brunello di Montalcino Riserva 1995
Brunello di Montalcino, Vigna Del Fiore 2012
Lisini Brunello di Montalcino 1995
1997
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Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2015
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2012
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Vini Rosati e Altri Vini Rossi Italiani
Cà dei Frati (Lombardia) Rosè dei Frati (rosato) 2017
Chiaromonte (Puglia)
Puglia Primitivo Elè 2017
Puglia Primitivo Barbetto 2015
Donna Fugata (Sicilia) Tancredi 2016
Mille e Una Notte 2015
Elena Watch (Alto Adige) Alto Adige Pinot Nero 2018
Alto Adige Lagrein Riserva 2015
Gorgo (Veneto)
Bardolino Chiaretto (rosato) 2018
Le Vigne San Pietro (Veneto) Bardolino Chiaretto (rosato) 2018
Bardolino 2017
Bardolino Superiore 2016
Les Cretes (Aosta) Torrette Superiore 2016
Syrah 2016
Roberto Negri (Lombardia) Lambrusco Menalca (rosato)
Lambrusco Rigoletto
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I Vini Bianchi Italiani Anselmi San Vincenzo 2018
Capitel Croce 2017
I Capitelli 2015 375 ml
Cà dei Frati I Frati, Lugana 2019
Brolettino, Lugana 2016
Tre Filer 2013 375 ml
Conterno Fantino Prinisipi 2017
Prinisipi Langhe Chardonnay 2016
Langhe Bastia, Chardonnay 2015
Elio Grasso Langhe Chardonnay 2016
Jermann Pinot Grigio 2018
Ribolla Gialla 2017
Traminer 2017
W…Dreams, Chardonnay 2014
Le Vigne San Pietro Custoza 2018
Custoza Superiore 2016
Marchesi di Gresy Gresy, Chardonnay 2017
2016
2015
2013
Moscato D’asti 2019 375 ml
Oddero Cascina Fiori, Moscato D’asti 2017
Pieropan Calvarino 2016
La Rocca 2016
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Le Bollicine e Champagne Abate Nero Domini Brut 2012
Domini Brut Rose 2012
Cuvée dell’Abate Riserva 2008
Billecart Salmon Brut Reserve, Champagne NV
Bollinger Special Cuveè, Champagne NV
Bortolin Angelo Prosecco Superiore Brut DOCG 2018
Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 2018
Cà Dei Bosco Cuveè Prestige, Franciacorta NV
Cà Dei Frati Cuveè Dei Frati, Lugana 2013
Dom Perignon Champagne 2009
Ferrari Perlè Bianco Riserva 2009
Krug Grande Cuvée, Champagne NV
Terre di Molina Spumante 2016
