SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE...
-
Upload
jovanni-natale -
Category
Documents
-
view
217 -
download
1
Transcript of SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE...
![Page 1: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/1.jpg)
DISTILLERIAFRANCESCHINI
![Page 2: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/2.jpg)
SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI LIMITROFI CONFINI DEL COMUNE DI CAVAION VERONESE SI ESTENDE SU UNA SUPERFICIE PREVALENTEMENTE COLLINARE E SCONFINANDO LEGGERMENTE PER OCCUPARE UNA PARTE DEL TERRITORIO DEL COMUNE DI BARDOLINO, SI TROVA A POCHI PASSI DAL LAGO APRENDOSI SU PAESAGGI DI RARA BELLEZZA.
![Page 3: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/3.jpg)
QUESTA DISTILLERIA HA UN RUOLO SIGNIFICATIVO DI TRASFORMAZIONE DI QUELLA MATERIA PRIMA CHE È LA VINACCIA SU UN TERRITORIO TIPICAMENTE VITIVINICOLO, INTEGRANDO IN MODO COMPLETO LA PRODUZIONE DI UVE CON QUELLO DELLE ACQUAVITI.
![Page 4: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/4.jpg)
LA PRODUZIONE DI UVA DI QUESTA AZIENDA AGRICOLA SI SVILUPPA SOPRATUTTO NELLE ZONE PIANEGGIANTI CHE NE PERMETTONO LA COLTIVAZIONE, LASCIANDO SPAZIO ALLE PIANTAGIONI DI OLIVI CHE SFRUTTANO PREFERIBILMENTE QUELLE PARTICELLE COLLINARI SU TERRAZZE, COSTRUITE ARTIFICIALMENTE DALL'UOMO CHE IMPREZIOSISCONO LO SCENARIO ORIGINALE DI QUESTI LUOGHI.
![Page 5: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/5.jpg)
L'ARTE DELLA DISTILLAZIONE SI PUÒ PARAGONARE A UN PROCESSO DI ALCHIMIA, PROPRIO PER LA TRASFORMAZIONE DELL'UVA IN SPIRITO, PARTE NOBILE DELLE ACQUAVITI, ED È UN PROCEDIMENTO CHE RICHIEDE PAZIENTE MAESTRIA, CURANDO CON ATTENZIONE OGNI FASE DELLA LAVORAZIONE, PER PRESERVARE LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL DISTILLATO.
![Page 6: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/6.jpg)
IMPIANTO DISCONTINUO A CALDAIETTETECNOLOGIA TULLIO ZADRA
![Page 7: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/7.jpg)
COLONNA IMPIANTO BAGNOMARIATECNOLOGIA LUISETTI
I VAPORI DELLE VINACCE RISCALDATE VENGONO CONVOGLIATI NELLA
COLONNA DI DISTILLAZIONE OVE SI SEPARANO GLI ALCOLI PIÙ VOLATILI E
NOBILI.
![Page 8: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/8.jpg)
IL DISTILLATO USCENTE DALLA COLONNA PASSA ATTRAVERSO LA SERPENTINA DI
CONDENSAZIONE
IMPIANTO BAGNOMARIA
CONDENSATORE
![Page 9: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/9.jpg)
GRAPPA USCENTE DALLA CAMPANA
CAMPANA
![Page 10: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/10.jpg)
SCHEMA IMPIANTO DI DISTILLAZIONE
CALDAIETTA
INGRESSO VAPORE
COLONNA
CONDENSATORE
CONTATORE
CAMPANA
BOLLITORE
LABIRINTO
RUBINETTO DISEPARAZIONE TESTE/CODE
CASSA FLEMME
![Page 11: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/11.jpg)
ENTRIAMOIN
DISTILLERIA
![Page 12: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/13.jpg)
SALA DEGUSTAZIONE
![Page 14: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/14.jpg)
ARRIVEDERCI E GRAZIE
![Page 15: SE VOLETE VISITARE QUESTA AZIENDA E CONOSCERE LE NOSTRE GRAPPE, IL LAGO DI GARDA È UN NATURALE PUNTO DI RIFERIMENTO GEOGRAFICO. L'AZIENDA SITUATA NEI.](https://reader038.fdocumenti.com/reader038/viewer/2022110117/5542eb5b497959361e8c881b/html5/thumbnails/15.jpg)